豆包是什么
饮食养生是什么。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆包是什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
豆包是很多人都喜爱吃的，这样的食物味道独特，而且含有的营养元素也是比较丰富，不过有很多人都豆包是什么并不是很清楚，这就是对一些没吃过的人来讲，对豆包都是不很了解的，豆包在制作上，都是比较简单，不过在材料准备上，也是要齐全，这样制作的时候，才能够顺利进行。
那豆包是什么呢，下面就详细的介绍下，使得对这类问题，都是有着很好的认识，在制作的时候，都是能够顺利的进行，同时在吃的时候，能够品尝到它独特口感。
豆包是什么：
豆包是一种以黄米(大黄米或小黄米)面为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的。在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包，豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方，豆沙包也简称豆包。在吉林，与豆沙包不是同一种东西。与其它“包”的区别在“皮”的采用原料不同。
营养成分
小豆
又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功效。
面粉
含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
以上就是对豆包是什么详细介绍，这类食品在含有的营养元素上，也是比较丰富，因此对这样食品吃的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，在吃豆包的时候，也是要适量进行，不宜吃的太多，否则也是后造成身体负担。
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东北粘豆包的做法是什么
东北粘豆包是我们常见的一种包子，也是非常的好吃的，营养价值也是非常的高的，我们要做的就是好好的学习这样的做法，做给自己的家人和朋友吃吧，在我们的日常生活中，会有很多的烹饪的手法和小窍门是值得我们去学习的，好好的学习这样的一些技巧也是非常的好的。
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干；
3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用；
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适；
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
红芸豆
红芸豆学名红菜豆，蝶形花科菜豆属。根据芸豆种皮的颜色可分为红芸豆，白芸豆，花芸豆等。山西省为我国红芸豆主产省，山西岢岚、五寨、代县、繁峙为红芸豆的主产区。岢岚县为全国红芸豆出口基地。每百克红芸豆含蛋白质 23.1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。
东北粘豆包的的家常做法，东北粘豆包怎么做好吃
一、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时
二、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干
三、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀
四、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适
五、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时
六、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢
七、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可，锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开
以上就是东北粘豆包的做法，希望可以帮助到大家，我们在日常的生活中，要做的就是好好的学习一些做美食的技巧。这是非常的重要的，好的美食不仅仅是有利于我们的身体的健康的，更是有利于我们身体的成长的，那就好好的进行学习吧，做一些美食给自己的家人和朋友品尝吧。
红豆包子的做法是什么？
在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃一些豆类的食物，比如说红豆营养丰富，对我们的身体保健有很好的帮助，那我用红豆来剥豆杀包可能是很多朋友爱吃的小吃，接下来小编就为大家详细的介绍一下在自己家里如何来制作红豆包呢?
红豆包的做法
食材食谱热量：2602.5(大卡)
主料 面粉 500g 红豆 250g
方法/步骤
第一步，发面。
1、把酵母放进碗中，用少量温水溶解开。
2、准备和面的大盆，把面粉倒入盆中。
3、将酵母水倒入面粉中间，和面。
4、然后倒入温水继续和，直到面粉成絮状。
5、然后用手揉面，直到面粉成面团状。
6、放在盆中，上面盖上一块纱布，放在暖和的地方等等
第二步，准备红豆馅。
1、把红豆洗净，用温水浸泡，半个小时到一个小时后取出。
2、把红豆放在高压锅里煮烂后取出。
3、在炒锅里放少量食用油，把煮烂的红豆倒进炒锅内翻炒，边炒边用铲子按压红豆，直到红豆变软，香味四溢。
4、把炒好的红豆馅盛在大碗中，加入适量白糖，调拌按压，直到成豆沙状。
第三步，擀皮。
1、把前面发好的面团在面板上使劲揉。
2、把面切成拳头大小的面团。
3、把小面团擀成面片。
