川贝母冰糖梨汁的做法
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如今的社会步伐如此之快，我们的生活、上班、学习等环境多多少少给我们带来一些不必要的麻烦，天气一变化，我们的身体就会产生一些与之相对应的变化，其中上火是最常见的，不论是大人还是小孩，稍微不注意就“引火上身”，最主要表现为肝火旺盛，容易引发咽喉炎，我们大人轻度的上火就多喝水，多吃蔬菜多运动，那小孩呢？小孩喜欢喝甜的，比例那些果汁啊，很少有小孩会多喝水，那又该怎么办呢？下面将为大家介绍川贝冰糖梨汁的做法，对于降火是非常有效的。
1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
主料：红梨两个（无红梨可用雪梨代替，但最好还是红梨效果佳）
配料：
1、冰糖若干（要多晶冰糖，跟单晶冰糖的区别是：单晶冰糖是一个个的小方粒，多晶冰糖是大块未敲开的冰糖，像一个个的大盐块）。
2、川贝10克（药材，中药店有售）。
做法：
1、将红梨洗净，对切为两半去核，皮不用去。
2、将川贝适量放入红梨中，将两半红梨用棉线系好。
3、用锅将水烧至快开时，放入含有川贝的红梨，加入冰糖。
4、水开后转为小火，煮30至40分钟。
5、做好后趁热喝水吃梨，注意川贝不能吃。
此方主治咳嗽，口感酸甜，略微有点甘苦。食用前分清咳嗽的原因，如果咳嗽的同时舌苔厚腻，口舌生疮，说明是火咳，肺部燥热引起，可按上方食用两三天，一天一顿。如果是受寒或女子经期之类引起的寒咳，可将冰糖换成红糖，加大红枣若干枚同煮同食，有温热补血之功效。
一上火就往医院跑也不是办法，经常吃药打针对身体机能不好，所以，我们现在出现了食疗，所谓食疗就是通过饮食缓解一些疾病，从而得到改善，川贝母冰糖梨汁就是食疗的一种，希望大家能掌握一些食疗方法，对我们人体功能恢复具有很大帮助。
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川贝母炖雪梨的做法
随着人们物质生活的提高，对饮食的追求也越来越高。在饮食中，人们不是像过去一样，单纯的追求吃的饱就好，现在，不但要吃的饱，还要追求吃的品质。于是，养生这个话题就成为了人们日常生活中喜闻乐道的话题。养生，关键是在于饭食的材料和制作的工艺上。
川贝母，大家可能都听说过，具有润滑的作用;雪梨就更不用说了，每个人都曾吃过雪梨。那么，川贝母炖雪梨会是怎样的口感呢?今天，让我们学习一下这种食品的做法。
做法一
原料
雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
做法二
原料
主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
做法三
主料：雪花梨、川贝、枸杞
辅料：冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
以上就是川贝母炖雪梨的三种做法，是不是很简单呢!大家在做这道养生美味的时候，可以根据自己的喜好和操作简易程度选择不同的方法。川贝母炖雪梨对于感冒咳嗽具有一定的效果，如若是感冒的话，可以尝试一下。
川贝母和川贝的区别
川贝可以起到止咳化痰，有助于保护呼吸道感染的作用，可是很多人会疑问，川贝母和川贝，这两者是同一种食物吗?或者它们起到了保健效果有什么样的区别，而实际上，虽然说川贝母和川贝没有多大的区别，但是却不能够等同二分，现在我们就去看看，川贝母和川贝的区别所在。
生活中很多的食物其实不管是外形还是特性都是差不多的，但是却并不代表可以将两种食物等同食用，因为它们有自己的一个特性，所以在食用的过程当中，人还是应该去区别对待。
首先，川贝全称川贝母，因为主产于四川而得名。所以川贝就是川贝母。这是一样的。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝。松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。
川贝母是多来源药材，来源于百合科植物川贝母、甘肃贝母、梭砂贝母和暗紫贝母。贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，桔梗皂甙小剂量时能刺激胃粘膜，引起轻度恶心呕吐，因而反射性地增加支气管的分泌，而达到祛痰目的。川贝母具有镇咳作用。止咳效果随剂量加大而增强。
但是，川贝和贝母虽然看起来差不多，其实两者还是有区别的。川贝母是道地药材，主产于四川，功效果显著，而贝母则包括川贝母和浙贝母两种贝母。浙贝母产于浙江省象山，又叫象贝母，效果却比川贝母差很多，目前药店的贝母大多是浙贝母。所以，贝母和川贝并不一样，贝母是包含着川贝的。
网上药店万医生提醒：所以如果想要买到好的贝母，那么在购买药材的时候就需要详细的咨询药师了。不过有一点是可以十分肯定的，那就是川贝和贝母都不是贝壳!
