如何做冰激凌泡芙
如何做养生粥。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的如何做冰激凌泡芙，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
冰激凌大家应该都的最熟悉的吧，到了夏天它也是我们的生活中不能少的，没有吃冰激凌，怎么能算是过夏天呢，现在很多人喜欢自己在家做冰激凌，可以做出很多种的冰激凌，那么冰激凌泡芙大家吃过吗，这也是我们自己在家可以做出来的，下面我们就来教大家如何做冰激凌泡芙。
草苺冰淇淋泡芙
材料
水130克，黄油60克，高筋面粉70克，盐1克，小号蛋3个
做法
1.准备一个底较厚的不透钢锅或盆，放入黄油、水、盐，小火煮开。
2.倒入高筋面粉，混合搅拌成团后关火。
3.将蛋打散，待面团降温至不烫手时，分次加进面团里，每加一次都需混合均匀，每次不要 加得太多。
4.加到面糊用勺子提起时，呈三角状悬挂在勺端不滴下，就可以了。
5.把大号菊花嘴套在一次性塑料裱花袋里，装进面糊。烤盘铺上烘焙用油纸。
6.将面糊挤成大小均匀直径5cm左右的小花，每个相隔5cm左右。花嘴离烤盘约1.5cm的高度再 挤，边挤边慢慢往上提，这样才能挤出丰满的花型。
7.烤箱提前5分钟200度预热后，将烤盘放入，烤30分钟左右。烤好后在炉里闷上5分钟再取 出。（如果上色太快，可将温度调低5-10度。或是看泡芙已膨胀完成，也可缩短5分钟左右 的烘焙时间。）
8.将凉了的泡芙从中间剖开，加进草莓冰淇淋和新鲜草莓，再合拢泡芙，撒上糖粉即可。
小诀窍
1、如果蛋液全加进去以后发现面糊太软，待凉后就会变得略稠些，这是因为黄油受凉后会凝固。如果用色拉油取代黄油，那一下子调太软就没法儿补救了。因此蛋液要小心分次加，也不是全部都要加进去的，主要是看最后面糊的状态。 2、泡芙如果一次烤得多过，可以待凉后收入保鲜袋，放冰柜冷冻起来，吃时提前1小时取出室温化冻，再用120度的烤箱烘10分钟即可恢复酥脆。
香草抹茶冰淇淋泡芙
材料
泡芙4个
香草冰淇淋球4个
抹茶碎饼30克
抹茶白巧克力酱20克
做法
1、泡芙切开个口，用冰淇淋勺将香草冰淇淋舀入泡芙中。
2、然后摆放到盘子中，挤上抹茶白巧克力酱。
3、最后摆上抹茶碎饼即可。
如何做冰激凌泡芙，看了我们今天的介绍相信大家也应该都有了一些了解，它的做法也不是很复杂吧，喜欢吃冰激凌的人，都应该去多学习冰激凌的做法，特别是冰激凌泡芙就更有一番滋味了。
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冰激凌泡芙的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下冰激凌泡芙这道菜的做法。
2.2水、盐、黄油（或色拉油）一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。
3.12一直搅拌到面粉全部和水融合在一起，不粘锅以后，再关火。
4.21然后把锅从炉子上取下来了（此事面粉全部被烫熟了）。
5.用筷子把面糊搅散，使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手（温度约在60℃～65℃）的时候，就可以加入大三的鸡蛋液了。先加入少量鸡蛋液，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。此事一定要注意，配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑。
6.用筷子挑起面糊，面糊呈到三角形状，尖角到底部的长度约4cm左右，并且不会滑落。这个程度就表示ok了，不用再继续加入鸡蛋。
7.最省事的泡芙整形方法，就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上（烤盘里垫上锡纸）。每个面团之间保持一定距离，以免面团膨胀后碰到一起。
8.也可以用菊花形的裱花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。
9.把烤盘送入预热210℃的烤箱，烤10～15分钟。当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180℃，继续烤20～30分钟，直到表面呈黄褐色就可以出炉了。一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门。
10........
