番茄鸡蛋盖浇饭的做法
老人养生送鸡蛋。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“番茄鸡蛋盖浇饭的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人对番茄是喜爱有加，不论它是什么的模样，被做成做成怎样的菜肴，爱它的人始终对它是不离不弃，今天我们的吃货们就有福啦，今天要教大家的是番茄鸡蛋盖浇饭，那么香甜软糯的米饭，加上酸酸甜甜的番茄鸡蛋那就是人间的一大美味啊，那么好的东西爱吃番茄的同学怎么可以错过，而且番茄的营养价值也是很高的，那今天我们就来看看吧。
野兽派川菜之五十八『番茄鸡蛋盖浇饭』不二食堂
不会(or不爱)做饭的孩子往往爱说，人家只会做番茄炒鸡蛋，如果仅仅是这样。你就以为可以怠慢这道举世经典神作，那就错大了。好吃的番茄炒鸡蛋，蛋要散得匀，不能起块。茄切大了不行，口感欠佳。蛋的腥味和鲜味以及番茄的酸要完全融合，汤汁浓度也很关键。用来拍照那盘，就绿边儿那个，五分钟整得干干净净。
主料
鸡蛋3个番茄两个
米饭适量
辅料
葱1根盐适量
鸡粉1小匙胡椒粉1小匙
糖1小匙淀粉2小匙
番茄鸡蛋盖浇饭的做法步骤
1. 备食材：鸡蛋搅散，番茄切小丁，葱切末
2. 锅入油，油热，关火，倒入鸡蛋液
3. 油温会使鸡蛋呈半熟状态，开火，稍微翻炒一下鸡蛋，有点点没熟的时候，最嫩，搅碎，倒入番茄丁。
4. 加一小碗水，调味：盐，糖，胡椒，鸡粉。加盖小火约5分钟。
5. 舀两小匙淀粉，加少许水，调散。
6. 勾芡，待水开后，撒葱花。
7. 在盘子里摆好米饭，将番茄鸡蛋浇在米饭上即可
1.一点点糖是为了提鲜，融合番茄的酸味，广东这边比较喜欢吃甜味非常明显的番茄炒蛋，我个人还是比较遵从小时候默认的味道，咸味的番茄炒蛋
2.胡椒可以去蛋腥，同时丰富这道菜的层次，点睛之笔
3.番茄丁能切多小就切多小
4.为避免有一根筋的孩子把功夫放在整那坨米饭上，说明一下哈，就是先盛一碗米饭在小碗里，稍微压一下，再反过来倒扣在盘子里，把碗拿走就可以了
5.食材的用量是两人份的。
根据以上的说法，吃货们是不是蠢蠢欲动啦，那就马上出发超市采购你们最爱的番茄去做番茄鸡蛋盖浇饭吧，想想都流口水啊，现在温习提示一下糖是为了提鲜，融合番茄的酸味，广东这边比较喜欢吃甜味非常明显的番茄炒蛋，我们还是比较遵从小时候默认的味道，希望以上的建议能帮到大家。
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番茄牛腩盖浇饭的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下番茄牛腩盖浇饭这道美食吧。
2.洋葱去蒂洗净切片，西红柿洗净去蒂切大块。姜切片。
3.油锅烧热，入姜片爆香。入洋葱和西红柿块翻炒至食材变软。
4.番茄酱半小碗备用。
5.锅里倒入牛腩块，加半勺老抽，2勺料酒翻炒均匀。再加番茄酱炒匀。
6.加清水（比全部淹没食材还要多一点），大火煮开后中火慢炖。中途加盐调味。牛腩酥烂，汤汁浓稠即可（中途如需加水，加开水较好）。
7.炖好的番茄牛腩浇在热米饭上。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的番茄牛腩盖浇饭，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
番茄炒蛋盖浇饭
番茄是很常见的蔬菜，这样的蔬菜可以直接吃，它含有的番茄红素、叶酸、维生素都是比较丰富，在对它选择上，都是可以放心进行，它对人体健康都是没任何损害，但要注意的是，对它吃的时候，也是要适量吃最佳，这样利于身体健康发展，那番茄炒蛋盖浇饭怎么做呢?
