鸡蛋瓜片汤
养生汤煲汤。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鸡蛋瓜片汤”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鸡蛋是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素比较丰富，尤其是鸡蛋含有的胆固醇、蛋白质比较多，长期吃鸡蛋，对人体各方面都是有着很好改善，对儿童来讲，每个吃一个鸡蛋，对身体营养补充效果非常不错，那鸡蛋的制作方法也是比较多的，鸡蛋瓜片汤就是不错之选。
鸡蛋瓜片汤这样的佳肴，在含有的维生素、蛋白质上也是比较丰富，而且瓜片对促进人体消化也是非常不错，所以对这样佳肴选择可以放心，同时也是需要对它的制作方法进行了解。
鸡蛋瓜片汤：
材料：老黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜。
做法：
1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
2.取半根，削去外面的硬皮。
3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。
7.水烧开后下黄瓜条
8.待再次烧开后打进搅蛋液。
9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
以上就是对鸡蛋瓜片汤做法一些介绍，在选择这样佳肴的时候，都是可以按照以上方法进行制作，但是要注意的是，选择这样汤的时候，也是是要适量喝，这样喝的时候，对身体营养吸收，才会有很好的帮助，利于身体健康发展。
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瓜片炒鸡蛋
家常菜往往是最能看出做菜的人的水平的，很多高手认为判断一家饭店是不是好吃最好的选择就是上一道白菜炖豆腐。这也说明最简单的菜最见功夫，跟白菜炖豆腐差不多的一种就是瓜片炒鸡蛋，很多人认为太过简单，但是非常适合夏季食用。
那么这道简单的瓜片炒鸡蛋是怎么做的呢?瓜片炒鸡蛋需要哪些食材呢?瓜片炒鸡蛋怎样才能做出家常菜中不一样的味道呢?吃货们不会放弃这种家常菜的研究，下面做出介绍。
因为黄瓜可以生吃，所以黄瓜不用炒太久。黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，黄瓜加热后食用更有利于健康。 黄 瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。保持水分，不破坏营养，这是最健康的吃法。主料：黄瓜、鸡蛋。辅料：盐、鲜酱油、鸡精。做法：1.黄瓜用切菜器切片备用，鸡蛋打开放在一起和葱丝搅拌一下，然后用热油先油煎半成熟备用。2.鸡蛋用筷子打散，加少量水调匀。3.锅中放油，热油锅，放入蛋液翻炒，中火，炒熟鸡蛋和葱，鸡蛋炒好后盛出备用。4.用锅中的余油炒黄瓜片，翻炒至熟，放入适量花椒粉翻炒，放入适量盐炒匀，放入鸡蛋翻炒几下5.加入适量鲜酱油调色，鸡精和盐调味。关火，装盘。6.恩，真的很鲜嫩可口哦!
通过上述内容的介绍可以了解到和所有菜一样，瓜片炒鸡蛋也比较重视火候，否则瓜片就太软或者不入味。注重营养的吃货们在了解这些只是之后都会选择加热使用，因为更有利于健康。这类家常才也是吃货们不断提高厨艺的最好的方式。
瓜片汤的做法
现在，人们平时都经常会炖汤，因为汤里面的营养成分非常多，而且人体吸收起来的话也会更加方便。不同的汤品所具有的功效都是不一样的，瓜片汤就是一种可以利尿消肿的汤，而且还可以帮助大家减肥，是很多女性都非常喜欢的汤品。那么，瓜片汤的做法到底是什么呢？
瓜片汤
1、准备黄瓜,金针菇。
2、黄瓜切片,金针菇切段。小葱切碎。
3、水烧开,放入少许浓汤宝,加入黄瓜片。
4.加入金针菇煮熟。不用放盐，浓汤宝有盐。
5.盛入碗中，撒上葱花即可。
黄瓜蛋花汤的做法
1.黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝
2.锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅
3.放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水
4.鸡蛋磕入碗中打散
5.汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火
6.加适量盐，味精香油调味即可。
番茄老黄瓜汤的做法
1.番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块
2.坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水
3.水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
主要价值
食用
