黄秋葵泡水的功效
养生泡水配方。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黄秋葵泡水的功效”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
大家喜欢喝茶水，喜欢喝柠檬水，都喜欢爱往水里泡一些东西，让白水变得有些滋味不喜欢喝白开水。可是不知道大家有没有喝过黄秋葵泡水，黄秋葵泡水不仅好喝，而且更是蕴含了极高的营养价值，经常喝对人体非常有益，下面我们就来具体介绍一下黄秋葵泡水。
功效：
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
4.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。另外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维（果胶）结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。[2]
市场价值
黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，可以增强人体的耐力；另外，它低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；富含维生素C，可预防心血管疾病发生，提高免疫力。黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。随着生活水平的提高，黄秋葵这种营养价值较高的新型保健蔬菜，必然会逐渐得到认可。[
黄秋葵泡水越来越得到了更多人的认可，在品茶的同时也增进了身体健康，实在是一大乐事，喝茶也是喝，喝黄秋葵也是喝，那何不既品香味又补充营养呢！
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黄秋葵如何保存？黄秋葵怎么保鲜
很多人都觉得保存食物是非常简单的是事情，并且没有什么科学方法，全凭经验，其实这样的想法是错误的，因为每一种食物保存的环境是有区别的，下面一起了解下黄秋葵怎么保存。
秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。 最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完，否则很容易老化。 因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。
了解了上面的文章之后我们知道一些常见的食物并不是平时放到冰箱中那么简单，尤其像黄秋葵常见的食物一定要掌握好方法的，这样才能保证新鲜营养。
黄秋葵花茶的功效
黄秋葵花茶也是属于养生茶中的一种，我们知道还有其他养生茶，例如乌龙茶，它可以帮助我们达到瘦身的效果，而且对美容也是很有帮助的，经常饮用可以使我们的皮肤更加光滑。所以说只要是属于养生茶类的，都是具有对身体有益的地方，不然不会被称为养生茶。黄秋葵花茶比较特别，因为原料黄秋葵也是一种蔬菜。
茶拥有自己独特的功效，才是我们去饮用它们的目的。茶其实和食物是一样的道理，我们知道食物的不同材料，成就出了不一样的功效和营养价值，不过只要是对我们身体有好处的都是可以食用的，那么黄秋葵花茶的功效有哪些呢?
营养成份功能声称：
1.LM能强肾补虚，对成年男女提升活力与性兴趣大有助益，适于成年人抗疲劳、补肾、助性。
2.黄秋葵干花中富含植物黄酮占4.5左右，比大豆叶子中所含黄酮高28000倍左右。黄秋葵干花中丰富的植物黄酮甙，结合维生类与微量元素类营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分 泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、促进血液循环加快等功效。
3.黄秋葵中的钙人体吸收率高达50%，是很好的补钙食材。
4.黄秋葵粘液能很好地帮助胃肠蠕动,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，可溶 性膳食纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，保护肝脏，结合丰富的维生素C不 仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩达到纤体养颜的作用。
5.黄秋葵果胶对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘、降低胆固醇含量等保健作用，且黄秋葵低脂、低糖， 适合预防心血管疾病及降低“三高”(血糖、血脂、血压)及增耐力、促进血液循环加快等功效。
6.同时黄秋葵干花丰富的维生素A与胡萝卜素、叶黄素有益于视网膜健康，防止白内障的产生，维护视力， 是青少年以上人群防止近视改善视力的好食材(但注意因其富含植物黄酮甙，15岁以下不宜)。
7.绿原酸具有抗衰老作用，结合黄酮，可促使机体青春再现,同时绿原酸还具有抗肿瘤与抗癌作用。
营养功效：
1.抗疲劳、养颜、嫩肤、降血糖、健胃、润肠通便、明目、护肝、增 加性兴趣、清热毒。焦点功能 延缓青春、补足精气神临床小结 1.已经有发现几起案例，女性在停经1-3年内，坚持喝黄秋葵花茶后出现重来月经现象。同时针对女性月经不调等症状有很好的调理作。
2.肠胃、子宫、阴道(或男性精液)粘膜(液)增加。
3.饮用1-3日内几乎所有人都会感觉体力明显提升，气色更好，男性则更易体现于性活力，同时增强性活 动的舒畅感与时间。
4.许多人肌肤会明显更滋润、滑嫩，同时防晒效果显着(尤其是外涂)，且对抗皱纹、淡化雀斑也起到效果。
5.可以大大缓解因内分泌失调或更年期综合症引起的腰膝酸痛、便秘、失眠等症状。
6.轻松带走体内垃圾，同时还能消除大多数口臭。
7.不少人反映能将三高控制下来，并对糖尿病有显着的协疗作用。
8.部分人受提示已经验证到黄秋葵粘液惊人的防晒与疗烫伤效果。
黄秋葵花茶的功效有抗疲劳的作用，这样在累的时候就可以适量去饮用它。还可以帮助保护我们的肝脏功能。长期的饮用黄秋葵花茶还可以帮助改善肤色暗黄，长斑的迹象。最奇特的功效就是它还可以帮助我们在夏季起到防晒的作用，它里面还有这样的元素。
黄秋葵的吃法
黄秋葵是蔬菜的一种，不过它也是属于植物的一种。所以它的用法肯定和其他的蔬菜有所区别。相同的就是它和其他蔬菜一样，都含有丰富的维生素，我们每个人每天需要的营养成分是很多的，维生素就是其中的一个关键成分。不过不同的食物都会拥有独特的吃法，这也是为什么区分食物的原因之一。
不管呈现出来是怎样的吃法，它们的本质都不会发生，水果还是水果，蔬菜还是蔬菜。不同的就是营养价值会增加很多，因为它们在做法上面会添加其他的一些食物，这样一道菜就会产生其他食物的营养价值，那么黄秋葵的吃法有哪些呢?
