银耳百合汤的做法介绍
春季养生汤银耳。
“今天不养生，明天养医生。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“银耳百合汤的做法介绍”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在日常生活中许多的朋友们，忙于工作，往往忽略了自己的身体健康，许多朋友们加班熬夜，成为了年轻朋友生活中必不可少的一种习惯，那么难免给自己身体造成伤害，接下来的这篇文章，介绍了银耳百合汤的做法，一起来了解一下。
1 红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净， 银耳泡开撕小朵。
2 暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。
3 第二天将所有食材一起放入砂锅内炖1个小时至汤汁粘稠( 用泡银耳的热水炖制所有食材)。离火前3分钟加入冰糖搅匀即可。夏天可以冷藏后饮用。
这样煲出来的汤汁就会很稠啦，因为银耳里的胶质全煲出来了。莲子可以吃的，但是要把里面的芯用牙签去掉，不然就太苦了。
注意事项
银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。
了解完了以上的这篇文章关于银耳百合汤的做法，相信朋友们，对于此也有了一定详细的了解，在日常生活当中经常会气血匮乏的朋友们，多喝一些银耳百合汤有着很好的补气血功效。
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百合银耳汤的做法
百合银耳汤是我们经常喝的一种汤，平时在在外面吃饭也
总是会点上一碗，他味道清淡口感又好，很多人都特别喜欢喝，其实百合银耳汤是一道比较滋补的汤，尤其是在秋冬天气比较干燥的季节，多喝些百合银耳汤能够去火和润肺，平时也可以在家给家人做一道百合银耳汤，下面一起分享下百合银耳汤的做法。
百合银耳汤的制作材料：
主料：白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。A料：冰糖2大匙。
百合银耳汤的特色：
百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。
教您百合银耳汤怎么做，如何做百合银耳汤才好吃
1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。
2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。
Tips：
百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口；此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效。
百合银耳汤虽是一道补养汤品，但是也有一些食用禁忌，因此大家要格外注意啦。首先，风寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合，否则不适当的食用会导致肺肾的损害，甚至会加重病情。而且，因为银耳偏凉性，所以体寒之人要注意，可以在食用之时最好适量加入一些枸杞和红枣，以中和性质，以保证身体调和
百合银耳汤的做法特别简单，而且做起来比较也比较快，平时可以在休息或者下班了给家人做一碗百合银耳汤，不仅多身体有很多好处，还能让家人感觉到满满的幸福。
银耳杏仁百合汤
银耳杏仁百合汤是中国有名的粤菜，主要材料有瘦肉500克，银耳15克。药物：南北杏仁各15克，百合20克，蜜枣6粒，它们是最富营养、最易消化的品种之一，此汤的口感吸引了一波又一波的人群，即满足了吃货满满的热情，又满足了滋补的功效，让人享受暖胃的感觉。
银耳杏仁百合汤的营养价值
银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。杏仁富含的营养元素包含蛋白质，不饱和脂肪，糖类，胡萝卜素，膳食纤维，维生素E等多种维生素及钙磷铁等矿物质百合中含有淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、脂肪、果胶、百合苷、生物素、秋水仙碱、维生素C、B1及硒、铜等矿质元素成分。
银耳杏仁百合汤的功效作用
【银耳】
1.肝脏解毒：银耳可以增加肝脏解毒能力，有利于保肝;银耳是一种良好的补品，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病的治疗功效好。
2.清热健胃：它是滋补的良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人。
3.增加免疫力：能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑：银耳富有天然特性胶质，加上滋阴好，长期服用可以达到润肤的效果，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的有很好的疗效。
5.减肥：银耳是一种含膳食纤维的减肥良药，它的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.提高免疫力：白木耳可以能增强肿瘤患者对放疗，提高化疗的耐受力，从而扶正固本。
【杏仁】
1、对消化系统的作用：有消化系统疾病的人可以多吃些杏仁，由于杏仁中含有大量的营养物质，这些营养物质有利于肠内容物对黏膜的润滑，所以杏仁有润肠通便的功效。
2、抗炎镇痛：苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可以解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
3、抗肿瘤作用：杏仁中含有大量的营养物质，而这些营养物质使体内白细胞可以更好的接近癌细胞，并吞噬癌细胞，从而有效的抗击机体内的肿瘤。
