自制虾仁水饺的做法
冬季养生自制饮品。
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“自制虾仁水饺的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
水饺是我们都非常熟悉的一种食物，水饺在中国有着非常悠久的历史，水饺不但非常好吃而且还含有丰富的营养，所以水饺深受人们的喜爱，我们可以采用多种食材来做成水饺的馅，我们不仅可以采用蔬菜和肉类来做成水饺馅，而且还可以采用一些菌类和海鲜来做成水饺馅，一起看看下文关于虾仁水饺的介绍。
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。
1.将虾处理干净。去头、去壳，
2.横切，去线
3.将处理干净的虾仁剁碎，
4.放上料酒、蛋清、盐，搅拌均匀
5.取玉米粒
6.下锅焯一遍，
7.将虾仁、玉米粒、葱花放在一起，搅拌，
8.包水饺，这是买来的水饺皮，
9.这是以前吃过的水饺盒子，装做好的水饺刚好。
10.将水饺放入冰箱中冷冻2小时以上，
11.放入清水煮开，
12.放入水饺，等水开了，再倒入清水，这样大概2次，水饺浮起就可以了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是水饺，我们知道水饺不但好吃而且还有很多种做法，我们可以采用多种食材来做成水饺的馅，上文我们就采用了虾仁搭配上面粉做成了虾仁水饺。
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虾仁韭菜水饺的做法
虾仁本身就是一个富含营养的东西，虾仁韭菜水饺的搭配就更加地富有营养。而且韭菜有一种特别的香味，能够把虾仁的鲜味盖过。这样的搭配也是非常合理的，如果你想要在家里烹饪这样一道虾仁韭菜水饺，就跟着小编一起来了解一下它的制作步骤以及你需要准备的原材料。
虾仁韭菜水饺是一道家常小吃，主要原料：虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。韭菜与虾仁炒食，能补肾阳、固肾气、通乳汁。用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀，产后乳胀、乳汁不畅等症，有一定疗效。
韭菜含大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故本方亦可作习惯性便秘患者之膳食。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
韭菜虾仁饺子馅详细制作步骤:
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量
做法：
1、将猪五花肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量腌制20分钟以上，
2、虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
3、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可。
小提示：韭菜去腥料酒要多加一些味道才会鲜美。还可以适当加一些猪肉馅儿进去也不错。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。既然如此有营养，不妨学会它的做法，做给你爱的人吃哦。
虾仁韭菜水饺不同于平时只加韭菜的水饺，能够多一个味道。让你的水饺看起来更加地鲜美，色泽上也会更加地好看，人们在烹饪的时候往往讲究色香味俱全，那么这样一道菜就能够满足你们对色香味的追求，也能够让你的餐桌上多一抹色彩，多一份快乐。
鲜虾仁水饺的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好鲜虾仁水饺
2.2把新鲜的五花肉手工剁馅，馅中加鸡蛋一颗，生抽30，老抽5克，盐10克，白糖少许，鸡精少许，食用油20克，清鸡汤少许顺一个方向调好备用。
3.1将虾仁用生抽抓一下，然后放在一边泡。
4.2将玉米跟调好的肉馅混合，搅拌均匀。
5.和面就不上图了，一斤面兑4两水，和好活饧10分钟左右就可以包了。我这是包好的饺子
6.煮饺子，因为有肉馅和虾，煮的时候要反复打三遍凉水，开锅后就可以了。
7.新鲜美味的虾仁水饺出炉了。
鲜虾仁水饺这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
油菜虾仁水饺的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍油菜虾仁水饺的制作方法。
2.油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用。
3.把烫好的油菜剁碎，去掉多余的水分，虾剥掉虾皮，切成丁，葱、姜、木耳剁碎。
4.加入花生油、盐、味精搅拌均匀，馅就做好了。
5.把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。
6.包入馅料。
7.捏紧就好了。
8.饺子就包好了。
9.锅里放水烧开。
10.下入水饺，开3次。
11.水饺就煮好了。
12.鲜鲜的味道....
