西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法
冬季养生西红柿。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法》,希望能为您提供更多的参考。
西红柿炒鸡蛋是再寻常不够的家常菜了,我们在平时应该都会经常吃吧,而且几乎我们都会做这样的菜,既简单又好吃,也是受欢迎的最重要的原因,我们平时做西红柿炒鸡蛋的时候一般都不会放其他的食材吧,今天我们要给大家介绍的是西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法,大家吃过吗?
黄瓜西红柿炒鸡蛋
材料
酸甜酱,鸡蛋,西红柿,黄瓜
做法
1.西红柿切瓣,黄瓜切菱形的片,觉得比圆形的要好咬一点
2.没有番茄酱就加点酸甜酱,没有酸甜酱就放点泰国甜辣酱,都没有的话放点白糖陈醋
3.但凡有加鸡蛋的菜都是鸡蛋要先摊好捞出来,等到最后加入的.
西红柿炒鸡蛋
材料
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐适量,糖1汤匙
做法
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
小诀窍
1)炒制此菜时,要旺火速成。
2)鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
3)西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
今天介绍的西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法,大家是不是在平时没有尝试过呢,那么从今天开始,您就不妨去尝试一下西红柿黄瓜炒鸡蛋是什么样的味道,肯定也会很好吃的,去学学吧。
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黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋是日常生活中经常见到的一道家常便饭,由于二者具有各不相同的营养价值,因此,黄瓜炒鸡蛋的口味虽然略显清淡,但是其营养价值确是不容小觑的,而且,由于黄瓜炒鸡蛋制作工艺简单,该菜更是成为很多上班族最青睐的一道菜品,为帮助大家将黄瓜炒鸡蛋这道菜做的更好,本文特为大家提供了黄瓜炒鸡蛋的几种做法。
以下五种做法是最常见的黄瓜炒鸡蛋的做法,本文特意为大家整理出来就是为了方便大家在对黄瓜炒鸡蛋的烹制过程中可以变换着方法制作,然后从中选择一种做出来后自己最爱吃的方法来进行烹制。
黄瓜炒鸡蛋
做法一
食材准备
鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。
黄瓜炒鸡蛋制作步骤
1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
做法二
食材准备
主料:黄瓜200克,鸡蛋200克[1]
调料:盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克
黄瓜炒鸡蛋制作步骤
1. 将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;
4. 推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅;
5. 投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水;
6. 最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。[2]
做法三
食材准备
土鸡蛋2个,黄瓜1根,盐,山茶油,花生油,香葱,蒜瓣,生姜,红椒(微辣)
制作步骤
1、将黄瓜洗净去皮,纵切成两半,再每半又纵分切成两半,再一起横切成丁块;
2、香葱切碎,蒜瓣切片,生姜切细条状,红椒切碎丁;
3、鸡蛋去壳入碗,放适量盐,用筷子搅拌打散;
4、炒锅内倒入山茶油和花生油,两种油量比例大约为1:3,加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒;
5、把炒熟的蛋花推至锅的一边,再加入适量花生油,下蒜瓣、生姜条和红椒炒香,随即倒入黄瓜丁,放适量盐,最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花,即可出锅装盘。
提示
1、黄瓜去皮是为了防止农药残留,为了更加安全食用,建议能去皮的蔬果,都去皮再吃。
2、黄瓜清淡,如果口味重一点的人可以加点微辣的红椒来炒,一是视觉上感觉好,瓜绿椒红的,二是符合个人口味,但是不能太辣,否则会抢了黄瓜和鸡蛋的清爽味。
3、火候一定要得当,否则会破坏了这道菜的营养价值,也影响食欲,黄瓜原本可以生吃,鸡蛋也是快熟菜品,不能炒的过久,炒的过程中只要掌握得当,不必加水,这样炒出来的色泽会更好。[3]
做法四
食材准备
黄瓜1根,鸡蛋2枚,胡萝卜半根,盐适量,花生油适量。
制作步骤
1. 黄瓜洗净切片。
2. 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3. 胡萝卜处理干净后切片。
4. 锅内放适量的花生油,油热后放蒜瓣爆香。
5. 放打散的鸡蛋液,快速滑散。
6. 放胡萝卜片,翻炒两下。
7. 放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生。
8. 出锅前加盐调味,翻炒均匀即可装盘开吃。
做法五
食材:黄瓜、鸡蛋、蒜末、姜丝、盐、鸡精
1. 黄瓜切片备用,鸡蛋打匀,打的时候里面稍微放点点淀粉水,这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。
2. 油至八成热,将鸡蛋液下锅翻炒,熟后盛出备用,
3. 另添油热,下蒜末、姜丝爆炒,带出味道,下黄瓜,翻炒,黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒,加盐.熟后加鸡精少许,
4. 淋上几滴香油,出锅装盘!!
