香叶是什么
饮食养生是什么。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“香叶是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
要想做出好吃的菜，不仅在乎于食材的讲究，还关乎于香料和调料的选择，其中，香叶就是我们十分常见的一种香料，但是有很多人对于这种东西是什么都了解的不清楚，其实在生活中很多地方我们都用到过香叶，只是大家没有注意到而已，那么下面我们就一起来了解一下香叶是什么吧。
香叶是什么相信这个问题是很多人都想知道的，香叶给不少人带来了美味的食物和浓郁的味觉，但是很多人却并不了解它，所以今天我们就针对香叶是什么这个问题一起来学习下。
香叶
别名：月桂叶、桂叶、香桂叶、天竺桂
分类：香辛料
热量： 千卡/百克
食材介绍
香叶是肉桂树的树叶，原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地，我国浙江、江苏、福建、广东及台湾等地均有栽种。叶片呈深绿色，椭圆形，气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。干叶亦可作罐头的矫味剂。是西餐常用芳香调味料之一，因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味。
营养价值
叶片煎汤洗澡，可解除四肢疼痛。
适用人群
一般人均可食用。
1.传染性疾病，皮肤性病患者忌食。
2.气虚体质，阳虚体质，阴虚体质忌食。
泰式香叶包虾
主料：生虾配料：泰国香兰叶，
调料：泰国咖喱粉，鱼露，味精
做法
1.将生虾、泰国咖喱粉、鱼露、味精放入盆中腌制10分钟
2.用香兰包好腌制后的生虾
3.放入6成热油炸好即可
特别关照：如果用粽子叶做这道菜会有意想不到的效果。做菜和过日子一样，别太死心眼
香叶包鸡
材料
鸡肉1千克，斑兰叶20片，生油适量。腌料：蚝油2汤匙，砂糖1汤匙，蒜肉3粒，生抽2汤匙，麻油2汤匙，白芝麻(炒香)1汤匙，芫荽头2棵，胡椒粉1/4茶匙，酒1汤匙。
做法
(1)鸡肉洗净，切块。
(2)芫荽头和蒜肉剁碎，置于器皿内，加入其余腌料拌匀，放入鸡块，置冰箱中腌渍30分钟。
(3)取出鸡块，包上斑兰叶。
(4)油锅烧至六七成热，投入鸡块，以中火炸5~8分钟至鸡块呈金黄色，伴以鸡酱汁食用。
心得
要使鸡块炸得干脆又能保存肉汁，油温和火候控制是此菜的关键。
通过上面文章的介绍，相信大家都了解了，香叶究竟是什么，对于香叶，我们虽然不能用的过多，但是也是在烹饪菜肴中不可缺少的，所以对于香叶的认识大家一定要重视，上面我们也介绍了几种香叶好吃的做法，希望对您有帮助。
Ys630.com相关知识
牛至叶是什么
说起牛至叶,肯定很多人一头雾水.在中国这个地大物博的国家,有着许多人们不知道的植物,食物动物.若是不知道牛至叶是什么的人第一次听见肯定都不知道这东西有什么用.其实牛至叶在人们的生活中是有很多用途的,它就在人们的身边,只是人们不了解它所以不知道它是什么.
既然说到了牛至叶,那么今天就跟大家分享一下牛至叶是什么吧.好让那些并不了解牛至叶的人好好地了解一下牛至叶是什么,让大家也长点知识.
牛至为唇型花科多年生草本植物,全株具有芳香气味,别名披萨草,花薄荷,奥勒岗.植株呈丛生状,叶椭圆,有数种花色.味辛,性微温,清暑解表、利水消肿、发汗解表,消暑化湿,用于中暑,感冒,急性胃肠炎,腹痛之作用.
牛至叶粉味道温和,与牛膝草相似,但在味觉上,略给人一点辣的感觉.香味很浓,后劲略有苦味.
牛至可供烹煮及烘烤肉类、肉饼、馅饼、炖类、瓦蒸锅类、鱼类、 海鲜、蔬菜、色拉、面包、蛋类餐食等之料理.
牛至在烹调料理上,常用于烩肉、蕃茄汤、意大利蔬菜汤、牛肉汤、 奶油调味酱汁、洋菇调味酱汁等.
