鲜虾饺子馅的做法
养生粥的做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鲜虾饺子馅的做法”，相信能对大家有所帮助。
中国有句古话“好吃不过饺子”。可见饺子在中国人心中的地位，以前只有在过年的时候才能吃上饺子，现在人们生活水平的不断提高，饺子也早已成为了大家的家常便饭，相传吃饺子的习俗起源于东汉时期，至今已有两千年左右的历史了，饺子已经成为中华文化的一部分。
不管在世界任何地方，只要有华人存在，就会出现饺子的身影。饺子的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族的文化，表达着人们对美好生活的向往与诉求。随着人们生活水平的提高，饺子馅的配料也越来越丰富，其中鲜虾馅饺子就非常受大家的欢迎。现在就来介绍一下鲜虾馅。
饺子做出来好不好吃，主要是看饺子馅调的好不好。鲜虾饺子馅需要准备的主料有：虾仁、瘦猪肉和鲜韭菜各三两。辅料是姜(最好事先将姜切成姜末)，调味品有料酒、酱油、老抽、生抽、味精、盐、五香粉、香油等各适量。先将瘦猪肉用清水清洗干净，然后切成肉丁。
大小是半个厘米左右的丁。然后加入适量的料酒和酱油腌制半个小时左右的时间，这段时间可以准备虾仁，首先将虾仁的虾线剔除干净，然后将虾仁也切成大小是半个厘米左右的丁，和瘦猪肉丁大小相当。加入适量的生抽和料酒腌制半个小时左右，接下来，将韭菜清洗干净。
切成韭菜末，将韭菜末和事前切好的姜末、味精、五香粉、花生油、香油以及盐，加在一起调均匀。这时，将挑好的作料汁，加入到腌制好的瘦猪肉丁和虾仁丁，将各个食材搅拌均匀，这里要注意，一定要始终朝同一个方向搅拌馅料，这样鲜美的鲜虾饺子馅就大功告成了。
yS630.Com相关推荐
香菇鲜虾饺子馅的做法是怎样的
香菇是一种菌类食材，香菇可以跟很多食材一块做吃，香菇可以跟鲜虾一块做成饺子馅吃，虾属于海产品，味道鲜美可口，营养丰富，富含钙质，蛋白质，碘等营养元素，香菇鲜虾饺子是很受欢迎的，但很多人还不会做，香菇鲜虾饺子馅的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.备料
猪肉馅儿（肥瘦）500g，鲜虾500g，香菇4-5个，菜苗随意添加，肉馅调料，玉米油，生抽、酱油各适量，料酒少许，蚝油少许，香油，姜，葱，盐。
二.鲜虾香菇水饺的做法步骤
步骤 1
拌肉馅：将肉馅调料和肉馅拌在一起，根据个人口味，适当调整调料的比例。生抽和酱油我喜欢分开放，喜欢颜色深的可以多放酱油或者改成老抽。料酒去腥但不要太多。油和香油的比例大概3:1。放了少许蚝油，提鲜。
步骤 2
腌制肉馅的时间，把鲜虾去皮去虾线，香菇沥干切丁。鲜虾切丁，不要太小，大粒吃起来才喷香。香菇根据个人口味添加，味道比较重，不要掩盖了虾味儿。
步骤 3
包的时候确保每个饺子里都有虾粒，口感超棒。
步骤 4
真的很香，很鲜，醋都可以省了。
三.鲜虾香菇水饺的小贴士
配料里提到的菜苗，我有加了一小把，一点点的菜香也添味儿了不少，不会和虾、香菇冲突。或者换成木耳也是不错的选择。
四.禁忌人群:
1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；
2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；
3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。
宝宝虾饺子馅做法大全
小孩子在平时要多吃一些面食，才能加快身体的成长，面食决定了身体是否健康，面食决定了身体是否健康，不过现在很多小孩子都不太爱吃面条或馒头一类的，这个时候家长可以给孩子做饺子，跟小孩子做饺子的时候，最好是准备虾仁的原先料，这样做出的饺子，口感会更香浓。
虾米、开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公
虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之'甘草'的美称。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
主要营养：
蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素
食疗功效：
助消化、通乳、预防高血压
适宜人群：
一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
禁忌人群：
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
全虾饺子馅
简介 12粒水饺份量
材料