第四步，包红豆包。
1、把准备好的红豆沙放进面皮里。
2、从面皮一则开始沿面皮顺时针揪起来，然后捏在一起封口。
红豆包就包好了。
第五步，蒸红豆包。
1、把红豆包都包好，放在阴凉处等十五分钟。让其再醒一会儿，这样面会发的更好。
2、把蒸笼上放上一块微湿的纱布，把醒好的红豆包放进蒸笼的纱布上，包子之间留出一定空隙，防止蒸好后粘在一起。
3、锅里倒开水，上面放蒸笼，开大火蒸，二十分钟后出锅。
看了上面的介绍，大家现在应该对制作红豆包的方法都了解清楚了，如果您比较喜欢吃就赶快按照上面的方法在家里尝试着去做吧！
扁豆包子的做法是什么？
扁豆的营养是特别丰富的，蛋白质，各种维生素，矿物质，微量元素含量都特别高，而且肿瘤患者吃扁豆很好，喜欢吃包子的人可以用扁豆做馅，好吃的大包子即将出锅了！
一、扁豆包子
食材明细
面粉 500克
扁豆 500克葱姜末 适量
做法
1、面粉一斤，加入酵母、泡打粉搅拌均匀。加入30度温水和面。面的硬度要比饺子面硬、烙饼面软。揉匀后用湿布盖好饧发约15分钟。
2、饧发好的面团是原来面团的2倍就算发好了。用手拍一拍会发出"嘭嘭"的声音。
3、扁豆洗净，开水焯过之后晾凉切成碎末。
4、猪肉末加入葱、姜末、料酒、东北大酱和食盐搅拌均匀。再加入香油和鸡精。放在容器的一侧。另一侧放入切好的扁豆，用食用油先搅拌扁豆然后再和肉末搅拌在一起。这样就不会使扁豆内的水分流出。吃起来口感会鲜嫩多汁。
5、发好的面揪成鹅蛋大小的剂子，擀成包子皮包馅。包好后放在案板上饧十分钟再放入笼屉蒸约15分钟。
6、关火后蒸好的包子要在锅里"焖"2-3分钟再出锅就成了。
二、扁豆的其他做法——扁豆炒肉
材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。
调料：盐，葱姜蒜末，料酒。
做法：
1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。
2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。
3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。
二、扁豆营养
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
豆包怎么蒸_怎样蒸豆包
豆包这种面食是人们应该都不陌生，这基本上是每家每户都会吃的一种食品尤其是在过年的期间，豆包是标志性的一个食品。豆包这种食品吃起来的口感是非常绵软的，并且营养成分也不低因此也是很受人欢迎的，蒸豆包的火候以及时间对于豆包的味道影响是非常大的，那么下面就来详细介绍一下豆包怎么蒸?
一、东北粘豆包
材料
红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母
做法
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时;
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干;
3、玉米面、糯米面按1：1的比例混合均匀;
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适;
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时;
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可;
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
二、柳叶豆沙包
材料
面粉500克，红豆沙，水270克，酵母粉5克
做法
1.将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面)，发酵至原体积的2倍大
2.发好的面放面板上揉成光洁的面团，然后搓成长条，分割成20份
3.剂子按扁，擀成中间厚，周边薄的圆皮。包入豆沙，先将面皮折上来一点，用右手母指和食指将尾部捏住，然后交替收捏两则面皮，直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状
4.放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可
5.停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子，拿出来即可
三、粘豆包
材料
【皮儿料】：
1杯大黄面(大黄米用咖啡磨面机磨成面，一般韩国超市有卖大黄米)
2杯糯米面，1.5 杯玉米自发蛋糕粉(Corn muffin mix) ，半杯白面
【馅料】： 大芸豆两杯，¼ 杯白糖，一汤勺菜油
做法
1、皮儿料的制作：将【皮儿料】4种粉料混合，用 1½ 杯温水调和，揉成面团，醒面一至两小时。
2、馅料的制作：大芸豆两杯泡过夜，冲洗干净，倒入不锈钢小锅里，加水超过豆子一寸高，大火煮开转小火慢煮到豆子熟烂，倒出多余的豆汤后，加 ¼ 杯白糖、一汤勺菜油，用压碎铲子把豆子压成碎泥，再干炒几分钟使豆馅稍干，等到稍凉时把豆馅用手一个一个撰成乒乓球大小的豆沙球备用。
3、把醒好的黄粘面团稍揉几下，用刀分切成两半，每一半团成长条，切成 11 个面剂子，取一个剂子稍稍按平，在上面放上一个豆沙球， 从底部推着往上一点一点的就可收口了，在把收口面倒过来放在面板上，两手和在一起把包好的豆包搓成立柱式，这样蒸好的豆包稍塌一点后，看着还是立柱样的。
怎样包豆包_豆包怎么包
说起来豆包这种食品想必人们都是非常熟悉的，这是人们日常生活中很常见的一种食品，在过年期间基本上家家户户都会制作这种食品来吃。豆包这也是很受人欢迎的一种食品，其吃起来口感软糯并且营养也是比较丰富的，日常生活中也会有不少的人包豆包来吃，下面来详细的介绍一下怎样包豆包?
