豆芽炒粉条
秋天饮食养生炒韭黄。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《豆芽炒粉条》，但愿对您的养生带来帮助。
豆芽在我们的生活中非常常见，而且不管是黄豆芽还是绿豆芽的价格都非常的优惠，尤其是黄豆芽中，含有比较丰富的维生素C，如果是有败血症的话，经常吃豆芽可以帮助疾病的康复，而且豆芽所含的热量也非常的低，搭配粉条来食用的话，可以更好的控制热量，帮助减肥。
豆芽炒粉条是一种比较好的食材搭配方法，豆芽容易出汤水，而搭配粉条的话，粉条本身可以将豆芽出的汤水吸收干净，这样不但使得豆芽的口味更好，而且粉条也增加了豆芽的香味，是一种相得益彰的搭配方法。
实用黄豆芽炒粉条做法
一、生黄豆芽
1、挑选适量黄豆，拣去杂质，清洗一下。
2、用水浸泡一晚上，泡到黄豆发胀。
3、用清水过一遍黄豆，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上，我用的是口罩，话说每次疫情来之前单位都要给我们发好几种口罩，俺身体壮，基本用不上。
4、此后每天用清水过几遍，以免时间过长黄豆发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以炒着吃了。我的图是第四天的样子(注意：不要让豆芽见阳光，否则豆芽会变绿色;不要容器沾油，否则黄豆会腐烂;黄豆芽从冒尖就可以吃，每一个阶段都有不同风味)。
二、做法
1、黄豆芽一盘，这是黄豆生了八天后的成果，俺们是边发边吃，最后剩了这些长长了。
2、粉条泡在水里泡软。
3、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。
4、下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。
5、烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。
6、把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽。
豆芽炒粉条的做法就是这么的简单，如果说您这一段时间正处于减肥阶段的话，可以多吃一些豆芽炒粉条，相信对于您控制热量的摄取有很大的帮助。不过要提醒各位，豆芽在选择的时候一定要选择新鲜的豆芽，要避免挑选到食用药水侵泡的豆芽才好。
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韭菜豆芽炒粉条
韭菜豆芽炒粉条是一种超级简单的家常炒粉做法。它比较偏素，适合喜欢吃素的朋友。它也具有行气活血的功效，对养阳痿、经期白带增多的人会比较有效果。因此在中和了好多位大叔的做法之后，研究后总结出了这样一个简单实用的配方。韭菜豆芽炒粉条和炒合菜的做法类似。
1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟;
2、粉条煮熟，捞出沥干水;
3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;
4、锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀;
5、下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀;
6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火。
做法2
1.食材：粉条 韭菜 辣皮子 植物油 盐 味极鲜 鸡精
2.把粉条用温水泡软，捞起，辣皮子洗净切末，韭菜洗净切段
3.热锅凉油加辣皮子炒出香味
4.加粉条盐翻炒
