花生炖猪脚怎么做
养生怎么做。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“花生炖猪脚怎么做”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们大家可能都吃过猪脚吧，吃过炖猪脚当做午餐，也吃过凉猪脚当下酒菜，总之，猪脚的做法各式各样，我们也可以尝试着做新鲜花样的猪脚来满足我们的口感体验，不知道大家吃没吃过花生炖猪脚这道菜？这是一道非常不错的菜，我们都应该学着去做一下，下面我们来介绍一下它的做法吧。
做法：
食材准备
猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉
制作步骤
1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开
2、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块
3、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜
4、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用
功效：
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。[3]
以上内容为我们介绍了花生炖猪脚的具体做法，我们可以按照以上方法一步一步的做出这道菜，你一定会被它的美味所吸引，快去尝试一翻吧！
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猪脚炖花生
炖菜在烹调厨艺中，可以说是一道既简单又可以保留食物营养价值的烹饪工艺。很多食材都可以用来做炖菜，比如猪骨头、老母鸡、牛排、羊肉等等。这些炖菜，在餐桌上大大增加了人们的食欲和营养。而且，炖菜在老年人和注意养生的人群中特别流行，他们喜欢那种味道。
猪脚炖花生，很多人都听说过，也有很多人吃过。这道菜的养生功效，在所有炖菜中绝对是首屈一指、不容小觑的。那么，猪脚炖花生究竟怎么做呢?
做法一
食材准备
材料：花生100克、猪脚1只
调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
制作步骤
1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
做法二
食材准备
主料：猪蹄、花生仁
辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量
制作步骤
1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4、加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
注意事项
1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。
2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉(可在超市买到)，更香醇。
好吃又美味的猪脚花生终于做好了，这样就可以拿到餐桌上与家人共同分享了。想一想啃猪脚时的不亦乐乎，做这道美味猪脚的辛苦又算得了什么呢。想要吃好吃的猪脚炖花生，准备好食材，自己动手试一试吧!
猪脚花生莲藕汤怎么做？
猪手，就是猪蹄子，现在有卖猪蹄子的店铺非常多，不过基本都是烤猪蹄。猪蹄的营养价值非常的高，含有很多的胶原蛋白，女性吃了不仅能淡化眼角皱纹，还起到丰胸的作用。小编在家的时候喜欢让妈妈给做猪脚花生莲藕汤，味道非常的好，尤其是冬天的时候，吃到肚子里整个人都感觉变暖和了。下面小编就给大家介绍下猪脚花生莲藕汤的具体做法。
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
注意事项：
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就不会感觉油腻了。
2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们，可以把猪蹄放开水里焯一下水，再用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3、煮猪蹄时，加一小勺醋，不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
此汤喝起来清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。
这个汤的做法非常的简单，购买猪蹄的时候，要选择那些比较粉嫩的猪蹄，这样的猪蹄是比较新鲜的，另外，买猪手的时候请卖家帮忙把猪手切成小块。莲藕煮的时候不用切的太薄，花生放几粒就行，不要太多，汤好了可以泼上几滴香油，撒上一把香菜，这样味道会更好。
猪脚炖海带怎么做呢
猪脚炖海带是比较加长的一道汤，随着人们生活水平有了极大的提升，我们平时的饮食都开始注重起来，大家很愿意在吃饭的时候，顺便的来一碗汤，不仅有助于我们的消化，关键是能够额外为我们的身体提供各种营养物质，是非常不错的选择。那么，猪脚炖海带怎么做呢?下面咱们就来详细了解一下做法吧。
猪脚炖海带做法注意点：
1、猪蹄选后腿更好，肉更多。蹄子要先用火烧皮，去毛去腥。
2、如果不喜欢吃甜味，可以全部改为加盐和酱油。喜欢吃辣就多加辣椒。香料可根据个人口味适当调整。
猪蹄(后腿)3斤、干海带一张(约100克)、葱适量、冰糖约10克、草果约5克、三奈约5克、桂皮约6克、干辣椒适量、姜适量、红蔻适量、八角适量、茴香适量
制作步骤如下：
1把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑，再用刷子蘸水刷干净，恢复至白皮略带黄。将猪蹄砍成稍大的块。这几个步骤在市场加工肉类的店有专门的人加工。自己省事了。
2将砍好的猪蹄洗净，加料酒焯水，沥干备用。
3准备好各种香料。
4锅里放少量油，油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡，倒入蹄花翻炒几下，加入香料及老姜，翻炒三分钟后加入生抽少许，翻匀。
5炒上色的蹄花倒入大炖锅，加开水，水要多一点，没过蹄花约3厘米左右。中小火炖半小时，转小火，继续炖半小时。
6海带提前泡好，切成2厘米宽的片，加入炖锅与蹄花一起炖三十分钟。加海带时加食盐。7待汤汁变浓，蹄花软烂时，盛出蹄花，撒上葱花就好了。
小贴士
1、猪蹄选后腿更好，肉更多。蹄子要先用火烧皮，去毛去腥。
2、如果不喜欢吃甜味，可以全部改为加盐和酱油。喜欢吃辣就多加辣椒。香料可根据个人口味适当调整。
3、加开水一次性加够。别先放盐，否则不易炖烂，在炖到肉比较软时加盐。
