爱吃海带不爱吃这些就麻烦了
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海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。下面介绍下吃海带有哪些营养功效，以及哪类人不宜吃海带。
1.有效消肿
海带除了具有很好的降血糖功效之外，在平时生活中适当多吃还可以帮助我们快速有效的起到消肿的作用。同时最新的研究发现，海带还具有很好的利尿作用，也就说海带可帮助我们健康减肥。这是由于在海带上常附着一层白霜似的白粉，这是一种叫做甘露醇的物质，专家指出它是一种贵重的药用物质，对人体健康十分有利。
而且经过现代医学研究证明，海带上所依附的甘露醇还具有明显的降血压以及利尿、消肿的作用。因此在人体出现有浮肿以及水肿情况时，不妨多吃些海带。
2.有效降血糖
专家提醒一些患有高血糖以及糖尿病的患者，在日常生活中应该适当多吃些海带，它可以帮助我们有效起到降低血糖以及平稳血糖的作用。海带之所以具有如此功效，是由于其中含有大量丰富的60%的岩藻多糖，这是一种极好的食物纤维，患者食用后可延缓胃排空和食物通过小肠的时间，在这种情况下可有效促进胰岛素的分泌。
而且在平时生活中多吃些海带，就算胰岛素分泌量减少，这个时候血糖含量也不会轻易上升，从而起到预防糖尿病以及治疗高血糖的作用。
3.治疗乳腺增生
女性在日常生活中更要注意多吃些海带，因为它具有预防乳腺增生的作用，尤其是一些已经还有人乳腺增生的女性更应高多吃。这是由于在海带中含有大量丰富的碘，它可以刺激垂体从而使女性体内雌激素水平降低。这个时候女性的卵巢功能便会逐渐恢复，并且纠正内分泌失调，最终治疗乳腺增生。
这些都是海带的好处，同时在平时生活中多吃些海带还可以有效的清除人体中的自由基。也就是说，多吃些海带不仅有利于人体健康，同时还有延缓衰老的作用。
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天热宝宝不爱吃奶
你们都知道到了夏天的时候，天气特别炎热，很多宝宝在这个时候就会因为炎热的原因不想吃奶，因为母亲将孩子抱在怀里的时候，两个人的身体温度会共同作用，这样就会使两个人都流很多汗，这样就会造成宝宝不想吃奶的现象，那么天热宝宝不吃奶该怎么办呢？下面小编给大家介绍几种方法
宝宝的夏季呵护：天气炎热也不能做的事
夏天尽量别剃光头
夏天到了，天气一天比一天热，有的家长会给宝宝理发。有的妈妈说干脆给宝宝剃个光头，清爽、凉快，不容易长痱子。专家指出：夏天，宝宝的头发不宜留得过长，因为除了通过呼吸排出人体部分热量外;皮肤排汗是排出热量的主要途径，但给宝宝剃太短的头发或剃光头并不可取。
宝宝一旦剃成光头，就等于失去了遮阳挡物的天然安全屏障，意外伤害、蚊虫叮咬，各种细菌在头皮上的感染机会大大增加。如果细菌侵入孩子头发根部，还会破坏头发毛囊，严重时会影响头发的正常生长。如果宝宝是光头，则皮肤吸收的热量反而会增加，皮肤排出的汗水也会迅速流失掉，因而起不到通过汗液蒸发散热的作用，而且光头的宝宝头部很容易被强光晒成日光性皮炎。
2天气热宝宝不爱喝奶怎么办
天气热宝宝不爱喝奶的原因
众所周知，奶类含有丰富的营养又容易吸收，是婴幼儿获得蛋白质及钙等主要营养素不可缺少的食物，是婴幼儿生长发育的物质基础。但是有一些婴幼儿在断母奶后，却只愿吃辅食，不肯吃奶(配方奶)，这种现象，叫做“罢奶”。小孩子不喜欢喝奶的原因有很多，首先要检查看看到底是什么原因让小孩子不爱喝奶，有可能是心理心素，也有可能是厌奶期或是贪玩、不专心喝奶等原因，这时候妈妈最好能够多花点心思、耐着性子喂小孩。
1、厌奶期。儿科专家表示，婴儿的厌奶期通常发生在3-6个月，由于原因仍不明，因此通常遇到了厌奶状况，需请家长特别注意宝宝的用餐状况，避免造成生长发育不良的状况。若宝宝厌奶状况严重到影响其健康，亦可请医生开立药物，帮助宝宝的肠胃蠕动、增加食欲。
2、胀气。专家补充表示，胀气的原因除了奶制品原本就容易造成胀气现象外，胀气的原因也可能来自于喝奶的过程中，因奶瓶孔过大或是姿势不正确，导致吸入过多空气，致使宝宝产生胀气的不适感，在经由按摩或是阻却导致胀气的原因，宝宝的厌奶症状即可获得改善。