5.加味极鲜
6.加少许水翻炒均匀，煮一会入味
7.加韭菜大火翻炒均匀
8.加鸡精收汁尝味出锅。
炒合菜的做法
1. 春韭摘洗净，切3 厘米长的段;
2. 水泡粉丝用刀略斩，不要过长;
3.鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许;
4. 将嫩菠菜摘洗净，切8 厘米长的段;
5. 水烧沸，将菠菜放入水中焯过;
各种炒合菜美食
6. 瘦肉洗净，切丝;
7. 炒勺烧热，放入花生油，下葱、姜炸出香味，随即放肉丝，炒至粉白色，烹入料酒，淋入清水少许，加盐，放入菠菜，粉丝同炒;
8. 另起一勺，放葱油少许，放掐头去尾的豆芽菜，旺火急炒，随放盐及醋适量，以除其豆生味;
9. 将韭菜倒入继续快炒至均，随即倒入肉丝，粉丝勺内，加味精炒匀，即成合菜，装入盘中;
10. 炒勺烧热，放香油，待热时将打散的鸡蛋汁倒入锅中，摊成蛋饼，两面煎黄，盖在合菜上，即全部完成。
豆芽炒粉条的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下豆芽炒粉条的做法，好好学习一下
2. 放开水内煮约3分钟完全变软
3.黄豆芽洗净沥水。
4.葱切碎，姜切丝。
5.所有调料加适量清水调汁。
6.热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味。
7.放豆芽翻炒。
8.豆芽基本炒软。
9.豆芽基本炒软。
10.捞出煮过的粉条放入锅内。
11.倒入调料汁翻炒均匀。
12.倒入调料汁翻炒均匀。
13.翻炒至汤汁基本收干。
14.此菜最好放干辣椒出味，只是不敢吃辣椒，只好放点辣椒装饰一下。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握豆芽炒粉条的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
黄豆芽炒粉条
豆芽对我们的身体健康好处很多，含有非常丰富的维生素，可以有效的治疗坏血病的症状;还可以清除我们血管里面的胆固醇，避免血管病变的发生;另外，经常食用绿豆芽对经常爱患口腔溃疡的朋友们也有很好的消除缓解作用;它体内含有非常丰富的粗纤维，可以有效的防止便秘的发生。和粉条搭配在一起，既美味又有营养，今天给大家介绍黄豆芽炒粉条的做法。
豆芽适合正在减肥的女性朋友们，它的热量非常低，而身体里面的水分和纤维组织非常的丰富，经常食用豆芽，可以有效的达到瘦身减肥的效果。另外，粉条含有丰富的蛋白质，对人们的健康好处很多。另外，脾胃失衡的人可以多吃一些。
黄豆芽炒粉条的做法如下：
一、生黄豆芽
1、挑选适量黄豆，拣去杂质，清洗一下。
2、用水浸泡一晚上，泡到黄豆发胀。
3、用清水过一遍黄豆，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上，我用的是口罩，话说每次疫情来之前单位都要给我们发好几种口罩，俺身体壮，基本用不上。
4、此后每天用清水过几遍，以免时间过长黄豆发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以炒着吃了。我的图是第四天的样子(注意：不要让豆芽见阳光，否则豆芽会变绿色;不要容器沾油，否则黄豆会腐烂;黄豆芽从冒尖就可以吃，每一个阶段都有不同风味)。
二、做法
1、黄豆芽一盘，这是黄豆生了八天后的成果，俺们是边发边吃，最后剩了这些长长了。
2、粉条泡在水里泡软。
3、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。
4、下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。