有关猪脚炖海带怎么做呢的介绍，大家应该清楚了吧。猪脚炖海带的做法是比较简单的，食材也是我们生活中比较常见的，不仅喝起来非常的美味儿，而且能够为我们的身体提供足够多的营养物质，如果喜欢这道汤，赶紧按照方法来尝试一下吧，肯定会非常喜欢的。
在家怎么做黄豆炖猪脚
黄豆炖猪蹄这种食物我们在生活中想要制作它是比较简单的，只要我们将猪蹄剁块之后，在跟黄豆一起放进高压锅里面慢炖就可以制作出来了。黄豆炖猪蹄这种食物我们在生活中适当的食用一些有助于我们缓解四肢疲乏和腿部麻木以及失血症等是有很大作用的，希望你们可以好好的利用它的功效。
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。
具体做法如下：将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。
然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。
通过这篇文章对于黄豆炖猪蹄制作方法的介绍，相信你们应该都知道黄豆炖猪蹄这种食物的制作方法有哪些了。对于黄豆炖猪蹄的做法，我们在生活中只要注意炖的时间一般就可以了，其他的都是在我们的配料里面而已啦。
花生炖莲藕怎么做
生活中的保健方法是多种多样的。通过食疗的方法来达到养生的目的，就是非常独特的一种方法，可以减少药物对我们人体的副作用，包括保健的药物，他们都会给我们人体造成一些负面的影响，那么我们每天都要吃食物，选择一些对身体有益的食物，就可以预防多种疾病，花生炖莲藕，是一道这样独特的美食，那么下面我们就来介绍一下它的做法。
食材明细
主食材：猪脚一只：大概750克
花生仁：150克
莲藕：500克
配料：
姜：适量
八角：两粒
南乳：一块
陈皮：少许
糖：适量
生抽：适量
盐：适量
葱段少许
醋少许
制作方法
1、主食材。
2、猪脚飞水，过冷水河，去掉异味。
3、猪脚飞水，过冷水河，去掉异味。里面可以放些姜。
4、猪脚过冷水河后，捞起沥干水备用。
5、莲藕切大件备用。
6、所有材料放进砂锅，用勺子搅伴均匀，加入适里的清水，盖上盖子，大火烧开后，转小火再炖一个半小时左右。
小贴士
1、挑选莲藕的时候，最好是挑选两头都还有藕节的，要不然莲藕里面会有沙泥。
2、花生也要挑选新鲜的，要不然会有变质。
3、葱段在炖好的前几分钟再下。
4、加入醋可以让猪脚更快酥软和释放更多的钙质。
营养说明
1、猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
2、莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效，莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，并且富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富等。
3、花生含有的蛋白质很高，而且富含人体必须的多种氨基酸，是营养丰富的一种坚果花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品。
以上都是花生豆零五的制作方法，花生等中含有的蛋白质是比较丰富的，莲藕是我们常见的一种蔬菜，虽然味道发甜，但是不会造成我们身体中糖分的积累，莲藕含有的水分比较多，所以可以促进我们身体的新陈代谢，不仅不会导致身体上的增肥，还会起到减肥的功效。
鸡肉炖花生怎么做
花生的用处是多种多样的，不仅是一种坚果，更是一种食材，还是食物的辅料。花生可以做成多种多样的食物，当然也可以和鸡肉在一起做。花生被称为一种天然的保健品，在我国的南方和北方都有种植。花生和鸡肉的搭配是非常滋补的一种食物，那么很多的人都会提出这样的疑问鸡肉炖花生怎么做呢？
炖花生鸡的做法步骤
1. 将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖，用低火炖4个半或5个小时。
2. 将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。
3. 用高火炖30分钟。用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
力，有助于老人滋补保健;若经常食用，适宜水煮，炸花生易生火气。
特别提示
将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
鸡肉炖花生怎么做？就是小编介绍的这么简单。花生的做法是多样的，花生也可以生吃，但是生吃就会把里面的营养物质给丢失了，对我们的身体反而没有很大的营养了，所以还是炖花生比较有营养。学习了以上的做法，喜欢这道美食的朋友，大家可以去尝试一下它的做法。
蘑菇炖猪脚怎么做最好吃？
我们都知道猪脚含有大量的胶原蛋白多人们的身体非常的有好处，因此好多人都特别的喜爱。但说道吃猪脚就得提到炖猪脚了，但是炖猪脚也有好多的方法，有的方法炖出来是非常的油腻的让人有种望而怯步的感觉。那么今天我就教您几种蘑菇炖猪脚的制作方法，通过我的这几种方法炖出的猪脚会很美味的哦。
一 食材 猪蹄、菌菇
辅料 盐、油
做法1、猪蹄洗净切块备用。
2、冷水下锅煮开。
3、煮开后，捞出表面的血沫。
4、捞干净血沫以后，继续用大火煮开。
5、菌菇洗净，切小块备用。
6、待锅内煮开后加入切好的菌菇继续煮。
7、煮开后，开小火继续煮一个小时。
8、煮到汤汁稍稍少点以后即可食用。
二主料：猪蹄，香菇
配料：油菜心
调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒
做法1、先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块。
2、将发好的香菇用刀片切成片。
3、炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味。
4、放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟 。
5、放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。
三食材 猪脚、干蘑菇、银耳
辅料 油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
做法1、猪脚洗净备用，蘑菇和银耳泡发，银耳撕小朵。
2、把猪脚和蘑菇放进炖锅里，加水没过蘑菇猪脚，加姜片。
3、炖1个小时后加入银耳。
4、加入盐，酱油再炖一小会就好了，肉很嫩。
相信您通过我以上介绍的三种蘑菇炖猪脚的办法以后就可以完全不用吃油油腻腻的炖猪脚了。猪脚里的胶原蛋白很有利于我们的皮肤，而蘑菇对我们的身体有很有益处，然而二者的结合就更加有利于身体的健康。如果您学会了我教您的猪脚的制作方法不仅能吃肉还可以喝汤哦。
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