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
黄瓜片炒鸡蛋的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下黄瓜片炒鸡蛋的做法吧。
2.12将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
3.21热锅放油烧热，将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
4.将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
6.将切好的黄瓜片倒入锅中。
7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
8.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
9.将炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
黄瓜片炒鸡蛋做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
油炸地瓜片
地瓜片，可以说是我们很多人喜欢的小零食了。其实制作油炸地瓜片非常的简单，只要大家稍微有一些烹饪技术就可以制作。下面我们介绍一下怎么做油炸地瓜片最好吃。如果大家家里有一些吃不完的地瓜的话，可以尝试着制作一下哦，也许自己家的孩子非常喜欢吃呢。
红薯片是使用天然种植的红薯，经清洗脱皮、切片、漂烫、油炸、脱油工序加工而成，具有甜、酥、脆的特点，新鲜的红薯放置在窖中十天左右即可进行秋季加工薯片
工序1：使用红薯脱皮机对新鲜红薯进行清洗并脱皮，去掉表面的泥沙及坏斑即可脱皮完成，脱皮红薯不宜放置太久，以防氧化，应迅速进入下一工序；
工序2：使用红薯切片机对脱皮后的红薯进行切片，切片厚度1MM-3MM，根据红薯品种及季节有所不同，红薯切片不宜放置太久，以防氧化，应迅速进入下一工序；
工序3：将红薯切片放入漂洗池中进行漂洗，约十五分钟，根据情况可加入1%的食盐。进入下一工序；
工序4：将漂洗后的红薯切片放入漂烫机中，机内有60%容量，90度左右的开水，煮至8成熟，约五分钟左右。进入下一工序；
工序5：将煮熟的红薯切片晾干水分后，放入油炸机中进行油炸，待薯片浮起，表面金黄色时即可捞起，进入下一工序；
工序6：油炸后的红薯片由于含油量高，可放入离心脱油机中进行脱油，口感更好。
至此，红薯片即可制作完成，根据情况进行包装储存即可；
秋红薯片加工
加工过程：选择无损坏的红薯进行蒸煮，然后手工去皮，切片，在露天搭建好的网架上晾晒，天然风干。
春季红薯片加工
生产过程与秋季基本相同，但由于窖藏的原因，糖化充分，加工出来的红薯片口感更加甜美可口，深受大众的喜爱，这也决定了春季的红薯片价格要比秋季较高
生产加工红薯片的过程大致如此，由于方言差异，个别表述不尽相同，差异在所难免
瓜片的做法
瓜片是很常见的，它是蔬菜一种，这类食物在吃的时候，也是有着很多不错制作方法，那对瓜片的做法上，制作步骤都是比较简单，但是制作前，需要对它的这类制作步骤进行认识，使得制作它的时候，能够顺利的进行，不过制作瓜片的时候，在食材上也是要合理的搭配。
那对瓜片的做法具体该如何进行呢，下面就详细的介绍下，不过制作瓜片的时候，也是要注意，多吃这类食物不会造成身体损害，而且它对人体水分和维生素补充效果非常不错。
瓜片的做法：
素炒瓜片
材料
主料：西葫芦350克，
调料：盐3克，植物油20克，味精2克，虾皮10克，白皮大蒜10克
做法
1.将西葫芦刮去外皮，切成薄片;
2.虾皮淘洗干净备用;
3.大蒜去皮剁成蒜末;
4.炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味;
5.再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻;
6.瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。
小诀窍
健康提示：西葫芦除水分以外，含有糖类较多，还含有一些纤维素，维生素等。
培根脆瓜片
材料：小黄瓜200克，木耳100克，培根8片，蒜头3瓣，
调味料：酒2大匙，盐1小匙，香油半大匙
做法：
1.小黄瓜切斜片，木耳切小片，蒜头切片，培根切小片备用
2.锅内烧热1大匙油，先爆香培根，再放入蒜片炒香后，炝入酒，再加入小黄瓜和木耳拌炒均匀后，加入盐调味，起锅前再淋入香油即可完成。
以上就是对瓜片的做法一些介绍，制作瓜片的时候选择以上制作方法，不仅使得瓜片口感独特，而且吃的时候，对提高食欲效果也是很不错的，长期吃瓜片对身体没有任何损害，所以这类佳肴吃的时候，可以放心选择它。
瓜片炒鸡蛋怎么做？来学习这5种
黄瓜和鸡蛋是日常生活中经常可以吃到的食物，这两种食物没有太多的禁忌，平时可以放心多吃，今天为大家推荐的美食就是黄瓜炒鸡蛋，下面介绍五种该家常菜的流行做法。
一、瓜片炒鸡蛋的做法
