肚条都有哪些做法呢
养生汤都有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《肚条都有哪些做法呢》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
想必大家对肚条并不陌生，每次家里做菜的时候总少不了它，它营养成分非常高而且含有高蛋白。它独特的口感于嚼劲也是人们喜欢吃它的原因之一。美味到唇齿留香。肚条的做法有很多种，人们的口味不同做法就不似相同。那么肚条都有哪些做法呢？今天就给大家介绍一下吧。
这菜可能是川菜中唯一不辣的。
白油肚条的做法
1、猪肚先用水煮1小时。
2、材料：猪肚、莴笋、花椒。猪肚、莴笋切成条。
3、肚条先下油锅，煸炒一下。
4、加入花椒再炒一下。
5、把加花椒煸炒过的肚条，倒入汤锅，加水炖。
6、小火炖了个小时后，加入莴笋，烧5分钟。
7、烧好后，加盐、味精。此汤，不能太咸，不然失去鲜味。
8、鲜、香的白油肚条，是绵阳当地的家常菜。
大蒜烧肚条
原料：猪肚1个；大蒜4个；胡萝卜（可不用或换成莴笋）；大葱；姜；调料：花椒；盐；胡椒粉；料酒；生抽；鸡精；淀粉水；
步骤与做法：1、先用面粉水将猪肚两面洗净，换清水，在水里倒入白醋和白酒将猪肚浸泡，再次揉着清洗，最后用清水洗净。锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒（拍图片时忘记放了），水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉。锅里加入干净的水，加入料酒、大葱、姜和花椒，把猪肚放进去，水开后把火关小一些，煮1个半小时左右。煮猪肚的过程中，可以把蒜准备好。
2、煮好的猪肚切成粗条；煮猪肚的汤过滤备用。锅里加入适量的油，油热后，把蒜放入，再放一些花椒，小火炸出香味，至蒜变金黄色。放入大葱末和姜末。
3、翻炒片刻，放入肚条翻炒，同时放入料酒、盐、生抽和胡椒粉。倒入煮猪条的汤。至淹没肚条。倒入胡萝卜，大水烧开后，中小火炖煮20分钟左右，起锅前，再倒入一小碗淀粉水收汁，再加入鸡精调味即可。
4、盛盘时，再放入一些葱花即可。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
通过以上的介绍相信大家已经对肚条的做法已经有很很多的了解，肚条在做的时候一定要焯水，这样保证更干净卫生一点，吃起来也比较放心。而且无论用哪种方式做菜大家都可以根据自己的爱好放一些配菜进去。
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豆沙肚条的做法有哪些
豆沙肚条是一道深受大众喜爱的菜肴，关于豆沙肚条的做法是很多的，那么豆沙肚条怎么做呢？豆沙肚条的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍两种豆沙肚条的做法，味道都是挺不错的呢！想要了解豆沙肚条的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
做法一
材料：猪肚一副，绿豆三杯（豆浆机的杯子大小），姜、花椒、大葱各适量。
做法：
1、 猪肚洗净。一遍盐，一遍生粉，再豆沙肚条的食材和调料：酒或黄酒浸泡半个到一个小时，直到没有什么粘液。
2、 猪肚入水煮，加姜片、葱结、料酒，大概15分钟，捞出晾凉。
3、 猪肚切成一指宽的条。
4、 砂锅座水，加姜片葱结烧开。
5、 热锅少许油，入姜片和花椒炒香后下入肚条翻炒片刻，然后倒入砂锅。
6、 加入绿豆，水开后撇去浮沫，小火煮一个小时至猪肚软嫩。
做法二
材料：绿豆、猪肚、生姜、八角、花椒、盐各适量。
做法：
1、猪肚切成1cm宽，5cm长的条状，生姜拍烂。
2、猪肚下滚水焯个2、3分钟。
3、焯过水的猪肚倒入砂锅中，砂锅里事先放好合适的水量，最好是热水。
4、倒入绿豆。
5、倒入生姜、八角、花椒。