5、烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。
6、把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽。
黄豆芽炒粉条的做法大家是不是已经了解了呢，豆芽和粉条都适合各种年龄段的朋友，多吃点没害处，特别是有高血脂的朋友一定要在生活中多吃一些豆芽制品，另外，还要加强户外运动，这样才能得到健康的体魄。
黄豆芽炒粉条——健脑补气
豆芽这样的蔬菜大家都吃过的，营养丰富，而且价格便宜，吃法也有很多，比如说凉拌啊，做汤啊，或者是清炒都是不错的选择，可以有补脑补气的作用，而且是一款降血脂美容的食材哦，下面就来介绍黄豆芽炒粉条的做法。
黄豆芽炒粉条
主料：黄豆芽200g、粉条100g
辅料：猪油20g、盐1茶匙、八角1个、酱油1.5茶匙、红尖椒适量、小葱1棵、香菜适量
步骤：
1.粉条淘洗干净，用清水泡软泡透。红尖椒切斜段、小葱切葱花、香菜洗净切小段。
2.炒锅里挖入猪油，小火炒热后放入葱花、八角、红辣椒段大火爆香。
3.倒入择洗干净的黄豆芽，大火煸炒。
4.黄豆芽煸炒至软榻油亮，调入酱油小火翻炒均匀。
5.放入泡透的粉条，小火翻炒。
6.炒到粉条透明、油亮、劲弹，调入精盐翻炒入味撒入香菜段。
黄豆芽一年四季都有卖，它有养气补血、美容的功效，搭配喜欢吃的粉条，一起炒菜，豆芽青嫩，粉条软烂，吃起来香辣开胃，干燥的秋季，女性朋友可以常食用。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。经常吃黄豆芽可以让你的头发变得乌黑更亮泽，而且还可以有缓解雀斑的作用，让你的脸部肌肤更加的光泽，同时黄豆芽还可以有促进生长发育的作用，对于青少年成长来说有很好的作用，同时还可以有预防贫血的作用，所以是不可多得的好食材。还能抗疲劳和抗衰老。
关于黄豆芽炒粉条的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，平时的时候可以经常食用，具有养气补血的作用，而且还能美容哦，是可以补充丰富维生素和矿物质的食材类型，让你的皮肤更加光泽，而且还可以促进生长发育，大家可以放心食用。
豆芽炒粉条的家常做法是什么
豆芽是家里常见的食材，豆芽具有天然的美容功效，首先豆芽是可以抗疲劳的，因为豆芽中富含有丰富的氨酸，能减少体内的乳酸堆积，乳酸减少，身体的疲劳会自动消失，同时能满足人体各项微量元素和生物的需求，防止雀斑黑斑以及皮肤疾病的出现，关于豆芽的抗癌原理也是非常丰富的条，预防动脉硬化，治疗心脏疾病的功效，其实现在很多人对豆芽的烹饪方法并不是很了解，在东北地区有一道传统的名称，豆芽炒粉条既营养价值高，而且豆芽配上晶莹透剔的粉条，口感也是相当不错的，可以作为凉菜的主菜。
豆芽美容原理
疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
豆芽抗癌原理
亚硝酸盐:食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用
豆芽延寿原理
根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
买不到的豆芽之王:黑豆芽
黑豆有"药王"之称，用它发出的豆芽，有补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳等功效。现代医学证实，它还能降血脂和软化血管。
生活改变一点 品质提高很多
原料：
黄豆芽350克、粉条50克
调料：
葱、姜丝共12克、精盐3/5小匙、味精1/5小匙、鲜汤100克、酱油1小匙、白糖1小匙、植物油25克
做法：
