红豆汤圆怎么吃
莲子红豆春季养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红豆汤圆怎么吃》，希望对您的养生有所帮助。
汤圆是很多人喜爱吃的，汤圆的种类比较多，在对汤圆选择的时候，也是要注意不能随意的进行，那常见的汤圆就是黑芝麻汤圆，这样的汤圆味道独特，而且在制作上也是比较简单，不过很多人也是很喜爱吃红豆汤圆，这样的汤圆在助消化上也是有着很好帮助，那红豆汤圆怎么吃呢?
很多人对红豆汤圆怎么吃并不是很了解，这样的汤圆在吃的时候，都是可以直接煮就可以，不过在对它制作的时候，就需要准备一些食材，这样制作才能够顺利进行。
红豆汤圆的做法
材料：红豆300克，糯米粉300克，冰糖160克，红豆泥(红豆沙)300克，陈皮1片，桂花酱1汤匙。
做法：
1.红豆洗净，用开水先浸一小时以上。
2.陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。
3.清水1.5升倒入煮锅煮沸，放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。
4.糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子，方便包入馅料。
5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心，压成圆形粉面皮，包入豆沙粒作馅，做成汤丸。
6.烧开一锅水，汤丸放入沸水中，煮至浮在水面上，盛起候用。
7.红豆煮至稀烂时，加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。
以上就是对红豆汤圆制作方法介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是红豆汤圆制作的时候，食材搭配要合理，而且对红豆汤圆怎么吃上，也是可以根据自己的喜爱进行，蒸着、煮着都是不错之选。
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红豆汤圆是什么
汤圆是我们中国的一个很有名的传统小吃，因为口味的问题，所以一般的种类也有好多，红豆汤圆就是其中的一种。红豆汤圆一般是在正月十五那天吃的，这是中国的一个习俗。当然如果你平时想吃的话，也不是不可以吃的，这个没有任何限制，完全看个人的意愿来决定。
红豆汤圆顾名思义，就是红豆馅的汤圆。但是对于大多数人而言，他们知道的就是对于红豆汤圆的食用，其他相关方面一般了解的都很少，因为在他们眼中其他的都是不重要的。那么，下面就来介绍下红豆汤圆究竟是什么?
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。
吃汤圆也是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。古人有诗云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”
正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“汤圆” ，又称元宵;"汤圆"以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
红豆汤圆的原料： 材料红豆300克、糯米粉300克、清水8杯、温水1杯、红花米少许。调味料糖3-4大匙。
红豆汤圆的制作方法：
1 红豆泡2个小时，加入上 清水8杯煮滚后，放入焖烧锅焖2～3个小时(或以小火煮45分钟)。
2 糯米粉加上温水揉成粉团，煮开一锅水，将少许粉团投入热水中煮一下捞出，和原来的粉团一起揉匀。
3一半粉团加上红花米成红色粉团，分别揉成小汤圆，放入滚水中，待浮上来即可盛出，放入煮好的红豆汤中，加糖拌匀即可。
所以通过上面对于红豆汤圆的详细介绍，我们不仅了解到红豆汤圆的详细信息，我们还知道了红豆汤圆的制作方法，这就方便了大家以后在生活中碰到想吃的时候，就不要出去到处买了。那个时候，大家就可以按照上面教授的方法来自己制作红豆汤圆。
红豆汤圆的做法
红豆汤圆，其实是就是汤圆的馅料是红豆制作，其实在生活中，很多人都得长的喜欢这样的搭配，而且红豆有非常高的营养和保健价值，所以说吧红豆作为汤圆的一个材料是再好不过了，那么你知道红豆汤圆是怎么制作而成的吗?看看下面的整个步骤和制作的技巧吧。
红豆汤圆的作法其实和其它只做汤圆的方法都是差不多，只是根据自己的不同的口味自行选择而已，但是要注意红豆汤圆可不是汤圆里面包了红豆那么简单，而是红豆制作而成红豆蜜。
糯米粉80g 蜜红豆 80g
1.汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2.将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。
3.大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。
4.将蜜红豆(或煮熟的红豆)放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。
上面就是制作红豆汤圆的过程和方法，其实不一样的地方喜欢吃汤圆的类型也不同，有的喜欢吃芝麻的，有的喜欢吃糖的，有的喜欢吃其它馅料的，这也是汤圆的独特之处，可以根据自己的口味去决定。
吃红豆汤圆会胖吗
汤圆是很多人最爱，汤圆的口感独特，而且在营养元素都是很丰富，长期选择汤圆，对身体各方面都是有着很好的帮助，不过汤圆的种类也是不同，常见就是黑芝麻汤圆，这样的汤圆口感独特，而且在吃的时候，对人体健康也不会有任何的损害，那吃红豆汤圆也是不之选，吃红豆汤圆会胖吗?