食用价值
黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
(1)凉拌轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
(3)油炸取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
(4)汤食 分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
菜谱
黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已!
清炒秋葵
主料:黄秋葵250克
辅料:精盐、植物油、葱末、香油、酱油
制作:将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后(如气温较低可用温水冲一遍)将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。
特点:绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。
肉丝炒秋葵
主料:黄秋葵250克，猪肉100克
辅料:精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉
制作
① 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。
② 将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。
③ 烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。
④ 油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。
功效:滋阴润燥、健脾整肠。特别适合病后体虚及老人食疗之用。
上面介绍了两种黄秋葵的吃法，一种是清炒秋葵，它没有添加其他什么食物，所以它的营养价值还是它自己本身。还有一种是肉丝炒秋葵，它就添加了肉的营养成分，食用肉可以帮助我们增加免疫力，对于肉丝炒秋葵这道菜特别适合体虚的人食用。
黄秋葵做法功效知多少？
黄秋葵是日常生活中深受人们喜爱的一种蔬菜，因口感清爽独特而且营养价值很高而广受人们的欢迎。它的做法非常简单而且易学，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以制作出来。它具有助消化，护肠胃、降血脂、去疲劳、防肠癌、保护肝脏等功效，所以人们可以多吃。
（一）黄秋葵做法
做法一
一、食材清单：
黄秋葵350G
盐鸡精料酒少许
二、烹饪步骤
1、黄秋葵买来洗净，对半切开备用。
2、热锅入油，倒入黄秋葵翻炒片刻，加入料酒，中火焖15分钟左右。
3、加入盐鸡精调味，出锅。
做法二
主料：黄秋葵200g鸡蛋3个
辅料：盐适量油适量
二、黄秋葵炒蛋的做法步骤
1、准备好鸡蛋和秋葵，秋葵洗净；
2、锅里烧开水，把秋葵整个放进去烫2分钟；
3、捞出沥水，切掉根部；
4、切成小片，五角星形状就出来了；
5、鸡蛋打散；
6、炒锅烧热，放少许油，把鸡蛋液放进去炒熟后盛出备用；
7、姜去皮切丝；
8、炒锅烧热，放油，把姜丝放进去翻炒；
9、放入切好的秋葵继续翻炒；
10、秋葵是烫过的，所以基本上也半熟了，简单翻炒一下就可以把炒好的鸡蛋放进去，放盐调味翻炒均匀即可盛盘了；
11、装盘。
（二）黄秋葵功效
1、助消化，护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保护肝脏
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
5、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
7、减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补
肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
9、去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
黄秋葵的作用
黄秋葵其实就是一种草本植物，可以被我们食用，同时可以有效地帮助降血糖，而且它的使用方法有很多种，可以凉拌，爆炒，油炸或者做汤，，每一种食用方法都可以带来不一样的美味享受，更重要的是，它有很高的营养保健价值，是保健身体的好帮手，现在我们就去看看黄秋葵的作用。
在我们的生活中其实存在着很多的草本药材，它们可以入药，同时也还能作为餐桌上的美食，不管是从营养价值，还是从药用价值来说，都可以起到很大的帮助，黄秋葵就是其中的一种。
强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
上面就好似关于黄秋葵的一些保健功效介绍，虽然作为一种草本植物，但是它的适用范围煤厂的广泛，而且不管是你男人还是女人，都适合食用，也是滋补壮阳的保健食物，在我们的生活中扮演着重要的角色。
黄秋葵干的功效与作用
在我们的生活中秋葵是一种南方的蔬菜，这种蔬菜的营养价值是非常高的，而且特别适合宝宝吃，但是在吃秋葵的时候一定要注意，先将秋葵焯一遍水，这样能够有效地去除秋葵里面的毒性，不然有一些宝宝身体比较娇嫩，吃了之后很可能会过敏，秋葵也可以晾干之后吃，那么黄秋葵干都有哪些功效与作用呢?
