鲜蔬汤的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鲜蔬汤的功效与作用》，希望能为您提供更多的参考。
汤是我们生活中必不可少的一道食谱，广受人们的欢迎。但通常人们认为，蔬菜汤是没有什么营养的，也就较为少喝。但其实这样的想法是错误的，新鲜蔬菜汤的功效与作用并不比其他补品差，其中的五行蔬菜汤，就是一道营养非常丰富的美味汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。
五行鲜蔬汤由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏，强健身体”。
五行鲜蔬汤的功效与作用
1、有治疗和预防癌症的效果;
2、帮助磨损了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健;
3、延缓老化，重现青春活力;
4、能治疗白内障;
5、能治疗多种原因引起的急慢性白血病;
6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。
7.碱化体质作用：平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速且彻底，提升对病毒的抵抗力，提高人体免疫力。
8、均衡营养作用：五种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营养，因为偏食而造成营养摄取不均衡所产生的慢性病，自然会有所改善。
9、细胞活化作用：促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力。
10、血液净化作用：能清血及降低胆醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作用。
11、调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行、配合蔬菜的五色、对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，而在人体产生相互调理的效果。五色各有其效用，五色合一可相辅相成达到调理五脏的作用。
五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效，对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用。所以，鲜蔬汤的功效与作用是不可小看的，建议大家平时不妨多喝点新鲜的蔬菜汤。
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鲜蔬汤是什么
很多人在生活中饮食中是很喜欢这个鲜蔬汤的，一般来说在，这个鲜蔬汤的材料都是一些比较新鲜的蔬菜制作的，站在健康的角度上看，这个是对身体有很多好处的。鲜蔬汤在我们的饮食中也是很频繁的出现，因为它对我们的身体有好处。有没有人不知道这个鲜蔬汤是什么的呢。
鲜蔬汤的做法是有很多种的，主要将几种比较常见的蔬菜放到一块进行炖煮，这样的味道是非常不错的。如果你想了解更多的知识的话，可以看看下面的举例，也是味道很不错的。
山药鲜蔬汤
根据中国传统食疗说法，五色入五脏。这道素汤中用到了：青(青花菜)、赤(胡萝卜)、黄(玉米)、白(山药)和黑(黑木耳)，称得上五色俱全，可以全方位地增进健康。
材料
山药(鲜怀山、鲜淮山)300克，去皮切块，胡萝卜100克，去皮切块，芜菁(大头菜)100克，去皮切块，鲜玉米(粟米)100克，切圆块，黑木耳50克，摘净切片，西红柿150克，青花菜(西兰花)100克，切朵，黄豆芽150克，红枣5粒，鲜香菇3朵，去蒂，盐11/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.西红柿划浅刀，入滚水汆烫片刻，取出去皮切块。
2.锅中加1680毫升水，煮沸。放入黄豆芽、红枣、香菇，小火煮30分钟。待凉后滤出汤汁，即为素高汤，约1200毫升。
3.取全部素高汤，煮沸。下胡萝卜、玉米、芜菁、黑木耳，煮至九分熟。再下西红柿、山药，煮约5分钟，至熟。最后放入青花菜，沸后下盐和胡椒粉调味即成。
上面就是向大家介绍了关于鲜蔬汤是什么的资料，相信大家看完以上的那个例子之后就会知道这个鲜蔬汤是什么了。鲜蔬汤是有很多种的，上面的只是给大家举例子而已，而过大家对这个鲜蔬汤有兴趣的话，可以自己动手制作一下。
芙蓉鲜蔬汤制作大全
芙蓉鲜蔬汤该怎么做呢?炎热的夏季不知不觉的来了，随着天气温度的升高，我们每天也消耗着大量的水分和能量。因此我们要给自己补充大量的水分和能量。而芙蓉鲜蔬汤是最适合夏季喝的汤品了。它由多种蔬菜煮成，含有大量的维生素蛋白质，营养丰富。可是这样的汤该怎么做呢?小编介绍三种做法，任你挑选。
配料：菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋、紫菜
佐料：淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等
做法一
1.菠菜过沸腾水后捞出倒入冷水中-----目的是去除菠菜中草酸.
2.过水后的菠菜切碎.
3.各种配料切丁(胡萝卜,香菇).
4.少量葱姜蒜滑油后锅中放水,倒入菠菜和辅料小火煮开.