牛至叶是地中海式菜肴的基本香料,制作皮萨香料、意大利香料、墨西哥香料的必备材料之一.
牛至是多年生植物,原产于地中海.含钾、钙、芳香挥发油等,具有防腐、消炎、助消化的功效,并测得其含抗衰老素含量在香料中最高.剁碎后拌以沙拉或用来调制蘸鱼的奶油酱汁,也可在煮肉的最后几分钟加入;亦可加入披萨、番茄、蛋和奶酪中.干制的牛至叶磨碎后可撒在烤肉上以入味;另外,还可作为松弛剂加入浴水中使用.
以上就是为大家介绍的牛至叶是什么,大家在看完之后一定会感觉到原来是这个东西啊,其实在人们的生活中有的时候是会用到它的,但是人们却往往忽略了.
香叶和桂皮
香叶和桂皮其实多半都是被当做一种辅料食物的，是可以用来烹饪菜肴的，有很多的汤品都是需要使用到这些辅料才可以做出来的，不过千万不要放太多的，否则的话就会使得味道受到非常大的影响，而且还会盖过原本的食物味道，这种调料也是不能够多吃的，这样对于自己的身体有伤害的。
多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味：
1. 以磨成粉末的月桂叶来说，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了;
2. 如果是以整片叶子来算，一片叶子意一锅肉就绰绰有余了;
3. 如果是用在酱料的调制，选小下点的叶子就可以了。
②《广西植物名录》："治阴囊湿疹，疥癣。"
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～1.5两)。外用：煎水洗或捣敷。
即桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲.
暖脾胃，散风寒，通血脉。治腹冷胸满，呕吐噎膈，风湿痹痛，跌损瘀滞，血痢肠风。
①《本草拾遗》：治腹内诸冷，血气胀痛。
②《海药本草》：补暖腰脚，破产后恶血，治血痢肠风，功力与桂心同。
③《四川中药志》：益肝肾，通经脉，散风寒，除湿痹，暖腰膝，止呕吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍乱呕吐，噎膈胸满，膀胱寒疝，腰膝现冷，风湿痹痛及跌损瘀滞等症。
【药理作用】
桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条。
一种品种未注明的桂皮在试管内对许兰氏黄癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌等多种致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸剂比煎剂作用强，醚及醇浸出液比水浸剂作用强。故其有效成分可能是挥发油类，是否即是丁香油酚未见报道。
【用法用量】内服：煎汤，1～2钱;或入丸、散。
香叶的禁忌
我们平时能吃到各种好吃的饭，离不开调味品，像葱姜蒜、花椒、辣椒等都是很很熟悉的调味品。香叶这种调味品不仅丰富了食物的口感和味道，关键是其还具有一定的保健养生功能，被大家广泛使用。但是，在使用香叶的时候也存在禁忌。那么，香叶的禁忌有哪些?下面咱们就来看看吧。
香叶的使用效果
香叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，在烹制食物时添加香叶，可以让香叶的香味渗透进食物中，尤其是在烹制一些鱼肉等有腥味的食物时，加上一些香叶来煮可以去腥味。添加过香叶的食物食用时更加能够增进食欲，使用效果是十分明显的，如果遇到食欲不振，或者想吃一些重口味的时候，不妨在制作菜肴时加入一些香叶，这样就能勾起你的食欲了，这也是香叶的主要使用效果。
香叶的功效
香叶具有驱风祛湿的功效，这种在西餐中使用较多的香料属于热性食物，可以帮助身体祛除风寒和湿气，很适合在湿冷的季节中食用，同时还能行气止痛，身体上的一些细微疼痛也许香叶可以帮到你，因为它有轻微的麻痹作用，可以帮助止痛。
香叶对于疝气、阴囊湿疹、疥癣等疾病有治疗和缓解的功效。香叶可以温中行气、止痛散寒、除冷健胃，烹制食物时添加一些香叶，既能增加食物的香味，还能改善身体的不适。
