孕妇可以吃獐肉吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“孕妇可以吃獐肉吗”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
长肉是什么肉呢?很多人都会产生疑问。獐是一种属于小型鹿可类的动物，它的别名也叫牙獐或者河麂，在我们平时的时候獐肉并不是太多见。长肉属于温热性肉食，一般可以治疗祛风腰腿痹痛等多种常见的疾病，但是一般患有热性病的人最好不要食用獐肉，可以选择其他肉类。
长肉一般的食用方法是煮食，煮食之后可以治疗外病虚损，也是一种功能比较多的肉类。但是怀孕期间的妇女要忌口，长肉是不是也在禁忌食物的列表中呢?下面，我们来一起看一看。
孕妇是可以吃獐肉的。 体长约1米，体重约15公斤。雌雄兽均无角，耳直立，基部有2条软骨质的脊突，顶端较尖。鼻端裸露。眶下腺小。雄兽上犬齿发达，向下延伸成獠牙，突出口外。四肢壮而有力，蹄不长。尾极短。体毛粗而长，体侧及腰部的冬毛长达40毫米，呈波状弯曲。体背和体侧毛棕黄色，口唇与鼻端鼠灰色，额、后头、脸旁淡黄褐色，喉上部白色，下部灰黄色。腹部中央和鼠蹊部淡黄色，四肢棕黄色。幼兽身上有纵列的白色斑点。 栖息于有芦苇的河岸或湖边，亦有在山边、耕地或有长草的旷野。善于隐藏。性喜水，能游泳。以青草为食。广泛分布于我国长江流域各省的丘陵河谷地带。獐肉一般内服，方法煮食，每次食用不宜过多，一般食用100-200g就可以了。
孕妇在怀孕期间很辛苦，要注意自己的饮食搭配，一些东西可以适量吃一点，不宜暴饮暴食，要为宝宝的健康着想，不能因为贪吃给宝宝造成不好的影响，只要忍耐过十月怀胎的艰辛以及一朝分娩的痛苦，那你就是世界上最伟大的妈妈。
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孕妇可以吃河蚌肉吗?
日常生活中，不同的食物会给人体带来不同的营养，每一种食物中的营养都是会被人体吸收的，因此，大家在平时一定要做到营养均衡，饮食多样化，河蚌是比较常见的海鲜，河蚌肉不仅味道鲜美，营养丰富，经常吃对人身体是有好处的，但是孕妇是特殊的时期，不是所有的海鲜都可以食用的，那孕妇可以吃河蚌肉吗?
孕妇能吃河蚌吗
怀孕了吃什么都要留心，一不小心吃错东西可能会影响胎儿的健康。海鲜味道鲜美营养丰富，很多孕妈妈都喜欢吃，对于孕妇来说，有选择的吃些海鲜是有益处的。比如海鱼中富含DHA，鱼蛋白比肉蛋白颗粒小，更容易吸收，而虾则是很好的补钙食物。所以，如果孕妇对海鲜不过敏的话，可以少量吃海鲜，但孕妇吃海鲜要注意适量，海鲜要彻底煮熟后再吃，以免吃入细菌病毒导致生病。那么，孕妇能吃河蚌吗?