3、后天疾病。有时候宝宝的食欲不振是因为疾病导致的，例如感冒、肠胃炎，或者是宝宝有过敏体质，都可能致使其食欲受到影响，这种状况会随着疾病好转而逐渐获得改善，只需注意生病时期应把握清淡饮食的原则。
送给不爱吃叶子菜的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下送给不爱吃叶子菜的做法吧。
2.2菠菜洗净，面粉，鸡蛋备用
3.1将和好的面醒着
4.2将菠菜鸡蛋半勺盐加面粉和面，稍微硬点，注意水少放一点，菠菜出水
5.擀面切好，给爸爸做的酸菜面稍微宽些厚些，宝宝的面就薄些细些
6.开水加盐下面，煮3分钟捞出，用煮面的汤加姜片葱段和虾仁煮，再加入紫菜，耗油调味，最后捞出姜片葱
7.将捞出的面拌入香油和少许醋
8.将汤汁浇在面上即可
送给不爱吃叶子菜已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
宝宝不爱吃鸡蛋怎么办
为了保证孩子们的健康，家长们从小就会给宝宝吃鸡蛋，因为家长认为鸡蛋可以带给孩子充足的营养成分，从而使宝宝健康成长。但有些孩子并不喜欢吃鸡蛋，许多宝宝觉得鸡蛋有腥味，对于鸡蛋做成的食物都非常排斥，家长们对此也比较发愁。那么，如果宝宝不爱吃鸡蛋，那应该怎么办呢?
一、宝宝不爱吃蛋黄怎么办
一般孩子满四个月的时候，唾液腺开始分泌，在母体中储存的铁已经基本耗竭，需要通过额外的添加含有铁的食物进行补充，以满足身体发育得需要。四个月到六个月之间，又是孩子吞咽和咀嚼功能发育得关键期，具备了添加泥状食品的条件。
蛋黄是最好的选择，因为蛋黄容易消化，其中的生物铁含量虽然很低，但是容易被宝宝所吸收，尤其是在有维生素C的条件下，吸收可以提高三倍，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，这是神经系统发育的必需营养。
由于孩子的年龄比较小，消化道发育不完全，肠壁的通透性高，蛋清中的白蛋白分子小，容易通过肠壁进入血液，引起对这种蛋白的过敏，所以六个月到七个月以下的小婴儿不适合吃全蛋，包括全蛋的蛋羹。
一般将煮熟的去掉蛋白的蛋黄取四分之一，用橙汁或者是含有丰富维生素C的其他水果调制，可以选择孩子喜欢的口味，将调好的泥状食品，用小勺放在孩子的舌面中间，通过孩子的咀嚼、舌头的搅拌，练习吞咽，这套动作逐渐熟练协调。
二、鸡蛋黄营养价值
1.蛋白质
人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋清当中，实际上，全鸡蛋蛋白质含量在12%左右，蛋清中略低，含量在11%左右，蛋黄中较高，约15%。
2.脂类
脂肪在蛋清中含量极少，98%的脂肪存在于蛋黄中。蛋清的脂肪含量仅有0.2%，而蛋黄中约30%为脂肪，几乎全部以与蛋白质结合的良好乳化形式存在，因而消化吸收率高。而且，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。
蛋黄是磷脂的极好来源，鸡蛋黄中的磷脂主要为卵磷脂和脑磷脂，此外尚有神经鞘磷脂。鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱，从而提高脑的活化程度，增强记忆与智力水平，能够预防或推迟老年痴呆的发生并对胎儿及婴幼儿神经发育具有重要作用，可以促进神经系统的发育与脑容积的增长，增长智力。此外，卵磷脂还是高密度脂蛋白的重要成分，有降低血胆固醇，调节血脂的作用的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收。
孩子不爱吃蔬菜怎么办
有很多孩子都不愿意吃蔬菜，只爱吃肉，这是不正确的饮食方式。所以作为家长一定要给孩子改变这样的饮食习惯，一定要让孩子爱上吃菜，蔬菜中含有的维生素是最多的，而且蔬菜中有人体所需要的微量元素，所以如果孩子不爱吃蔬菜那身体健康会差，也会影响到身高和发育，那么孩子不爱吃蔬菜怎么办?
