怎么制作盐渍鲑鱼子
养生膏方制作方法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“怎么制作盐渍鲑鱼子”，希望能为您提供更多的参考。
随着经济的全球化，越来越多的国外美食，被传播到我们的国家。我们在繁华的街头会看到那些写着日文和韩文的餐饮店。虽然日本的盐渍鲑鱼子作为日本料理中的一道美食，受到了很多吃货的欢迎，但是很多人不知道盐渍鲑鱼子需要什么样的配料，怎么制作等等，下面我们就详细的讲解一下。
盐渍鲑鱼子制作方法：yS630.cOm
材料：日本属海岛之国，四周环水，海产丰盛，水云由于状似发菜，故有新鲜发菜之名。此汤饭注重汤味的调配、饭软硬度的掌控，并以清鲜食味见称。分量：1人预备时间：20分钟。
1.鲑鱼自然解冻后，用厨房纸巾吸干水分，两面抹上盐巴。
2.放到烤架上后把鲑鱼烤熟。大约烤到外表流油金黄，内里浅粉色就差不多了。
3.烤鲑鱼、黄瓜、绿茶或者味噌汤、米饭，这样就是一顿营养的早餐了。
4.最后，鲑鱼的鱼皮和骨头以及剩下的肉可以做茶泡饭，也是非常好吃。
盐渍鲑鱼子手卷制作方法：
材料：水云20克，鲑子(盐渍鲑鱼子)10克，白饭50克，姜茸3克，清汤(吸物)360毫升，盐少许，味(酉林)少许，淡口酱油少许
1．将黄瓜切成长条片，再切1/2宽的海苔，取少许寿司饭铺在海苔的一角，抹上芥末。
2．将黄瓜、苦苣放在寿司饭上卷呈圆锥形。
3．在卷成的卷内填上鲑鱼籽即可，食用时佐以寿司姜、日本酱油。
鲜辣盐渍鲑鱼子的制作方法：
1.洋葱切末，用水冲洗掉洋葱的呛味，沥干备用；萝卜婴洗净泡水备用。
2.平底锅烧热，放入奶油熔化后，再放入撒上盐的鲑鱼肉略煎即可熄火起锅，然后将鲑鱼切成1.5公分宽的长条备用。
3.将海苔用火微烤，铺上少许寿司饭，涂抹美乃滋，撒上洋葱末与辣椒粉，然后放上鲑鱼与萝卜婴，卷成圆锥状，再撒上少许辣椒粉及洋葱末即可。
这么详细的制作过程，相信大家已经很了解了吧。以后想吃日本盐渍鲑鱼子料理，只需要买好食材，就可以轻轻松松的自己在家动手做了，不需要去餐厅购买，简单方便，又放心，最重要的是省钱。那就赶紧动手试试吧。
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主料：腌鲑鱼肉碎500g、米饭1碗、日式煎茶1袋。
辅料：肉松适量、海苔芝麻盐适量。
步骤：
1.鲑鱼肉用适量的盐、胡椒粉腌30分钟。
2.蒸（或煎、烤）熟后，去骨留鱼肉并拆碎。
3.取一份蒸熟的热米饭。
4.放上三文鱼肉碎。
5.再加些肉松、紫菜芝麻碎等。
6.冲入日式煎茶，鲑鱼茶泡饭就完成了。要用勺子连汤带饭和鱼肉一起吃.
