木薯粉怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“今天不养生，明天养医生。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“木薯粉怎么做好吃”，相信能对大家有所帮助。
木薯粉是一种什么食物呢?木薯粉就是一种生长在热带的一种植物里面提取的淀粉，有点类似于四川这边的红薯里面提取的淀粉。木薯粉的用法也和四川的红薯粉的用法是差不多的，只不过木薯粉的功能比红薯粉要多很多。所以用木薯粉做出来的美味的种类就要多很多了。
木薯粉的做法有很多，如果对于比较喜欢粉类的朋友来说，木薯粉怎么做都很好吃的。木薯粉不仅好吃，而且还有很多的功能的。比如用木薯粉来制作葡萄糖、粉丝、面包、饼干等等。给大家介绍一种木薯粉的做法。
木薯粉蒸肉：主料：五花肉，米粉面，红薯，姜，酱油，盐，花椒油，一点陴县豆瓣酱，鸡精，糖。
做法:
1，将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。
2，把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，自己尝尝味道，差什么就补点.然后拌入米粉面，(我买的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均匀，让每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有点干，可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3，把切好的红薯块也拌点米粉面，但不用太多，可适当加点糖，因为德国的红薯不是太甜，加点糖味道好些。
4，用一个大点的钵，把肉放下面，红薯放上面码好，放到锅里蒸，中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上，撒点葱花或香菜，就可以上桌了。
木薯粉的用途非常的广泛，它不仅仅只局限于食品类的用途，同时还适合用于工业上。而且在饮料中，木薯粉也有非常重要的作用的。它可以作为稳定剂以增加饮料的稳定性。木薯粉在化工方面也有着非常重要的作用，比如造纸和纺织等等。
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洋芋粉怎么做好吃
洋芋又叫土豆，在生活饮食中比较常见，选择优质的洋芋通过一些繁杂的工序制成洋芋粉，其具有丰富的淀粉，蛋白质及丰富的维生素，营养价值丰富热量比较低有利于身体的健康，那么洋芋粉应该怎么做才好吃呢，接下来就为朋友们详细介绍几种洋芋粉的具体做法，希望可能对朋友们有帮助。
主料 米饭1碗
辅料 淀粉土豆1碗
调料 菜籽油适量、食盐适量、细香葱适量、姜适量、蒜适量
炒洋芋粉步骤1
土豆淀粉中加入一勺熟米饭拌匀
步骤2加入姜蒜末、盐和葱花
步骤3加入适量的清水调开，淀粉和水的比例为1：4
步骤4锅中放入菜籽油烧热
步骤5倒入调和的淀粉
步骤6开中火不停的用勺子搅拌至凝固
步骤7将凝固后的洋芋粉放砧板上晾凉
步骤8将晾凉后的洋芋粉切成小块儿
步骤9最后于将小块儿洋芋粉下锅煎至两面微黄即可
烹饪技巧
土豆淀粉里放入熟米饭是老家都这么做，具体原因我也不清楚，个人认为是为了让这道菜更好看吧
建议用菜籽油来做这道菜，更香更地道
其实切成小块儿后的洋芋粉可以直接吃，回锅是为了回软，这样口感更好
洋芋粉改刀的时候如果沾刀可以在刀上醮点儿凉水
1. 取洋芋粉用凉水化开，稍镇一下。将浮在水面上的杂质倒掉。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。点适量黄酒去腥。最后点适量盐。
3. 锅内倒油，小火。将洋芋粉蛋液倒一半到锅里，慢慢转动，使之摊开。随后翻面。
4. 将摊好的蛋皮卷起来，用刀切成条状。
5. 锅内烧水，放入西红柿片。水开后入锅，随后捞起。煮水期间，用胡椒粉、盐、生抽、香油调料（如果炒上一点腊肉丝，那就完美了 ）。
6. 撒上点葱花，收工。
河粉怎么做好吃
河粉是我们很多人平时都能够吃到的一种食物，那么河粉要怎么做才好吃呢?其实每个人对于这种问题的看法是不一样的，但是从辩证观点来讲，这个问题又有着统一的答案。一般人吃到的河粉都是炒的，例如干炒牛河，这是很多人都非常喜爱吃的一种食品。当然河粉的做法还有其他很多种。
我们每个人其实可以根据自己的口味和个人爱好来选择河粉的做法，而河粉不管炒还是煮，都是可以的。河粉其实是用我们平时吃的大米做的，营养价值非常全面。那么，下面就来详细介绍下，河粉究竟怎么做才好吃?