一、粘豆包
材料
【皮儿料】：
1杯大黄面(大黄米用咖啡磨面机磨成面，一般韩国超市有卖大黄米)
2杯糯米面，1.5 杯玉米自发蛋糕粉(Corn muffin mix) ，半杯白面
【馅料】： 大芸豆两杯，¼ 杯白糖，一汤勺菜油
做法
1、皮儿料的制作：将【皮儿料】4种粉料混合，用 1½ 杯温水调和，揉成面团，醒面一至两小时。
2、馅料的制作：大芸豆两杯泡过夜，冲洗干净，倒入不锈钢小锅里，加水超过豆子一寸高，大火煮开转小火慢煮到豆子熟烂，倒出多余的豆汤后，加 ¼ 杯白糖、一汤勺菜油，用压碎铲子把豆子压成碎泥，再干炒几分钟使豆馅稍干，等到稍凉时把豆馅用手一个一个撰成乒乓球大小的豆沙球备用。
3、把醒好的黄粘面团稍揉几下，用刀分切成两半，每一半团成长条，切成 11 个面剂子，取一个剂子稍稍按平，在上面放上一个豆沙球， 从底部推着往上一点一点的就可收口了，在把收口面倒过来放在面板上，两手和在一起把包好的豆包搓成立柱式，这样蒸好的豆包稍塌一点后，看着还是立柱样的。
二、芸豆包子
材料
面粉1斤，猪肉3两，芸豆1斤，适量盐，2勺油，生抽3勺，浓汤宝半个，一根葱，姜适量，酵母3钱，糖少许，碱面少许，料酒适量，五香粉适量，味精少许
做法
1.肉馅：猪肉剁馅加上剁碎的葱姜，在家适量料酒和生抽以及五香粉搅拌，浓汤宝加半碗水煮化，芸豆去丝洗净放入锅中煮熟，剁碎，将芸豆馅加入肉馅中，放2勺油，少许盐和味精，将浓汤宝徐徐倒入(不要一下子都倒)搅拌好即可
2.碱面加半碗水搅拌好后，放入面粉，加水揉成团
3.在面团中放少许糖揉几下，在加适量碱面揉几下(碱面用来调节面团酸碱的，放少许揉几下面团不发酸即可)，将面团静置15到20分钟后擀成皮
4将肉馅放到皮重做成包子，锅中水烧开，包子放锅里蒸10分钟即可
三、东北粘豆包
材料
红芸豆，玉米面，糯米面，绵白糖，盐
做法
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时。
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干。
3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀。
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适。
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时。
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可。
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
豆包的热量
现如今肥胖的人是非常多的，因为肥胖对于人体美观的影响是比较大的，因此人们都希望能够减减肥而想要减肥，最重要的就是能够管住自己的嘴了。因此人们在吃一些食品之前都会了解一下这种食品的热量是多少，豆包是人们生活中很常见的一种食品，那么一个豆包的热量是多少呢?下面就来详细介绍一下。
一个豆沙包的热量通常是有200卡左右，而且豆沙包中含有的豆子是粗粮，经常食用对身体的健康和心脏的功能很有好处，女性经常食用，也能够帮助减肥瘦身。豆沙包中含有一定量的皂角甙，在某种程度上能够起到醒酒解毒的效果，特别是含有大量的膳食纤维和叶酸，有利于改善肠胃的蠕动功能，预防结石病和胆囊炎等疾病的发生，并且能降低血压和血液中血脂含量。
豆包的做法:
一、红豆馅粘豆包
材料
水300克，汤圆粉400克，豆沙馅
做法
1.按照4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀即可。
2.将面团分成等量的大小，用一个按扁一个，小心不要将面团按散噢，它没有什么筋力，容易散。
3.将团好的豆沙馅包入面皮里。
4.都包好以后，蒸锅放水，铺屉布，紧挨着码放在屉布上。
5.上气后蒸15分钟就可以了。
6.豆沙馅很甜，就不用再沾糖了。
二、东北粘豆包
材料
