冻鱼的经典做法
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“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的饮食养生方法呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冻鱼的经典做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
相信大家对于冻鱼肯定是很熟悉的吧,冻鱼可不是一种鱼类,冻鱼其实就是我们在市场上经常看到的冰冻起来的鱼,冻鱼有很多种做法,我们可以采用冻鱼搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴来,下文我们就给大家介绍一下冻鱼的经典做法,相信看了下文后大家肯定有所启发。
材料
马面剥皮鱼2条(重约1000克),胡萝卜丝100克,西兰花50克。调料普宁豆酱100克,生菜叶300克,粗盐30克。
做法
1、将马面剥皮鱼宰杀后从鳃下入刀切一个6厘米长的刀口,从刀口处扯住鱼皮将其剥离,然后将腹部剖开,去掉内脏后洗净。
2、将洗净后的鱼控水,在鱼的腹腔和表面抹上粗盐,腌渍30分钟;西兰花洗净后切成重5克的小块,放入沸水中大火汆1分钟后取出控水。
3、将腌渍好的鱼用生菜叶包裹(以免水分流失),放入笼中大火蒸8分钟后取出,去除生菜叶备用。
4、待鱼冷却后放入冻库内冷藏30分钟后取出。
5、盘中放入胡萝卜丝和西兰花装饰,再将鱼放在盘子上,跟普宁豆酱一起上桌后蘸食即可。
制作关键
鱼肉水分大,在蒸后水分会大量流失,所以必须用生菜叶包裹。
在上面的文章里面我们介绍了什么是冻鱼,我们知道冻鱼不但好吃而且还含有丰富的营养,冻鱼有很多种做法,上文详细介绍了冻鱼的经典做法,希望上文介绍的信息对大家有用。
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清冻鱼的具体做法
清冻鱼的做法是非常简单的,而且它的美味也是让人无法抵挡的,营养价值也是非常高的,想起清冻鱼端到你的面前,那又红又辣的清冻鱼,你是不是已经垂涎三尺了呢?它也是一道色香味俱全的家常菜,我想每个人有应该很喜欢吃,那么今天就来教大家如何做出好吃又好看的清冻鱼吧!
1、清冻鱼原料:鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳配料:豆芽,或自己喜欢的蔬菜调料:姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油。另需:生粉、料酒、盐少许,蛋白一个。
做法:
1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 。
2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。这样香喷喷的清冻鱼就好了。
以上是我们对清冻鱼的做法进行了简单的介绍,大家平时在家里面如果想吃清冻鱼的时候,就赶快动起手来,为你的家人带来这样一道美味又可口的清冻鱼吧,而且它的营养价值也是不可小觑的哦,大家都知道鱼的蛋白质含量是很高的,而且多吃鱼对我们的眼睛有帮助。
冰箱冻鱼的做法都有哪些?
冰箱给人们的生活带来了非常大的方便,主要功能就是帮助人们贮存食物,减少浪费。一般来说,冰箱都会有两大功能,第一种就是冷藏,第二种就是保鲜。如果不是很着急的食物,只需要放在冷冻层就可以保存非常长的时间,到时候拿出来缓一会就可以做着吃了。那么,冰箱冻鱼的做法都是什么?