11.泡芙完全冷却后，在底部用手指挖一个洞，用小圆孔的裱花嘴插入，在里面打入馅料就可以吃了。
看完我的介绍，相信你对冰激凌泡芙的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
如何做油炸冰激凌
冰激凌是夏季降温的必备食物，不管是在家待着还是在外面逛街溜达，手上拿些一根冰激凌不仅可以降温还可以让心情变的更美好。传统的冰激凌都是冰激凌机器里面做出来的，现在有一种全新的做冰激凌的方法那就是油炸冰激凌。油炸是加热，冰激凌是冷的，那如何做油炸冰激凌呢？
油炸冰激凌是一道以冰淇淋、鸡蛋、生干粉、油作为主要食材制作而成的美食，具有外表热、香脆；内冰凉爽口的口味和色泽金黄，外热内凉的特点。
基本材料
中冰砖1块威化纸8张鸡蛋2只 干生粉25克面包粉70克清油500克。
1、冰激凌 最好选用大品牌的像'雀巢''和路雪'等，当然你要选用常规的也是可以的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。
做法一
⑴中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。
⑶油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌（操作时动作要快，以防止冰砖溶化）。
做法二
⒈ 用挖冰激凌的勺子（必备，便宜的在One Dollar Store里就有），挖出一个冰激凌球.
⒉ 打个鸡蛋在盘里，放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.
⒊ 到这步，您有两个选择：
A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. （用双手把包着面包片的冰球按紧，别太使劲）
B. 或者，用炸粉代替面包片，将冰激凌球放炸粉里打滚，务必使球沾满粉.
⒋ 把冰激凌球放回冰箱冻起来.
⒌ 待客时，取出冰激凌球，下油锅，别省油. 最好是用转炸薯条的棕榈油油. 炸至黄色出锅. 放在盘中.
⒍ 做些点缀，在盘边放些水果片儿，浇一圈儿巧克力汁儿，炸球上插把小伞什么的就齐活了
小窍门
冰淇淋造型后，上面淋上打好的蛋清，然后将点燃的brandy浇上去即可。
制作的关键在于打好蛋清：打蛋清时，可加入少许塔塔粉或柠檬汁、醋等酸性物质来中和蛋的碱性，保证蛋的泡沫打得更细腻，打成鸡毛打卷后即成。
如何做泡萝卜
萝卜的做法有很多种，我们可以将萝卜拿来生炒，也可以用萝卜做成凉拌菜，萝卜可以用来煮汤例如做成排骨萝卜汤，萝卜还能用来腌制，我们下文将介绍萝卜的另外一种做法，就是做成泡萝卜，那么具体泡萝卜的做法如何呢，一起看看下文关于泡萝卜的一些介绍。
泡萝卜是萝卜的一种吃法，泡萝卜需要用到的原料不多，只需要萝卜加上苹果和梨子就可以了，为了让泡萝卜看起来更加好看，我们可以加入一些葱。
原料
白萝卜一颗、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露。
做法1
1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用;
2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味)，再加入辣椒面 鱼露继续搅拌;
3、把胡萝卜切丝，本人的刀功不好。葱切段备用;
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层;
5、用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右;
做法2
1 把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。(有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口)
2 然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。
3 找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。
4 然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。
5 然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。
6 用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。
以上是关于泡萝卜做法的一些介绍，大家看了上文后应该对于泡萝卜有很深的认识了吧，泡萝卜是非常好吃的一种萝卜做法，萝卜有很好的清热解毒以及化痰的功效，常吃萝卜能预防癌症和高血压，高血脂等疾病，所以泡萝卜似适合我们日常吃。
如何做泡椒
泡椒是一种非常出名的调味料，泡椒是川菜才特有的调味料，现在泡椒已经非常流行，很多菜肴我们都采用了泡椒，泡椒我们也叫做是鱼辣子，泡椒的特点是色泽很红很亮，泡椒的辣味是带着一点点的酸的，泡椒能够促进我们的食欲，所以泡椒非常受到人们的花样。
泡椒可以用来做出多种菜肴，例如我们常吃到的泡椒凤爪，泡椒金针菇蒸鱼片以及泡椒藕片，泡椒不但可以调味，而且泡椒还有很好的养生功效呢。
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
