红萝卜玉米骨头汤的做法
冬季养生萝卜汤。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红萝卜玉米骨头汤的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
相信大家对于红萝卜还是比较熟悉的吧，红萝卜不但可以食用而且食用价值还很高，红萝卜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃红萝卜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用红萝卜来为我们的健康服务，下文我们介绍一下红萝卜玉米排骨汤的做法。
胡萝卜(英文名：carrot)，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
染色体数2n=2x=18，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
1.准备材料。
2.汤料洗干净，猪骨洗干净。
3.玉米切段，红萝卜切块。
4.把汤料和猪骨一起放下去煲。
5.大火煲开，再大火煲20分钟。
6.加入玉米，红萝卜。
7.煲汤功能煲1小时。
8.加适量盐就可以。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红萝卜，我们知道红萝卜是常见的一种蔬菜，常吃红萝卜是可以起到很好的保健功效，上文采用红萝卜搭配上玉米和猪骨做成了红萝卜玉米骨头汤。
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胡萝卜玉米骨头汤的做法
我们都知道平时多喝一些汤类对我们的身体有很多好处，尤其是骨头汤有很好的补钙功效，但是单纯的只喝骨头汤我们难免都会觉得特别的油腻，如果能够更好的搭配一些其他的蔬菜菜，不仅会让营养变得更加丰富，而且又能缓解油腻，其中胡萝卜玉米骨头汤就是营养特别丰富的一种汤类，经常食用对我们的身体有很多好处，下面我们一起了解一下胡萝卜玉米骨头汤的做法。
胡萝卜玉米骨头汤的做法
做法
原料
猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根， 葱姜适量，盐[1] 适量，料酒适量，白醋几滴。
步骤
胡萝卜玉米骨头汤
1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
2、姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。
3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。
5、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
小贴士
如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。
营养价值
猪腿骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
其实平时生活中我们可以把我们经常食用到的一些食材巧妙的搭配在一起，比如我们可以用胡萝卜玉米搭配骨头一起煮汤，会使整个汤的营养变得更加的丰富，而且味道也会比较鲜美，通过对胡萝卜玉米骨头汤的做法了解之后，我们在平时生活中可以经常喝些这样的汤，可以他可以说是老少皆宜的一种美食。
红萝卜骨头汤的功效及做法
红萝卜骨头汤这是一道家常菜，很多人选择食用的目的是丰富饮食结构，美味或者是制作方式简单。其实，从养生保健的角度来说，红萝卜骨头汤是营养价值是非常丰富的，是养生保健的佳品。但是很多人会说，红萝卜骨头汤有多好的营养价值？为此，我们一起来了解下红萝卜骨头汤的功效及做法。
红萝卜骨头汤的介绍：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
骨头汤的营养价值很高，骨头汤中含有的骨胶原蛋白能够促进钙质的吸收，红萝卜即胡萝卜，虽然常见、价格低廉，但有很好的保健作用，适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。
红萝卜骨头汤的材料：
主料：猪大骨450克、红萝卜1根、蜜枣两颗。
调料：盐。
红萝卜骨头汤的做法：
1、红萝卜削皮切成大块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫。
2、冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时。
以上就是红萝卜骨头汤的功效和做法的介绍。在日常生活中，可以经常烹饪红萝卜骨头汤来食用。当然，如果你消化不良、咳嗽、免疫力低下的时候，就需要多做几次红萝卜骨头汤来食用，这是有助于缓解这些症状的。
玉米骨头汤的做法介绍
