最神奇的瓜果食疗法-苦瓜篇
食疗养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《最神奇的瓜果食疗法-苦瓜篇》，希望对您的养生有所帮助。
人在冬天容易有胃火，所以要吃一点降胃火的食物;人在夏天胃比较虚寒，所以应该吃暖胃的食物。
有人会问，那为什么我们夏天要吃苦瓜?苦瓜不也是凉的吗?
苦瓜虽寒不凉胃
这个问题问得好，这是因为苦瓜虽然很寒凉，但是它不凉胃。
苦瓜是去心火的，它不走胃，而是走心。夏天，人们容易心火旺盛，心火太重的话，会使人感觉心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄。所以，夏天适合吃去心火的食物，比如说苦瓜。
苦瓜与黄瓜不同，黄瓜是凉胃的，而苦瓜的寒凉不走胃，它走的是心。所以，有些人吃黄瓜会拉肚子，而吃苦瓜就没事。
但为什么有的人吃苦瓜会胃痛呢?这是因为黄瓜和苦瓜有一个共同点，它们都是碱性。胃液分泌不足的人，吃多了就会刺激到肠胃。实在要吃的话，你可以吃酱烧苦瓜。苦瓜用甜酱烧煮过以后，苦味去掉一大半，碱性也中和了。
苦瓜子可养心补肾
老苦瓜有一样好东西，就是红色的苦瓜子。到了夏末秋初的时候，苦瓜就变老了。把老苦瓜剥开以后，你会发现它里面的瓤变成了鲜红色，连子都是鲜红鲜红的，很好看。
小时候，妈妈切开苦瓜看到里面有红色的苦瓜子，会马上叫我们来吃。我们也很爱吃，因为鲜红鲜红的嘛!小孩子看着就觉得特别好吃。
苦瓜子为什么红呢?因为它的外层包裹着厚厚的红色外膜。苦瓜子里面的仁是不能直接生吃的，吃的是外层红色的部分。这层膜软软的，可以直接吃，是甜的，对心脏特别好。
苦瓜子补心，还补肾。
苦瓜是寒凉的，苦瓜子却是温性的。苦瓜去心火，苦瓜子补心阳。苦瓜是利尿的，而苦瓜子却能调理尿频和小孩遗尿。
苦味的苦瓜，老了以后却能长出甜子。老话说得好，苦尽甘来，苦瓜就是一个现成的例子呢。
吃出苦瓜的独特味道：酱烧苦瓜，凉拌苦瓜
小时候，我们一看到妈妈买了苦瓜，就会想吃酱烧苦瓜。
方法：苦瓜切成段，把甜面酱下油锅炒一下，放苦瓜翻炒，加酱油、盐煮熟。
苦瓜这样做，就不是一味地苦了，而是甜中带有微微的苦味，吃起来有一种余味不尽的感觉，特别受小孩子欢迎。Www.Ys630.Com
不知道为什么我从来没有在外面的餐馆里看见过这道菜，也许是它太朴素了吧 原料只有苦瓜一样。而一般餐馆用苦瓜做热菜，不是炖排骨，就是酿肉，再不就是炒鸡蛋，最起码得配点别的菜。
苦瓜跟肉类搭配，味道很难融合，还是清者自清，浊者自浊。苦瓜有个好处，不管跟什么肉一起烧，不会把苦味传给它。反过来呢，也是一样，苦瓜也不会染上肉的味道。大部分蔬菜跟肉类一起烧都会更鲜，但苦瓜不然。而且，它也不怎么吃油，跟荤菜一起，油腻腻的，总感觉有些别扭。
苦瓜的风味别有一格，等闲之物还真配不上它，还是单吃比较清爽。
现在，吃苦瓜也不是一味要酱烧的那种了。如果买来的苦瓜比较嫩，把它片成薄片，下开水锅迅速焯一下，然后过冰水，拌上点儿糖、醋、盐，放冰箱里冰镇一会儿再吃。
如果夏天气温比较高，可以在盘子里先放上冰块，再把拌好的苦瓜片铺在上面，保持冰凉的口感，那就更爽口了。这样的一道凉拌苦瓜，饭店给它取了个名字，叫做“雪满山中高士卧”。如果把苦瓜比作人，那么它就是独居山中的隐士，超然物外。
凉拌苦瓜要嫩的，酱烧苦瓜则要用老苦瓜才好吃。很多人买苦瓜不愿意要老的。其实，老苦瓜的保健功效更好。嫩苦瓜是去心火的，一味苦寒。而老苦瓜则不然，老苦瓜没有那么寒凉，还有养心的作用。