鲑鱼茶泡饭怎么制作呢？这种茶泡饭的具体的制作方法就是这么多，其实制作的过程就几个步骤，非常的简单，基本上大家一学就会。所以对于平时特别的想吃这种茶泡饭的朋友们而言，可以每天自己在家里面随时制作这种饭，并且可以跟家人一起进行分享。
盐渍海参的制作方法
海参这种生物大家都很熟悉，而且是一道美味，大家对海参有多少的了解呢，海参的功效有很多的，比如据研究，海参具有提高记忆力的功效、还有能够延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用，这些都是海参独特的作用和功效，相信也有很多人非常喜欢吃海参的，在南方是一道家常菜，而北方海很少，所以海参价格比较高的，今天来介绍一种海参的制作方法，希望大家都能学会。
1 ，海参捕获后，应在1h内剖腹，以免自溶、化皮、掉刺。用剪刀从排泄口向背部的前方剖开，其切口为体长的三分之一，然后取出内脏，即得皮参。
2、洗刷
用清洁海水将皮参胴体内外洗净，再用淡水水洗刷两遍，放入洁净的容器中。
3、去除咀嚼器
用金属摄子或手钳去掉皮参空腔内的骨质咀嚼器。
4、煮参
在铁锅内加入淡水，水量略少于海参量，用急火烧沸，把洗净的皮参胴体放入锅内沸水中急火烧沸，而后转温火继续加热，每烧一个沸开要向锅内加一点凉水控制沸煮点，共烧四个沸煮开即可。
5、沥干
经沸煮过的皮参从锅内捞出，放入筛网中沥干3min～5min。
6、盐渍
将沥水后的皮参放入洁净的容器内，加入皮参重量30%的食盐，不得加入任何食品添加剂，再将拌盐后的皮参入放瓷缸内，把缸放置在搭棚的阴凉通风处，盐渍12d后，方可出缸。
7、烤参
亦称二次沸煮。将盐渍好的皮参出缸连同盐水一起放入锅内，随后再用急火将锅内海参烧至沸开，每烧一个沸开可稍微加一点凉水（降温），共烧四个沸煮开即可得烤参。
8、沥干
将二次沸煮的烤参从锅内捞出，放入筛网中沥干至无水为止。
9、拌灰
将沥干水的烤参放入洁净的塑料盒内，拌入柞木炭灰，参灰比为10:1，涂于海参表面，以达到吸干防潮的作用。
10、晾晒
烤参体表涂拌上柞木炭灰后，待30min后，均匀平放在铺有聚乙烯筛网的水泥平台上晾晒，直至水分全部晒干为止（有条件也可采用电烤箱烘干24h后，再晾晒1d～2d），即得干海参。
这种海参是经过加工的有盐的海参，所以平时也很容易保存的，一般买来的海参，这种盐渍海参的方法比较多的，回去直接加工就可以食用的，盐渍海参参体表面有盐结晶，容易持久保存，舌头舔一下会感觉到咸味，也很容易加工成美味的佳肴，这些方法希望能帮助大家一些，可以更好的享受食物带来的快乐。
鱼子怎么吃
很多人喜欢吃鱼，但是并不是所有人都知都怎么处理鱼子，最后只能选择丢掉。但是很多人都知道鱼子是非常有营养的东西，扔掉真是十分心痛的一件事。所以，这时候有一个厨房高手告诉你如何制作好吃的鱼子是多么重要啊，对吃货来说简直是最大的福利。
那么经常被扔掉的鱼子有哪些好吃的做法呢？哪种做法最能发挥出鱼子的营养价值呢？不放过任何一种新奇好吃的食材的吃货是不会放弃这种被很多人称道也被人很多人讨厌的食物的。
双蛋鱼籽。原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。
做法:1.鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。
2.鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。
3.煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。炒鱼籽 原料:鱼籽、白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精(鸡精) 做法:炒锅下底油5-6成热时加入葱、姜、干辣椒煸出香味后加入鱼籽、盐、白糖、醋、料酒翻炒,鱼籽炒散后加入味精(鸡精)、香油翻炒后出锅即可.
香葱干烧鱼子 材料：熟鱼子1份，姜5－6片，葱2两（80克） 调味料：水约1／2杯，生抽2汤匙，糖1又1／2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
做法：（1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用。
（2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼子，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用。
（3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。
通过上述内容的介绍可以了解到鱼子的做法比较多，上述的双蛋鱼籽，炒鱼籽，香干烧鱼子都是比较常见的做法，双蛋鱼籽最能保持鱼子的风味。这些简单的做法也能发挥出鱼子的鲜香味道，好吃的家常鱼子做法，值得吃货拥有。
新鲜的盐渍海带怎么吃
有很多人在买盐渍海带的时候可能会买那种，刚刚从海底打捞上来的，所以在这个时候就需要自己存放，因为大家一般买都会买的量比较大，其实存放的方法也是比较简单的，只要我们将他放在阳台上晾干，收起来就可以了，但是一定要晾干，不然很可能就会发霉，那么新鲜的盐渍海带怎么吃好吃呢?
