煎莲藕肉饼的做法有哪些
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莲藕是一种水生植物,味道非常好,营养也比较丰富,很多人都喜欢吃,因此莲藕的做法非常的多,其中比较好吃的一款就是煎莲藕肉饼了,莲藕淡淡的甜味加上肉类的鲜味,两种滋味夹杂在一起非常美味,而且咬一口脆脆的,口感非常好。那么煎莲藕肉饼的做法有哪些呢?
做法一
材料:肉馅、莲藕、甜面酱、盐、料酒、蛋液、生粉等。
做法:
1、莲藕削皮先切成片,再切成小粒。
2、猪肉馅儿加适量盐、甜面酱、料酒、蛋液、生粉拌匀,再放入切好的莲藕粒,顺一个方向进行充分搅拌。
3、将上述莲藕肉馅儿做成成饼状,放到油锅里煎至两面金黄即成。
做法二
材料:莲藕两节,猪肉250g,鸡蛋清两个,淀粉适量,盐一小勺,生抽适量,胡椒适量,糖适量,五香粉适量,麻油适量。
做法:
1、猪肉莲藕洗净切大块、分别丢进料理机里搅拌成碎。(莲藕不要搅得太碎,要留一些口感)
2、往搅碎的猪肉里加上些许水,两只鸡蛋的蛋清,用手用力开始将猪肉抓匀。
3、将藕碎加入猪肉里,然后加入各种调料,搅拌均匀。
4、加入适量淀粉。用筷子或勺子将绞肉朝顺时针方向搅拌至到绞肉起胶。
5、热锅,放油(油不要太多),在油还未加热的时候将肉饼整形后放入,用小火煎制。
6、将肉饼煎至可用铲子铲松的时候翻面,煎至两面金黄即可出锅。
做法三
材料:瘦肉100g,莲藕150g,油适量,盐适量,姜葱适量。
做法:
1、莲藕刨成丝,烧开水焯莲藕丝。
2、肉剁碎腌制:加入糖、盐、少许酱油、半个鸡蛋、料酒、生粉、油。
3、全部材料混合均匀。
4、用手捏成饼状下锅煎。
5、煎好一面再反过来煎另一面,直到肉煎熟为止。
6、煎好肉饼后,用生粉、蚝油、老抽、水勾芡,淋在肉饼上即可。
以上就是关于煎莲藕肉饼的做法有哪些的相关介绍,不知道大家发现了没有,这几种做法都是非常简单的,很容易上手,做法都是差不多的。因此想要一饱口福的朋友可以去超市或者菜市场买些食材,回家尝试做一下哦,保证你吃了还想吃!
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莲藕煎肉饼的做法
健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障,在饭店吃饭虽然简单,但却难以保证饮食健康,所以如果可以的话自己做还是最好的,莲藕煎肉饼的做法其实很简单,只要有心的话都是可以自己做的。
2、买回来的肉馅和姜末一起剁细,你这一步是为了姜汁更好的融入到肉馅里!
3、然后放入调料调匀,要用筷子朝一个方向充分的搅至猪肉入味。
4、肉馅腌好后和藕末一块放入大碗中准备好
5、切入适量的葱末。戴上一次性手套,将馅做成图中的样子。
6、电饼铛放油烧热,将做好的肉饼放进去煎
7、煎到一面金黄翻面,最后煎到两面金黄即可。
8、煎好了盛出拍个近照,看看都流口水了。
9、端上餐桌,哇噻一抢而光了!
莲藕煎肉饼的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
莲藕猪肉饼的做法
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道莲藕猪肉饼,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.化好的酵母水一点一点加入面粉中,和成稍软一些的面
3.面沾手里用点玉米油,和成面团盖锅盖醒发
4.莲藕和洋葱切丁再剁碎,把姜也一起剁好
5.将剁好的菜放入肉糜中,加盐、老抽、白胡椒粉、料酒拌匀
6.拌匀的馅
7.面团醒发至中间按个孔不会回缩就好了
8.放在面板上稍微揉揉,分成三个剂子
9.取一个剂子擀成圆形,把四分之三的地方放上肉馅,按图中样子,在面片上切一刀
10.将没有馅的一面折回来
11.再这样折
12.再这样折好,将边捏住
13.平底锅刷层油,将饼坯稍微按按放入锅中
14.小火烙,注意转锅,烙至两面金黄就出锅,切开美美的吃吧
15.成品图
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的莲藕猪肉饼其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
莲藕杂菇肉饼的做法
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好莲藕杂菇肉饼。
2.1发好洗净的茶树菇和竹笙
3.2猪腱肉(无姜片)
4.1对了,记得放些小葱叶,点缀一下并搅拌均匀
5.2肉剁碎,莲藕、芹菜、菇类、蒜切粒,蛋打入;分别放酱油、糖、盐、油、生粉、胡椒粉
6.不粘锅放花生油烧热,用大些的勺子将粒粒放入锅内,用勺轻轻压扁,成饼状
7.全部放入了,来张全家福吧
8.出品现身。。。
看了今天为您介绍的莲藕杂菇肉饼,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
香煎鸡蛋肉饼的做法
出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道香煎鸡蛋肉饼,适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。
2、将葱切小段
3、打3个鸡蛋 倒入一碗水进行搅拌
4、加入面粉200克
5、顺时针进行搅拌
6、搅拌至没有面疙瘩,可以借助勺子(这样煎饼会比较细腻)
7、加入切好备用的葱花和胡萝卜丁
8、加入备好的肉末
9、加入少许盐 五香粉和胡椒粉调味
10、平底锅将锅烧热后,倒入食用油(锅烧热后冷油下锅)
11、用勺子舀一勺到锅里煎
12、待一面煎至金黄色,翻面煎
13、香喷喷的煎饼就完成了!
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,香煎鸡蛋肉饼的做法简单,值得一试。
香煎土豆肉饼的做法
香煎土豆肉饼是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、猪肉切碎,切成肉泥。
3、蒸熟的土豆,用勺子按压成土豆泥。
4、肉馅放入料酒,盐,葱碎,香油,少许生抽搅拌均匀。
5、再放入土豆泥中,一起搅拌均匀。
6、盆子里放入燕麦片,用手把土豆肉馅安压成圆饼。
7、两面均匀的沾上燕麦片。
8、平底锅放入油,油温3成热时放入土豆肉饼,小火煎熟。
9、盖上锅盖,煎至两面金黄即可。
10、出锅开吃。
11、成品图。
饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,香煎土豆肉饼的做法简单,而且吃起来也非常的可口。
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