河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
食疗价值
1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量;
2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。
炒河粉的基础步骤如下：
1.将河粉剥开或挑松，锅里下二汤匙油烧热，放入河粉，加上少量酱油、加水二汤匙，将河粉炒匀，炒热，水份适度，即可将河粉盛在碟里。
2.另起锅炒肉、菜。将炒好的肉、菜，铺在炒好的河粉面上，即成为一碟爽滑可口的炒河粉了。
这里介绍几款典型的河粉菜谱。读者领会后，灵活变通。一定会烹饪出具有广东特色，味道鲜美的河粉。
滑炒河粉
原料：河粉500克，猪肉或牛肉200克，菜心200克，蒜泥一茶匙，姜数片，葱二条切成小段。
腌料：生抽半汤匙，糖1/4茶匙，油二汤匙，水一汤匙。
芡汁：上汤或水一杯，盐1/3茶匙，生抽半汤匙，老抽一茶匙，麻油，胡椒粉少许，糖1/4茶匙，生粉一汤匙。
制作过程：
1.洗净猪肉或牛肉，沥干水份，切成薄片，加腌料腌十分钟 ，放入沸水中灼至半熟捞起，沥干水份。(保留沸水，灼菜心用)。
2.摘去菜心老的部分，放入沸水中灼热，成为油菜，捞起沥干水。
3.将河粉剥开或挑松，加入1/3茶匙盐拌匀。
4.往锅里下油二汤匙烧热，放入河粉及二汤匙水炒匀，炒至水干，将河粉盛在碟里。
5.锅里下油二汤匙烧热，爆香姜、蒜泥，放入葱炒匀，加酒一茶匙，勾芡，芡烧沸后，放猪肉或牛肉煮熟，下菜心炒匀。铺在河粉上即成。
注：生抽是浅色酱油，老抽是浓色酱油，生粉是太白粉，是一种淀粉。勾芡：是由干淀粉加水调和而成的粉，称为水淀粉。勾芡就是菜肴接近煮熟时，将调好的水淀粉淋在菜肴上，以提高菜的色、香、味、形。上汤是用骨头、瘦肉、老鸡、去皮火腿等原材料熬煮而成。
上面介绍的是两种不同的炒河粉的方法，同时也是很多人都喜欢吃的两种炒河粉，味道也是很好的，受到很多朋友的一致好评。其实生活中关于河粉的其他做法还有好多，要想把河粉做到好吃，其实最关键的就是靠我们的耐心还有必要的技巧就可以了。
水晶粉怎么做好吃
相信不少人听到水晶粉的时候都会感觉到比较陌生，但是说起粉条大家又会感觉到熟悉。其实水晶粉就是指一种透明度较高的粉条，而水晶粉的制作原料也有很大的不同，其中红薯土豆淀粉都可以制作成水晶粉。在日本料理中水晶粉具有崇高的位置，因此水晶粉在制作的过程中如何制作才能够变得更加美味?
水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉(水晶粉)用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%.
