单饼的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“活动有方,五脏自和。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《单饼的做法有哪些》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
单饼相信大家都非常熟悉了吧,单饼是中国古典的传统小吃之一,因为食材容易找到,制作方法简单且价格低廉,所以受到了广大朋友们的喜爱和接受,那么大家对单饼的做法都有哪些了解呢?是否知道单饼要怎么做才会更美味呢?接下来我就来给大家详细的介绍一下,单饼的做法都有哪些吧。
1面粉中冲入沸水(110克),搅拌均匀
2加入凉水(100克)
3搅拌均匀
4和成面团
5盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右
6将饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团
7将面团均分成合适的大小
8取其中一个面团,揉成圆形的团
9擀成薄薄的圆饼
10平底锅烧热(不放油)小火,用擀面杖将其如图样挑起,轻轻送入锅内
11饼放进去大约5秒钟,将其翻面
12小心翻看背面的情形,当出现金黄色小点时,将其翻面
13翻过来后,饼开始慢慢起鼓,这是,用个软毛刷轻轻按压,将空气向四面八方冲刺,直至完全分离
14完全分离后的情景。取出,用笼布包起来,防止风干变硬
以上就是关于对单饼的做法的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,都应该对单饼的做法有了一个全新而又全面的认识和了解了吧,同时我也相信大家都有想亲自下厨尝试做一下的想法了,那么就赶快按照以上所说的方法去做一下,尝尝自己的厨艺吧。
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单饼的做法有哪些呢
单饼相信大家都非常熟悉了吧,单饼是中国古典的传统小吃之一,因为食材容易找到,制作方法简单且价格低廉,所以受到了广大朋友们的喜爱和接受,那么大家对单饼的做法都有哪些了解呢?是否知道单饼要怎么做才会更美味呢?接下来我就来给大家详细的介绍一下,单饼的做法都有哪些吧。
1面粉中冲入沸水(110克),搅拌均匀
2加入凉水(100克)
3搅拌均匀
4和成面团
5盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右
6将饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团
7将面团均分成合适的大小
8取其中一个面团,揉成圆形的团
9擀成薄薄的圆饼
10平底锅烧热(不放油)小火,用擀面杖将其如图样挑起,轻轻送入锅内
11饼放进去大约5秒钟,将其翻面
12小心翻看背面的情形,当出现金黄色小点时,将其翻面
13翻过来后,饼开始慢慢起鼓,这是,用个软毛刷轻轻按压,将空气向四面八方冲刺,直至完全分离
14完全分离后的情景。取出,用笼布包起来,防止风干变硬
以上就是关于对单饼的做法的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,都应该对单饼的做法有了一个全新而又全面的认识和了解了吧,同时我也相信大家都有想亲自下厨尝试做一下的想法了,那么就赶快按照以上所说的方法去做一下,尝尝自己的厨艺吧。
单饼的做法
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做单饼
2.21将和好的面团,醒10分钟。
3.1将小面团擀成饼。
4.2将醒好的面团,弄成等大小的小面团。
5.将擀好的饼上放少许植物油。
6.将油均匀沾满饼的一面。
7.将擀好的另一张无油饼盖在一侧沾满油的饼上,同时用擀面杖将两张饼擀到大小差不多。
8.锅热后将擀好的饼下锅,小火烙。
9.饼熟之后将饼从中间分开,由于之前两饼之间放过油,所以可轻松分开。
10.将单饼上放入大酱、炒好的鸡蛋、香菜、葱。
11.最后将饼一卷,美味的单饼就做成了。
到这里,关于单饼这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
潍坊单饼的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下潍坊单饼这道美食吧。
2.2面盆里倒入500g小麦面粉,倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。
3.12倒少许花生油在手上。
4.21把面团仔细的揉匀。
5.1取出饧好的面团,再次揉匀。
6.2揉实成光滑的面团做到三光,把揉好的面团放入面盆饧30分钟。
7.把揉匀的面团切成一个个小剂子,大小比饺子剂子略大即可。
8.把一个面剂子揉匀成团按扁,用刷子在面剂的一面刷上一层花生油。
9.另取一个面剂子,叠压在刚才的面剂子上,稍用力按压。
10.把擀好的薄饼放入预热好的饼铛。
11.继续加热饼铛,等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙制。
12.看到薄饼两面均起小花时饼就熟了。
13.趁热把薄饼从中间揭开即可。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好潍坊单饼做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
椒盐单饼的做法
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,椒盐单饼的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、加入四五十度的热水,慢慢倒入,边倒边用筷子搅拌,成絮状
3、然后用手和成软硬适中的面团
4、盖上保鲜膜醒30分钟
5、拿出面团,揉成长条,掐出小剂子,小剂子的大小有3个饺子皮的大小就行
6、把小剂子团圆,压扁
7、把其中一个剂子摸上植物油
8、均匀地洒点盐和花椒面
9、把另一个小剂子重叠压上
