猪脚花生炖汤方法
养生炖汤。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的猪脚花生炖汤方法，希望对您的养生有所帮助。
对于美食大家都不陌生，那么我们现在说到了猪脚猪脚中含有非常高的营养价值，而且许多人都爱吃，那接下来的这篇文章就是来了，各位朋友们来介绍关于猪脚花生炖汤的做法，非常适合正处于哺乳期，或是孕妇身体虚弱的朋友来使用，一起来了解一下接下来的这篇文章吧！
浓香四溢的下饭菜——花生猪手煲
原料：猪前蹄一个（前蹄肉多，后蹄筋多），花生100克，香油（又叫芝麻油）、生抽、冰糖、黄酒、番茄酱、姜一块、八角一个、桂皮一块、盐适量。
花生猪手煲的做法：
1．猪蹄切块，放入沸水内烫一下，捞出冲洗，摘净毛，反复冲洗干净。
2．花生用清水浸泡30-60分钟，姜拍松。
3．锅内注香油烧热，下入姜炒出香味，放入桂皮、大料、猪蹄略炒，加入黄酒、生抽、冰糖、清水烧沸，倒入砂锅中，倒入花生，调入盐，加盖用中小火焖烧至猪蹄酥烂（约40-50分钟）。
4．淋入番茄酱，旺火收浓汤汁即可（因猪手含大量胶质，收汁时一定要注意不要糊了）。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量
以上是为各位朋友们介绍了，关于猪脚花生炖汤的做法发展的非常的简单，而且大家要注意保持汤的清淡。非常适合，正处于哺乳期的朋友们来使用，不仅可以起到下奶的功效，而且呢，对于身体恢复也有一定的好处。
yS630.Com相关推荐
花生焖猪脚
说到花生焖猪脚这道菜，很多人不禁会有兴奋的感觉。因为大家都知道，花生本来就是非常好吃的一种食物，而且除了这个以外，猪脚也是一种味道十分鲜美的食物，在平时生活中也有很多人经常会买猪脚回来做着吃，特别是对于身体虚弱的人来说营养价值是非常高的，还有助于身体的复原。
平时花生焖猪脚的人是很多的，因为猪脚除了营养价值丰富之外，还具有其他方面的好处，就比如猪脚富含胶原蛋白，这对于很多人是具有美白皮肤的效果的，也是很多女孩子美容的必需品。那么下面就来详细介绍喜爱花生焖猪脚这道菜。
花生焖猪脚
花生焖猪脚做法一
猪脚含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，还不含胆固醇。能有效的防治皮肤过早摺皱，延缓皮肤的衰老速度，而花生中含有的维生素E和锌能增强记忆力，抗老化，滋润皮肤。两者一搭配，呵呵，抵抗衰老!!
这样做的猪脚肥而不腻，美容佳品哦
主材料：猪脚，花生
调味料：葱姜蒜，酱油，料酒，香料(八角一个，桂皮一个，香叶一个，陈皮一个)，糖
做法
1.先将花生浸泡三小时或以上，花生衣不要除掉
2将猪脚洗净，放进有姜片和葱段的开水里焯一下，去掉血水和异味，捞起待用
3热锅，放进一勺糖在油中，中火烧至糖变焦黄，放下猪脚翻炒，裹上糖后再放进蒜蓉，姜丝，葱段炒香
4准备一个高压锅，锅内放进香料和蒜粒，再将炒好的猪脚放进高压锅里，倒入水，酱油，料酒，糖，大约快要淹没猪脚，最后倒入花生，盖上锅盖，烧至出气20分钟。
5.准备一个砂锅。待高压锅的气出完再焖10分钟，打开高压锅将猪脚全部倒入砂锅中，盖上盖用文火焖半小时以上就可以了。
花生焖猪脚做法二
材料：猪脚1只、花生适量、八角1粒、陈皮半块、蒜头7粒、姜片4-5片、酱油、盐、糖少许
花生焖猪脚的做法步骤
1. 猪脚洗净，毛刮干净，砍块(这步可以请肉家代劳)。
2. 把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。
3. 把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少许的酱油、糖和盐，煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端，就是调味要精准，因为煮好再下味儿的话，又要重新再加热。其实猪脚要好吃，用瓦煲煮更好，调味也方便。只是凡事有利肯定也有弊的，瓦煲得煮上两三个小时猪脚才会软，得花不少煤气呢。
其实，通过上面关于花生焖猪脚做法的详细介绍，我们不难发现花生焖猪脚的做法还是比较简单的，最主要的就是掌握好时间和火候。另外，虽然花生焖猪脚这道菜的营养价值很高，但是大家还是要注意平时不要吃太多，因为吃多了会引起身体的胆固醇升高。
猪脚花生汤
猪脚花生汤是大家平时生活中比较常见的一种汤水，而且猪脚花生汤也是属于比较养人的一种汤水，通常都是在人们身体虚弱的时候吃的比较多。而且由于猪脚花生汤的味道极其鲜美，所以很多知名的饭店里面也经常做猪脚花生汤这道家常菜。当然但从味道上来说，饭店做的肯定不自己家里做的要好吃很多。
猪脚花生汤其实是一道家常菜，因为但从花生和猪脚来看，我们家中的饭桌上就会经常出现，但是每次出现的形式都是不一样的。猪脚的做法有很多，特别是烤猪蹄现在有已经上了电视节目了。下面就来详细介绍下猪脚花生汤这道菜以及它的做法。
主料：猪蹄500g
调料：食盐适量、姜2片、花生适量
猪脚花生汤的做法
1.将猪脚上的毛剃干净
2.把猪脚剁成块放入盆里
3.将猪脚和花生洗干净放入盆，加入适量的盐和水，姜2片即可放入锅里炖.