河蚌肉有滋阴明目、清热解毒的功效，而且有助于皮肤光泽和弹性。蚌肉性寒，但富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的作用，有利于生长发育;富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节的作用;富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高等等。
医生建议说，孕妇如果本身没有海鲜类过敏史的话是可以吃的，怀孕早期的三个月内尽量不要吃海鲜，防止一些外源性的感染。对于怀孕中期可以适当的食用，但是需要注意卫生及消毒情况，防止引起食物源性的微生物中毒。对于孕晚期来说，那时孕妈妈需要储备分娩时消耗的能量，则应多吃富含蛋白质、糖类等热量较高的食品。
孕妇吃海鲜的注意事项
孕妇在怀孕期间是可以吃海鲜的，但是要适量。另外，还要注意以下几点：
1、海鲜要熟透才吃
无论是什么海鲜，一定要确保煮熟之后才吃，否则容易造成肠胃不适，因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多，如果烹饪的不彻底，容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说，更应该小心谨慎。
2、过敏体质不宜吃海鲜
过敏体质的孕妇不宜吃海鲜，否则容易出现过敏症状，或出现上吐下泻的症状，对胎儿和自身不利。
3、不要吃腌制的海鲜。
海鲜最好是现煮现吃，孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，不利于自己和胎儿的健康。
4、吃海鲜时不宜畅饮啤酒
这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
5、海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食
孕妇吃海鲜时不能与含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为海鲜中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合，不仅会降低蛋白质的营养价值，且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
6、吃海鱼忌服维生素C药丸
海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态。因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
孕妇可以吃椰子肉吗？
人们平时经常会喝椰子汁，另外也喜欢吃椰子肉，椰子肉也就是椰子的胚乳，据介绍，椰子肉的营养非常丰富，比如蛋白质的含量就很高，另外含有丰富的碳水化合物，人们经常吃的椰蛋白以及椰奶粉等等，其实都是用椰子肉做成的，那么怀孕期间的孕妈妈们是否可以吃椰子肉呢？
孕妇可以吃椰子肉吗？
椰子肉营养丰富，而且还有很强的药用功能，哪怕是孕妇也可以吃的，科学使用对孕妇的健康还有帮助。
孕妇是可以放心的食用椰子的，孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快。
怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。所以孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。
体质偏寒的孕妇，就可以吃一些热性水果。如椰子，火龙果，榴莲。但勿吃上火，体质偏热的孕妇应避免或少吃热性水果，适量的吃一些西瓜、香蕉、猕猴桃、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果，它们都是寒性的。
椰子肉怎么吃
1.把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。
2.把椰肉剥离出来，用菜刀把他们进一步切碎。
3.放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
4.把打好的椰汁倒出即可，可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
獐肉的热量
在现在这么一个爱美的年代，很多朋友在对于食物的问题上，第一想到的就是这种食物的热量问题，担心吃了之后是否变胖，这让很多朋友感到苦恼，例如，就像对于獐肉这种美食来说，很多朋友就因为担心它的热量问题而不敢品尝，那么，獐肉的热量大吗，我们来看一下。
