汤圆的做法
养生粥的做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的汤圆的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
在中国几千年的文化里,有这样一个特殊的节日叫做元宵节.作为一个地地道道的中国人,在度过了许许多多个元宵节之后人们明白了这是团圆的节日.在这个节日里,大家不仅张灯结彩地去庆祝,而且最具代表意义的就是汤圆这一寄托了人们对元宵节最真实的最深厚的印象的食物.这也是人们在元宵节的必吃之物,
汤圆拥有圆圆的身材,十分可爱.在经过历史对它的改变之后,现如今的汤圆已经不能说是一种食物,而是一类食物的代名词了.作为二十一世纪的人们,有必要学习一下汤圆的制作方法.
1取100g上好的黑芝麻,放入平底锅中,用小火耐心翻炒,待听到锅中的黑芝麻发出"啪啪"声,且能闻到明显的芝麻清香时,黑芝麻就算炒好了.
2将黑芝麻倒在案板上摊开,再稍稍放凉,接着用擀面杖擀压成黑芝麻碎. 或放入打碎机中搅打成黑芝麻碎.
3选120g较厚的猪板油,用手从猪板油边缘处将筋膜揭开,再小心地完全撕下,接着将另一面的筋膜用同样的方法撕下,再把猪板油切成小丁.
4把黑芝麻碎、猪板油小丁和绵白糖(100g)放入大碗中,戴上卫生手套,用手不断地搅拌抓攥,使3种馅料充分揉和在一起,形成一整块,看不到白色的猪板油即可. (注意:猪板油中的筋膜较多,如果在搅拌过程中发现残余的筋膜要挑出去除,以免影响馅料的口感.)
5将黑芝麻馅料用手均分成若干份,每份约10g重,再用手搓成小圆球.
包汤圆
在400g汤圆粉中逐渐调入250ml温开水,并用手不停混合搅拌
最后和成一个软硬适中的面团,再静置30分钟,接着将面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段.用手将粉团搓成圆球状.保持双手的干爽,将粉团放入手中,小心地捏成酒盅状汤圆皮.
在每个汤圆皮中放入1枚黑芝麻馅料块,再将面皮边缘向上端收起,直至将黑芝麻馅料块完全包裹
再将粉团搓和成圆球状,制成汤圆生坯.
汤圆文化可以说是中国特有的传统文化了.它不仅仅只是一道元宵节食物,现在更是受到人们的喜爱,走进了各大超市走进了人们的日常生活.而人们对于这样一道意义深远的传统美食是有责任来把它发扬光大的.
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水晶汤圆的做法
很多人在做水晶汤圆这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、不烫手趁热将粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟。
3、此时可蒸熟紫薯，去皮捣成泥。紫薯别蒸得太干，保证一定的水份。
4、紫薯中调入炼乳和糖，根据自己的口味调整。也别加太多，紫薯太稀不好成团。
5、紫薯馅分成8克左右，搓成小团备用。
6、将面团搓成条状，切成小剂子，大概8克左右。盖上保鲜膜，随包随取。
7、将小剂子擀开，尽量薄些，这样煮好会更透些。
8、包入紫薯馅，用自己喜欢的方式封住馅料，用手搓成圆形。如图。
9、烧开一锅水，放入制作好的汤圆，再次烧开汤圆浮起，加一碗冷水，开盖中火煮8分钟。然后关火加盖焖5分钟。此时汤圆会变得更透明了。
10、装碗享用吧！
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会水晶汤圆的做法的。
卡通汤圆的做法
生活中相信许多人喜欢卡通汤圆这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、把菜放入榨汁机加适量的水榨成汁备用，没有榨汁机也可以用锅加水把菜汁熬出来！
3、菜汁加适量的糯米粉和成面团
4、拿适量的绿色糯米团滚成圆形再轻轻的压一下（不能太用力），拿一点白色的和成小圆点再压扁放上去，不好意思照片没照正
5、依次放上嘴巴和两个小腮红，再用黑芝麻当它的眼睛，放好黑芝麻用牙签轻轻压一下
6、现在来做猪头，拿点糯米滚成圆形稍压平当它的脸，拿一点糯米团滚成椭圆形放在上面用筷子插两个小洞，猪鼻子做好了！
7、装上两个小耳朵
8、放上黑芝麻用牙签固定
9、做好了，颜色可以随意搭配
10、水开放入卡通汤圆用中火煮开再转小火煮至浮起来就可以了
11、煮好了往汤水里加上适量的白糖拌匀就可以吃了！
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，卡通汤圆的做法非常简单，可以很快做出来。
金玉汤圆的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下金玉汤圆的做法。
2.1将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。（蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水）
3.2南瓜去皮上蒸锅蒸熟，用筷子可以轻松插穿即可。
4.1按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。
5.2将和好的光滑面团搓条，切成小剂子。
6.确保每个小汤圆都差不多大。
7.锅中做水，水开后下入汤圆。
8.待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