5.水煮开后调适量小粉倒入搅拌.然后倒入已搅拌充分的鸡蛋,蛋絮用锅铲划散.
6.放入干货紫菜.注意用手适当撕碎.
6.调入盐,鸡精,胡椒.起锅.
注意一定要先调小粉再倒入鸡蛋.否则清汤难以托散蛋絮.
用料
海藻30克
菠菜5根
蟹味菇50克
辅料
胡萝卜1/2根
鸡蛋1个
调料
食盐1茶匙
香油1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
蔬菜精1茶匙
芙蓉鲜蔬汤的做法二
1.海藻加冷水泡发，菜洗净，锅内加水烧
2.蟹味菇按纹路掰开
3.锅内放蘑菇煮
4.再放入海藻煮
5.放入蔬菜精搅拌盖锅盖
6.菠菜切段
7.胡萝卜切片
8.胡萝卜放入锅内略煮
9.再放入菠菜
10.放入胡椒粉和盐搅拌
11.鸡蛋打散，淋入锅内成蛋花
12.关火淋香油
做法三：
1、将菠菜、胡萝卜洗净切成丁备用。
2、火腿切丁备用。
3、淀粉和好，鸡蛋打匀备用。
4、锅中倒入少量食用油，一小勺即可，油热后倒入葱姜烹出香味，再倒入菠菜、胡萝卜翻炒几下(因为胡萝卜中的维生素属于过油性的)，最后倒入火腿丁，翻炒几下后倒入适量水(以人头计算，最简便的方法是几个人就倒几碗水)。
5、待锅中有气泡冒出的时候倒入和好的淀粉并搅匀。
6、锅中再次有气泡冒出是打入鸡蛋。
7、最后依据个人口味加入适量食盐、鸡精，淋上几滴香油，撒上香葱粒。
8、一道好喝的芙蓉鲜蔬汤就做好了，关火，盛汤即可享用。
芙蓉鲜蔬汤该怎么做呢?看了上面的三种做法，是不是觉得也挺简单的呢?炎热的夏季里，我们每天消耗着大量的水分，所以我们需要补大量的维生素跟水分，对于小孩，年轻人，老人来说，芙蓉鲜蔬汤都是很好的夏季汤饮。我们周末有空在家的时候，不妨试试做芙蓉鲜蔬汤吧。
鲜蔬蘑菇汤——降低血脂
很多的食物大家都格外的钟爱，一方面是因为它的口感，另一方面是因为这些食物对于人体有很多的好处。猴头菇是一种菌类的食材，它的做法和食用的价值是非常的丰富的，常吃猴头菇可以提高免疫力，下面我们就来详细的介绍一下它。
鲜蔬蘑菇汤
材料：猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药、盐、糖。杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，这样的目的是要清除异味，然后水分控干以后备用，锅中放入猪油加热，然后加入菇类的食物一起翻炒，然后加入适量的水，烧开以后小火炖煮十五分钟。最后加入山药和青菜，大火煮3分钟，加入调味品就可以了，方法健康，很有营养的一道汤品。
猴头菇和很多食物在一起搭配都非常有营养，而且是煲汤的首选，和鸡汤搭配不紧味道鲜美，对老年人来说有降低胆固醇和提高机体免疫力的作用。但猴头菇与山药，鹌鹑蛋，鹌鹑肉相克，尽量不要在一起使用。大家知道吗，猴头菇是一种低脂肪的食物，它含有丰富的蛋白质，是很健康的食材，所以不用担心吃多了会堆积脂肪的情况出现。而且它的味道很鲜嫩，而且有降低胆固醇和提高机体免疫力的作用。一般做汤或者是焖都是不错的选择。
猴头菇不仅可以食疗，还有药用的很多功效，对老人，儿童，孕妇来说多吃些菌类还有增加食欲，而且不管煲汤，炒，凉拌，营养多多，而且做起来也不是很复杂，适合很多的人群食用，常吃有益身体健康，而且也是现在人们餐桌上的一种必备的食材，可以放心食用。
关于猴头菇的一些好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出猴头菇的好处还是有很多的，而且适合很多的人群食用，一般做汤口感更好，而且很容易被人体吸收和利用。但是要注意猴头菇最好不要和山药，鹌鹑蛋一起食用。
排骨玉米鲜蔬汤的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下排骨玉米鲜蔬汤这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.烧开后撇去浮沫。
3.捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。
4.将排骨连汤倒入汤锅。
5.烧开后放入玉米和胡萝卜，玉米是煮熟的哦。
6.鲜蘑撕成条放进去。
7.待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后，加入西红柿稍煮一会儿。
8.最后加盐调味，撒入葱花即可。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下排骨玉米鲜蔬汤。
鲜蔬汤的食用方法
使用各类蔬菜进行制作上汤，现今已经远远超越了用纯肉类和骨头类做汤了。汤中如果能够包含丰富的蔬菜，不仅能够提供给人体足够的纤维和营养，鲜艳的蔬菜颜色还可以增进人们的食欲。如果懂得使用颜色十分缤纷的蔬菜搭配在一起，也可以使得做出来的鲜蔬汤更加的有食欲。
鲜蔬汤的制作方法并不难，只需要我们到市场上去进行采购新鲜的蔬菜之后将蔬菜洗净，然后进行切段加入汤中烩在一起，就成了鲜蔬汤，那么鲜蔬汤要怎么做和食用呢?