主料
黄瓜、鸡蛋
辅料
盐、鲜酱油、鸡精
做法
1.黄瓜用切菜器切片，葱切段。
2.鸡蛋用筷子打散，加少量水调匀。
3.锅中放油，中火，炒熟鸡蛋和葱。
4.放入黄瓜片翻炒至熟
5.加入适量鲜酱油调色，鸡精和盐调味。关火，装盘。
6.恩，真的很鲜嫩可口哦！
二、瓜片炒鸡蛋的做法
1.将黄瓜去皮切片
2.鸡蛋搅打散
3.炒锅放油，葱花蒜末炝锅
4.放入鸡蛋翻炒
5.然后放入瓜片继续翻炒4分钟，盐调味即可
三、鸡蛋炒瓜片的做法
1.黄瓜切片
2.鸡蛋炒成块备用
3.香油爆香葱花
4.加入黄瓜片
5.放入适量的盐
6.加入鸡蛋
7.翻炒几下就可以起锅了。
四、家常瓜片炒鸡蛋
黄瓜炒肉片和番茄炒鸡蛋做得比较多，结合一下变成了黄瓜片炒鸡蛋试一试。
食材准备
黄瓜，鸡蛋，食用油，香醋，盐，鸡精，麻油。
方法步骤
1、将黄瓜洗净切片，鸡蛋打散加入少许醋和清水搅匀待用；
2、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟，分割盛出待用；
3、炒锅再放油烧热后倒入黄瓜皮略炒，然后倒入鸡蛋炒匀；
4、炒匀后放入盐和鸡精，加入麻油出锅即可。
五、瓜片炒鸡蛋怎么做好吃
食材准备
胡萝卜，黄瓜400克，鸡蛋3个，大豆油50克，盐3克，五香粉2克，味精3克，葱3克，姜3克。
方法步骤
1、将黄瓜洗几个，切成小片，胡萝卜洗净切片，葱姜切末；
2、炒锅放油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用；
3、炒锅再放油烧热，爆香葱姜末后下入胡萝卜炒匀，然后倒入黄瓜片；
4、炒匀后加入盐，五香粉和鸡精，炒匀，倒入鸡蛋炒匀即可出锅。
木犀瓜片是什么菜系 木犀瓜片怎么做
木犀瓜片是一种美味可口的菜肴，可是很多美食家门刚开始并不知道木犀瓜片是什么菜系，其实我们告诉您吧，这种木犀瓜片属于是鲁菜系。木犀瓜片再吃的时候，不仅味道好，且具备了补血，利尿，益智补脑的效果，还能清热去火。
木犀瓜片是什么菜系
木犀瓜片是什么菜系，其实知道了属于鲁菜之后，在制作期间也不难，只要准备了主料，也就是准备鸡蛋150克，黄瓜150克，还有适当的调料，比如，准备大葱10克、盐3克、花椒3克、料酒5克、大豆油30克、味精2克就可以了。
将鸡蛋磕在碗内搅匀。
黄瓜洗净，切成菱形片。
炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下。
倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平。
具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
黄瓜
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。
因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。
黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
鸡蛋与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
在制作木犀瓜片的时候，知道了木犀瓜片是什么菜系之后，其实其中的鸡蛋使用也是有所禁忌的。比如，使用鸡蛋，不可以和糖精、红糖同食，否则会因此而中毒，也不可以和鹅肉同食，不然会损伤脾胃。希望我们能够了解这些。
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地瓜中的营养价值是很高的，地瓜中富含有丰富的膳食纤维，如果是正在便秘或者是消化不好，期间适当的吃一点地瓜就能缓解，另外地瓜也分为很多种类型，比如说可以做烤地瓜，烤地瓜除了做一整个烤地瓜，也可以烤地瓜片，地瓜片烤出来是酥脆的，带有浓郁的胶香，口感相当不错。
8分钟烤地瓜-微波版
材料
原料：
地瓜（又叫红薯）4个、厨房用纸四张。
做法
1、地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟。
3、将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可。
温馨小提示：
1、烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间。
2、不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到地瓜中，影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾（则需多包裹几层）。
薏仁烤地瓜
材料
【材 料】
熟薏仁 50公克
地瓜 300公克
蛋液 少許
黑芝麻 少許
白芝麻 少許
【調味料】
細砂糖 1/2大匙
鮮奶油 1/2大匙
奶油 1/2大匙
做法
1 地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。
