小辣椒炒肉的做法
冬季养生小常识做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“小辣椒炒肉的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
相信大家对于辣椒肯定是非常熟悉的吧，辣椒里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃辣椒不但可以起到杀菌和驱寒等功效而且还能起到增强食欲和促进消化等好处，所以辣椒深受人们的喜爱，辣椒不但可以用来做为调味料而且也可以搭配上其它食材来做成美味的菜肴，下文我们介绍一下小辣椒炒肉的做法。
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每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
小辣椒炒肉的做法：
1五花肉切成薄片，用生抽腌制一下，辣椒切滚刀，蒜切碎，不要特别碎。
2锅内留一点点点点水，放五花肉（因为是土猪肉，所以可以出油），若是用植物油炒的，锅内放比平时炒菜多一点的油、
3出油后稍微炸一下，也可以不炸，个人不喜欢肥肉，所以会炸干一些。
4锅内留底油，小火放蒜炒香，炒至辣椒表面看起来起泡。
5放刚刚炒熟的五花肉，大火爆炒
6加盐，根据自己口味加味精或鸡精
7完成
在上面的文章里面我们介绍了什么是辣椒，我们知道辣椒不但可以食用而且还有很好的食用效果，经常吃辣椒可以起到促进消化等功效，上文我们采用了小辣椒搭配上五花肉做成了小辣椒炒肉。
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辣椒炒肉面的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于辣椒炒肉面这道菜的做法。
2.2备面条，猪肉，辣椒。
3.12热锅热油放进肉丝，大火炒匀。
4.21再放进辣椒丝，姜丝放点盐炒匀。
5.淋上生抽将辣椒炒熟。
6.再放点鸡精和十三香炒匀待用。
7.另起锅放清水烧开下入面条。
8.放点盐将面条煮熟。
9.煮好的面条捞进碗里。
10.再放上炒好的辣椒炒熟即可。
11.拌匀开吃。
今天小编为大家介绍的这道辣椒炒肉面的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
小银鱼炒辣椒的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍小银鱼炒辣椒的做法，自己动手做起来
2.小辣椒用清水清洗2~3遍，然后控干水份，切成小段备用。
3.酱油2大勺，加入1大勺的糖稀。
4.再往酱油里加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺，芝麻油1大勺，少许胡椒粉。
5.锅中加入适量的橄榄油加热。
6.放入小银鱼用中火炒。
7.炒5分钟稍微变黄即可。
8.把小辣椒倒入锅中。
9.继续用中火炒5分钟。
10.均匀放调料继续用中火炒5分钟。
11.直到把小辣椒炒软。
12.临出锅是撒上少许黑芝麻即可。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的小银鱼炒辣椒您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
肉炒辣椒的家常做法
肉炒辣椒是比较家常的做法，不但炒制起来非常简单，同时也有很好的保健身体的作用，适当的吃一些具有补血补钙的作用，辣椒里面富含维生素c，猪肉里面富含蛋白质，适当的吃一些对身体有调养的作用，肉炒辣椒的家常做法比较简单，我们来了解一下。
准备猪肉300克，准备尖椒300克，另外准备适量的豆瓣酱、老抽、淀粉、食盐和白糖。
先把尖椒放到淡盐水里面浸泡一会儿，然后清洗干净，把猪肉清洗干净。把尖椒切成丝，上面稍微撒一点盐，腌制两分钟，然后冲洗干净，这样有助于尖椒入味儿。
把猪肉肥瘦分开，都切成片，其中把瘦肉里面加入少许淀粉，加入一定的料酒，搅拌均匀，腌制一会儿。
锅中少放一点油，然后把猪肥肉放到锅中用小火煸炒，把里面的油脂炒出来，然后再把瘦肉放到锅中，大火翻炒，变颜色以后加入豆瓣酱，放老抽均匀上色，翻炒均匀以后，再把尖椒放到锅中大火翻炒，尖椒炒软以后再加食盐，放入白糖调味，这样肉炒辣椒就做好了。
肉炒辣椒的做法比较简单，平时生活当中这也是比较常见的一个家常菜，适当的吃一些，具有很好的促进食欲的作用，有很好的开胃的功效，尖椒里面富含维生素c，不但具有提高免疫力的作用，还有很好的促进消化，有一定的补钙补血的效果。对身体有一定的保健效果。
辣椒炒肉的家常做法
家常菜品种很多，很多人喜欢吃辣椒炒肉，辣椒炒肉里的辣椒富含维生素c，经常摄入可以预防感冒、提高人体的免疫力，辣椒是一种营养丰富的蔬菜。肉在六、七十年代，只有在喜宴上才可以吃一顿，过年过节炒菜里的几片肉都可以数出来，现在生活水平提高，肉成为人们的生活必需品，肉也就分的更精细了。
肉更大众化了，但是现在很多人也害怕吃肉，他们觉得吃肉可以肥胖，可以高血压、高血脂。这些都是大家对肉的误解，肉里面有很多的营养物质是人体无法从其它食物中摄取到的，关键是量的问题，家常菜辣椒炒肉放五花肉既美味也不会发胖。辣椒炒肉的家常做法大家可以学一学：