对番茄炒蛋盖浇饭如何呢，这样的佳肴在制作上，也是有着很好的方法，下面就详细的介绍下，使得对这样佳肴，在制作的时候，都是可以知道如何进行，让它味道独特。
番茄炒蛋盖浇饭：
材料：番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙
做法：
1.番茄清洗干净，底部划十字刀
2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮
3.去皮的番茄切薄片
4.鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒
5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用
6.把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂
7.加入1/3碗的清水，中火煮2分钟
8.加入鸡蛋，加入1汤匙的白糖，加入很少的一点盐，转大火，翻炒均匀收汁
9.把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦
通过以上介绍，对番茄炒蛋盖浇饭也是有着一些了解，它的制作方法简单，而且长期吃这样的佳肴，对人体健康也是没有任何损害，番茄对促进人体消化，都是有着很好的帮助作用，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行。
西红柿鸡蛋盖浇饭的做法
很多上班族平时由于工作繁忙，中午可以用在吃饭的时间又比较少，很多时候便把盖浇饭作为了首选，盖浇饭的营养也比较丰富，而且做法以为是比较简单快捷的，不仅我们平时可以作为工作餐，平时在家我们即使没有时间做饭也不要选择吃方便面，也可以做西红柿盖浇饭吃的，西红柿鸡蛋盖浇饭的做法比较简单快捷。下面一起学习下西红柿鸡蛋盖浇饭的做法。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
材料：小西红柿 4个 鸡蛋 1只 油 2汤匙 盐 糖 胡椒粉 剩饭准备工作：鸡蛋加很少一点盐，打散。 西红柿切块，去除头尾的黑疤。做法：大火，热锅，热油。 撒鸡蛋，用铲子推着蛋液不停转动，保持鸡蛋鲜嫩。 等蛋液基本变凝固，起锅。 利用锅里的余油翻炒西红柿，盖上锅盖慢火焖软。 等西红柿出很多汁，用盐和糖调味。 倒入炒好的鸡蛋搅匀，最后下胡椒粉。 把西红柿鸡蛋连同汁浇到饭面上。
西红柿鸡蛋盖浇饭的做法比较简单方便，红红的西红柿，黄灿灿的鸡蛋搭配在一起看着都比较有食欲，而且口味酸甜可口，还比较开胃，简单又不失丰富的营养，平时我们在家可以一起动手做西红柿鸡蛋盖浇饭，而且还比较省时省力。
番茄鸡蛋的做法
番茄鸡蛋可以说是大家在平时的饮食中最常吃的一道菜了，首先番茄鸡蛋这道菜的味道是非常好的，而且其中的营养价值也很不错，再加上搭配合理，是我们在平时最常吃的一种菜品了，那么具体番茄鸡蛋如何进行烹饪，一起跟着来看看吧。
番茄鸡蛋的做法
对番茄鸡蛋来说，这是非常美味的一种家常菜，而且在烹饪的时候是也比较方便，首先我们需要准备好材料，需要我们准备好西红柿2个，鸡蛋2枚，盐适量，糖适量。
首先我们要把西红柿清洗干净，切片，然后我们再把鸡蛋2枚。打入碗中打散就可以备用了，同时我们还需要热锅凉油，等到8成热之后就可以放入鸡蛋开始炒了。
然后我们需要把鸡蛋炒散炒熟，等到炒熟的鸡蛋之后就可以出锅备用了。然后我们要另起锅，在其中放入少许的食用油，等到6成热的时候，及时放入西红柿进行翻炒，然后我们就可以加入糖和盐，翻炒均匀之后就可以出锅吃了。
番茄鸡蛋的窍门
吃番茄鸡蛋的时候对我们健康是有好处的，想要烹饪出美味的番茄鸡蛋，那么需要合理搭配，一般来说我们选择用两个鸡蛋。然后再配上同样大小的两个西红柿。实际上鸡蛋和西红柿的比例是非常重要的，所以说这一点是我们在番茄鸡蛋的时候要重视的。