黄秋葵就是一种蔬菜食物，对人体有一定的营养价值，网上对它的平均甚高，评价如下，供你参考： 助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃; 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病; 耐缺氧：可提高耐缺氧能力; 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘; 防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌; 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源; 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病;
补肾蔬菜王——黄秋葵，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。 秋葵以嫩荚为食，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。
秋葵干的功效与作用
黄秋葵是蔬菜中的黄金，它是一种非洲蔬菜，近几年才被引进我国并种植成功。它之所以价格昂贵，则是因为黄秋葵自身的营养价值和药效。黄秋葵有助消化、防癌、美容等功效。新鲜的黄秋葵可以直接炒食，而黄秋葵长老，晒制成干秋葵时，它的功效依旧不变。
1.秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8.秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
黄秋葵煎饼的做法
黄秋葵煎饼的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、秋葵切成段放入料理机内，再加一杯水，打成糊。
3、加入鸡蛋、面粉和盐，适量再加一点水，搅拌均匀成稀稠合适的面糊。
4、准备一把小的不粘锅煎锅，六寸的较合适。
5、煎锅放电磁炉上，开火，调至500~800度，锅热后舀入半勺面糊，立刻转动煎锅，使面糊在锅底涮成薄薄的完整的一层，将锅很快放回炉上。这个动作要麻利一点，多练习就熟练了。
6、待锅中煎饼边缘翘起，用手将饼揭起翻个。
7、再烙5~10秒钟就可以出锅了。锅中无需刷油，接着做下一张。
8、这煎饼热吃凉吃都不错，凉吃更好些。
9、可卷菜，就菜食用。也可切成条拌食。
黄秋葵煎饼的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
黄秋葵的副作用
对于黄秋葵，我想可能有些人是有所了解的，而还有一部分人应该是听都没有听说过的。没关系，接下来我就来告诉大家关于黄秋葵的相关知识。黄秋葵是一种植物，但却是一种可以用来食用的植物。具有极高的营养价值，相信大家对于人参应该是很熟悉的，在一些童话故事中就会将人参幻化成小精灵等等的形象。人设的营养价值就不用我多说了，是极高的。
黄秋葵的营养价值其实并不逊色于人参，也是一种很补的补品，其实对于人们来说黄秋葵更适合人们平常生活中的食用。我告诉大家的基本上都是黄秋葵的功效好处，其实黄秋葵还是有一定的副作用的。下面我就来告诉大家究竟黄秋葵有什么副作用呢?
黄秋葵就是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜，美国人称其为“植物伟哥”、日本人称其为“绿色人参”，经常食用可增强人体体质，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。其嫩荚营养丰富，特别是含蛋白质和钙都较高。另外嫩果中还含有一种由多聚半乳糖醛酸(polygalacturon)、半乳聚糖(Galactan)、阿拉伯聚糖(Araban)组成的粘性混合物质，具有特殊香气和风味，能助消化，解辛辣，保护肠胃和肝脏，并能增强身体耐力和强肾补虚。
黄秋葵花茶抗疲劳、养颜、嫩肤、降血糖、健胃、润肠通便、明目、护肝、增 加性兴趣、清热毒。焦点功能 延缓青春、补足精气神临床小结 1.已经有发现几起案例，女性在停经1-3年内，坚持喝黄秋葵花茶后出现重来月经现象。同时针对女性月经不调等症状有很好的调理作用。富含LM与植物总黄酮，不适合未成年人
看了上面的额文章相信打击对于黄秋葵的副作用心里应该都有了数，一开始并不知道黄秋葵的人现在应该都已经基本了解了。黄秋葵虽然是很补，对于高血糖患者，是一剂良药啊。但是多吃的话，还是会有一定的副作用的，大家要想身体健康还是要注意适量的运动啊。
黄秋葵蒸多久
黄秋葵的外形和一般的蔬菜有很大的目标，通过对黄秋葵的横截面观测，可以有效观测出黄秋葵的横截面像花朵形态，所以黄秋葵的外在也吸引了不少人的眼光。与此同时，黄秋葵也是一种对人体有良好营养价值的蔬菜，通过食用黄秋葵可以有效补充身体营养。而在蒸黄秋葵的时候，大概需要蒸多久呢?