冰箱里冻的时间长的鱼做法如下:
1、撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。
2、加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸收了鸡油,蒸出来后便滑溜好吃了。
3、沸水上屉法:蒸鱼时,等水沸后再上屉蒸,而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口,香味纯正。
4、涂抹干粉法:蒸鱼时,先在鱼上涂抹一些干粉,蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼,在鱼身厚薄一致的情况下,蒸8-10分钟即可。每增重250g,多蒸5分钟。
5、啤酒臆浸法:清蒸腥味较大的鱼时,用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸,不仅腥味锐减,而且还会有一种螃蟹味。
6、剩鱼清蒸法:清蒸鱼如一次吃不完,再吃时可打入1个鸡蛋,做成鱼蒸蛋,这样鱼就不腥。
7、蒸小鱼头:小鱼头富有营养,但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上,用刀剁成细屑,放大碗中,加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末,搅拌均匀后,用旺火蒸10多分钟,那美味可口的鱼头羹就做好了。
鱼的做法 4种鱼肉的经典做法
你喜欢吃鱼吗?鱼含有的蛋白质含量非常之高,不仅小孩喜欢吃,大人老人都喜欢吃,经常食用鱼肉可以帮助我们强身健体,让我们远离疾病。那么你知道鱼肉怎么做好吃吗?金今天小编就向大家推荐4种鱼肉的经典做法,快来学习一下吧。
1、鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。
做法:
1、先将鱼去鳞、腮、内脏,洗净、沥干,豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。
2、然后把鱼放进油锅里面开始煎,直到鱼皮脱水,再放入温水将其煮沸,放入适量的料酒,改成小火,将葱、姜、盐等调味料放入锅中,煮大约8分钟之后再放入切好的豆腐块与鱼一起煮打约6分钟就可以了。
健康小提示:这道菜是传统的补钙食疗菜谱,补钙和补血效果不容小视,让它成为宝宝饭桌上的常客吧。
2、鱼头豆腐
原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克
做法:
1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。
4.调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
健康小提示:鱼头豆腐这道菜所含蛋白质是最丰富的,宝宝常吃能增强抵抗力,在秋冬季节不容易着凉。
3、三色鱼丸
原料:净鱼肉300克,鸡蛋1个;胡萝卜、莴笋各半截,熟精制油、葱姜汁适量,盐、鸡精少许,水淀粉适量。
做法:
1.鱼肉剁成泥,或用粉碎机搅拌成鱼茸,加入盐、蛋清、葱姜水和淀粉,拌匀打透,再用手挤成丸状入水锅中,然后放置炉火上烧至九成开,鱼丸成熟时捞出。
2.胡萝卜、莴笋洗净削皮切成小丸(切小丁也可以),在开水锅中烧熟待用。
3.洗净炒锅,烧热后放入少许油、适量汤汁、盐和鸡精,再放入鱼丸、胡萝卜和莴笋,烧开后用水淀粉勾芡,淋上少许熟油出锅装盆。
健康小提示:胡萝卜含胡萝卜素,莴笋富含维生素和矿物质,它们和容易消化的鱼肉丸子组合成营养充足的菜肴,这款菜谱妈妈吃也很合适哦!
4、鱼肉松粥
材料:大米50克,鱼肉松30克,菠菜20克,精盐少许,清水适量。
做法:
1.将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠时,待用。
2.将菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
3.注意粥要熬烂、熬粘。
4. 把酱汁淋在鱼身上即可。
健康小提示:红斑不用特意烹饪就能煮出鲜美,但妈妈们请注意要挑选新鲜的红斑鱼。
五种烹饪鱼肉小贴士
1. 使用好油涂抹鱼身 再加食材点缀
在烹调之前,先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油,再加入太阳晒过的番茄干,或用红椒、罗勒与香蒜点缀。也可以在上菜前,用鳄梨、碎坚果粒装饰。若需沾酱,也可使用橄榄酱或芝麻酱提味。
2. 添加天然香料 去除鱼腥提味
香料可以去掉鱼的腥味,比如洒上大蒜喝意大利香料的简单组合,再或者挤上鲜榨柠檬汁,这些都是既简单,对身体健康又没有负担的烹调方法。
如果喜欢食用辛辣口味的话,就可以用新鲜磨碎的生姜、姜黄、碎红辣椒,或黑胡椒等调味来改善口味。