对番茄鸡蛋来说，在进行烹饪的时候还要注意，我们在打鸡蛋的时候也要注意，我们一定要用力多打一些才行，而且一定要逐渐的加快速度才行，而且对筷子尖来说，一定要每一下都刮到碗底才行，这样才可以让筷子尽可能多的去浸在鸡蛋中，然后在筷子在碗口外运动的时候，等到完全打好了，这时候鸡蛋的表面是有很多泡沫存在的，那么就可以开始炒了。
番茄鸡蛋的热量
在番茄鸡蛋中的热量实际上并不高，主要是因为番茄鸡蛋中是有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养物质存在的，这些对人体来说都是有好处的，而且对于减肥的人来说，番茄鸡蛋是可以吃的。
番茄鸡蛋的营养价值
吃番茄鸡蛋对我们健康有好处，首先在番茄鸡蛋中是含有较多的维生素B存在，同时其中还有其他的微量元素存在，对我们人体来说是有好处的，而且还可以通过吃番茄鸡蛋的方法来起到分解和氧化人体内的致癌物质的功效，这样对我们健康有好处，同时番茄鸡蛋还可以有防癌的作用产生。
大家吃番茄鸡蛋的时候可以发现，在番茄鸡蛋中实际上是含有番茄红素存在的。而且实际上番茄鸡蛋中是具有独特的抗氧化能力存在的，这样对人体来说有好处，还能起到清除自由基的功效，对我们保护细胞是有意义的，这样还能起到预防细胞癌变的情况产生。所以说吃番茄鸡蛋是不错的选择，对我们预防疾病是有帮助的。
在番茄鸡蛋中实际上还含有大量的胡萝卜素存在，主要是因为在番茄鸡蛋中是有胡萝卜素存在的，这样就可以起到保护皮肤弹性的功效，还可以通过吃番茄鸡蛋的方法来帮助我们促进骨骼钙化，这样就可以起到防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症的问题产生，对我们预防疾病是有好处的。
宝宝可以吃番茄鸡蛋吗
对宝宝来说吃番茄鸡蛋是很不错的，不过一定要等到宝宝在4个月之后再添加辅食才行，而且我们在这时候是应该用柔软新鲜的食物为主的，而对番茄鸡蛋来说是不错的选择，这样可以起到补充维生素以及营养物质的功效，对宝宝来说是很有好处的一种食物。
吃番茄鸡蛋的好处
在番茄鸡蛋中含有多种的维生素存在。这些对人体来说是有帮助的，而且番茄鸡蛋中是有维生素C存在的，这样就可以有很强的生津止渴，健胃消食的功效产生，这样还可以有凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效产生，可以对我们促进我们血管以及肾脏健康有好处，是大家吃番茄鸡蛋的时候不能错过的，而且番茄鸡蛋还有大量的维生素D存在，这样同样能帮助我们进行养生，对我们保护血管健康，预防高血压的情况是有意义的。
而且在番茄鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素的存在，同时其中是有大量的铁、钙、钾等微量元素存在的，这些可以对我们健康是有好处的。
哪些人不能吃番茄鸡蛋
吃番茄鸡蛋的时候是存在一定禁忌人群的，主要是因为容易过敏的人群吃番茄鸡蛋需要小心，因为有些人是存在过敏情况的，吃了番茄鸡蛋之后就容易产生身体问题，是大家需要注意的。
吃番茄的禁忌
吃番茄是很不错的，这是非常美味的一种蔬菜，首先在番茄中是含有大量的可溶性收敛剂等成分存在的，这样对人体来说是有好处的，同时还可以和胃酸产生反应了，而且还会因此而凝聚成不溶解的块状物情况产生，这时候就会轻易的引起胃肠胀满、疼痛等不适症状产生，是不利于我们肠胃健康的。
上面介绍了番茄鸡蛋这道菜的情况，可以发现这道菜吃起来的味道还是非常好的，同时对我们人体健康来说也是有好处的，而且我们可以吃番茄鸡蛋来起到养生功效，所以说番茄鸡蛋是很适合我们在平时经常吃的一道家常菜了。
番茄盖浇饭怎么做好吃
有许多人喜欢吃番茄炒蛋，这是一道怎么吃都吃不厌的菜，番茄盖浇饭也成为了广受大众喜爱的一种吃法。夏天非常清爽，营养价值非常高，西红柿含有大量的维生素，鸡蛋含有大量蛋白质。而且它的制作方法非常简单，需要准备的食材也非常简单，下面就来看一下它的做法吧!