一、收割时期与方法
(一)收割选择适应时间收获海带,过早过迟对海带质量、产量都不利。通常,北方海区在五月上中旬,鲜干比达到6.5:1时间即可间收,水温15℃以上可整绳收割。
(二)收割方法有间收和整绳收两种,收割的时间要合理按排劳动力,加强计划性,并采取间收法即成熟一棵收一棵、成熟一绳收一绳。间收一般要进行5-6次,以"分批、分棵、分簇"收割方法,先收割早期苗,再收割中、晚苗,先割厚成好的,上层收割后,可提升水层,使未收割海带再长,长得更好。
二、加工
(一)淡干 淡干即选择有小青草无沙砾杂物的场地或粗沙地,让日光直接晒干海带。要求早铺早晒,力争当天晒干或晒六七成干。割根、铺菜、翻菜、收菜之后,第二天通风凉干,除去杂质,即可包装出售。
(二)盐干 盐干法是将收割的鲜海带一般用百分之二十五的盐,先腌一段时间后再置于阳光下晒干,优点是受天气的限制小,除大风、大雨的天气外,一般情况均可收割。其主要缺点是产品质量低,营养成份损失大,干燥慢,加工时人力多,并不能做为提取碘胶醇的原料。
(三)盐渍海带的加工 盐渍海带加工起于八十年后期,随着社会的进步,生产的工艺有了很大的改进与改善。目前,全省盐渍海带制品产量10万吨以上。
盐渍海带加工要求原料为3-5月份的薄嫩海带,其叶片要求丰厚满实,平直部分为褐色,具有新鲜气味自然光泽。其工艺流程为原料→漂烫→冷却→挤压脱水→加盐搅拌→盐渍→脱卤水→成型加工(切条、丝、块、打结、成卷)→称重→包装→成品。
盐渍香椿的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做盐渍香椿来放松一下，顺便慰劳自己。
2.2香椿买回来理一下。
3.12略修剪，剪去老的蒂头。
4.21锅内入冷水煮开。
5.下香椿烫下。
6.看着、等到香椿颜色变绿。
7.1盆用热水烫下，放一层烫好的香椿。
8.2立刻就捞起来。
9.少少放一些盐。
10.这样一层香棒、一层少少的盐的铺上去，直到弄好所有的香椿。
11.用筷子稍稍压压紧实。
12.倒掉盆底的水。
13.面上再撒些盐，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏约半天。即可食用。
14.整个冰箱都是香香的味道~~
15.就这么一根一根拿了当零嘴儿啊别看梗粗粗的，其实很嫩的，唇齿留香呢。。。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完盐渍香椿做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
鱼子酱怎么吃
生活中有很多食物都人体健康都是有着很好的帮助，常见的就是蔬菜、水果、肉类，这些食物含有的维生素、蛋白质、脂肪都是比较多，因此对这些食物选择的时候，也是要适量进行，这样吃的时候，利于人体健康发展，那鱼子酱怎么吃呢，对鱼子酱也是很多人不太了解的。
很多人都很少吃鱼子酱，这要的佳肴也是在西餐中常见的，鱼子酱含有的营养元素也是比较多，那鱼子酱怎么吃好呢，它的吃法也是很独特，下面就详细的介绍下。
鱼子酱怎么吃：
正宗吃法：什么佐料都不要加，将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中，先用牙齿轻轻咬破，耳中欣赏"啵、啵"的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞下去。
一般最常见的食法是在苏打饼干上涂上少许鱼子酱，细细地品味它的滋味。先准备带点咸味的小圆饼干，在饼干上抹少许酸奶油(sour cream)，酸奶油上再铺一点鱼子酱即可。鱼子酱本身已有咸味，所以饼干切记不要太咸
在法国餐厅中，鱼子酱也常被用来作为开胃前菜，同样是鱼子酱涂抹于苏打饼干上，又添上一片切片的白水煮蛋并撒上葱花，即可大块朵颐了。也可用四分熟白水煮蛋，敲开蛋壳，摊上一匙鱼子酱，软滑素朴的蛋液，包裹着鱼子酱鲜美却又浓醇而复杂多变的口感，交揉出不可思议的鲜香，令人倾倒。
通过以上介绍，对鱼子酱怎么吃呢，按照以上方法进行选择，能够很好的品尝到鱼子酱味道，但是要注意的是，在选择它的时候，在对它的制作方法也是要进行了解，这样吃的时候，对人体各方面，才会有很好的帮助。