一、小孩不爱吃蔬菜容易缺少维生素C
我们知道蔬菜中的维生素含量较高，特别是土豆、胡萝卜、地瓜、青菜等。如果孩子不爱吃这些蔬菜，那么摄取维生素c的来源就太少了。孩子不爱吃蔬菜会导致缺少膳食纤维，像是白菜、芹菜、菠菜中都含有很多的粗纤维，孩子吃的少会导致小儿肥胖、便秘、高血脂。
给孩子补充维生素一定要加入一些杂粮、粗粮，因为粗粮中含有的膳食纤维比较高。而地瓜和土洞中的膳食纤维也很高，对预防便秘有作用，也利于肠道健康。
二、孩子不爱吃蔬菜怎么办?可以从烹饪方法上想些办法。
孩子不爱吃饭可能是味道不喜欢，或是对颜色不喜欢。所以家长在做饭的时候，一定要出来能够吸引孩子的饭菜，比如把米饭中加入一些玉米粒或是土豆粒，然后做成各种形状。还可以把蔬菜做成蔬菜泥和稀饭一起吃，蔬菜的饺子和馄饨也是吃蔬菜的最佳办法。在做汤面的时候加入一些蔬菜末，或是把蔬菜做成蔬菜汁，然后做成各种颜色的面条，孩子对颜色是比较敏感的，只要食物的颜色够漂亮能够吸引孩子，相信孩子会爱上吃蔬菜。
现在的孩子吃肉太多反而不好，我们知道肉类中有一些激素，吃多了这些激素会导致孩子早熟、肥胖，所以让孩子多吃一些蔬菜和粗粮才是健康的选择。
不爱吃蔬菜的7大危害
本文导读：蔬菜有的人爱吃，但是更多人不爱吃。你知道不吃蔬菜有哪些危害吗？一起来了解下。
1.容易便秘
不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而很容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。
2.破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。
3.维生素C摄入不足
蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4.维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是 -胡萝卜素的丰富来源， -胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A，会影响人的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
5.常常胃口不佳
不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响，出现食欲不振、胃口不好等症状。
6.长大后也不爱吃蔬菜
如果从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。
孩子不爱吃菜怎么办呢？
孩子总是不爱吃菜，这让家长们比较困扰，因为这样也就不利于孩子饮食健康以及营养的补充，这是要讲究一定的技巧，不要去限制孩子的饮食习惯，还有蔬菜可以做成各种各样的花样吸引孩子的目光和兴趣。
支招一：随手拿随手吃
宝宝一岁后，乳牙长了不少，每天有计划地把黄瓜、胡萝卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗净切成粗条，让孩子随时用手抓来吃，青脆的口感、香甜的滋味能满足他们牙痒随时想咀嚼的感觉，还可藉此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯。但要注意家长监护，不能让孩子吞入大块的蔬菜，避免造成窒息。
支招二：蔬菜做出各种花样
可将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅，包成饺子、包子或馅饼，让孩子不爱吃的蔬菜化为无形，轻松入肚。还可以把蔬菜捣成泥状和入面粉中，制成各式糕点，或加入味道香甜的苹果、柠檬或酸奶，放入搅拌机里做成果蔬汁。
宝宝6月龄后添加的辅食，可以经常自己熬菜粥。小砂锅里加大米、水和去油的高汤文火慢炖，粥快熬好时加入自己剁的里脊肉馅（有时用剁碎的猪肝或鸡肝），快出锅时将蔬菜（尤其是绿色叶菜）剁碎调入粥中，比例一般是粥菜各半，不放盐，只滴入一至两滴酱油上色。蔬菜品种每天都换。宝宝的口味是一张白纸，都是大人培养出来的。
支招三：编写故事度身定做
宝宝一般都爱听故事，建议家长为不爱吃蔬菜的孩子度身定做地编一些故事，最好将宝宝也编进去。比如大力水手吃菠菜、爱吃胡萝卜和青菜的小白兔、吃豆豆长肉肉等，随时编讲，对一般孩子都有效。饭前也可给孩子讲解各种菜的营养价值，对宝宝身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼。对孩子在吃蔬菜方面的点滴进步都应及时鼓励，增强他们的自信心。
宝宝特别不爱吃鸡蛋怎么办
