萝卜味增汤
冬季养生萝卜汤。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“萝卜味增汤”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
萝卜是有很多种类的，但是它的营养几乎都是一样的，一般情况我们会听到这样一句话“冬吃萝卜夏吃姜”，也就是说在冬天是最适合吃萝卜的。萝卜的制作方法也很多，可以做成萝卜炖牛肉、凉拌萝卜丝、最有营养的当然就是做一锅萝卜味增汤，让全家人一起来品尝和吸收里面的营养。
现在萝卜是品种很多样化，在冬天我们还可以吃到一种水果萝卜，特别的好吃。但一般制作萝卜味增汤我们会选择白萝卜，一锅热热的萝卜味增汤一定会给我们的身体提供充足的营养。
萝卜味增汤的制作方法
原料：半萝卜半只，肉末50克
配料：小葱1根
调料：味噌酱2勺，鸡粉1茶匙(也可不用)，白胡椒粉1茶匙，生抽酱油半勺，淀粉1茶匙，料酒1勺
萝卜味增汤的制作过程：
1.白萝卜切片;肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟。
2.把味噌酱用少许温水搅拌融化备用;小葱切葱花备用。。
3.将白萝卜片放入锅中，接足两冷水没过萝卜，以中火煮开后转小火煮约15分钟，可以加半小勺糖，这样煮出的萝卜汤很甜。
4.加入味噌酱搅拌均匀。
5.倒入肉末搅拌散后，可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉，撒上葱花，即可关火。
萝卜味增汤的制作方法也很简单，在家里做一锅萝卜味增汤我们就能吸收到很多营养，比如钾、镁、锌、粗纤维、多种维生素、多种氨基酸和矿物质等。萝卜味增汤适合所有的人群喝，长期喝也没有副作用，他是一款家庭必不可少的汤类食物。
扩展阅读
日式味增汤
味增汤是很多人喜爱喝的，这样的汤口感独特，而且喝的时候，对身体也是没有任何的损害，不过在对这类汤选择的时候，也是需要注意不能随意的进行，要先对它进行很好了解，使得喝的时候能够放心的选择它，那日式味增汤是不错之选，这样的汤对开胃效果非常不错。
很多人对日式味增汤做法并不是很清楚，这样的汤制作上，也是很简单，不过制作前，需要对它的制作步骤进行很好的认识，使得制作的时候，能够很轻松制作出日式味增汤来。
日式味增汤：
材料：虾5个，嫩豆腐半块，味增，干裙带菜1小把，金针菇1小把，干贝素半汤勺。
做法：
1.准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料
2.用的味增调味料包装，一休品牌哈
3.干裙带菜用水泡发备用
4.嫩豆腐切成片或者块
5.干贝素提鲜用的
6.锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜
7.锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜
8.虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中
9.再放入嫩豆腐一起煮
10.取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开
11.最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可
12.味增汤放入专用的小木碗中，即可食用
小诀窍
1、味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多。
2、食材可以任意搭配，我喜欢放裙带菜，很好吃。
3、如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话，放一些提鲜的干料也可以。
以上就是对日式味增汤做法详细介绍，制作这类汤的时候，可以选择以上方法，但是在食材准备上，需要先进行，这样制作的时候，在材料使用上也是比较方便，日式味增汤长期选择对身体没有任何的损害，因此可以放心选择它。
味增浸萝卜的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于味增浸萝卜
2.1锅中加入1000ml清水，放入鲜海带中火略煮5分钟后捞出不要
3.2味增可以使用白味增，也可以使用赤味增，这个随意
4.转小火放入木鱼花，不要搅拌，略煮3分钟后用漏勺捞出煮过的木鱼花不要
5.放入味增酱后，调整中小火，保证保持开锅状即可
6.放入白萝卜进去煮，带萝卜煮至用筷子轻易扎透即可盛出，添加少许汤底浸泡着食用风味更佳
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的味增浸萝卜你学会了吗？
味增汤好喝吗
严格来说味增汤是一种调味料,最早见于日本是日本国家里常见的一种食品,它可以用来单独食用用,而且还可以用来做成美味的菜肴.味增汤里面含有丰富的调料,食材所以味增汤的营养价值和药用价值,也是非常高的.那些用来制作味增汤的材料是生活中平常所能见到的食材.
味曾汤的制作过程也是非常繁琐的并且还需要很长的时间,如果用味增汤来做成食物的话那么它最主要的作用就是用来提味和增加食物的鲜美程度.味增汤也可以在一定的程度上去除腥味,因为味增汤的食材非常丰富,所以它的营养也就不容小觑.
味噌汤(みそしる,Miso shiru)是一种汤料理,又称面豉酱、面豉汤,以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成,是日本极具代表性的传统食品,常见于日本人的早餐中,在亚洲许多国家亦相当普遍, 东北将味噌汤称大酱汤.味噌汤中的味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底.味噌汤内含丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,天凉时喝可暖身醒胃.
做法一
材料:鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精
1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水氽烫捞出,再用清水洗净;
2.红、白萝卜分别洗净,均切成细丝;
3.锅内入水1/3杯烧开;
4.再将红、白萝卜丝煮软;
5.续入鱼骨煮滚,去除泡;
6.将味噌、糖、味精置小漏勺内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.
做法二
材料:海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱
豆腐切小丁(油豆腐切条),嫩海带事先泡水10分钟,弃水沥干待用,葱花少许备用
将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后,滤去刨柴鱼,汤水留用
将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带.尝试汤水的咸淡度,关火
用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀.撒葱花即可
以上就是味增汤的具体做法,对于那些还不是太了解味增汤的人们可以按照上面所说的去做,而且在此之前还可以去查一下关于味增汤的性质和由来.这样一来可以更好的为使用味增汤来做成食物而打好基础.味增汤,虽然营养丰富,但是也不易多吃.凡事适可而止.
