银耳莲子红枣羹的作用
春季养生羹。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“银耳莲子红枣羹的作用”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
银耳莲子红枣羹这种食物对于女性朋友来说应该是比较常见的吧，因为银耳红枣莲子羹有润肠、益胃以及补血的作用，而且对于你们提神和抗衰老是有帮助的，所以女性朋友对于银耳莲子红枣羹的制作方法应该要知道。现在就让我们一起来学习一下银耳莲子红枣羹的制作方法吧。
原料简单而普通：银耳，百合，红枣，冰糖。 银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，长期服用的话还可以在一定程度上起到祛除脸部黄褐斑、雀斑以及减肥的作用，莲子具有镇静、强心、抗衰老，健身延年等多种功效，脑力劳动者常吃可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。
除了这两个主料以外，百合和红枣也具有不可小觑的营养和美容价值，尤其是红枣，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说，可以说红枣堪称“天然维生素丸，除了有较高的营养价值外，还可以使女性的皮肤滋润嫩滑、光洁白净，皱纹减少。
详细介绍
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，烫已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
通过这篇文章对于银耳莲子红枣羹制作方法的介绍，相信女性朋友应该都知道怎么去做了吧。对于银耳莲子红枣羹这种食物，我们在生活中应该要懂得它的营养价值，这样对于我们补充身体所需以及治疗一些相关的症状是有用的。
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红枣莲子银耳羹的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好红枣莲子银耳羹。
2.将银耳，莲子红枣分别用清水泡上一晚上
3.泡好的银耳会涨大，红枣莲子也较软
4.将泡好的莲子去掉莲子芯（莲子芯很苦，晒干可以泡水喝，有清热解毒的功效）
5.泡好的银耳用手撕成小朵，去掉蒂根
6.将银耳放进砂锅里，加入莲子
7.再将泡好的红枣也放入
8.再把冰糖也放进去，加入适量的清水炖（先将水用中火烧开，再转小火）
9.炖至一个半小时左右就可以了
10.炖好的银耳是很软糯的，汤也非常的浓稠
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的红枣莲子银耳羹，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
红枣银耳莲子羹的做法
夏天喝糖水不但美味而且还很养生，比糖水更加稠的就是羹了，羹的做法非常多，想要做一道养生的羹一点都不难，这里我们采用了维生素含量极高的红枣搭配上能补脾胃的银耳以及能健脑助眠的莲子构成了一道非常美味养生的羹红枣银耳莲子羹。
红枣银耳莲子羹是非常有保健作用的，我们常吃红枣银耳莲子羹能够起到补血补气的功效，而且在预防癌症上面红枣银耳莲子羹也是作用显著。
银耳：性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用所以，夏季常喝此类甜汤，有益身心健康。
制作方法
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。材料(13张)
时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。
功效作用
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品
上文我们介绍了一道非常养生的羹红枣银耳莲子羹，红枣银耳莲子羹的做法简单，我们只需要用到几种食材就能搭配出红枣银耳莲子羹来，红枣银耳莲子羹是日常保健的佳品，所以大家懂得制作后每天都可以来一碗红枣银耳莲子羹。
红枣莲子银耳雪梨羹的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做红枣莲子银耳雪梨羹这道菜。
2.2将银耳用凉水冲洗干净，放入碗中用温水浸泡30分钟，待银耳涨发以后，去蒂用手撕成小块待用
3.1快炖好的时候开始处理雪梨。洗净，用刀切掉顶部
4.2在炖锅中注入足够多的水，约3倍，烧开后放入银耳、红枣、莲子、枸杞，转小火炖2小时（一定要是很小的火，并且要随时观察，防止溢出），至银耳变软变粘稠
5.用小勺挖出果肉和果核。成为小碗
6.雪梨切小丁和冰糖一起备用
7.刚才切好的雪梨，用小刀切出锯齿形状
8.锅内加入雪梨丁和冰糖，继续煮5分钟左右，即可关火
首先，看完红枣莲子银耳雪梨羹的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
银耳莲子羹