生活中对于很多家长经常会遇到一些头疼的问题，而宝宝挑食的情况就是其中之一。小孩子正是在长身体发育的时候，这时候需要需要合理的饮食，而鸡蛋营养价值丰富，蛋白质高，对于孩纸的发育很有好处的，而对于很多小孩子来说，鸡蛋或许口味没这么好吃，所以许多小孩子都不喜欢吃，经常挑食，这也让很多家长甚是烦恼，那么有什么好的方法可以让孩子喜欢上吃鸡蛋呢？
孩子不爱吃鸡蛋怎么办：
1、小孩子不爱吃鸡蛋是很正常的事，也不用逼迫小孩子非要吃鸡蛋，如果是过敏的话那就只能不吃了；孩子不爱吃鸡蛋怎么办
2、小孩子不喜欢吃鸡蛋有可能是鸡蛋的做法不好吃，比如你也一样，喜欢吃鸡蛋饼但是就是不喜欢吃水煮蛋；
3、高蛋白的东西很多，比如牛奶，鸡鸭，鱼，豆制品，猪肝等，只要喜欢吃吃别的东西一样可以，但是不要偏食太严重就可以，多少都吃点；
4、不爱吃鸡蛋也不用担心，只要宝宝健康成长就可以，先可以吃点别的食物，或者把鸡蛋掺和在其他食物里慢慢习惯；
5、可以从你的习惯爱好可以看出，吃东西也是有阶段和过程的，比如你小时候也不爱吃，后来慢慢爱上了鸡蛋，比如小时候不吃鱼，大了很爱吃，都是慢慢的接触才会喜欢；
6、小孩不爱吃鸡蛋不要紧，为了学着适应吃鸡蛋，不仅从多样化的方式做，最重要的就是做的好吃，这个东西美味才能吸引你。
解决宝宝不吃鸡蛋的方法：
1、先不强迫宝宝吃鸡蛋宝宝不爱吃鸡蛋的时候，当父母的先不要强迫宝宝吃鸡蛋，要知道你越强迫宝宝吃，宝宝的逆反心理就会越大，这样就容易导致最坏的结果，就是宝宝彻底的不吃鸡蛋了。
2、换其他的食物代替宝宝不爱吃鸡蛋的时候，家长可以换其他的食物来代替鸡蛋的营养。富含蛋白质的食物主要有肉类，特别是鱼肉了，含有的都是优质的蛋白，维生素可以用蔬菜水果来代替了，这样也能保证宝宝的营养了。
3、交流沟通宝宝不爱吃鸡蛋的时候，家长需要做的就是和宝宝进行沟通了，要询问宝宝不喜欢吃鸡蛋的原因，只有将原因找出来，才能将这个问题解决掉的。
4、与其他食物进行混搭宝宝不爱吃鸡蛋的话，家长可以将鸡蛋穿插在食物里面给宝宝吃的啊，比如：做一个鸡蛋饼，将鸡蛋与面搅和在一起进行，这样宝宝可以吃到鸡蛋了，而且还是在不知不觉当中吃掉的。
5、改善自己的烹调技术宝宝不爱吃鸡蛋的时候，家长还需要改善自己的烹调技术。比如：同样的是一盘蒸鸡蛋，别人做出来的就是嫩嫩的，葱是葱，既有色相，又有味道，色香味俱全的，自己做出来的就是那么老、色相还差，这样宝宝怎么会爱吃呢？
6、向别的父母取经学习宝宝不爱吃鸡蛋的时候，你还可以向别的父母虚心的进行请教，看看别的家长都是怎么做鸡蛋给孩子吃的，学习一下经验，不行的话就麻烦人家亲自示范教导一下。
7、顺其自然宝宝不爱吃鸡蛋的时候，家长还需要顺其自然。孩子吧，可能会有一个阶段就是不喜欢吃鸡蛋，等过了一段时间了，就会重新的喜欢吃鸡蛋的。再说了，也有其他的食物来保证孩子的营养啊，犯不着对自己和孩子较真，一定要让孩子吃鸡蛋，只要孩子的营养跟得上就可以了，不一定就非得吃鸡蛋才能把营养补上的啊。
儿童不爱吃素食，食谱教你这样做
现在正是春天的季节，很容易上火，所以家长不愿意给孩子多吃肉，但是素食很多小孩子都不爱吃，因为很多小孩子经常挑食偏食，爱吃肉，一次性吃太多的肉，会导致脂肪堆积，消化不良，身体也会发胖，给小孩子做的素食里面最好是做出一些肉的味道，这样既能满足吃肉的口感，又能保证宝宝不会挑食。
蒜香杏鲍菇
材料
杏鲍菇3条蒜头1个指天椒1条醃料1份
做法
杏鲍菇洗净切成三角块，指天椒切圈备用。 醃料（老抽半汤匙、芝麻油1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、生粉少许）与杏鲍菇拌匀，醃约半小时。 烧热油爆香蒜蓉及指天椒，直至蒜头(切成蒜蓉)变色。
加入少许盐调味盛起备用，蒜油留于锅中。杏鲍菇放入蒜油中同炒，至其变熟盛起。
将步骤1的蒜蓉辣椒再落锅，倒入步骤2的杏鲍菇炒匀即可。
素食大阪烧
材料
鸡蛋1杏鲍菇1低筋面粉适量盐1匙(调味料)酱油膏1匙胡椒粉1小匙香油1匙高丽菜适量素蟹肉棒3水适量青海苔适量盐一小匙胡椒盐一小匙香油适量美乃滋适量青海苔适量咖哩粉适量
做法
把杏鲍菇切块
把素蟹肉棒切块
用香油把杏鲍菇先炒一下
(调面糊)先加低筋面粉和盐 胡椒盐 再加水让它变得浓稠
加入高丽菜 蟹肉棒 杏鲍菇
加蛋 用汤匙由下往上搅拌
加一点香油下去煎面糊 用得圆圆的
煎好了可以加调味料了!咖哩粉 酱油膏(不要太多) 美乃滋 青海苔
好处
一、能益寿延年。根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。
二、可减轻体重。素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。体轻则减负也。
