茼蒿豆腐的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《茼蒿豆腐的家常做法》，相信能对大家有所帮助。
茼蒿是我们常见的一种蔬菜，茼蒿不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，常吃茼蒿可以起到很好的养生功效和保健的作用，茼蒿有促进消化和提高人体免疫力等效用。豆腐是我们都很喜欢吃的一种豆制品，经常吃豆腐可以起到保健和美容等效用，我们可以采用豆腐搭配上茼蒿来做成一道美味的菜肴，那就是茼蒿豆腐。
1豆腐切小块。
2用勺子压碎。
3鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。
4鸡蛋液倒入豆腐。
5鸡蛋与豆腐混合均匀后待用。
6茼蒿洗净，用茎部。叶子可做汤清炒总之不要扔了。
7茼蒿切碎。
8葱姜切末。
9热锅放油烧热，放入姜末煸炒片刻。
10放茼蒿翻炒片刻至变深绿色。
11放入豆腐泥
12翻拌均匀。
13倒入高汤基本没过主料。
14撒入香葱末，拌匀。烧开后转小火。
15小伙约七八分钟加入盐。
16放入胡椒粉
17汤汁收至一半停火，淋香油出锅。
18装盘后淋香油。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是茼蒿，另外一种就是豆腐，我们知道这两种食材不但价格便宜而且还含有丰富的营养，用这两种食材搭配起来可以做成一道美味的菜肴，那就是茼蒿豆腐，上文为我们详细介绍了茼蒿豆腐的做法。
相关阅读
茼蒿豆腐的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做茼蒿豆腐这道菜。
2.121鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。
3.212用勺子压碎。
4.鸡蛋液倒入豆腐。
5.鸡蛋与豆腐混合均匀后待用。
6.1茼蒿切碎。
7.2茼蒿洗净，用茎部。叶子可做汤清炒总之不要扔了。
8.1热锅放油烧热，放入姜末煸炒片刻。
9.2葱姜切末。
10.放茼蒿翻炒片刻至变深绿色。
11.放入豆腐泥
12.翻拌均匀。
13.倒入高汤基本没过主料。
14.撒入香葱末，拌匀。烧开后转小火。
15.小伙约七八分钟加入盐。
16.放入胡椒粉
17.汤汁收至一半停火，淋香油出锅。
18.装盘后淋香油。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了茼蒿豆腐的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
茼蒿包子的家常做法
茼蒿是生活中一种比较常见的蔬菜，但是有很多人也不喜欢吃茼蒿，茼蒿的营养价值很高，是各种菜里营养价值最高的蔬菜，它的药用价值也很多呢。你知道怎么做茼蒿最好吃吗？叮咚，当然是包茼蒿馅包子啦，其实茼蒿馅的包子还是很好做的，接下来就一起来了解一下茼蒿包子的做法吧。
主料
猪肉馅200g，茼蒿一捆，植物油适量，盐半勺，甜面酱适量，十三香适量，耗油两滴，香油可有可无，姜末适量，葱末适量，料酒适量
茼蒿馅儿(熟肉)的做法步骤
1. 茼蒿洗净，焯一下，变色立即捞出，放入冷水中，可以保持鲜绿色。
2. 切成小小丁!