【导读】银耳莲子羹不仅清爽可口，还能清热解暑，润肺清燥，是夏季的最佳滋养品。虽然不少妈妈都会做银耳莲子羹，但是怎么样才能将银耳莲子羹的营养价值发挥到最大？赶紧来看看妈网百科分享的银耳莲子羹做法吧！
银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹的做法比起单纯的银耳汤来难度要大一些，用于清肺下火再适合不过。它以银耳、莲子为主要食材，加入少许的枸杞、红枣、冰糖，既清新可口，又营养丰富，是不可多得的一道滋补美食。下面我们就来看看银耳莲子羹的做法。
食材：银耳、莲子、枸杞、红枣、冰糖
做法：1 将银耳用温水泡开并清洗干净，撕成小片，注意择去根部发黄的部分。
2 除去莲子芯，将莲子放入水中浸泡；枸杞同样放入水中浸泡；红枣洗净去核。
3 在锅中注入适量的清水，将银耳放入，并加入冰糖，用大火烧开，转文火炖。
4 2个小时之后，揭锅，将莲子枸杞一并放入，再继续用文火炖约1个小时。
5 快熟之际加入红枣，即可盛出。然后放蒸笼上蒸10分钟，即可食用。还可以将它放凉后放入冰箱中冷藏，味道更爽口。
注意，在给莲子去芯的时候，用小刀切开莲子的两端，接着用牙签有平头的一端从莲子的一端插入，便可把莲子的芯拿出，这样可以保留莲子的完整，更美观。
莲子心虽苦，却有着极高的药用价值，将其取出之后，可以晒干泡水当做茶饮，有去火的功效。
银耳莲子羹熬制注意事项
银耳莲子羹虽然是一道营养佳肴，但是从食材到熬制，都需要我们加倍注意，稍有不慎便会影响到口感，并且会使它的营养流失大半。下面就来看看制作银耳莲子羹时都要注意哪些问题。
1 银耳的选购。在挑选银耳的时候，一定要选择颜色带有微微黄色且闻起来无异味的银耳，这样才能保证银耳的品质。
2 莲子一定要将苦芯取出。虽然过程会比较麻烦，但是口感会更好一些。如果图方面购买已经去除莲子芯的莲子，会失去莲子芯这个有着药用价值的材料。
3 在熬制银耳莲子羹的时候，一定是文火慢炖，为追求速度而使用大火熬制，熬制出来的银耳是不够软烂的，也不易于人体对营养物质的吸收。
银耳莲子羹的功效
首先是银耳，银耳又名雪耳，所含有的营养价值是比较全面的，不仅益气补血，还能强精补肾、补脑安神、强心壮身、延年益寿，适合所有老弱体虚的人群。更有医学研究表明，银耳对防治肿瘤、治疗高血压等都有着很好的作用。
同时，银耳还有滋阴养颜，促进人体骨骼发育的功效，能增强人体免疫力，帮助肠胃蠕动和消化，清肺润燥，是四季皆宜的滋补品。
其次是莲子，莲子不仅能防癌抗癌的作用，还能降血压、强心安神、清洗祛斑。对久病、产后或是年老体虚者，都有着极好的滋养功效。另外，对青年男性遗精蒙多、频繁遗精或滑精，也有一定的疗效。
接下来我们再来说说枸杞和冰糖。枸杞有补肝益肾的功效，中医也常将其作为治疗肝肾亏虚、头晕目眩、遗精等多种病症的材料。另外，枸杞对调节人体免疫功能也起到了一定的作用，同时有延缓衰老、调节血脂等功效。
而冰糖，有很好的去火功效，无论是与枸杞还是红枣搭配食用，都是调肝养肺的良药。但糖尿病者忌食。
银耳莲子羹能过夜吗
据说银耳在放过夜之后，其所含的硝酸盐容易分解为亚硝酸盐，会影响到人体的造血功能，更有致癌的可能。这是真的吗？
有专家研究表明，银耳中所含有的硝酸盐成分在经过多次在水中溶解之后，即便是隔夜，也不会对人体造成很大的影响。并且，与腌制的肉类、菜类相比，隔夜之后所产生的亚硝酸盐含量完全可以忽略不计。
因此，银耳莲子羹在过夜后还是可以食用的，与其他所有食物一样，最好是放入冰箱中冷藏，至第二天食用时充分加热。
银耳莲子羹适合哪些人吃
银耳莲子羹适合一般人群食用，它具有不错的滋阴润肺功效，尤其适合在干燥的天气食用，那么哪些人更适合吃这道滋补佳品呢？
1、银耳莲子羹适合体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；
2、银耳莲子羹适合脾气虚，患有慢性腹泻的人食用；
3、银耳莲子羹适合癌症病人及放疗化疗后食用；
4、银耳莲子羹适合脾肾亏虚的白带过多的女性食用；
5、银耳莲子羹适合免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛的人食用；
6、银耳莲子羹适合胃炎、大便秘结等人群食用。
银耳红枣莲子羹功效是什么
一般情况下甜品是广大女性朋友比较爱喝食用的食品之一，红枣粥是比较常见的一种饮食。都知道女人吃红枣比较好，补气补血有很多功效的。那么不知道大家有没有尝试着去做银耳红枣莲子羹，这种食品吃起来也是相当有好处的。那么银耳红枣莲子羹功效有什么呢?下面我给大家介绍一下。
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补 血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
连子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;还有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心祛斑的作用。
银耳红枣莲子羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