很多人也是比较喜爱吃吃红豆汤圆，但是对红豆汤圆选择的时候，很多人都担心它会胖，因此对这样汤圆选择之前，也是需要对它进行了解，那吃红豆汤圆会胖吗?
吃红豆汤圆会胖吗：
元宵、汤圆含有大量油脂及糖分，所以热量很高，4颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量，因此可吃无馅汤圆以减少热量摄取，或是以快步走1小时等运动方式消耗这些热量。
元宵馅种类繁多，甜的、成的应有尽有。为了让做出来的元宵味美香甜，许多人常会使用猪油，所以其中油脂的含量很高。另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。
传统馅心的汤圆香甜可口，味道比较厚重，深受欢迎，但糯米做的皮，花生、豆沙、芝麻等做的甜馅，使汤圆有“三高”，高糖分、高热量、高油脂，不易消化。市售包馅甜汤圆，包括芝麻汤圆、花生汤圆都是油脂类，鲜肉汤圆也都以三层肉为主，且多拌猪油在馅料里，油脂含量偏高。建议食用热量较少无馅汤圆。
无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而无论是元宵还是汤圆，外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
以上就是对吃红豆汤圆会胖吗详细介绍，汤圆的热量都是比较高的，所以在对汤圆吃的时候，也是要适量的进行，这样对自身各方面才会有很好的帮助，而且也不会使得人体发胖，在这点对爱吃汤圆的人，都是要进行注意。
怀孕可以吃红豆汤圆吗？
日常生活中每个人的饮食习惯都是不同的，对于怀孕的女性来说也是一样的，孕期身体的特殊性饮食要特别的注意，下面一起了解下红豆汤圆孕期能吃吗啊？
红豆汤圆是宁波的著名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以红豆汤圆最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
能吃。红豆营养丰富，具有多方面的健康作用，孕妈妈适量食用可以缓解水肿，提高机体免疫力。孕妇可以吃汤圆，不过汤圆中含有较多的饱和脂肪、反式脂肪酸，且不容易消化，不宜多吃。
上面就是对红豆汤圆怀孕之后能不能吃的介绍，这样女性在每次吃红豆汤圆的时候就不会特别的担心了，另外女性在孕期最好多吃不同的食物，这样能保证营养的均衡。
红豆汤圆能减肥吗
现在的生活水平越来越高，人们对于自己的要求也是越来越高的，身形的美对于很多人来说都是很看重的，谁都不愿意自己是一个胖子。渐渐的人们都喜欢上了减肥这个追求，因为减肥可以帮助自己更加的美丽，在无形之中还可以增加自信的感觉。现在有利用红豆汤圆进行减肥的方法。
其实减肥的方法是由很多种的，主要看自己喜欢哪一种方法，并且要对自己有效的。还有一点需要提及的，就是减肥的方式不能以伤害自己身体健康为前提的。大家不妨来看看这个红豆汤圆减肥。
黑芝麻汤圆：保湿
保湿，是肌肤的保养重点，而黑芝麻汤圆不仅口感hs有弹*、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。
红豆汤圆：去水肿瘦身
众所周知，平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或*病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的红豆汤圆，口感hs香软，回味无穷。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素b1、b2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
不过，虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，肠胃较弱的人在食用红豆后，会有胀气等不适感，因此需慎用。
酒酿汤圆：缓解压力滋补养颜
酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3 ~4天的15℃定温发酵酿制出来的，rh香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明显。
以上就是向大家解释了关于红豆汤圆能减肥吗这个问题，相信大家看完之后对这方面的资料会更加了解。减肥是为了自己的可以在生活中更加的美丽，但是如果为了美丽而伤害了自己的健康就不值得了，所以大家一定要注意减肥的方式和减肥的度。