6、盖上锅盖，开炖；水开后大火10分钟，再转中火10分钟，最后用小火一直炖到猪肚软烂，绿豆起沙为止；约炖4个小时，喝的时候再加盐。
爱心提示：
1、猪肚好吃，很难洗。需要不停地用盐反复搓洗，再冲清水，再搓洗，反复N遍，直到不觉得粘滑为止。
2、这个汤一定要炖到绿豆起沙为止，这样汤水才会沙沙的，口感很好。
3、豆沙肚条适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
以上就是关于豆沙肚条的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的两款豆沙肚条的做法都是家常的做法，在操作流程上也是差不多的。相信大家看了上面的做法介绍之后，对豆沙肚条的做法已经了解了，对于想要自己制作豆沙肚条的朋友来说，是有一定帮助的。
大蒜肚条的做法
下面给大家介绍大蒜肚条的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.2121坐锅入水，锅底起泡沫时放入猪肚。
3.1捞出，倒掉水。再将猪肚用温水冲洗净。
4.2猪肚汆制3到5分钟。
5.锅中重新倒入温水，放猪肚，放葱姜。
6.放料酒，加盖大火烧开转小火炖1小时左右。
7.捞出，放在案板上。
8.猪肚切成6厘米长、1厘米宽的条，葱切段，姜切末，蒜切头，红椒切条。
9.肚条中放入淀粉，抓匀。
10.入6成热的油锅略炸，至表面发硬捞出。
11.大蒜入6成热的油锅炸呈金黄色。
12.炸好的猪肚和大蒜。
13.坐锅入油，先放入辣椒，炒出香味，再放姜末、蒜头。
14.放入盐、生抽、胡椒粉、糖及少量水，倒入肚条，炒匀转小火加盖烧至肚条软烂入味。
15.汤汁浓稠时放彩椒。
16.收汁略勾薄芡。
17.放味精，淋明油，翻裹均匀盛盘。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的大蒜肚条。
青椒肚条的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的青椒肚条。
2.212、准备30克黄酒，去腥效果很好，并且比较暖胃。
3.3、将姜要大片，洋葱切大块，锅中加水，放入猪肚，倒放黄酒，焯一次水。
4.4、焯过水的猪肚清洗干净，重新下锅加水，放姜片洋葱片黄酒，大火烧开转小火都二个小时。
5.16、将猪肚青椒洋葱小米椒改刀。
6.25、煮好的猪肚捞出，猪肚汤是不错的副产品，加点胡椒粉小葱碎盐，很美的汤。
7.7、取一小碗，加生抽15克，老抽5克 ， 盐3克，糖5克，胡椒粉适量，加水加淀粉兑成汁。
8.8、炒锅倒油，炒香姜和洋葱碎。
9.9、下入青椒稍炒后，下肚条。
10.10、倒入芡汁。
11.11、拌炒均匀。12、出锅即可。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知青椒肚条全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
肚条怎么炒好吃呢
肚条是非常好吃的，而且还具有很高的营养价值，但是在进行制作之前一定要清洗干净，不然就会产生异味，从而影响到菜品的口感以及味道，很多人都是把肚条清洗成白色为止，而且还会用面粉以及盐和白醋再次进行清洗，这样才可以完全的去除腥味，那么肚条怎么炒好吃呢?
第一，肚条怎么炒好吃呢?首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋，盐，味精，糖以及洗猪肚用的面粉、食盐准备好备用!猪肚冲洗后，加入面粉搓洗，撕下内侧白色组织，再用食盐搓洗，反复两次洗净。下锅飞水捞出，锅中烧水加入姜片和料酒，猪肚炖煮一小时后捞出，凉水冲洗后切条。接着开火，锅烧热之后加入适量油，油热了之后锅中下洋葱头，花椒，大蒜和豆瓣酱，翻炒煸香后下猪肚。然后分别加入料酒，酱油，少许醋，盐，味精，糖，红椒，翻炒上色后加入青红椒段，翻炒片刻出锅。最后一步就是将做好的爆炒猪肚装盘端上桌享用啦!
