烧鸡腿的做法都有什么
养生运动都有什么。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何进行饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“烧鸡腿的做法都有什么”，希望能为您提供更多的参考。
红烧鸡腿光是想想就让人口水直流，那种香味即使看不到也会让人禁不住会想要就尝一尝。现在呢，大家跟我学一学这道让人口水直流的大餐吧。保证学了以后让你人气大增，每个人都想娶你呢，哈哈，开个玩笑，下面正式开始。
红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，香辣可口，五味齐全，是一道不错的大菜。鸡腿 ，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。
1.把买回来的鸡腿洗净。
2.姜洗净，拍松切碎，大葱切片，蒜拍松一瓣，干红辣椒洗净备用，八角、花椒拿出来备用，另外一瓣蒜拍松切碎。
3.用牙签或者其他尖状物把鸡腿扎上小洞。
4.把扎好的鸡腿放入大碗中，用适量的老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、十三香、5.切好的姜蒜、大葱、干红辣椒（切碎）腌制1个小时以上。
6.锅烧热，不用放油，把腌制好的鸡腿放入锅中，锅开小火，直到鸡腿煎至两面金黄出油。
7.把腌制鸡腿的汤汁全部倒入锅中，再加入适量的清水，刚刚没过鸡腿正好，倒入花椒，八角，这个时候可以尝下汤汁咸淡，如果太淡可以加点盐，加盖大火煮。
煮至汤汁粘稠，撒入蒜末，翻炒均匀，直至汤汁全部收完，关火。
8.出锅装盘，麻辣鲜香，味道不错。
(注意事项:煎鸡腿的时候要开小火，不然很容易掉皮，样子就不美了。
鸡腿要腌制1小时以上才入味。)
怎么样，是不是很简单呢，一看就会了，对吧，哈哈，大家都快点学会这道菜吧，争取早日做个贤妻良母吧，让孩子的同学都知道他有个好妈妈，让自己老公的同事都知道他有个好老婆。没有结婚的呢，争取用这道菜抓住男神的胃吧，把他牢牢握在手心。
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辣烧鸡腿的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于辣烧鸡腿这道菜的做法。
2.12鸡腿剁成块洗净沥干。
3.21加入八角，花椒，桂皮，料酒，鸡精，生抽，姜片，装进保鲜袋放冰箱腌制24小时。
4.1开水锅里焯烫几秒。
5.2芹菜洗净切长段。
6.洋葱去皮切丝。
7.蒜头去皮洗净。
8.1加入芹菜，青椒翻炒变色盛出。
9.2热锅冷油，煸香姜末，花椒，辣椒干翻炒几秒再加入洋葱。
10.加点油煸香蒜头。
11.加入腌好的鸡腿，料酒，翻炒十几秒。
12.加一点水，鸡精，烧至鸡腿变熟，加入炒好的洋葱芹菜。
13.加一点盐大火翻炒均匀就可以。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了辣烧鸡腿的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
照烧鸡腿的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关照烧鸡腿的做法吧。
2.2鸡腿4个，洗干净
3.12拍好后，用调料腌制，精盐，鸡精，老抽，白糖，五香粉，腌制半小时
4.21现在做照烧汁，白酒，精盐，鸡精，白糖，老抽，耗油，清水，混合一起，搅拌均匀，用量不要太多，试着调
5.平底锅擦油，不要太多，鸡腿本身会出油，中火煎，两面定型
6.照烧汁浓郁的时候就熟了
7.放入照烧汁，小火炖一下，
8.一碗米饭，浇上照烧鸡腿肉，太美味了
9.香香嫩嫩的鸡腿肉
10.来个特写
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的照烧鸡腿步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
土豆烧鸡腿的做法
土豆烧鸡腿家常菜中经常会吃到，因为鸡腿中含有人体所需要的营养价值，食用鸡腿可以帮助我们有效的补充蛋白质的营养价值。不同的鸡腿做法使用的材料是不一样的，所以它们营养价值都是会发生一定的变化因为里面添加了加入食物的辅助材料耳朵营养价值，所以学会做法是很关键的。
不同食物的做法带给我们的不仅是营养的不同，还有每种食物的功效和作用都是不一样的。人们食用食物的目的都是为了更好的吸收到营养价值，还有可以针对性的去处理一些病症。那么土豆烧鸡腿的做法有哪些呢?