芙蓉鲜蔬汤的做法教程：
1、将菠菜、胡萝卜洗净切成丁备用。
2、火腿切丁备用。
3、淀粉和好，鸡蛋打匀备用。
4、锅中倒入少量食用油，一小勺即可，油热后倒入葱姜烹出香味，再倒入菠菜、胡萝卜翻炒几下(因为胡萝卜中的维生素属于过油性的)，最后倒入火腿丁，翻炒几下后倒入适量水(以人头计算，最简便的方法是几个人就倒几碗水)。
5、待锅中有气泡冒出的时候倒入和好的淀粉并搅匀。
6、锅中再次有气泡冒出是打入鸡蛋。
7、最后依据个人口味加入适量食盐、鸡精，淋上几滴香油，撒上香葱粒。
8、一道好喝的芙蓉鲜蔬汤就做好了，关火，盛汤即可享用。
鲜蔬汤最好是在热气腾腾的时候食用，不要等到放凉了再吃，会影响风味。而鲜蔬汤如果食用不完可以放进冰箱里进行保鲜，防止鲜蔬汤腐败变质。下次热了可以继续食用。
果蔬酵素的作用与功效
果蔬酵素是近些年来比较流行的一种保健品，我们知道酵素里面含有活性酶，具有很好的催化的效果，它们的性质比较温和，营养价值也是比较高的，具有保健身体的作用，果蔬酵素最明显的功效就是能够促进身体的新陈代谢，在减肥瘦身，美容养颜方面都能发挥一定的效果，在提高组织细胞活性方面的作用也是不错的。
果蔬酵素的作用与功效
1、净化血液
酵素能分解排泄人体血液中的废物与毒素，它净化血液的功效特别明显，而且促进血液循环，平时适量服用酵素既可以预防高血压与高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效减少血栓生成，对维持心血管健康有很大的好处。
2、提高组织细胞活性
酵素能加快身体代谢，也能提高人体组织细胞活性，它可以通过人体组织细胞的自愈性来预防缓解疾病，也能减少多种疼痛症状发生，另外酵素对人体人益无害，服用以后也不会产生什么副作用，这也是它与药物止痛的最大不同之处。
3、促进消化排出毒素
平时适量服用一些酵素，可以加快身体内消化液的分泌，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收。酵素还能加快人体内组织细胞的分解与代谢，能让身体里残留的二氧化碳和废物，以及细菌毒素等有害物质尽快排出体外，可以让人类身体保持在最佳状态。
4、抗菌消炎预防感染
酵素中还含有多种天然消炎成分，它能抑制多种病原菌的活性，而且能提高白血球数量，当人体局部组织受损时，及时服用一些酵素，就能加快伤口愈合，也能预防伤处感染。酵素对促进人体免疫细胞再生也有很大好处，平时经常服用一些能提高身体的自我免疫能力，减少一些常见疾病发生。
鲜枣子的功效与作用
我们在身体虚弱的时候都需要补充身体的营养，让营养达到均衡。进补食品中常见的出来乌鸡、鲫鱼、鸽子之外，枣类食品是更常见的一种，随处可见，在大小超市就能买到。我们通常见到的多为红枣，比红枣的营养价值更大的是鲜枣，它含有的维生素和各类营养物质都能被人体吸收，那么鲜枣子的功效与作用是怎样的呢？
新鲜大枣的功效与作用
新鲜大枣是指新鲜的枣，和我们平时吃的大红枣不同的是，鲜枣没有经过晒干等干制的过程，保留了更多的维生素，尤其是维生素C的含量十分丰富，而维生素C也是我们人体重要的营养剂，在增强免疫力，抗疲劳方面，它都是大功臣，下面还是具体来看看鲜枣到底有哪些功效吧。
1、抗疲劳
现代人压力山大，紧张和压力消耗了我们身体中不少维生素C ，而鲜枣子的维生素C含量丰富，通常情况下，人体内储存有1.5克维生素C，压力增加时很快就被消耗掉，所以吃些鲜枣子补维C是可以减少疲劳的。
2、降血压
鲜枣中含有钾元素，它可以帮助身体分解钠，减少身体中钠含量，而高钠正是高血压的一大元凶，因此鲜枣是有降血压功效的。
3、软化血管
鲜枣中丰富的维生素C是可以帮助软化血管的，减少血液中的胆固醇，因此能够有效预防心血管疾病，降低冠心病和动脉硬化的发病几率。
4、保护肝脏
鲜枣中的维生素C还能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
5、预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
新鲜大枣怎么样好吃