乌鱼子怎么吃
乌鱼相信大家在海货市场上都见到了，在我们日常生活中也很常见，所以大家都很是了解到额，乌鱼的营养价值是很高的，合理的正当的食用是有很高的营养价值的，乌鱼子到底怎么吃呢？
病后、产后以及手术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
乌鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。此外，乌鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。
营养成分
乌鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，钙120毫克，硒24.57微克，磷400毫克，铁0.8毫克，维生素A26微克，维生素B10.03毫克，维生素B20.25毫克，烟酸2.8毫克，缬氨酸1009毫克，亮氨酸1515毫克，异亮氨酸1009毫克，苏氨酸827毫克，色氨酸154毫克，苯丙氨酸840毫克，蛋氨酸479毫克，赖氨酸1409毫克，胱氨酸189毫克。
乌鱼的作用
乌鱼被《神农本草经》列为虫鱼上品。下面给大家简述乌乌鱼的性味及功效。
乌鱼能养血补虚
乌鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水。脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，可食用乌鱼。
乌鱼有补脾胃，利水气的功效
比较适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等，还比较适用于久病气血亏虚者。
乌鱼具有补脾利水、调补阴阳等功能
乌鱼味甘，性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能，能活血通络，有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。
民间常用乌鱼治疗肝硬化腹水等病，癌肿兼见腹水者，亦多配合食用，有助于利水排毒。
1.乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视乌鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
3.乌鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
乌鱼的蛋白质包含人体所需的各类氨基酸，并且含少许脂肪与人体不可少的磷、钙、铁、硒与多类维他命，并且胆固醇含量低，因此，乌鱼是种营养价值很高的保健食物。加上其肉质嫩、易消化、骨刺少，所以很适合于老人、儿童和体质虚弱的人食用。
乌鱼富含丰富的蛋白质，对小孩的脑部的发育有很大的帮助，脂肪含量很少，所以有利于大家的减肥以及健身，因为没有刺，所以很适合老人和孩子的服用，但是一定要烹调好，希望对大家有帮助。
盐渍海带如何挑选？
没有生长在海边的朋友们，一定很想知道盐渍海带是怎样的一种，其实这是用新鲜的海带直接晒干加盐处理后的海带干，经过盐的腌制，新鲜的海带会变得更加美味，而且用来煲汤，做菜都是可以的，用的原料也非常简单。
原料；新鲜海带，盐巴，脱水，冷却，烫煮，切割，通过这几个步骤搭配，盐渍海带就做好了。
海带虽然是干的，但是在保存的时候需要注意，放在干燥通风的位置，许多南方地区的家里都比较潮湿，潮湿的环境下不能常温保存，会导致盐渍海带发霉，因为破坏掉了严重的元素，而导致海带出现细菌。
现在很多不是海边的朋友，如果想要买到真正的盐渍海带，要看的不光是质量和外观，都要通过颜色方面来判断，褐绿色或土黄色的是比较正宗的颜色，而墨绿色的则是有过加工的，部分海带还会呈现出非常好看的翠绿色，而相反这样的海带是经过色素浸泡以后加工的。
没有经过漂染的海带，海鲜味是比较浓的，但是经过特别处理的海带，海鲜的味道就会比较清淡，很多人因为觉得腥味比较重，所以大家会选择味道清淡的海带，相反这样的方法相反选不到正宗的。
