蔬菜鸡蛋饼的做法
春季养生蔬菜做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蔬菜鸡蛋饼的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
早饭是一日三餐中最重要的一餐,是绝对不能忽视的一餐,但是很多人早上起来都会没有食欲,不想吃东西.尤其是很多上班族吃腻了油条、包子、豆浆,对一些新鲜感十足的早餐还是比较期待的,这其中就包括一种叫蔬菜鸡蛋饼的东西,喜欢创新的厨艺爱好者们通过这个饼将蔬菜跟鸡蛋换了一种融合的方式.
那么蔬菜鸡蛋饼究竟怎么制作呢呢?蔬菜鸡蛋饼制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?蔬菜鸡蛋饼怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是早饭不知道吃什么的人来说,这些问题非常重要.
早餐一般都是要吃的,省事的鸡蛋饼就是很适合早餐的一种,放点各种蔬菜,放个鸡蛋在放点面粉,用锅一煎,配合豆浆或者杂米糊,在吃点苹果,就是不错的早餐!
1. 蔬菜碎备用.
2. 鸡蛋打散后加入蔬菜碎和少许水搅拌匀.
3. 在逐步加入面粉搅拌均匀.
4. 在加入盐搅拌均匀.
5. 平底锅热刷上少许油,倒入一勺子混合糊,中小火箭.
6. 一面定型后翻面在煎.
7. 两面都煎变色成金黄色,边少许翘就可以了.
8. 然后切成自己喜欢的图形装盘,配合粥和水果就是不错的早餐.
面糊有的朋友说搅拌不匀有泡,其实只要先把鸡蛋放入蔬菜和水在放面粉就可以解决这个问题的.要是菜更多,可以先放面搅拌逐步放面粉,一点都不会起疙瘩.喜欢吃薄薄的不能太稠了,否则想薄都难,要是喜欢吃厚的可以适当稠一些.油不能多,否则会滑乱了.尤其是炒锅做,油多了就滑一起了.我一般喜欢用炒锅做感觉更快一些.
通过上述内容的介绍,可以了解到蔬菜鸡蛋饼制作的过程比较简单,适合家庭制作.蔬菜鸡蛋饼在制作的时候要注意所有的食材放在一起搅拌的时候要注意放食材的顺序.夏天爱吃的妹子选择蔬菜鸡蛋饼就是选择了健康,远离了肥胖.
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蔬菜鸡蛋早餐饼的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己，蔬菜鸡蛋早餐饼的做法简单，只要稍微花点时间去学习，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、把卷心菜切碎。
3、把鸡蛋打入面粉，放入盐和花椒面，再把卷心菜倒入面粉里。
4、加适量水搅拌均匀。
5、最后再加一勺淀粉再搅拌均匀。
6、面糊里一定不能有小疙瘩。
7、起平底锅，放少许花生油，油热以后放一勺面糊，均匀的摊开。
8、在饼上面撒一些芝麻。
9、一面煎好后翻过来煎另一面。
10、把饼取出用模具压出花形。
11、漂亮的爱心早餐饼就做好了。
生活本来就包括做饭这样的琐事，我们不应偷懒，蔬菜鸡蛋早餐饼的做法其实很简单，即使是“懒人”也不会有负担。
家庭鸡蛋蔬菜饼的做法
营养的补充是需要均衡的，鸡蛋营养丰富，但是也要多吃蔬菜，鸡蛋蔬菜饼是比较均衡的饮食。鸡蛋蔬菜饼可以说是一种小吃，在家也能制作，做法简单，煎鸡蛋蔬菜饼需要注意火候问题。
1. 鸡蛋两个打入盆里。加少许盐用打蛋器打散。加入面粉、牛奶、西葫芦丝搅打成均匀的面糊。炒锅刷一层薄油，舀进一勺面糊，轻轻转动锅子，让面糊形成薄厚均匀的饼。固定成型后，翻面烙一烙就好了。
2.先将葱、西红柿、黄瓜、黑木耳、洗净切成小块，火腿肠去皮也切成小块备用。将鸡蛋打入一个空碗里，放入适量的盐和半碗的面粉搅拌均匀。再把备好的蔬菜倒入鸡蛋汁里，搅拌均匀。在平底锅里放少许油，倒入拌好的鸡蛋汁摊平，煎至两面金黄即可出锅。再把煎好的鸡蛋饼卷起，切成均匀小块即可。