其实，獐肉的热量并不大，我们很多喜爱獐肉这道美味的朋友，并不需要担心，只要我们食用适量的话，我们并不需要担心变胖的问题，下面我们来学习一下獐肉这种美食的做法，各位因为热量问题而还没尝试的朋友可以学习之后品尝一下。
主料辅料
獐肉....1000 克 小葱结....10 克 腌雪里蕻..100 克 姜块.....10 克 湿淀粉...10 克 熟猪油...100 克
当归....15 克
烹制方法
1. 将去皮的獐肉放在冷水中泡半小时左右捞起，再放到冷水锅里烧开，去尽血分和去腥味后，捞出沥干水，然后切成3 厘米见方的块。
2. 当归擦去表面的浮灰。雪里蕻用水洗净后去根。
3. 锅置旺火上，放入熟猪油75 克，烧至五成热，下獐肉煸1 分钟，加水淹过肉，放入当归和酱油，烧开后再加入葱结、姜块(拍松)、盐、白糖，换小火细烧。
4. 獐肉炖至七成烂时，另用一锅放在旺火上，放入熟猪油25 克，烧至五成热下雪里蕻煸几下倒在獐肉锅内，继续烧至獐肉九成烂时，用湿淀粉调稀勾薄芡出锅装盘即成。
工艺关键
1. 徽菜擅长烧、炖，烧菜讲求软糯可口，重色、重油、重火工，此菜宜先大火烧开，然后小火细烧，约费时2 小时左右，才能突出徽菜“烧”的特色，余味隽永。
2. 薄芡即“二流芡”，要求芡汁稀一些，芡汁既与主料交融，又呈流状，食之利口。
风味特点
1. 本品为安徽名菜，是皖南山区特有的传统美味。当归补血调经，活血止痛，润肠通埂;獐肉舒筋通络，健骨轻身。二者同煮，相得益彰。当归挥发出的芳香，能除去獐肉的异腥昧，再以雪里蕻提鲜，成为美不胜收的冬令佳肴。
2. 此菜用“烧”法，色重、油重，火工独到，芳香馥郁，软糯可口，乡土气息浓厚，可谓为徽菜的典型代表品种。
在看完上面的详细介绍之后，相信大家现在对于獐肉的做法应该都有所了解了，各位爱美的朋友并不需要担心獐肉这种美味的热量问题，大家可以放心食用，只要不是过度的食用的话，就没什么问题的，赶紧学习一下上面的方法，有空只是制作品尝一番。
獐肉怎么炖
獐,这种动物大多时候大家都是在电视上面看到的，真正在现实中见到的很少很少，而且一般动物园都没有。獐这个动物一般在人们眼中是很不好的。但是獐肉却是一种很好的肉制品，不经营养丰富、嚼劲十足，而且獐肉的药用性也很高，很多医生都会把獐肉作为一种食疗之物。
对于獐这种动物人们的了解还是少之又少的，除了它的面目之物，其他的可以说是完全不知道，更别说獐的吃法有哪些了。其实獐的吃法最常见的就是炖。那么，下面就来详细地介绍一下关于獐肉究竟该如何来炖?
獐:獐小型鹿科动物,又称牙獐、河麂。两性都无角,雄獐上犬齿发达,突出口外成獠牙。獐肉性温热，而且又属发物食品。獐肉用于补虚;祛风。主治外病虚损;消渴;乳少;口僻;腰腿痹痛。，“多食发痼疾”(《随息居饮食谱》)，故凡属阴虚火旺体质者勿食;患有热性病者，包括各种感染化脓性疾病，以及癌症、结核病、红斑性狼疮、糖尿病消渴、痛风等切勿食用。
一、原料：
1.主料：獐肉500 克。水发口蘑100 克。
2.调烧：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
二、制法：
1.将獐肉洗净，放入沸水锅中悼一下，洗去血污切块。水发口蘑去杂洗净切片。
2.锅烧热，放入獐肉煽炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味精、葱、姜和适量水，武火烧沸，改为文火炖至肉将熟，加入口蘑继续炖至獐肉熟烂，撒入胡椒粉，出锅即成。
按：獐肉具有补益五脏、祛风的功效。口蘑具有宣肠益气、散血热、解毒的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的营养成份。适用于久病虚损、腰腿痹痛、营养不良等病症患者食用。健康人食用更能强身少病。
通过上面的介绍，相信多数人已经知道了獐肉的炖法。如果在以后的生活中有机会吃到獐肉的话，记住最好就是炖着吃。因为獐肉炖着吃是最有营养的，而且炖的獐肉还对身体的一些方面的病症有着治疗的作用，何乐而不为呢?
孕妇可以吃鸭脯肉吗
孕妇可以吃鸭脯肉吗，很多女性怀孕以后就会特别的关注饮食上的问题，怀孕的女性就不能够像以前那样乱吃东西了，如果一不注意，吃错东西了，就会容易出现一些不良的反应，这是大家都应该重视的，要能够及时的去了解女性怀孕期间的科学的饮食，顺利的度过整个孕期。
怀孕的女性是很娇贵的哦，不仅不能够生气，不能够干重活，平时的饮食上还要特别的去注意，关于女性怀孕期间的饮食问题也已经越来越多了，对于孕妇可以吃鸭脯肉吗，我们来看看下面的介绍。
营养专家介绍鸭子肉适用于以下两种人群: 1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用； 2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。 孕妇是可以吃鸭子肉 的.鸭肉是属于凉性食物,到夏天可以多食用.