2 取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。
3 將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。
地瓜干的热量(以100克可食部分计)是338大卡(1414千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克地瓜干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
白薯干
热量(千卡) 340 硫胺素(毫克) .15 钙(毫克) 112
蛋白质(克) 4.7 核黄素(毫克) .11 镁(毫克) 102
脂肪(克) .8 烟酸(毫克) 1.1 铁(毫克) 3.7
碳水化合物(克) 78.5 维生素C(毫克) 9 锰(毫克) 1.14
膳食纤维(克) 2 维生素E(毫克) .38 锌(毫克) .35
维生素A(微克) 25 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .5
胡罗卜素(微克) 1.9 钾(毫克) 353 磷(毫克) 115
视黄醇当量(微克) 12.1 钠(毫克) 26.4 硒(微克) 2.64
地瓜片怎么炸
地瓜是人们生活中很常见的一种食品，因为其吃起来味道香甜，并且含有很丰富的营养成分，从而比较受人欢迎了。地瓜对于人体还是存在有一定好处的，比如可以增强人体抵抗力、或者是促进肠道蠕动、有利于消化等等。地瓜的吃法是有很多的，炸地瓜片就是比较常见的一种，下面就来介绍一下地瓜片怎么炸好吃又简单。
炸地瓜片
材料黄肉地瓜 2颗,中筋面粉 180g,蛋 1颗,盐 适量,清水 200c.c.,食用油 1T
做法
1: 面粉、蛋、盐、清水搅拌均匀。
2: 将食用油调入，搅拌均匀，静置30分钟再使用。
3: 地瓜削成自己喜爱的厚度。(带皮去皮依个人喜好)
4: 将步骤3.放入步骤2.的面糊。
5: 炸油加热至180度右，将步骤4.入锅油炸至两面金黄，
6: 将炸好的地瓜取出，放置在厨房纸巾上稍微吸取油脂。
7: 洒上些葱花或自己喜爱的配料，即可享用。
功效
(1)红薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
(2)红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠。
(3)食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
(4)红薯抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
吃红薯可能导致四种危害
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃
因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶
这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
3、红薯的糖分多
身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
4、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪
但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
清炒冬瓜片
冬瓜是一种营养价值非常高的蔬菜。冬瓜有很多种吃法尤其是用来做火锅，更是可以把冬瓜的味道发挥到极致。冬瓜用来煮火锅会更加鲜美。其实冬瓜本身是比较适合熬汤的。熬汤可以最大程度的发挥冬瓜的营养价值。不过很多人也会喜欢用冬瓜来炒菜吃。今天我们就一起来学习一下清炒冬瓜片怎么做吧。
冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，那么冬瓜的功效与作用有哪些？
1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2、降血压，利尿消肿：由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
3、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。
4、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5、美容养颜：冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
6、降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
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