海带烧肉的做法介绍
养生的介绍。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“海带烧肉的做法介绍”,但愿对您的养生带来帮助。
海带也属于海鲜产品类的一种,在日常的生活当中,非常的好吃,经常会拿做当小菜来食用。而且海带当中含有的碘可以对于身体有很好的功效。那么接下来,就是为大家来介绍海带烧肉的做法都有哪些?一起来了解接下来的这篇文章。
原料
材料:
瘦猪肉750克,水发海带1.25公斤。
调料:
酱油200克,料酒10克,精盐8克,白糖15克,大料5瓣,葱30克,姜15克,香油15克。
做法
1.将肉切成1.5厘米见方、0.5厚的块;葱切段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小象眼块待用。
2.将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,搅匀略烤一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火烤至八成烂,投入海带,再同烤10分钟左右,海带入味即成。
贴士
一定要把肉和海带烧烂再吃。炒糖色时,要迅速,防止把糖色炒糊,否则烧好的肉有苦味。为使海带易烂,煮海带时可放点菠菜,这样使海带烂得快。
以上为朋友们介绍的是海带烧肉的做法,在日常的生活当中多吃一些海带,对于身体有着非常好的功效。而且海带吃起来香脆爽口非常的好吃。YS630.cOM
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腐乳海带烧肉的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下腐乳海带烧肉这道菜的做法。
2.葱切段,姜切片,准备好八角和腐乳汁。
3.海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
4.把肉焯水后沥干水分。
5.锅中加入少量的油,下入焯水的肉块煸炒。
6.煸炒至肉色微黄加入葱姜、八角继续煸炒。
7.加入酱油、腐乳汁、冰糖、料酒翻炒至冰糖溶化。
8.加入开水,没过肉。大火烧开转小火,焖炖40分钟。
9.加入海带块搅拌均匀,再加入盐炖30分钟。
10.转中火,收干汤汁即可。
腐乳海带烧肉的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
海带结烧肉的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好海带结烧肉。
2.锅中放少许油,下肉
3.多煎会儿,肉肥油都煎出来,肉表面微焦黄
4.肉捞到高压锅里
5.肥油倒出来(凝结了就是猪油哦)
6.放葱结、姜片
7.倒生抽
8.倒老抽
9.倒料酒(多一点哈)
10.放白糖
11.放干辣椒
12.放海带结
13.盖上锅盖,大火,到高压锅上汽,继续3-5分钟
14.打开锅盖,拌炒下
15.放适量盐调味
16.继续盖上锅盖,大伙煮到上汽之后再3-5分钟
17.关火,打开锅盖,开着大火不断拌炒,肉上色,酱油跟油分离
18.撒葱花
19.OK啦!啃吧
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的海带结烧肉呈上桌吧!
烧肉的做法大全介绍
日常生活当中,对于烧肉许多的朋友们都非常的了解,而且大家也都会做,那么如何制作烧肉才可以健康有营养,而且还不适于美味呢,那么接下来的这篇文章就是为大家介绍,关于烧肉的做法大全。有兴趣的朋友们可以一起来了解一下,接下来的这篇文章。
1.猪肉冷水下锅,放香叶、茴香籽、花椒,将猪煮至七至八成熟
2.将猪肉的皮风干,我用了小暖风机吹,干得真快,心急时可用风筒吹
3.然后用锥子在皮的表面扎孔,孔扎得均匀些密些好
4.将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好
5.肉皮朝下,用刀将肉划成一段段,千万不要切断,留高度的1/3深,然后将混合好的步骤(四)的混合调料涂在表面和肉切开的间隙里,我想,肉切开一段一段,是为了更好的入味吧,然后将两根烧烤串用的竹签顺着肉的长度插入肉中间来固定肉的平整,因如果猪一经烧烤,会自然弯曲的,然后用锡纸包住四周和底肉,留出猪皮,猪皮不包