制作材料
主料：米饭 1碗，番茄 1个，鸡蛋 2个。
调料：色拉油 20克，精盐 2克，白糖 3克。
烹饪方法
1、将西红柿清洗干净，切丁装盘待用;
2、将鸡蛋打碗中;
3、热锅放油，爆香葱花，倒入加入精盐，白糖的鸡蛋液;
4、翻炒，加入西红柿丁;
5、将米饭装入碗中;
6、将米饭倒扣在盘中，再将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭的周围即可。
经验分享
1、如果喜欢葱的朋友不妨加点葱花点缀一下;
2、因为是做盖浇饭，所以尽量把汁收干点，否则汁太多的话会影响饭的口感;
3、尽量在锅里用铲子来压烂番茄，不要在切的时候切碎，因为那样会在切的过程流失大量的番茄汁，只要切成薄片就可以;
4、糖的分量可以按自己平时的口味添加，放少量的盐可以更好地调出鲜甜味。
5、番茄巧去皮小贴士：用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮，或者用沸水绰烫后去皮。
小编在这里要告诉大家一个小秘密，适当放一些番茄酱会更加好吃哦!番茄盖浇饭酸酸甜甜，十分开胃，非常适合各种年龄段的朋友享用，对身体也是非常好的。红色的西红柿加上黄色的鸡蛋，上面撒上一些葱花儿，想想都让人十分有食欲呢!
西红柿炒鸡蛋盖浇饭的做法有哪些
西红柿炒鸡蛋，相信大家都不陌生，它非常的美味，几乎家家户户都会吃到这道菜，味道酸甜可口，而且西红柿和鸡蛋都是非常营养的食材，对人体有非常多的好处。而且西红柿蛋炒饭还可以做成盖浇饭，不知道大家有没有吃过呢？快来看看西红柿炒鸡蛋盖浇饭的做法有哪些吧！
做法一：
1.西红柿和鸡蛋都洗洗干净，准备好
2.鸡蛋打散后，加入糖
3.西红柿切成块，再切好葱花
4.锅内放入油，鸡蛋煎一下，不用很久，保持鸡蛋的色泽就好
5.煎好的鸡蛋盛出来备用
6.先用葱花煸炒，然后放入西红柿翻炒2分钟
7.将鸡蛋再次如果，与西红柿一起翻炒。可以根据个人口味适量加水
8.米饭适量放入盘中
9.炒好的西红柿浇在米饭上，大功告成！！
做法二：
1.用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮
2.用沸水绰烫后去皮
3.准备材料。
4.番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液
5.炒锅倒油，油烧至8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散，盛出备用
6.锅中再倒油，油7成热时，倒入去皮的西红柿块，煸炒2钟，炒至西红柿出汤
7.调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀（如果不做盖浇饭就不需要加水，我喜欢这个汤拌米饭吃，所以每次都会加一点水）
8.加入炒好的鸡蛋翻炒
9.最后调入适量盐和葱炒匀即可
10.配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦
美味的食物，自然是大家都喜欢的，可是，总不能够经常去外面吃吧！不仅不卫生，而且花费也比较高，自己学会了做，在家就可以吃到美味的食物了，而且也为大家介绍了西红柿炒鸡蛋盖浇饭的做法有哪些了，想要学习的快来看看吧！
番茄鸡蛋米粉的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍番茄鸡蛋米粉的方法！
2.12番茄放锅里煮开后剥皮。
3.21番茄切小块，葱切小段。
4.1煎好的鸡蛋放一边，再放番茄翻炒。
5.2热锅放油煎鸡蛋。
6.炒到番茄开始出水就和鸡蛋一起炒。
7.倒入开水，放盐，怕酸的可以加的糖，煮2分钟。
8.放入滴干水的米粉。
9.放入滴干水的米粉，煮至米粉变软，OK。
10.盛碗，洒上葱花，开动，私人加了两条火腿肠。
番茄鸡蛋米粉的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
番茄鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼是很多人爱吃的，尤其是在早上的时候，这样食物更受到很多人喜爱，吃鸡蛋饼对身体没有影响，鸡蛋饼含有的蛋白质较多，吃的时候很容易消化，而且长期选择对提高身体免疫力有很好作用，那番茄鸡蛋饼的做法如何呢，这类鸡蛋饼制作也不是很复杂，下面就详细介绍下。