以上就是关于黄瓜炒鸡蛋的五种具体的做法,黄瓜炒鸡蛋这道蔬菜的做法可以适用于一年四季,因此,希望本文的有关方法介绍能够帮助大家在对黄瓜炒鸡蛋烹饪的这道菜肴中享受到做饭的趣味,同时也能学会更多的烹饪方法。
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是我们在生活中食用番茄的一种做法,西红柿是一种可以用来美容养颜的水果,我们食用一些西红柿是非常好的,而鸡蛋这种是我们补充蛋白质的关键食物。西红柿炒鸡蛋可以让我们制作出来的食物变的更加美味,相信你们在平时都吃过西红柿炒鸡蛋的,它的味道酸酸甜甜的。
我们想要在生活中制作西红柿炒鸡蛋是比较简单的,我们主要准备好西红柿和鸡蛋,在对西红柿进行切片就可以来制作西红柿炒鸡蛋了,希望你们可以在生活中尝试一下西红柿炒鸡蛋的做法。
西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋),是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
西红柿含有丰富地胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统地功能大有裨益,因此,鸡蛋是较好地健脑食品。
做法
材料:西红柿,鸡蛋,葱花,西红柿配料:植物油,食盐,食糖[1]。
注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
西红柿炒鸡蛋
制作过程:
1.西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,青椒切成菱形小片,鸡蛋打开放入碗中放入少许温水,打匀,放入少许的盐,怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋鸡蛋液的2/5)的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,再轻轻的把鸡蛋用铲子分开,不要刻意的捣烂,然后把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,加入葱花,煸炒出味,把切好的西红柿放入锅内,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,等到西红柿的水没完全出来的时候,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。
对于文章介绍的西红柿炒鸡蛋的做法,我们希望大家可以好好学习一下,对于这种百姓的家常菜,如果我们能够学会它的制作,就可以在家里制作出一份我们家人喜欢吃的食物了。吃一些西红柿炒鸡蛋可以补充一些我们身体发育所需的矿物质。
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋的神奇营养秘密
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。同时营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
有实验证明,鸡蛋防治动脉粥样硬化,取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用,蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生!
西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果:
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。
西红柿怎样做营养会流失?
与食用生西红柿相比,人们食用加工后的西红柿,更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调的过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用。当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。
因此西红柿炒太久营养会流失,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。
熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外,西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食。
西红柿这么神奇是什么决定了西红柿的营养?
西红柿颜色越红营养越高。
西红柿品种、颜色、成熟度、甜度,甚至生产季节的不同,都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少,每100克仅含0.3毫克;红色品种的西红柿则含量较高,一般每100克含2-3毫克,最高能达到20毫克。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿,番茄红素的含量也不如红色的高。
番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。此外,夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高,这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长,会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿,番茄红素的含量比较低。
西红柿炒鸡蛋最佳做法
西红柿炒鸡蛋是一道非常家常,并且它也是非常好做的一道菜,随着现在生活节奏的不断提高,很多的人都连做法的时间都没有,他们常常忙碌起来就做最家常的菜像土豆丝、西红柿炒鸡蛋等,不仅仅好吃,同时也可以省下很多时间,而且还具有很高的营养价值,那么西红柿炒鸡蛋最佳做法是什么呢?