9.特点：健康、营养。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作金玉汤圆
汤圆馅的做法
汤圆是我们国家一种比较传统的食物，元宵节都是要吃汤圆的，所以制作汤圆也是需要学习的一个过程，汤圆分为有馅的和无馅的，口感较好的是有馅料的，好的馅料会增加汤圆的美味，下面就来介绍一些汤圆馅的制作方法。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。
长沙姐妹汤圆
长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
重庆凌汤圆
凌汤圆是山城重庆的传统名小吃，重庆老字号，距今已有八十余年历史。
二十世纪三十年代，凌汤圆创始人林名合在重庆双凤驿街头卖担担汤圆，名为林汤圆，因他的汤圆因真工实料、皮糯馅香、香甜可口，很快风靡山城，逐渐享誉远近。其后开设钰合祥商号，并先后在成都、昆明、上海、广州、南宁等地开设分号，产业逐渐做大，林名合也逐渐发展成为左右重庆商界的豪商巨贾。抗战爆发后，林名合大力资助抗日，成为远近闻名的爱国商人。后林汤圆改名为凌汤圆，并流传至今，成为山城人民喜爱的小吃之一，有“小吃群芳谱，味美凌汤圆”之称。有根据林名合之经历改编拍摄的重庆方言电视剧《凌汤圆》。
不同的馅料的汤圆有着不同的的口感享受，上面都是一些比较常见的汤圆馅料，汤圆的制作要求用优质的糯米粉，揉制汤圆的时候要注意控制力度和水分，需要使用新鲜的糯米粉，否则汤圆会有一股酸味，吃不完的汤圆留到冰箱冷冻里保存。
猪猪汤圆的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如猪猪汤圆的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、糯米面加适量的温开水，嗯活成团以后，分出一小部分，放入哦，红色的果味粉，或是直接用100克糯米粉用火龙果汁和面。
3、取一小块和好的面团放开水里烫成熟面和生面团揉匀。白色面团也这样 。
4、白色面团搓圆压扁后放入芝麻馅，然后收口搓圆。然后用粉色的面团捏出两个耳朵一个鼻子，鼻子用牙签戳猪鼻孔。
5、粉色小猪也是这样操作，后面搓个细条弯成小尾巴。
6、用黑芝麻做眼睛，用牙签顶进去。小尾巴也很可爱。
7、包好当时没吃，放冷冻拿出来没变型。
8、猪猪泡温泉了。
9、好看好玩又好吃。。。
只要学会了一些家常菜的做法，比如猪猪汤圆的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
金桔汤圆的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做金桔汤圆来放松一下，顺便慰劳自己。
2.212桔子剥皮放入榨汁机炸成橘子汁
3.倒入小锅中煮开
4.煮开的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成软硬适中的面团，加入适量红色和橙色色素揉匀，取少许糯米粉、澄粉加抹茶和成浅绿色面团
5.豆沙馅团成一个个小丸子
6.取一些橘色面团包住豆沙球
7.封口后整形成桔子形状用牙签不尖的一头扎许多小洞，注意不要把皮扎透了
8.取一丁点绿色面团成球压扁，用刀刻成四角星形状
9.抹少许水粘在桔子面团顶部
10.取少许绿色面团做一个小叶子粘在面团上
11.上汽后大火蒸8分钟左右
12.出锅抹一层油防粘、防止表面变干
金桔汤圆的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
花生汤圆的做法
中国是一个有着许多传统节日的国家,在中国的一年时间内人们要度过很多传统的节日的.在中国每个节日有每个节日的习俗和每个节日应该吃的食物.像春节人们都是吃饺子,端午节人们吃粽子等等.对于人们来说过什么节吃什么已经是一种习惯了.在中国众多节日当中有一个节日叫做元宵节.
元宵节大家并不陌生,它是在春节后十五天就是它.大家都知道在元宵节的时候中国传统的习俗就是吃汤圆.汤圆可是流传很久的食物了.而且现在汤圆的种类是越来越多了.那么像花生汤圆是怎么做的呢?
原料
糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克
做法
1、糯米粉加入开水揉成团;
2、面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中这时,你就可以轻松的揉成面团了;
3、花生炒香去皮,用搅拌机搅拌成花生粉;
4、将猪油加白糖放在一个小碗中用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化;
5、加入花生粉;
6、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬;
7、面团分成相等的大小,包入花生馅,揉成汤圆坯子;
8、锅中放水烧开下入汤圆,至汤圆浮起就熟了;
做法二
方法/步骤
1 糯米粉加入开水揉成团
2面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3这时,你就可以轻松的揉成面团了
4花生炒香
5去皮,用搅拌机搅拌成花生粉
6将猪油加白糖放在一个小碗
7用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化,
8加入花生粉
9搅拌好后,放入冰箱冷冻
10分钟至硬.