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知油菜虾仁水饺全部做法的你，可以真正改变自己了。
白菜虾仁水饺的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍白菜虾仁水饺的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.1韭菜洗干净控净水份切成细末。
3.2白菜洗净控净水份切成小丁状。
4.1把虾仁切成丁状。
5.2虾仁洗净控净水分。
6.1生姜剁成细末。
7.2猪肉剁成细末。
8.12把姜末放进剁好的肉中，加少许酱油。
9.21肉糜中加入少许的五香粉。
10.1把切好的白菜、韭菜、虾仁、肉糜放到一个空盆中。
11.2再加入适量的橄榄油拌匀入味。
12.1准备适量的面粉。
13.2加入适量的橄榄油、精盐、鸡精，香油把馅料拌匀备用。
14.在面粉中加入适量的水，面粉：水=2:1,把面粉拌成棉絮状，直到所有的面粉都成棉絮状。
15.把棉絮状面粉揉成光滑的面团。
16.1把饧好的面团，揉成光滑的面团。
17.2揉好的面团装到保鲜袋里饧面。
18.把饧好的面搓成长面剂，然后在分割成若干个小面剂子。
19.在切好的小面剂子上撒上干粉拌匀。
20.把小面剂的切面分别朝上下按扁，然后擀成中间厚四周薄的面皮。
21.在面片的中间放上饺子馅料。
22.把面片的两边向中间拉起，然后把中间位置对捏住。
23.把两边的开口处分别放在左右手的虎口处，然后用左右手拇指和食指对捏，同时两个手掌向中间收拢封住开口即可。
24.包好的饺子。
25.最后煮饺子，水烧开后，把饺子依次放到滚水中，这时候要贴着锅底不停的搅动水，切不可碰到饺子，让饺子漂浮起来，避免沾锅底。
26.饺子煮开后，调到小火，点入适量的冷水，直到水再次煮开，在点入适量的冷水，重复2至3次即可出锅，这个可根据馅料来确定点入冷水的次数。
27.煮好的饺子用笊篱捞出控净水份，装盘即可。
白菜虾仁水饺做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
猪肉虾仁水饺的做法
虾仁是一种海鲜，蛋白质丰富，对身体也有好处，猪肉虾仁水饺是以猪肉和虾仁为主要食材，这样饺子的汤汁也会有海鲜的味道。猪肉虾仁水饺的做法简单，调制时间不长，适合家常制作。
1.面粉左手慢慢加水，右手用筷子不停搅拌，变成大片的面粉片一样，然后揉几十下，盖上盖子醒个一个小时。 葱姜剁成细末 猪肉馅剁细，外面绞的肉馅颗粒大，要剁的细一点。 基围虾冻死后，剥出虾仁，切成小颗粒。 胡萝卜剁碎焯水。 把葱姜末和肉馅虾仁碎胡萝卜末混合在一起，加盐，调匀，分三次加一碗水，加一次顺一个方向搅匀，再加第二次和第三次，直到肉馅把水吸收。面团醒的中间可以再揉一揉，接着醒。 醒好后把面团分成几个长条，再搓圆了，切成小剂子，压扁，擀成饺子皮。煮饺子，水开下锅，煮开加碗凉水，再煮开，再添凉水，再煮开，就好了。
2.将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟，虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。包饺子煮开就好。
3.用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好，赶成三种薄面饼，按白、绿、白、红面饼放在一起，卷成柱，切成包饺子用的小面团，擀成饺子皮。倒入酱油腌制肉馅。 白菜心剁细，加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅拌，加入适量高汤，再加盐、味精、香油、调好味，馅为粘稠状，放入冰箱冷冻2－3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。 加宽水烧开，将饺子逐个下锅，用勺子顺依个方向推，不要粘锅，水开锅后加一次水，依次类推三次后，水饺漂起，个个肚大腰圆，即可盛入盘内上桌。
虾仁水饺的做法大全
水饺是很多人喜爱吃的，这类食物在制作上有着很好的方法，而且制作水饺都是可以根据自己喜爱吃的饺子馅进行，那虾仁水饺受到很多人喜爱，这样的饺子不仅吃起来口感不错，同时对促进人体消化，效果也是非常不错，虾含有蛋白质也是比较多的，那虾仁水饺的做法大全中，都有什么样的制作方法呢?
