鸡肉汉堡的做法
秋天饮食养生鸡肉的做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鸡肉汉堡的做法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
快餐在中国已经流行了很多年了,不仅是孩子们喜欢上班族也是很喜欢它的.对于生活节奏快的今天,人们往往因为各种各样的原因没有时间去吃饭,这个时候快餐也就帮上忙了,快餐时间快而且选择也不少,使很多人省了很多时间.如果说快餐里你爱吃什么想必很多人都会说爱吃鸡肉汉堡吧.
鸡肉汉堡可以说是快餐店里一个招牌食品了.鸡肉汉堡之所以如此受欢迎也是因为它吃起来非常美味.那么如果大家想要自己在家里做鸡肉汉堡的话,应该怎么做呢?今天就来跟大家分享一下做法.
鸡肉汉堡的做法
原料:鸡脯肉小麦粉生菜〔大白菜〕
炸鸡粉,汉堡胚沙拉酱
腌制:首先先把鸡腿把鸡脯肉切成大片放进容器里,再把炸鸡粉对上相应的水,一包对200毫升,然后倒进鸡肉的容器里分布均匀泡制30分钟 裹粉,把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制.
裹的方法是4压3抛就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压,压了以后再用手把鸡肉抛2下,然后再压再抛一共要4次,裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍,这样炸出来的鸡肉才能美观.
裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒 料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠番茄酱什么的
以上就是为大家介绍的鸡肉汉堡的做法,大家在看完做法之后是不是已经很想现在就试试了,平时人们多吃鸡肉对身体是很好的,不过有一点要注意,身体肥胖的人一定要少吃鸡肉汉堡,因为鸡肉经过加工成为鸡肉汉堡后,热量都变得比较高,所以很容易发胖的.
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新奥尔良鸡肉汉堡的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做新奥尔良鸡肉汉堡这道菜。
2.12鸡胸肉洗净，切成细条。
3.21容器里倒入30克新奥尔良烤肉料。
4.1将鸡胸肉放入。
5.2加入30克水，调和均匀。
6.用筷子将鸡肉完全浸入调料汁里，腌4个小时以上。
7.烤盘上刷一层橄榄油。
8.将腌好的鸡肉码入烤盘，烤熟后将烤盘取出。
9.准备一个汉堡胚和适量生菜。
10.用刀将汉堡胚切开，不用完全切成两半，这样夹的牢一些，当然切成两半也行，随意，呵呵。
11.生菜洗净，切掉茎，将生菜叶子夹入汉堡胚。
12.再夹入烤好的鸡肉，这样，喷香喷香的新奥尔良鸡肉汉堡就大功告成了。
也许你在大酒店吃过新奥尔良鸡肉汉堡，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
鸡肉汉堡包的做法？
相信很多人都有在汉堡店或者其他小吃店吃过鸡肉汉堡，它结合西式的糕点和中式的鸡肉结合，吃起来口齿留香，相信大家都会很难忘。那么，你想节省时间，在家就能做出美味的鸡肉汉堡包吗，那么，就跟着小编看看鸡肉汉堡的制作方法吧。
做好的面包，鸡脯肉（鸡腿肉亦可），盐，油，烧烤淹料（新奥尔，香辣，原味的都可以），生菜，红番茄，沙拉酱，面粉，“味好美”现磨黑胡椒粒
做法
1、选用做好的面包，把生菜洗干净，准备红番茄和沙拉酱。
2、选用好的鸡脯肉和鸡腿肉，吧分割成长宽在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉块。
3、配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料；用新奥尔良，香辣，原味的都可以。
4、将料和水一起溶解后放入分隔好的肉块，稍微搅拌一下，不可力度过大，搅拌至料液完全吸收，放置静腌6-8个小时。
5、上浆上粉，调浆：按100克的粉：130克的水调浆，再上干粉。
6、油炸，油温加热到175度放入上粉的肉块，炸5分钟左右，至外观金黄。
7、面包加热后吧生菜和炸好的肉块还有红番茄和沙拉酱一起搭配。
小诀窍
做出来的汉堡味道正宗，成本也很低，可以在家里和亲朋好友一起共享美味
用鸡做菜时要去除其腥味，必须注意以下环节：
1.洗鸡时必须把鸡屁股切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。
2.不论是整只烹煮，还是剁块焖炒，都要先放在水里烫透。因为鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到去腥味目的。
3.在炒、炸之前，最好用酱油、料酒腌一下。
经过这样几个环节的处理，鸡肉成菜后就没有了腥气。
注意事项：
食物之间存在相生相克的现象，有些食材不能同食。下面介绍一下与鸡肉相关的食材及禁忌。
1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。2、鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
3、鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
由此，相信大家都清楚了鸡肉汉堡的做法和一些小窍门，还有一些注意事项，小编需要慎重提醒大家的是，很多食物是相克的，食用后会给我们身体造成不良反应，所以，我们在食用鸡肉的时候，要知道什么不能与鸡肉同吃，以免一顿美食变成毒药。
鸡肉汉堡的热量
汉堡是很多人都喜爱吃的食物，这类食物在口感上还营养上，都是比较多，不过在对汉堡选择的时候，都是要适量的吃，这类食物在吃的时候，不能吃的太多，否则对自身健康没有任何好处，那鸡肉汉堡是很常见的汉堡之一，鸡肉汉堡含有的营养元素比较多，鸡肉汉堡的热量是多少呢?