以上所叙述的是银耳红枣莲子羹功效有什么呢问题的一些介绍，现在大家肯定对这方面有了更完全的了解了。所以平时我们可以多注意重一些这方面的饮食，多煲一些银耳红枣莲子羹来喝，这样又能滋补身体，又可以美容养颜，真是一举两得。
红枣银耳莲子羹的营养价值
红枣银耳莲子羹的营养价值
红枣的营养价值
红枣含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸(其中有8种是人体不能自动合成的在),6种有机酸,36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素p,其中蛋白质含量比梨高出11倍,维生素C和维生素p含量最高,有维生素王之美称。大枣中所含糖类主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。
银耳的营养价值
银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克、铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分,但其中也含有较多的硝酸盐。 银耳中含有丰富的膳食纤维,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,现在越来越多的人用来做减肥最佳食材。由此可见,银耳不仅是美容的圣品,而它的减肥功效更是相当的不错。
莲子的营养价值
莲子的营养价值高,这是因为其具有丰富的营养成分。据测定,每100克莲子中含能量260千焦耳(62千卡),胡萝卜素0.02微克,糖9.2克,蛋白质4.9克,尼克酸1.7毫克,脂肪0.6克,钙18毫克,维生素B10.17毫克,铁1.2毫克,磷54毫克,维生素B20.09毫克,维生素C17毫克。莲子的营养价值较高,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
红枣银耳莲子羹的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)27.56
碳水化合物(克)6.74
脂肪(克)0.06
蛋白质(克)0.47
纤维素(克)0.45
红枣银耳莲子羹的宜忌人群
不能吃红枣的人群:湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛的人、痰湿偏盛的人、腹部胀满者、舌苔厚腻者、糖尿病患者;
不能吃莲子的人群:中满痞胀及大便燥结的人;
不能吃银耳的人群:患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人。
银耳莲子红枣羹的功效有哪些
随着现实生活水平不断的提高，人们的日常饮食水平也提升了很多，很多人都非常喜欢食用银耳莲子红枣羹，不仅口感香甜，而且营养丰富，是一道非常诱人的甜品，常吃银耳莲子红枣羹可以改善一些身体贫血等，对身体有很大的好处，下面我来为大家介绍一下银耳莲子红枣羹的功效有哪些。
美容
滋润肌肤，益颜美容。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。
保肝护肝
红枣红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
可补气养血
“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
以上文章中所讲述的就是银耳莲子红枣羹的功效详细介绍，银耳莲子红枣羹的做法简单，而且甜度适中，不爱甜食的人也可以接受，常吃银耳莲子红枣羹对身体非常好，可以补气血，是一道美味又健康的食品，常常食用对身体也有很大的好处，还对皮肤非常好。
红枣莲子羹
红枣莲子羹是我们非常出名的一道小吃，红枣莲子羹是非常养生的，深受人们的喜爱，由于红枣莲子羹的制作简单，用材容易获得，所以我们可以在家中制作红枣莲子羹，红枣莲子羹的养生功效非常的高，具有食疗的价值，所以我们下文告诉大家如何做一道红枣莲子羹。
红枣莲子羹的营养价值非常的高，红枣莲子羹里面含有我们人体需要的多种氨基酸，红枣莲子羹还含有多种维生素，所以红枣莲子羹是日常生活里面我们养生保健可以多吃的小吃。
红枣莲子羹，汉族名点，选用金丝小枣和莲子为主要原料，辅以银耳、芝麻、花生、精米等数十种天然原料精制而成，含有人体所需的十八种氨基酸和Va、Vc、Vd等多种维生素，营养价值极高。
做法一
材料：红枣、莲子(我用的是红莲，尽管去皮比较麻烦，但是红莲有清香，
那种通心的白莲一点香气都没有，不要。)
做法：
1、红枣洗净，浸泡水中;
2、红莲用沸水冲下，赶紧去皮;
3、浸泡后去掉莲心;
4、锅中放水，先煮莲子，因为莲子不容易熟;
5、待莲子稍稍开花，加上红枣一起煮，至熟。喜欢甜的人，吃的时候还可以加点糖。
做法二
原料：银耳、莲子、红枣 做法：
1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2.锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3.待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