上面就是关于川贝还有川贝母的一个介绍，两者都有很高的药用价值是我们养生保健所不能够缺少的一种药材，尤其对于呼吸道感染引起的，咳嗽，多痰等问题，它们都可以有效轻松的帮助我们去解决。
川贝母怎么吃
川贝母是一种能够润肺止咳的名贵中草药，应用的历史非常悠久，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药制剂中都有川贝母的成分。不过湿痰者不宜过多食用。下面就来介绍一下川贝母的做法，使得朋友们在炎热的夏季可以制作出既美味又祛暑润肺的佳品。
首先介绍具有润肺功效的川贝炖雪梨的做法。主料是雪梨一个和适量的川贝母，调料需要准备适量的冰糖。先将梨清洗干净在梨的三分之一处，横向将梨切成两半，然后将梨核的部分去除干净，就形成了一个鸭梨盅，将川贝母放在保鲜袋中用擀面杖敲碎。然后碾成粉末状。
将碾好的川贝母粉末装到刚才做好的鸭梨盅的肚子里，再加入冰糖和白开水就可以了，然后把鸭梨盅的盖盖好(也就是那三分之一部分的梨)，将整个鸭梨盅放到一个大茶碗里，茶碗里不要加水，把茶碗盖好盖子，放到蒸锅里蒸四十五分钟就可以了。在介绍一款美容的做法。
川贝母冰糖梨盅，主料有雪梨两个、川贝母10克、冰糖40克。将雪梨清洗干净，在梨的五分之一处将梨横向切开，然后去掉梨核。把川贝母捣碎，分成两份分别放到两个鸭梨盅里。把事先准备好的40克冰糖也分成两份分别放到两个鸭梨盅里面，往鸭梨盅内加入少许的水。
将鸭梨盅的盖盖好，可以用牙签加以固定，然后放到蒸锅里，调至大火蒸上一个小时左右，直到将川贝母彻底蒸熟、冰糖完全溶化、鸭梨熟透为止。等鸭梨盅自然冷却就可以食用了，如果放到冰箱里冷藏后，味道更加清爽，不但可以养阴清肺，还可以起到美容的神奇效果。
川贝母蒸梨——润肺养阴清热降火
川贝母是一种药材，也是一种可以吃的食材哦，它的营养物质比较多的呢，可以有很好的促进食欲的作用，而且也可以有润肺滋阴的作用，川贝母可以和很多的食物都一起吃哦，比如说梨吧，可以有降火气的作用，来看看川贝母蒸梨的制作方法吧，可以有养肺滋阴的效果。
川贝母蒸梨
营养价值:
川贝碱、西北碱、蛋白质、碳水化合物及多种维生素
适宜人群:
一般人皆可食用、尤其适合肺热咳嗽、咽喉发痒干痛、急慢性支气管炎、小儿百日咳等
禁忌人群:
血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨
川贝母蒸梨
所需材料
川贝母10克、水梨1个、冰糖20克
川贝母蒸梨的做法
1.水梨削皮去核和籽，切块。
2.与川贝母、冰糖一起盛入碗盅内，加水至七分满，隔水炖30分钟即可。
川贝母蒸梨的功效与作用
川贝母母川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。水梨具有具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥的功效。川贝母蒸梨此汤具有化痰止咳、润肺养阴、清热降火的人。这样的食物搭配的功效，同时也可以起到滋阴的作用，对于祛痰止咳有好处，而且也可以有清热解毒的效果，对于调理体质来说是不错的选择呢，而且也可以有平喘的功效。
川贝母蒸梨的制作方法以及它的保健功效，小编都给大家介绍了相关的内容了，其实川贝母蒸梨的好处有很多的呢，可以有滋阴降火的作用，而且也可以润肺哦，川贝母蒸梨，润肺养阴，清热降火。这样的食物搭配，对于秋季去火气来说是不错的选择，可以试试。适合容易上火的人群饮用，对去火气有好处。
川贝母的副作用
药物的种类有很多，在生活中常见的各式各样，所以在对药物性选择上，也是要根据自身需求进行，这样对使用的时候，才不会损害到自身健康，尤其是对一些药物不了解的时候，不知道它是否治疗自身疾病，就需要对它进行很好认识，那川贝母的副作用都有什么呢?
