冬笋排骨汤的做法有什么
春季养生排骨汤。
“今天不养生,明天养医生。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬笋排骨汤的做法有什么”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
每年一、二月份,是吃冬笋的好时候,冬笋和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高,含有丰富的蛋白质,以冬笋为食材简单滋味可口,又容易做成,而且冬笋容易和各种食物搭配形成新的一道具有营养价值的食品。其中,冬笋排骨汤在冬季使用不失为一种营养的养生汤之一。下面就跟大家分享下自制通血脉消食积的冬笋排骨汤的做法。
冬笋排骨汤 自制通血脉消食积的冬笋排骨汤,冬笋排骨汤,食材简单滋味可口,能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、维生素,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,冬笋排骨汤,有滋阴润燥、益精补血、清热化痰、解渴除烦、清热益气、养肝明目、开胃健脾 、消食的功效。
材料:冬笋200克,猪排125克,青菜20克
调料:清汤适量,盐6克
冬笋排骨的做法 :
1、将冬笋洗净切块,猪排洗净斩块,青菜洗净备用,在此同时将水放进锅里烧开,将洗净的汤骨放入去血水
2、将汤骨捞出,洗净,放入干净的水中,待水开后转小火,煮1小时。期间,放入葱、姜、料酒和大蒜,在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。
3、放入切好的冬笋,再煮一小时,加入盐和鸡精调味。
4、最后将香菜切碎洒在汤上,美味的冬笋排骨汤就完成了!
小贴士
骨头要选有肥肉的,太瘦了没有油花。加入香菜味道更好,不喜欢的可以加香葱。
以上这就是冬笋排骨汤的做法,聪明的你可以在厨房中试着操作起来,自己亲手做出来的食物,可能更加美味,更有自信感,冬笋排骨汤大人小孩子都可以食用,营养又美味,不失为一道补充营养的选择之一。希望你们可以好好尝试一下它的味道。
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茶树菇冬笋排骨汤的做法
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下茶树菇冬笋排骨汤的做法吧。
2.茶树菇,一定要将根部杂质去掉,而且,最好去多一点。
3.可以将一朵一朵的茶树菇拆散,变成一根一根,这样吃起来比较方便。用水泡半个小时左右。如果时间紧,可以用热水泡一刻钟左右即可。
4.冬笋剥皮
5.切掉根部比较硬的部分,再切成方块。
6.冬笋吃之前,最好焯一下水,可以去除笋里面的草酸。其实,用春笋应该味道更好~~
7.将排骨放入锅中用高压锅最快了。无奈条件有限,只能用炒锅将就了。
8.等排骨煮一段时间之后,加入已经泡好的茶树菇。干茶树菇的根部还是比较硬的,需要煮的时间久点。
9.最后加入笋,继续小火炖。因为我用的是炒锅炖的,就一直开着小火,炖了三刻钟左右。高压锅的话要快很多。
10.好了,出锅了。带着茶树菇特有的清香味和排骨的肉香。。闻着就感觉不错。嘿嘿汤带点褐色,不是放的酱油,是茶树菇本身的颜色。汤非常有营养的哦
今天为大家介绍的茶树菇冬笋排骨汤你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
冬笋排骨汤——开胃滋补润肠通便
冬笋大家都吃过的吧,属于笋的一种,比如说我们经常吃的竹笋啊,春笋等等都比较常见,而且食用方法比较简单。冬笋含有的氨基酸和蛋白质比较多,来看这道冬笋排骨汤的制作方法,可以有很好的滋阴开胃的效果呢。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症
禁忌人群:
香菇为动风食物,皮肤骚痒病患者忌食
所需材料
香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、盐少许
做法
1冬笋洗净,切片;香菇洗净切片。排骨洗净,砍成小块,放入沸水中汆烫去血水。
2锅中加入适量水,将处理好的冬笋、香菇、排骨放入,待水沸后转小火煮至排骨熟,起锅前调入盐即可食用。
功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。这样的一道汤品可以有很好的清热解毒的作用,对于清热除烦有好处,同时也可以有降脂降压的效果呢,对于助消化啊还有抗衰有一定的好处哦。
上面介绍了冬笋排骨汤的制作方法,小编给大家介绍了相关的内容了,这样的食谱可以有很好的调理体质的作用。具有补血养血的作用,而且还可以安定心神,开胃滋补润肠通便,对于体质虚弱的人群来说也是不错的。
香菇冬笋排骨汤——健脾理气开胃
笋的种类有很多,比如说春笋啊,冬笋,还有竹笋等等不同的种类。冬笋是入冬以后食用比较多的一种笋,它可以有促进代谢的作用,补充丰富的纤维素和矿物质的哦,冬笋怎么吃比较好呢,来看看香菇冬笋排骨汤的做法,可以开胃健脾。