6.放入烤盘。皮向上,在旁边放上2-4根葱,用上火烤,250-300F,25-30分钟
7.等到皮烤至焦色,用刀刮去烧焦的层面
8.等猪肉稍冷却下,用指尖,用别的方法抹也行,涂一层很薄很薄的苏打粉,那样是为皮烤得松化,如果有朋友是很健康饮食的,不喜欢加此类材料的,可免去,再刷上一层菜籽油
9.再放入烤箱烤,用下火,400-450F,10分钟,再拉出来,再涂层油,再烤10分钟,反复2-3次就够了,烤好后切片,上碟,食用时请分别摆上海鲜酱和白砂糖做蘸料,味道会更加鲜美
烹饪技巧
1、选猪肉时,应选肥瘦相间均匀的带皮五花肉,肉太瘦口感会觉柴感;
2、皮厚要适中;
3、一定要放几根葱在旁边,和着肉一起烤,散发着一种妙不可言的香味,不信您试试,反正我试了;
4、切时最好先把刀磨利,皮向下,尽量均匀的、尽量薄地切,切到皮时用手拍下刀,应该可以切到的。
你先为各位朋友们介绍的是烧肉的做法大全,在日常的生活当中。多吃一些健康美味的食材,对于大家的身体,也有一定的好处。喜欢吃烧肉的朋友们快来尝试做出吧。
豆角烧肉的做法介绍
日常的生活当中,豆角已经成为了非常熟悉的一种蔬菜。许多的朋友们对于豆角的做法,那也是各种各样,接下来为大家来介绍豆角烧肉的做法,不单单做法非常的独特,而且可以体验出豆角种另类的香味,有兴趣的朋友一起来了解下你的这篇文章。
豆角烧肉是一道家常菜。这个季节,豆角的价格也不贵,就总买豆角炖着吃。孩子很爱吃,豆角一定要炖的时间长点,把豆角炖熟烂了再吃,以防豆角中毒
用餐人数:1-2人
材料
主料
500g豆角
100g猪肉
配料
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量味精
适量葱
适量蒜
1勺大酱
做法
1
猪肉切片,葱切末
2
豆角去筋洗净
3
热油锅,放入肉片翻炒
4
放入葱花炒香
5
放入豆角翻炒
6
放入适量的花椒粉炒匀
7
倒入酱油翻炒
8
放入一勺大酱炒匀
9
倒入适量清水,盖盖炖至豆角熟烂
10
放入蒜末翻炒均匀
11
加少许味精调味即可
以上介绍的是豆角烧肉的做法,日常的生活当中都叫属于也要价值非常高的一种食品,经常吃的话对于身体也有一定的好处。用豆角来烧制出的肉非常的鲜嫩爽口。
腐竹烧肉的做法介绍
说到了腐竹那想必是大家都知道,经常会在日常的生活当中知道的一种食材,也属于一种豆制品,那么如何只要腐竹来这做出好吃美味的美食呢,成为了大家许多想关注的一个问题,那么接下来为大家来介绍,关于腐竹烧肉的做法都有哪些,喜欢的朋友们一起来了解接下来的这篇文章。
腐竹烧肉的做法
菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺:烧腐竹烧肉的制作材料:主料:腐竹300克,猪肋条肉(五花肉)300克
调料:辣椒(红、尖、干)10克,酱油20克,盐7克,料酒10克,大葱30克,姜15克,八角5克,淀粉(玉米)30克,植物油70克
腐竹烧肉的做法:
1. 将五花肉切成2厘米见方,1厘米厚的块,放入盆内加酱油腌2分钟;
2. 葱切小段;
3. 姜切片;
4. 腐竹放入盆内,加入凉水泡5小时,使之发透,切成小段待用;
5. 锅上火,倒油烧至九成热,放入五花肉块炸成红色捞出;
6. 锅留底油,上火烧热,加入葱段、干辣椒粒、料酒爆香;
7. 下五花肉块,清水(以漫过肉为度),调入酱油、精盐、姜片;
8. 待开锅后,转微火焖至八成熟;
9. 加入腐竹同烧入味,勾芡即成。
以上介绍的是腐竹烧肉的做法。日常的生活当中,喜欢吃腐竹的朋友们可以来尝试一下,大家都是不是看完了以上的这篇文章介绍都特别的心动呢?心动不如行动大家快速尝试起来吧。
黄豆烧肉的做法介绍
大家在日常的生活当中,都有美食那真的是越来越有研究,许多的人会想如何进行搭配美食才有营养。渐渐的黄豆和肉成为了许多的人朋友们饭桌上的一种主食。那么如何利用黄豆和肉来搭配烧制出好吃美味的食品呢,接下来为大家来介绍一款,黄豆烧肉的制作方法。
原料:五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
