如何做花生酱
如何做养生粥。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理,小编为大家呈现“如何做花生酱”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
如何做花生酱,这点对于很多人来说都是很简单的,特别是对于很多农村的人来说更是再熟悉不过了。因为在农村的很多地方,每年夏天的时候又很多人就开始制作黄豆酱和花生酱,但是不知道为什么会选择在夏天,温度这么高,难道不怕会变质吗?这点是很多人都不明白的地方。
花生酱的做法和黄豆酱的做法是不一样的,因为黄豆酱还需要经过发酵才能制成,而花生酱的做法就相对简单很多,所以只要是知道步骤的人,一般都是可以自己完成花生酱的制作的。下面,就来说说如何做花生酱?
方法1
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用,花生碎加糖粉打成细腻的泥样,边打边从加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话,留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行
方法2
材料:去皮花生仁,油,白糖,黄油,色拉油
做法:
1.中火,烧热锅。2.下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。3.摊凉花生仁。4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。5、用打蛋器打发。6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。7、倒入搅拌好的花生泥。8、用打蛋器搅拌均匀即可。9、搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的。10、放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉。
注意事项:
油主要起润滑作用,会剩很多油,如果不喜欢甜可以少加糖。炒花生仁要中火,热锅,冷油。要经常翻炒,油热后更要勤翻动,大约15分钟。花生仁要起锅摊凉,以免在锅里继续加热变糊。搅拌花生仁的时候,花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间,以免出危险。如果喜欢带粗花生碎的花生酱,不要搅拌太久,也可以搅好后加入粗花生碎。保管方法:用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气,以抑制微生物繁殖。容器盛产,以免吸潮引起油脂败坏。ys630.CoM
营养成分
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用
2. 花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。
通过上面关于花生酱的两种做法的详细介绍,大家应该可以看出,花生酱的做法真的是比较简单的。但是花生酱在我们的生活中却是到处可见的,就算很小的商店里都是有花生酱卖的,这主要是因为花生酱的口味好,还有它的营养价值高的原因。
相关阅读
花生酱 怎么制作可口的花生酱
花生酱作为一种调味酱,越来越受到人们的喜爱。大家知道花生酱是怎么制作的吗?知道制作可口的花生酱需要什么材料吗?知道花生酱需要注意哪些事项吗?那么,让小编的小编告诉你,一起来看看吧。
花生酱是花生油提取前的产物。花生酱的色泽偏黄褐色,它的质地细腻,味道香甜,具有花生固有的浓郁香气,不容易发霉,也不易招虫。人们一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
花生酱的主要功效
花生性味甘平。
花生酱对孕妇来说,可以止血生乳的作用。花生酱具有其他的功效,扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、清咽止疟的功能作用。
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗,有一定的辅助作用。
花生酱的营养成分
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
2. 花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。
生产制作
对于制作价值更高的花生酱。人们大多数会用上等花生仁,经过人工的筛选、焙炒、风净、磨酱等众多工序,即可制成美味的花生酱。
方法1
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用,花生碎加糖粉打成细腻的泥样,边打边从加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话,留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。
方法2
材料:花生酱、花生、去皮花生仁、油、白糖、黄油、色拉油
做法
1.中火,烧热锅。
2.下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉。
制作注意事项
油主要起润滑作用,会剩很多油,如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火,热锅,冷油。要经常翻炒,油热后更要勤翻动,大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉,以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候,花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间,以免出危险。
如果喜欢带粗花生碎的花生酱,不要搅拌太久,也可以搅好后加入粗花生碎。
保管方法:用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气,以抑制微生物繁殖。容器盛产,以免吸潮引起油脂败坏。
食用指南
可直接食用,也可以用作火锅,拌面等其他食品的调料。
1、花生酱捞面
原料:泰国粉条、菲力牛排(切丝用太白粉,盐,料酒腌30分钟)、香菇(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋(煎成蛋皮后切丝)、泰国风味花生粉(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许
制作
1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点Q好),捞起冲冷水,滤干备用。两大匙油烧热,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄,料酒翻炒数下,起锅。
2、泰国风味花生粉一包(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)。
3、将面条放回炒肉锅里快速拌热,装盘。将牛肉,蛋丝铺面上,淋花生酱即可。
适用人群
一般人群均可食用。
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
总结:通过以上介绍,大家是否对花生酱有了进一步的了解呢?记住小编给大家准备的制作花生酱的方法了吗?花生酱虽然美味可口,但是对于不能吃花生酱的人,还是要小心对待它哦。
延伸阅读:
花生酱热量 花生酱热量是多少花生酱榛子酥 吃榛子缓解癌症花生酱花生酱怎么吃 花生酱拌面如何制作花生酱的做法抗衰老食物 花生酱乳酪抗衰永葆青春花生酱怎么做
花生是很常见的食物,它的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、脂肪,对人体能量补充花生也是有着很好效果,长期吃花生对提高自身免疫力,都是有着一些帮助,所以对这样食物吃的时候,都是可以放心选择,同时花生也是减肥很好选择,利于达到很减肥效果,那花生酱怎么做呢?