汤圆红豆汤怎么做呢？
逢年过节的时候就是最热闹的时候，一家人都聚在一起，开开心心的吃团圆饭，很多时候这种情况都是很难做到的，所以大家对于团圆饭也是非常的讲究，在团圆饭上我们经常都会看到一道汤圆的饭后甜汤，这是一个吉利的预示，今天就来给大家介绍一种汤圆的做法，那就是汤圆红豆汤，加上红豆的搭配，相信味道绝对不会错。
红豆最好提前浸泡，容易煮出沙。先将一部分南瓜面团煮熟再与剩余面团混合，利于将面团揉匀、且更光滑。小圆子的个头不要太大，否则不易煮熟。南瓜叶可以根据个人喜欢换成红薯、紫薯等。要预防"春困"的疲乏和精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困大有好处。而时下的南瓜正当季，又甜又面，口感最好，不妨多吃一些。
另一方面，清明过后时常阴雨连绵，湿气较重也容易使人疲倦乏力。薏米、黑豆、红豆等都是有助于"祛湿"的，特别是红豆，能健脾利水、解毒消肿，还具有减压的功效，尤其适合考生。利用缓解春困的南瓜做成糯米小圆子，再放入具有祛湿减压功效的红豆汤，二者兼得，一份营养均衡的健康早餐就实现了。而且红黄配，温暖的色彩可以扫去全部阴霾，给清晨一个好心情。
材料：银耳、红豆、糯米粉、糖、桂花甜酒酿。准备工作：1、红豆洗净用热水泡一个小时左右，其实不泡也可以的，我以前就不泡直接煮过。2、银耳用热水泡发洗净备用。
做法：1、锅内加水烧开，加泡好的红豆，再烧开加洗净泡发的银耳一起煮，烧开转小火。2、煮到红豆在开始爆口，糯米粉加水揉成面团，然后搓成一个个小圆团加入红豆汤中。3、所有的加完后，改大火煮到小汤圆基本沸起来，然后转小火加入一点桂花酒酿和糖。4、拌匀，再煮一分钟就可以了。
现在年轻很多都是在外打拼，家里就只剩下老人家，所以在过节的时候，对于老人家来说都是非常开心的一件事情，难得可以热闹热闹了，今天给大家讲的这道汤圆的做法，大家过节的时候就可以尝试着给家里的老人亲手做一做，我想那对于老人家来说是非常幸福，非常欣喜的一件事。
南瓜汤圆红豆汤的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下南瓜汤圆红豆汤。
2.取出南瓜，趁热压成泥；
3.加入糯米粉；
4.先不要加水，如果喜欢甜的，这时可以加适量白砂糖，揉面粉，如果太干，可以适量加水，再揉成南瓜糯米面团；
5.取1/3面团，放入沸水中，煮至浮起；
6.再与剩余的面团混合，揉成光滑面团；将南瓜面团揉成一个个的小圆子；
7.锅中加水烧开，放入小圆子，煮至浮起，再放入煮好的红豆汤中即可。
8.也可以蒸来吃，涂上沙拉酱或自己喜欢的口味，也很好吃！
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下南瓜汤圆红豆汤。
简单的红豆汤圆的做法
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做简单的红豆汤圆，简单的红豆汤圆的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。
2、简单的食材
3、先将豆沙馅均匀分份，搓园
4、手心沾少许水，取适量糯米团放手心按扁，放上一颗豆沙馅
5、将豆沙馅抱起来，因为是湿面，很好操作的
6、团好之后，搓园，板上撒上糯米粉防粘，真的好黏啊
7、全部团好，不太园哈（剩了一个馅，没掌握好量，呵呵）
8、水开下汤圆，不要急于搅动
9、煮一会变颜色了，再用勺子推。 再次煮开加少许凉水，反复三四次，就熟了
10、第一次做，形状不太好，哈
11、里外都是香浓的红豆味
简单的红豆汤圆这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。
做红豆汤圆放什么调料
红豆汤圆简介
红豆汤圆是一道美食,主要食材是红豆。原料: 材料红豆300克、糯米粉300克、清水8杯、温水1杯、红花米少许。调味料糖3-4大匙。
做红豆汤圆放什么调料
1、首先将自制红豆馅儿从冰箱里取出来回下温。
2、再将红豆馅儿搓成需要大小的小球球。
3、将糯米粉放在盆子里用温水慢慢和成软的面团。
4、醒20分钟以后,取一小块团圆了再按扁。
5、将红豆馅儿的球球放在面皮上。
6、用掌心将四周往上团起来,最后两手搓成圆球就行。
7、包好以后摆放在撒了干的糯米粉的盘子里(撒干粉可以防止汤圆沾住了)。
8、取一个锅放入冷水烧开。