西红柿炒鸡蛋的做法,每个家庭都有每个家庭的做法,各有千秋。有人做这道菜,西红柿与鸡蛋不是分开炒的,而是鸡蛋炒熟后接着放西红柿煸炒。
【材料】:鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。
鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水(老人们做这道菜时蛋液中是不加水的)。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。
把蛋液充分搅拌均匀,一定要快速搅拌,让蛋清与蛋黄混合均匀。西红柿洗净后先切片,再切成小块儿,块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮,皮中番茄红素的含量很高,如果嫌弃西红柿皮的口感,可以在炒好后把皮挑选出来。
热锅热油,油要适当多一些,小火,油热后倒入蛋液,暂且不要动它。待蛋液逐渐凝固,还未完全凝固时,用筷子把鸡蛋划散,形状很自然的鸡蛋块儿就形成了,鸡蛋炒好后盛出来待用(不要把鸡蛋炒老了)。
重起油锅,这次油要少,倒入西红柿,中火翻炒。把西红柿炒融,炒出红油,调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次,回味也更好。
西红柿的汤汁全部炒出之后,把炒好的鸡蛋倒进去,快速炒匀即可关火。西红柿的汤汁包裹住鸡蛋,味道融合在一起,营养开胃爽口下饭,往往有这一道菜就能下一锅米饭。
黄瓜洋葱炒鸡蛋的做法
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关黄瓜洋葱炒鸡蛋的具体做法。
2.黄瓜洗净切片。
3.洋葱去皮切片。
4.锅里放油,放入蛋液翻炒。
5.定型后盛出来备用。
6.锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入洋葱翻炒。
7.放入黄瓜片翻炒。
8.放入生抽翻炒。
9.放入鸡蛋翻炒。
10.放入盐翻炒片刻。
11.出锅前放入味精调味即可。
12.盛入盘中,即可享用。
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习黄瓜洋葱炒鸡蛋的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
黄瓜炒鸡蛋的家常做法
黄瓜炒鸡蛋已经成为很多家庭一日三餐的必备菜肴,但是由于很多家庭主妇没有掌握科学制作黄瓜炒鸡蛋的做法,实际做出来的黄瓜炒鸡蛋味道并不是很理想,在减肥阶段适当的吃一些黄瓜炒鸡蛋也有助于帮助自身摆脱肥胖的困扰。黄瓜中也富含有大量的微量元素以及维生素可以为人体所吸收,好处非常多。
制作黄瓜炒鸡蛋是非常简单的,首先大家需要购买新鲜的黄瓜,然后将黄瓜洗干净切成片状,在碗内打入鸡蛋,可以根据个人口味酌情添加一些味精和精盐,并充分进行搅拌。在锅内放入适量的植物油,等到油热之后将鸡蛋倒入锅内进行加热,然后快出锅的时候将黄瓜倒入锅内继续进行加热,黄瓜容易熟,也可以倒入一些酱油,继续加热三四分钟左右美味的黄瓜炒鸡蛋就可以出锅了。制作黄瓜炒鸡蛋并没有我们想象中的那么困难,但是对于火候的把握要引起大家的特别关注。火候过大可能会使自身做出来的黄瓜炒鸡蛋变糊,经常吃黄瓜炒鸡蛋对于自身的身体健康也非常有好处,黄瓜中富含有非常丰富的维生素e元素,可以达到一个很好的延年益寿的效果。女性朋友经常吃黄瓜也有助于改善自身的皮肤肤质,降低自身出现皮肤皱纹问题的几率,使自身的皮肤变得更加光滑充满弹性。
大家都可以去按照以上的方法制作黄瓜炒鸡蛋,尤其是一些老年人朋友多吃一些黄瓜炒鸡蛋对自身的身体健康是非常有帮助的,很多老年人朋友是出现高血糖问题的高发人群,适当的吃一些黄瓜炒鸡蛋也有助于降低自身出现高血糖问题的几率,可以达到一个非常不错的养生保健的效果。
西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋是很多人都会的一道家常菜,而西红柿炒鸡蛋在各个地方也是最容易看到的食物,每个炒菜馆子里面都会有这道菜卖,西红柿来炒鸡蛋是最佳的搭配,但是却有很多人在做西红柿炒鸡蛋的时候会往里面加丝瓜,相信大家听说了这个做法后就会特别的吃惊,感觉西红柿丝瓜炒鸡蛋有点奇怪,那么西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法有哪些?
做法一
1丝瓜去皮、洗净切滚刀块;西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
2锅中油烧热,将鸡蛋滑散
3锅中余油炒西红柿,用锅铲压出汁
4倒入丝瓜,加盐、胡椒翻炒均匀
5倒入鸡蛋,加点水;汤水煮开调味即可
小窍门:
1、丝瓜不宜生吃。
2、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
做法二
1.准备食材。
2.丝瓜、西红柿切小段,鸡蛋打散。
3.放入鸡蛋液炒熟,盛出备用。
4.锅中放油,放入丝瓜、西红柿翻炒,倒入少量水略炖。
5.倒入鸡蛋、盐翻炒,炒至入味出锅。
做法三
材料:丝瓜1根 西红柿1个 鸡蛋2个
辅料:葱1根
调料:油2茶匙 盐少许 胡椒
做法:
1、丝瓜去皮、洗净切滚刀块;西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
2、锅中油烧热,将鸡蛋滑散
3、锅中余油炒西红柿,用锅铲压出汁
4、倒入丝瓜,加盐、胡椒翻炒均匀
5、倒入鸡蛋,加点水,汤水煮开调味即可
做法四
丝瓜去皮、洗净切滚刀块;西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
西红柿丝瓜炒鸡蛋
锅中余油炒西红柿,用锅铲压出汁
西红柿丝瓜炒鸡蛋
倒入丝瓜,加盐、胡椒翻炒均匀
西红柿丝瓜炒鸡蛋
