薏米和山药的功效
养生粥食谱和功效。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的饮食养生是如何做的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“薏米和山药的功效”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
薏米是一种普通的食物，也是一种常用的中药，它的功效非常多。薏米含有多种对人体有益的成分，不仅有养生功效还具有美容的作用，经常食用薏米能够祛斑和皱纹，还能促进新陈代谢。我们经常将薏米和山药放在一起熬粥，这道粥的养生功效非常好，一般人都可以食用。
山药也是一种我们常见的蔬菜，一般的山药有家山药和野山药之分，我国的台湾地区就是生产山药有名的一个地方，这里的山药除了供国人使用之外，还用来大量的出口。下面我们看看薏米和山药的功效。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。
山药别名薯预、白若、大薯、淮山。性平，味甘，归肺、脾、肾经。我国食用山药已有三千多年的历史，山药被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合胃虚者食用。
山药含有的脂肪非常少，所以就算是正在减肥的人也可以食用。另外，在古代的时候，薏米是一种珍品，人们经常用薏米来祭祀，现代的人经常用薏米来解暑，既是一种好的食材，也是一种不错的重要，大家不妨动手制作一下山药薏米粥。
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山药红豆薏米粉的功效
在我们的生活中有很多人身体里面有湿气， 这个时候就特别容易得一些皮肤方面的疾病，很容易引起湿疹，所以患者一定要吃一些祛湿的食物，去除身体内湿气最好的食物就是红豆薏米，很多人在吃红豆薏米的时候都会在网上买一些红豆薏米粉配一些些山药，那么山药红豆薏米粉都有哪些功效呢?
山药粉加薏米粉一起喝利水不伤阴，有补脾安神、减肥美容的作用。孕妇不宜。一般人也不宜天天喝，一周和3-4次较好。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
制作材料：山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许
以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。对于胃寒：山药，补脾益气养阴，对于胃寒，无直接治疗作用。薏米，清热利湿健脾，不适合用于胃寒证。
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。
薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
山药粉加薏米粉一起喝利水不伤阴，补脾安神，有减肥美容的作用。孕妇不宜。一般人也不宜天天喝，一周和3-4次较好。
芡实薏米山药粥的功效
如今很多的人们都存在着不同程度的胃病，这对于人们的身体会造成一定的伤害，严重的甚至会出现其他的并发症，加大对身体的威胁，需要引起我们的重视。我们在生活中要注意做好饮食的调理工作，合理的膳食，下面我们来看一下芡实薏米山药粥的功效主要有哪些?
芡实薏米山药粥主要是将这几味食材混合加工制作而成的，具有丰富的营养价值和一定的保健的效果，具有健脾补肾止泻止遗的作用，经常使用对身体有很大的帮助。
芡实薏米山药粥的功效?山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。
健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
以上的内容就是对于芡实薏米山药粥的功效的介绍，希望能够给您带去一定的帮助，我们在生活中要注意做好饮食的养生，选择适合自己的粥品，起到更好的保健的效果。但是需要注意的是并不是所有的人都适合食用，体内浊气太多的人很容易出现消化不良的情况，需要引起我们的重视。
薏米芡实山药粥的功效
在日常生活中，很多人有早晨喝粥的习惯，过去人们单一的喝棒子面粥，随着生活的改善，这人们研究粥的花样也越来越多，比如八宝粥，银耳莲子粥，薏米芡实山药粥等。人们研究这么多花样的粥，是不是每一种花样的粥都有不同的功效呢?那么，下面就给大家介绍一下薏米芡实山药粥的功效，看看不爱吃粥的朋友是否会爱上这么多花样的粥呢!
