猪肝含毒 走出6大补血误区
十大养生误区。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。古往今来，人们都普通注意养生！养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“猪肝含毒 走出6大补血误区”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
误区1：多吃猪肝可补血
猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物与饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。
误区2：阿胶可以补血
很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来(阿胶是用驴皮熬出来的)，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。要是你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。
误区3：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。专家表示，红糖并没有人们传说中“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
误区4：喝牛奶可以补铁
牛奶是含有丰富的蛋白质与其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。
误区5：吃红枣可补血
吃红枣的确可补血，但是只是单吃红枣就几乎没有补血了，因为单吃红枣，人体的吸收率不高，所以其效果不明显。可是如果红枣搭配其他食物一起吃，补血效果会出人意表。
误区6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可补铁补血，又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究说，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首选。
大多女性存在两种问题：一个是血气不足，自然流通不畅，而另一个则是血气凝结，堵塞了，所以也走的不畅快。那么，针对这两种状况，我们就要懂得补血养血，自己调养自己的身心。
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揭秘6大补血误区，你知道吗？
补血是女人一生的事业，因为月经、怀孕等特殊原因，女人更需要补血。而吃什么补血呢?很多人吃阿胶、猪肝能够补血，其实并不是这样的。今天小编就给大家揭穿6大补血误区。赶紧来看看吧！
误区1：阿胶能补血
“阿胶补血”这似乎一点也不陌生，很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。如果你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。
误区2：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
误区3：多吃猪肝能补血
猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。
误区4：喝牛奶能补铁
牛奶是含有丰富的蛋白质和其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。
误区5：蔬果不可补铁
大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可以补铁补血，又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究说，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首选。
补血千万不要进入这6大误区！
女人的一生都需要补血，离不开补血，每个月的“失血”甚至生孩子的流血，因此女性朋友们在不断的寻求补血的方法，网上也出现各类的补血方法，那是否真能奏效？在补血的过程中会有什么样的误区呢？
女子本是用血气养成的精灵。从古至今，美人都被称为“红颜”，可见血液对女性的好处。而现实中的大多数女性都有贫血或者是轻微贫血的症状，也因为如此，女性更应注重补血。但是，女性对如何营养补血不太了解，因此容易走入补血误区。
误区一：多吃肉对身体不好
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。
实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
误区二：蛋、奶对贫血者多补益
牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。
蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。
因此，这两种女人常吃的食品，虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合补铁用途。
误区三：蔬菜水果无益补铁
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区四：咖啡与茶多喝无妨
对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足。
误区五：贫血好转得停服铁剂
贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。
误区六：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
专家提醒：补血保健品不能代替贫血治疗
贫血是—种症状，而不是独立的疾病。在治疗时必须明确缺铁性贫血，市售的各种补血保健品，虽然含有一定量的各种形式的铁，对缺铁性贫血有辅助疗效，但因为铁含量低，不能代替正规治疗补铁。
饮食误区 吃猪肝补血的四大禁忌
猪肝是用来补血最好的食材，大家都称猪肝是补血的“利器”。虽说猪肝营养价值丰厚，但是也不能吃的太多。吃猪肝也有一些禁忌，才吃的时候要浸泡一下，每次吃的不易过多，同时烹饪的时间要长。
忌侵泡时间短
肝脏是一个排毒过滤的器官，而猪在饲养过程中，吃进去的饲料中多少都会含有一些有毒物品，这些有毒物品也可能驻留在猪肝中。
因此，现买的猪肝一定不要随便清洗一下就开始食用，必须先用清水清洗干净，再将猪肝放在水中，侵泡半个小时后，才能开始烹饪。
忌一次食用过量
猪肝虽然营养价值很高，但是动物的内脏部分都含有相当高的胆固醇含量，如果一次性食用过量，就可能引起胆固醇升高。尤其是对于三高患者来说，应该尽量减少食用，否则就可能加重身体疾病。
猪肝虽然营养价值很高
忌烹饪时间过短
猪肝中暗藏细菌和寄生虫的虫卵，在烹饪的过程中，必须加热足够的时间，才可以杀死这些细菌和寄生虫卵。但是，很多人为了追求
忌与维C同食
猪肝的营养成分中，铜元素含量很高。但是铜元素一旦遇到维C，维C就会被快速氧化，失去其功能。因此，吃猪肝前后一段时间切忌不能同食维C，即便吃了，维C也不能发挥其功效。
道补铁猪肝食谱
一、猪肝泥
适用7个月以上宝宝(一人份)
材料：
猪肝20克
做法：
1、猪肝洗净备用。
2、用铁汤匙刮成细浆。
3、再加少许水蒸约5分钟即可。
营养小典：
猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。
夏季补血清毒就吃芹菜猪肝
女性想要拥有一个好气色，首先就是要注意补血。血液是人体的养料，只有身体有了充足的血液，才能保证身体其他各种脏器正常运转。而补血最好的佳品就是猪肝。今天小编为大家介绍的芹菜炒猪肝，在补血的同时，还能够帮助身体排毒。
材料：
芹菜500克、猪肝300克，红椒、葱姜、盐、胡椒粉、糖、料酒、酱油、淀粉、香油、鸡精各适量
做法：
1、将猪肝切片，加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓匀;
2、将芹菜洗净后切段，放入淡盐水中焯一下;
3、锅内油烧热，爆香葱姜，倒入猪肝翻炒至变色盛出;
4、锅内倒油，放入芹菜翻炒，加盐、糖、酱油、红椒丝翻炒均匀;
5、放入猪肝翻炒均匀;
6、出锅前加少许鸡精、淋入香油即可。
功效：
夏季天气炎热，人们往往感觉心烦气躁，常吃芹菜可以帮助清毒强身;而猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常见的食物，将芹菜和猪肝同炒，可以起到很好的补血清毒的作用。
如何走出夏季饮食误区
饭后一杯冷饮或冰品
因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃个冰品，但是一罐奶茶的热量有180卡路里，一杯冰咖啡的热量有115卡路里，而一支雪糕的热量至少就有280卡路里。
喝饮料的时候人们只觉得自己在解渴，不觉得在吸收热量。但是，接下来麻烦就大了，因为身体要消耗100卡的热量，需要靠爬15分钟的楼梯，或走半小时的路程，你有没有这么做呢?那么为了不让多余的热量找上门，我们又该怎么办呢?
聪明选择：喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是慢慢养成的，一旦养成了清淡的口味，再喝各种含糖饮料反而会觉得不习惯。(例如一般来自日本的罐装茶饮料都是无糖的，而当日本人喝到本地的含糖茶饮料也会觉得很奇怪，觉的不好喝。)
吃日本料理
炎热的夏天，有的单身女性喜欢到超市购买一些看起来比较清淡的日本料理。其实，并非所有的日本料理都是清淡的。再者，有的人认为烧烤类比油炸类热量低，因此经常光顾，殊不知，烤酱里面放了很多的酱油、糖、油，这么一来，热量也增加了。
