炸糕的制作方法介绍
养生膏方制作方法。
“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供炸糕的制作方法介绍,希望能对您有所帮助,请收藏。
说起炸糕,大家都吃过吧,我自己也特别爱吃炸糕,可能是因为特别喜爱吃豆沙的原因吧,不知怎么的就是特别喜欢吃炸糕,但是我们有没有想过自己做炸糕呢?很多事感觉很困难,相反,自己动手制作炸糕是非常简单的。
做法:
1、将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用。
2、在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面,边撒边将生糕面搓成细粒状,撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟。
3、蒸好的糕面放在刷过油的塑料布上,用擀面杖来回压均匀,直至面细腻(要趁热不烫手就可以擀了)。
4、将花豇豆、绿豆洗净泡软,加入白糖上笼蒸,蒸至无硬芯即可,然后把花豇豆和绿豆搅拌在一起。糕面搓成条状,下挤每个30克,包入豆馅备用。
5、将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中,加热,使油温升至150度,放入糕团,炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可。
以上炸糕做法介绍的非常详细,如果你也是炸糕爱好者,不妨去做一做,尝一尝自己亲手做出来的炸糕,我相信一定是非常美味的!
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凉面制作方法介绍
凉面制作方法,凉面特别适合在炎热的夏天食用,很多人一到夏天对于这道凉面就会爱不释手的,当然在其他季节的时候,也是备受欢迎的。对于凉面这种东西我们想要在生活中制作它,就需要知道它的调料跟水分的搭配,这样才可以保证我们制作出来的食物会比较合味,希望你们可以多学习。
家常凉面材料:面条150克、小青瓜一条、红萝卜一个、鸡蛋一个。
做法: 1、将鸡蛋摊成蛋皮,和青瓜、红萝卜一起切丝。
2、葱切细丝、姜和蒜斩成末。
3、将面条煮至八成熟,过冷水备用。
4、烧烫的油淋在辣椒粉上。
5、用一只大碗装好面条,然后把所有配料加进去,浇上生抽和醋,拌匀即可食用。
鸡丝凉面原料:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。
做法: 1、将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用;
2、将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁;
3、将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用 。
四味凉面原料:熟火腿100克、黄瓜150克、水发香菇75克、青豆75克、鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣椒油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等适量。
做法: 1、将黄瓜洗净,同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成末,香菇、青豆焯熟备用;
2、取4个小碗,分别在碗内调成4种不同味道的凉拌汁。用姜末、香醋、酱油、香油调成姜醋汁;用芝麻酱、精盐和少许凉白开调成芝麻酱汁;用豆瓣酱、辣椒油、香油、高汤调成辣酱汁;用芥末、酱油、香醋、香油调成芥末汁。
3、将黄瓜、火腿、香菇和青豆分别撒在凉面上,与调好的四种凉拌汁一同上桌,食者按个人口味选择食用。
以上主要是我们关于凉拌面的详细的做法,我们平时只有在外面吃过凉拌面,却不知道如何制作这道凉拌面条,那么我们今天就满足一下大家的愿望,为大家介绍一下这道凉拌面的详细的做法,各位朋友快点学起来吧,为你们的家人呈现这样一道美味的凉拌面吧。
冰淇淋的制作方法介绍