香叶的做法
香叶的做法十分简单，一般是直接使用在需要添加香叶的食物，在西餐中的酱类菜肴和炖菜、汤品等都可以添加香叶，我们的中餐中也可以随意添加，在家常煮汤、烧鱼的时候，可以加一片香叶进去，它可以帮助去除食物的腥味，煮好之后就能味道香叶那诱人的香气，十分推荐哦。
香叶使用起来也是很方便的，一般购买的就是干制的叶子，在煮汤烧菜的时候，直接放一片进锅中，高温烹煮之后，香叶的味道就能沁入食物中了，没有什么特别技巧。
禁忌人群
1.传染性疾病，皮肤性病患者忌食。
2.气虚体质，阳虚体质，阴虚体质忌食。
枇杷叶是什么
【导读】枇杷又名芦橘、芦枝、金丸、焦子、炎果，是蔷薇科枇杷属植物。枇杷原产于中国东南部，因叶子形状似乐器琵琶而得名。枇杷在秋天或初冬开花，果实在春末初夏成熟，比一般水果都早，因此被誉为“果木中独备四时之气者”。 枇杷全身都是宝：枇杷的花可以作为蜜源作物；枇杷果实含有多种能够有效提高机体抗病能力，补充机体营养成分的营养素，常食有强身健体的作用；枇杷核中的苦杏仁甙可镇咳祛痰，治疗各种咳嗽；枇杷叶是泄热苦降、下气降逆的止呕良品，还能预防感冒。
枇杷叶是什么
枇杷叶即枇杷的叶子，又名芦桔叶、巴叶，革质的叶片形似中国乐器枇杷。枇杷叶长约12-30厘米，宽4-9厘米，呈倒披针形、倒卵形、披针形或椭圆长圆形，边缘有疏锯齿。全年皆可采用，可刷除绒毛后鲜用，也可去毛晒干后切丝生用或蜜炙用。
枇杷叶的吃法
枇杷叶：刷除绒毛后用水洗净，切丝晒干即可。
炒枇杷叶：枇杷叶清洗干净，放入锅中用文火加热，炒至微焦有香气后取出晾凉，防于干燥容器内储存。
蜜炙枇杷叶：枇杷叶切丝后加入炼熟的蜂蜜和适量开水拌匀，稍微闷制后用文火炒至不粘手，取出放凉即可。
枇杷叶的功效与作用
治风热咳嗽：枇杷叶、桑白皮、苦杏仁、牛蒡子、菊花各9克，加水煎服。
治百日咳：枇杷叶、桑白皮15克，甘草3克，地骨皮9克，加水煎服。
治肺热咳嗽：枇杷叶9克、桑白皮12克、黄芩6克，煎服；或蜜炙枇杷叶12克，蜜炙桑白皮15克，加水煎服。
治慢性肾炎、尿道炎、膀胱炎、小便淋涩不利：用枇杷叶、车前子、甘草，煎服。
治鼻赤：枇杷叶(去毛）、苍术(米泔浸炒）、大山栀、苦参各等分研末，每服一钱用酒调白滚汤咽下
呕吐：枇杷叶15克、灶心土60克、鲜竹茹15克，加水煎服。
治慢性支气管炎、咳嗽痰多气喘：枇杷叶、车前草、天浆壳、冬桑叶、天花粉，加水煎服。回乳：枇杷叶5片，牛膝根9克，加水煎服。
治面上生疮：枇杷叶去毛炙干研末，饭后茶汤调下二钱。
枇杷叶的禁忌
枇杷叶止咳宜蜜炙用，止呕宜生用或姜汁炙用。寒咳、胃寒呕逆及肺感风寒咳嗽者者慎用。服用未去毛的枇杷叶对口腔黏膜有刺激性，容易引起咳嗽加剧、喉头水肿、呕吐、痉挛等症状。
糯米香叶的危害
糯米香叶是部分朋友在生活中会进行冲泡饮用的一种茶的名字，糯米香叶对于身体减肥降脂是有明显的作用，因为其含有的脂肪分解酵素是比较多的，所以可以对身体脂肪有直接的分解效果。糯米香叶的危害也是存在的，使用欧冠过量会容易导致身体出现反胃、恶心、休克等情况。
常饮糯米香普洱茶具有以下功效：一是减肥降脂的功效;普洱含有大量脂肪分解酵素，能对脂肪产生分解作用，对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果，是都市人的减肥、降脂佳饮。二是清火消暑;糯米香口感清澈，饮后令人顿感身心爽快，精神倍增。配合普洱的清火去热作用，能够生津止渴，消解夏日燥热感。三是宁心安神;糯米香普洱所含的芳香物质，能够放松肌肉，舒缓神经疲劳，释放压力，镇静心神。经常饮用，也可改善失眠、睡眠质量差等问题。
糯米香叶具有清凉解毒作用，能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。但糯米香叶含有微毒，食用过量会导致反胃、恶心、严重者会导致休克。有医生建议说：其性寒凉，不可多食，尤其是女性例假期间不可食，可引起痛经。
既然如此，那是不是意味着喝多了糯米香叶普洱茶，对身体也不利呢?