对花生酱怎么做呢,花生酱的制作方法也是有着几个简单的步骤,不过对它制作的时候,对花生选择也是要以新鲜为主,这样制作出来的花生酱才会更加好吃。
花生酱怎么做:
材料:花生150克,黄油28克,色拉油14克,盐3克,白糖7克。
做法:
1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然后将花生去皮备用
3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥
4.黄油加入盐和白糖放入容器中
5.用打蛋器打发
6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀
7.倒入搅拌好的花生泥
8.用打蛋器搅拌均匀即可
9.搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的
10.放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉
香浓花生酱
材料:花生仁,盐(或者糖),花生油(色拉油也可)。
做法:
1.花生仁小火炒熟(微波炉高火7分钟左右,中间需要翻动二次),冷却后把花生衣去除。
2.花生仁和盐一起放入食品料理机内进行粉碎,然后加入花生油再次粉碎成糊状(加蜂蜜的话就不需要加油)。喜欢吃细点的就多粉碎几次,建议带点小碎粒会更香。
3.把几次粉碎好的花生酱放在一个干燥密封的容器中,搅匀,封口。
4.花生酱可以涂面包或者作为陷料等,都是极好的选择,还不赶快试试!
通过以上介绍,对花生酱怎么做呢,也是有着很好认识,按照以上两种制作方法,能够完美的制作出花生酱,而且在吃的时候,也是会有很好口感,花生酱的食材准备并不是很多,所以在对它制作上,都是非常轻松,不会太难。
花生酱拌面
市场上有很多的拌面口味,有些早点店里早上就会卖热干面,打开热干面以后,你会发现里面有很多的调料包,把所有的调料和面搅拌均匀后,吃上一口那样的味道相信很多人都忘不了。而花生酱拌面也是拌面的一种,这种拌面的出现是源自于四川的凉面和武汉的热干面的结合。花生酱的味道再加上爽口的面条,吃到嘴里根本停不下来。
尤其对于夏天没有胃口的人来说,吃一些凉拌面最舒服了。既能填饱肚子,又有均衡的营养,真真是极好的。还可以根据自己喜欢的口味,加上一些黄瓜丝、醋和一些自己调制的酱料,保证自己吃过后会上瘾。那么下面我们看看相关的做法。
经典花生酱拌面
1.将面条放入锅中煮熟
2.黄瓜擦成丝
3.将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)
4.煮好的面条捞出过纯净水
5.过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁
6.放入黄瓜将面和酱汁拌匀
7.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用
酱拌面
1.鲜面条(碱面)黄瓜
花生酱,味极鲜(生抽),香醋,招牌拌饭酱,
2.将面条放入锅中煮熟
3.黄瓜擦成丝
4.将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)
5.煮好的面条捞出过纯净水
6.过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁
7.放入黄瓜将面和酱汁拌匀
8.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用
这就是常见的两种花生酱拌面的制作方法,看起来是不是很简单,只需要原材料和一些酱料就能制作出美味的花生酱面条了。所以喜爱美食的各位,是不是对此有些心动了呢?心动不如行动,马上在家里试试看就知道到底好不好吃了。
花生酱热量
对于追求完美身材的女性朋友来说大家最关注的就是自己食用的食物会不会有很高的热量,这里针对大家关注的花生酱热量问题就为大家讲讲,看看花生酱是不是高热量的食物,是不是让大家长胖的食物,希望接下来的内容能有效解决大家的困惑,缓解大家的疑虑,为减肥瘦身做好食物热量了解储备。
高热量的食物是最不受减肥人士欢迎的,对于要保持完美身材的朋友来说大家最关注的就是自己食用的食物是不是高热量的食物,这里针对大家关注的花生酱热量问题,我们就为大家讲讲。
花生酱的热量(以100克可食部分计)是594大卡(2485千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克花生酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。 花生性味甘平。有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗,有一定的辅助作用。