说到薏米芡实山药粥的功效，当然首先要了解薏米，芡实，和山药的功效各有哪些了，只有了解了这三种食物的功效才能更好的体味这薏米芡实山药粥的功效，下面就来看看这三种不同食物的不同功效吧。
山药、薏米、芡实是补养气血三宝
山药、薏米、芡实是补养气血三宝，在《神农本草经中》中都被尊为上品。“凡上品之药，法宜久服，与五谷之养人相佐，以臻寿考”。
对于衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，常常给他们同样的建议。那就是去喝山药薏米芡实粥。有人说，光喝粥能管用吗?能快速增长气血吗?如果你喝粥都不长气血的话，那看来没有可以进补的东西了。通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。
山药
山药其性甘平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来就被众医家广为赞誉，《本草纲目》云：益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。《景岳全书》云：山药能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤……。《药品化义》云：山药温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。
清末最有名的大医家张锡纯对此药更是推崇备至，在其医学专著《医学衷中参西录》中曾屡用大剂量生山药一味，治疗了许多诸如大喘欲绝，滑泻无度等危急重症。其言：“山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。”
山药品种较多，河南怀庆府的品质最好。所以通常山药也叫怀山(或淮山)。药用通常干燥切片。药店有炒山药和生山药两种。建议用干燥后的生山药较好。
薏米
如果你觉得自己身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”薏米性微凉，如果脾胃过于虚寒，四肢怕冷较重的人，还是不太适合的。李时珍说孕妇忌服，可能也是怕利水太过，把羊水也利干了，虽然在现实应用中并未见对孕妇有什么危险，且常有相助之益，但为安全起见，权且听他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以本品，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊。”近代医家曾有报导，用两药各50克，每日熬粥，对肝硬化腹水有明显疗效。我们何苦非要等到病重如此再去喝粥呢?平日即将二者打粉熬粥常服，岂不是明智之举，况且此粥美味可口，长吃不厌。或有人说，粥有药味，且酸苦难喝，恐怕是您选料的品质不好。由于品种不同，有的山药会略带一点酸味，但却毫不影响粥食的美味。
芡实
前面山药薏米好象把溢美之辞都分而占尽了，其实不然，芡实，更有其与众不同的绝妙之处。如果您是“脱症”和“漏症”，那芡实就是一只有力的大手，把您托住。不至让您的气血白白的流失。
有人长期腹泄，下利清谷;有人遗精滑脱，其势难禁;有人夜尿频多，无法安睡;这时，您就会发现芡实的神奇了。清代医家陈士择说的最好：“芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，视之若平常，用之大有利益，芡实不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选。若能与山药同舟共济，那补益的效果就更佳了。
山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。
看了上面的介绍，朋友们是否了解了薏米芡实山药粥的功效了呢?原来一个小小的粥还有这么多的讲究呢，不得不令人膛目结舌啊。粥虽小，但是功效可不小呢，并不是粥好喝就是喝每一个人喝呢，喜欢养生的人们根据我们体质的不同，研究出各种不同适合自己喝的粥，所以，朋友们选粥要慎重哦!
红豆薏米山药粥的功效
相信在日常喜欢喝粥的人群都能够明白粥比牛奶更加含有营养，因为粥里面含有一些微量元素是我们人体需要的，通过搭配一些豆类和五谷杂粮能够更加凸显粥的美味和营养。红豆薏米山药粥是一种比较常见的饮品，我们在日常经常食用可以很好的补充营养，营养价值比牛奶更加的营养。
山药和薏米熬粥之后呈现的口感是非常的软绵，非常的可口，味道比较容易让人们接受。而且红豆相对来说可以帮助我们日常用养胃，对于经常性瞌睡和肾虚的人群更加需要和红豆薏米山药粥。
山药薏米红豆粥是山药熬粥类的一款粥品。山药细嫩白泥，红豆色泽暗红，薏米煮熟之后颗粒饱满，煮成的山药薏米红豆粥绵软香甜，浓稠可口。
嫩白色的山药吃起来绵软香甜，红豆煮过后面甜清香，煮成的粥软糯可口，香甜美味。且山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的山药薏米粥不仅口感美味，还有很好的温补作用。
① 神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚： 薏米红豆加桂圆。
② 烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘： 薏米红豆加百合、莲子。
③ 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷： 薏米红豆加生姜。
④ 肾虚： 薏米红豆加黑豆。
⑤ 脚气： 薏米红豆加黄豆。
⑥ 咳嗽： 意米红豆加梨。
⑦ 食欲不振、身体羸瘦： 薏米红豆加山药。
⑧ 泄泻、腹痛、糖尿病： 薏米红豆加南瓜。
⑨ 体虚、早泄、遗精、夜尿过多： 薏米红豆加芡实。
相信经过本文我们了解了关于红豆薏米山药粥的一些做法和功效，这些营养保证都是我们在日常必须要的。在日常的营养搭配中红豆能够温养我们的肠胃是一种不错的选择，在天气寒冷肾虚的人群可以增加一些生姜驱寒保暖是很好的搭配。
薏米和红豆的功效
红豆薏米都是排毒圣品，有利水消肿、解毒排脓等功效，也是很多爱吃甜点的女生选择的食物之一，而且它可以补充身体所需的维生素等营养物质，又可以预防一些常见的疾病，如此健康的食物相信大家在生活中应该都想要食用的，现在就让我们一起来了解一下薏米与红豆的功效。
薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
赤小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
根据以上的说法我们知道薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因些对浮肿病人有疗效，而且红豆含有比较多的淀粉、蛋白质、维生素，女性朋友在生活适当的食用一些是相当不错的，你们在做的时候要把红豆在水里泡半个钟，这样煮的时候就比较的容易。
红豆和薏米的功效
很多人可能不知道，薏米红豆汤可以用来去湿，如果你体内有湿气，喝一碗薏米红豆汤对祛除体内湿气是很有帮助的。因此我们说我和玉米的功效，那真是非同小可，在中药书里有许多关于薏米和红豆功效的记载，充分表明了这两种食材的营养价值是很可观的，也可以说是两种很好的药材。
红豆和薏米的功效得益于红豆和薏米分别的功效，红豆薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。?
? 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。
薏米的功效是：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品； 2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效； 3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率； 5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用； 6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
薏米红豆汤对于体质偏寒的人来说，可以加一点温补的食物在里面，就比如说像桂圆和大枣，这样红豆和薏米的功效才能够得到很大的发挥。现在的年轻人容易出现烦躁失眠或者脸上起红疹和痘痘的情况，这都是上交心肺火旺，湿热内扰所致，这个时候来一碗薏米红豆汤是最好的选择。
山药的功效和做法
相信大家在日常的饮食当中都会接触过山药，尤其是在制作一些汤料的时候都会放入山药，其实它可以给我们的身体健康带来很多的保健功效，可以有效的一位助消化，滋肾益精同时对于降低血糖也有帮助，下面我们就一起去了解一下山药的制作方法有哪些?看看在生活当中你都学会了没有呢?
山药作为一种普通的食材，但是却有着不普通的保健功效，所以在生活当中大家都可以尝试的去做这些美味的食物，不仅方法简单，而且营养保健效果也高，相信这也是每个人所追求的饮食目标。
土鸡炖山药(煨汤)
主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法：
1.将山药切成段。
2.用高压锅将鸡块稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
以上就是关于山药的一些保健功效还有制作方法，可能大家在了解过后都会觉得惊讶吧，原来山药还有这么高的滋补保健功效，同时还可以帮助女性解决一些妇科问题，尤其是对于降血糖这一块它也可以起到帮助。
薏米煮山药
薏米是很常见的中成药，也属于一种粮食类的五谷，不仅仅可以用来煮水喝，还可以煲粥煲汤，既可以当成药，又可以当成一种不错的美食，是非常棒的，薏米可以用来煮山药，搭配上山药中的功效后可以提高很多其它的作用，同时也不会对身体有害。
菜品特色
1、山药，是中药铺卖的那种干制品，不是新鲜的山药;芡实，也在中药铺有售;薏米，超市杂粮区有售。
2、这款粥，因为使用中药材，多少会有一些味道，其实，主要是"芡实"的味道，不喜欢的是没有缘分，不要勉强硬喝，否则吸收不好，不如找自己喜欢的其他味道。
3、不喜欢芡实味道的话，一般只放薏米和山药，而且用豆浆机做很方便，五色豆类和山药，薏米一起浸泡后，装入全自动豆浆机，时间到了，美味健康的粥就出来了。
做法
1、山药:芡实:薏米=1:1:1，洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
2、连水带
料一起放进打浆机。
3、充分打碎成粉浆。
4、倒入砂锅中，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮
10--15分钟。
营养价值
具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。
注意事项
体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，"陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存"。
薏米炖山药
山药是一种生长在土里的薯类植物，它自身具有很好的滋补效果，拿来炖汤或者煮粥都是很有作用的。但是在处理山药的时候要注意不要让手被它的粘液给粘住了，不然会引发手部瘙痒。而薏米是一种众所周知的，对女性身体很有好处的谷类食物。那么如果薏米和山药这两种食材炖在一起，会有怎样的作用呢？
1、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。
2、滋肾益精。山药含有多种营养物质，如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等，具有强健机体，滋肾益精的功效。凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，皆可食用山药薏米粥。
3、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，具有润滑，滋润的功效，因此可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症状。
4、降低血糖。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
需注意的是，山药薏米粥内含薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。 ...