3.打入4个鸡蛋放入碗里。（做鸡蛋饼一定要土鸡蛋，因为做出来的颜色比较漂亮，而且口感也比较香。用打蛋器把鸡蛋打散。准备好面粉。黄瓜,红萝卜用削皮刀先削成较薄的长条（这样容易熟）葱洗净沥干水分！把红萝卜，黄瓜.葱切碎！把面粉和刚切好的蔬菜碎全部倒入蛋糊里,加入40克清水，放入一小勺花生油和适量的生抽.盐搅拌均匀。开中小火把平低锅加热倒入适量的花生油。（不能开大火,不然油太热了，鸡蛋糊容易焦）倒入蛋糊,慢慢的摊成圆圆的大饼！蛋糊比较稀的地方可以用筷子轻轻的擦一点小孔。煎鸡蛋糊表面看起来凝固的时候。把鸡蛋饼倒入一个菜板上翻一面。同样锅里放入少量的油。把另外一面慢慢的煎熟就可以了！放在案板上切出自己想要的形状就可以享用了。
胡萝卜蔬菜鸡蛋饼的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下胡萝卜蔬菜鸡蛋饼。
2.12所有材料洗净切成碎末~左面一次是芹菜、白菜、蘑菇、胡萝卜~右面是葱。
3.21所有材料到盆里加鸡蛋搅拌~
4.1加牛奶搅拌。我家里牛奶没够又加了些水。
5.2筛入面粉。
6.加了点炼乳~这步可以忽略~
7.搅拌完的~和成这种稀稀的面糊~
8.我家的汤勺正好一张一勺~倒入不粘锅~
9.来回晃动下，让面糊自然流动，铺满整个锅底。（我的锅比较小QAQ...）
10.烙好的鸡蛋饼。
11.这个是没加菜料的，就是牛奶+面粉+鸡蛋。做法一样。先打鸡蛋，筛入面粉，再加牛奶，活成稀面糊。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着胡萝卜蔬菜鸡蛋饼的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
面糊蔬菜鸡蛋摊饼的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，面糊蔬菜鸡蛋摊饼这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、胡萝卜洗净擦丝儿！（越细越好）
3、茼蒿叶子和韭菜都切成碎末！
4、容器里放水！
5、往水里加面粉，边加边用筷子顺着一个方向搅拌！
6、搅拌成稍稀的面糊！
7、用勺子把面糊里的小颗粒都挤压掉！面糊顺滑细腻！
8、把准备好的蔬菜末加入面糊中！
9、还是顺着一个方向搅拌！
10、加入盐和五香粉
11、加入两个鸡蛋！
12、仍然顺着一个方向搅拌均匀！
13、平底锅接通电源加热！（用平底锅做出的饼薄厚均匀！）
14、锅热了，盛一勺面糊倒入锅里！（我用的是不粘锅，如果不是，需要在锅里刷一层油防粘！）
15、关小火！用木铲将锅里的面糊划均匀！这样做出的饼就是薄厚均匀的！
16、面糊表面基本凝固，没有流淌的状态！
17、用木铲从饼的边缘轻轻铲动，然后翻面，继续烙制！
18、两面都微微焦黄即可！
19、出锅喽
20、可以吃喽！卷上菜或者抹上一层酱吃都不错哦！
面糊蔬菜鸡蛋摊饼的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
蔬菜饼的做法
蔬菜饼大家都是比较熟悉的，这对我们很多人来说都是比较熟悉的一种食物，因为蔬菜饼的味道非常不错，而且其中的原料大多数实际上都是蔬菜，所以说我们吃蔬菜饼对健康是有好处的，那么具体蔬菜饼是怎么样的一种食物，一起跟着来看看吧。
蔬菜饼的营养价值
吃蔬菜饼对我们健康有好处，首先在蔬菜饼中的纤维质是很丰富的，虽然说这种物质是不能被我们人体肠胃所吸收的，但是对于纤维素本身来说，实际上这本身是会在我们体内吸收掉大量的水分的，这样对我们健康是有好处的，特别是可以通过吃蔬菜饼的方法来增加粪便形成的软度，这样是有助于排便的。同时我们通过多吃蔬菜饼的方法还可以有效的促进身体代谢功能，这样就可以起到控制体重的效果了。