减肥瘦身不仅要做大量的运动还要合理控制饮食,避免食用高热量的食物,只有这样才能确保自己的减肥有成效,才能保证自己的体重处在相对稳定的阶段,这里针对大家关注的花生酱热量问题已经为大家做出相应解答,希望大家能根据自身实际情况做出合理饮食安排,在保证健康的情况下,积极减肥瘦身。
牛肉花生酱怎么做
现在的人们非常的懂得享受生活。人们总是在不断的进行各种尝试,不断的对食物进行改造,想要寻求更好的生活享受。现在有的人研究出来了牛肉花生酱,并且得到了人们的喜爱和推广。接下来,我们要来通过一些详细的资料来看一看牛肉花生酱的内容。请看以下资料。
牛肉花生酱美食提示:可以腌上两天,也可以当天就吃,但最好让芝麻在腌制的过程中出油后在吃,味道会更鲜美。
制酱原料:牛肉,花生米,芝麻,金钩辣椒酱
制作方法:
1:牛肉切粒,用五香粉,黑胡椒,一点点的老抽腌10分钟
2:锅烧热后不放油,放入花生米慢慢的烘香,中间要转小火,要不花生米会糊
3:把煎好的花生米去皮,碾碎
4:锅内倒油,油温8成热放牛肉粒煸炒,一定要把牛肉的水分煸干,牛肉这个时候嚼起来很香酥就可以了,再倒入花生米碎拌匀。 5:拌好的牛肉粒倒入密封盒子里,再放入金钩辣椒酱,最后撒上芝麻拌匀即可。11.先将牛肉洗净,用刀切成小块,这次没用搅拌机打碎是为了让牛肉更有口感2.锅内倒油烧热后关火,将花椒和红椒干一起倒入,油的余温将这两样炸熟,捞出炸好后开火将牛肉粒倒入快炒,关小火放入甜面酱,酱放入后火不用太大,小火即可将熟花生米也一起倒入翻炒,酱煮开后倒入辣椒粉所以材料都放入后小火将酱熬开后关火
以上就是关于人们非常喜欢吃的牛肉花生酱的
如何把花生酱调稀?
购买食物是生活中最平常不过的事情,但是这些平常的事情做好也是有一定的方法的,在购买的时候一定要认真的挑选这样才能保证食物吃起来更加的美味,下面一起了解一下什么样的花生酱好呢,这样在购买的时候就能买到更加可口的食物了。
超市买来的花生酱非常浓,是膏状的,要怎么把它调稀呢?
1、首先把花生酱一大勺放在小碗里。
2、先加一点温水,有耐心地搅匀。
3、变成米糊状再加水。
4、直到变成你想要的程度。然后加白砂糖,继续搅匀。
5、放在那里沉淀几分钟。
6、这里注意,如果沉淀一会儿发现水跟花生酱分开的话,说明水放太多了,倒掉一点点。
拿去拌面、做羊肉火锅的蘸料都很好吃啊。
生活当中有很多比较平常的小事想要做好也是要掌握好方法的,了解了什么样的花生酱好之后我们在平时购买花生酱这种食物的时候就能挑选到更加新鲜和营养的了,喜欢吃花生酱的人可以试一下。
拌面花生酱怎么做
吃拌面的时候有可能使用到花生酱,味道非常浓,但是很多人并不知道花生酱具体该怎么做。花生酱颜色多为黄褐色,不但味道很美,并且口感十分细腻,可以制作拌面,也可以用来制作其他凉菜,很多小点心的内陷都有花生酱成分,是一种老少皆可食用的食物。下面介绍几种制作花生酱的方法。
第一种方法:用搅拌机把花生油打成浑浊状备用,花生碎加糖粉打成细腻的泥样,边打边从加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话,留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。
第二种方法:中火,烧热锅。下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。摊凉花生仁。把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。用打蛋器打发。再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。倒入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的。放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉。
第三种方法:先把花生米挑选好,把坏的去除。倒入面包桶内。选择炒干货程序。45分钟后香喷喷的花生米炒好了。倒出之后待微凉用手轻轻一抹花生衣就全部去掉了。分次用料理机把花生米磨细。准备香油。把香油和花生碎混合加入适量盐搅拌均匀。找个瓶子装起来进冰箱冷藏,可以涂面包,做凉拌面的酱料超级棒。
经过上面的介绍,大家是不是觉得花生酱的制作其实很简单。在制作发生将之前一定要注意,必须将花生炒干然后再制作,要不然花生里面含有水分做成花生酱之后容易发霉变质。另外花生酱与香油一定要混合均匀,可以多搅拌几次,这样花生酱的味道会更好。
花生酱怎么吃 什么人不能吃花生酱
花生酱顾名思义就是花生经过加工而做成的食物,花生酱是一种很好吃的食物,花生酱的吃法有许多种,很多人都喜欢吃花生酱,那么请问花生酱怎么吃?花生酱的功效和作用是什么?什么人不能吃花生酱?下面小编为大家讲解。
花生酱怎么吃
第一种吃法
因为花生酱有甜,咸两种口味,所以大家在购买花生酱的时候要注意不要买错了口味,而花生酱的味道很香,能够用勺子挖着吃,一般小孩子比较喜欢这样吃。
第二种吃法