每个人到了夏天都会想吃一些冷饮,来达到帮助我们身体降温的目的,而且有很多的朋友都会选择用冰激凌选择降低身体的温度。其实想要吃冰激淋的话,我们也可以通过自己的双手来制作哦,而且做法也并不是很复杂,这样子不管我们在什么地方,什么季节,我们都可以吃到美味的冰激淋了。
牛奶冰淇淋制作方法
【原料】牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量。
【制法】①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。
②将牛奶倒入锅中,根据自己口味,适量放入白砂糖,加热至沸,离火降温至60℃左右,趁热缓缓冲入鸡蛋液中,边冲溶边搅拌,以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊,边搅拌边加热,煮至微沸后离火晾凉,充分搅拌即制成浆料,放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻,所用原料应按比例增加。玉米粉色洁白,呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替
果仁冰淇淋制作方法:
原材料:想吃巧克力味的,就准备可可粉;想吃芒果味的,就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。
制作方法:我们先要把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉(仅以巧克力口味为例)混合,待用。
在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。
把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。(以0.5千克牛奶为例,其他调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克)。
冰淇淋的制作我们今天就给大家介绍到这里了,相信我们在阅读完上面的介绍之后,了解到了上面的步骤之后我们就可以自己在家制作了。在炎热的夏季,看着冰箱里的冰淇淋我们的内心里充满的都是幸福,而且有了自己做的冰淇淋我们再也不必担心外面购买的冰淇淋的食品安全问题了。
肉夹馍的制作方法介绍
肉夹馍是很常见的小吃,有很多人都喜爱选择它,肉夹馍吃起来简单,对身体健康也没有任何损害,那肉夹馍的制作方法如何呢,对这样小吃制作上,也是很多人不太清楚的,对肉夹馍的制作也并不是很复杂,不过制作前也需要注意,对它制作过程中,也需要掌握一些技巧。
肉夹馍的制作方法:
材料
白吉馍:低筋面粉、盐、糖、发酵粉
腊汁肉:带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽
做法
1、发酵粉温水化开,少量糖和盐温水化开。
2、一起倒入面粉中揉捏成面团,软硬适中不粘手为宜。
3、包上保鲜膜,置于温暖处发酵成2倍大、内成蜂窝状,排出空气揉成面团。
4、分成三个面剂子,按扁,擀薄。将三个薄饼叠加擀成一个大饼,卷起,再分成三个剂子,按扁,擀薄,用牙签戳几个小孔,盖上面盆饧10分钟左右。
5、烤箱上下管140度预热10分钟,白吉馍放入烤盘烘烤15-20分钟左右取出,中间切开待用。
6、带皮猪肉拔毛刮皮洗净,分成几大块,焯水出血沫洗净。
7、加水没过猪肉大火烧开,放姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、料酒、老抽,小火炖煮1个半小时左右,放生抽、适量盐、糖,继续煮1个小时左右。
8、将炖煮好的猪肉切碎,淋上汤汁夹在白吉馍里即可。
对肉夹馍的制作方法认识后,在家里制作肉夹馍的时候也需要注意,在制作过程中,需要对它的火候掌握,这样制作出来的肉夹馍才会更加好吃,而且在前材料的准备必须齐全,这样制作完后,肉夹馍味道才不会改变。
豆豉的制作方法介绍
豆豉是我们不陌生的,豆豉的制作方法方法比较多,对它的选择完全可以根据自己的喜爱进行,吃豆豉对身体各方面没有任何损害,主要也是因为它含有的一些营养元素利于人体各方面,而且豆豉在预防一些疾病上,效果也是很不错的,因此常吃豆豉是健康之选,利于人体各方面发展。
豆豉的制作方法:
干椒豆豉回锅肉
主料:五花肉400g