倒入鸡蛋,加点水;汤水煮开调味即可
西红柿丝瓜炒鸡蛋
注意事项
1、丝瓜不宜生吃。 2、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
做法五
1准备好原材料;
2 鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐搅打均匀;
3 烧热锅,放入适量的油, 倒入打散的鸡蛋液;
4 鸡蛋定型后再铲成小片, 盛出备用;
5 再在锅中放入适量的油, 下入番茄煸炒;
6 番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒;
7 加入少量的水加盖焖煮一、两分钟;
8 再加入炒好的鸡蛋翻炒;
9 最后放入适量的盐和胡椒粉调味;
10 盛入盘中。
小窍门:
1. 鸡蛋加入盐打散后, 翻炒熟了盛出来备用; 2. 番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收, 所以先煸炒番茄, 让其炒出少量的汤汁; 3. 再下入丝瓜一起翻炒, 这时可以加入少量的水,加盖焖煮一、两分钟;水不要加多,番茄也会出汤汁; 4. 最后加入炒好的鸡蛋一起混合,加入盐和胡椒粉调味。
以上就是这个西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法,其实西红柿丝瓜炒鸡蛋也是很好吃的食物,大家很少有人会这样做,但是如果真做了,大家就会爱上这个味道,西红柿和丝瓜都是有营养的蔬菜,特别是西红柿,西红柿里面的西红柿素对人的身体有很多功效,还有抵抗癌症的作用,同时也有减肥的效果。
西红柿炒鸡蛋的做法大全
西红柿炒鸡蛋相信是我们再熟悉不过的一道家常菜了,制作简单,而且男女老少都适合食用,西红柿还有鸡蛋,都含有非常丰富的微量元素,是保证我们身体健康的关键,同时它们作为平价的食物,在生活中随时都可以购买得到,那么下面我们去看看西红柿炒鸡蛋的做法有哪些。
西红柿炒鸡蛋的制作方法非常的简单,而且这样简单的家常菜,却有着很高的营养价值,尤其是在比较忙碌的生活中都可以为自己准备上一盘西红柿炒鸡蛋,绝对的营养健康又美味.
西红柿 鸡蛋 大豆油 精 盐 葱
1.将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4.煎熟,铲出,装入碗中待用。
5.热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。
6.将西红柿翻炒均匀,加入精盐。
7.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀后,倒入葱花。
9.将西红柿,鸡蛋,葱花翻炒均匀。
10.出锅,装入盘中即可。
西红柿炒鸡蛋的材料其实就是鸡蛋和西红柿,所以说将它作为营养美味的家常菜真是再好不过了,而且一直追求养颜美容的女性朋友们来讲,这一道菜,也可以帮助你保健护肤,让你拥有动人的气色。
秋葵西红柿炒鸡蛋的做法
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于秋葵西红柿炒鸡蛋的做法。
2.洗净,切好装盘
3.鸡蛋磕入碗里,加少许盐,用筷子打散蛋液
4.热锅入油,油热至7成,倒入蛋液,用筷子迅速划散
5.装小碗待用
6.锅里再倒入少许油,油尽量少些,热油,加入西红柿翻炒
7.加入秋葵,盐,鸡精继续翻炒,此时可加一点水入锅,怕酸的还可以加一点白糖进去翻炒
8.汤汁快干时倒入炒好的鸡蛋
9.装菜上桌
看完上文关于秋葵西红柿炒鸡蛋做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
西红柿尖椒炒鸡蛋的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习西红柿尖椒炒鸡蛋的做法。
2.1西红柿皮很轻松的就撕下来了
3.2一手拿西红柿一手拿小勺,从上往下的刮西红柿
4.12看,西红柿皮剥得很干净吧。 西红柿切块备用
5.21鸡蛋加少许盐和料酒搅匀
6.尖椒切块,葱切末
7.热油锅,倒入鸡蛋液翻炒
8.1锅中留底油,放入西红柿块翻炒
9.2鸡蛋炒好后盛出备用
10.炒出汤汁后放入葱末炒匀
11.放入少许白糖炒匀
12.放入炒好的鸡蛋
13.再放入尖椒块翻炒片刻
14.最后放入适量盐和味精调味即可
西红柿尖椒炒鸡蛋做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
西红柿蚕豆炒鸡蛋的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的西红柿蚕豆炒鸡蛋做法吧!
2.12将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
3.21将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
4.1将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块,待用。
5.2打成蛋液,待用。
6.1随后,利用炒鸡蛋的油,下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
7.2烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8.接着,加适量的清水。
9.煮开,煮上2——3分钟。
10.然后,炒好的鸡蛋和切好的西红柿翻炒翻炒。
11.最后,加适量的白糖。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅装盘。
看完上文关于西红柿蚕豆炒鸡蛋做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生西红柿”专题。