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最神奇的瓜果食疗法-红枣篇
最近有位关心养生的朋友留言：“红枣皮能不能吃?”她说：“听说红枣皮可能会挂在肠壁上，是不是会产生什么毒素?”我不知道这个朋友的信息来源。但是如果吃枣不吃皮，那就容易便秘。
一颗红枣，气血同补
因为枣肉容易使人便秘，而枣皮才是通便的。而且，如果你不吃大枣的皮，就起不到补血的作用，还可能发胖，长肉。
有些点心里面有枣泥馅，那里面的红枣皮是去掉的。我们吃枣泥的时候，就要注意吃这个跟吃整个的红枣是有区别的，吃多了容易便秘。
咱们都知道大枣是补血的，但实际上主要起补血作用的却是大枣的皮。枣肉起什么作用呢?补气。枣肉补脾，而枣皮补心。
大枣巧搭配，养胃见奇效
大枣比较适合当一个辅助的角色。在中药里面，经常会用到大枣来配伍。因为大枣有调和药性的作用，而且它是保护脾胃的。在很多药方里头，放一点大枣，用它来调和一下各种药物的偏性，避免那些药伤脾胃，有一个保护的作用，类似于中药中的甘草。
比如说，有时候小孩子感冒了，要用食疗，可能会用到生姜、葱白等煮水，这时你不妨放几粒大枣，可以保护一下他的脾胃。但是有一点要注意：凡是痰多的情况下，都尽量少用大枣。
用药是这样，平时饮食也是这样。如果要吃大枣，最好是少用一点，跟其他的食物搭配着吃，那样效果才好。
中医把大枣比作一个和事佬，他是在一群人中做协调工作的。一个团队，少不了这样一个角色。有了他，就处处和谐了。
那么，大枣适合搭配什么呢?
第一是生姜，第二是陈皮。
大枣生湿，生姜祛湿;大枣止汗，生姜发汗;大枣补气，而生姜是升散的，不至于让气补得滞住。大枣和生姜搭配在一起，能调节人体的消化功能，增强抵抗力。气血虚弱或怕冷的人，喝生姜大枣茶很合适。
大枣生痰，而陈皮是化痰的。大枣吃多了容易让人腹胀没胃口，而陈皮能消除这种胀气，又能开胃。大枣和陈皮都能健脾胃。对脾胃虚弱的人来说，吃大枣时最好配些陈皮一起煮水喝。
如果不喝茶，你也可以用大枣熬粥。各种粮食里面，大枣比较适合跟小米搭配。小米是凉性的，跟大枣一起熬粥不容易使人生胃热。
吃大枣的讲究
大枣的好处宣传得比较多，所以大家都觉得枣可以尽量多多地吃，其实是不对的。大枣是不能多吃的，在所有补血的食品里面，吃大枣要谨慎。
大枣容易生湿热，所以有的人吃多了枣会牙疼，有的人会上火，有的人会生痰，有的人会发胖。所以，我们不能因为大枣是长寿果，就每天没事儿都吃一大把，甚至当饭吃。
吃枣还是要看体质的：瘦弱的人、不上火的人，可以吃;体内有热的人、胖的人则一定要少吃大枣，否则越吃越胖。
我有位老师曾经接诊过一位顽固性湿疹患者，这个人的湿疹总是治不好。后来，老师就发现，这个人每天要吃一饭碗的大枣。他把这个停掉以后，湿疹就治好了。
对于大枣有的人无缘
无故地发湿疹，上火，有时候找原因，他经常就会怪罪说吃了什么辛辣的东西上火。比如有些人总认为吃辣椒上火，其实辣椒一般不会让人上火，反而大枣是让人上火的。所以，你最好不要把大枣当成饭来吃，对于一般体质的人来说，每天吃几粒大枣就够了。
少量的大枣是健脾的，大枣多了就伤脾，所以，吃枣要有一个度。
焦炒小枣最易吸收
吃大枣容易生痰上火的人，可以选择吃小枣。小枣补气补血的作用要弱一点，但是它相对大枣来说，不那么容易生湿热。所以，怕上火或者肥胖的人就吃一点小枣，因为大枣补脾的作用比较强，小枣更偏于补心。