鲜肉馅50公克，虾12尾，盐1小匙，白胡椒粉2小匙，酒1/3大匙
做法
1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。
2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾于肉馅上即可。
意大利饺子
材料
1匙橄榄油，洋葱（切碎），大蒜（剁碎），盐，黑胡椒粉
千里香或牛至（thyme或oregano，也就是香料）
西红柿和它的汁（可用西红柿罐头）
ravioli（大陆大商场找找可能有卖，用中国以肉为主的饺子也可以）
芝士（这里是mozzarella和parmesan，可以用奶酪粉）
做法
1、425°C预热烤箱。
2、将油、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉丢进平底锅弄3-4min。同时呢，煮一锅加盐的水。
3、把香料和西红柿丢进平底锅，将西红柿煮烂，就像番茄汁一样。
4、锅里的水煮沸了就倒入饺子，饺子一浮上水面就捞起来，倒到番茄汁里，搅拌均匀（饺子不必全熟，还要放烤箱）
5、搅匀的饺子放到容器里，上面撒上芝士条和芝士粉，进烤箱，大约15~20min，smart~
鲜虾饺子的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好鲜虾饺子。
2.21肥肉馅：剁成肉末。
3.虾仁馅和肥肉馅混在一起，放入一个鸡蛋清，加入五香粉、切碎的姜末、白糖、生抽、老抽、盐，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏20分钟
4.蒜黄洗净切碎备用
5.面适量，放入5g盐，用凉水和成面团，软硬适中即可，揉均匀醒十分钟。
6.包之前，将腌制好的肉馅和蒜黄碎混合均匀，饺子馅最终完成
7.包饺子，大家都会，我就不说了，呵呵
这道鲜虾饺子的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
活虾饺子馅怎么做
饺子馅的种类有很多，一般我们吃的是青菜猪肉馅的，有的人也喜欢吃韭菜猪肉馅的，还可以制作活虾饺子馅，营养价值非常丰富，对于孩子来说适当的吃一些活虾饺子，能够满足身体营养需求，制作方法比较简单，下面就跟着来看一下活虾饺子馅怎么做。
活虾饺子馅怎么做
需要准备淀粉，胡椒粉，鸡精，食盐，牛肉，葱，虾，把虾的壳虾线去除以后切成小块状，肉切成丁状，切的越小越好，把葱清洗干净以后再切成葱花，肉切好以后放进一个比较大的容器当中，再加入适量的淀粉，胡椒粉，鸡精，盐，加入适量冷水，按照一个方向不停的搅拌，加入葱花，虾仁，搅拌均匀以后，活虾饺子馅就制作好了，然后包成饺子，煮熟以后来吃。
活虾饺子馅配什么蔬菜
可以配韭菜，需要准备一些姜末，香油，生抽，盐，虾，韭菜，猪梅花肉以及鸡蛋，先把韭菜清洗干净，水分控干，鸡蛋打进碗里面，虾化冻，然后鸡蛋里面加一些盐搅散，用小火炒熟，热油下锅炒鸡蛋，然后再把肉馅剁一下，不要做得太碎，加一些花椒，水，盐，生抽，搅拌肉馅，韭菜剁成碎，然后再把鸡蛋炒碎，虾线去除，清洗干净切丁，放到一起按照一个方向搅和成粘稠状，然后再加一些香油，生抽，生姜末，盐搅拌均匀，就制作好了。
虾饺子馅还可以配一些菠菜，需要准备一些油，糖，香油，味精，料酒，粉丝，木耳，盐，鸡蛋，菠菜，虾仁，首先要把鸡蛋打散，加一些盐，锅里面加油，把鸡蛋放进去炒散，然后再盛出来备用，粉丝提前泡进温水当中，然后过凉再切碎，菠菜放到水里面烫一下，过凉以后也切碎，木耳泡发一下用水焯一下，过凉以后备用，青虾清洗干净，把壳去除切成块状，然后在虾仁里面加入一些糖以及盐，料酒腌制一下，所有的材料放到一个比较大的容器当中搅拌均匀，肉馅就制作好了。
活虾饺子馅还可以和荠菜搭配在一起制作，需要准备五花肉，荠菜，葱，生姜，料酒，盐，生抽，味精，胡椒粉，植物油，十三香，先把荠菜用清水浸泡几个小时，然后再清洗干净，锅里面放水烧开，鸡蛋放进去焯一分钟左右，如果比较老可以多烫一下，荠菜烫好以后捞出来过凉水，然后水分沥干，肉剁成肉馅，可以选择三肥七瘦的肉馅，生姜放进去一起剁碎，然后再加一些料酒，葱末，一些生抽，油搅拌均匀，荠菜剁碎，根部也需要一起剁碎，这样才更香，放到肉馅里面再加十三香，胡椒粉，盐，油搅拌均匀，可以放半个蛋液，也可以不放，这样饺子馅就做好了。
儿童虾饺子馅做法
给儿童吃的虾饺子馅，一定要准备新鲜的食材，这样才能让孩子的身体获取充足营养物质，需要准备韭白，胡椒粉，盐，虾，鲜肉馅，先把虾的壳头去除，尾部可以留下来，清洗干净，把肠泥去除备用，调味料放进鲜肉馅的容器当中搅拌均匀，一直到有粘稠感，肉馅分成12份，全部揉成圆形，放一尾虾放在肉馅当中就可以了。
虾饺子馅的营养价值