1、将黄豆芽去须根洗净，粉条用热水泡软，用刀截成小段。
2、炒锅烧热，倒入植物油，升温至六成热时，放入葱、姜丝炸出香味，放入黄豆芽、料酒、鲜汤、精盐、味精、酱油、白糖煸炒，待黄豆芽熟烂入味，再下粉条炒拌均匀，出锅装盘即成。
黄豆芽炒粉条
美味小窍门：
烹炒时一定要旺火速成，以使豆芽爽脆。
小贴士：
黄豆芽不宜与猪肝同食，因为猪肝中的铜会加速黄豆芽中的维生素C氧化，失去营养价值。
黄豆芽炒粉条怎么做？
黄豆芽大家还是比较熟悉的吧，因为在饭桌上其实经常可以吃得到，而且黄豆芽除了可以在外面购买之外，自己同样也可以动手制作完成，发黄豆芽是比较简单的一件事情，但是发好的黄豆芽怎么吃才更好吃？当然要注意做法与技巧了。
黄豆芽炒粉条是比较常见的一种吃法，但是要炒得好吃入味，那么就需要注意掌握步骤以及调料的使用，生粉盐料酒生抽胡椒粉，这些都是常见的调味料，豆芽清洗干净沥干水之后，在锅中下油，将肉丝炒熟，把将葱爆香再倒入豆芽翻炒，然后下粉条，等到汤汁浓稠之后撒入肉丝，闷十分钟就可以出锅了。
其实黄豆芽营养丰富，含有蛋白质脂肪粗纤维钙磷铁等这些营养物质，对我们的身体保健也是比较好的，而且作为常见的食物，其实还可以起到很好的清热明目，补气养血以及防止牙龈出血的功效，对于保护皮肤毛细血管，防止动脉硬化，预防老年高血压症都是比较有效的。
对于青少年来说吃黄豆芽对成长发育也可以达到很好的功效，能够改善和预防贫血问题，常吃黄豆芽有助于健脑抗疲劳，抗癌症，所以说了解它的做法，其实在饮食问题上自然也更利于我们的身体健康。
黄豆芽炒粉条怎么做
黄豆芽粉条都是比较常见的两种食材，黄豆芽的营养价值很高，其中所含的维生素较高，属于凉性食物，对于清热利湿有比较明显的作用。研究表明，黄豆在发芽后的第四天开始维生素含量达到高峰，这个期间食用最佳。
黄豆芽炒粉条的做法
准备材料：黄豆芽(150g)、粉条(200g)、精瘦肉(200g)
辅料：干红辣椒(2-4个，依据个人口味增减)、食用盐(少量)、味极鲜(适量)、食用醋(少量)、鸡精(少量)、食用油(适量)
黄豆芽炒粉条的具体做法：
1、 锅中适量水，烧开后将粉条放入锅中焯一下，煮至粉条呈透明后将粉条和水一起倒入盆中浸泡。
2、 黄豆芽用水浸泡2分钟然后洗净沥干水备用。
3、 将精瘦肉切条，干红辣椒切段备用
4、 热锅凉油，将精瘦肉条放入锅中煸炒变色，然后放入干红辣椒翻炒出香味。
5、 放入黄豆芽煸炒，火不宜过大，可调至中小火翻炒。
6、 待黄豆芽变软后将粉条放入锅中，由于粉条之前已经焯过水煮熟，再加上浸泡所以不用过长时间翻炒。
7、 将盐、味极鲜、鸡精，放入，翻炒2分钟，出锅前淋入少量醋即可。
一盘香味四溢的黄豆芽炒粉条就做好了，由于粉条属于铝制品，所以不可经常食用，过量食用铝制品对记忆力有一定的损伤。
黄豆芽炒粉条肉的家常做法
黄豆芽在旧时代是严寒的冬季里非常受欢迎的一种蔬菜，现在虽然随时都能吃到黄豆牙菜了，但是人们依旧喜欢它，清爽脆口，营养丰富，能明目降火，又能补气养血，是一种有食疗作用的好食材。将黄豆芽和肉片、粉条共烹，是冬季里一道暖胃的好菜。
食材
主料：豆芽700g，肉片50g，粉条150g
辅料：葱花25g，蒜末15g，花生油适量，料酒1小勺，生抽2大勺，五香粉1/4小勺，精盐1小勺，鸡精1/2小勺
步骤
1.豆芽择洗干净。
2.粉条用温水浸泡，然后放到热水锅里面煮5分钟，然后捞出。
3.将煮好放粉条放入碟中。
4.肉片，葱花，蒜末，准备好。
5.炒锅放入适量的花生油，油开后放入葱花爆香。
6.接着放入肉片翻炒至变色，调入料酒，生抽。
7.放入豆芽翻炒。
8.放入粉条翻炒，放入五香粉，精盐，出锅前放入鸡精和蒜末即可。
小贴士
1.豆芽如果是自己发的，吃着更安全健康些。
2.粉条最好用锅煮烂，这样在炒的时候才能和豆芽炒到一起。
辣子炒粉条