对蔬菜饼来说，实际上在蔬菜饼中是含有丰富维生素存在的，特别是其中的维生素C和维生素A可以说是最重要的营养物质了，不过对于维生素C来说，我们在烹饪蔬菜饼的时候，这时候是会产生大量流失的情况，而且对于蔬菜来说，实际上颜色是变得深绿或深黄的，在其中含有的维生素A和维生素C就也比较多，所以在烹饪蔬菜饼的时候可以试试用这些蔬菜。
在蔬菜饼中的维生素也是很丰富的，实际上吃蔬菜饼是可以帮助人体提供大量的维生素C和胡萝卜素，这些营养物质都是我们人体所需要的，而且也是属于维生素B2非常重要的一个来源，在蔬菜饼中含钙量也是比较多的，再加上蔬菜饼的吸收效果也比较好，所以吃蔬菜饼很养生。
在蔬菜饼中实际上是含有丰富的钾、钙、钠、铁质等物质存在的，同时在其中的碱性矿物质也是非常丰富的，这样是能平稳血液中的酸碱值的，而且对于我们促进生长发育也有意义。
对于蔬菜饼来说，其中大量存在纤维质是能有效的促进肠胃蠕动的，这样就能起到降低食物在我们肠道中停留时间了，这样还可以很好的减少营养素被我们人体吸收，同时还可以帮助我们及早的排出对人中的废物。同时大家吃蔬菜饼收到货后可以发现，实际上除了可以延缓食物在消化吸收的速率，这时候还能帮助我们健胃整肠，是调整血液的好选择。
蔬菜饼的做法
想要制作出美味的蔬菜饼，首先我们需要准备好面粉、食用油、大头菜、胡萝卜、鸡蛋、食盐，
需要用冷水进行和面，而且要把鸡蛋打入到面中，于此同时我们是应该在其中加入一点食盐，这样可以让蔬菜饼更有嚼劲。然后我们要把大头菜和胡萝卜完全的切碎，否则在放入到面中之后，这时候蔬菜饼是会产生颗粒感的，是会影响蔬菜饼口感的。然后我们就可以把切好的蔬菜和面混合在一块，而且我们在和面的时候一定要和得稀一些才行，而且蔬菜和面在混合的时候应该尽量均匀一些才行。
等到稀面成型了之后，我们要等到蔬菜饼烧成焦黄色的时候，然后把蔬菜饼翻面，等到两面的蔬菜饼烧到相同颜色的时候就可以取出了，这时候需要我们注意，餐盘中是不要有水存在的。而且对蔬菜饼来说，我们是不能做过多的，一定要尽快的食用比较好，这时候口感特别好。
吃蔬菜饼上火吗
吃蔬菜饼的时候是不会产生上火问题的，因为蔬菜饼是非常有营养的，而且我们吃蔬菜本身就不会导致上火，所以说大家可以放心吃。
怀孕可以吃蔬菜饼吗
对于孕妇来说蔬菜饼是可以吃的，实际上蔬菜本身就是孕妇很适合吃的，每天都要摄入足够的蔬菜才行，而且在怀孕的时候孕妇对营养的需求比较高，在这段时期中，营养的需要量是会大大增加的，而且是要比孕早期和孕前期的营养都有所增加的。所以说吃蔬菜饼是不错的选择，可以帮助孕妇促进健康，对胎儿健康也有好处。
蔬菜饼都放什么菜
吃蔬菜饼的时候，实际上是可以放各色蔬菜的，只要我们可以根据自己的口味来选择就可以了，而且放些野菜也是不错的选择，最好是可以根据时令来选择吃，这样是比较好的选择，可以帮助我们把蔬菜饼烹饪的美味可口，营养也可以更丰富。
吃蔬菜饼会胖吗
吃蔬菜饼的时候也会产生发胖的情况，这是我们要小心的，很多人都认为吃蔬菜饼是不会产生发胖情况的，所以可以随意的去吃，但是实际上并不能这样吃，因为蔬菜饼中是有大量的碳水化合物存在，这种物质在被我们机体吸收之后，是没有办法让机体正常进行消耗的，堆积在我们体内之后就会转化为脂肪，导致发胖的情况。同时在蔬菜饼中也有面粉的存在，这也是导致我们发胖的一个原因，所以说吃蔬菜饼要适量。
蔬菜饼是我们熟悉的一种食物，在平时很多人对蔬菜饼这种食物都是爱吃的，我们可以通过吃蔬菜饼的方法来帮助人体补充所需要的营养物质，这样对我们促进健康是有好处的，不过吃蔬菜饼的时候也要适量，不能因为蔬菜饼味道好营养丰富就随意的去吃。
鸡蛋饼的做法