川贝母是一个对化痰止咳改善不错的药物，这样药物使用，都是要掌握一些方式方法，而且使用的时候，也不能过量，要适量适量，那川贝母的副作用都有什么呢?
川贝母的副作用：
川贝母的副作用是有的，除了润肺散结，止嗽化痰。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结的功效外。川贝母性味苦、甘，微寒。脾胃虚寒及湿痰者应忌用。如胃部属虚寒服川贝母会引起腹胀，胃呆少纳等症状。
【功能主治】润肺散结，止嗽化痰。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺痿，肺痈，瘿瘤，廉疬，喉痹，乳痈。
①《本经》："主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金疮风痉。"
②《别录》："疗腹中结实，心下满，洗洗恶风寒，目眩，项直，咳嗽上气，止烦热渴，出汗，安五脏，利骨髓。"
③《药性论》："治虚热，主难产作末服之;兼治胞衣不出，取七枚末，酒下;末，点眼去肤翳;主胸胁逆气，疗时疾黄疸，与连翘同主项下瘤瘿疾。"
④《日华子本草》："消痰，润心肺。末，和砂糖为丸含，止嗽;烧灰油敷人畜恶疮。"
⑤《本草别说》："能散心胸郁结之气。"
⑥《本草会缠)："治虚劳咳嗽，吐血咯血，肺痿肺痈，妇人乳痈、痈疽及诸郁之证。"
通过以上介绍，对川贝母的副作用也是有着一些认识，在对胃部不好的人群，这样的药物也是要减少选择，使得对自身健康不会有太多损害，不过这类药物对疾病治疗，都是有着快速的改善效果，尤其是对感冒引发的咳嗽，都是可以及时的进行治疗。
川贝母粉加蜂蜜
川贝母粉就是采用了川贝母来制作成粉末，川贝母的营养价值是非常高的，我们是用川贝母做为药用的，川贝母其实更多的是用于我们养生的药膳，川贝母最大的作用是治疗咳嗽，这个功用自古就已经被我们发现，一直应用到现在，川贝母还被制作成很多著名的中成药。
川贝母粉加蜂蜜能起到很好的治疗效果，川贝母粉加蜂蜜的主要作用和功效在于可以润肤，川贝母粉加蜂蜜还有化痰的功效，能清肺热，能治疗咳嗽，特别是那些久咳不好的，还能治疗哮喘。
川贝母的功效：
清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。用量3～9g;研末冲服一次1～2g。 来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。 不宜与乌头类药材同用。
川贝母的作用：
一.清热化痰、润肺止咳
1.咳嗽，风寒暴咳喘急。 2.中风窍闭，惊痫等。
二.解郁散结;
1.郁症，忧思郁结，胸闷脘胀。2.瘿瘤。3.乳痈，痈疽肿毒。4.乳汁不下。
上文我们介绍了什么是川贝母粉，川贝母粉就是采用了川贝母做成的粉末，我们可以用川贝母加上蜂蜜用来治疗很多肺部的疾病，例如咳嗽和哮喘，川贝母粉加蜂蜜对于久咳不好于明显的功效。
川贝母蒸梨这么做可以咳嗽
川贝母蒸梨是属于一道药膳，主要原材料是由川贝母，新鲜的雪梨以及冰糖等，经过上锅蒸制而熟，川贝母蒸梨口感微苦带甜，是属于性寒食物，可以有效起到化痰止咳，清热等功效，制作方法也是非常简单。
川贝母蒸梨做法
原料：
主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法：
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料：雪花梨、川贝、枸杞
辅料：冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
川贝炖梨
材料
大鸭梨1个，川贝10颗，冰糖15克
做法
1.将川贝泡水10个小时，仅用两勺水泡川贝即可。
2.将鸭梨洗净，去皮去核后，将鸭梨切成滚刀块。
3.将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里，在鸭梨上放冰糖。