上文我们介绍了什么是红枣莲子羹，我们也掌握了红枣莲子羹的做法，红枣莲子羹的营养价值非常的高，红枣莲子羹里面含有丰富的维生素和氨基酸，红枣莲子羹是值得我们好好学习如何制作的一道小吃。
红豆银耳莲子羹营养作用？
在我们现在的生活中大家的工作都非常的忙繁忙，那如果身体营养摄入不到位的话，对我的健康也是有损伤的。在生活中多吃一些有营养的食物保护身体的健康可是非常关键的，今天小编就为大家详细的来介绍一下，红豆莲子羹的营养价值都有哪些赶快来了解一下吧！
银耳作用：
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
红豆的功效：
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处都有，一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水－去水肿、利气－去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。
营养价值：
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。
看了上面的介绍我想朋友们对这种营养食物的作用，已经了解得非常清楚了。那么在生活中为了保健自己的身体，我们在日常的生活中就可以为自己来制作，一些美味的银耳红豆莲子羹让身体更加健康起来，
银耳红枣莲子羹——促进肠胃补血益气
银耳红枣莲子羹是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康很有好处，在平时我们就可以坚持去吃这种食物，对我们健康也会有意义，能够很好的帮助我们保护好肠胃健康，那么具体银耳红枣莲子羹要如何烹饪，一起看看银耳红枣莲子羹的情况。
银耳红枣莲子羹的材料
银耳、红枣、莲子、冰糖。
银耳红枣莲子羹的做法
首先我们要把材料准备好，然后选择把银耳泡发，去蒂洗净撕小朵，放入沸水中锅中煮烂;莲子浸泡一段时间，在这时候就可以与银耳一起下锅。待银耳莲子快熟的时候，就应该放入红枣冰糖，煮熟之后再焖一会就可以出锅了。在烹饪的时候我们必须要将掌握好煮制的时间和火候，时间和火候不到，银耳的胶质煮不出来，汤汁也就不粘稠了，味道和空管比较擦汗。并且，在放入红枣的时候，还需要注意不能将红枣煮破皮，银耳的胶质与红枣的色素刚好融合在一起，形成琥珀色才是最佳状态，是我们在烹饪的时候要注意的。
银耳红枣莲子羹的食用功效
银耳红枣莲子羹是很适合我们在平时去吃的食物，吃起来对我们健康也很有帮助，常吃就可以很好的促进内脏健康，同时滋补的作用也很强，首先银耳红枣莲子羹具有丰富的植物性胶质，不仅能滋阴养颜，还能够分解肠胃中的垃圾和毒素，而且银耳中的粗纤维还能够促进肠胃的蠕动和消化，减少脂肪堆积的机会，进而起到减肥的作用，对于我们肠胃健康有好处，而且我们吃银耳红枣莲子羹还可以很好的补血益气，大家在平时不能错过。
吃银耳红枣莲子羹对我们健康有帮助，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康也会有意义，吃起来对我们健康会有帮助，可以很好的改善身体不适，特别可以促进肠胃健康，还可以帮助补血益气，是推荐在平时去吃的食物。
芡实莲子银耳羹
不知道大家对芡实是不是了解，是不是知道芡实的具体吃法是怎样的，是不是知道芡实的饮食禁忌是怎样的，银耳莲子是平常我们常喝的，如果加入芡实的话味道会怎样?帮助大家解决相关的疑惑，下面的文章就专门说说芡实莲子银耳羹，如果大家感兴趣的话，可以尝试做做!
芡实茎为睡莲科植物Euryale ferox Salisb.的花茎。 Euryale ferox Salisb一年生大型水生草本。全株具尖刺。根茎粗壮而短，具白色须根及不明显的茎。初生叶沉水，箭形或椭圆肾形，长4-10cm，两面无刺;叶辆无刺;后生叶浮于水面，革质，椭圆肾形至国形，直径10-130cm，上面深绿色，多皱褶，下面深紫色，有短柔毛，叶脉凸起，边缘向上折。叶柄及花梗粗壮，长可达25cm。花单生，昼开夜合，长约5cm;萼片4，披针形，长l-1.5cm，内面紫色;花瓣多数，长圆状披针形，长1.5-2cm，紫红色，成数轮排列;雄蕊多数;子房下位，心皮8个，柱头红色，成凹入的圆盘状，扁平。浆果球形，直径3-5cm，海绵质，暗紫红色。种子球形，直径约10mm，黑色。花期7-8月，果期8-9月。
银耳是益肾、保肝、补气、和血、强心、润肠、美颜的天然保健品，经常食用有润泽眼睛的作用。芡实有益肾固精、健脾理胃、美颜明目的功效，《神农本草经》中有记载：益精气，强志，令耳目聪明。《滇南本草》
中说：益肾脏而固精，久服黑发明目。很适宜秋季养生润燥之用。
芡实银耳莲子羹
用料：芡实、银耳、冰糖、清水。
做法：
1、芡实用干、湿净布交替擦拭干净后，放入食品加工机中研磨成粉末状。
2、银耳泡发，摘去老根，洗净，切碎。
3、将碎银耳放入砂锅，加入清水，大火烧开，小火炖煮。
4、待汤汁粘稠时，倒入冰糖、芡实粉，搅拌均匀，小火再煮30分钟即可。
注意事项
1、所用芡实比较新鲜，没有提前泡发。
2、炖银耳不要过早加入糖类，以免溢锅。
3、没有冰糖用白糖也行。
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