而花生酱也能够涂抹在其他的食物上面一起吃,例如面包、曲奇等食物,这样吃的话既可以吃到美味的花生酱,还可以吃到其他食物,并且这样吃很压饿,不用再吃其他食物。
第三种吃法
另外,大家还能够把花生酱与其他的一些食材例如面粉,黄油,糖弄在一起做点心,例如花生烤饼,花生曲奇,这样的食物非常的美味,既有食物本身的味道,还带着一股花生的香味。
第四种吃法
我们可以把花生酱加热后(加一点水)和冷面伴在一起,做拌面吃。
第五种吃法
把花生加入牛乳混合,然后可以放一些到水果或者蔬菜沙拉一类的甜点上面。
第六种吃法
做凉拌黄瓜、凉拌海带丝、火锅蘸料。都可以放一些使得做的菜更将香甜爽口。
花生酱的功效和作用
1、润肺
滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
2、化痰止咳
适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。
3、补血益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
花生酱的做法
花生酱比较好吃,不过花生酱的做法很多人却不是很了解。为了清楚的认识到相关的知识,我们可以一起去看看相关的花生酱的做法怎么样,对于我们在平时能够吃到口味不错的花生酱,还是很有影响的。下面我们就去看看花生酱的做法吧。
学会自制花生酱的做法,不仅仅是十分的简单,其实也是十分讲究细节的。对于花生酱具体的作法,我们一定要清楚地进行认识,才是有效的了解,对于我们自己做花生酱,还是很有益处的,希望我们能够清楚的认识才行,这点情况我们可以一起去看看详细的作法,也许对希望自己制作花生酱的朋友有所帮助。
花生很常见,制作花生酱更是很受欢迎。尤其对于老年人来说,制作一款可口的花生酱,吃面吃面包的时候都用的上,还是挺不错的。
花生酱的做法详细介绍
菜系及功效:
卤酱菜
口味:咸鲜味
工艺:酱花生酱的制作
材料: 主料:花生仁(生)5000克
调料:芝麻500克,盐1600克教您花生酱怎么做,如何做花生酱才好吃
1.将花生米洗净晒干,入锅用小火炒八成熟,搓掉内皮吹净。 2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉;把精盐炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸,灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。 小帖士-食物相克:花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
我们看了花生酱的做法之后,对于花生酱的做法也许有了一定的认识和理解。希望我们在看了这些作法介绍之后。我们自己可以制作美味可口的花生酱。给自己的生活增添许多快乐。
怎样制作花生酱
花生是中国的一种传统食物。自古以来花生就有长生果的美誉。因其含有人类所必需的营养成分受到了许多人的赞扬。国内外研究花生的专业层出不穷。花生的做法也有很多
花生酱的口感非常的温和,花生酱的营养非常丰富,适合我们在早餐的时候食用,不但可以补充我们一天身体所需的营养物质,还可以让我们这一天都是精力充沛的,是早餐的不错辅食推荐。
1. 喜欢原味的花生酱,可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油,比例大约为2:1
2.喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱,可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作,把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了,比例也是2:1
3.没有料理机的话,用擀面杖把熟花生仁细细碾成碎末,其余步骤相同
4.记得在搅拌花生酱时要稍稍放少许的食盐,食盐可以使花生酱的口感甜而不腻,别具风味
5.做好的花生酱要装进消毒过的玻璃瓶中密封,储藏在冰箱的冷藏室内,尽量在一周内食用
好了,到这里相信大家对如何制作花生酱有了一个新的认识了吧?上面提到的方法虽然看起来简单,但是真正的操作过程中还涉及到选材用料的问题,因此喜欢的朋友不妨多做几次尝试哦。相信通过您的努力,一盘美味可口的花生酱就在眼前了。
花生酱怎么吃
花生是常见的食物,它含有的蛋白质、脂肪丰富,而且花生对健脑有着很好帮助,对一些上班族们来讲,多吃花生对脑部有着很好保护,而且花生在调理身体各方面上,也是有着一些帮助作用,这样的食物是最佳选择,那花生酱怎么吃呢,在这个问题上,也是很多人不太了解的。
对花生酱怎么吃呢,这样食物在吃的时候,也是有着一些方式方法,在选择它之前,对它的使用方法,都是要进行很好的了解,这样在吃的时候,对自身健康,也不会有太多损害。
花生酱怎么吃:
1、直接涂抹在面包、馒头、饼干