用料：五花肉、尖椒、青蒜 、盐、生抽、鸡精
做法
1.五花肉3两洗净。2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3.准备好辣椒并洗净。4.将尖椒和青蒜切段。5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。6.炒好的五花肉盛起待用。7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
辣椒炒肉，是湘菜里的一道经典家常菜，非常简单的做法，几乎没用啥特别的调料，味道却出奇的好，辣椒炒肉辣椒和肉的比例要5:3，花了5块钱买了3两五花肉，还有1块钱的辣椒，一道不算贵又好吃的辣椒炒肉就出炉了。
注意：1、煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。2、辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香
辣椒炒肉是一道家常菜，通过以上介绍每一个人都可以学会，家里来了客人别忘了做这道菜，这道菜外观看起来漂亮，吃起来鲜香可口。蔬菜大棚的发明，使大家一年四季都可以吃到新鲜的辣椒，喜欢吃辣椒炒肉的朋友有口福了。
辣椒炒肉的做法大全
辣椒炒肉，作为比较常见的一种家常菜，深受祖国大江南北和海外华人的广泛欢迎，如果只从字面意思上来理解，就是辣椒和肉类混合爆炒，利用肉类的香和辣椒的辣组成的一道鲜香麻辣的美味佳肴，其实也正是如此。
辣椒炒肉的烹饪手法其实并没有有多么的复杂，它和大多数中国菜一样，讲究的是色香味俱佳，只要加入的调料合理，注意火候，那么一道勾人食欲的香辣菜品就可以热腾腾的端上餐桌啦。
做法一：
材料
1.五花肉250克。2.尖椒200克。3.青蒜一根。4.生抽适量。5.盐适量。6.鸡精适量
做法
1.五花肉半斤洗净。
2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3.准备好辣椒并洗净。
4.将尖椒和青蒜切段。
5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6. 炒好的五花肉盛起待用。
7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
做法二：
原料：
猪肉300克、玉兰片25克、香菜15克、鸡蛋白40克。
制作方法：
1、将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀。
2、将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段。
3、将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁。
4、炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺。
5、原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。
有的人爱吃辣，有的人则不爱吃辣，不同的人有不同的喜好，所以对于食物才会有重口难调一说，可以在做菜的时候，根据家人或自己的口味特征，酌情增加或减少某一调料或食材，多多尝试，就可以做出全家都满意的佳肴出来。
青辣椒炒肉的做法
青辣椒炒肉是一种常见的家常菜，配上青辣椒，吃起来清爽可口，也不会太过于油腻，还可以增加食欲，甚至还能起到开胃的作用。深受很多人的欢迎和喜爱。那么，青辣椒炒肉的做法是什么呢？
首先，选购新鲜的青辣椒和优质的猪肉，最好可以选择五花肉，因为肥瘦相当，吃起来口感较好。同时，可以根据自身喜好和口味，喜欢吃辣椒的朋友可以选择比较辣的辣椒，喜欢吃肥肉的可以购买偏肥的猪肉。其次，清洗青辣椒，切成大小适中的块状，把猪肉清洗干净后，可放入一干净锅中，加入适量的水，等水沸腾后，放入猪肉过血水。接着把猪肉切成片状亦或是肉丝。切猪肉和切辣椒的过程中一定要注意大小厚薄适中，否则炒的过程中熟的程度会不同，从而影响口感。
然后，在锅中加入适量的油，等油热以后，放入葱、姜末进行爆炒，再把切好的猪肉片亦或是肉丝放入锅中。最后再加入青辣椒，放入盐、味精、酱油、生抽，不停翻动，均匀搅拌后，直至猪肉失去血色成熟即可出锅，装盘进行享用。
美味可口的青辣椒炒肉的做法就介绍完了，不管是配着米饭亦或是馒头吃，都是一种美味的佳肴，作为一道家常菜常出现在家家户户的饭桌上，而且制作方法简单，易于操作，还能根据自身喜好制作出独特的味道，接下来就快快尝试制作吧！
湖南辣椒炒肉的做法
在湖南几乎每一户家庭都会做辣椒炒肉，这足以见得湖南人对他的喜爱。辣椒炒肉还有另外一个名字叫小肉炒，他和剁椒鱼头合在一起号称湘菜的双雄，为什么会叫双雄呢?这主要是因为这两个在湖南饭馆中出现的机率是很高的，如果你来到湖南饭馆，没有点这两个菜肴，其本上都不能称为吃过湖南菜。这足以见得这两款菜湖南人的心上目中是如何的重要。下面，我们就来了介绍一下辣椒炒肉。