3. 与其他食物堆叠 有层次口感
鱼肉烤好或是煮完后,可以加上其他美味健康的食物,酱料底可以使用芒果莎莎酱、鹰嘴豆泥、地瓜泥等,并在上面放上层层蔬菜,搭配炒菠菜、烤番茄、蘑菇、茭白笋等,每一口都有层次,营养也一一送入口。
4. 鱼煮好放凉吃 别有一番风味
几乎所有的海鲜,在煮熟后放凉吃都别具风味。譬如将放凉鱼肉加到新鲜沙拉里代替常见的鸡肉,就是一道吃得饱又营养的特色冷盘。
5.加入重口味料理 鲜美解油腻
简单将鱼烘烤或煮熟后,把鲜美的鱼肉加到另一道可口且重口味的菜里。如煲汤、卤菜、红烧菜、快炒菜色等,鱼肉本身的鲜味,会带出不一样的味觉感受,并且能解油腻。
4类鱼肉助你减肥
鳕鱼
100g鳕鱼含有88大卡热量,20g蛋白质,脂肪含量少于0.5%,绝对是减肥的给力食物。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。
镁元素可以活化人体中人体中300多种的物质,可促进新陈代谢,还对心血管系统有很好的保护作用。
鳕鱼可以烧着吃,用新鲜黄瓜做搭配,黄瓜含有的丙醇二酸可以抑制糖内转化为脂肪。鳕鱼还可以和萝卜一起炖汤,萝卜有利水的作用,而且纤维含量高,促消化帮减肥。
墨鱼
100g墨鱼中含有83大卡热量,0.9g脂肪。墨鱼中碳酸钙含量充足,有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,墨鱼矿物质丰富。可以补充减肥带来的矿物质消耗过度。
墨鱼可以和鸡肉一起煲汤,鸡肉和墨鱼同属低脂肪低热量食物,搭配在一起营养又瘦身,要减肥的漂亮美眉们记得在煲汤时可以将鸡皮去掉,这样营养不减,油脂更少哦。
墨鱼还可以炒芹菜,芹菜种含有一种木质素,主要作用于肠胃,可加强肠胃消化功能,瘦腹效果极佳。
马面鱼
马面鱼的学名叫做绿鳍马面鱼,生活中可以称作剥皮鱼。100g面包鱼的脂肪只有83大卡,蛋白质18g,面包鱼多产于东海,口感没有一般鱼类细滑,但它的营养价值也丝毫不逊于和其他鱼类。
鱼肉中含有的钾和钙的成分比较多,钾可以帮助人体排除多余水份,防止出现水肿的现象。马面鱼的肌肉纤维比较长,里面的肌粒较为丰富,可以帮助肌肉蛋白质的分解,帮助MM们消耗摄入能量,加快新陈代谢。
面包鱼肉的味道比较清淡,烹饪的时候可以多下一些姜丝和蒜蓉一起焖煮。也可以用盐腌制后小火煎,淋上柠檬汁,享受天然好味。
非鱼罗
100g罗非鱼有98大卡热量,脂肪只有1.5g,它含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,叫这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源。
不饱和脂肪酸不易形成脂肪,还可帮助溶解饱和脂肪酸,对减肥有益无害。罗非鱼中也不含任何动物糖质。
罗非鱼的肉质鲜嫩,适合红烧着吃。吃的时候可以搭配番茄,烧煮时番茄中的维生素得到释放,低热量又促代谢。
总结:通过上文的介绍,你知道有哪4种鱼肉的经典做法了吗?你知道在烹饪鱼肉的时候有哪五种烹饪鱼肉小贴士了吗?如果你想拥有一个健康的身体,就多多食用鱼肉吧,不仅可以让你变得聪明,也可以让你的精神气变得容光焕发,何乐而不为呢?
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同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关广式经典豆豉鱼仔的具体做法。
2.121风干鱼仔的同时,将豆豉放入碗中,倒入三花酒浸泡置软
3.212将腌制的鱼仔放置通风处,至表面风干略起皱,同时入味
4.将生姜和沙姜分别洗净表面沙尘,生姜表面不平,肉色呈黄,辛辣气重;沙姜表面光滑,肉色显白,细闻芳香扑鼻,所以一定要用生姜去腥,沙姜提香
5.用刀将生姜和沙姜拍碎,蒜瓣也分别去皮拍碎备用,红辣椒切圈
6.平底锅烧热,倒入15克食用油,下风干的鱼仔,慢火煎至酥透,煎鱼的时候要耐心,先煎透一面再翻面,就可以保证鱼仔完整了
7.煎至酥透的鱼仔放入无水干净的保鲜盒中
8.锅里再倒入15克食用油,下沙姜、生姜、蒜末爆香
9.倒入泡发好的豆豉翻炒出香气
10.然后加入生抽、蒸鱼豉油、黄酒、白糖,调成小火焖成酱汁,红辣椒切圈,加入酱汁中煮熟
11.调好的酱汁倒入煎透的鱼仔中,翻匀,置于冰箱冷藏库,让鱼仔慢慢吸收酱汁入味即可,约需要1天左右
也许你以前吃过广式经典豆豉鱼仔,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
鱼怎么冻新鲜
鱼是一种肉质比较鲜嫩的食物,经常吃鱼,对于人体也有着多方面的好处。不过鱼虽然好吃,但是如果保存的方法不对的话,是很容易导致鱼的味道以及口感受到很大的影响的,甚至可能会出现变质、变臭的情况。那么,鱼怎么保存才能够新鲜呢?下面就为大家介绍鱼的几种保存方法!