第二，辣椒炒肚丝的做法：葱，洗净切段;姜，去皮拍松;青、红辣椒洗净切丝;蒜切片新鲜猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质将猪肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油取适量的面粉，一定要涂抹均匀，两面反复揉搓，用水冲净用粗盐加面粉，再次涂抹猪肚，反复揉搓，用清水冲净最后，用白醋搓揉猪肚约三分钟，用水冲净，一块干净无异味的猪肚就OK了锅中加足清水，下猪肚，入干花椒粒、葱段、料酒后烧开，等猪肚呈白色时捞出，去除残余油脂，冲净另一锅中加足清水，放入猪肚，胡椒粒用沙布包裹后，同时放入煮滚后，转小火，焖煮40分钟;捞出稍晾凉，切丝炒锅置火上，锅热下油，大火爆香蒜片下肚丝翻炒，入老干妈辣椒酱炒匀下辣椒炒至断生;放入剩余的葱段盐、花椒油调味拌匀，快速关火，起锅。
肚条怎么炒好吃呢?香辣小炒肚丝的做法：将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻。加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐，放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。
大蒜烧肚条的做法有哪些
大蒜烧肚条的味道是非常不错的，相信很多朋友都喜欢吃。关于大蒜烧肚条的做法是比较多的，那么大蒜烧肚条怎么做呢？大蒜烧肚条的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍两种大蒜烧肚条的做法，味道都是挺不错的哦！想要了解大蒜烧肚条的做法有哪些的朋友可以看看哦！
做法一
材料：猪肚400克，白皮大蒜350克，植物油30克，料酒25克，玉米淀粉10克，胡椒粉3克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克。
做法：
1、葱姜洗净切末备用。
2、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条。
3、锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下，盛出备用。
4、就锅中剩余油，放入葱姜末爆香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟。
5、放入味精和水淀粉即可。
做法二
材料：鲜猪肚1个，大蒜15粒，油3汤匙45ml，酱油1汤匙15ml，料酒1汤匙15ml，盐2茶匙10g，鸡精1/2茶匙3g，白糖1茶匙5g，玉米淀粉2汤匙30g，葱、姜各5g，花椒8粒，大料2瓣，香叶2片，香菜1根，尖椒1根，芹菜头1个。
做法：
1、将猪肚用碱水或者白醋反复搓洗几遍，去除肚壁上残存的肥油和筋膜，反复冲洗干净，用玉米淀粉再搓洗一遍，洗净为止。
2、将锅内加水上火烧开，放入洗干净的猪肚，汆烫一下捞出。另起一锅，锅内放水，放入汆过的猪肚、葱、姜、花椒、大料、香菜、尖椒、芹菜头、香叶、大蒜、料酒，烧开后改小火煮约1个小时，煮熟捞出备用。
3、将煮好的猪肚改刀，切成条状，葱切丁，姜拍一下，切丁备用。
4、将炒锅上火放入油，6成热时倒入蒜粒，改小火煎炸。炸到金黄色，将油和蒜粒倒入一个碗中，锅内留少许蒜油。
5、稍微加热下入葱丁，倒入切好的肚条进行翻炒，再加入酱油、料酒、盐、白糖、姜、鸡精，翻炒几下以后倒入炸好的蒜粒，加少许水焖烧一会。
6、待锅中收汁，用水淀粉勾芡，淋入少许蒜油，出锅装盘。
以上就是关于大蒜烧肚条的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的两种大蒜烧肚条的做法都是比较简单的，相信大家看了上面的做法介绍之后，对大蒜烧肚条的做法已经掌握了。如果想要自己制作大蒜烧肚条这道菜的话，大家不妨参考下上面介绍的方法哟！
肚条烧莴笋的做法有哪些
肚条烧莴笋是生活中比较常见的一种家常菜，但是很多人都喜欢自己在家进行制作，因为这样就可以确保材料的卫生情况，由于肚条烧莴笋的做法是很多的，比如清烧等等，这种做法可以更好的保留其营养成分，要想让菜品的味道更加的理想，就要注意一些细节，那么肚条烧莴笋的做法有哪些?
第一，肚条烧莴笋的做法有哪些?猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用，莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段，锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味，放入肚条翻炒，加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉，放入切好的莴笋条，烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀，再加入适量的鸡精和盐即可。