聪明选择：可以选择寿司类，在吃烤肉时可多选择凉拌菜。
多喝绿豆糖水
一般人认为，夏天胃口不好吃不下是因为上火或火大，因此，经常喝绿豆汤去火解暑，但绿豆这些食物属于糖类，如果吃得太多会发胖。
聪明选择：要学会取代。如果饭后要喝一碗绿豆汤，记得饭量要减少四分之一。如果把绿豆汤当做饭吃(喝完汤再吃绿豆)，可以少放一点糖，然后加入一些低脂牛奶，再切进些水果，就可以得到和正餐类似的营养。
吃凉面
一般人都特别热爱四川的一种凉面，认为油少又干爽，适合夏天吃。其实，一碗凉面的热量竟有520卡，已经超过平常一顿正餐，这是因为凉面的芝麻酱是油，而辣油也是油，热量当然不会低。
聪明选择：为了少获得热量，你需要特别告诉老板，最好不要放辣油，当然，芝麻酱放一半就够了。
多吃水果
夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，就会大吃特吃。事实上，过食水果，水果中的糖也会让血液中的油脂升高。
聪明选择：夏天也是蔬菜生产期，吃些蔬菜水果沙拉也不错，让水果的份量少一点。
把鲜奶当开水喝
夏天天气热，胃口不好，可又需要足够的营养，于是有的人就开始多喝牛奶，一天要喝好几杯，但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。
聪明选择：专家指出，牛奶一天只能喝两、三杯。
吃汉堡
吃汉堡或三明治感觉自己吃得很少，事实上热量不低，一个快餐商亭卖的鸡肉汉堡热量要300卡。
聪明选择：在商亭出售的汉堡或三明治中，海鲜汉堡、火腿汉堡热量较低。
可口可乐“含毒” 警惕碳酸饮料的6大危害
本文导读：日前，国家质检总局公布的2012年11、12两个月的进境食品化妆品不合格信息显示，可口可乐饮料(上海)有限公司进口自美国的浓缩果蔬汁因违规使用化学物质柠檬酸而被销毁。
事实上，质量安全事故已经不是可口可乐的惟一 杀手 ，饮料市场格局正悄然发生的变化更让可口可乐不堪重负。在未来的饮料市场中，碳酸饮料的市场份额将逐步被果蔬汁饮料、茶饮料、功能饮料等健康保健饮料蚕食。
警惕碳酸饮料的六大危害
1.导致骨质疏松
碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
2.易导致肾结石
钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高了。
3.易越喝越渴
有专家指出，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸饮料，就会越喝越觉得渴。
猪肝含铁吗?
猪肝里面不仅含铁而且含铁量还是比较高的，猪肝是猪身上比较重要的一个器官，主要用来存储养料还有解毒，猪肝里面含有蛋白质，铁，碳水化合物等等营养成分，经常吃猪肝可以起到明目，养血还有补肝等等功效，但是再吃猪肝之前一定要把毒去干净。
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是日常膳食中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。
猪肝炒洋葱——排毒消食养血补血
猪肝炒洋葱是一道非常美味的菜肴，相信我们很多的朋友们都是吃过猪肝炒洋葱的，尤其是我们爱喝酒的朋友们，喝酒的时候总喜欢吃一些猪肝炒洋葱了，但是还有一些人不知道猪肝炒洋葱的做法，下面我们就来看看猪肝炒洋葱的做法和功效。
猪肝炒洋葱
猪肝炒洋葱的做法
1、首先将猪肝的筋膜去除干净，因为这个是非常腥的，随后用清水洗净，切片。
2、随后淀粉加水搅拌均匀，再加入料酒，随之将猪肝放入，进行腌制，差不多15分钟左右。
3、洋葱最外层去除掉，随后将它的蒂去除掉，用水洗净，切方片，备用。
4、这时就可以热锅了，倒入适量植物油，等油热了之后，将葱花、花椒粉放入，小火炒香。
5、有香味之后，将猪肝片放入锅中，进行滑熟。
6、等猪肝颜色变了之后，将洋葱放入，大火翻炒，等变软之后就可以调味了。
7、最后适当的加入一下盐和鸡精调味，就可以开动了。
猪肝炒洋葱的功效与作用
猪肝炒洋葱可以排毒消食、养血补血、抗衰老等等的作用。猪肝富含维生素A和铁元素，从而对于视力的保护很明显，小孩子可以适当的食用，并且猪肝中的铁元素很丰富，很好的补充我们体内血细胞，有效的预防了贫血。洋葱可以降低人体的血压，高血压的人可以放心的食用。并且还能有效的预防感冒，增强人的免疫力。不仅如此，还能抗衰老，爱美人士不要错过。这道菜不仅促进人体的消化功能和排毒功能，还能补血，由此可见，对身体健康有多大的帮助了。
现在我们大家也了解了猪肝炒洋葱的做法和功效了，所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一些猪肝炒洋葱的，当然，还可以起到非常不错的保健功效的，既可以帮助我们促进消化，还可以起到不错的补充气血的功效。
走出三大误区别再为“喝”伤脑筋！
和吃一样，喝的安全问题也不容小觑。以下3个呼声颇高的饮品认知误区，大家可要睁大眼睛，仔细分辨啦。
1、高钙牛奶更补钙？