吃小枣，有一种方法最好消化，那就是把它炒焦了吃。怎么炒呢?把干的小枣洗干净，晾干水气，放在铁锅里干炒，炒到枣的外皮有一部分已经发黑后，把它密封收起来。你可以拿这个炒过的小枣煮水或者用开水冲泡，小孩和大人都可以喝。泡的时候加一些陈皮，就更好了。
炒过的小枣，皮有点发黑，一定要留下它，这是炒小枣功效最好的部分。小枣皮炒焦以后，能健脾，帮助消化，补血的效果更好。
最神奇的瓜果食疗法-桃子李子
桃子和李子是中国人的传统水果，它们不光有甜美的果实，还有缤纷的花朵。桃李不言，下自成蹊。诗人总把桃李比作女性。桃、李对女性的确也有特别的好处，它们能帮助女性变得更健康美丽。
李仁活血，桃仁破血
桃李熟了，容颜红了，女子以血为本，而桃、李的功效主要就是调理血的问题。
李子是清血热的，能养肝。更年期的女性会感觉体内有虚热，晚上睡觉烦躁不安，这时就可以吃些李子来缓解身体的不适。吃的时候，可以把李子皮留下来一起吃，因为李子的皮是养肝血的。还有甲状腺功能亢进的女性，吃李子对身体有好处。另外，李子清肝热，有肝病的人也适合吃李子。
桃子是活血的，女性常吃桃子，气色会更好看。桃子能通经，月经不畅的女性适合吃。桃子还能润肠，大便干燥的人也可以常吃。
桃子李子好是好，但不能吃太多。有句老话说，“桃饱杏伤人，李子树下埋死人”，这是很有道理的。跟桃和杏相比，李子偏寒凉，吃多了以后很伤脾胃。所以，脾胃虚弱的人不要多吃李子，尤其是有胃溃疡和肠炎的人。李子偏凉，而杏和桃就是偏温性的了。杏和桃是发物，吃多了会引起腹胀，或是皮肤病复发。
李仁是活血的，而桃仁比它更进一步，是破血的。
桃仁很多朋友都知道，它是一味很重要的中药，尤其是用于妇科。中医常用桃仁来治疗闭经、半身不遂，可见它破血、活血的作用有多强。
孕妇不可以用桃仁，但产妇是可以用的。女性产后坐月子的时候，有的人恶露排出不畅，而且大便也困难。这种人可以喝桃仁莲藕汤来调理。 方法： 两头带节的莲藕一段，十个桃仁，一起煮汤，不放任何调料。然后吃藕喝汤就可以了。 注意： 莲藕的藕节不要去掉。
桃子有很多种，入药的桃仁要选没有经过嫁接改良的品种。最好是以前那种毛桃，小小的，里面的仁很饱满，这种桃的药效才好。
春夏之交的时候，刚结出的那个小毛桃有的人不爱吃，嫌它酸。这种毛桃，用来取仁最方便。它的核很嫩，你轻轻一掰或者是一咬，它就开了，把里面的仁直接取出来就可以了。
桃仁祛痘印，李仁淡斑
吃过桃子和李子，果核不要扔了，砸开果核，里边有果仁，它们的药用价值更高。
果仁是果树的种子，为了繁衍下一代，果树把精华都集中在果仁里了。果仁，对于女性的皮肤来说也是精华，就像护肤品中的精华素。
桃仁、李仁都可以打成粉，加些蜂蜜或蛋清，用来敷脸，能滋润和美白皮肤。此外，它们各自还有特别的功效。
爱长痘的人，可以用桃仁，对祛痘印有帮助。
脸上有斑的人，可以用李仁，有淡斑的效果。
桃李的果仁还可以治疗便秘、咳喘和妇科病。
新鲜的生果仁不要直接食用，因为它是有微毒的，要加工过以后才可以吃。
果仁外面包裹着一层果皮，这层皮的药效很强。如果要连皮用，建议先咨询医生。最好把果仁去掉皮，炒一下，这样比较温和一点，不会太伤身。果仁的一头扁，一头比较尖，这个尖头也要去掉。 方法： 1.把桃核或李核砸开，取出果仁，放开水锅里煮一下; 2.煮到果仁外皮有点发皱了，捞出来，放冷水里泡凉，然后剥掉外皮，去掉尖，用铁锅干炒到微微发黄，晾干保存。