3. 加入少量植物油、料酒煸炒，如果觉得肉腥味儿大也可以放入少量醋烹一下。
临出锅加入酱油，煸炒，变色后弄到锅边，远离油，晾凉，待用。
4. 晾肉过程中切葱末、姜末，把茼蒿水分挤干。
5. 把茼蒿、肉、葱、姜末倒入盆重，再加入盐、甜面酱、十三香、耗油、香油放入，一起搅拌均匀
小贴士
因为耗油、甜面酱、盐、酱油均含钠，所以加入量不要过多，且酱油临出锅放更为健康;耗油可以根据个人口味儿少放或者不放。
茼蒿的营养价值
茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，建议容易缺钙的女性食用。
凉拌茼蒿的家常做法
茼蒿我们也叫做是菊花菜或者叫做是塘蒿，茼蒿不但可以用来食用而且还可以起到很好的食疗功效，经常吃茼蒿可以起到消食开胃和通便利肺的作用，此外茼蒿还有降低血压和清血养心等效用呢，所以茼蒿深受人们的喜爱，茼蒿的做法有很多种，我们不但可以采用茼蒿来煮汤而且也可以采用茼蒿来做成饺子和包子的馅，下文我们介绍一下凉拌茼蒿的做法。
1. 先茼蒿放清水里泡洗10分钟左右，然后再放水笼头下用水冲洗几遍。
2. 沥干水份，摘取尾部嫩嫩的部份。
3. 放在碟里，加入1/2小匙食盐。
4. 加入1大匙橄榄油。
5. 加入1大匙陈醋。
6. 用筷子拌匀即可食用。
营养价值：
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种营养价值非常高的蔬菜，那就是茼蒿了，我们知道常吃茼蒿是可以起到很好的食疗功效，茼蒿有通利小便和清血养心等效用，上文为我们详细介绍了凉拌茼蒿的做法，相信大家都已经掌握了吧。
茼蒿饺子的家常做法
相信大家肯定都看过和吃过饺子吧，饺子不但看相很好而且吃起来味道也是很丰富的，饺子有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成饺子的馅。茼蒿是我们常见的一种蔬菜，茼蒿不但含有丰富的维生素而且还含有我们人体需要的膳食纤维，经常吃茼蒿可以起到很好的保健功效，下文我们就采用茼蒿来做成一道美味的饺子，那就是茼蒿饺子。
1.准备好面粉;鸡蛋磕破于面粉中。
2.准备好茼蒿和白芝麻。
3.茼蒿洗净、切碎。
4.切碎的茼蒿榨出菜汁。
5.用榨出的茼蒿汁与面粉混合。
6.和好，揉匀，成光滑面团。
7.猪肉洗净、剁成末。
8.肉末和白芝麻放入茼蒿中。
9.茼蒿肉末拌好成饺子馅料。
10.面团揉匀，下剂、擀皮、包入馅料，捏合成饺子。
11.包好的饺子。
12.锅中水烧开，下入饺子;开锅后，点入凉水;如此三次，煮至饺子浮起即熟。
小贴士1、茼蒿可加快胃肠道蠕动，平素大便稀薄者不宜食用。
2、茼蒿含有丰富的铁和钙，可促进血液生成，使骨骼坚韧。
3、茼蒿不可多食，可令人胀气。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是茼蒿了，我们知道茼蒿不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃茼蒿可以起到很好的养生保健功效，上文我们采用了茼蒿做成了饺子，相信大家现在都懂得如何自制茼蒿饺子了吧。
茼蒿炖豆腐的简单做法
之前给大家介绍过茼蒿炒肉，今天换一种做法教大家。豆腐 营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。茼蒿炖豆腐是制作豆腐的一种方式，它的主要材料采用的就是豆腐和茼蒿，所以它的营养价值不仅包括了蔬菜的营养价值还增添了豆制品的营养价值。接下来看看这道菜怎么做吧。
主料:茼蒿500g,豆腐200g,肉100g,辅料:葱段适量,酱油5g,盐适量
步骤
1.准备好豆腐和肉。2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份。3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过。4.茼蒿切成2厘米长的块。5.肉切成沫,葱切成小段。6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油。7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒。8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了。
小贴士
不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃向你推荐：茼蒿的做法，豆腐的做法，肉的做法。
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化。
3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
茼蒿炖豆腐主要采用的就是茼蒿和豆腐，食用这道菜可以有效的帮助进行消化的工作，这样就更有益的帮助我们去吸收其他食物的营养价值。食用茼蒿还可以帮助我们增加记忆力，还可以帮助我们起到开胃的作用，对于一些高血压的患者来说食用是非常有益的。
今天我们给大家介绍了豆腐的另一种做法和好处，以及需要注意的事项。想必大家已经学会了。当然不能接受这种美食的还是可以绕道。互相尊重各自的饮食习惯。大家如果学会了可以动手做一下，其实我们平时的饮食重要的是要吃的健康吃的开心。希望大家都能够健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茼蒿豆腐的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
