鲫鱼萝卜丝汤的做法
红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鲫鱼萝卜丝汤的做法”，仅供您在养生参考。
今天又要开始做菜了，菜的名字叫萝卜丝鲫鱼汤。有人问了，前几天不是说了过了，没错，但是今天，咱们来一回混搭的菜。凉拌萝卜丝听说过吗?萝卜丝鲫鱼汤听说过吗?凉拌萝卜丝鲫鱼汤就没有听说了吧。今年春晚的流行曲都能混搭，那是什么玩意呀!但是菜就可以混搭了！下面便给大家来详细介绍萝卜丝鲫鱼汤的做法。
萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物，我国盛产，一年四季不断。
白萝卜和炸好的辣椒油，我用的是韩国的辣椒粉炸的，这种辣椒粉更适合做泡菜，制作方法很简单，将辣椒面放在碗中，烧热油自后淋在辣椒面上面就好了，晾凉备用。.白萝卜洗净切丝.将切好的白萝卜丝上面撒一些盐，目的是为了使水分渗出，尽量多放一些盐。.将撒好盐的萝卜丝拌匀，静置15分钟。将萝卜丝里面的水分挤干，尽量挤的干一些，这样萝卜里面怪味就没有了，口感也好一些。由于之前用盐腌过，所以盐分已经很够了，接下来撒一些白糖在上面，因为这道菜就是微甜辣口的，多放一点然后抓匀入味。最后淋上辣椒油，只淋上面的油，不会狠辣，香香的。拌匀后，这一款微甜辣的凉拌白萝卜就好了。
萝卜丝鲫鱼汤的做法:
1. 新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。2. 洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄3. 鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤)，加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。4. 盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
这道菜最大的特点就是凉拌萝卜丝最后变成热拌，鲫鱼汤里面放了糖。可谓是一菜多用，营养俱全。萝卜丝鲫鱼汤的做法就介绍到这里了，其实做菜最大的享受就是做完菜，你就没有什么食欲去吃饭了。这样减肥药也省了下来了。此外，做菜还要耐得住寂寞啊，因为不是一做菜，别人就会叫好啊!
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鲫鱼萝卜丝汤的做法介绍
冬天由于天气比较好冷，气候又比较干燥，是进补的最好的季节，尤其是在外面刚刚回到家里能喝上一碗热气腾腾的汤，让我们整个人都觉得暖暖的，尤其是在冬季多喝一些汤对我们的身体有很多的好处，鲫鱼萝卜丝汤就是一道比较适合冬天喝的汤，它的口味比较清淡，而且对我们的身体有很多好处，下面一起学一下鲫鱼萝卜丝汤的做法。
鲫鱼补气血、健脾胃，利水消肿。白萝卜清肺热、消积食。这道汤不光开胃消食，还减脂瘦身，能提高免疫力防感冒，特别适合秋冬季节食用。
用料
鲫鱼1条 250-300克 白萝卜半个
姜葱 陈皮
盐 白胡椒粉
鲫鱼萝卜丝汤的做法
1.鲫鱼洗净后抹干水分，内膛的黑色膜要撕干净，否则容易腥
2.将葱姜切片备用
3.锅中倒油，油热后将鲫鱼下锅，将两面煎至金黄。要想煎鱼不粘锅，一个办法是可以在油热后放入少许白糖，还有一个办法是在锅热之后，先用姜皮蹭一遍锅，然后再倒油煎鱼。鱼煎好后盛出备用
4.炒锅重新倒油，油热后下葱姜片炝锅，闻到味道后将煎好的鱼放入锅中，然后加滚开的开水，这样汤才能是奶白色，切忌不可倒凉水
5.然后加入切好的萝卜丝，一小块陈皮（可以让汤的味道更鲜，没有可不加），大火将水烧开后，转小火，炖半小时左右即可
6.出锅后加盐和白胡椒粉调味即可