辣椒炒肉听其名字就知道，他的主要材料是辣椒和猪肉，主要的烹饪工艺当然就是炒了，其实这是一道很简单的菜肴，下面，我们来了解一下做的做法。
1,五花肉半斤洗净，并将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
2,准备好辣椒并洗净，再将尖椒和青蒜切段。
3，起油锅，下五花肉煸香并出出油。再将炒好的五花肉盛起待用。
4，将辣椒，青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
5，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。这样好吃的辣椒炒肉就完成了，大家尝尝吧。
以上就是湖南辣椒炒肉的制做过程，我们可以看到，其实他的制作过程十分的简单，如果喜欢吃湖南辣椒炒肉的朋友也不防试试。
榨菜辣椒炒肉的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下榨菜辣椒炒肉的做法。
2.12将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片。
3.21起油锅，下猪肉煸香。
4.猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油。
5.炒好的猪肉盛起待用。
6.将洋葱、尖椒下锅煸香。
7.加入炒过的猪肉炒匀。
8.加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀。
9.好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好榨菜辣椒炒肉做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
红辣椒炒肉的做法
认识大家经常生活当中，的一种必需品，每次的餐桌上都会看到，关于肉的制作方法有很多种，那么在接下来的这篇文章当中，我们就来介绍一道，非常好看，而且菜色非常鲜艳的香香辣辣的红辣椒炒肉。
原料
排骨肉、红椒、大蒜。
配料
（1）盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露。
（2）麻油、黑芝麻、白芝麻。
做法
1、把排骨肉切成薄片用（1）中所有配料调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。
2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。
3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边。空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需要点技术，不是吹的！）。
4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。
红椒炒肉的做法详细步骤
1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。
2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。
3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需要点技术，不是吹的！）。
4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。
5、美味的红椒炒肉就做好了
红椒炒肉的做法小贴士
做法提示：这样炒肉片，可以保持肉片嫩，红椒的辣味能充分渗入肉片。我觉得比先放肉片装盘再炒辣椒，最后倒入肉片混炒的更入味。当然，各人有各人的长招，不可勉强。
以上的文章中，我们了解到了红辣椒炒肉的做法，味道不仅仅是非常的好，而且非常适合广大年轻朋友们的使用，味道也是不同凡响大家快来尝试吧。
青辣椒炒肉
青椒是很多人喜爱吃的，这类食物在含有的营养元素也是比较多，青椒对促进人体消化，都是有着很好的帮助，而且选择青椒制作佳肴，也是不错之选，这类蔬菜在使用上，也是比较广泛，因此对它的使用，都是可以根据自己的需求进行，那青辣椒炒肉是很好的选择。
有很多人在制作青椒的时候，都是会选择青辣椒炒肉，这样的制作方式，不仅使得青椒口感独特，而且在制作上，也是很简单，因此这样的制作方式是不错之选。
青辣椒炒肉一：
材料
主料：猪肉(鸡，鸭，鹅肉均可)四两切细丝后用一大匙豆瓣，老抽一匙，淀粉一大匙，白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。
做法
1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐(如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了)炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
2、装盘，上桌，开吃!