山药薏米粥的营养价值：
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯预皂。是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵紊等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
山药更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药薏米茶
现在都提倡大家多喝水，而在水里添加一些其他的成分，还可以起到调养身体的作用。山药可以帮助身体补充丰富的淀粉物质，搭配上薏米，可以起到消除水肿排出毒素的作用，二者结合便成了山药薏米茶。而想要做好山药薏米茶，还有很多的注意事项需要关注，今天我们就来教大家这一种饮品的具体做法吧。
1、 淮山药、薏仁各9克。做法：水煎，代茶饮用。功效：常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神、延年益寿的功效;薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿等功效。一起放入锅里煮开，炖煮一个小时左右可以起锅!
2、 薏仁茶用于脾胃虚弱、祛湿利水、清热解毒疗效特别显著，同时也是健康的日常饮料。
3、 薏仁茶具有天然美白效果，由于其利水功效，使得肌肤排泄毒素及黑色素效果加速，因此长期饮用薏仁茶，可以改善黑质肤色，消水肿
4、 薏仁最大的养颜特点就是：1、美白去斑;2、收细毛孔;3、排水瘦身
5、 、山药薏米芡实粥这个组方自古有之，并受到众多知名医家的推崇。此粥具有补充气血、调和脾胃、祛湿利水、健脾补肺等功效。山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿”。通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而能直接供给我们气血的良药美食。
红豆薏米山药粥的功效及做法
红豆薏米山药粥是一款非常不错的用于健脾养胃，美容养颜的粥，山药和红豆香甜软绵，煮成粥更是可口香滑，红豆的价值在于补心养胃，补血活血，山药更是缓解肾虚，健脾的好东西，配合上薏米的除湿功效，能够满足人体所需要的营养物质矿物质，是人们不错的选择。
一、中文名山药薏米红豆粥
二、主要食材红豆，薏米，山药
三、做法介绍：
(一)材料：
红豆、薏米各一把，山药1根，燕麦片适量
(二)做法：
1.山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些备用;
2.红豆和薏米洗净后，放入砂锅中，加水，盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2～3分钟，将火关闭，不要开盖，焖30分钟;
3.将山药块和燕麦片倒入锅中，盖好盖子，开火继续煮;
4.煮至锅中水再次烧开后2～3分钟，将火关上，不要开盖，焖30分钟;
5.吃的时候放一点点红糖，可以增加粥的口感，也可以起到补血养颜的作用。
四、功效：
山药和薏米熬粥之后呈现的口感是非常的软绵，非常的可口，味道比较容易让人们接受。而且红豆相对来说可以帮助我们日常用养胃，对于经常性瞌睡和肾虚的人群更加需要和红豆薏米山药粥。
山药薏米红豆粥是山药熬粥类的一款粥品。山药细嫩白泥，红豆色泽暗红，薏米煮熟之后颗粒饱满，煮成的山药薏米红豆粥绵软香甜，浓稠可口。
嫩白色的山药吃起来绵软香甜，红豆煮过后面甜清香，煮成的粥软糯可口，香甜美味。且山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的山药薏米粥不仅口感美味，还有很好的温补作用。
精神不足，失眠多梦，畏寒怕冷，肾虚食用红豆薏米山药是不错的选择，不仅仅红豆薏米山药口味独特美味，而且营养价值也是非常高的，能够起到很好的滋补作用，多食用可以改善食欲不振，身体的机能能够通过红豆薏米山药调节过来。
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