9、水开以后加入包好的汤圆,然后用勺子翻一下以防止沾底。
10、开锅以后改中火,直到汤圆漂浮起来就表示熟了。
红豆汤圆的常见做法
红豆汤圆做法一
1、红豆提前1晚浸泡,清洗干净后,放入砂锅中,加入足量的清水(1:5),大火烧开后,转小火慢慢煲至8成熟(约需30分钟左右),放入冰糖及橙丝,继续熬煮5分钟(不时搅动一下,以防粘锅),放入汤圆煮熟即可。
2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆汤圆做法二
1、红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水)然后下锅煮。
2、在熬红豆沙的时间内,做汤圆。糯米粉备好。
3、加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团。
4、将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆。
5、红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味。
6、烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可。
红豆汤圆做法三
1、糯米粉150克。
2、糯米粉加适量白糖加水揉成分团。
3、一半加适量抹茶粉揉好。
4、豆沙馅揉成小丸子。
5、粉团捏扁包入豆沙馅。
6、揉成汤圆。
7、烧开水把汤圆下锅煮。
8、煮到汤圆浮起来加入适量红糖就可以享用。
红豆汤圆的食物相克知识
相克红豆+羊肝:一起吃会引起中毒
红豆+盐:会降低药性
红豆+羊肚:会导致水肿、腹痛、腹泻
红豆+冬瓜:会导致身体脱水
红豆+猪肉:会引起腹胀
红豆+羊肚:一起吃会引起中毒,可以用鸡屎白治疗
红豆汤圆的营养价值
红豆汤圆的营养价值
红豆汤圆是一道家中日常甜食,主要食材是红豆和糯米。
1、红豆
1.1、红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外,还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质,是我们饮食的补血佳品。
1.2、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。
1.3、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
1.4、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
1.5、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2、汤圆
2.1、汤圆营养丰富,其主要成分即糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。
2.2、做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。糯米补脾胃,益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,气充则身自多热。
红豆汤圆的热量
每100克红豆汤圆含有320 大卡热量，红豆汤圆含大量油脂及糖分,所以热量很高,4颗红豆汤圆的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量,因此可吃无馅汤圆以减少热量摄取,或是以快步走1小时等运动方式消耗这些热量。为了让做出来的元宵味美香甜,许多人常会使用猪油,所以其中油脂的含量很高。另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。
红豆汤圆的宜忌人群
1、什么人能吃红豆汤圆
1.1、一般人群均可以食用。
1.2、适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好。
1.3、适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食。
2、什么人不能吃红豆汤圆
2.1、红豆能通利水道,故尿多之人忌食；蛇咬伤者,忌食百日。
2.2、糖尿病患者、肥胖者不宜多吃红豆汤圆。
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