青椒炒肉丝二：
材料：青椒1/2个，猪腿肉100公克，大蒜2粒，盐1小匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，香油1大匙，鲜鸡粉1/2小匙，盐1/2小匙，太白粉1小匙。
做法
1.猪腿肉洗净切丝，放入大碗中加入腌料拌匀，腌约5分钟备用。
2.青椒洗净，去蒂及籽后切丝;大蒜洗净去皮后切末;备用。
3.锅中倒入适量油烧热，加入作法2所有材料中火炒出香味，再加入作法1肉丝和所有调味料续炒至均匀熟透即可。
以上就是对青辣椒炒肉做法详细介绍，在制作青辣椒炒肉的时候，可以按照以上2种方式进行，不同的方式在制作上，使得佳肴在口味上不同，因此制作的时候，都是可以根据自己的喜爱进行选择，那这类佳肴热量不是很高，所以可以多吃些。
辣椒炒回锅肉的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下辣椒炒回锅肉的做法。
2.21五花肉的皮先放到铁锅里，开火，烙成腊黄色，然后洗净，冷水下锅煮，当筷子可以戳进肉皮时即可关火。
3.1辣椒切丝备用。
4.2肉凉后切成4—5cm宽的薄片备用。
5.锅烧热后，把切好的回锅肉片直接下锅。
6.然后加入花椒、生姜用中小火炒；炒出油时，加入几颗冰糖，继续炒。
7.炒到肉片微卷时，加入少量酱油（主要是为了上色）炒，直到肉色红亮。
8.然后肉起锅，锅内留下刚才炒肉时的油。
9.锅内油够多的话就可以不放油（如果锅肉油较少的话可适当放些油），将郫县豆瓣、豆鼓放入锅肉。
10.大火将豆瓣、豆鼓炒香。
12.装盘
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的辣椒炒回锅肉，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
鸡胸肉炒辣椒的做法
鸡胸肉炒辣椒是大家都很熟悉的一道家常菜，鸡胸肉炒辣椒不但看起来色泽鲜亮而且吃起来也会让人唇齿留香的，经常吃鸡胸肉炒辣椒还可以起到一定的养生保健功效，鸡胸肉炒辣椒使用到的食材非常简单，辣椒和鸡胸肉都是市场上面容易买到的食材，下文我们就给大家介绍一下鸡胸肉炒辣椒的做法。
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
主料
鸡胸肉、辣椒丝
辅料
定粉、蛋清、大葱、蒜沫、酱油、盐、胡椒粉、洋葱、牛肉粉
做法
1.切好的配料。
2.鸡胸肉切丝,定粉,胡椒粉,蛋清,酱油,抓匀放5分钟
3.锅里放点油炒鸡胸肉
4.肉熟后在放蒜沫和葱
5.洋葱,辣椒放进去加盐和牛肉粉
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是鸡胸肉炒辣椒，鸡胸肉炒辣椒不但看相很好而且味道也不错，鸡胸肉炒辣椒做法简单，上文就给我们详细介绍了鸡胸肉炒辣椒的做法，相信大家都掌握了吧。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下煎鸡蛋辣椒炒肉的做法。
2.猪肉切片。
3.鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
4.切成块。
5.热锅下油，放入葱姜炝锅。
6.放入肉片翻炒至变色。
7.再加入辣椒翻炒至断生。
8.加入酱油，美极鲜，盐。
9.翻炒均匀。
10.再加入煎鸡蛋。
11.旺火翻炒10秒钟关火。
12.盛盘即可
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下煎鸡蛋辣椒炒肉
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