很多消费者会选择喝牛奶来补钙。在选择产品时，不少人会迷信高钙奶，认定高钙奶的补钙效果更好。这是真的吗？
其实牛奶本身就是高钙食物，普通牛奶的钙含量约为90-120毫克/100毫升。高钙奶是在以普通牛奶为原料的基础上人为地添加了一些钙质，其钙含量一般为120毫克/100毫升。增加的这部分钙量不会对产品功能造成明显差异，且很多时候人体对人工添加钙质的吸收效果也没有牛奶本身的钙好。
2、汽水是骨骼大敌？
很多人都喜欢在天热时喝上一罐汽水，但网络上又盛传汽水伤骨，说喝汽水会阻碍钙质的吸收。这种说法可信吗？事实上，目前还没有令人信服的证据足以表明汽水对骨骼健康有不利影响。
国际骨质疏松基金会还列出了导致骨质疏松危险因素，其中主要损害骨骼健康的原因是食物中钙的缺乏（尤其是在青少年时代）、女性激素变化以及缺乏锻炼。所以，对于一个健康的成年人而言，在保持良好生活习惯和饮食习惯的情况下，适度饮用汽水不会直接损害骨骼，也不会直接导致骨质疏松。
3、豆浆与牛奶天生相克？
据说豆浆和牛奶是天生相克，这是真的吗？之所以有这样的说法是因为豆浆含有一种叫 胰蛋白酶抑制剂的物质，它会阻碍人体对蛋白质的消化。但胰蛋白酶抑制剂的耐热性很差，所以只要经过适当的烹调加工（豆浆沸腾之后再小火加热8分钟），活性就会大大降低，也就不会影响人体对蛋白质的吸收。
走出糖尿病食疗误区
糖尿病科学合理饮食是控制糖尿病的基础，但有不少糖尿病患者对饮食治疗有以下误解：
过度节食、全素食甚至“辟谷”
开始时因热量摄人减少，使血糖、尿糖暂时下降，但随后由于营养素摄入不足，人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给，其中的产物为酮体，故会引起酮酸中毒症，严重者可危及生命 。此法不可取。
限制饮水
有些患者因发病初期有多饮、多尿症状，就限制饮水，这是不妥的。口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴就应饮水，不必限制。否则，会引起脱水或高粘血症。
多吃坚果类食物饱腹
患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。殊不知，这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄人。
少吃粮食多吃鱼
糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质，多食用食物纤维，低糖、低脂、低盐，过多的进食肉类会使总热量增加。另外，过多的蛋白质摄人会使肾小球过滤率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症。
得了糖尿病，不敢再吃水果
糖尿病应当合理平衡的饮食。水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是很有裨益的。
十大补血食物有哪些
贫血属于一种高发的疾病，贫血一般，发生时容易产生头晕疲倦的症状，你不得不到有效的治疗，发展成中度贫血，会造成面色苍白心慌气短等症状，严重的甚至会导致晕厥，那么贫血应当吃哪些食物补血呢？
NO1 当归
当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。
NO2 黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
NO3 桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
NO4 黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
NO5 莲藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
NO6 紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
NO7 龙眼肉
这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
特别是产后的妇女，由于生产过程中大量的失血，因此急需通过吃一些补血的食物来补充流失的血液。而龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都是很好的补血食物。
NO8 乌鸡
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
NO9 菠菜
菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。
NO10 动物肝脏
中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的女性最好少吃。
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