正宗的辣子炒粉条是一道经典的小吃，但是由于各地的口味偏好有所差异，所以对于它的制作方法有诸多的不同。首先需要准备好上等的粉条，具体的配料可以根据自身的喜好进行调配，有想学的朋友们可以自己动手制作，依据给出的步骤慢慢学习，相信一定可以做出美味的辣子炒粉条。
辣子炒粉条的做法一
食材明细
主料:辣子,粉条
辅料:葱,蒜,
配料:盐,鸡精,五香粉,老抽,
做法和步骤
1先将粉条泡发好后，用刀切成断。待用
2青椒切成丝状，待用
3葱切成末，蒜切成片，待用
4锅内倒少适量的油，开火
5油热至8成熟时，倒入葱末、蒜片爆香
6爆出香味时，加入红泡椒
7再放入切好的青椒
8最后放入泡好切断的粉条入锅翻炒，如怕粘的话，可以加入适量凉开水或泡椒水
9再放入盐、鸡精、五香粉、老抽调味，即可出锅盛盘。
辣子炒粉条做法二
用料
主料：老抽，五香粉，鸡精，蒜，葱
辣子炒粉条的做法
1.先将粉条泡发好后，用刀切成断。待用
2.青椒切成丝状，待用
3.葱切成末，蒜切成片，待用
4.锅内倒少适量的油，开火
5.油热至8成熟时，倒入葱末、蒜片爆香
6.爆出香味时，加入红泡椒
7.再放入切好的青椒
8.最后放入泡好切断的粉条入锅翻炒，如怕粘的话，可以加入适量凉开水或泡椒水
9.再放入盐、鸡精、五香粉、老抽调味，即可出锅盛盘。
芹菜炒粉条
芹菜是我们经常吃到的一种蔬菜，而粉条同样也是大家经常可以吃到的一种食品，所以这也就决定了芹菜炒粉条这道菜也是大家平时经常可以吃到的一道菜。芹菜炒粉条的做法有很多，而很多人也是知道芹菜炒粉条的做法的。虽然芹菜炒粉条的做法有很多，但是所有的做法基本上都是非常相似的。
芹菜炒粉条这道菜可以说是我们的一道家常菜，因为芹菜的营养价值和功效以及作用的原因，很多人都是非常喜欢吃芹菜炒粉条的。关于粉条的做法当然也有很多，而芹菜炒粉条里的粉条吃起来还是比较有嚼劲的。下面就来说说芹菜炒粉条的做法。
芹菜是非常大众的菜，四季都有卖的，价格也不高，所以经常买来吃。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
所以，经常吃些芹菜是身体是大有益处的。下面给大家介绍一道家常小炒，芹菜炒粉条的做法。
食材食谱热量：2109.5(大卡)
主料：西芹一棵、猪肉50g、土豆粉条若干、胡萝卜适量
配料：盐、葱、姜适量
方法/步骤
1所有食材准备好，芹菜摘掉叶子洗净，胡萝卜洗干净。
2把猪肉切成丝，加一匙干淀粉、五香粉、酱油腌十五分钟。
3粉条用热水泡软，用刀切一下备用。
4芹菜从中间剖开，再切成寸段，胡萝卜切粗丝。
5锅中放油，油热后下腌好的肉丝炒至变色，放盐、葱、姜炒香。
6放胡萝卜丝炒一分钟，放入芹菜翻炒。
7芹菜炒至七八成熟的时候把粉条放进去，翻炒一会儿关火。
8利用余热再翻炒一会儿，出锅。
贴士：
1)土豆粉条，为土豆淀粉制成，内有鲜味，少加味素。
2)宁淡勿咸。
3)能不加水，就不要加水。
4)少放油，泡好的土豆粉条不吃油，油放多了，会很腻。
食用禁忌：
1)因为芹菜有降血压作用，所以血压低的人在食用时要谨慎。
2)芹菜与甲鱼同吃会中毒, 可以用橄榄汁解毒。
3)芹菜与菊花同食会引起呕吐。
4)芹菜与鸡肉同食会伤元气。
通过上面文章对于芹菜以及芹菜炒粉条的做法的详细介绍，大多数人对于芹菜炒粉条的做法应该已经有了很大程度上的掌握。所以，大家在以后的生活中想吃芹菜炒粉条的时候，就可以按照上面教授的芹菜炒粉条的做法来自己做着吃了。另外，芹菜炒粉条还有降血压的作用，这点对于很多人来说是非常好的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆芽炒粉条》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