很多人对鸡肉汉堡的热量是多少并不清楚，这样就需要在对鸡肉汉堡选择的时候，对这类问题进行很好的了解，使得在吃的时候，可以放心的进行选择。
鸡肉汉堡的热量：
营养素含量(每100克)
热量(大卡)292.00
碳水化合物(克)31.00
脂肪(克)16.30
蛋白质(克)7.90
鸡肉汉堡的做法步骤
1. 选用做好的面包，把生菜洗干净，准备红番茄和沙拉酱。
2. 选用好的鸡脯肉和鸡腿肉，吧分割成长宽在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉块。
3. 配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料;用新奥尔良，香辣，原味的都可以。
4. 将料和水一起溶解后放入分隔好的肉块，稍微搅拌一下，不可力度过大，搅拌至料液完全吸收，放置静腌6-8个小时。
5. 上浆上粉，调浆：按100克的粉：130克的水调浆，再上干粉。
6. 油炸，油温加热到175度放入上粉的肉块，炸5分钟左右，至外观金黄。
7. 面包加热后吧生菜和炸好的肉块还有红番茄和沙拉酱一起搭配。
以上就是对鸡肉汉堡的热量是多少详细介绍，在对这样食物选择的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，在吃的时候，不能吃的太多，尤其是在晚上的时候，尽量不要选择它，这样对自身健康也是有着很好的保护。
酱烤鸡肉汉堡的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下酱烤鸡肉汉堡的做法。
2.212准备材料。
3.加入腌料腌制。
4.包入保鲜袋中密封冷藏24小时。
5.放入烤盘用刷子将腌料两面都刷一遍预热烤箱210度10分钟。
6.放入烤箱210度10分钟。
7.拿出来再用蜂蜜刷上一遍再烤10分钟。
8.准备材料。
9.在面包上涂上沙拉酱。
10.放上生菜。
11.放上鸡肉块制成汉堡。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道酱烤鸡肉汉堡色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
汉堡鸡肉卷的做法是什么？
鸡肉顾名思义就是出自鸡身上的肉，鸡肉的营养价值向来都是非常高的，不管是身体虚弱的老人还是缺乏营养的小孩都可以吃，而且鸡肉拿去炖汤是非常滋补的佳品，非常适合怀孕期间的女性和产后母亲的最佳选择。那么鸡肉的做法也是多种多样的，下面就是小编找到的关于汉堡鸡肉卷的做法。
01
将整鸡去除鸡尾，里外洗净备用
02
大火烧一锅水(水以没过整鸡为准)，在水即将烧开前加入葱姜料酒，水开后放入整鸡煮10-15分钟(视整鸡的大小而定)
03
将煮熟的鸡放入冰水中冰镇15分钟
04
将冰镇后的鸡小心取出，沥干水分后，斩成约1cm宽3cm长的条摆盘
05
将红油、香油、生抽、糖、盐、熟白芝麻、烤花生碎调成料汁
06
将酱汁均匀地浇在鸡块上，再撒上葱花、香菜即可
做法二：
1、 鸡洗净，去头尾，把多余的脂肪去掉(要吃得健康点才行)，用适量盐搓匀全身，腌制30分钟，香料洗净(陈皮泡软刮去囊)，姜洗净拍碎，蒜瓣带皮洗净，这时
候就开始煮酱汁，把所有香料和配料放入锅里(随便什么锅，只要能容下整只鸡就行)，加入酱油、料酒、老抽、水大火烧开，转小火煮30分钟
2、 酱汁煮好，大火烧开，把鸡和肉一起放入(鸡内脏也一起放入)，先用勺子把酱汁淋一下鸡身，让它定型，然后盖上盖子，中火煮10分钟，开盖，用酱汁再淋2分
钟(此时大火，保持酱汁是沸腾的)，把鸡转一个面，继续中火煮10分钟，开盖大火淋2分钟，重复3-4次，就OK了，时间大约就是35-45分钟，看鸡的
大小而定吧
以上的内容就是汉堡鸡肉卷的做法，其实不管是煮还是炖汤，鸡肉的营养都不会流失，但是需要注意的是有高血压以及高血脂的患者不能够吃鸡肉，饮食应该要清淡，尽量不要吃肉类以及动物的内脏这样对身体才比较有益。
汉堡鸡肉的做法都有什么呢？