1、除内脏盐水浸泡法
可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。
2、芥末保鲜法
取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存3天不变质。
3、热水处理法
把鲜鱼去除内脏后,放入将开未开的热水(80℃~90℃)中,稍停便捞出,此时,鲜鱼的外表已经变白,再放在冰上贮存,可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
4、蒸气处理法
把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2~3天。
5、酒类处理法
把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。 一般冷藏1~2天, 冷冻90~180天。
6、冰箱保存法
现在家家户户都有了冰箱,冰箱平时可以冷冻肉,鱼,还可以保存新鲜的海鲜产品,那么冰箱如何保存鱼呢?首先鱼买回来以后先用盐水浸泡,不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,这样可以起到一层保护的作用,放入干净的袋子内,放入冰箱中,这对保存鱼的鲜味有帮助。
肉皮冻之年年有鱼的做法
肉皮冻之年年有鱼是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
2、锅中放水放入肉皮,开锅后再煮5分钟。
3、捞出,用温水洗净,去掉肉皮中的白色油脂部分。
4、锅中放水,将清理好的肉皮放入,开锅后煮10分钟,捞出。
5、用温水洗净。
6、用刀再次刮一遍肉皮。
7、锅中放水,放入再次刮好的肉皮煮10分钟。
8、0分钟后捞出,用温水洗净。
9、切丝儿。
10、准备葱姜八角。
11、高压锅放入水,将肉皮倒入。
12、放入葱,姜,八角,适量的盐,料酒。
13、炖至30分钟。
14、30分钟后。
15、捞出葱姜八角。
16、准备好模具。
17、将煮好的肉皮倒入模具中,静置3小时。
18、脱模,鱼眼睛用蔓越莓干点缀。
19、摆拍。
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭,学会几个简单的菜肴是很不错的。肉皮冻之年年有鱼的做法就特别简单,上班族可以选择。
高压锅酥鱼的经典做法有哪些?
高压锅的用处有很多,煮饭、焖炖、煲汤等等,其实用高压锅还能够做酥鱼呢。许多人都会喜欢吃酥鱼,那一股酸甜咸香绑架了多少人的舌头。光是这一股美味让人们馋馋的不能够忘记,但是总不能想吃酥鱼的时候就四处去寻吧!在这里教大家一些关于酥鱼的做法,自己在家就能够做好美食。那么高压锅酥鱼的经典做法有哪些呢?