红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母
做法
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时;
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干;
3、玉米面、糯米面按1：1的比例混合均匀;
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适;
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时;
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可;
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
豆包怎么吃
从前有一个笑话是这样讲的，讲的豆沙包的来源，有一天豆子跟包子两个在河边相遇了，都想过那个独木桥，但是谁也不肯让谁，心里想的都是自己先过，于是豆子跟包子经过一系列的决斗，最后豆子把包子杀手了，于是就有了豆沙包，其实豆沙包也是我们日常生活中经常食用的主食，在附上这样幽默的来源，是不是很有趣呢!让人更想吃它，其实包子的种类分很多种的，还有豆包，也是人们非常爱吃的一种主食，那么豆包怎么吃?
豆包其实比豆沙包的营养价值更高，食用起来更放心，既然豆包也是日常生活中的人们很爱吃的一种主食，甚至比豆沙包营养价值更高，那样怎么能不了解，豆包怎么吃呢，我们一起来了解一下豆包的吃法吧!
超软红豆包
材料
面包原料：高粉200克，汤种50克，酵母3克，盐2克，白糖20克，奶粉10克，全蛋液25克，玉米油15克，水70克
馅料：红豆沙适量
表面装饰：蛋液，酥粒
做法
1、将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜。
2、收圆盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大，排气分割成七份盖保鲜膜松驰15分钟。
3、压扁擀圆翻面后包入馅料收囗朝下放入玛芬杯里，放温暖湿润处最后发酵2倍大，表面刷蛋液，撒酥粒放入预热好185度烤箱，中层，18分钟即可。
糖醋豆包
材料
豆包300公克，洋葱丝80公克，小黄瓜丝50公克，香油1大匙，盐1/4小匙，砂糖4大匙，白醋60㏄，蕃茄酱60㏄，水60㏄
做法
1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状，放入油温约170℃的油锅中，炸至表面呈金黄色，捞出沥油，备用。
2.热一炒锅，以小火爆香洋葱丝，加入所有调味料和作法1的豆包片，以中火烧煮至豆包片表面软化，熄火淋上香油，起锅盛盘撒上小黄瓜丝即可。
通过以上我们知道了，豆包的做法，还知道了豆包的营养价值很高，并且食用起来是比较放心的一种食物，深受日常生活中人们的喜爱，那么豆包怎么吃 ，相信大家都了解了吧，希望人们能更多的研究出，豆包的更多种吃法，爱吃的人们加油了，让我们动起来吧!研究豆包的更多吃法。
怎么包豆包
豆包这是人们生活中很常见的一种食品，其一般是以糯米或者是小米为主要原材料而后再以红豆为馅料制作出来的。这种食品吃起来味道非常的棒，并且营养成分也不低，因此是非常受人欢迎的。在人们的日常生活中有许多人会包豆包来吃，但是也有许多人并不了解怎么包豆包，那么下面就来详细的介绍一下怎么包豆包。
一、红豆馅粘豆包
材料
水300克，汤圆粉400克，豆沙馅
做法
1.按照4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀即可。
2.将面团分成等量的大小，用一个按扁一个，小心不要将面团按散噢，它没有什么筋力，容易散。
3.将团好的豆沙馅包入面皮里。
4.都包好以后，蒸锅放水，铺屉布，紧挨着码放在屉布上。
5.上气后蒸15分钟就可以了。