用制过的桃仁和李仁来煮粥，对大便干燥型的便秘很有效。每次取十几个果仁，和大米一起煮粥就可以了。
造成便秘的原因有很多种，调理的方法也不一样，用错了，只会适得其反。
桃仁和李仁对于大便特别干结、口干舌燥的人比较合适。其中，口干舌燥总喝水的人，可以用李仁。如果只是口干，却又不太想喝水，食欲不好，感觉情绪烦躁的人，可以用桃仁。 用桃仁煮粥的话，还可以加一点陈皮，效果更好。
如果只是排便困难，但大便并不干结的人则不适合用桃仁和李仁。
切记：孕妇忌用桃仁和李仁。
最神奇的瓜果食疗法—一根小香蕉，降血压又防癌
香蕉皮煮水喝，可以降血压
其实，香蕉皮真的是好东西，它有很多用处。
香蕉皮和香蕉是一对阴阳。香蕉是滑的，香蕉皮是涩的。一滑一涩，作用是互补的。香蕉是滑肠的，有通便的作用;香蕉皮是涩肠的，有止泻的作用。
香蕉皮可以煮水喝，有降血压的作用，对肝阳上亢型的高血压有效果。高血压的人如果感觉肝火大，可以用香蕉皮煮水代替茶来喝。
香蕉皮煮水还可以用来泡澡。经常感觉皮肤发热、干痒，一抓就红的人，每天用香蕉皮水泡澡，就会舒服一些。
香蕉皮对于皮肤病特别有帮助。它是解毒杀菌的，还有润肤的作用。皮肤长癣的人，吃完香蕉可以顺手用香蕉皮擦一擦。有的人一到冬天，皮肤容易裂口子。可以刮下一些香蕉皮内侧的白皮敷在裂开的地方，再贴上创口贴，裂开的地方就会慢慢收口。
吃香蕉能减压防癌
香蕉是水果中的粮食，吃一个香蕉相当于一碗米饭。
出门在外，如果特别忙，没有时间吃饭，我就会在包里放两个香蕉。需要的时候拿出来吃，可以迅速地给大脑补充能量。如果有什么重要的活动，我也会事先吃一个香蕉。因为香蕉对于人体的神经系统也有双向调节的作用，它既能提神，使人注意力更集中，又能减压，缓解紧张的情绪。
特别是天热的时候，吃点香蕉还可以降降心火，使人心神安定，精神愉悦。
香蕉还有一个妙用，它对爱吃烧烤的人特别有帮助。
我们都知道，烧烤不能多吃，因为肉烤焦后会产生致癌物。但是好多人就好这一口，怎么办呢?
我们可以在吃完烧烤之后，再吃一根香蕉。香蕉能分解致癌物，帮助人体排毒。
很多人没有注意到，烧烤的油烟其实也含有致癌物，如果吸入人体，肺部首先受到伤害。而香蕉就能帮助我们的肺来解毒。
香蕉清肺热的功效对过敏体质的人也有帮助。春天天气暖和之后，空气中灰尘和花粉很多，热风一吹，容易使人犯鼻炎或者是皮肤发痒。所以，过敏体质的人在春天可以经常吃些香蕉。
减少香蕉寒性的吃法：烤香蕉
香蕉是降火的，由于它比较寒凉，如果你在天冷的时候吃，有时候会感觉胃里冰凉冰凉的不好受。为了减少寒性，可以把它烤着吃。
烤香蕉很好吃，自己在家也可以烤。你可以用烤箱，也可以用微波炉来烤。方法很简单：把香蕉连着皮一起放进微波炉，转3分钟就可以了。烤出来的香蕉皮有点儿发黑了，剥了皮之后，里面的香蕉已经烤得软软的了。拿勺子挖着吃，又香又甜，而且热乎乎的，很舒服。 香蕉加热以后，会变得更甜了。有一些品种的大香蕉直接吃味道比较淡，没有什么甜味。但是烤完以后，它的甜味就增加了。
注意：烤香蕉不要用不熟的香蕉，否则，皮的涩味会完全钻进香蕉里去，会很涩口，不好吃，而且可能会引起便秘。
烤过的香蕉皮仍然带有涩味，一般的人就不用吃了。但是有一种人，我建议你最好把皮也一起吃下去。烤香蕉皮对患有痔疮的人有食疗的作用，可以预防痔疮引起的便后出血。出现过这种情况的痔疮患者，可以经常吃烤香蕉，并且要连皮一起吃下去。
吃香蕉一定能治便秘吗?