制作方法一:黄豆用凉水泡3小时以上;猪肉洗净后切成块沥干水分备用;锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油。将锅中多余的油倒出,放入八角、花椒、姜、香叶炒香,放入肉,加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆,大火煮半小时,随后转中火炖到肉烂豆软即可。
黄豆红烧肉二
带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块,黄豆用清水泡发,豆瓣酱,白糖,生姜,大蒜,干辣椒,草果,桂皮,酱油,盐各适量。炒锅放少许油,下白糖炒至棕色后,下肉块翻炒上色;加入适量豆瓣酱炒匀后,加适量清水,酱油,盐,大蒜,生姜,干辣椒,草果,桂皮,少许白糖(也可不加)水沸后转中小火焖至肉烂即可。
黄豆红烧肉三
半肥半瘦的带皮猪肉.全是瘦就不好吃了;把锅烧肉,把切成小块的猪肉倒进去,爆一下,把水气爆干;然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒(也可以不放)、老姜一起炒香,同时让酱酒使猪肉上色;再加入泡好的黄豆,一起炒一会。然后加水,水量以淹住肉再多一点点比较合适。水开以后,小火焖烧,同时加适量的糖,水煮干了就可以出锅了。
以上介绍的是黄豆烧肉的做法,日常的生活当中。黄豆中的价值成分非常的高,而且很有营养,搭配上好吃多汁的肉。吃到嘴里香香的呢美妙绝伦。有兴趣的朋友们一起来了解一下吧。
黄豆海带烧肉皮的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习黄豆海带烧肉皮的做法吧!
2.21锅热后,放人橄榄油,再放姜丝
3.倒入准备好的肉皮,改小火,翻炒肉皮,慢慢扁出肉皮中的油,放入少许醋,除腥味
4.放入黄豆,翻炒,1-2分钟
5.加入海带,改大火,翻炒,加适量料酒,再翻炒后,放入盐和生抽,拌匀后,烧3-5分钟
6.放入剁椒、蒜和葱,翻炒1-2分钟
7.最后放韭菜,白芝麻,拌匀即可装盘
8.成品
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知黄豆海带烧肉皮全部做法的你,可以真正改变自己了。
红烧肉海带的做法
海带中含有丰富的碘,碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。缺碘元素会影响大脑和器官的发育,另外还有可能产生甲状腺肿。海带营养价值丰富物美价廉,海带搭配上红烧肉更是绝配,因为红烧肉,对身体健康有很多的帮助,红烧肉还有许多蛋白质和营养物质,能够改善人贫血的状况。
天一冷,就喜欢吃肉啊什么哒,推荐这道海带红烧肉,香而不腻,肉口感酥烂,海带爽口清香,是一道非常美味的补血润脾家常菜。海带性凉,可以中和肉的热性,还能消炎退热,和降低血压,经常吃些海带,可以防治淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡。五花肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸,并提供血红素改善缺铁性贫血。这道海带红烧肉,亦汤亦菜,不仅美味可口,还具有补血润脾、消痰平喘、利水泄热的作用。
方法/步骤:1. 1准备五花肉1000克、海带汤1000克、姜1块、八角1个、白糖5克、黄酒5克、老汤1000克、水800克、盐5克。海带处理的窍门:直接上锅蒸透,颜色由褐色变成翠绿,取出冲洗干净,切块备用。2. 2热油爆香姜、八角。下入五花肉翻炒2分钟,加入白糖、黄酒3. 3加入骨汤、清水,大火煮沸,转文火煲50分钟4加入海带,旺火煮沸,文火煲15分钟即可,最后加盐调味。
以上就是海带红烧肉的具体做法。红烧肉海带,能够补碘,还能够美容,减肥。海带和红烧肉都能够补血,常吃一些海产品对人的身体非常有益,所以海带红烧肉,是一个非常健康的美食。另外海带属于凉性食物,搭配上红烧肉一起吃才好。
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