番茄鸡蛋饼的做法一：
材料
主料：鸡蛋200克，番茄250克，洋葱(白皮)50克，芹菜叶30克，
调料：植物油100克，盐3克
做法
1.将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末;
2.洋葱头洗净用热油炸干;
3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;
4.把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;
5.把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
做法二：
材料：番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
做法
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
8.煎好后出锅即可。
这些就是番茄鸡蛋饼的做法，制作番茄鸡蛋饼的时候，都是可以按照以上制作步骤进行，不过对番茄鸡蛋饼制作过程中，对它的火候一定要掌握好，火候过大的话，制作出来的番茄鸡蛋饼会有发硬感觉，吃的时候口感也不会很好。
番茄炒鸡蛋的做法
番茄炒鸡蛋是再平常不过的家常菜了，记得第一次吃番茄炒鸡蛋还是在很小的时候，妈妈去姥姥家走亲戚，回来时说学会了一道菜，我们还以为是什么呢，当妈妈做出这道菜的时候，感觉怎么那么好吃呢，从来没有吃过那么好吃的东西，其实现在才知道番茄炒鸡蛋的做法是很简单的。
对于番茄炒鸡蛋大家应该都是很熟悉的吧，在平时也会经常吃吧，特别是有的小孩子就特别喜欢吃番茄炒鸡蛋，总是会嚷着妈妈去做，今天我们就来看看番茄炒鸡蛋的做法吧，很简单哦。
做法
材料：西红柿，鸡蛋，葱花，配料：植物油，食盐，食糖。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1.西红柿切成块(对不喜欢吃西红柿皮的朋友，可以事先用开水浸烫西红柿让果肉质与皮脱离或者用小汤匙刮西红柿外皮。前一种方法做出来的西红柿要略酸一点，后一种办法虽然麻烦，但能保持西红柿自然的味道。)，要大小不一，什么形状无所谓，葱花切成菱形小片，鸡蛋打开放 入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/5)的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
营养价值
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是很好的健脑食品。
含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用;番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
其实对于番茄炒鸡蛋的做法大家都是有了解了吧，只是不同的人做的方法不一样，有的人会先炒鸡蛋，有的人会先放西红柿然后在放一些鸡蛋，其实不论怎么做都能够有很好的味道，最重要的是这道菜的营养价值很高。
番茄鸡蛋饺子的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关番茄鸡蛋饺子这道菜的做法吧。
2.21鸡蛋打散，锅置火上放少许油烧热，将蛋液炒成小碎块备用。
3.番茄去皮、挤掉汤汁，切碎与鸡蛋碎拌匀。
4.面粉加温水揉成面团后，倒扣面盆，静止松弛15分钟；取出揉光，做成粗细均匀长条状，切成剂子。
5.面剂擀成饺子皮，馅料调入盐1勺、糖2勺拌匀。
6.取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。
7.水开饺子下锅，开后放冷水三次，饺子漂浮即可。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的番茄鸡蛋饺子就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
番茄鸡蛋面的做法