说到香蕉的通便作用，要澄清一个误区：很多人认为香蕉通便，不管什么类型的便秘都吃香蕉，但有时却发现没有什么效果。
黄的人，用香蕉比较合适。但很多人的便秘并不是因为热重，而可能是气虚或者是血虚。如果没有火，大便并不干结，只是排便困难，用香蕉的效果就不好了。
香蕉很寒凉，其实，香蕉是双向调节的。
不仅能通便，也能止泻。
体内有火的人，如果火是在肺上，会引起干咳、热性便秘，这时候吃香蕉就可以止咳、通便。
如果火是在脾上，那么反而可能会引起热性腹泻。这种腹泻相当于肠炎，大便气味特别重。这样的腹泻也可以吃香蕉，能清热止泄。如果连皮一起加水煮熟来吃，把煮的水也一起喝下去，效果更佳，因为香蕉皮还有消炎的作用。
生活中，我们不要吃不成熟的香蕉，因为没有成熟的香蕉反而容易造成便秘。
它是调理热性便秘的。如果是体内有实火、大便干结、小便发
哈密瓜果汁的神奇功效
水果是人们生活中不可分割的一部分，无论是养生、减肥以及美容都离不开水果，而调和成的哈密瓜汁相比一般果汁，其含有更为丰富的维生素和抗氧化成分，膳食纤维也相对较高。
当哈密瓜中的维生素C遇到维生素C氧化酶，并且遇到氧气时就会发生反应。水果完整时，酶和维生素C住在细胞、组织的不同位置，互不碰面，而且也没有氧气存在，所以不会发生反应；可是果汁加工中的破碎、打浆过程让三者相遇，为反应提供了充分条件。因此果汁跟水果相比维生素会损失。抗氧化成分的损失跟维生素同理。
哈密瓜生产成果汁的过程，会去掉部分膳食纤维，不同种类果汁膳食纤维损失不同，例如，苹果汁是一种澄清汁，在其生产中，会除去绝大多数膳食纤维，而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少。哈密瓜果汁属于饮品菜谱，主要原料是哈密瓜，工艺是榨，制作简单。哈密瓜不仅可以消灭细菌，还会促进牙龈所需胶原蛋白的生成，使牙龈更加健康。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
应注意的是，如果是慢性肾衰竭患者，就不要吃哈密瓜这样的水果了，哈密瓜中钾离子含量相当高，由于肾功能衰竭患者肾小球滤过率下降及肾小管功能降低，处理钾的能力减退，如食用高钾食品，则会引起心动过缓。该水果的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。
哈密瓜富含大量的维生素c，有美容和利尿的效果，具有调理肠胃，预防高血压的功效。和水果相比较，果汁的矿物质含量更为丰富，喝起来方便，外出携带起来也比较便利，正规的包装果汁都经过高温杀菌，保存时间更久。
夏季最解暑的几种瓜果
夏天天气干燥，气温高，在外面工作非常容容易中暑，所以说大家在选择食物方面一定要选择具有防暑效果的瓜果。而夏季的水果非常多，下面我们就给介绍几个最解暑的瓜果。
西瓜
瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。
冬瓜
富含维生素b，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。老人夏天消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃。
黄瓜
瓜类营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。
丝瓜
可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。
痔疮食疗法
痔疮是很常见的疾病，这类疾病对人体损害比较大，但是不会危害到生命，很多人因为生活习惯不好，导致患有痔疮这样疾病，因此对痔疮疾病治疗，也是要及时，痔疮很容易诱发出现其他肛门疾病来，所以对它治疗不单要选择手术方法，同时痔疮食疗法也是很好选择。
治疗痔疮疾病的方法比较多，在选择的时候，尽量选择能够一次治愈的，这样对改善病情，才会有很好的帮助作用，使得疾病不会在继续发展，那痔疮食疗法如何呢?