孕妇宜吃的水果
水果的营养丰富 ，味道鲜美，男女老幼，人人爱吃。有些人认为
，水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体有没有好处呢?孕妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对孕妇的身体健康，很有帮助作用。孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。
秋梨——清热降压
秋梨被誉为“百果之宗”，是中国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作 用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
柑橘——维生素的宝藏
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水 化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。
但是，柑橘性温味甘，补阳益气，食用过量容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A，使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显，并常伴有恶心、呕吐症状。
孕妇可以吃鸭脯肉吗，我们知道女性怀孕的时候是能够吃鸭脯肉的，只不过不要吃太多了，什么东西吃多了都不好，更何况孕妇呢，女性这个时期一定要了解一些怀孕的注意事项，特别是在怀孕前三个月的时候要格外小心，避免出现一些意外的情况。
孕妇可以吃午餐肉吗
午餐肉属于是一种罐头制品，其主要的食材就是猪肉或者是牛肉，在制作午餐肉的时候会在肉里面添加大量的食品添加剂和防腐剂，虽然大家在吃午餐肉的时候会感觉到味道比较鲜美，吃的时候是非常的方法，但是这样的食物不适合经常的食用，尤其是孕妇这样的特殊群体更要多注意。原因一一般不建议孕妇食用罐头类食品，因为午餐肉内含高盐、高蛋白;另外还含亚硝酸，因此建议如果真想吃，也不可过量，不可经常食用，同时吃的时候最好配合蔬菜。原因二午餐肉是很美味，可做为孕妇偶尔调食欲的食物，但不宜经常食用，加工的食物营养价值没有天然食物高，另外含盐量高，孕妇容易盐摄入过量，另外如果加工过程中添加剂过多或肉的品质差，都可对人体健康造成危害，甚至使胎儿发育受到影响，所以孕妇还是少吃为好。原因三罐头类食品最好是少吃，里面的亚硝酸盐成份很重，吃多了不利于胎儿发育，而且营养价值低，含很多致癌物质。偶尔吃一次是可以的，但要适量。还是吃多点新鲜的牛肉、猪肉、鸡肉好些，这些对胎儿发育也是很重要的。原因四午餐肉在腌制过程中会加有一些硝酸钠、亚硝酸钠等学药品，其目的在于防腐。但亚硝酸钠在酸性条件下会还原为亚硝酸。亚硝酸与肉中的血红素、肌红素直接发生化学反应，可以使肉形成玫瑰色。它的颜色虽然美观，但硝酸钠、亚硝酸钠是一种对人体有害的化学物质，它能使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白而失去运氧的能力，从而使人出现头晕、嗜睡、头痛、呕吐、恶心、发烧、腹痛等症状。因此，午餐肉忌多吃，尤其是儿童、老人、孕妇更应绝对忌食午餐肉。
獐肉的做法大全
獐子也可以称之为麝是种野生的像鹿一样的哺乳动物,是国家级重点保护的野生动物之一,獐子生活的地方多为那些人烟稀少的丛林地带.獐子性格温和属于食草类的动物,獐子除了有很高的营养价值以外还有很高的药用价值,我们经常可以在药店看到用獐子身体的某些部位所制成的药品,尤其是獐子的角.
大家都知道人工养殖的动物再怎么养的好也不如在外头放生的味道好,獐子这类动物因为是国家保护的对象那么自然就很少会有人工养殖的,所以说獐子的肉是非常棒的.獐子的做法也有很多种,下面一起来学学吧.