辅料:蒜苗1根、干豆豉 50g、干辣椒10粒
调料:盐适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙
做法
1、将五花肉放入冷水锅中,开火煮。
2、煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却。
3、五花肉凉透后捞出切片,蒜苗、干辣椒均切小段。
4、烧热炒锅,不放油,直接下五花肉。
5、将五花肉爆出油,盛出待用。
6、锅中倒掉多余的油,留少许余油,下干辣椒煸炒。
7、小火慢慢煸炒干辣椒至酥脆。
8、干辣椒酥脆后,下干豆豉煸炒。
9、干豆豉的香味出来后,将五花肉倒回炒锅,翻炒均匀。
10、将蒜苗倒入炒锅,并往锅中调入生抽和料酒。
11、再次翻炒均匀,视需要调盐即可。
豆豉鸡丁
材料:鸡脯肉一块,蒜薹一小把,豆豉酱一大勺,尖红椒一个,调味料:盐,料酒,生粉,鸡精
做法
1 鸡肉,蒜薹切丁,红辣椒切小段
2 鸡肉用料酒,生粉抓匀腌10分钟
3 炒锅放油烧热,加腌好的鸡肉翻炒变色盛出
4 炒锅留底油烧6成热,加豆豉炒香,放入红椒,蒜薹翻炒
5 加鸡肉炒匀,适量加盐,鸡精调味即可
对豆豉的制作方法认识后,在制作豆豉的时候也需要适量进行,隔夜的豆豉在吃是有回生的味道,因此现吃现做是最佳选择,这样每次都能品尝到豆豉独特的味道,同时也利于身体营养吸收,对身体调理也有帮助。
水煮肉制作方法介绍
相信大家在生活中对于水煮肉这道菜是非常的熟悉的,因为现在的家庭条件都变得比较好,都进入到了小康的生活,而不是过去的那一些贫困的生活,那么下面我们就一起来了解一下水煮肉的制作方法。
制作方法:
主料: 猪里脊肉(150克)
辅料:白菜(50克)
调料: 鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克) 姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克) 盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)
1. 将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;
2. 白菜叶、姜洗净切片,葱白切段;
3. 将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出;
4. 然后,将辣椒、花椒切成细末;
5. 用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入,略搅几下,使之调匀;
6. 随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;
7. 用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。
以上这篇文章就为大家详细讲解了水煮肉的制作方法,相信大家已经有了一个初步的认识了,那么在生活中如果大家有想要做水煮肉的话,就要学习上面的制作方法,还是要注意一些制作的细节。
黑大蒜的制作方法介绍
相信大家都知道大蒜对身体有好处,那么大家有没有听说过黑大蒜呢?黑大蒜是比较风靡的一种保健食品,因为现在在美国、新加坡、澳大利亚、土耳其、英国、伦敦等地这种食品一上市就会被抢购一空。下面我们一起来看一下黑大蒜的制作方法吧。
黑的蒜的功效与作用
杀菌消炎、预防癌症、预防心、脑血管疾病?、调节三高保护肝脏:抗衰老、美容及健脑益智功效、补肾及提高对病毒的免疫力、治疗严重的冷虚症及失眠症
第一步:选蒜,应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。提示:如果要是蒜上面有一点坏的,咱们这一锅蒜就白做了。
第二步:泡蒜,把蒜提前泡半小时,捞出晾干。让蒜吸收足够水分,否则容易糊锅。
第三步:把蒜装锅,将晾干的蒜放到电饭锅里,注意保持锅内干燥,每次最多放十几头蒜。如果放的太多,每头蒜的发酵效果会不完全。蒜放好了咱们别着急盖盖儿,下面告诉大家一个小窍门,如果按照这个小窍门来制作,基本上就能制作成功。小窍门:锅边放几块纸壳可调节锅内湿度,保证黑蒜发酵成功率。
第四步:我们要把这个纸壳剪成四条,分别放在锅内的周边。