三、能降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
四、减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。
五、减少寄生虫对人体的侵害。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多。
六、减少对肾脏的负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液而带入肾脏时，就会加重对肾脏的负担。素食者避开了肉食，由此而减轻了对肾脏的负担。
七、易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。由于储存期的差距，可减少霉腐食物入侵人体，以提高人们的健康水平。
不爱吃主食容易得六种病
米饭、面条、馒头都是人们餐桌上顿顿不离的好主食，可是生活好了，这些最“朴实”的食物却离我们越来越远。因为可以吃到新鲜的蔬菜水果、丰富的鸡鸭鱼肉，越来越多人觉得，主食只是用来填饱肚子的，吃不吃都可以。
然而，这种行为背后却有着巨大的健康隐患。只吃菜不吃饭，小心给身体惹来癌症和疾病。
大肠癌、结肠癌
不吃米饭，而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物，不但浪费蛋白质，还增加了身体内的废物产生。
因为蛋白质分解之后，会产生大量含氮废物，不但增加了肝脏和肾脏的负担，还促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增加罹患大肠癌的风险。而脂肪摄入过多，也容易造成结肠癌高发。
大脑退化
主食吃得少，碳水化合物摄入远远不够满足人体需要，会导致体内重要物质的匮乏，如：葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。
据研究，大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量，若不足，可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等，严重影响大脑思维。
心血管病
由于许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易让油脂摄入增多。
同时，增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食，也会导致体内脂肪囤积过多，不但会引起肥胖，高脂血症、高血压、冠心病也会接踵而至。
糖尿病
一些糖尿病患者或担心自己得糖尿病的人，会有意少吃米面，以为这就少摄入了糖分。
如果病人主食摄入量太少，处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。长此下去，患者身体消瘦，脂肪异生，易得高脂血症等各种并发症，给治疗带来困难。
脂肪肝
喝酒吃菜不吃饭尤易损肝伤胆。即使尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸的动物性脂肪，改吃含不饱和脂肪酸的植物油，这在抗动脉粥样硬化方面自然有益，但酒席上控制不了油和菜的摄入量。
日久就会加重体内脂质过氧化、损伤肝细胞，还可能诱发胆石症;饮酒会加重这种损害，引发或加重脂肪肝。
居家主食尽可能丰富
营养专家提供的选主食的原则是，粗粮比细粮好，豆类、薯类比普通粗粮好。粗粮或豆类、薯类的营养价值要比精米白面高很多：全麦粉和普通的小麦粉相比，B族维生素要高出3倍。
从蛋白质角度来讲，红豆、绿豆等豆类的蛋白质含量是大米的3倍。不过，人体必需的营养素有40多种，每个人对各种营养素的需要量也不相同，更实际的是，大家的口味不同，所以煮妇们可以在使家人尽量调整精细粮、主副食口味的同时，努力平衡膳食。
吃大餐喝小酒前先吃点主食
在大餐前先吃一点杂粮主食，如一小碗粥面、一两块玉米山药芋头，甚至是几筷子土豆丝或年糕片等含碳水化合物的冷菜等，就能避免酒类、油腻食物伤胃伤身的问题，起到保护身体健康的作用。而且能让你早生饱腹感，有效减少食物摄入，控制体重。
粗粮代替精致点心
如今宴席上的主食多是一些精致的酥香小点、抛饼、炒饭，甚至油炸食品。它们往往油脂过高，纤维含量极低，不能起到平衡营养素和保护健康的作用。如果能换成平凡的白粥、红薯粥，杂粮馒头，都是很好的选择。
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