鸡蛋是很常见的食物，它的营养价值很高，它含有的胆固醇、叶酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物都是人体所需要的，因此对它的选择，都是可以放心进行，但是对它吃的时候，也是要适量进行，这也是因为它含有的胆固醇过多，如果吃的太多，对人体胆固醇也是有着很大增高，鸡蛋饼的做法如何呢。
对鸡蛋饼的做法如何进行呢，这样的食物在制作上，都是有着很好的方式，下面就详细的介绍下，使得对它都是有着很好了解，在制作的时候，也知道该如何进行。
鸡蛋饼的做法：
1.蒜苗洗净后切碎备用
2.两个鸡蛋加盐打散
3.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底
4.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会
5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面
6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
烹饪技巧
全程尽量用小火，否和容易糊锅。
种了两盘蒜苗，吃了四五次，新鲜的不得了，比市场上卖的那种蒜黄鲜嫩的多。
继续说说蒜苗的做法，找一个干净的盒子或花盆，底部有无孔都可以，放上沙土，或泥土或水，然后将蒜(整头或掰瓣都可以)插好，两周左右就可以吃了，吃的时候从蒜苗根部剪断，下面的还会继续生长。
菜品特色
这道菜我只放了盐这一种调味品，放多了调料反而会喧宾夺主。鸡蛋饼做好后我突然有个念头，如果再养上几只鸡下个蛋就完美了。
这次将蛋饼跟平时做法可能稍有不同，如果将它叫做鸡蛋盒子也不为过，两面煎黄的鸡蛋，中间夹上鲜嫩的蒜苗，这样蒜苗的水份不会流失，吃起来就更加鲜嫩了。
通过以上介绍，对鸡蛋饼的做法也是有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它制作的时候，都是要注意火候，而且吃鸡蛋饼在对人体蛋白质补充上，依然有着很好的效果。
彩色蔬菜饼的做法
有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，彩色蔬菜饼的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
2、西兰花和胡萝卜切小丁
3、把切好的西兰花和胡萝卜放入锅中煮，煮至9分熟，再撒上一点盐
4、取少许蛋清
5、蛋清加少许盐，打发至奶油状
6、高汤内筛入面粉，并搅拌均匀，随后加入小部分打发好的蛋清，再搅拌均匀，最后把搅拌均匀的面粉全倒入剩下的蛋清中，再次搅拌均匀。
7、锅中刷一层油，饼的磨具也刷一层油，小火加热
8、在磨具内倒入面粉，继续小火
9、在饼半熟的情况下，倒入鸡蛋黄，一般饼半熟的时候会冒小泡，然后开文火，温度不能太高，不然饼会焦（加入蛋黄时可以再加入留着的没打发的蛋清）
10、在鸡蛋旁加入煮熟的蔬菜和肉末，然后继续文火
11、终于过了好久，蛋黄已经熟了，旁边的蛋白也熟了，就ok了，去掉磨具放入盘子，再为自己准备一盘水果，快来犒劳下自己吧。（我给大家面粉和高汤的比例可以做6，7个饼，我就只上传做的最完美的一个）
多吃吃家常便饭，有利于身体健康，彩色蔬菜饼做法简单容易学会，只要想吃随时都可以制作，食材也常见，味道还可以根据自己的口味添加，满足挑剔吃货们的愿望。
蔬菜卷饼的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，蔬菜卷饼这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、白菜切长条，土豆切丝，洋葱切小块；