痔疮食疗法：
1.黑木耳5克，柿饼30克，将黑木耳泡发，柿饼切块，同加水煮烂，每日1~2次，有益气滋阴、祛瘀止血功效，适用于痔疮出血。
2.鲜荸荠500克，红糖90克，加水适量，煮沸1小时，饮汤，吃荸荠，每日一次，有清热养阴的功效，适用于内痔。
3.黄鳝100克，去内脏切段，加调料水煮，食肉饮汤，有补中益气、清热解毒、祛风除湿之功效，适用于肠风下血。
4.蕹菜2000克，蜂蜜250克，将蕹菜洗净，切碎，捣汁，放锅内，先以武火，后以文火加热煎煮浓缩，至较稠时加入蜂蜜，再煎至稠黏时停火，待冷装瓶备用，每次以沸水冲化饮用1汤匙，每日两次，有清热解毒、利尿、止血功效，适用于外痔。
5.桑耳3克，粳米50克，先煎桑耳，去渣取汁，和米煮粥，空腹服用，有祛风活血作用，用于肠风痔血。
6.苍耳子15克，粳米100克，先煎苍耳子，去渣，后入米煮粥，空腹服用，有祛风消肿功效，适用于痔疮下血，老人目暗不明等。
7.牛脾1具，粳米100克，每次用牛脾150克，细切，和米煮粥，空腹食之，能健脾消积，适用于脾虚食滞，兼治痔疮下血。
通过以上介绍，对痔疮食疗法都是有着很好的了解，因此对这样疾病治疗的时候，选择以上方式都是非常不错，他们对人体各方面提高，都是有着一些效果，而且对润肠通便，也是有很好作用，因此对它们选择都是可以放心进行。
补脑食疗法
用脑过度，营血暗耗，可致五脏亏虚，脑无所养而记忆下降，反应迟钝;心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦;肝肾不足可致头昏目涩，健忘多梦。补益之膳通过补益肝肾，调养心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到聪脑益智，促进思维，增强记忆，延缓大脑衰退的目的。
猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。
制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。
功用：补肾健脑。
双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。
功用：补虚健脑。
胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。
制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。
功用：补肾健脾，养心安神。
桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。
化痰食疗法的方法
当我们感冒的时候，就会感觉到喉咙十分难受，喉咙里面的痰也很难咳出来，这种情况下，我们就要采取好的方法解决问题了，化痰食疗法主要是针对一些喉咙里面容易出现痰的人们而研究出来的，接下来让我们一起来了解一下化痰食疗法，这样以后我们感冒的时候也有好的方法解决问题。
1.咳嗽痰多时，可研磨藕根，用纱布绞汁加适量蜂蜜饮用，每次1杯，连续3天。
2.新鲜白萝卜洗净后，连皮切成块状，浸入麦芽糖内10-12小时，萝卜呈干瘪状后，将麦芽糖及汁饮下，1-2次后，咳嗽即止，极为有效。
3.嫩豆腐500克，陈皮、橘梗各5克，一起放锅内加水浓煎，待熟后把豆腐吃下。
清热化痰-小黄瓜拌海蜇
【食疗功效】本品有清热化痰、消积润肠的功效，能预防防高脂血症、糖尿病等病症，对早期高血压病人更为适宜。
【 原 料 】 小黄瓜 3 支，海蜇皮 200 克，姜丝、米醋，酱油，味精，芝麻油各适量。
【制作方法】小黄瓜洗净，略剥一下表面小刺，去子切成粗丝。海蜇皮切成丝，漂净咸味和沙子，捞出挤干水分，放适量姜丝，米醋、酱油、味精、芝麻油和黄瓜丝，拌匀即成。
【操作要领】 口味以咸中带酸，略有姜丝辣味为好。
治疗咳嗽的偏方
1萝卜葱白风寒咳嗽萝卜1个，葱白6根，生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白，姜，煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2红糖姜枣汤治伤风咳嗽红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半。顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
3芜荽汤平伤风咳嗽芜荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服，注意避风寒。}发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。
4白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。
5鲜梨贝母治咳嗽肺痈鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
化痰食疗法是如今比较受欢迎的一种治疗感冒的方法，而且很多人的感冒以及其他呼吸道方面的疾病都是因为喉咙里面的痰导致的，因此在日常生活中我们要注意这方面的问题，避免因为小的疾病而导致大的疾病发生，这样对于我们来说是十分划不来的。
瑜伽净食疗法
瑜伽是一种从印度传进中国的养生方式，而在于加上派别又有很多，但是基本上每一种瑜伽他们所想要达到的目的就是放轻松人体，让人体达到梵净合一的目的。在现代社会很多人也会选择瑜伽来锻炼自己的身体，减少亚健康情况的发生。瑜伽中有一种方法叫做瑜伽净食疗法，那么瑜伽净食疗法对人体起着怎样的作用呢?