我们都知道番茄是一种可以养颜的水果，而且它里面含有很多硅元素，对我们的身体健康有益很好的帮助。鸡蛋是我们比较常见的一种蛋类，因为它的价格比较便宜而且蛋白质的含量较高，所以主要对我们补充身体所需的蛋白质有很大的作用。如果把这两种食材搭配在一起制作成蕃茄鸡蛋面，你们觉得味道怎么样呢。
可能对于很多上班族来说，吃蕃茄鸡蛋面的情况是比较多的，因为时间的关系，我们经常会选择一些比较简单的食物来补充身体消耗的能量，所以蕃茄鸡蛋面就比较适合我们的做法。
材料
面条100g、西红柿 1个、 鸡蛋 1个、 菠菜(或其它青菜)、适量油 、适量盐、胡椒粉 适量香油 1茶匙(5ml)
制作方法
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。 半锅清水煮沸后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入盐、胡椒粉各少许，大火使汤沸腾，关火即可。有葱花就撒点葱花，番茄鸡蛋面其他款式(18张)点点香油也随便。
2 做法二食谱原料
主料：切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。
调料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。
制作方法
1.将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。
2.鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。
3.锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。
4.另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。
5.将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。
6.吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。
为了让更多的上班族朋友学习蕃茄鸡蛋面的制作方法，我们建议大家可以好好了解这篇文章的介绍。如果对于我们这些上班族来说，学会制作蕃茄鸡蛋面，不仅可以节省我们的做饭时间，而且这种食物的营养是比价丰富的，有助于我们补充营养。
盖浇饭的做法
盖浇饭是甘肃地区的一种习惯叫法。中国地域辽阔，不同地区对盖浇饭有不同的叫法，有的叫蛋炒饭、番茄饭、烩饭等等，反正都是饭和菜炒在一起，盖浇饭制作简单，省工省力而深受人们的喜爱，是上班族中午带饭的一道好饭，盖浇饭里的饭一般的都是用的剩米饭在加一点新鲜的蔬菜和肉。
盖浇饭做法简单，但是营养美味不减，里面有菜的营养、有肉的营养，还可以把剩饭充分的利用，盖浇饭虽然是一道家常饭，但是对于不经常下厨房的人来说，也不是那么简单，下面介绍盖浇饭做法;
1 食材
主料：鸡肉50g，油菜100g，牛肉50g，米饭200g，鸡蛋2个，
辅料：油适量，盐适量，橙汁适量，蒜适量，酱油适量，
2 做法
1、将油菜洗净，鸡蛋，米饭，煮好的鸡肉和牛肉准备好，
2、牛肉切丝，蒜末准备好。
3、袋装豇豆放入容器，豇豆放入蒜末和酱油拌匀。
4、将油菜入沸水煮1分钟捞出，鸡蛋炒好。
5、将米饭放入碗中，做造型，倒扣在盘子中，摆上所有的食材，加上鸡蛋，橙汁即可。
另一种做法
辅料：青椒、葱、姜、鸡蛋(白皮)、水淀粉、牛肉酱。
调料：酱油、黄酒、胡椒粉、番茄沙司、香醋、白糖、香油。
做法
1、锅中加入1大勺油烧热，放入葱姜爆香。加入番茄沙司、酱油、醋、糖炒至糖分完全融化，加入清水中火烧开。
2、接着放里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉粉，一起翻拌炒匀，最后加入水淀粉勾芡，滴入香油拌匀，浇在米饭上即可。
家庭和社会负担日日加重，致使体力、精力都处与高度紧张状态的上班族们赶快行动起来吧，以上做法大家肯定学会了，回到家里做上一道简单好吃的盖浇饭，为了自己和家人的健康 ，不要经常吃咸菜了。祝大家每天工作顺利、心情开朗，吃好。
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