在挑选海带的时候，看表面的肉质也很重要，虽然经过晒干，但是肥厚，肉质肥嫩的海带，依然是又宽又长，而且其中夹杂着许多沉淀物，而相反不好的海带会表现出肉质薄，颜色呈黄绿色状，通过表面就可以看出来里面的含沙量和杂物是非常多的。
盐渍苦瓜的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，盐渍苦瓜的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、大蒜，葱，干红辣椒备用
3、苦瓜切开，把苦瓜籽挖出来，切成自己喜欢的段，再切薄片。如图。
4、切完装在一个大点的容器里给盐拌匀，腌制十分钟。
5、腌制的时候切葱段，辣椒段。
6、大蒜切片
7、腌制好了用水把盐水冲洗干净
8、热锅给猪油化开给大蒜炒香
9、给苦瓜炒匀
10、给红辣椒，白糖，炒一分钟。
11、给点白醋，给葱段炒匀关火。
12、装盘
13、上桌，再给爱辣味的人加一碟香辣椒油。
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，盐渍苦瓜的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
乌鱼子有营养 乌鱼子怎么做好吃
本文导读：乌鱼子，顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，因其口感独特，被日本人称为世界三大美食之一。含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高，那么要怎么做呢？
乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，而蛋白质所含之各种必需氨基酸都很好，脂质含多量高度不饱和脂肪酸如EpA与DHA。乌鱼子含高量的蜡酯是造成乌鱼子吃起来有特殊嚼感的主因。
乌鱼子怎么吃？
一、基本吃法
将鱼卵切成薄片，在炭火上微炙，直到成熟为度，再配以各种佐料，便可食用。乌鱼子本是乌鱼卵，经烘烤后，蘸以酱油，拌以姜葱，便为佐酒妙品。
二、乌鱼子卷
材料：乌鱼子1片、白萝卜4两、蒜苗1支、蛋1个、水饺皮20张、米酒1/3大匙、盐1小匙、糖2小匙。
做法：
1、将米酒涂刷于乌鱼子表面，平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎，两面各煎半分钟即可盛起，稍凉后切成0.3公分厚的斜片备用。
2、白萝卜洗净去皮，切成长2公分、宽5公分、厚0.3公分的片状备用，蒜苗洗净切斜片，蛋加入盐、糖打散备用。
3、将乌鱼子片、白萝卜片、蒜苗各1片重叠，放在1张水饺皮上卷起固定，于封口处沾少许蛋液，左右固定压紧即可，依序将所有材料做好后备用。
4、将作法（3）的乌鱼子卷沾上蛋液，入锅油炸至外表呈金黄色后，即可捞起沥干油份，稍凉后切半排盘即可食用。
三、酒香乌鱼子
材料：乌鱼子1片、蒜苗丝100公克、白萝卜丝100公克、矿泉水适量、米酒1杯、沙拉油1大匙、酱油2小匙、米酒1大匙
做法：
1、乌鱼子泡米酒30分钟后，取出去薄膜；将所有调味料材料拌匀备用。
2、蒜苗丝和白萝卜丝以矿泉水浸泡3分钟，使材料保持青脆，捞出沥干置于盘中备用。
3、平底锅烧热，加入沙拉油，放入作法1的乌鱼子以大火煎5秒后翻面，加入作法1的调味汁续煎5秒，起锅。
4、待作法3的乌鱼子稍冷却，切成薄片状排入作法2的盘中即可。
乌鱼子食用禁忌：
盐渍海带的危害
海带是我们都比较熟悉且营养元素比较丰富的食材，海带拥有比较多样的做法，其中凉拌海带是夏季比较受欢迎的美味佳肴，不过今天小编要介绍的是口感更加与众不同，营养更加丰富的盐渍海带，下面我们就一起认识下盐渍海带以及盐渍海带的吃法吧。
一、盐渍海带怎么保存
常温阴凉干燥处，夏天2个周左右，冬天1个多月。冰箱冷藏3个月以上。冰箱冷冻2年。
二、海带如何吃
泡水6个小时换3次水，海带头切块炖菜，海带条炒菜或凉拌，海带丝凉拌的多，凉拌前可用热水煮一下，不煮也行!