瑜伽净食的好处主要有以下两点：
修养身体
相比之下，现代人的一些饮食生活反而违反科学。他们往往只注重营养素的获取量，而忽视身体废物的排除量，更加漠视净化身心的方法。实际上，在人们长期摄取的食物中，含有一些较难排除的毒素，在体内不断浓缩.累积，最终导致身心的异常状态。初期阶段，身体会出现疲倦.精神紧张、健忘、头痛、消化不良、心情郁闷等症状，继而出现口苦、经常感冒、皮肤过敏、便秘、腹泻、呕吐、关节僵硬.尿频、高血糖、高血压.严重焦虑、恐惧、易怒等问题，最终导致身体的各种病变如溃疡、关节炎、痛风、偏头痛、白内障.失眠、不孕症、糖尿病、肝肾病、癌症及精神抑郁症等。因此，若要身体健康，必须尽量避免身上产生毒素，这可以靠断食来实现。此外，依靠断食来有规律地清除毒素也不可或缺。当停止进食时，能源的补给暂时中断了;身体就会消耗体内的大量储备能源。首先利用糖类，其次利用脂肪和油脂类，最后利用蛋白质类。通过合理的断食，可以高效、安全、快速地释放埋藏在人体深处的毒素，并且使身体各器官得以充分休养，整个身心焕然一新。因此，断食是防治现代文明病的一剂灵丹妙药，也是一种全新的生活方式。
控制心智
瑜伽净食法在瑜伽体系中具有十分重要的地位。除了上述对于身体的作用之外，断食还在控制心智方面发挥巨大作用，因为它能避免人体产生过多的精华液。人体精华液一旦过多，将使生殖器官、性腺及控制低等的脉轮被过度刺激，产生过度的食欲和性欲，从而干扰身心。瑜伽的断食法经过长期改进，能把断食产生的各种心理、生理反应控制在最小范围，是方便、安全而又自在的断食法。在断食过程中，并非什么都不吃;以维持体内的代谢活动。因此，瑜伽断食法对现代人是非常实用的，与作为“苦行”的绝食有着本质的区别，可以被视为一种科学的养生法。只要持之以恒地加以实践，健康与体能情况自然会有飞跃性的提高。
净食对身体是很有益处的，但是也不是任何人都可以净食。禁忌人群包括以下几种：
1. 癌症末期。
2. 尿毒洗肾病患。
3. 糖尿病血糖指数22以上，正在注射胰岛素治疗者。
4. 肠胃穿孔、出血期间。
5. 体重35公斤以下体力衰败者。
6. 孕妇，哺乳期
肺炎食疗法推荐
肺炎患者，当然应该注意积极的接受治疗，而在生活当中，我们应该遵守医生的指导建议，当然有一些饮食方法，也可以帮助起到有效的辅助治疗功效，比如下面所介绍的这些食疗方法，对于肺炎的治疗是非常有效的，下面就为大家具体介绍，这些可以帮助起到治疗肺炎的食疗方法。
1)饮食疗法：
①贝母粥；先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。
②竹沥粥：粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。
③苏子粥：苏子15～20g，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。
④大蒜粥；紫皮大蒜30g，去皮，将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。用于肺炎霉菌感染者。
⑤银杏石苇炖冰糖：白果20粒，去壳、衣、捣破，与石苇30g同放瓦锅中，加水2碗，煮至1碗，去渣，入冰糖15g，溶化，饮服。用于咳嗽、咯痰、气喘者。
⑥百合糖水：百合60～100g，加糖适量，水煎，饮食。
⑦川贝雪梨煲猪肺：川贝10g，雪梨2个，猪肺250g，雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。用于阴虚痰热者。
⑧山药粥：干山药片45～60g(或鲜山药100～120g)粳米100～150g，同者粥，早晚温热服食。用于气虚痰浊者。
肺炎的发生，对人们产生的影响和危害非常大，所以在平时生活中，大家必须注重做好预防和保健，也可以尝试以上所介绍的这些食疗方法，相信一定可以很好的帮助自己治疗肺炎，缓解各种不适的症状的效果。
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