如果糯米香叶加入过量，肯定是有毒有害的。但现在一般茶厂都不会过量使用。茶叶毕竟是食品，要是成了毒品，茶厂是担当不起的。所以，目前的糯米香叶普洱茶，几乎都是可以放心喝的。
那么，多少才是过量呢?非常遗憾，目前还没有相关的研究数据。如果感觉糯米香气刺鼻(也就是非常重)，那就要谨慎了。
香豆蔻是什么
相信很多人对于香豆蔻都不太了解，其实是香豆蔻就属于豆蔻的一种食物，尤其是它的果实可以作为一种药物保健我们的身体健康，一般可以治疗咽喉肿痛肺结核还有消化不良的现象，在我们的平时生活当中很多的甜饼还有糕点都会用到香豆蔻，那么下面我们就详细的去了解一下关于香豆蔻的一些常识。
其实在我们的生活当中存在着很多不起眼的食物，虽然它们看似普通，但是对于我们的身体保健却可以带来很大的功效，所以说只要我们全面地去了解这些食物的保健常识才可以更好的发挥，他给我们身体带来的保健功效。
香豆蔻属于豆蔻亚属，粗壮草本，株高1-2米，果期：6-9月。果实可药用，亦作甜品和糕点的调料。中国境内分布于西藏(墨脱)、云南、广西等省区。
果实可药用，治喉痛、肺结核、眼睑炎、消化不良;亦作甜品和糕点的调料。
药 名】：香豆蔻
【拼 音】：XIANGDOUKOU
【来 源】：为双子叶植物药姜科植物香豆蔻的种子。
【功 效】：化痰止咳、行气止痛。
【主 治】：用于风寒咳嗽、脾胃寒湿。
【性味归经】：辛，温。入肺、肝、胃、大肠四经。
使用方法 【用法用量】：内服：煎汤，3一6克。
下载了相当高的介绍之后相信大家对于这个问题一定有一个更加全面的认识了吧，如果你经常会遇到消化不良或者是喉咙痛以及各种疾病问题，都不妨尝试使用香豆蔻它在一定程度上是可以帮助你解决这种疾病的问题。
香芋是什么
香芋作为草本植物，为什么能够受到人们的喜爱，成为饭桌上各种各样的美味佳肴，最大的一个原因，就是因为它的营养价值还有药用价值，是我们养生保健的最佳食物之一，生活中的一些美食，因为有了香芋添加，会让食物更加的诱人和美味，因此它已经成为了健康饮食的一部分。
香芋不仅仅是营养价值高，同时也具备很高的药用价值，可以帮助我们解决身体的一些疾病，对于身体比较虚弱的人来说，香芋是不可或缺的营养食物。也是保证我们身体健康的最佳美食。
土圞儿属多年生蔓生草本植物的块茎。缠绕草本植物，土圞儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
通过了解之后我们可以发现，无论是作为餐桌上美食，还是作为我们养生保健所不能够缺少的一种食物，都发挥着自己强大的功效，因此在生活当中，也需要多去了解这些食物的保健常识，这样就更利于我们身体的健康。
柠檬叶的功效是什么
柠檬这种水果真是好宝贝，不仅柠檬可以吃，而且柠檬叶还可以做一些用处的。我们可能光是了解柠檬的一些功效的，但是对于柠檬叶的功效并不是很了解的。为了让大家在生活中能够有效的用到柠檬叶这种材料，我们首先要认识一下这种物质的功效。那么到底柠檬叶的功效是什么?下面我们就来具体说一说吧。
看到柠檬叶时，大家肯定会想到我们平时吃的柠檬，其实这种柠檬叶它并中是我们常见柠檬的叶子，它是黎檬或者洋柠檬的叶子，这种植物的果实与常见柠檬有很大的不同。今天小编为大家介绍的这种柠檬叶它是一种中药材，有出色的药用功效，想了解它对人们的有什么好处，可以和我一起看看柠檬叶的功效与作用有哪些。
柠檬叶的功效
1、柠檬叶可提高人们体质
柠檬叶是一种成分复杂的物质，这种叶子中不但有大量的黄酮类物质，还能许多酸性成分和香豆精类，这些物质对人体多个器官有益，可以消除病毒对人体内脏的伤害，减少疾病的发生，对增加人类体质作用是比较明显的，而且食用方法也简单，可以直接把柠檬叶当茶叶泡水喝。
2、柠檬叶可祛风止咳