香菇冬笋排骨汤
食疗功效:理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力
营养价值:蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症
禁忌人群:香菇为动风食物,皮肤骚痒病患者忌食
香菇冬笋排骨汤所需材料
主要食材香菇、排骨、冬笋、盐
香菇冬笋排骨汤的做法
1冬笋洗净,切片;香菇洗净切片。排骨洗净,砍成小块,放入沸水中汆烫去血水。
2锅中加入适量水,将处理好的冬笋、香菇、排骨放入,待水沸后转小火煮至排骨熟,起锅前调入盐即可食用。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。香菇冬笋排骨汤此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。冬笋可以活血化瘀,而且还可以健脾养胃的哦,对于养肝明目有一定的作用,而且还可以理气化痰,具有延缓衰老的作用,而且排骨的蛋白质也丰富,可以相互搭配食用。
关于香菇冬笋排骨汤的好处和它的做法,小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它具有很自不的作用,而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处,健脾理气开胃消食润肠通便。平时的时候大家可以经常这样的食用,对健康是有好处的。
排骨冬笋汤
冬笋的营养是很丰富的,不仅是味道鲜美,还含有很多种对我们身体有利的营养物质,冬笋也可以用来熬汤,特别是排骨冬笋汤,排骨汤大家应该都喝过吧,特别是在南方,大家都喜欢煲一些汤喝,那么排骨汤就是经常喝的,今天我们来学习排骨冬笋汤的做法,看看它有什么功效。
排骨冬笋汤对我们的身体是特别好的,尤其是对女性朋友,冬笋的维生素的含量很高,可以更好的帮助我们消化,预防便秘的现象,而且抗癌的效果是特别好的,大家可以多了解一些冬笋的吃法。
原料
主料
猪肋骨、冬笋、鲜香菇
辅料
葱白、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、盐、料酒
做法
1.笋是跟男朋友一起到山上挖的,是不是弥漫着生活的气息,找到从找到笋尖尖,到一点点挖出来,从小就对这样的事情很兴奋,这还是个双生笋~
2.这是今天战果的一半,把笋皮剥去,根部不好的部分切掉。
3.顺着笋尖到根部从中间切一刀,然后改切成六七毫米厚的片。
4.事先将排骨冷水下锅焯一下,除去血沫。
5.另取高压锅放入焯好的排骨、笋片、整个的香菇 、葱白、姜片加水没过原材料就可以了,再加入料酒、盐、调料盒(八角花椒之类的都包起来,汤煲好了可以直接把料盒领出来)。高压锅压十分钟就好了~
冬笋药疗特性
竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;
主治:食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
排骨冬笋汤这道汤的做法大家都应该多学习一下,排骨喝冬笋对我们的身体都是很好的,特别是冬笋医疗保健的效果特别好,预防便秘的效果也不错,大家在平时可以去多了解冬笋的做法,特别是我们今天介绍的这道汤滋补的作用也不错。
番茄排骨汤的做法有什么
对于番茄排骨汤,相信很多人都不会陌生的吧,因为这道汤是一道既营养又美味的汤类,满足了人体所需的各种微量元素,对于这样一道汤,我们当然不能错过,所以今天我们将会教大家如何去做番茄排骨汤,一想到热气腾腾的番茄排骨汤呈现在我们的面前,怎么能不叫人垂涎三尺呢。
菜谱做法:
1.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
2.洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3.取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。
4.待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放。
菜谱小贴士:
最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放。番茄的多少和番茄酱的取舍,都可自己发挥哈,番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕。
做好的番茄排骨汤,还可以用来拌饭,或是泡饼,味道都非常的好,做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。
以上是我们对于番茄排骨汤的做法进行了简单的介绍,这道汤是非常美味爽口的,不仅满足了我们的味觉还让我们的视觉来了一次享受,想想番茄的酸甜,再加上排骨的鲜美,这真是一道不可多得的好靓汤,而且番茄所包含的营养价值也是不可忽视的。
红豆排骨汤的做法有什么?