很多人对虾仁水饺的做法大全中，虾饺的制作方式并不是很清楚，制作这类水饺前，需要对它的制作方法进行了解，这样制作的时候，才能够顺利的进行。
虾仁水饺的做法大全：
材料
主料：小麦面粉500克，虾仁150克，鲜香菇100克，
辅料：肥瘦猪肉300克，榨菜250克，
调料：大葱50克，姜6克，盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克
做法
1.将葱、姜洗净均切成末，待用;将猪肉洗净，剁成茸;虾仁洗净，剁碎;水发冬菇、榨菜洗净，均切成末备用。
2.将猪肉放入盆内，倒入适量清水，使劲搅打至黏稠，放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
以上就是对虾仁水饺的做法大全中，它的制作方式详细介绍，制作它的时候，完全都是可以根据以上方法进行，但是要注意的是，制作这类虾饺的时候，需要适量的进行，而且购买的虾也是要新鲜，这样吃的时候对身体才不会有损害。
芹菜虾仁水饺的做法
水饺这种食物在生活中是很常见的，决定水饺味道和口感的是饺子馅，饺子馅的种类非常繁多，大家可以根据自己的喜爱来进行选择或者是制作，芹菜这种蔬菜有很好的降血压和降血脂功效，也可以制作成饺子馅，在提高营养的情况下还可以适量的加入一些虾仁，那么芹菜虾仁水饺的做法有哪些?
第一，芹菜虾仁水饺的做法有哪些?材料：芹菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、料酒。做法：芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒，按一个方向搅拌均匀。加入切碎的虾仁搅拌。加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌，搅拌后放置几分钟，待肉馅充分吸收水分。再次加芹菜水搅拌，直至肉馅变成蓉状。
第二，盆中放适量面粉，将水逐次加入面粉中和均匀，揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟，芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用，猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀，然后加入切碎的虾仁搅拌，加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌，再放置几分钟后待肉馅充分吸收水分，再次加芹菜水继续搅拌，直到肉馅搅拌成蓉状，面饧好后，切成均匀的几块，取其中的一块搓成条状，用刀切成剂子，用手掌按扁，擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子。
芹菜虾仁水饺的做法有哪些?虾需要用料酒腌下
去腥味。还有木耳 跟猪肉馅(少量)，把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁放入姜末跟猪肉泥
加入适量 黑胡椒 五香粉 香油 盐 味精搅拌均匀，用面粉放入水 和面。 就可以擀皮了。放入水中 大概住六七分钟 就好了 !放点醋
哈哈就是美味哟。
韭菜虾仁水饺的做法
在平时大家都会经常吃饺子，各种各样的饺子大家应该都吃过吧，饺子馅的种类有很多，芹菜猪肉馅的，猪肉大葱馅的，三鲜馅的，应该都是我们喜欢吃的吧，也有很多人特别喜欢吃韭菜馅的饺子，特别是韭菜虾仁馅的饺子就更受欢迎了，下面我们就来看看韭菜虾仁饺子的做法。
韭菜虾仁饺子大家应该都吃过吧，不仅仅是在自己家里吃，现在的饺子馆也已经特别多了，不论在什么地方都会看到各种各样的饺子馆，下面我们就来看看韭菜虾仁饺子怎么做才好吃吧。
韭菜虾仁水饺 主要原料是猪肉，韭菜，虾，面粉，工艺是煮;
韭菜虾仁水饺的原料：猪肉，韭菜，虾，面粉;
韭菜虾仁水饺的配料：油，盐，酱油，味精，生鸡蛋1个，葱，姜;
韭菜虾仁水饺的做法：
饺子馅
将肉剁成肉馅(可以用绞肉机绞)，鲜虾剥皮，切成小款，放入菜盆中。 葱、姜剁成末(没有定量，喜欢吃就放多点) .韭菜洗净晾干，切成末(天气不热的话最好前一天晚上洗好，晾一晚，这样不容易出水)，待用; .切好的韭菜先别放进菜盆里，皮没弄好，放早了容易出水。。先把肉和虾里放上1勺油，拌匀，用油养一养。。接着，就先和面，和好了再调馅;
和面：
干面粉适量(就是基本和菜肉差不多体积，就差不多了)，向里面加冷水，一点一点的加，和起来，直到面软硬适中(就像软和的橡皮泥就好了)
和好的面用手绢盖一下，备用。
下面就要开始和馅了，将之前备用的馅都拿出来。
将韭菜放进菜盆里，放入酱油，味精，油(我们家做100多个饺子，差不多半斤韭菜，半斤多肉，虾随便，一般放5-6勺油，勺子大小看看图吧，基本上拌起来韭菜上会看起来亮亮的，不太散，放多点油香，当然油也不能放多，太软的馅不好包，容易出水);
一切准备妥当后，才能放生鸡蛋和盐。第一次做也可以将鸡蛋放锅里炒一下，这样不容易出水，好包。不过我还是喜欢吃生鸡蛋的，好吃点。盐放适量，我的方法是a.在菜的表面撒上薄薄的一层盐，基本差不多咸淡适宜。b.闻。菜出香味，表示盐》=适量。c.尝。稍微舔一下拌菜的筷子，比平时吃的菜略淡即可，如果尝着与平时一样即表示出锅后会咸了。(一下子咸了也不要紧，加点肉或菜就好了