新鲜大枣一般是直接食用的，将买回来的新鲜枣子用盐水浸泡一段时间，然后冲洗干净就可以直接食用，口感十分爽脆，而且果肉也很甘甜，适合当做日常水果来吃，给身体补充维生素。
当然，鲜枣子还可以做出一些花样来，比如水果沙拉，把鲜枣子洗净后剖开，去掉里面的核，然后与苹果、香蕉、梨、橙等水果一起放入碗中，加入沙拉酱搅拌，一盘好吃的水果的沙拉就诞生了。
如果你想试试鲜枣汁，也可以把鲜枣去核榨汁，但是这种吃法并不常见，因为鲜枣打出的汁液比较少，所以平时也不常见。说了上面这些吃法，其实鲜枣最好的吃法还是鲜食，因为这样才能够吸收它丰富的维生素，我们常吃的大红枣就是用鲜枣干制而成的。
鲜豌豆的功效与作用
豌豆这种东西大家应该都有吃过，它是一种绿色植物，一般常见于夏秋季，它的做法可以有很多种，比如说红烧，亦或是烧汤都可以，而且它吃起来也非常美味，豌豆的种类中就包括了鲜豌豆这种类型，豌豆的功效与作用有很多，鲜豌豆同样也是，但是很多人都不知道，那么鲜豌豆的功效与作用是什么？
全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 (9+1) 两体。子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。
豌豆亦称毕豆、麦豆、淮豆，嫩荚、嫩苗可作蔬菜，种子可食用和制淀粉。干豌豆的蛋白质含量约20%，碳水化合物约50%，每100克鲜豆中含水分70克，蛋白质7克，膳食纤维3克，还含有其他的维生素和矿物质。豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物质，具有抗菌消炎的作用，豌豆含的粗纤维能够促进大肠蠕动。豌豆性甘平，归脾、胃经，一般人均可食用。
1、豌豆角能抗菌消炎。豌豆角含有一些止杈酸和来霉素，这些物质都是天然的抗菌成分，人们食用以后可以消除身体内的多种炎症，也能促进身体新陈代谢，对提高人们的身体健康水平有很大的好处。
2、豌豆角能提高身体免疫力。豌豆角中含有多种对人体有益的营养成分，特别是高质量蛋白的含量比较出色，这种物质可以修复受损的人体细胞，也能提高免疫细胞的活性，对提高人体免疫力和抗病能力有很大的好处。
3、豌豆角能防癌抗癌。豌豆角中含有多种维生素和矿物质，还有大量的胡萝卜素，这些物质进入人体以后可以清除人体内的多种病毒，也能减少病毒对人体组织细胞伤害，从而也就减少了癌细胞的生成，大大降低了人类癌症的发病率。
鲜芡实的功效与作用
喜欢芡实的朋友可能在一开始不是因为它的功效而是因为它的味道，其实芡实可能不单味道好在一定程度上其功效也不会让人失望，下面的文章我们要说的就是芡实，要介绍的是芡实的功效与作用，如果大家对芡实的相关功效不是很了解的话，可以借助这篇文章做相对深入的了解!
芡实，睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。
功效作用
1其性能与莲子相似，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
2补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
3遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
4慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
5芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
什么人不适合吃芡实
1芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
2因为芡实有一定的副作用，所以不是什么人都适合吃的，其中对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。
3另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。
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