泡菜它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。
1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒)，当然，熟透的朝天椒是黄色的。
2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。
3.备料：八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可)
4.洗净红辣椒，晾干(没有水迹，方可确保不变质)
5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。
6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。
7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质。
上文我们介绍了什么是泡椒，我们知道泡椒是一种非常出名的调味料，泡椒一开始只出现在川菜中，现在已经广泛被运用到，我们可以用泡椒来做出很多酸辣的菜肴，上文也介绍了泡椒的具体做法，大家可以自己在家自制泡椒。
怎样做泡芙
怎样做泡芙呢，相信大家都是听过了泡芙的美名，那么泡芙是什么东西呢，泡芙其实是一种甜点，泡芙是来自于意大利的，泡芙是奶油面包的一种，但是面包里面有着冰淇淋和巧克力以及奶油等。泡芙的特点就是外表是热热的，而里面吃起来是冷的，外表是酥脆的而里面吃起来是嫩滑的。
泡芙的做法有很多种，我们有能力自己在家中就做出如此美味的泡芙来，泡芙可以根据我们个人的需要添加一些食材进去，但是泡芙的原材料是不能少的，例如牛奶和蛋黄。下文一起看看泡芙的做法。
泡芙做法一：
材料
色拉油78克，水130克，高筋面粉104克，盐2克，糖10克，鸡蛋4个
做法
1.将水、色拉油、幼砂糖、盐放入锅內，用中火煮沸。
2.加入面粉后用木勺迅速搅拌，约一分钟锅底有薄膜出现时关火。(加入面粉后，开小火即可，注意不要让面团焦锅)
3.把烫面搅拌至手摸上去不会有刺热感即可。
4.分次加如鸡蛋，每加入一次必须充分搅拌至蛋液被面团吸收才可再次加入鸡蛋，随着次数的增加，搅拌的时候会觉得面团越来越重，有粘性。用橡皮刮刀沾些面糊，面糊会出成倒三角形状即可。
5.用汤勺将面糊等距放入烤盘中，用200度烤25-30分钟即可。(入烤箱前，在泡芙表面喷一点水，烤至表面金黄即可，时间根据烤至情况而定)
泡芙做法二：
材料
小泡芙12个，花生烧烤酱1/3杯
做法
1.将小泡芙由侧面切开2/3处备用。
2.再将花生烧烤酱分成12等分，涂入小泡芙中夹密。
3.放入冰箱中冷藏，约1小时后即可食用。
上文介绍了来自意大利的一种甜点泡芙，泡芙是非常出名并且很好吃的甜点，我们可以自己在家摸索出如何制作出泡芙来，上文也给出了泡芙的几种做法，相信大家看后自己也能在家里制作出美味可口的泡芙来。
如何做泡椒凤爪
现在市面上的超市、小卖部等都有着泡脚凤爪出售，味道非常好吃，但是大部分家长都非常担心外面出售的泡脚凤爪营养价值打折的同时，不健康不卫生不干净，于是纷纷选择了自己在家中制作这样的泡脚凤爪。
泡脚凤爪的制作方法：
第一步、准备好所需要的材料，并且在准备材料的过程当中应该根据自己或是家人的口味来进行适当的调配。
第二步、将从菜市场或是超市购买的鸡脚减去指甲，洗干净之后放在一旁待用。
第三步、如果想要家中小朋友摄入更加方便的话，最好将鸡脚剁成小块小块的，这样方便小朋友在吃的时候更为便利。
第四步、接着将剁好的鸡脚利用清水浸泡，最好能够浸泡1个小时左右，并且俄在浸泡途中需要不定时的更换水，这样才能帮助鸡脚当中的血污排出。
第五步、锅内放入适量的水分，将花椒、八角以及姜片、料酒放入其中之后大火烧开。
第六步、接着将浸泡好的鸡脚放入到烧开的锅内，在煮的过程当中，最好守在锅旁将里面的浮沫撤出，这样不仅味道更加鲜美，口感也会更好吃的。
第七步、大概 5-8分钟左右，筷子如果可以穿透鸡脚的话，那么就可以关火了，这个时候把煮好的鸡脚捞出来，可以用凉水将起冲泡，这样能够快速冷制 鸡脚。
第八步、接着将鸡脚放入到盆内，根据自己家人或是自己的喜好放入花椒、泡椒以及食用盐、姜片、白醋等调味料，这样浸泡2-3个小时如果感觉入味了，那么就可以搅动几次，并且开始食用。
如何做醋泡姜？
醋泡姜具有一定的药用功效，能够对人体起到杀菌的作用，从而排除有毒物质，提高人体免疫力。同时，由于醋的作用，使得姜吃起来也不会有那么辛辣，可以作为小菜食用，能够起到很好的保健效果，有利于人体健康。那么，如何做醋泡姜呢？
首先，把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。然后把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。
醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。最后，把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，还能益寿延年。
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味。而且醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
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