獐子肉汤原 料主料:獐子胸肌肉1000克.调料:精盐20克,花椒面10克,干辣椒、蒜泥各30克,酸醋20克,冷开水2000克.制 法(1)将猎获的獐子或麂子宰杀,去毛洗净后,割下胸肌或腿肉,置于墩上精心剁细成泥.干辣椒埋入炭灰中焙香,取出抹去灰,用手撕碎,制成糊辣椒面.(2)将獐子肉泥入盆,加糊辣椒面、花椒面、盐、蒜泥、酸醋腌渍入味,约20分钟后注入冷开水,用竹筷搅拌至肉泥散开,倒入热锅内用旺火煮沸即成.操作要领肉泥要剁细,放入水中要搅散不要结团,煮沸后小心打去浮沫 五香獐肉原料配方 整只獐子(约3千克)1只 酱油1千克 食盐0.5千克 白砂糖250克 味精15克 茴香100克桂皮150克 葱200克 姜200克制作方法 1.原料整理:剥去獐皮,除去头、蹄、尾、摘除内脏,将獐体冲洗干净,用刀将其切成6块(前、后腿4块,獐身分2块).2.腌制:用食盐均匀地涂擦于每块獐肉上,腌制12小时,取出后抖去肉块上多余的盐粒.3.卤制:在卤汤内先加入除糖、味精以外的配料,然后放入坯料烧煮约1小时左右.待獐肉将熟时,再放入糖,继续烧煮约0.5小时,加入味精拌合,捞出即为五香獐肉.
獐子肉味道鲜美让人流连忘返,不过因为獐子比较珍贵一般的平民百姓很难吃到像獐子肉这么美味的食物,又因为它是国家重点保护的对象,现在市面是也很少见有野生獐子的贩卖,就算有些少数的獐子肉那是通过人工养殖而得来,并且还是用于医用方面.
当归獐肉——进补散热解毒
獐肉是一种比较贵重的肉类食物了，当然了，獐肉不仅非常的美味哦，更是有着很不错的保健功效的哦，当然了，我们在生活中经常食用一些獐肉对于我们人体的健康也是非常的有好处的，那么獐肉的吃法有哪些呢?其实当归獐肉就是很不错的选择哦，下面我们就来看看当归獐肉的做法吧。
当归獐肉
材料：獐肉1000克，小葱结10克，腌雪里蕻100克，姜块10克，湿淀粉10克，熟猪油100克，当归15克;
烹制方法
1、将去皮的獐肉放在冷水中泡半小时左右捞起，再放到冷水锅里烧开，去尽血分和去腥味后，捞出沥干水，接下里我们需要把獐肉切成大约三立方厘米大小的块状哦，这样更容易熟。
2、当归擦去表面的浮灰。雪里蕻用水洗净后去根。
3、锅置旺火上，放入熟猪油75 克，烧至五成热，下獐肉煸1 分钟，加水淹过肉，放入当归和酱油，烧开后我们可以在加入适量的葱结以及姜块而，当然了，其他的调味品也可以放进锅里哦，记得这时候就要换成小火了。
4、獐肉炖至七成烂时，另用一锅放在旺火上，放入熟猪油25 克，烧至五成热下雪里蕻煸几下倒在獐肉锅内，继续烧至獐肉九成烂时，用湿淀粉调稀勾薄芡出锅装盘即成。
功效：吃当归獐肉这道菜谱可以补益五脏、祛风、散血热、解毒，尤其适合久病虚损、腰腿痹痛、营养不良等病症患者经常食用。健康人食用更能滋补强身，预防病症。
上面我们已经了解了当归獐肉的详细的作用了，当然了，当归獐肉的做法虽然看上去有点复杂，但是实际操作起来也是比较简单的哦，我们在生活中有时间了就可以自己经常做着吃的哦，不仅味道非常的好吃，更是有着很好的保健和养生的功效哦，还能够帮助我们起到进补的作用哦。
獐肉怎么做好吃
一直以来，獐肉的功效和作用是毋庸置疑的，因此獐肉向来受到人民的称赞和喜爱。其实獐肉是一种鹿科动物的肉，而且獐肉本身属于一种性温热的食品之一，不仅能够用于补虚，祛风之外，还能够治疗腰腿疼痛疾病等。因此常吃獐肉对于我们身体的好处是非常多的，那么到底獐肉怎么做好吃呢?
其实獐肉的做法是非常多的，不仅可以炖着吃，另外还可以作为汤羹饮用等。而獐肉本身就是一种热性的食物之一，虽然说功效显著，但是并不适合各类的人群食用。那么到底獐肉怎么做好吃呢?