鸡肉的蛋白质高于猪瘦肉，牛肉的，每天吃一个鸡能补充人体所需要的蛋白质，鸡肉嫩滑味道好，做法也比较多的，其中汉堡鸡肉是比较多见的做法，汉堡做法也多，至于怎么做有很多人还不会，下面小编教大家教做汉堡鸡肉。让大家多会一样做法。
1.鸡腿去皮去骨，抹上蒜蓉、适量五香粉、盐、罗勒叶、油、黑胡椒、腌制至少15分钟；
2.在面包糠中加入适量的辣椒粉、五香粉和盐，搅拌均匀；
3.腌制好的肌肉，浸入搅匀的蛋液中，然后两面都裹上面包糠，再用手压实，然后稍微抖落一下多余的面包糠。
4.将鸡腿肉静置两分钟
5.足量的油加热到筷子沾上蛋液后放下去会起泡泡，然后放下鸡扒，小火炸大概5--6分钟。鸡扒炸好后放在厨房纸上吸一下油。
6.洗好西红柿和生菜，调好酱料。小编这里用的是蛋黄酱和芥末酱，你们也可以单用蛋黄酱或者芝士。凭个人喜好。
7.面包切开，一面涂上酱料
8.放上炸鸡、生菜
9.盖上面包后即可装盘，西红柿对半切开，与剩下的生菜一起用来伴碟
除了以上的汉堡鸡肉，还可以做鸡肉洋葱，然后配粥小菜，要咸干香一点。今天就配炒了一个鸡肉洋葱。先将鸡肉炒的微干挂味，再将洋葱小炒一下，最后将这二种食材混在一起，拌炒一下就可以。怕麻烦的朋友们可以一锅炒，就是那样子一锅炒，炒出来的菜不怎么清爽。如果有时间还是分开来炒好一点哦。
鸡肉买的时候一定要选择新鲜的，如果肉色比较红的话说明肉已经不新鲜了，不要买这样的了，最好去大型超市去买，买的时候也不要在家冰箱放的时间过长，以免坏掉就可以了，买回来最好马上做了才新鲜。
鸡肉汉堡的三种做法
汉堡很多人都吃过，这也属于快餐的一种，最营养的汉堡其实还是自己在家制作的汉堡。汉堡的做法不难，在家制作营养又健康。鸡肉汉堡是非常受欢迎的一种汉堡，一般选择肉最多的鸡腿肉。
做法一
1.选用做好的面包，把生菜洗干净，准备红番茄和沙拉酱。
2.选用好的鸡脯肉和鸡腿肉，吧分割成长宽在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉块。
3.配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料；用新奥尔良，香辣，原味的都可以。
4.将料和水一起溶解后放入分隔好的肉块，稍微搅拌一下，不可力度过大，搅拌至料液完全吸收，放置静腌6-8个小时。
5.上浆上粉，调浆：按100克的粉：130克的水调浆，再上干粉。
6.油炸，油温加热到175度放入上粉的肉块，炸5分钟左右，至外观金黄。
7.面包加热后吧生菜和炸好的肉块还有红番茄和沙拉酱一起搭配。
做法二
1.鸡腿洗净去骨去皮后切成两块。
2.面包横切两半，生菜洗净切丝。
3.用味精，盐，腌肉酱，胡椒粉，辣椒粉腌制十五分钟。
4.碗里打入蛋白加淀粉打散。
5.锅里放油等有三四层热时把腌制好的鸡腿放入蛋白里裹好蛋液放入油锅里用小火炸，鸡肉炸熟后捞出，开大火把油烧开复炸一次让表皮更脆。
6.炸好的鸡腿捞出，把切好的面包上放点沙拉酱。
7.放上鸡腿再放沙拉酱。
8.放上切好的生菜后把剩下的面包盖在上面就可以了。
做法三
1.鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味
2.锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟
3.然后把鸡腿肉翻个个，鸡皮朝下再煎大约五分钟
4.最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了
5.生菜叶洗净，酸黄瓜切片
6.面包一切为二，将生菜叶和酸黄瓜片夹入
7.放上煎好的鸡腿
8.再放上一层生菜叶和酸黄瓜，并挤入你喜欢的酱料，就好了
鸡肉汉堡包
众所周知，在当今社会，人们在快节奏的压力下，对饮食习惯的要求越来越随意，导致许多上班族和工作狂，甚至一些学生，也在普遍追寻那些看起来美观，靓丽的快餐食品。这些快餐食品真的健康吗?不见得吧，在国内，许多健康研究学者将这些快餐食品称之为：垃圾食品。
说到这些，也就不得不提及鸡肉汉堡了。它是快餐食品的典型代表，只要有快餐的地方，一定就能捕捉到它的身影。那这样看来，肌肉汉堡到底存在营养价值吗?是不是真的像专家所说的，这是一种不适合人体所食用的实物呢?