担心孩子长大牙不好？来做份玉米排骨汤，从小锻炼孩子的牙齿，啃啃更健康。话说回来，玉米排骨汤真的是很美味的一种菜系，玉米的香甜，胡萝卜的香甜，加上排骨的味道，清爽可口，营养价值很高，是十分值得推荐的，下面我们就来介绍下关于玉米排骨汤的做法。
做法一：
材料：猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。
2 把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。
3 胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4 砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。
5 放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
6 最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。
小窍门：
不用放油的汤，清甜糯香
排骨有骨头，玉米也有骨头，棒子骨头嘛。把这两样带骨头的材料一起烧汤，再放点胡萝卜点缀下，甜香有着糯糯玉米清香的排骨汤不信小孩子不喜欢。
做法二 ：
1.锅子烧水，将小排骨放入，焯水去血沫。
2.将排骨捞出，冲洗干净。
3.电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。
4.放入葱姜八角。
5.开启，盖盖子，焖上午上班的时间。
6.焖煮完成，放入少许盐调味即可。
7.放入香菜段，搅拌均匀，即可。
8.出锅吧！
1、排骨提前焯水，去掉血沫。
2、水果玉米，口感更加香甜。
3、材料一起放入，焖烧时间可根据个人上班时间而定，如果锅子带定时功能那就更好了，大约炖2小时即可。
4、焖煮完成，放入少许盐调味即可，其他均可省略，滋味就鲜美异常！
以上两种做法都是关于玉米排骨汤的做法，不管是排骨还是玉米更或者说是胡萝卜，每一种都有着它独特的营养价值，和味觉上的价值。在玉米的选择上面，不管是甜玉米还是其他的玉米都是可以的，胡萝卜也可以不加。最后一定要记住是小火慢炖，才能保证其中的营养价值哦。
莲藕玉米骨头汤的做法
莲藕，也被人们称之为荷心，这样的食物是大家公认的营养价值高，吃了之后美容养颜的美食，美容的效果确实是很不错的，莲藕吃起来香香脆脆的还特别的解腻，在夏季的时候做上莲藕的话人们会非常的大爱，还有的人会将这个莲藕结合玉米然后来炖骨头汤，骨头汤就随便大家添加什么了，不过要会做，哪种骨头汤都是可以的，那么这个莲藕玉米骨头汤的做法有哪些呢?
玉米莲藕排骨汤
做法一、
主料：排骨300g，莲藕300g，玉米1根。辅料：油适量，盐适量，枸杞适量。
步骤：1.准备食材：粉藕一节;玉米1根;排骨6两。2.排骨飞水后放入汤钵，一次性加入足够的冷水，先大火后小火炖，40分钟。3.将莲藕与玉米切段。4.将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中，中火煮30分钟。5.放盐、放枸杞、关火，焖15分钟。6.一道营养丰富，制作简单，色泽亮丽的煲汤就制作完成。
小贴士：每次煲汤关火后焖一会，让咸味充分的渗透到食材中，而且喝的时候温度也刚刚好。
做法二、
主料：玉米一根，莲藕一小节，排骨两根
辅料：大葱适量，姜适量，花椒5粒，香叶一片，蒜三粒，香菜适量，盐适量，料酒适量
做法步骤：1. 排骨切块放入凉水锅中，水要一次添满，倒入一勺料酒，大火煮沸后，撇去血沫。2. 放入大葱段、姜片、大蒜、花椒粒、香叶。3. 大火煮沸后转小火慢炖一个小时候，放入玉米段和莲藕块，继续小火炖一个小时。4. 盛出后，撒入切碎的香菜，滴几滴香油。
做法三、
主料：猪大排250克。辅料：玉米1根，藕1节，芹菜1段。调料：食盐适量，葱5克，姜5克，水适量。
做法
1.排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水。2.排骨捞出洗净待用。3.排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时。4.玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右。5.莲藕洗净刮去皮,切大块,放入汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹菜粒即可。
烹饪技巧：1、玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味。2、煲汤的莲藕要用老点的藕，粉藕，老藕因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来，煲出来的藕吃在嘴巴里粉粉的，糯糯的，不能用那种脆脆的嫩藕，嫩藕煨不出浓汤。3、排骨要先汆水再煲汤，汤才会又白又鲜，排骨用杂排，一是因为杂排脂肪少，汤就会显得清爽。