你别小看这纸壳,它的作用可大了,比如在发酵过程中要是有水的话纸壳就吸上了,它需要水分的时候纸壳也能释放出来。如果没有这纸壳,你的黑蒜就制作不成功
第五步:把锅盖上盖,调到保温状态放置15天左右,把锅放在安全的地方。这个黑蒜就算制作完成了。怎样就知道黑蒜做好了呢?把蒜横切,如果它是一层的颜色,那基本上就可以了。
这就是黑蒜的家庭做法了,黑蒜的制作工艺其实是比较复杂的,有条件的朋友可以直接购买启辉黑蒜,是发酵90天而成的,出口三十多个国家。
文章为大家详细介绍了黑大蒜的功效及制作方法,简单易学,相信大家一定都掌握了,我们不妨利用手中的大蒜,通过我们上面介绍的制作方法,亲自做出欧美人喜欢的保健食品,既经济实惠,又对身体有很大帮助,赶紧去尝试一下吧。
卤鸡脚的制作方法介绍
对于喜欢美食的人来说,吃饭的时候是最幸福的,其实,我们应该重视自己的饮食,要吃的合理而且营养卫生,但是现在大家都喜欢去外面买一些熟食来吃,外面的食物多少会有不干净的地方,所以卤鸡脚这样的食物我们还是自己做比较好,接下来我们就为大家详细的介绍一下卤鸡脚的制作方法。
方法一
材料:鸡脚,廖排骨浓缩卤汁,干辣椒、花椒
做法:
1.鸡脚洗净,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干备用。
2.鸡脚冷水下锅,大锅煮开后捞出待用。
3.炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒炒香。
4.锅内放入鸡脚,大火烧开,转中小火焖煮半小时左右即可。
5.将切好的鸡脚捞出沥干水分放凉至自然风干即可食用。
卤汁制作
原料:
A八角3克,丁香7克,甘草、草果、花椒、桂皮各6克,白豆蔻4克,香叶2克,沙姜9克,葱、姜各50克。
B盐500克,味精、鸡精各150克,冰糖200克,鱼露50克,料酒30克。
C大骨5000克。
制作:
1、大骨入沸水中大火氽5分钟捞出。
2、A料用纱布包起入不锈钢桶中,加清水12.5千克、大骨大火烧开后改小火煮2小时,捞出A料,再入B料不停搅动至其溶解,过滤即可。
特点:色泽浅黄,香味浓郁。
上面的这些内容就是关于广东特色小吃卤鸡脚的一些做法了,而且还有非常详细的卤汁的制作过程,想要吃到好吃的卤鸡脚,大家一定要话一些时间去制作卤汁,虽然卤汁也可以买到,但是自己制作的卤汁味道会更加的鲜美好吃。
芝麻糖的制作方法介绍
芝麻有着很高的营养价值,而且作为食材可以做出各种美味的食品,今天给大家介绍的这道芝麻糖,相信很多80后对这种甜甜的小零食都念念不忘吧。在我小的时候只有在过年的时候才能吃到又甜又香的芝麻糖,现在可以自己在家DIY学做,这也是很有回味的一件事。你闲暇时也做给自己做一些孩子尝尝,让他们也体味一下曾经我们那个年代零食的味道。
原料:
芝麻500g 白砂糖150g 麦芽糖80g 植物油20ml 水 100g
制作方法:
1.脱皮白芝麻清洗干净后沥干水
2.洗好的芝麻放入烤盘,100度烤十来分钟
3.烤去芝麻表面的水分,稍变黄而且散成一颗一颗即可
4.锅热油,倒入芝麻小火慢慢翻炒
5.炒至颜色变黄,另起平底锅,放入白砂糖和清水
6.小火炒糖水,开始会慢慢冒大泡,再炒变变成冒小泡,这时放入麦芽糖继续炒
7.大概炒至下图第三张小图的样子时就可以了
8.倒入炒好的芝麻,一同翻炒,一直炒到可以拔丝的样子就差不多了
9.迅速倒入不沾烤盘内,用擀面杖擀成薄片,厚度可随意
10.擀好后趁热切成片?
芝麻糖,又是是山东菏泽,江苏常州等地汉族传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。香脆可口,绿色营养,集五谷(小麦、小米、大米、黍子、芝麻)之精华,进多重发酵手工制作的传统休闲食品,至今还是老少皆宜的健康食品。
食用价值:芝麻分黑、白两种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据说,芝麻油有促凝血作用,可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病,儿童每次服4毫升,饭前服,1日3次,15天为1疗程,有一定效果。
既简单又美味且有食疗效果的芝麻糖,是不是勾起了80后小伙伴的记忆呢?动手做做,自己也可以做出童年的味道!