做法一
配料
1.这种鸡腿跟肯德基、麦当劳的那种鸡腿不一样哈，是带着鸡大腿根部的一大块，小一点的一般都有一斤左右。2.土豆。去皮后切成小块。注意不要切得太大，很久煮不熟不说，还不易入味，一般1.5cm-2cm的立方体大小就可以了。3.老姜片，酱油或郫县豆瓣，盐，油少许。注意酱油用一般的酱油就可以了，比如两块多的那种淘大的酱油就很好，什么生抽啊，老抽的，效果反倒没这么好。但是记住放酱油就别放豆瓣，放豆瓣就别放酱油，二选一。
操 作
1.放油，煎热后放入老姜片，煎香;
营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡(即野鸡)
做法二
配料
1.冻鸡腿。菜市场上能买到，一般三块多一斤，买回后切成小块，也可以找卖的人帮你切，洗净。这种鸡腿跟肯德鸡麦当劳的那种鸡腿不一样哈，是带着鸡大腿根部的一大块，小一点的一般都有一斤左右。
2.土豆。去皮后切成小块。注意不要切得太大，很久煮不熟不说，还不易入味，一般1.5cm-2cm的立方体大小就可以了。
操作
1.放油，煎热后放入老姜片，煎香;2.倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣，继续翻炒一会儿;3.倒入土豆，翻炒几下;加水，拌匀，盖上锅盖焖煮;直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。
上面介绍了两种土豆烧鸡腿的做法，主要材料是鸡腿还有土豆，土豆的营养价值也是很高的它可以帮助我们有效的起到消化的功能。掌握住食物的做法才能更好的吸收到它们所含有的营养价值，还特别有助于增加我们的体力和免疫力，对于益气方面还是比较重要的。
叉烧鸡腿的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做叉烧鸡腿。
2.12然后放入小葱、姜片、料酒、胡椒粉和少许老抽
3.21再加入两勺叉烧酱，半袋烤肉酱，浇少许腐乳汁，抓匀
4.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。（睡前放入冰箱，第二天就可以操作了，腌制时间长能保证更入味）
5.烤盘上铺锡纸，将腌制好的鸡腿放入烤盘内，烤箱预热，200度先烤20分钟
6.时间到后取出烤盘，将烤盘中的汤汁倒出，用刷子刷一遍腌制料汁
7.再刷一遍蜂蜜液，然后放入烤箱内继续烤十分钟即可。（鸡腿表面红亮、外皮较干时即可，烤制时间根据情况略调整）
8.取出装盘食用
介绍完叉烧鸡腿的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
红烧鸡腿的做法
鸡换浑身都是宝，在中国，鸡的全身几乎都是可以被利用的，不同的部位有不同的质感，也因为如此，鸡身体的不同部位就被做成了不同的美味佳肴。鸡胸肉肉质脂肪含量低，比较适合减肥的人和健身的人吃，鸡翅膀的肉比较嫩，是很多人的最爱，鸡腿肉比较多，而且肉质鲜美，是大众喜爱的部分。
鸡腿肉很美味，她的烹饪方法自然也有很多，有的人喜欢做成卤味，有的人喜欢红烧，有的人则喜欢做成油炸食品，吃起来方便而且可以长时间保存，做法都不是很难，但味道都是很棒的。
而红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。
此菜运用的是鸡小腿也就是‘琵琶腿’。鸡腿 ，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。
食材
主料琵琶腿500g 辅料油适量盐适量八角2粒桂皮1小块香叶1片干辣椒1粒红烧酱油适量葱适量姜适量冰糖适量
步骤
1.准备好所有食材。
2.鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。
3.小火煎至表皮微黄。
4.另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
5.再下入葱姜继续煸炒。
6.加入红烧酱油和冰糖。
7.倒入开水。
8.烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。
9.加入盐，转大火，收干汤汁即可。
小贴士
鸡腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味 。
红烧鸡腿是不是很简单，食材在每个超市都可以买到，有了上面的步骤，加上完美的食材，不费吹灰之力，不会做饭的人都可以做出一道美味，这就可以作为你的拿手好菜了，在家里来客人的时候就可以露一手了，让大家品尝你做的美味。
板栗烧鸡腿的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于板栗烧鸡腿的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.12鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油，姜抓匀腌20分钟。
3.21板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用。
4.1余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄。
5.2板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用。
6.余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄。
7.放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香。
8.放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香。
9.加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟。
10.加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟。
11.调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可。
12.调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可。
板栗烧鸡腿的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
土豆烧鸡腿的做法有什么
鸡腿，可以有很多种的做法。人们也都十分喜欢的一种食物。土豆烧鸡腿，土豆可以中和鸡腿的油腻，也是荤素搭配的一种食物，所以十分的美味，有很大一部分人，从事着与电脑长时间接触的职业，时间久了，难免会有眼睛胀痛，疲乏无力的感觉，久而久之，脸上出现皱纹，但是它可以治疗这样的症状，下面就介绍它的做法。
做法一
配 料
1. 这种鸡腿跟肯德基、麦当劳的那种鸡腿不一样哈，是带着鸡大腿根部的一大块，小一点的一般都有一斤左右。
2. 土豆。去皮后切成小块。注意不要切得太大，很久煮不熟不说，还不易入味，一般1.5cm－2cm的立方体大小就可以了。
3. 老姜片，酱油或郫县豆瓣，盐，油少许。注意酱油用一般的酱油就可以了，比如两块多的那种淘大的酱油就很好，什么生抽啊，老抽的，效果反倒没这么好。但是记住放酱油就别放豆瓣，放豆瓣就别放酱油，二选一。
操 作
1. 放油，煎热后放入老姜片，煎香；
营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）...【所有鸡肉菜谱】
土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消...【所有土豆菜谱
2做法二
配 料
1. 冻鸡腿。菜市场上能买到，一般三块多一斤，买回后切成小块，也可以找卖的人帮你切，洗净。这种鸡腿跟肯德鸡麦当劳的那种鸡腿不一样哈，是带着鸡大腿根部的一大块，小一点的一般都有一斤左右。
2. 土豆。去皮后切成小块。注意不要切得太大，很久煮不熟不说，还不易入味，一般1.5cm－2cm的立方体大小就可以了。
土豆烧鸡腿
操 作
1. 放油，煎热后放入老姜片，煎香；
2.倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣，继续翻炒一会儿；
3.倒入土豆，翻炒几下；加水，拌匀，盖上锅盖焖煮；直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。
以上就是土豆烧鸡腿的几种做法，掌握了这几种做法，未老先衰，在众多红花中充当绿叶，是广大女士所不愿意看到的，想貌美年轻，没有问题，对我们都是有好处的，同学聚会，家庭聚会或者改善生活，都可以拿出来露上一手，为我们的餐桌增添一道美味的菜品。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烧鸡腿的做法都有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生运动都有什么”专题。