一般排骨主要是用土豆来炖或者是用一些蔬菜来炖的红豆排骨汤,很少有人会喝过,但这一道汤里面加上的主要原材料有赤小豆和陈皮猪的大骨头,加上一些肉,还有放上食盐,这样做出的红豆汤口感是咸咸的,和排骨汤融合在一起,味道非常好。
材料
主料:赤小豆150克,猪排骨(大排)480克,
辅料:陈皮5克,
调料:盐3克
做法
1.红豆和陈皮用水浸透,洗净;
2.排骨用水洗净,斩件;
3.用适量水,猛火煲至滚;
4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,即可饮用。
小诀窍
健康提示:
1.此汤健脾开胃,补血养颜;
2.平常人常饮此汤可补益身体,且朴而不燥,适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴,可煲此汤佐膳作食疗;
3.红豆不但能补血,且具消肿、利尿的作用。
4.此汤为经济,方便的补益汤水。
食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
薏米排骨汤的做法有什么
不知道大家有时候会不会有不知道排骨要如何食用的烦恼呢?今天教这道薏米排骨汤,是适合为家人做的一道食疗汤羹。这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效,此外还比较有利于肠胃的吸收,适合身体常觉疲倦没力气的人多食。是养生的好食品,今天我们就一起来学习这道排骨汤做法。
排骨汤,想必大家都不陌生,它是由动物(猪,牛,羊)的肋骨和脊椎骨加上佐料熬制而成的,排骨汤对人体的健康有着很好的强健作用,滋补润心,同时能够很好的增补阳气,而另外,由于排骨中含有丰富的蛋白,脂肪,维生素等重要的营养物质,所以,常常被人们作用愈后恢复的佳品。
排骨、薏仁、生姜、盐适量。
做法
1.排骨剁小块,用流动水冲洗干净备用;薏仁洗净备用。生姜洗净去皮切片。
2.炖锅放入水适量水和洗净的排骨段煮开,用勺子捞去浮沫后加薏仁和生姜片以大火煮开,转小火煮2小时(这次时间充裕,煮了3个小时呢),喝的时候捞去表面浮油,加入适量盐即可。
小贴士:适当食用酒酿,也可活血养胃。所以我还在排骨汤里加了酒酿,不仅代替料酒去腥提味,还使汤更鲜香营养了。薏米有很多种营养功效,养胃就是其中一种,薏米含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。所以肠胃不好的人,可以经常食用薏米。
关于文章介绍的薏米排骨汤的做法,希望大家在生活中可以好好的学习一下。夏末秋初,我们食用薏米排骨汤不仅可以补充我们身体所需的营养价值,还可以起到美容养颜的功效,希望女性朋友可以尝试一下它的效果,相信很多的女性朋友会喜欢它的。
香菇冬笋排骨汤——开胃润肠通便滋补
冬笋大家都吃过的吧,一般到了冬季是不错的一种养生的食材类型,它可以补充丰富的维生素和纤维素,可以有滋补的作用,可以润肠通便,还可以促进食欲,冬笋的食用方法有很多,今天介绍的这道香菇冬笋排骨汤就是不错的选择,可以有开胃润肠的作用,还可以滋补养身,大家可以试试。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症
禁忌人群:
香菇为动风食物,皮肤骚痒病患者忌食
香菇冬笋排骨汤
所需材料
香菇10朵,排骨500克,冬笋100克,盐少许
香菇冬笋排骨汤的做法
1冬笋洗净,切片;香菇洗净切片。排骨洗净,砍成小块,放入沸水中汆烫去血水。
2锅中加入适量水,将处理好的冬笋、香菇、排骨放入,待水沸后转小火煮至排骨熟,起锅前调入盐即可食用。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。香菇冬笋排骨汤此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。冬笋可以有清热解毒的作用,还可以开胃消食,对于养肝明目有好处,香菇可以有抗衰的效果,还可以提高免疫力的呢,和排骨一起吃可以有补充丰富的蛋白质和钙质,是一道营养丰富的食疗方法,可以有滋补气血的作用,适合多种的人群哦。
关于香菇冬笋排骨汤的做法,大家是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养丰富,具有养胃助消化的作用,而且还可以帮助清除肠道内的垃圾,对于增强体质有一定的作用,开胃润肠通便滋补养身,适合各类的人群,养血安神。
香菇冬笋排骨汤——健脾开胃滋补
冬笋,想必大家都喜欢将它用来做饭菜的食物了,它的鲜嫩香脆的味道总是让我们“恋恋不忘”了吧!当然,我们平时不仅将它简单的用来同肉质翻炒,其实,它的做法也真是很多了,有炖、煮、烧、焖等形式,就看你会做哪样,喜欢吃什么了哟。今天为大家介绍一款比较清淡的冬笋食谱,来看一下吧!