4.将碗放入已经烧开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火3个小时即可。
需要注意的是，川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。但若是寒性咳嗽，服用川贝母粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用。买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。
雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。
川贝母冰糖粥——润肺散结止嗽化痰
川贝是一种食材，也是一种中药材，它可以入药治疗疾病，也可以吃的哦，可以煮汤啊或者是煲粥都可以，可以有润肺止咳的作用和效果，最常见的食用方法就是煮粥食用了，来看看川贝母冰糖粥的做法吧，可以有止咳化痰润肺的效果哦。
川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。由于其疗效卓著，药用需求量大，就有人用伪品来冒充川贝，因此必须认真加以识别其真伪。
川贝母冰糖粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、A、E及多种矿物质、川贝碱、西贝碱
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结、肺痿者
川贝母冰糖粥
所需材料
川贝母适量、大米80克、冰糖适量
川贝冰糖粥的做法
1、大米泡发洗净;川贝洗净。
2、锅中倒入清水，将大米大火煮开。
3、加入川贝母、冰糖煮至浓稠状即可。
川贝母冰糖粥的功效与作用
川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。川贝母冰糖粥此粥具有润肺散结、止嗽化痰、健脾益气、清热解渴的功效。这样的一款养生粥品可以起到健脾胃的作用，对于滋阴润燥有好处，而且也可以有提高免疫力和体质的功效哦，是不错的润肺化痰的食谱。
川贝母冰糖粥的制作方法很简单的哦，而且营养物质也比较多，它可以有很好的促进食欲的作用。而且也可以有润肺润燥的功效，很适合容易上火啊或是肺部疾病的人群食用哦，大家不妨试试吧，效果还是很不错的呢。
川贝母炖雪梨的功效
我们知道养生里面有一个分支，那就是喝炖汤用于滋补，做好一道炖汤的作用是非常明显的，简单的食材搭配上养生的药物，能够做出美味而且养生保健的药膳，这不就是我们养生食疗所追求的吗，下面我们要介绍的这道菜是一道非常经典的养生药膳，川贝母炖雪梨。
川贝母炖雪梨的功效到底如何呢，这道菜有清热和解燥的功效，能起到止咳化痰的好处，所以我们一旦出现了长期的咳嗽不好的情况，如果吃药还没有效果，不妨可以试试这道养生的炖汤。
材料
主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，
辅料：陈皮10克，
调料：冰糖10克
做法
1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
4.隔水炖约3小时，即可食用。
上文我们介绍了什么是川贝母炖雪梨，川贝母炖雪梨是非常滋补的一道养生炖汤，川贝母炖雪梨使用的食材简单，但是功效确实很强大的，特别在治疗咳嗽上面，川贝母炖雪梨的功效及其明显。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《川贝母冰糖梨汁的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生梨汤”专题。