第二，如何清洗猪肚?先用清水将猪肚洗净，将猪肚内里翻过来，加面粉揉搓10-20分钟后清洗干净，再加面粉揉搓，如此循环大概3-4次，加几大勺盐反复揉搓2-3次，揉搓过程中也可加大葱叶或醋，直到猪肚上的黏液几乎没有时，把肚子上的油撕掉，然后用清水彻底洗净，烧一锅水，里面加入拍碎的姜和切成段的大葱、倒入料酒，将洗净的猪肚放入焯水，10多分钟后取出放凉，然后把猪肚上那块白色的皮用刀刮干净，洗净即可。
肚条烧莴笋的做法有哪些?切成条备用。莴笋头切条。葱白几段，老姜一块拍。步骤13：炒锅洗净上火，放一坨化猪油(边油是首选)，只有用猪油才香。投入葱段、老姜翻炒。待有浓郁的姜葱味散发出来后，将姜葱捞起来丢掉。将肚条下锅略炒。加水淹过面，加两调羹胡椒水(一定要加胡椒水，不能用胡椒粒、胡椒粉，这两样会影响成菜质量，不好看不说，胡椒味道还出不来。胡椒水的制作法见帖子最后部分)，中火将肚条烧耙。下莴笋头，放盐、鸡精。莴笋头熟，汤汁尚宽时，勾薄芡就可以起锅了。(莴笋头刚熟过心就可以了，不宜烧得太耙，太耙了不好吃。勾芡可以用无糖藕粉，这样做出来好看一些。)
豆沙肚条的做法都是怎样的呢
在我们平时的生活中我们每天都想多变换一些饮食的种类，让我们的生活多一些的乐趣，同时也能让我们身体摄取更多的营养价值，其中猪肚就是我们生活中常吃到的一种食物，受到了很多人的欢迎，其中豆沙肚条就是比较常见的一种家常菜，而且它的口感吃起来也特别的美味，并且它的做法也非常的简单，下面我们一起了解一下豆沙肚条的做法是怎样的？
绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
豆沙肚条的做法
豆沙肚条的食材和调料：
猪肚 一副 .绿豆 三杯（如果是豆浆机的杯子.） 姜. 花椒. 大葱
豆沙肚条的家常做法，如何做豆沙肚条才好吃
一、 猪肚洗净。一遍盐，一遍生粉，再豆沙肚条的食材和调料：酒或黄酒浸泡半个到一个小时，直到没有什么粘液
二、 猪肚入水煮，加姜片、葱结、料酒，大概15分钟，捞出晾凉
三、 猪肚切成一指宽的条
四、 砂锅座水，加姜片葱结烧开
五、 热锅少许油，入姜片和花椒炒香后下入肚条翻炒片刻，然后倒入砂锅
六、 加入绿豆，水开后撇去浮沫，小火煮一个小时至猪肚软嫩。
通过对豆沙肚条的做法是怎样的了解之后，相信喜欢吃这道美食的朋友已经跃跃欲试想要亲自动手试一试，其实我们平时在家里动手做一些美食能很好的增加我们生活中的乐趣，同时也要能也能让我们每天的饮食变得更加丰富多彩，而且也能保证食物的卫生和干净。
豆沙肚条的做法是怎样的呢
在我们平时的生活中我们每天都想多变换一些饮食的种类，让我们的生活多一些的乐趣，同时也能让我们身体摄取更多的营养价值，其中猪肚就是我们生活中常吃到的一种食物，受到了很多人的欢迎，其中豆沙肚条就是比较常见的一种家常菜，而且它的口感吃起来也特别的美味，并且它的做法也非常的简单，下面我们一起了解一下豆沙肚条的做法是怎样的？
绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
豆沙肚条的做法
豆沙肚条的食材和调料：
猪肚 一副 .绿豆 三杯（如果是豆浆机的杯子.） 姜. 花椒. 大葱
豆沙肚条的家常做法，如何做豆沙肚条才好吃
一、 猪肚洗净。一遍盐，一遍生粉，再豆沙肚条的食材和调料：酒或黄酒浸泡半个到一个小时，直到没有什么粘液
二、 猪肚入水煮，加姜片、葱结、料酒，大概15分钟，捞出晾凉
三、 猪肚切成一指宽的条
四、 砂锅座水，加姜片葱结烧开
五、 热锅少许油，入姜片和花椒炒香后下入肚条翻炒片刻，然后倒入砂锅
六、 加入绿豆，水开后撇去浮沫，小火煮一个小时至猪肚软嫩。
通过对豆沙肚条的做法是怎样的了解之后，相信喜欢吃这道美食的朋友已经跃跃欲试想要亲自动手试一试，其实我们平时在家里动手做一些美食能很好的增加我们生活中的乐趣，同时也要能也能让我们每天的饮食变得更加丰富多彩，而且也能保证食物的卫生和干净。
大蒜烧肚条的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍大蒜烧肚条，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒（拍图片时忘记放了），水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。
3.焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉。锅里加入干净的水，加入料酒、大葱、姜和花椒，把猪肚放进去，水开后把火关小一些，煮1个半小时左右。
4.煮猪肚的过程中，可以把蒜准备好。
5.煮好的猪肚切成粗条。
6.煮猪肚的汤过滤备用。
7.锅里加入适量的油，油热后，把蒜放入，再放一些花椒，小火炸出香味，至蒜变金黄色。
8.放入大葱末和姜末。
9.翻炒片刻，放入肚条翻炒，同时放入料酒、盐、生抽和胡椒粉。
10.倒入煮猪条的汤。
11.至淹没肚条。
12.大水烧开后，中小火炖煮20分钟左右，起锅前，再倒入一小碗淀粉水收汁，再加入鸡精调味，盛盘时，再放入一些葱花即可。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下大蒜烧肚条
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