生活中很多男性整天忙于工作，于是总是忽略了照顾自己的妻子，其实爱家人也并不是一定要用语言表达的，平时可以为家人做一道美味营养的菜也是很好的选择，鲫鱼萝卜丝汤的做法比较简单，只要能掌握它的做法就能做出美味的鲫鱼萝卜丝汤，大家赶快动手试一试吧。
萝卜丝鲫鱼的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下萝卜丝鲫鱼的做法。
2.122.萝卜及辣椒姜蒜切好。
3.213.热油煸炒姜丝、蒜末。
4.4.鲫鱼下锅煎。
5.5.煎至金黄。
6.126.加入少量白醋。
7.217.加料酒。
8.8.加适量味极鲜酱油，煮一会儿。
9.9.萝卜丝下锅，轻轻拌匀。
10.10.炖锅在火上加水烧开。
11.11.加适量盐调味。
12.12.汤汁即将收干时，将萝卜丝先盛到炖锅里。
13.12.盛好鱼，加上辣椒圈（这样不辣一点，宝宝能接受），吃前加上青蒜叶即可。
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做萝卜丝鲫鱼。
鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤。
2.锅烧热，非常热哦，才放油，油热后再放鱼，这样才不会煎掉鱼皮。
3.鲫鱼要两面煎黄。
4.然后放入适量的开水，再放入姜丝。
5.大火烧开后转中火煮10分钟。
6.这时候切好萝卜丝。
7.煎好荷包蛋，如果没有2个锅可以最开始煎荷包蛋，可以根据自己的需要，煎几个都可以。
8.10分钟后，鱼汤已经煮的很白了，这时候放入萝卜丝。
9.也放入荷包蛋，枸杞，再煮5分钟即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤
萝卜丝鲫鱼汤的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做萝卜丝鲫鱼汤这道菜吧。
2.121小火将锅烧热，放油；姜片放进去，炝香。
3.212将鲫鱼洗净，去掉雨肚子里的黑膜，不然做出来的鱼会很腥。洗净后，把鱼身和鱼肚子里的水擦干净，防止煎制的时候迸溅。
4.放入鲫鱼，下面垫姜片，既可以增香，还可防止鲫鱼粘锅。
5.一面定型后，翻过来煎制另一面。
6.煎制两面金黄，倒少许料酒进去，起到去腥提鲜的作用。
7.加开水没过鱼3公分左右，如果家中人比较多，可以多加一些水，一次性把水加足，这样炖出来的汤汁才更鲜美。不宜加冷水，冷水一激，肉质容易变紧，吃着肉就没那么鲜嫩了。
8.大火烧开，改为中火煮5分钟，汤会迅速变白。
9.将萝卜丝放入锅内。
10.大火烧开后，撇去浮沫。
11.改为中火煮10分钟左右为宜，以免煮的时间太长，鱼肉过老，吃起来不鲜嫩。加入适量盐进行调味，加少许白胡椒粉起到去腥提香的作用。
12.出锅前，撒少许香葱末，即可上桌食用。
这道萝卜丝鲫鱼汤的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
虾皮萝卜丝汤做法
虾皮也叫毛虾是我国海产虾类中产量比较大的虾类资源，虾皮的营养价值很高因为含有大量的矿物质，而且种类丰富含钙量比较高，多吃虾皮可补钙。白萝卜，味微辣、脆嫩、汁多，有极高的营养价值，民间有“萝卜小人参”的说法。特别是冬天可以多吃点萝卜。虾皮和萝卜一起煮汤的话非常的鲜甜。
虾皮萝卜汤的做法如下：
原料：
材料：白萝卜，虾皮，青葱，姜。调味料：盐，鸡精，香油。
制法:
（1）萝卜，姜切丝，一起放入炒锅，翻炒均匀时，下虾皮加水，煮出虾皮时加盐。
（2）起锅前加几滴香油和鸡精，放上一些青葱末即可。
特点:
虾皮含有丰富的钙质，此汤清爽鲜美，且有益健康。