4、降血糖作用：降血糖是苦杏仁苷的功效之一，在防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病效果好。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后去测血糖，结果显示苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，与血液中苦杏仁苷的浓度有关联。
5、美容作用：根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，食用杏仁，可以获得捷效，有利于美容。
【百合】
1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热的疗效，中医用之可以治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神：百合入心经，性微寒，可以清心除烦，宁心安神，对热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症均有一定防冶作用。
3.美容养颜：百合洁白娇美，鲜品富含黏液质及维生素，有益于皮肤细胞的新陈代谢，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含有多种生物碱，可以预防白细胞的变少，可以焊好升高的血细胞，对化疗及放射性治疗有效果，细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能够促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高人体的体液免疫的能力，因此百合对多种癌症均有一定防冶作用。
【银耳杏仁百合汤】
此汤具有防癌抗癌，美容养颜，润肺止咳，增加免疫力，肝脏解毒的功效。
银耳杏仁百合汤的做法
银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块;
鲜百合切除梗，剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用;
将炖锅中，放入适量水、银耳和南北杏仁，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞，炖煮1个小时即可熄火。
银耳杏仁百合汤的烹饪技巧
泡发银耳比较简单。先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时。
银耳杏仁百合汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。
禁忌人群：产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。
银耳杏仁百合汤是一款美味的家常汤，醇香又鲜美，食材也简单，真的很好喝，轻轻地品味，非比寻常的雅致，喝一口，嘴唇和舌头上同时染满了醇香的汤汁，极香又极滑，具有润肺止咳，肝脏解毒的功效，余味回甘，是值得品尝的美味。
银耳百合汤的花式做法
百合和银耳是两种药材也是中成药，在平时具有很高的要求价值，营养价值也很高，其中的功效也很多，百合还可以用来观赏，百合和银耳是很绝妙的组合，百合和银耳可以煲汤，可以炖粥，可以加入水果一起炖煮，银耳中具有补血补气的效果，而百合能补充大量蛋白质，有益于活血化瘀，滋润肺部，缓解阴虚，非常适合女性朋友食用。
百合
属于寒性，含有大量的蛋白质，钙，脂肪，铁，磷和多种生物碱，具有利尿、补血气、润肺止咳、安神等作用，对于那些经常咳嗽，咳血，神志不清，或者脚气浮肿等人是很好的食疗补品。银耳，含有大量的糖，具有滋阴润肺，活血养气，补脑的作用，如果患有肺心病等疾病可以食用，而且还能起到美容养颜的作用。
莲子
有利于身体内血液的循环畅通，还可以起到健脾补肾的作用。如果饮用百合银耳莲子粥，可以对身体起到很好的调养作用，让身体越来越好。
香蕉百合炖银耳
材料
香蕉，百合，银耳，鹌鹑蛋，枸杞，冰糖
做法
1.银耳用水发好洗净，枸杞、百合洗净
2.鹌鹑蛋煮熟剥去壳，香蕉去皮，切块
3.取一碗，放香蕉、百合、银耳、鹌鹑蛋、枸杞，加水、加冰糖
4.锅内放水，碗加盖，入蒸锅隔水炖1小时即可
小诀窍
香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓最爱的水果之一。 很多母亲喜欢在孩子便秘时，给孩子吃香蕉，这是绝对正确。香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。 香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，睡前吃点香蕉，起镇静作用，香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果。 香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。患有急慢性肾炎、肾功能不全者，患糖尿病者，都不适合多吃。
百合莲子银耳羹
材料
3-4朵 银耳花
30gms 莲子
30gms 干百合
30gms 龙眼干
冰糖适量
做法
先把木耳，百合和莲子处理一下。
银耳泡发之后，在一锅冷水里加一大匙的面粉，把泡发的银耳比较硬的部分切除，然后加入水里煮3-5分钟，然后用凉水冲洗干净，银耳就准备好了。
莲子不必泡发，直接煮五分钟，然后把有苦味的莲心去除，就好了。
百合泡好洗干净过滤就好了。
锅里倒入适量的清水，加入银耳煮两个小时，至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后，加入龙眼干。就好了。
百合银耳的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于百合银耳