白灼秋葵要煮几分钟
白秋葵焯煮2分钟就好了，秋葵不需要煮的时间过久，这样会破坏它里面的营养物质，否则食用价值会没有那么高了。
秋葵焯水的正确方法和步骤
1、秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。
2、泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅，做菜之前再切去蒂把，这样更好。
3、烧一锅水并在水里加适量盐，烧开之后再下入白秋葵，由于秋葵较轻，会浮在水面上，所以下锅之后要不停翻动，让白秋葵受热均匀。
4、通常焯烫3到5分钟，焯烫至白秋葵的颜色变深就马上出锅，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，影响口感。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温，如果浸入冰水中降温就更好了，这是让秋葵保持脆爽口感的关键。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水，按成菜要求切成条或块等形状，就可以用来制作各种菜肴了。
白灼秋葵的做法
做法一：
食材：黄秋葵适量、芥末。
做法：
1、秋葵洗净，切掉后面的蒂把。但是别切漏了里面的粘液。
2、锅里放水，放几滴油，少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。
3、生抽里面挤一点芥末酱，秋葵取出放入盘子摆盘就可以食用了。
小贴士：蘸调料吃，太棒了。喜欢秋葵的朋友试一下，简单又好吃。买秋葵一定要选嫩的拿到手里有弹性的感觉，不要贪大，大的基本老了。选和食指差不多大小的。
做法二：
用料：黄秋葵、芝麻油、蒜蓉辣酱、生抽、大蒜、芝麻酱、食盐。
做法：
1、黄秋葵洗净备用，大蒜剁成末。
2、拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用。
3、准备韩国蒜蓉辣酱适量，烧开水后，放入黄秋葵加入盐煮3分钟，把煮好的秋葵放入凉水里过凉。
4、在碟子里放入化开的芝麻酱、生抽、大蒜末、蒜蓉辣酱拌匀，摆好盘，蘸上料汁即可食用。
烹饪技巧：灼完后过一下冷开水，可以使秋葵爽口一些。
白灼秋葵的食用价值
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
4、它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
秋葵是不宜高温久煮的，一般只要稍微烫一下就行了，如果想要口感更脆一些的话，可以把烫熟的秋葵快速放进冷水中即可。在吃白灼秋葵的时候，可以根据自己的喜好加入一些酱料，放点芥末也很好吃。
黄秋葵花茶
现在很多人比较注重保健，特别食疗的保健方法比较让人热衷推崇。我们现在茶疗可以经常饮用黄秋葵花茶，这类茶含有的一些营养果胶能够很好的帮助我们身体的消化，而且对于我们肠胃来说能够很好的缓解不适，对于我们调整膳食结构具有很好的效果，特别对于中老年。
秋葵是一种比较常见的保健蔬菜，而且功效跟一些保健的中药材比较的相似，所以经常被人拿来食用，作为食疗的对象。对于正在发育的小孩子更适合，因为黄秋葵能够补充钙硒等元素。
【药用价值】
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。
【营养分析】
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
我们在日常饮食可以通过食疗和茶疗的方法来搭配使用，对于一些营养补充和疾病治疗具有一定的效果，特别是对于中老年的患者来说，对于需要补充钙元素的人群经常饮用黄秋葵能够很好的补充，而且能够做好日常的防癌工作。
黄秋葵怎么炒
吃饭的时候注重荤素搭配，有助于促进身体中的营养均衡。集中在秋季有一种菜会大量上市就是黄秋葵，这种蔬菜可以对人体发挥出非常不错的保健效果。尤其是黄秋葵内部的秋葵籽以及黏液，对人体的保健效果明显。吃秋葵的时候当然也可以根据自己的爱好选择不同的吃法，接下来就一起看一看秋葵的具体吃法吧。
黄秋葵和鸡蛋怎么做好吃?
①秋葵洗净，放沸水里焯上2分钟，捞出沥干，充分放凉后，去蒂和尾尖，斜刀切小段;青椒一个，洗净去蒂和尾尖及籽，切成小块;
②打鸡蛋，加少许盐，打散打匀至蛋液起泡沫，加入葱花搅拌均匀;热锅热油，放入蛋液，用勺子底部轻轻划开，让鸡蛋成不规则块状，炒至金黄色，出锅待用;
③炒过鸡蛋的锅最好刷一下，因为有细小的蛋渣留锅底，再次加热蛋清会焦糊，影响口感美观，锅刷干净，热锅热油，放青椒片翻炒几下，放入秋葵翻炒，加盐翻炒均匀后，放入鸡蛋，再颠上几下锅，即可出锅。
秋葵炒鸡蛋的功效作用
秋葵营养丰富与鸡蛋搭配营养更胜一筹
秋葵、盐、蒜、辣椒、鸡蛋
1;先将秋葵洗净
2;锅中加水加少许盐和几滴油烧开，放入秋葵焯至翠绿，捞出过冷水
3;蒜拍碎切末，辣椒切圈，姜切末
4;把炒好的秋葵切好，鸡蛋磕入碗中打散
5;锅中倒油烧热倒入蛋液炒成蛋花盛出
6;锅中留底油放入蒜姜辣椒炒出香味
7;倒入切好的秋葵，加盐调味
8;最好倒入切好的蛋花翻炒均匀即可出锅
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