在吃萝卜时不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果，可能会诱发和导致甲状腺肿。平时如果比较缺钙的人可以多吃点虾皮，虾皮是最好的天然补钙产品，比吃钙片好多了。夏天经常可以煮点虾皮萝卜汤补钙又解暑，是个清爽的汤品。
萝卜丝炖鲫鱼汤的做法
萝卜丝炖鲫鱼汤是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
2、将白萝卜去皮洗净切丝备用
3、将香葱杆切段，老姜切片备用
4、将锅洗净烧热，倒入适量的食用油烧热
5、将鲫鱼放入热油中煎至两面金黄即可
6、淋入适量的料酒和香醋入锅
7、倒入足量的冷水，放入萝卜丝、葱、姜丝和适量的盐，大火炖煮，多炖一会儿，汤汁更鲜美
8、炖出白色的汤汁即可
9、装出
萝卜丝炖鲫鱼汤的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的萝卜丝炖鲫鱼汤让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
萝卜丝虾汤的做法
萝卜的营养价值很高，尤其是有顺气解乏的作用，对于预防气喘，预防咳嗽都有很好的功效，另外还有清热解毒的作用，适当的吃一些萝卜有促进肠胃蠕动的效果，能够增加人的食欲，有很好的预防便秘的功效。萝卜的做法有很多，可以做成萝卜丝虾汤，不但味道鲜美，营养功效也很好，下面我们就来了解一下萝卜丝虾汤的做法。
准备一个300克左右的萝卜，准备适量的对虾，首先把青萝卜清洗干净，然后切成丝，青萝卜最好是留着皮来切成丝，不要把萝卜皮去掉，因为萝卜皮的营养价值很高，做成汤以后，味道会更加鲜美，然后把虾清洗干净，把头尾剪去，去除虾线，控干水分。
锅中放入适量的油，油热以后把虾放到锅里面，两面煎成金黄的颜色，然后捞出备用，锅中留底油，再把萝卜丝放到里面翻炒到断生就可以，然后加入开水，再把虾放到锅里面，大火煮开以后，转为小火，这时候再放入葱花和香菜，加入适量的盐，就可以出锅了。
以上简单的了解了萝卜丝虾汤的做法，萝卜丝虾汤的做法非常的简单，萝卜有着非常好的清新的味道，虾肉本身非常的鲜美，两种食材在一起做汤，口感会非常好，有很好的促进食欲的功效。
在吃萝卜丝虾汤的时候也要注意，萝卜属于比较寒凉的蔬菜，如果属于阴盛偏寒的体质，那么应该少吃，不能吃得过多。另外脾胃虚寒者也不要多吃，避免导致肠胃不良，甚至出现胃病等情况。
萝卜丝疙瘩汤的做法
萝卜丝疙瘩汤这道汤，相信很多人都会喜欢喝的，所以我们建议大家应该要对于萝卜丝疙瘩汤的做法有一定的认识。我们的朋友们可以根据自己的口感，做出自己喜欢吃的口味来，现在就让我们来为大家介绍萝卜丝疙瘩汤的做法，希望各位南方的朋友们可以尝试一下，因为你们可能没有吃过它。
同时也是一款快手汤,因为汤的原料都是家里常备的，超市常见的，操作起来也特别快捷方便，可以说不到十分钟的时间即可完成汤的整个烹制过程。看似朴实无华的“萝卜疙瘩汤”是名副其实的保健汤，它不仅可为孩子们提供丰富均衡的各种营养，还具有润肺、健胃、消食、补钙的功用。萝卜的顺气作用可帮助宝宝减轻腹胀，保持肠道舒畅。
步骤
1.讲萝卜搽成丝备用。
2.面粉中加入鸡蛋清.
3.将面粉搅拌成均匀的小颗粒。
4.锅烧热后加入适量的花生油，放入葱花爆香。
5.放入萝卜丝煸炒，萝卜丝尽量多炒一会儿，那样最后的疙瘩汤味道比较好一点。
6.加入适量的开水。
7.水开后讲搅拌好的面粉颗粒慢慢倒入锅中，最好是一边倒一边搅拌，以免都结到一块儿。
8.煮两分钟后放入适量的盐调味。各人觉得疙瘩汤闲一点的比较好吃。
9.将搅拌好的蛋黄慢慢倒入锅中，可以形成漂亮的蛋花。
通过上面我们对于萝卜丝疙瘩汤的详细做法进行了介绍，大家也知道，萝卜虽然很便宜，也很常见，我们对于萝卜的评价就是物美价廉，的确，萝卜的营养价值和食用价值的确是不可小觑的哦，所以对于今天这道萝卜丝疙瘩汤，各位朋友千万不要错过哦!