10面团分成相等的大小
11包入花生馅12揉成汤圆坯子
13锅中放水烧开14下入汤圆,至汤圆浮起就熟了.
以上就是为大家介绍的花生汤圆的做法,其实大家也可以尝试着做其他口味的,相信口味都是不错的.不过汤圆虽然好吃,但是还是建议不要吃得太多.
小汤圆的做法
汤圆在中国是比较像传统的民间食物，而且有非常悠久的文化历史，元宵节要吃汤圆，但是现在在生活中很多人闲来无事也会希望自己可以制作汤圆，煮出美味的诱人的小汤圆，那么小汤圆的制作方法有哪些呢?下面看芝麻小汤圆的制作方法，让你品味不一样的汤圆口感。
其实汤圆有很多品种，有的市里面眉头任何馅料的，有的而是根据自己喜欢放入不同馅料的，不同地域，汤圆的馅料不一样，但是基本的方法都差不多，所以说我们可以根据自己的喜欢去制作。
吊浆汤圆粉 2400 克
猪边油 600 克 白糖 850 克 黑芝麻150 克 核桃仁 100 克
1.先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3-7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。
2.选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。
3.将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。
4.将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。
5.用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。
上面就是只做汤圆的方法，汤圆之所以成为那么多人的喜爱，就是因为它不一样的口感和风味，咬一口软软的糯糯的，所以不管是大人还是小孩，都非常留恋汤圆的味道，如果知道制作方法步骤就可以在家完成了。
玫瑰汤圆的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下玫瑰汤圆。
2.1取一个小纪子用双手的大拇指捏成一个凹型的面片。
3.2把揉好的糯米粉面纪子分成大小均匀的小纪子。
4.1然后捏上口，揉光滑。
5.2在糯米面片里装入红砂糖。
6.依次全部都包好备用。
7.开水煮干玫瑰花。
8.水开后放入汤圆，汤圆下锅后用勺子轻轻的推几下，然后煮到汤圆全部都漂在水上面，在煮2-3分钟左后汤圆就可以出锅了。
看完小编对于玫瑰汤圆的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
金华汤圆的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做金华汤圆这道菜吧。
2.1汤圆粉慢慢加温水揉，揉到光滑，捏去有点弹性不粘手
3.2馅可以炒熟了包，这样更容易煮熟汤圆。
4.1收口，用大拇指和食指虎口边旋转边收，渐渐出现一个尖角，把尖角捏尖即可
5.2从大面团揪一块小面团，搓圆，沾干粉用大拇指边旋转边弄成碗状，加馅。大拇指最好不要长指甲，要戳出洞。
6.我能吃20几个
7.美味可口的金华汤圆
金华汤圆这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
虎皮汤圆的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好虎皮汤圆。
2.取出50克面团放入开水中煮1分钟后捞出。
3.重新揉回到面团中；揉好的光滑面团分成2等份，其中一份加入可可粉揉匀。
4.两份面团分别取一小块，搓成长条，将两个长条并在一起扭成麻花状。
5.再分成小剂子揉圆。
6.巧克力切成碎。
7.拌入花生酱，白糖备用。
8.小剂子把中间压出小坑或者擀成圆饼，包入巧克力花生酱。
9.收口揉圆。
10.锅中放入清水，大火烧开，水开后下入汤圆，煮5分钟后汤圆浮起即可。
想要做好虎皮汤圆这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
花汤圆的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味花汤圆，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.21糯米粉里加一点点盐
3.1煮开水后一点点的加入糯米粉里面
4.2水里面加适量的糖
5.揉成面团
6.分团子，加入色素
7.揉成各种颜色的面团
8.包入馅料
9.揉成团后，揉4个水滴状的小面团，排好在汤圆上，然后用牙签按出形状，中间加一个圆形小面团，即可以做出花的形状
10.同理可以做很多不同的花型
11.做好之后下锅煮熟，就完成了
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了花汤圆这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
甜薯汤圆的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好甜薯汤圆。
2.番薯蒸熟后，用叉子压成蓉。（稍大的番薯沸腾水蒸20分钟，闷15分钟就可以了）
3.取一半揉成薯蓉球。
4.另一半加入面团，揉成较软的面团。
6.密密包，勤奋包，包好啦！
7.锅子加入适量的水，姜片和糖煮沸腾。（这个分量我煮了5颗大汤圆，剩下的去凉空调了...）
8.加入汤圆。
看完上文关于甜薯汤圆做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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