高压锅酥鱼最好使用鲅鱼,小点的鲅鱼。先用平锅把鱼煎透煎好,均匀地摆放在高压锅内。
调料:番茄酱(多放颜色好有食欲)、糖、醋(多放点)盐(少放)鸡精、姜、蒜、花椒大料。(口味以酸甜为主有一点点咸,没有这点咸就不好吃了)放在碗里调在一起,撒在鱼上,要少放水刚刚没过鱼就好,高压锅水分蒸发少,放水多了很难吃。大火烧开锅,小火闷40-50分最好是晚上做,好了不开锅盖第2天早上开锅要凉透才好吃。
高压锅酥鱼的做法步骤如下:
1、鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉。
2、下热油中煎成两面金黄色。
3、葱切段,姜蒜切片。
4、用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用。
5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
6、放上煎好的鲫鱼。
7、倒入调好的汁儿,加水没过鲫鱼。
8、盖好锅盖,玆汽儿后20分钟即可,此时,刚好汤汁儿收干了。
9、盛在盘里很酥软。
喜欢吃鱼的人们有口服了,按照上面所说的做法,就能够做成味道香美的高压锅酥鱼了。简简单单肯定会让你欲罢不能的。而且,鱼对于孩子来说也能够补充许多丰富的营养,经常吃鱼也能够为宝贝的健康成长打下好基础。
罗宋汤的经典做法
吃自助经常会喝到罗宋汤,这一道来自俄罗斯的经典汤点越来越受大众的欢迎,不但色香味俱全,而且荤素搭配营养均衡,如果在配上面包可称之为绝配。
罗宋汤的经典做法
准备主料:
牛肉(200g)、洋葱(1个)、胡萝卜(1个)、西红柿(1个)
辅料:
番茄酱(2-3勺)、高汤(2碗)、黄油(25g)、食盐(适量)、香叶(1片)、大蒜(2瓣)、清水(适量)
具体做法:
1、将罗宋汤所需的所有材料准备齐全
2、将西红柿顶端用刀切出十字花,然后放入盘中,锅中水烧开,将盘子放入锅内,蒸2分钟,取出将西红柿的皮去掉,然后切丁备用。
3、把牛肉切成1厘米左右的小块,胡萝卜和圆葱均切块装到碗里备用。大蒜切成小薄片。
4、将黄油放入锅中加热化开,把圆葱和蒜片倒入锅中煸炒,直至炒出香味。
5、加入牛肉煸炒至变色然后再加入胡萝卜和西红柿再煸炒至断生。
6、将准备好的高汤和香叶加入锅中,同时加入番茄酱2-3勺,根据个人口味不同可以适当调整。
7、大火煮至开锅,然后调整到小火慢炖,一定要将牛肉炖烂才可以。
8、之后加入2小勺的盐调整咸淡,搅拌均匀即可出锅。
一道飘香四溢的罗宋汤就做好了,在制作过程中由于水分蒸发,汤会收干一些,所以再添加高汤的时候一定要一次性加够,如果高汤不够可以少加一些清水,然后用盐调一下味道,如果家里没有黄油也可以用橄榄油或者是玉米油。
经典面包的做法
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍经典面包的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.121将面团揉至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜。(我家的面包机选择和面程序2次即可)。然后发酵40分钟至2倍大小。
3.212将主料(除豆沙外)全部倒入面包机中。蛋液留少许,备用。
4.将面团排气,分成6等份,整理成圆形,盖保鲜膜醒10-15分钟左右。
5.将1份面团擀成椭圆形,均匀的抹上适量的豆沙。
6.将其卷成长条状,从中间一切为二,切口向上,全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中。
7.烤箱内放一盆热水,进行第二次发酵。
8.二次发酵30-40分钟至2倍大小即可。(我的40分钟,有点过了,呵呵,走形了)
9.涂抹上预留的蛋液。
10.烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可。(蛋液刷多了,着色重了,但是也很好吃)
11.我的豆沙style出炉了,看看我的成果吧。
12.恩,软软的面包,加上豆沙的细腻,美味!这就是我的豆沙style,你的呢,也快来试试吧。走你,┏ (゜ω゜)=☞
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下经典面包。
经典奶茶的做法
可能冬天天气特别寒冷,我们很多人都想喝一杯暖奶茶喝奶茶,一方面可以有效地帮助我们达到温暖身体的效果的同时,还可以帮助我们补充身体内所需要的钙物质,很多人喝一次奶茶就想喝第二次,奶茶的美味确实是我们很多女性朋友无法抗拒的,普及一下经典奶茶的做法有哪些吧。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.
我们可以根据以上介绍的经典奶茶的做法有哪些自己尝试着动手做一做,经典奶茶才会给我们自身带来不一样的美味,喝一些经典奶茶还可以帮助我们达到陶冶情操的效果,如果你也心动了,赶快尝试着亲手做一做吧。
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