2、花生酱拌豆腐
材料:豆腐若干、花生酱或者芝麻酱均可、香菜、
步骤:
A、将豆腐切成小块(大约一块豆腐切成六块或八块吧,放入锅内蒸;大约十分钟。
B、蒸好后放在一旁待用。将芝麻酱或花生酱放在碗里,加入适量的油,把其调稀一点,调得就像勾欠一样就可以。然后把锅烧红,放入调好的酱料,放少许盐,烧开后浇在豆腐上,洒上香菜即可。
3、花生酱捞面
材料 :泰国粉条一包、菲力牛排(切丝用太白粉,盐,料酒腌30分钟)、香菇3朵(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋一个(煎成蛋皮后切丝)。
调味料 :泰国风味花生粉一包(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许。
制作方法:
A、泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点“Q”好),捞起冲冷水,滤干备用。两大匙油烧热,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄,料酒翻炒数下,起锅。
B、泰国风味花生粉一包(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)。
C、将面条放回炒肉锅里快速拌热,装盘。将牛肉,蛋丝铺面上,淋花生酱即可。
通过以上介绍,对花生酱怎么吃呢,也是有着一些了解,这样食物在吃的时候,都是有着很好方式,但是在吃的时候,也是要适量吃最佳,花生的热量也比较多,也是很容易造成人体肥胖,尤其花生酱更是如此,都是要注意的。
花生酱饼干配料这样做更香
花生酱饼干是常见的零食之一,是由新鲜的花生和淀粉等多种调味料所制作而成,不仅味道香甜,而且其中富含大量的蛋白质、矿物质,以及大量的微量元素等,营养价值非常高,是老少皆宜的食物,做法也非常简单。
花生酱饼干做法一
原料:
低筋面粉190g、白砂糖80g、无盐黄油100g、盐2-3g、颗粒花生酱100g、鸡蛋1枚。
做法:
1、将黄油切成小块,室温下软化。
2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3、将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀。
4、加入花生酱打匀。
5、低筋面粉、盐混合,筛入面盆中切拌均匀。
6、揉成表面光泽的面团。
7、将面团分成小块搓成球。
8、放入铺了锡纸的烤盘中,用叉子在面团上交叉按两下。
9、烤箱预热180度,放入烤箱中层烤制15-20分钟。
10、烤至饼干边缘着色即可。
做法二
用料
花生酱55克
低筋面粉170克
辅料
鸡蛋1个
泡打粉1克
黄油80克
细砂糖60克
步骤
1.黄油室温软化后,加入糖,用打蛋器打到黄油颜色变淡,体积膨大
2.鸡蛋打散成蛋液,分三次加入打发好的黄油里(每次都等蛋液和黄油完全混合后再加下一次)
3.加入花生酱,翻拌均匀
4.把泡打粉加入到低筋面粉中,混合均匀,筛到打发好的黄油盆里
5.把面粉翻拌均匀,然后分成每个约10克的小剂子,烤盘铺上油纸,把小面剂子搓成圆形,用叉子压上花纹
6.烤箱提前预热175度,把烤盘放进中下层,约15分钟,待饼干金黄即可
营养价值
1、最好用颗粒型花生酱,沙沙的口感超级好。
2、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。
花生酱蛋糕的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于花生酱蛋糕这道菜的做法。
2.在蛋黄中加入幼糖搅拌至蛋黄变白。
3.加入花生酱和牛奶继续搅拌至完全溶合在一起。
4.筛入面粉,跑打粉切打均匀。
5.蛋黄糊就完成放在一边备用。
6.蛋白,幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份,接着第3。
9.继续拌打至蛋白变成泡末状,挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放进先前打好的蛋黄糊内左右上下切打均匀。
11.再将蛋黄糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均匀。
13.将面糊倒入6寸模具中,3份2高度左右拿模具在桌上轻轻叩几下震去气泡。
14.放进预热的烤箱,165度,45分钟放下层,上下火。
15.飘着花生酱香味滴“花生酱蛋糕”就分给大家吃咯!
16.我好像叩得不够用力,蛋糕上还有小小洞,不好意思啦!
介绍完花生酱蛋糕的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何做花生酱》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做养生粥”专题。