6.豆沙馅很甜，就不用再沾糖了。
二、东北粘豆包
材料
红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母
做法
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时;
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干;
3、玉米面、糯米面按1：1的比例混合均匀;
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适;
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时;
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可;
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
三、奶香粘豆包
材料
玉米面1份，黄米面6份，豆沙馅，牛奶，酵母粉
做法
1.玉米面一份用开水烫熟，晾凉
2.酵母粉融化在牛奶中，此时牛奶要少放，便于之后再添加。6份黄米面，加牛奶混合成团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团，而不易散开。如果不喜欢玉米面也可以不放
3.放在温暖的地方醒发
4.如图略微发起即可
5.面团分成适合大小的剂子
6.取一份压扁
7.包入豆沙馅，馅儿不能太大，黄米面的延展性不好，馅儿如果太大，蒸的时候容易爆开
8.慢慢把皮往上推，直到把馅儿全都包住，再揉圆
9.全都包好之后就可以上屉蒸了，水开后大火蒸12-15分钟即可。
蜂蜜豆包的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍蜂蜜豆包的制作方法。
2.121倍大再翻面发酵至2倍大(我是头天晚上和的面，太晚了没办法，在阳台放了一晚上，早晨给它翻个身，晚上才做的，发的有些过）。
3.212发酵至2倍大。
4.1滚圆松弛15分钟（面团粘可用少许手粉）。
5.2分成12小份，约50g/个。
6.利用空闲把低料备好。
7.俺用的可是大名鼎鼎的耳朵眼炸糕的馅哦，不是纯豆沙，里面有豆皮的，尝了尝，味道8错，就是太甜，果然不是让淡巴嘴儿吃的。
8.1面皮包入豆馅。
9.2豆馅分成12个小团，每个约25g。
10.左手收拢面皮，右手大拇指往里压馅。
11.收口捏紧。
12.在底部沾少许水，再沾一层底料，排入涂了油的烤盘（怕盘不好刷，垫了锡纸）。
13.放入烤箱二次发酵至2倍大。
14.在面包空隙均匀的倒入植物油（我用了4小勺，再多些会更好）。
15.把剩的底料撒表面了。
16.放入预热好的烤箱，倒数第二层200度，12分钟左右，面包大面积上色即可。
17.出炉趁热刷蜂蜜水。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着蜂蜜豆包的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
豆包馅的做法
豆包馅是我们制作豆沙包的关键配料，如果没有豆包馅的搭配，可能我们做出来的豆沙包就没有那么好吃了。豆包馅的制作方法相对来说是比较简单的，它主要用来的材料有小麦粉、绿豆沙、金糕以及一些鸡蛋和盐味精等，所以在制作豆包馅的时候应该要把这些东西先准备好在来制作豆包馅。
其实我们都知道制作豆沙包的关键在于和面和制作包子皮上，因为我们做的面皮柔软性和蓬松性关系到我们做出来的豆沙包的形状和嚼劲，所以我们应该要对你们的和面能力好好提升一下。
主料：小麦面粉500克,绿豆沙250克,金糕50克
辅料：鸡蛋黄90克,梅子50克
调料：白砂糖100克,猪油(炼制)20克,酵母15克,碱1克山楂豆沙包的特色： 色泽鲜艳，松软香甜。教您山楂豆沙包怎么做，如何做山楂豆沙包才好吃 1. 将350克面粉放入盆内，加入酵母及清水175克和成面团。