包菜水晶粉
包菜半棵 粗红薯粉一小把
辅料
鲜红椒两个 食用油略多
葱姜蒜适量 花椒麻椒适量
大料两小角 耗油半勺
鲜贝露半勺 鸡精一点点
酱油适量 米醋香醋适量
盐一点点
包菜水晶粉的做法步骤
1.包菜切细丝，越细越好，这个菜炒不好有股药味，严重影响口感。鲜红椒切丝，去籽儿可以减少辣味，不喜欢吃辣可不放。葱姜蒜切好。
2.粗粉用热水泡软，无硬芯即可，泡时间太长炒熟后影响口感。
3.锅中多放些油(大约是平时炒菜的两倍)，油热转中小火炸花椒麻椒大料葱，把葱炸到微焦，注意不要炸糊。然后只留葱油备用。
4.葱油里再放几颗花椒，炒红辣椒。
5.大火快速翻炒包菜。放香醋(少量多次，尝试着来。没有香醋米醋也可以。)
6.包菜稍软放粉条。放酱油，醋(不喜欢酸的就不用放了)，耗油，鲜贝露，鸡精。快速翻炒，慢了粉条容易粘锅。粉条熟了放盐，出锅。
小贴士
家里有高汤的话，粉条进锅以后可以放几勺高汤。味道更鲜。这道菜虽然好吃下饭但是相对油大，一定要控制好油量。另外需要注意火候，包菜和粉条都很出量，做多少就是多少，所以建议不要炒太多，半个包菜比较合适。
芋头粉怎么做好吃
芋头粉是芋头经过加工后形成的制品，富含蛋白质，维生素等营养价值，也有健胃通便，补中气益肝肾及平衡血脂等功效，是老少皆宜的，在日常生活中有很多的朋友们知道也喜爱食用芋头粉，那么芋头粉怎么做才能好吃呢?接下来就为大家详细介绍，让我们一起来看看学学吧
芋头粉怎么做好吃：香辣芋头粉
材料：芋头粉200克，油一勺，盐一小勺，红椒几个，大蒜几颗。
做法：
1、芋头粉洗净，用水泡半个小时，切成段。
2、红椒碎和大蒜碎炒香，再把芋头粉倒进去一起翻炒。
3、放入适量盐，再放点油辣椒，拌匀即可。
芋头粉怎么做好吃：扁豆角炒芋头粉
材料：扁豆角200克，芋头粉100克，生抽6克，盐3克，油辣子1勺子。
做法：
1、扁豆角清干净，切成段。
2、煮过的芋头粉切好。
3、锅里加入水，把扁豆角焯一下水、
4、重新起锅，加入油，加入焯过水的扁豆角，不停翻炒。
5、炒匀炒散加入芋头粉，翻炒均匀。
6、加入生抽，再加盐、油辣子，炒至均匀入味即可。
芋头粉怎么做好吃：黄瓜凉拌芋头粉
材料：黄瓜2根，芋头粉200克，黑芝麻10克，生抽6克，香醋5克，盐3克，油辣子5克。
做法：
1、芋头粉皮放水里煮熟，然后加入冷水里清洗干净。
2、黄瓜清洗干净切块。
3、芋头粉皮切好，然后加入黄瓜里，再加入生抽、香醋、鸡精、盐、黑芝麻、油辣子，搅拌均匀装盘。
芋头粉怎么做好吃：有机花菜辣炒芋头粉
材料：花菜200克，芋头粉200克，豆瓣酱1勺子，油8克，盐3克，鸡精适量。
做法：
1、芋头粉皮提前泡开。
2、锅里倒入水烧开，花菜切好水里煮一会。
3、锅里加入油，加入葱，然后把过完水的花菜放水里炒，大火翻炒一会。
4、然后加入芋头粉皮，快速炒匀。
5、炒匀加入一勺子豆瓣酱，快速炒匀。
6、加入盐，炒一会，然后加入水炖几分钟。
7、炖至放味加入鸡精炒匀，炒好装盘。
山芋粉怎么做好吃
新鲜的山芋无论是蒸着吃还是烤着吃都很香，饿的时候直接作为主食吃都可以。山芋的粉是吃法也有很多，它属于淀粉类的东西，相对来说山芋粉更好消化，我们大家经常吃的粉丝就是由山芋粉所制作的。那么山芋粉直接吃可以怎么做呢？下面我们来学习一下山芋粉的吃法。
素烧山芋粉
材料:山芋淀粉200G，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花
做法
1.材料：山芋淀粉;2.山芋淀粉用5倍的凉水化开。3.中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅。4.煮至全透明的时候关火。5.倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉。(天热的话，等没有温度以后可。
6.以放冰箱冷藏一下，加速定型)。7.定型后倒出来切块。(切小一些，更容易入味)。8.锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。(油可以多一些，这样比较不容。9.易糊锅，倒的时候当心油溅烫伤，我就不小心中招了)。10.加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水。11.大火收干汤汁，出锅后撒上葱花。(边煮边翻炒，防糊锅，葱花不要少。12.会让这道菜香气四溢)。