上揉面，搓面，切皮，擀皮的图。饺子皮用擀面杖擀，没有的，不知道哪买的，可以学三毛用细长的玻璃杯，或者学我，用保鲜膜的那个纸筒，皮要尽量薄一些，中间略比边厚一点。。(这个是个小小的技术活) 开始包了。
对于韭菜虾仁饺子的做法我们在平时应该也有这方面的经验吧，做饺子应该是我们日常饮食中都经常会做的，一般的妈妈们都会做饺子，做饺子最主要的就是馅的调制，以及饺子皮的擀制，皮不能够太保薄了，也不要太硬了。
韭菜虾仁馅水饺的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下韭菜虾仁馅水饺这道菜的做法吧。
2.21面团放案板上，准备擀饺子皮。
3.1韭菜洗净、切碎。
4.2擀好的饺子皮。也可以买现成的。
5.1虾仁洗净备用，如果太大，就切一下。
6.2肉馅备用。
7.1先把肉馅和虾仁一同放到盆中，放入料酒、酱油搅拌。
8.2这些是做饺子馅所需的调料：五香粉、姜粉、鸡精、料酒、盐、香油、酱油、油。
9.后放韭菜，然后放入五香粉、姜粉、鸡精、香油、油、最后快包时放入盐。（盐别放太早，以免出汤。）
10.包好的饺子。大家都会哈，不写怎么包了。
11.将饺子煮熟。
12.煮熟的饺子过凉水。
13.现在开始做汤。所需原料：紫菜、虾皮。
14.葱姜切好。
15.紫菜切碎。
16.锅放底油，油热后放入葱姜炝锅。然后加水，放入紫菜和虾皮，再放入鸡精、盐调味。
17.把做好的汤盛入碗中，再把饺子也盛入碗中，同时可以加点香菜、香葱碎点缀，不喜欢油腻的亲，可以滴几滴醋，特别香的水饺就做好了！
韭菜虾仁馅水饺的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
虾仁韭菜猪肉水饺的做法
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作虾仁韭菜猪肉水饺，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.先把调料放下肉馅搅拌上劲,再加入韭菜搅拌均匀
3.面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
4.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
5.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
6.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。
7.把包好的饺子中间有间隔的码放好。
8.锅中放水，水开后下饺子,煮七八分钟即可食用,中途我没加水,这样出锅的饺子不粘连,怕扑锅可以把锅盖拿起一会再盖上
9.出锅喽~~~
虾仁韭菜猪肉水饺介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
韭菜猪肉虾仁水饺的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好韭菜猪肉虾仁水饺这道菜。
2.21葱姜切成末。
3.1对虾去壳去虾仁，切成小粒。
4.2和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
5.将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
6.韭菜洗净切碎。
7.1面粉中打入一枚鸡蛋。
8.2再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
9.加水揉成面团。
10.盖上湿龙布醒10分钟。
11.取出揉至三光。
12.揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的韭菜猪肉虾仁水饺一定会出自您的手笔哦。
三鲜虾仁水饺的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍三鲜虾仁水饺的做法，自己动手做起来
2.面粉加适量温水和成比较柔软的面团，加保鲜膜稍饧半小时。
3.干木耳提前用水泡发，洗净后切成末，洋葱、胡萝卜、蘑菇、娃娃菜也分别切成末。
4.鲜虾仁去除虾线后洗净控干水分，用刀背剁成虾肉粒。
5.加适量十三香、食盐，淋入适量香油。
6.加入少量鱼露去腥提鲜，如果没有的话也可以不加。
7.充分搅拌均匀后美味的饺子馅就做好了。
8.饧好的面团分出一小块来，揉搓成粗细均匀的条状，分切成小剂子。
9.给剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚、边缘略薄的圆片。
10.取一个饺子皮放入适量馅。
11.包制成自己喜欢的各种样子。
12.如此重复做好所有的饺子。
13.煮锅中水烧开后下入包好的饺子，加盖煮沸后加入少许冷水，再次加盖煮沸，如此重复三至四次美味的饺子就可以出锅了。
14.配上自己随意调的蘸汁，美味无比！
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的三鲜虾仁水饺，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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