獐肉怎么做好吃
炖獐肉
主料：獐肉500 克。水发口蘑100 克。调烧：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
制法：
1.将獐肉洗净，放入沸水锅中悼一下，洗去血污切块。水发口蘑去杂洗净切片。
2.锅烧热，放入獐肉煽炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味精、葱、姜和适量水，武火烧沸，改为文火炖至肉将熟，加入口蘑继续炖至獐肉熟烂，撒入胡椒粉，出锅即成。
当归獐肉
材料：獐肉1000克，小葱结10克，腌雪里蕻100克，姜块10克，湿淀粉10克，熟猪油100克，当归15 克;
烹制方法
1. 将去皮的獐肉放在冷水中泡半小时左右捞起，再放到冷水锅里烧开，去尽血分和去腥味后，捞出沥干水，然后切成3 厘米见方的块。
2. 当归擦去表面的浮灰。雪里蕻用水洗净后去根。
3. 锅置旺火上，放入熟猪油75 克，烧至五成热，下獐肉煸1 分钟，加水淹过肉，放入当归和酱油，烧开后再加入葱结、姜块(拍松)、盐、白糖，换小火细烧。
4. 獐肉炖至七成烂时，另用一锅放在旺火上，放入熟猪油25 克，烧至五成热下雪里蕻煸几下倒在獐肉锅内，继续烧至獐肉九成烂时，用湿淀粉调稀勾薄芡出锅装盘即成。
关于獐肉怎么做好吃，炖獐肉，当归獐肉都是不错的选择。因此大家不妨尝试着在家制作吧，不仅肉质贤能，而且营养价值和食疗功效都是极高的。但是如果是阴虚火旺的人群，还有热性病者等，都不宜食用獐肉这类的食物，大家要注意了。
蚬子孕妇可以吃吗_孕妇可以吃蚬子吗
怀孕之后，要尤其注意饮食的健康。孕妇，最好不要吃一些寒凉的食物。如蚬子，螃蟹，贝壳，等都是寒凉的食物，而且这些海鲜体内容易有寄生虫，如果孕妇过量使用了这些海鲜，不仅会导致身体不适，免疫力底下，而且还会影响到胎儿的正常发育。孕妇一定要忌口，多吃一些温和的食物和一些养生的粥，多吃蔬菜和水果。
怀孕初期能吃蚬子吗
可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。建议定期做好孕期检查。
怀孕初期能吃蚬子吗？孕妇可以吃蚬子吗
孕妇可以吃蚬子吗
蚬子是一种软体动物，黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。孕妇应该少吃蚬子、贝类、蟹类等海鲜，因为里面容易含有寄生虫，并且高温也不会杀死这些寄生虫，正常人吃了可能没有问题，但孕妇免疫力低，很可能感染，影响到胎儿。蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食；也不适合寒性气管炎者食用；风寒感冒患者忌食；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。蚬子食疗作用：蚬肉味甘、咸、性寒，入胃经；可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。蚬子食物相克：蚬肉忌与芹菜同食。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的 营养 物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果， 营养价值颇高。孕妈妈是可以吃花蚬子的，不过不宜多吃哦，注意营养均衡！
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孕妇哪些海鲜千万不能吃
1、螃蟹
螃蟹属于寒凉性食物，并且有活血化瘀的功效，如果过量的食用，可能会导致流产。有研究表明，螃蟹脚具有的活血化瘀效果更加强烈。蟹爪同样有散瘀血，通经络的功效。因此，妇女在怀孕期间切不可食用。
2、被污染以及畸形的鱼
被酚、农药、重金属污染以及体内含有生物毒素的鱼，这些都是有毒的。不慎服用后，可能会导致汞中毒等危及身体健康。畸形的鱼、鱼胆、死甲鱼、鳝鱼等，对准备怀孕、已怀孕及正在哺乳期的妇女都不要食用。
3、咸鱼、熏鱼、鱼干
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