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。
猪脚和花生的营养价值各不相同，但是它们每个的营养价值都是很高的，而且喜欢吃的人也很多，这也是很多人喜欢吃猪脚花生汤的最主要原因之一。其实不管猪脚花生汤的味道再好，如果猪脚花生汤没什么营养价值的话，很多人是不愿意喝的。
猪脚炖汤的做法是什么
猪脚不仅是很多肉食主义的男士喜爱的食材，也因其含有丰富的胶原蛋白，深受爱美女士的欢迎。猪脚的做法多种多样，有卤猪脚，烤猪脚，炖猪脚等等。其中，猪脚炖汤最能保持住猪脚的营养，汤头更是鲜美至极。那么，猪脚炖汤的做法是怎样的？下面一起来看看吧！
食材
鲜猪蹄、枣、食盐、味精、料酒、胡椒粉
购买新鲜的后猪蹄，尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开，这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬，家里的刀砍不动，即使砍动了也会损害刀口。
把锅放在炉子上加入水（加开水煮开的快一些），将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透。
把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄、红枣，然后改用小火，慢慢炖猪蹄至八成熟。
待猪蹄软烂（可用筷子挑一挑猪蹄，能挑动就炖烂了），汤变的很浓时放入适量的盐，鸡精，料酒，胡椒面等调味品调好口味。
放完调料后再用小火炖一会儿，然后试尝一口，看看咸度是否合适。如果没有滋味可以再放点盐，再闷一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了。
猪蹄时由于比较黏，吃的时候可以戴上一次性手套比较方便，这样不至于把两手弄的黏糊糊的。
猪脚炖汤的做法是怎样的？现在你了解了吗？猪脚的营养固然很丰富，但是也不能因为贪吃而大量服用，毕竟是荤菜，平日里的膳食还是需要均衡。对于现代人来说，运动量大不如前，更应该多吃绿色蔬菜来保持身形的健康。
花生炆猪脚的做法方法
花生炆猪脚的做法这是一道粤菜，粤菜在广东一带非常的出名，广东那边尽是好吃美味，而且受到了各位朋友们的热情欢迎，那么如果不在广东的朋友想吃一个月菜还要跑去广东吗?其实呢，也不要那么麻烦，来了解一下这一道花生炆猪脚的做法是如何制作的，自己在家里就可以作出好吃美味的粤菜。
菜系：粤菜 做法：焖 口味：咸鲜 食疗：延缓衰老
主料： 花生仁(生)猪蹄 配料： 干姜蒜白 小葱 调料： 番茄酱蚝油 酱油 花生焖猪手的做法：
1、准备食材，猪手两个，斩块后下沸水锅中煮约十分钟后捞出沥干水分。花生仁半斤，加一匙盐用水发泡三小时以上。
2、锅中加一汤勺水，放入冰糖小火加热，慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。
3、将猪手块倒入锅中搅拌均匀，使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。
4、加约两斤水，加盖用大火烧沸后，改小火炖约两个小时。
以上的文章我们了解到了花生粉猪脚的做法，首先呢，我们可以加入盐还有各种食材，包括葱姜蒜一样都不能少，那么可以放上冰糖，这样就会做出独特的粤菜味道，而且猪脚是一种天然的美容产品抗衰老的功效非常高。
猪脚炖花生
炖菜在烹调厨艺中，可以说是一道既简单又可以保留食物营养价值的烹饪工艺。很多食材都可以用来做炖菜，比如猪骨头、老母鸡、牛排、羊肉等等。这些炖菜，在餐桌上大大增加了人们的食欲和营养。而且，炖菜在老年人和注意养生的人群中特别流行，他们喜欢那种味道。
猪脚炖花生，很多人都听说过，也有很多人吃过。这道菜的养生功效，在所有炖菜中绝对是首屈一指、不容小觑的。那么，猪脚炖花生究竟怎么做呢?
做法一
食材准备
材料：花生100克、猪脚1只
调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
制作步骤
1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
做法二
食材准备
主料：猪蹄、花生仁
辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量
制作步骤
1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4、加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
注意事项
1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。
2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉(可在超市买到)，更香醇。
好吃又美味的猪脚花生终于做好了，这样就可以拿到餐桌上与家人共同分享了。想一想啃猪脚时的不亦乐乎，做这道美味猪脚的辛苦又算得了什么呢。想要吃好吃的猪脚炖花生，准备好食材，自己动手试一试吧!
花生炖猪脚的做法方法
平时的生活当中，很多刚刚生产过后的女性朋友们，和孕妇朋友们，这个时候身体是需要加强营养补充的，那么，大家在饮食方面就要多多注意了，接下来的文章，我们一起来一下花生炖猪脚的做法，特别的有营养而且呢营养价值丰富。
基本材料
猪脚200克，花生50克;糖1小匙，米酒、酱油各2大匙
制作方法
1.猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水;花生洗净 各式花生炖猪脚
各式花生炖猪脚
备用。
2.所有材料放入锅中，加入调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。
注意事项
花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。
如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮，多饮补血美容!
一般正常的人群最好是去皮熬煮，汤色白皙且营养丰富!
上面的文章当中，了解到了花生炖猪脚的做法，做法其实非常的简单，在生活当中大家只需要加入少量的部分，再加上少量的食材就可以做出好吃美味的花生炖猪脚。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪脚花生炖汤方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生炖汤”专题。