疙瘩多少完全依个人需求 也可以不炒面粉的，就是直接放水煮就好了。这样的结果是汤比较浓，本来我是做萝卜汤的，但是觉得这样有点少又临时起意放点疙瘩进去。
对于文章介绍的萝卜丝疙瘩汤这种食物的制作方法，文章已经详细的为我们介绍了，希望你们可以在生活中好好的进行了解，这样对于我们在生活中食用萝卜丝疙瘩汤是有帮助的，希望持家的你们可以收藏一下文章介绍的萝卜丝疙瘩汤的做法。
鲫鱼萝卜丝的营养价值
鲫鱼萝卜丝做成汤的话是非常好的一道减脂肪瘦身的靓汤，受很多爱美减肥人士的喜欢，而且食材成本都很低，适合任何季节饮用，尤其是秋冬季节饮用最佳。这款鲫鱼萝卜丝做成的汤多喝还能起到开胃消化食物的功效，而且能够提高人体的免疫力系统，冬天更能预防感冒问题。那么鲫鱼萝卜丝的营养价值具体是什么呢，一起来详细了解下。
鲫鱼萝卜丝的营养价值如下：
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以 防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
鲫鱼萝卜丝的制作方法：
材料：鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，
调料：食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，
2.白萝卜去皮洗净，切细丝，
3.香葱洗净切段，
4.生姜洗净切片，
5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
鲫鱼萝卜丝在一起煲汤不仅开胃通气，口感也是非常清淡润口的，做汤前也建议把白萝卜丝先放到开水里烫一下，可以去除掉一些白萝卜的辛辣味。鲫鱼萝卜丝汤能够很好的提供人体所需要的的蛋白质以及各种维生素还有矿物质，鲫鱼萝卜丝的营养价值是非常高的，这是一道非常营养丰富的靓汤，可以经常为家人煲此汤饮用。
青萝卜丝汤
青萝卜丝虾汤是一种比较常见的食物，大家在平时制作的时候，需要准备好萝卜、竹节虾以及香葱等，然后将竹节虾处理干净，在将青萝卜进行切丝，然后将水煮开，加入青萝卜丝煮熟，在加入竹节虾一起慢炖，加入调料等可以食用了，大家可以来学习青萝卜丝虾的制作方法。
主料:虾9只
辅料:青萝卜1根
调料:食盐少许 葱适量 香菜适量 植物油少许
萝卜丝虾汤的做法
1.竹节虾剪去须，挑去虾线，洗净
2.青萝卜洗净，去皮，切成丝
3.葱切花，香菜切碎
4.锅上火倒油烧热，用葱花爆香
5.锅内加入清水，放入竹节虾用大火煮沸，转入中火再煮5分钟
6.下入萝卜丝煮沸，改小火煮至萝卜丝软烂
7.加少许盐调味，出锅前撒入香菜段即可。
萝卜丝汤的功效与作用
一、萝卜丝汤清热降火的功效作用
萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火，夏季的时候每天喝一碗萝卜丝汤可以赶走暑热，让身体更加舒适。
二、萝卜丝汤解毒理气的功效作用
萝卜丝汤可以解毒，对于我们人体日常代谢的一些毒素如果没有及时排除体外，时间久了就会积聚在人的脏器中，危害身体健康。萝卜丝可以解除身体中的这种毒素，萝卜丝汤中的营养成分稀释出来后更利于人体吸收和解毒。毒素会随之排出体外。
三、萝卜丝汤消暑安神的功效作用
萝卜丝汤中的蛋白质很丰富，可以补身体健身体。萝卜丝在熬煮成为萝卜丝汤更利于吸收，美味保健康，安神凝神。
四、萝卜丝汤促进消化的功效作用
夏季的时候，天气暑热，会出现气闷不思饮食的问题，萝卜丝能够加强机体代谢和消化，所以如果不想吃饭，没有胃口的时候喝些萝卜丝汤，消食开胃，慢慢的胃口就会恢复好了。
萝卜丝汤的功效
经常吃萝卜的人就应该知道自己的身体免疫力明显要比不经常吃萝卜的人高出许多，所以对于小孩子和老年人来说应该多吃萝卜，因为他们的身体免疫力都比较低。而吃萝卜最适宜的方法莫过于萝卜汤因为萝卜汤可以将萝卜煮得软烂，让老年人和小孩子更容易消化。而对于萝卜丝汤对人体所起到的功效，大家也有必要了解一下。
萝卜丝汤的功效与作用
一、萝卜丝汤清热降火的功效作用
萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火，夏季的时候每天喝一碗萝卜丝汤可以赶走暑热，让身体更加舒适。
二、萝卜丝汤解毒理气的功效作用
萝卜丝汤可以解毒，对于我们人体日常代谢的一些毒素如果没有及时排除体外，时间久了就会积聚在人的脏器中，危害身体健康。萝卜丝可以解除身体中的这种毒素，萝卜丝汤中的营养成分稀释出来后更利于人体吸收和解毒。毒素会随之排出体外。