味增汤的营养
汤是很多人都喜爱喝的，汤含有的营养元素比较多，尤其是蔬菜汤，含有的维生素丰富，而且长期选择蔬菜汤，对人体各方面都是有着好帮助，尤其是这类汤提高人体免疫力上，有着很好的效果，那味增汤也是很多人最爱，这样的汤在口感上也是很独特的，而且味增汤的营养价值也是很高的。
那很多人对味增汤的营养价值并不是很了解，这就需要对它制作的时候，对它的各方面进行很好认识，使得在选择的时候，都是可以放心进行。
味增汤的营养：
日本人喝味噌汤不仅因为其味道鲜美，而且可以帮你打击肥胖敌人，糖类和油脂。除此之外，还能帮助排毒，让你健康又美丽。味噌中有2种神奇成份，大豆皂精和类黑精，想要轻体的美眉就靠它们! 味噌是发酵食品，所以有很好的整肠功能，能排除体内的废物，帮助制造小瘦子体质，除此之外，味噌中含有的大豆皂精还能防止脂肪氧化、促进新陈代谢喔!你知道为什么味噌是咖啡色系的吗? 这是因为味噌中含有一种叫“类黑精”的成份，这种物质具有抑制血糖上升的效果。所以如果能在饮食前喝上1碗味噌汤，就能有效预防血糖急速上升。
此外，类黑精还有与植物纤维同样的功效，让你排便更顺利喔根据研究报告发现，常喝味噌汤的人，罹患胃癌、乳癌、肝癌、大肠癌的机率都比一般人低，这个神奇功效就来自于上面所提到的类黑精喔!经过发酵、成熟的大豆，会产生“类黑精”这种咖啡色的色素，它能够在体内进行排毒的过程中抑制氧化物、疲累、疼痛等状况产生，可说是排毒大王。味噌汤内丰富的蔬菜使得膳食纤维含量大大增加，日本人的长寿，与每日饮用味噌汤也有关。
以上就是对味增汤的营养进行详细介绍，在对这样汤选择的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，在对这样汤喝的时候，也是要适量选择，不宜喝的太多，否则会对身体造成负担，在对这点上也是要进行了解的。
韩囯味增汤
韩国相信大家都不陌生.它是中国的邻国,著名的朝鲜战争正是我们两国共同创造的奇迹.因而两国间的交流也是十分密切的.随着越来越多的韩剧充斥着中国的电视节目,越来越多的韩国食物也受到人们的喜爱和效仿.而这之中,让人们记忆最深的就是韩国的味增汤了.
味磳汤,是韩国十分有代表性的一种食物了.大家常常可以看到电视上,人们坐在餐桌前用小勺舀汤喝的场景.这让吃货的人们总是味蕾大开,想要进去与她们共同分享这一美食.本着这样信念的人们,就有必要来看看下面对其做法的介绍了.
中国古文献《三国志》曾提到朝鲜半岛的大酱,而日本则称大酱为"味噌".味噌汤即大酱汤韩国大酱汤材料: 牛肉100g,南瓜1/4个,贝壳4-6个,豆腐半块,辣椒2个,红辣椒1个,大葱1个,洋葱1/2个,蘑菇适量,食用油少量 ‘
用料准备: 1.肉酱的做法: 酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量
2.汤料的做法: 大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺
制作步骤: 1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放贝壳汤水.
2.汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇.这时出来的泡沫要去掉.
3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒.
制作要点:
1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净.
2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮.贝壳打开之后,把贝壳和汤分开.
3.牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌.
4.豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半.
5.辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽.
经过了解大家可以发现的是,原来味增汤的制作方法是这么的简单易学.从今以后,人们再也不用望着电视流口水了,大家可以坐在电视机前与她们共享美食啦.动起手来,相信自己,就能创造出属于大家自己的美食世界了.
味增汤是什么
市场上调料品的增加使得我们的食物色香味俱全，味增就是这样一种重要的调味料，味增可以用于汤品或者是炖菜，在做汤的时候加入味增，可以最大程度的保留汤的鲜美。味增汤的做法有很多，我们在生活中可以根据自己的情况选择。下面我们就来具体的了解一下味增汤是什么?
味增汤富含丰富的蛋白质、维生素以及氨基酸，能够补充身体所需要的营养物质，味增汤在正常的情况下是奶白色的，做出的汤香气浓郁，是绝佳的食材。
味噌制作过程是：在粮食中放发酵材料，在控制温度之内，发酵隔夜，长出霉菌后，再放水和盐搅拌均匀，密封一到两年，即成。味噌味道有甜有咸，颜色有红有黑有白。据说酱汤有防癌作用，日本女性常喝所以乳腺癌的发病机率相对其他国家的要少很多。
豆腐海带味噌汤：食材准备：豆腐300克、海带芽(干品)5克、葱1根、味噌1.5大匙、出汁300 味增汤
制作步骤 ：1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。3.海带芽泡水使其膨胀，再沥干水份备用。4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。6.出汁和味醂还可改用鱼干露(小鱼干300克，去头及内脏，加水5杯，以小火煮20分钟即成)，更是另一番理想的味道。
经过上面的介绍我们对于味增汤是什么这个问题有了一个简单的了解，希望能够更好的帮助到您。需要注意的是在做味增汤的时候需要避免重复煮沸，会造成香气消失。现在市场上也出现了更加方便快捷的产品，人们可以方便的享受美味。
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