香菇冬笋排骨汤所需材料
香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、盐少许
香菇冬笋排骨汤的做法
1、将冬笋洗净,切片并浸泡20分钟。排毒洗净,砍成小块,翻入沸水里烫一下,一边祛除血水了。
2、往锅里加入适量的水后,将处理好的冬笋、香菇、排骨一同放入,等到水煮沸后,再转小火慢慢熬炖,在起锅前加点食用盐巴就可以食用了。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
1、冬笋:冬笋的肉质是十分的鲜嫩,用来做菜肴是再好不过了。它含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等物质,同时,它的热量却是很低,具有滋阴补血、清热化痰、健胃消食,同时,有着治疗高高血压、高血糖的疗效,对于我们的心血管系统有着很好地保护作用了。
2、香菇:具有降脂降压、补血益气、抗癌防癌以及延缓衰老的功效了。
3、排骨:营养是非常的丰富了,具有滋阴壮阳,补虚养生,增强抵抗力等作用了。
4、香菇冬笋排骨汤:此汤的营养价值很丰富,味道清淡而爽口,油而不腻,同时也具有健脾开胃、润肠通便、滋补养生、抗癌防癌等作用。
通过上面为大家带来的有关“香菇冬笋排骨汤的制作方法以及它的功效和作用”的内容介绍,想必大家也一定对于冬笋有了更为多的认识和了解了吧!冬笋,是我们生活中很不错的一种食材了,不仅味道可口,做法也是多样,更是具有丰富的营养价值哦。
香菇冬笋排骨汤——开胃消食润肠通便
很多人都喜欢吃笋,笋的种类有很多,清爽可口,可以补充丰富的维生素和纤维素哦。冬笋大家都是如何食用的呢,可以开胃健脾,而且还能润肠通便的哦,一起来看看香菇冬笋排骨汤的做法吧。
香菇冬笋排骨汤
香菇冬笋排骨汤所需材料
主要食材香菇、排骨、冬笋、盐
香菇冬笋排骨汤的做法
1、冬笋洗净,切片;香菇洗净切片。排骨洗净,砍成小块,放入沸水中汆烫去血水。
2、锅中加入适量水,将处理好的冬笋、香菇、排骨放入,待水沸后转小火煮至排骨熟,起锅前调入盐即可食用。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
香菇冬笋排骨汤,是一道让人无法拒绝的美食,汤品营养丰富,是高蛋白低热量的食谱,冬菇和冬笋都是低脂肪的食材,多吃也不会发胖哦。冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。这样的一道汤品可以有理气健脾的作用,同时还可以助消化的哦,对于增强体质,滋补养身有一定的 效果,而且还可以有增强抵抗力的作用,大家可以经常食用哦。
香菇冬笋排骨汤这道菜,是一种很传统的做法,也是大家都爱吃的一种吃法,营养价值高,可以补充丰富的蛋白质,微量元素和氨基酸,开胃消食润肠通便滋补养身,适合孩子和老年人食用,经常吃对身体健康是有好处的。
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