油酥饼的制作方法介绍
油酥饼是很多人喜爱选择,这样食物在吃的时候,对身体没有任何损害,不过在吃油酥饼的时候需要适量进行,这类食物热量比较高,过多的吃会让身体脂肪过多,使得有肥胖倾向,油酥饼在补充身体能量上有很好作用,因此对它制作如何呢,油酥饼的制作方法也是比较简单的。
油酥饼的制作方法:
材料
【主面团材料】: 面粉250克,温水160克左右(此面团可以制作三份的量)
【油酥材料】:面粉25克,油50克,葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)
【配料】:香葱、盐
做法
1. 主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些)。
2. 盖湿布醒20分钟。
3. 醒面的同时制作油酥:把葱姜等香料入油锅开小火,炒至香料焦黄,香味渗入油中。
4. 除去油中的所有调料,稍凉后将油倒入25克面粉中,调成油酥。同时准备葱花。
5. 把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片。
6. 在面片表面刷一层油酥,撒上适量的盐和香葱碎。
7. 把面片象折扇子一样折叠起来,或宽或窄,不需要太整齐。
8. 醒5分钟后,从右手端卷起,边卷边左手把面条拉伸,尽可能使卷出的圈数多些。
9. 卷好后,把收尾处压在面团下面,压扁,放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。
10. 把醒好的面坯擀开成大的圆片。
11. 锅中涂油,放入面饼中小火煎至一面微黄,在另一表面刷油后翻面。
12. 中间转动面饼使其受热均匀,每次翻面都刷少量油,这样煎出的饼会非常油润香酥。
在对油酥饼的制作方法认识后,制作油酥饼的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对油酥饼制作数量上,一定要合理进行,对它制作数量过多,是很难保存的,尤其是在夏季的时候,油酥饼是很容易坏掉,这点也是要注意的。
果醋的制作方法介绍
对果醋制作上也是有很多不错方法,不过对果醋制作方法选择,先要对制作果醋进行选择,果醋的种类比较多,常见就是苹果醋、香蕉醋、樱桃醋、番茄醋,这些醋对人体各方面都是有很好帮助,而且制作上也不是很麻烦,因此是不错之选,那制作果醋具体该如何做呢,下面就详细的介绍下。
果醋制作方法:
樱桃醋
制作方法:米醋、樱桃混合泡一周,每日早晚饮用20毫升。
健康功效:对长期使用电脑的人有保护视力的作用。樱桃里含有丰富的维生素A和铁,有助视力的恢复和补充大脑血液。维生素A含量比苹果、葡萄等高出4—5倍;铁含量也比苹果等水果高出很多,对血红素的提高有很大的帮助。
番茄醋
作用:美体
材料:红透的番茄1000克(不要选择太大的)清醋1500毫升、冰糖少许(约20克,也可以选择不加)玻璃罐一个(选择干净、干燥的)
制作方法:番茄洗干净后擦干表面水分,切开后放入玻璃罐中,加入清醋、冰糖,在罐口平铺一张塑料纸密封一周即可。
功效:丰富的VA、VC、矿物质、叶酸,虽未经煮熟,但经浸泡清醋后,茄红素一样可以发挥效果,抗氧化,帮助消化、高纤美容,还可以抑制癌细胞。
通过对果醋制作方法认识,在制作番茄炒和樱桃醋的时候,也是要注意要适量的进行,这两种果醋不能一次制作太多,否则喝不完的话是很容易坏掉的,尤其是在夏季的时候,更是要注意,果醋的制作不能过多进行。
桑果酒的制作方法介绍
桑果酒,想必这种果酒潮汕人是最熟悉不过的,它和现在市场上很多的保健酒一样具有丰富的营养和较好的保健功效,因气血虚,容易手脚冰凉的人喝这种酒也是能有效改善的。那么这种营养又好喝的桑果酒到底应该怎么制作呢?下面跟小编一起来学习学习吧。
自制原料
桑椹100 克,白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。
1、选料
桑葚分果桑和叶桑,我们一般酿制桑葚酒选择的是果桑,选择那些果实成熟好,果粒饱满的,颜色黑紫的,作为酿酒的原料。
2、手工破碎