鸡肉汉堡是由大只鸡腿、鸡胸肉、蛋黄、油等食材制作而成的一道食品。
汉堡是很多人喜爱吃的食物，这类食物在含有的营养元素上都是比较丰富，而且在选择这类食物的时候，也是需要注意要对它进行很好的认识，尤其是对女性在怀孕的时候，如果依然很想吃汉堡，就需要对它各方面进行了解，这样吃的时候才能够放心，那鸡肉汉堡有营养吗?
那要看从哪方面说.,汉堡包发明之初就是为了又解饱,又有营养，所以里面又有肉,又有蔬菜,鸡蛋等. 如果从事强体力劳动,或出门在外,无法正常用餐的人们, 汉堡包确实算得上是好食品, 但是对于平常就营养过盛, 而运动量严重缺乏的人群, 汉堡包无疑成了健康杀手，助长过多的营养在体内无限囤积，所以, 问题不在于汉堡包, 而是在于人们自己. 如果不注意加强运动就算天天吃青菜喝稀汤,同样不会对健康有多少好处.
从上面的介绍看来，鸡肉汉堡也不是一点营养也没有的食物，其实鸡肉汉堡也是存在营养价值的，但是就要了解到底是什么样的人群，什麽样的体质食用，千万不能为了一时方便，而使得自己的身体健康发生了危害，那到最后就是得不偿失得了。
鸡肉汉堡是什么
汉堡是很多人都喜爱的，这样的食物在味道上独特，而且含有的营养价值也是很高，汉堡含有丰富的蛋白质、碳水化合物，因此对汉堡选择的时候，也是要适量吃，这样对自身健康才会有很好的帮助，那鸡肉汉堡是什么呢，这也是汉堡一种，汉堡的种类也是比较多。
在选择汉堡的时候，都是可以根据自己的喜爱进行选择，这样在吃的时候，也是会很喜欢，那鸡肉汉堡是什么，下面就详细的介绍下，使得对这类汉堡都是有着很好认识。
鸡肉汉堡是什么：
鸡肉汉堡是由大只鸡腿、鸡胸肉、蛋黄、油等食材制作而成的一道美食。
原料调料：大只鸡腿(去骨去皮) 1只、鸡胸肉(去骨去皮) 1副、蛋黄 1个、油 1大匙、盐 1小匙、糖 1小匙、太白粉 1/2小匙、面粉 1/2小匙
制作流程：
(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。
(2)将鸡肉甩打5分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6～10份)
(3)先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。
(4)可多作放入冷冻备用，用4两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。
以上就是对鸡肉汉堡是什么详细介绍，在对这样汉堡吃的时候，都是可以放心进行，而且这样的汉堡在制作上，也是比较简单，按照以上方法进行制作是最佳选择，不过要注意的是，制作前食材的准备也是很关键的，这样制作的时候才能够顺利进行。
鸡肉汉堡有营养吗
汉堡是很多人喜爱吃的食物，这类食物在含有的营养元素上都是比较丰富，而且在选择这类食物的时候，也是需要注意要对它进行很好的认识，尤其是对女性在怀孕的时候，如果依然很想吃汉堡，就需要对它各方面进行了解，这样吃的时候才能够放心，那鸡肉汉堡有营养吗?
很多人对鸡肉汉堡有营养吗并不是很清楚，但是很多人都是会选择这样的食物，这类食物在制作上简单，而且它里面也是包含多种食材，因此它是不是有营养呢?
鸡肉汉堡有营养吗：
有，但是在吃的时候也是要适量吃。
鸡肉汉堡制作方法：
原料调料：大只鸡腿(去骨去皮) 1只、鸡胸肉(去骨去皮) 1副、蛋黄 1个、油 1大匙、盐 1小匙、糖 1小匙、太白粉 1/2小匙、面粉 1/2小匙
制作流程：
(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。
(2)将鸡肉甩打5分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6～10份)
(3)先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。
(4)可多作放入冷冻备用，用4两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。
以上就是对鸡肉汉堡有营养吗详细说明，这样的食物也是含有丰富的营养价值，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物，因此在吃它的时候可以放心，在对鸡肉汉堡制作上以上是很好选择，制作方法简单，是很容易制作出来的。
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