柠檬叶是一种性质温和的中药材，它有化痰开胃理气除湿等多种功效，可以用于人类伤风咳嗽的治疗，在治疗时可以把柠檬叶煎水后食用，也可以把它与其他中药材搭配使用，具体药方可请中医药师出具，另外柠檬叶还有止泻和胃的作用，可以治疗人类的脾胃不和和拉肚子，食用方法也以内服为主，煎制时的用量最多不要超过五钱。
3、柠檬吐还可当茶饮也可当作调味品
柠檬叶有淡淡的香气，这种香气保持的时间也比较常，而且它里面有还有许多对身体有益的成分，让许多人喜欢把它当茶饮，它也可以当成做菜时的调味品，有柠檬叶的加入，制出的菜品会拥有淡淡的柠檬香气，有开胃和增加食欲的作用。
看过了以上这些内容以后，相信大家一定对于柠檬叶的功效有了一定的了解了吧。除了要认识这方面的知识外，我们还要多多对于柠檬叶的其他制作方法加以了解。只有这样，我们才能更好的运用柠檬叶这种物质的。最后也希望大家都能吃到更多更好的食物!
枸杞叶的吃法是什么
每个人都希望自己能够拥有健康的身体，但是这就需要我们更好的对身体进行滋补，其中饮食是我们获取营养最直接和有效的一种方法，枸杞是既能食用又能药用的滋补品，能对我们的身体更好的调理，但是枸杞的叶子也能更好的调理我们的身体，但是一定要掌握好吃法，下面一起了解下枸杞叶的吃法。
枸杞叶的吃法
凉拌枸杞叶
原料：枸杞苗250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺。
1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。
2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟（沸水中放入1勺盐与1勺油）。
3、捞起放入凉开水中泡15分钟，再次捞出，用手轻轻挤去其苦汁。
4、将枸杞叶装入盆中，红椒切丝入盆，倒入盐、香辣油、糖、味精，拌匀枸杞叶，静置入味即可。
枸杞叶炒鸡蛋原料：
枸杞叶梗150克（枸杞摘取底部梗茎洗净留用）、鸡蛋2个、红椒1/2个、胡椒粉1/2茶匙、湿淀粉1茶匙、糖适量、盐适量、食用油适量。
1、枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟（沸水中加1勺盐与1勺食用油），捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。
2、鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。
3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边（会颠锅最好）。
4、枸杞蛋两面成熟即可关火。
枸杞叶带苦味。买它时，听到人不停地夸赞它的好，它的好就来自它的苦滋味，苦能清火明目，苦能解毒凉血，老祖宗都说“良药苦口”嘛！遇到如此心诚的粉丝，可是枸杞叶前世修来的福。
枸杞叶姿质平平，不像它的果实枸杞子，易给人惊艳之感。它的苦味有点特别，是甘苦的苦，嚼在嘴里，慢慢地，会嚼出一丝丝轻淡的甜味来。
专家建议苦菜生吃为佳，枸杞叶我却以为是炒熟后好吃，凉拌的枸杞叶再怎么调味，总觉得寡然，硬硬的、欠缺点什么，可与鸡蛋同煎后，它会即刻散发出一种柔软的食香，那份明媚犹如开在盘中央的迎春花，让人过目不忘
上面就是对枸杞叶的吃法的介绍通过，了解之后我们知道枸杞的叶子是可以凉拌和炒着吃的，这样能让我们更好的吸收里面的营养价值，这样我们平时就不能把枸杞的叶子浪费掉了，另外平时一定要注意饮食营养的均衡。
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