2. 待酵面发起，加碱揉匀，取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。
3. 另外3/7面团分成2块备用。
4. 蛋黄放入碗内打散，加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面块，揉匀成黄色面团稍饧。
5. 金糕用刀压碎。
6. 将碎金糕加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团，揉光揉匀成红色面团稍饧。
7. 将白面团放案板上，揉成条，擀成长方形面片。
8. 黄面团也擀成同样大的片盖在白面片上。
9. 红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上。
10. 将铺好的各色面片从一端卷起成长卷，揪成20个剂子。
11. 将揪好的剂子逐个按扁包入豆沙馅成圆球形。
12. 再用小刀片在圆球的周边斜着转划5～6刀，呈斜平行裂道。
13. 用手指在圆球中心按成凹形，将青梅切成20个小薄片，分别放入凹处。
14. 将做好的山楂豆沙包码入屉内，上笼蒸15分钟即成。小帖士-健康提示：
1. 此豆沙包含有较多的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、无机盐。
2. 面粉蛋白质和豆类蛋白质混合食用、营养价值会明显提高。
3. 中医认为本品含山楂、青梅，能养胃生津，促进食欲，和胃降逆，治疗呕吐，故适于孕妇食用。
对于文章提到的豆包馅做法，希望你们可以好好学习一下，这对你们在生活中制作豆沙包有很大帮助。豆包馅可以促进我们的食欲、而且蛋白质和豆类淀粉含量比较高，对我们补充身体所需的营养物质很好，对于孕妇们来说是比较适合食用的。
如何做豆包
豆包在东北是一款非常常见的主食，特别是东北的老年人总是喜欢制作豆包，他们会包好豆包然后放到冰箱里面冻起来，不管什么时候只要想吃就从冰箱里拿出来蒸一下，就像现做的一样好吃。豆包在东北人眼中就是家常便饭很普遍的，人们非常喜欢吃它，并且也把它当做招待客人的一款特色主食。
豆包是一款非常有营养的主食，外面的豆包皮是大家都习惯吃的面粉，里面的馅是红小豆，红小豆对于女人补血补气是非常有作用的，喜欢吃豆包的女性一定会吸收红小豆的营养，使得气色红润精神焕发。
豆包做法：
1.准备红豆大枣馅
2.红豆用凉水泡半天备用
3.将红豆和大枣加水，水多加一点比较好，因为红豆需要煮的时间比较长，水少了会糊锅的。一齐放入高压锅中(比较省时，省气)
4.将红豆和大枣煮至软烂，红豆轻轻就能捏烂即可
5.在红豆中加入适量的糖，一部分糖会融于水中流失，可以多加点，也可以在下一步加，搅拌均匀
6.准备一块干净的纱布，放在大碗中，将豆陷放在纱布上，然后用力挤一下，将水分挤干，喜欢吃软馅的话水分就不需要挤太干了
7.挤干后可以尝一下甜度，不够甜的话就再放一点白糖减半均匀。我觉得甜一点比较好吃
8.【面团的做法】
9.面粉加酵母(比例为0.5%)
10.用温热的水(不要超过40度)将面粉和酵母和成光滑的面团
11.将面团盖上保鲜膜或湿布盖住面团放在温暖处发酵至两倍大
12.将发酵好的面团放在撒了干粉的面板上用力揉搓
13.揉至光滑有弹性后将面团分成等量的小份面团
14.将小面团再揉搓一会。用掌心压一下
15.用擀面杖将小面团擀成圆形的包子剂
16.【包豆包】
17.准备好面团和馅料后就可以包豆包了
18.将红豆大枣陷放在包子皮的中心，用勺子背压一下，包成包子状，当然，用手将口随便收紧也可以
19.将豆包收口的一面朝下，蘸少许干粉放在面板上，整一下形就可以了
20.将做好的豆包放在温暖处，盖上一层保鲜膜或布发酵45分钟左右
21.篦子上放一层湿纱布，将豆包均匀的放入，冷水上锅蒸半个小时即可
红豆大枣馅注意细节
1、如果喜欢大颗粒的豆陷的话，煮豆子时就不需要煮的太烂，挤水时也不要太用力。
2、豆子提前泡一段时间煮起来比较节省时间。
3、像煮豆子这种耗时的东西，比较建议用高压锅(家里有现成的话)