虾饺子馅的营养价值很丰富，对于生病以后身体调理的人来说就非常适合，能够让身体虚弱的问题得到更有效的解决。
吃一些虾饺子馅还能够达到通乳作用，它里面含有钙质以及磷元素，对孕妇以及小孩来说都有一定的补益效果。
吃一些虾饺子馅还能达到保护心血管作用，能够让血液里面的胆固醇含量减少，避免动脉硬化出现，还可以达到扩张冠状动脉作用，有利于预防心肌梗死以及高血压出现。
吃一些虾饺子馅还可以让时差症得到消除，它里面含有虾青素，是比较强的抗氧化剂，应用在药品食品添加以及化妆品等各个领域，有研究发现，虾仁里面的虾青素对于时差症也有很好的改善作用。
上面给大家介绍的就是活虾饺子馅怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作活虾饺子馅的方法有很多，可以不加任何的蔬菜，也可以和不同的食材进行搭配，根据自己的口味以及喜好来制作就可以了。
三鲜饺子馅的做法
我们很多朋友十分喜欢饺子这种食物，特别是三鲜饺子，更是深受人们的欢迎，但是，要制作出好吃的三鲜饺子，一个好的制作方法是十分重要的，我们很多朋友对于饺子的做法并不了解，做出来的饺子总是不如人意，这让很多朋友感到苦恼，我们一起来看一下三鲜饺子馅的做法吧
三鲜饺子馅的主料并不复杂，就只有韭菜，鸡蛋和虾皮，虽说只有几样主料，可一个好的做法就能让这几种主料焕发出非常诱人的美味，下面，我们大家一起来学一下三鲜饺子馅的具体做法。
三鲜饺子馅的原料：韭菜、鸡蛋、虾皮
三鲜饺子馅的配料：蒜、姜
三鲜饺子馅的配料：盐、鸡粉、十三香、芝麻油
三鲜饺子馅的做法：
1、韭菜洗净晾干后切碎备用;虾皮洗净晾干备用;姜蒜一起剁成蒜蓉备用。
2、打鸡蛋，炒鸡蛋：鸡蛋下锅的时候油不要太热，另外，要慢慢的倒进锅里，期间要用筷子不断地搅拌，这样炒出来的鸡蛋比较小块，容易剁碎!
3、先把韭菜放在碗里垫底，然后放上鸡蛋碎，虾皮，姜碎蒜蓉，接着放适量佐料(盐、鸡粉、十三香等)，最后放芝麻油，搅拌均匀即可。
4、三鲜饺子的做法请点击：三鲜饺子的做法 三鲜馅饺子的做法
制作提示:
1、由于三鲜馅比较散，不团结，可以在拌馅儿的时候打入生鸡蛋两枚。
2、选肉三分肥七分瘦，前臀尖做肉馅比较好。
3、第二步搅拌的时候要朝一个方向搅拌，可以加点料酒，成粘稠状就可以了。
喜欢吃三鲜饺子又苦于找不到好的制作方法的朋友，现在是不是找到自己的答案了，想要吃三鲜饺子的朋友也可按照上面的方法进行学习。我们在生活中，可多与一些好友交流，有时我们一些不会的做法，可能能从他们身上学到也说不定。
三鲜虾仁饺子馅的做法
三鲜饺子馅大家会想到有虾仁，虾皮，还有韭菜，三鲜饺子馅的做法有很多种，调馅的时候不能只用海鲜和韭菜，这样会非常单调，里面还需要加上一些肥瘦相间的猪肉，这样会让饺子变得更加美味，三鲜虾仁饺子馅中需要放一些虾米和虾仁，这样能保证大虾中的美味和口感更加好吃，营养价值也高。
三鲜饺子
材料
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
做法
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.把大虾去头、去皮洗净；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
韭菜猪肉三鲜饺子
材料
韭菜，猪绞肉500g，完整虾500g,仙贝200g,鸡蛋3个，高筋面粉，饺子皮，葱，姜，水，盐，鸡粉，生抽，老抽，料酒，油，香油
做法
1.韭菜摘掉外面老了黄了不好的叶子，洗净，加盐一并泡在盆里至少1小时，葱姜磨碎备用，
2.猪绞肉加适量水，顺时针搅弄到成团，包出虾肉，剔除黑线，切大段儿，和仙贝和在一起，虾头另外放小碗备用，鸡蛋另外打碎备用，韭菜切碎备用，
3.向肉馅加入适量老抽调色拌匀，再加入盐，鸡粉，生抽，葱姜碎末，料酒，香油少许，油少许调匀，
4.锅内烧热油，下鸡蛋，炒熟盛出，放凉后放入肉馅，韭菜放入肉馅，
5.洗净炒锅，烧热油，放入虾头翻炒至出虾油，盛出虾头，放入虾肉和仙贝肉翻炒，待熟后连同虾油一起倒入肉馅，拌匀，
6.案板上铺保鲜膜后，撒上面粉，准备一碗水，用买来的饺子皮先包一个饺子煮熟尝咸淡，根据这个饺子对肉馅进行调整，
7.包饺子的方式各个地区都不一样，我从小学的就是先把中间捏紧，然后从左向右依次捏褶，到右边最后再从右向左依次按牢，外面包装好的饺子皮儿一般比较硬，可以蘸水抹在饺子皮儿四周帮助捏紧。
8.烧滚水，水开，下锅煮饺子，水滚，加入冷水，盖盖继续煮待到沸腾，再加入冷水滚煮，饺子浮起来就可以了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲜虾饺子馅的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