如果大规模的制作,一般是需要破碎机的。但自己在家里小范围制作,不需要搅拌机啦。直接带上消过毒的手套,用手将桑果捏碎,捏的时候也没有必要过分的碎,适度就可以了。记住一定不要加水,否则会影响桑葚酒的风味。
3、分别添加
桑葚果汁的含糖量不高,所以需要根据个人的口味要求加糖。加糖多少自己把握,如果不加的话,将来口感会有很浓重的桑葚中药味道。按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亚硫酸钾(K2S2O5)20—25毫克/千克,搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5%。
4、分步发酵
发酵分1发和2发。1发的目的是酒精转化过程,时间约10天左右,当主要发酵过程基本结束,容器内形成十分明显的分层现象之后,可进行分离。分离时采用尼龙网制作的袋子,将酒液和酒糟一同倒入袋子内,把袋子口扎紧,有条件的可以用压榨器,没有条件的可以采用手工压渣。
5、装瓶陈酿
经过20-30天左右的时间,待酒的发酵活动彻底停止后。桑葚初酒就形成了,可以进入装瓶陈酿阶段,此时仍需加S02,以防止酒的氧化。由于前面皮渣分离时,酒液中仍会产生众多的沉淀物,讲究点的可以采用过滤器过滤一下。在经过3-6个月的陈酿期后,你现在可以打开陈酿的桑葚酒了。
怎么样,通过上面所述的步骤来看,是不是跟葡萄酒的酿造很相似呢,而且制作方法还是很简单的,你是不是也小编一样已经跃跃欲试了呢?那就一起动手试试制作这美味可口的桑葚酒吧。
梅干菜的制作方法介绍
说到了梅干菜相信你们都会想到梅干菜扣肉,那么除了用梅干菜制作扣肉的方法。梅干菜还可以做出各种各样的美味食材那么,方法都有哪些那接下来为大家介绍一下。有兴趣的朋友们,一起来了解一下下面的这篇文章。
梅干菜本身就是黑色的做此菜,本身就需要肥一点的肉,这样靠肉里面油使得梅干菜有味
一,先把放在家里的梅干菜先蒸一下(因为买来的时后,卖家是放在袋里的,为了吃得干净)
二,把蒸过的梅干菜晾一下,第二天准备做
三,买带肥肉多点的五花肉,或别的。告诉菜场卖肉的,你要做梅干菜蒸肉,他会帮你选。(我个人不吃肥肉,所以专买乐块纯瘦肉,个人爱好问题)
四,把肉切块,放在锅里干煎,直到两面成黄色,因为有肥肉,锅里会煎出些油
五,把梅干菜和肉倒在一块,搅伴,放鸡精,放糖。(无需放盐,梅干菜本身就是咸的,按个人口味,可在梅干菜上散上红碎干椒)
以上就是为各位朋友们介绍道的梅干菜的方法,那么在场的生活当中大家可以来学习,不同的梅干菜制作方法。做出各种各样的梅干菜。梅甘菜不仅好吃,而且呢营养价值也非常的高。
家庭油条的制作方法介绍
油条是大家很熟悉的食物,这类食物受到很多人喜爱,油条是早餐最佳选择,不过对早上吃油条的时候,也是要适量进行,不宜吃的太多,否则对身体消化也是会有影响的,那制作油条怎么样呢,油条制作上也是比较简单,家庭油条的制作方法是不错之选,下面就详细的介绍下。
家庭油条的制作方法:
主料:高筋面粉250g
辅料:泡打粉2g盐5g小苏打1.5g清水150g油100g
步骤
1.所有的粉类(面粉,小苏打,泡打粉,盐)在搅拌盆中混合均匀
2.加入水和油
3.将和面机安装好,1档搅拌
4.3-5分钟后,待面团搅打成型后关机
5.从搅拌棒上取下面团
6.将面团表面抹油,放入盘子中,盖上保鲜膜,放冰箱里过夜
7.第二天早晨取出面团,擀成1-1.5厘米厚、手掌宽的面片
8.将面片切成1.5厘米宽的条状
9.每两个面片放在一起
10.用筷子在中间压一下
11.入油锅炸至两面金黄即可
12.可以尽情享用健康的早餐啦
小贴士
1.清水可以换成牛奶,更加营养。
2.切面片时我用了披萨刀,很方便,如果没有披萨刀,用普通的刀具就可以。
3.油条不要抻得太长,因为自家的锅不会太大,若抻得太长,油条只能变弯,不美观。
4.如果和面时减少相应水量,加入一个鸡蛋,油条会更膨松。
在对家庭油条的制作方法认识后,制作家庭油条的时候都是可以根据以上方法进行,不过需要注意的是,在制作油条的时候,对它的材料放入都是要合理进行,这样使得油条制作后,口感、味道才会非常不错,这点制作油条的时候要注意。
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