豆包虽然做起来有点麻烦，但和他的营养价值比起来还是很值得费心制作的，刚刚蒸好的豆包格外的好吃，而且豆包适合不同年龄的人群食用。现在大家都特别注意健康，所以更多的人也都喜欢上豆包了，豆包在也不是东北人的专属食物了。
怎么做豆包
豆包是大家很熟悉的一种食物，作为一种面食大家对豆包很喜爱，而且豆包吃起来对我们健康也有帮助，所以说学会制作豆包的方法就很重要，那么具体我们应该怎么做豆包比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体应该怎么做。
怎么做豆包
制作豆包的时候需要注意方法，首先我们要准备好面粉、红豆、酵母、水、盐、糖、酸奶，我们把红豆馅要准备好，把红小豆洗净之后需要浸泡1个小时，在其中加上适量的水和糖之后，煮到软烂稀稠适度的时候就可以了。在面粉中需要加一点盐和糖，还需要加入适量的酵母粉，混合均匀之后再加水，和成软硬适度的光滑面团之后就可以放入温暖湿润的地方进行发酵。发酵到原来的两倍大的生活，这时候用手指捅一个洞，不回缩的时候就可以了。分成大小均匀的剂子之后，需要擀成面皮，然后包入适量的红豆馅。收口捏紧朝下，之后用手团成圆形。包好后之后盖上保鲜膜，松弛15-20分钟的时间，凉水上锅，需要在蒸帘上抹一层油，之后就可以摆上红豆包。我们用大火蒸20分钟就可以关火，等上3-5分钟之后再选择揭开锅盖。豆包就可以出锅吃了。
红豆大枣怎么做豆包
制作豆包的时候是可以用到红豆和大枣的，首先需要制作好馅料，把红豆和大枣切碎捣成泥备用，开始发面。酵母要放在碗中，在其中加一点糖之后慢慢的放入温水，搅拌均匀之后需要静置2、3分钟。这时候注意一定要用温水，而且一定不能烫，这时候一定不能用开水，把酵母水慢慢的倒入到面粉中，搅拌成棉絮之后，我们把揉成光滑的面团放到温暖的地方发酵。面盆上需要扣上一个盖子，取出发好的面之后直接放在案板上揉面，让面中的气完全排出来之后，我们就可以把发好的面分成均匀的面团，拍扁之后再擀成圆形的皮，就可以开始包馅吃。我们把面团放入手掌心之后，把豆沙馅放入面皮中，然后捏上，把把有褶皱的一面朝下，放在案板上之后，需要用双手转动豆沙包，包好之后就可以放在蒸锅里，醒发20分钟之后就可以开始蒸豆沙包，蒸锅上汽之后再继续蒸15分钟就可以了。关火之后过3分钟，再打开锅盖，让豆包定形就可以吃了。
江豆红薯怎么做豆包
江豆红薯是可以制作成豆包吃的，需要把江豆洗净，加入适量的清水，用锅煮2个小时，之后倒出多余的水分，然后稍稍的碾压豆粒，加入适量的冰糖之后煮成糊。红薯去皮之后切成片，蒸熟之后用饭勺碾成泥。然后加入少许的白砂糖，等到红薯泥的温度和体温差不多的时候，在其中加入高筋面粉和酵母，揉到面团光滑的时候就可以盖上盖子进行发酵。等到面团发酵到两倍左右大小的时候，在其中加入少量的面粉继续揉，把气孔揉掉就可以了。把锅中的水加热到微微有蒸汽冒出的时候，把包好的豆包放进去进行二次发酵，之后再放入蒸锅中蒸熟就可以了。
糯米粉怎么做豆包
糯米粉制作豆包是不错的选择，首先要把优质红小豆洗净，放入适量的水之后放入锅中，煮开锅之后盖上盖子继续闷二十分钟，捞出来晾凉，在其中加入适量的白糖之后，就可以开始搅拌打碎，放入到豆浆机中就可以了，等到我们把豆沙制作好之后就可以了。糯米粉中加入温水开始和面，和好面之后需要松弛上10分钟的时间，之后取上适量的面，按成皮之后，在其中包入馅料，然后再在我们手中滚圆，双手合在一起进行晃动就可以让豆包变圆。之后我们用大火蒸上20分钟左右就可以出锅吃了，非常美味的一个豆包的吃法，可以让豆包吃起来的味道和口感更好，所以说我们是推荐大家这样制作豆沙包吃，能够让吃起来口感细嫩非常多，所以说这是很推荐大家制作豆包的一个原材料。
上面给大家介绍了豆包的制作方法，能够发现豆包还是很容易制作的，我们在家里就可以制作出美味可口的豆包吃，只需要大家掌握豆包的正确制作方法，这样就能让我们方便的制作出豆包吃，上面介绍的这些豆包做法大家不超过，
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