三、什么是盐渍海带
海带打捞清洗后，经过烫煮，盐渍，脱水处理后形成腌渍海带，是半干的，比鲜海带水分低，适合存储，又不影响鲜海带的营养，超市卖的都是泡发后加重的，咱们的是泡发前的，1斤能泡1.5斤。
海带这种食物相信很多人都吃过吧，一般超市里都会有卖盐渍海带的，就是很多的海带里面有盐洒在上面的，也会很多做好可以试吃的，挺好吃的，海带具有很多的功效的，据调查海带是有这抗辐射的作用的，海带可以说是放射性物质的"克星"。是一种长寿食品，而且具有诸多保健功效。
四、盐渍海带的吃法
拌海带丝
1. 海带丝，洗用水洗两次，后泡20到30分钟，泡好后用开水在洗一次。因为是凉拌，所以要干净卫生
2. 洗好的海带丝，加如半碗醋，两大勺老干妈，搅拌均匀。
3. 姜蒜剁碎，热锅倒油，把姜蒜倒进去，边炒边加半勺盐，小半勺鸡精，最后倒入小半碗酱油，煮开，最后把汁铲到装有海带丝的碗里，搅拌均匀，就可以开吃了。
4. 如果不急着吃，放三个小时候，味道更好，更加的入味。酸，脆，爽口，怎么吃都不厌。
5. 喜欢吃辣的，可以放几个小红辣椒，跟姜蒜一起剁碎，然后炒。整个过程都很简单。
红焖萝卜海带
原料
海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法
将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒
、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
功效
利水，消气，减肥。
盐渍海带的吃法，做起来方便。味道也很棒，很脆。很简单的吃饭，有很多的营养，这种盐渍海带不需要煮，不需要切，泡半个小时就可以了，而且做法特别的简单，很多人都会觉得特别简单而且又有减肥的功效就会常吃的，这种海带可以提高人的免疫力，而且还有很多营养物质，大家不妨经常做来吃吃。
盐渍柠檬的功效
柠檬虽然口感很是酸涩，但是它能够提供人体的营养价值却非常多，不过柠檬虽好，但是买多了容易腐烂怎么办?可以制作成盐渍柠檬，尤其在夏季吃一块盐渍柠檬不仅爽口，还能够解暑，是非常受吃货们喜爱的特色美食，而且盐渍柠檬对人体的益处也是很多的，下面我们一起看看盐渍柠檬的功效吧。
食用咸柠檬的注意事项
胃酸过多胃溃疡者禁用
柠檬含有较多的酸性物质，胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水;
现泡现喝
柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是苦涩不易长时间浸泡，所以要现泡现喝;
一次性用完
柠檬打开后保质期会严重缩短，最好一次用完;
喝完温水吃早饭前30-60分钟再喝柠檬水
这时人体机能已经趋向正常，对有刺激性的水已经有了抵抗力，而且通过水的作用让人体的肠胃得到清洗和滋润。
咸柠檬的功效与作用
据《纲目拾遗》、《粤语》记载，以盐腌柠檬，岁久色黑，可治痰炎，下气和胃。柠檬腌泡的年份越长，功效越神奇，十年份的柠檬可是治病良药哦!咸柠檬平时可以泡水喝，缓解咽喉疼痛，也可以当开胃小菜，配白粥。
感冒初期的时候用咸柠檬泡水喝，就能起到立竿见影的治疗效果。每当换季抵抗力较差的人就容易会感冒。感冒通常还会伴随着咳嗽，两种病症同时袭来，非常影响正常生活。如果在感冒初起的时候用咸柠檬泡水喝，就能快速将感冒治愈，效果立竿见影。
除了可以治疗感冒以外，用咸柠檬泡水喝还可以止咳化痰。感觉喉咙多痰或者是有痰咳不出的时候，早上用温热的开水冲泡咸柠檬饮用，可以顺利将痰咳出，并且能大大减少不适感。秋冬季节经常用咸柠檬泡水喝，可以起到护嗓润肺的作用。一般的咽喉肿痛更是不在话下。
咸柠檬的做法
1、鲜柠檬浸泡后用细盐戳其皮，然后稍微晾一下;
2、取一只消毒过的玻璃瓶;
3、在瓶底铺一层粗盐，装柠檬，再加粗盐，一层粗盐一层柠檬;
4、装满后拧紧瓶盖，置于通风处，避免光照，柠檬会随着时间的流逝慢慢变色，吸入盐分的，待三五月后即可食用。
特别注意的是，腌制过程中，所有的东西碰不得油，否则一切前功尽弃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么制作盐渍鲑鱼子》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