10、用擀面轴子擀开,擀成薄薄的面皮
11、电饼铛烧热,放入薄饼
12、一面烙熟,翻另一面烙
13、两面烙熟
14、依次做好所有的剂子,烙熟所有的饼
15、吃的时候,把饼揭开
16、卷上土豆丝,香
椒盐单饼是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。
单饼,薄饼,春饼的做法
饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,单饼,薄饼,春饼的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。
2、搅拌成块状
3、揉成不粘手的面团
4、从一端卷起来
5、把面团擀成饼状,倒点油,别太多,均匀涂抹在面饼上
6、两手互相上劲
7、切成一块一块的
8、按成小包子状
9、擀成饼,我觉得最起码有1厘米厚,太薄,卷蔬菜不好吃
10、锅里不放油,烧热,把饼放进
11、看到饼上鼓包,就熟了,黑色的不影响口感,不过别太糊就不好了,一定小火,锅太热就关火
12、成品
13、我要开吃喽
单饼,薄饼,春饼的做法,完全可以根据自己的口味,在食物没有出锅之前,还是可以另外增加调料,料理出属于自己口味的美食,满足家人的口味,品尝舌尖上的美味。
蔬菜汁单饼的做法
每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 蔬菜汁单饼做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、把小白菜洗净,只留白菜叶,撕碎准备打汁用
3、菜汁倒入和面盆里,打入一个鸡蛋
4、把鸡蛋搅拌散,加入面粉,加适量油,搅拌和匀
5、把面和成稍软点的面团,醒15分钟
6、醒15分钟后把面再次揉光滑,分成两段长条状再醒10分钟
7、醒好的面不要再揉,直接把长条的面搓长下挤子,我是用刀切的
8、然后撒面粉切口处在上下按扁
9、擀成薄饼
10、不是很圆,可以拿个碗这样做
11、看下一步
12、是不是这样就圆了啊
13、一次擀完所有的饼
14、电饼档或平底锅烧热,放饼
15、烙大约1分钟,鼓泡了就熟了,拿出来放包袱里唔着
16、卷菜,卷肉,都可以
MM们是否学会了这道菜?蔬菜汁单饼是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。
蒸单饼的具体做法
相信大家对于单饼肯定是不会陌生的吧,单饼是我们常见的一种面食,单饼不但外形很好看而且吃起来味道也很不错,单饼含有丰富的营养,经常吃单饼可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用,所以单饼受到了大家的喜欢,单饼的做法非常的简单,下文我们给大家介绍一下蒸单饼的具体做法。
单饼,汉族面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人的代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼“。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香,造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
[原料/调料]
低筋面粉 3杯 沸水 2杯 肉丝 4两 绿豆芽 1/2斤 韭菜(切小段)、红萝卜丝 各少许 盐 少许 味精 少许
[制作流程]
(1)面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟。
(2)面团揉成长条切12块(须偶数),6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面,杆成圆饼。(杆时,上下两面相互交替杆)
(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油),待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼。
(4)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。
(5)单饼可包卷(4)料食用,也可将之切长条与(4)料同炒食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是单饼,我们知道单饼不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃单饼有利于我们的身体健康,单饼的做法非常的简单,上文为我们详细介绍了蒸单饼的具体做法。
烙单饼的做法是怎样的?
现在几乎每家都天天都用电饭煲蒸米饭,天天吃米饭,很少有人做面食,因为大家都嫌麻烦,不愿意做,其实也应该,偶尔换一下口感,烙单饼是不错的选择,口感很好,有嚼劲,很多人都喜欢,下面就介绍几种烙单饼的做法。
原料:面粉300克,沸水110克,清水100克
做法:
1:面粉中冲入沸水,搅拌均匀。2:加入凉水。3:搅拌均匀。4:和成面团。5:盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右。6:将饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团。7:将面团均分成合适的大小。8:取其中一个面团,揉成圆形的团。9:擀成薄薄的圆饼。10:平底锅烧热,小火,用擀面杖将其如图样挑起,轻轻送入锅内。11:饼放进去大约5秒钟,将其翻面。12:为翻面后。小心翻看背面的情形,当出现金黄色小点时,将其翻面。14:为翻面后的情景。15:翻过来后,饼开始慢慢起鼓,这是,用个软毛刷轻轻按压,将空气向四面八方冲刺,直至完全分离。
小贴士
1、全烫面的饼柔软劲道。
2、2个面饼中间抹油是为了擀好后不粘连
单饼是山东人的最爱,山东的单饼非常好吃,因为妈妈是山东人,所以很幸福,可以经常吃到山东单饼,看着妈妈做,做法也不难,但要掌握好火候,不要太大火,单饼配上一碟小菜,味道很好。清单,口感劲道,是一种悠闲享受。
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