上面内容中介绍了这个制作莲藕玉米汤的一些方法，同时还介绍了关于这个莲藕玉米汤的一些营养价值，多吃这样的美食才算是养生食物，而养生的话对肠胃好，也可以避免一些肠胃疾病，而上面我们也介绍了在制作这个莲藕玉米汤的时候该注意的一些小偏方，这样能够制作出更加美味的食物来。
萝卜骨头汤的做法
萝卜具有很高的营养价值，可以促进消化，增强我们的食欲，是我们平常餐桌上常见的蔬菜之一。猪骨头呢，补钙效果很明显，也是我们常吃的食物之一。萝卜和骨头的搭配，不仅营养丰富，而且味道鲜美。接下来，小编就为大家介绍一下萝卜骨头汤的做法，大家不妨试一试哦。
1原料：白萝卜、骨头、红薯、冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒
2做法：
1、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用;
萝卜骨头汤[1]
2、猪骨飞水后洗干净;
3、水煮沸后，把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾;
4、出锅前加盐、调味品即可。
3营养价值
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。具体如下：
(一)、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
(二)、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
(三)、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
(四)、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
(五)、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
以上呢，就是小编想要为大家介绍的萝卜骨头汤的做法，以及这道美食的营养价值，希望对大家有所帮助。大家不妨在有空的时候做来与家人一起品尝，味道可是很不错的，对小孩子和老年人的身体都有很好的作用，相信大家会喜欢的。
玉米骨头汤的做法有哪些？
玉米是生活中的主要农作物之一，吃法多种多样，玉米还可以用来煲汤，汤汁香醇鲜美。骨头营养丰富，玉米骨头汤是非常家常的汤品，也可以根据个人喜好决定是排骨还是鸡骨，当然也要注意汤汁调味。
1.鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫。玉米洗净切段。淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的，在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开，转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味。
2.玉米切段、白萝卜切滚刀块，西红柿切四瓣。锅里烧水，下花椒粒将大骨焯水后沥干备用。将大骨、玉米、姜放入压锅，加水压制。砂锅下少量水，放入白萝卜及西红柿。将高压锅内的食材倒入砂锅，小火煲1个钟。关火前下盐，香喷喷的玉米骨汤就可以喝了。
3.点火将水烧开放点姜片，去掉排骨中的坏血与残渣捞出备用。将玉米、排骨、姜片、葱子、盐等放入电饭锅内。设置好电饭锅的时间。最后起锅装盘即可食用。
4.猪骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。姜切片，葱切段备用。玉米切块备用。砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。放入玉米和枸杞，中小火继续炖煮。炖1个半小时后，放入适量盐调味即可。
玉米红萝卜马蹄汤的做法
秋天了，我们的餐桌上的新鲜食材又要多起来了，其中玉米就是一种非常具有营养价值的食材，不管是用来煮粥还是用作各种才有的辅料，其味道都是非常美味的。而且作为饮食大国，我们民族在饮食这一条道路上真可谓是拥有着无可比拟的优势，而汤类就是其中最为耀眼的一颗明星之一，那么玉米红萝卜马蹄汤是什么样的一道菜呢？来为大家介绍一下。
菜肴简介：
所属菜系：粤菜
制作难度：简单
所需时间：三刻钟
菜品口味：清淡
主要工艺：煮
主要食材：蔬菜类
食材明细：
胡萝卜 500克
甜玉米 400克
马蹄 100克
猪筒骨 300克
盐 适量
制作过程
1.猪骨下姜片飞水后捞出。
2.胡萝卜去皮，切滚刀块。
3.玉米洗净剁成段，马蹄去皮。
4.所有食材一起放入高压锅。
5.加适量水，高压锅上汽后十分钟关火，加盐调味。
另外还需要注意的是：
1.玉米一定要选甜玉米
2.汤水清甜不油腻，消化不好者也可以多喝。
从这道菜品的名字可以看出来，玉米和红萝卜是这道汤的主料，而且这道汤的味道是浓而不郁，比较清淡，非常适合大众们的口味，而且这三种食材都有独特的营养功效，所以在秋季这样干燥的季节，来上一份玉米红萝卜马蹄汤那是最好不过的了，大家不妨试着做一下吧！
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