3、鸡蛋打入面粉中搅拌均匀，加入适量盐；
4、猪肉末中加入：大葱切末、豆瓣酱、料酒、盐、草果粉。
5、烧开水煮白菜及土豆丝。煮熟备用。（也可以把白菜、土豆丝用炒的方法，吃起来会比较香）
6、锅里热油，加入腌好的肉末和洋葱。炒好备用。
7、平底锅刷油
8、倒入调好的鸡蛋面粉汤。
9、煎至两面金黄。装盘备用。
10、准备卷饼。
11、饼上涂黄豆酱及油辣椒，依据个人口味放。
12、铺上炒好的猪肉及洋葱。
13、再铺上白菜及土豆丝
14、卷好装盘，我煎了两个，黄一点的是厚的，白一点的是薄的。
15、接下来就可以享用了～
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，蔬菜卷饼的做法简单，值得一试。
燕麦蔬菜饼的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道燕麦蔬菜饼的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.熟胡萝卜切成碎末待用。
3.黄油切成小粒，室温下软化。
4.分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
5.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀.
6.低筋面粉过筛，筛入面盆中切拌均匀。
7.加入燕麦片、胡萝卜碎、白芝麻、香葱末。
8.调入牛奶拌至均匀。
9.将面团分成小块搓成球，放入铺了油纸的烤盘中。
10.用叉子在面团上交叉按两下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制20-25分钟，取出待凉后，以密封方式保存。
燕麦蔬菜饼这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
虾仁蔬菜饼的做法
现在的孩子对于饮食方面是格外的挑剔，有一些食物他们都是不喜欢去吃的，其实对于蔬菜类的，这样的话家长们就会害怕他们营养吸收的时候不太均衡，所以的话就可以给他们做虾仁蔬菜饼的，因为这样他们更加的容易去接受一些，所以下面我们就一起来了解一下虾仁蔬菜饼的做法。
做法一：
制作材料:
主料:
韭菜20克 鸡蛋1个,虾米40克 中筋面粉100克(半饭勺左右),葱蒜苗各半根
调料:
精盐2克 鸡粉2克。
制作过程:
1、将韭菜切成3公分左右的段，葱和蒜苗切碎，虾米剁成末儿。
2、将鸡蛋打匀后稍加水，缓缓倒入面粉中，搅拌均匀后加入所有原料搅匀。
3、煎锅内倒入少许花生油，八成热后，将搅好的鸡蛋面糊倒入锅中，两面煎至金黄，即可分成若干份盛盘。
做法二：
1、土豆、西葫芦、胡萝卜去皮。擦成丝备用。（西葫芦的籽我每次都是去除的。也可以不去，看个人喜好）
2、大虾剥皮，去虾线。放在案板用刀将虾拍松，然后剁碎。大葱直接剁碎备用。
3、在擦好的蔬菜丝里放入大虾、葱、3个鸡蛋，适量面粉，适量盐。搅拌均匀。面粉放过以后如果有点稠现不要动，搅拌均匀放至二十分钟左右、会比之前多些水分。如果还稠，适量放些凉水。
4、搅拌好了以后。大概这个样子，觉得稀也可以在放面粉，觉得合适了就好。
5、平底锅或饼铛都可以，锅热放油，大概油七八成热的时候将面糊放入锅内、像摊煎饼一样涂抹均匀后，改中小火，煎至两面焦黄的时候就可以出锅了。这个也凭个人喜好，爱吃焦一点的时间长点，爱吃嫩点的可以稍短些！
文章我们已经了解到虾仁蔬菜饼的做法有哪些，一般来说都是要在虾仁蔬菜饼里面放上一点韭菜的，因为很多的儿童都是比较喜欢吃韭菜，多呈现以后就会非常的好吃，再加上虾仁的鲜味，就会更加地提升这道菜的味道。
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