三、萝卜丝汤消暑安神的功效作用
萝卜丝汤中的蛋白质很丰富，可以补身体健身体。萝卜丝在熬煮成为萝卜丝汤更利于吸收，美味保健康，安神凝神。
四、萝卜丝汤促进消化的功效作用
夏季的时候，天气暑热，会出现气闷不思饮食的问题，萝卜丝能够加强机体代谢和消化，所以如果不想吃饭，没有胃口的时候喝些萝卜丝汤，消食开胃，慢慢的胃口就会恢复好了。
萝卜丝鲫鱼汤的做法有哪些
萝卜丝鲫鱼汤，不仅营养美味，同时对身体保健也可以达到很好的效果，本身鲫鱼的营养价值就很高，还可以帮助我们顺气开胃，清淡润口，而关于萝卜丝鲫鱼汤的做法，有以下这两种。
方法一
材料：
鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，
调料：
食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，
2.白萝卜去皮洗净，切细丝，
3.香葱洗净切段，
4.生姜洗净切片，
5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
特点：
顺气开胃，清淡润口。
厨师一点通：
最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下，以去掉辛辣味。
方法二
主料：鲫鱼1条白萝卜半个 木耳少许
制作步骤：
1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；
2、在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用；
3、洗好的鲫鱼擦干水分，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄
4、鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤）；
5、加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝
6、盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
小贴士：
在煎鱼的时候，用生姜在锅里涂一下可以防止沾锅。
萝卜丝鲫鱼汤的做法有哪些？
鲫鱼在我们的生活中比较常见，很多食材都用的上，因为其肉质鲜嫩，营养丰富，也一直被人们所喜爱，其实鲫鱼搭配上萝卜丝营养价值更高，下面小编就为大家讲讲这种食材的做法，一起来看！
材料：鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，
调料：食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀
2.白萝卜去皮洗净，切细丝，
3.香葱洗净切段，4.生姜洗净切片，5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
特点：顺气开胃，清淡润口。厨师一点通：最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下，以去掉辛辣味。
方法二
主料：鲫鱼1条白萝卜半个 木耳少许
制作步骤：1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；营养鲫鱼汤(16张)
2、在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用；
3、洗好的鲫鱼擦干水分，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄
4、鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤）；
5、加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝
6、盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。小贴士：在煎鱼的时候，用生姜在锅里涂一下可以防止沾锅。
通过上面小编的方法分享，你是不是对于鲫鱼的营养价值有了更全面的认识，那么在今后的生活中，不妨多加参考小编的方法，让你的食谱也丰富起来吧！
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