粉蒸芋头
主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋头约300克，剁椒1大匙
调料：大蒜末、葱花、盐各适量，酱油1大匙，白糖0.5小匙，油1大匙
做法
1、将大米与糯米放入锅内(不用放油)，小火慢炒。2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉。3、放入搅拌机中，磨碎成粉。4、加入适量的盐与五香粉拌匀，待用。5、芋头去皮洗净，切滚刀块。6、放入酱油、盐、白糖、油拌匀，腌至约30分钟。7、放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀。8、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒。9、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火。10、待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。
地瓜粉怎么做好吃
地瓜，又被人们称为为番薯。而地瓜本身就是一种营养价值比较高，而且含有大量的膳食纤维素，经常食用地瓜不仅有利于我们的身体健康，甚至能保持血管的弹性等。而地瓜粉更加不用说，它是利用地瓜的淀粉等制作而成的粉末，不仅可以用于糕点中，还可以用于油炸等。那么到底地瓜粉怎么做好吃呢?
其实地瓜粉的多用于制作点心的过程中，因为地瓜粉本身就是一种加热之后就会呈现粘稠状的，并且它的粘性非常大，所以在一些中菜勾芡的时候都会运用到地瓜粉。那么到底地瓜粉怎么做好吃呢?
使用方法
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。
地瓜粉是闽西客家人饮食中所不可缺少。客家人喜欢把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是过节，喜酒桌上不可缺少的食物。地瓜粉也被用于菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮汤。地瓜粉也是兜汤的重要组成部分之一。
地瓜粉怎么做好吃
地瓜粉蒸排骨
材料：小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，湖盐1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，酱油1小匙，酒1小匙
做法
1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后，再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用小火炸约3～4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
3.另起一锅，热锅后放入所有调味料，用中火略炒数下，再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。
地瓜粉疙瘩
主料：地瓜粉3大碗，小白菜1小把，米线少许;调料：食湖盐适量，味精适量，鸡精适量，葱1小把，调和油适量;
做法
1.将瘦肉切丝，放在锅里待用。2.将咸鱼干手撕成条，加入锅里待用。3.将青菜切丝，加入锅里待用。4.加入调味料。5.加入地瓜粉,搅拌均匀待用。6.将葱切成葱花待用。7.另起一锅，加入适量的油和姜片大火烧热爆香。8.加入水烧热至沸腾。9.水开了以后，将沸水取三碗加入搅拌好的材料里。10.用勺子将混合材料弄个一个个疙瘩加入沸水中。11.加入适量的米线。12.加热后加入葱花，就可以吃了。
关于地瓜粉怎么做好吃，由于地瓜粉本身就是属于闽西客家人饮食当中不可缺少的一种食物，因而客家人喜欢利用地瓜粉加水，制作成各种的包点食用。当然腌制好的排骨还可以沾上地瓜粉油炸食用，不仅味道极好，而且口感更加酥脆等，因此大家不妨尝试着制作地瓜粉吧!
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