2.21泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。
3.炖锅加水,放入银耳.百合慢炖。
4.甜品档三小时,我是睡觉前炖上的,早晨还热热的呢。
5.盛出来,加入蜜娇颜荆条蜂蜜,这种蜂蜜很纯,甜度不大,可以多加一些。
6.甜甜,糯糯的银耳,带点蜂蜜的清香。
7.百合软面的口感。。。。
8.百合软面的口感。。。。
小编今天介绍的这道美味百合银耳的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
美味的银耳百合汤
银耳你喜欢吗？百合你爱吃吗？雪梨你喜欢吗？炎热的夏季到来的时候，你有没有喝上一碗冰镇的百合银耳雪梨汤呢？在忙碌的一天工作之后，回到家里，不知道你有没有特别地想要喝上一碗冰镇银耳汤呢？而且雪梨，在夏季的时候，你是不是也很喜欢买来吃呢？尤其是在自己感到炎热和口渴的时候，感觉自己嗓子都要冒火了的时候。是不是，在家里总是会有梨的身影呢？因为你是特别的需要它啊。百合，你有没有经常拿来炖汤喝？或是炒着吃呢？当然，最常见的还是拿来熬粥吧。可是，有没有发现，在炎热的夏季，在熬银耳汤时，总是不自觉地喜欢加一些百合和雪梨进去呢？似乎，百合、银耳和梨就是天生的搭档，不可把他们分开的。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮
食材食谱热量：2985(大卡)
主料 银耳 银耳2朵 鲜百合 1个 冰糖 适量
方法/步骤
1食材准备
2银耳泡发洗净，百合剥掉掉外面变色的一层，剥出里面的白瓣，用盐腌一下后冲洗干净
3将银耳撕小朵，连同百合一起放入电子砂锅煲中，加水没过食材半只中指的距离
4大火烧开后，加冰糖小火慢炖，至银耳软糯，百合绵粉
5百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖
那么，想减肥的朋友们，就不用担心这款汤会打扰减肥了，因为它还有助于减肥呢。
银耳百合绿豆汤
银耳相信大家都是知道的，银耳的营养价值也很高，而且在平时具有很好的美容效果，银耳除了自己单独用来煲汤以外，还可以加入很多食材当中，银耳百合绿豆汤就是非常美味的一道汤羹，把银耳泡开，绿豆和百合洗干净，放在锅中烧煮，可以加适当的冰糖块，这样会让汤变得更加浓郁好喝。
用料
材料
用量
绿豆150克
银耳50克
鲜百合少量
冰糖适量
做法
1. 绿豆洗净，提前浸泡两个小时，沥干水分备用。
2. 百合洗净，银耳用冷水泡发摘成小朵，烧一锅水，入银耳氽烫一下，捞出过冷水以去除银耳的异味儿。
3. 取一砂锅，放入绿豆、银耳，加入水至没过食材，大火烧开，转小火焖煮1小时，最后十分钟放入百合。
4. 最后调入冰糖，即可出锅食用。
绿豆汤的功效与作用
夏天高温天气，人容易出汗，水分损失比较大，吃一碗冰镇绿豆沙是最惬意不过啦！吃绿豆沙对人体可是有好处哦！那么绿豆沙的功效与作用有哪些呢？
1、绿豆味甘、性凉，入心、胃经能有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效；
2、绿豆沙主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、痘疹等症状，食用一琬绿豆沙伴以其他的药物疗效更加显著哦！
3、绿豆沙能够清暑益气，止渴利尿，不仅能补充水分，还可以及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
4、绿豆还有解毒的作用，如遇有机磷农药中毒，铅中毒，酒精中毒或吃错药的情况，在医院抢救前可以先灌一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下或接触有毒物质的人，应该经常使用绿豆来解毒保健哦！
银耳百合莲子汤的做法
在日常的生活中，养生之道尤为重要，掌握一些好的养生的方法，对自己和家人的身体都是很有帮助的，提到银耳百合莲子汤，很多人都应该品尝过这款美味甜汤，因此也是很多甜汤中很受大众欢迎的一款饮品，那么银耳百合莲子汤的做法是怎样的呢，以及煲银耳百合莲子汤的注意事项和营养价值。
百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
银耳百合莲子汤的做法：
食材准备
银耳、莲子、红银耳莲子汤枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖
制作步骤
1、将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）
3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。
4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
注意事项:
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间
做法二
食材准备
莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
制作步骤
1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。
2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。[1]?
注意事项
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。
2营养价值
百合
百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿等都有良好的效果。
银耳银耳中含有脂肪、银耳莲子汤
蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳百合莲子汤的做法并不复杂，制作步骤详细明了，很容易学会。银耳百合莲子汤的营养成分也是极其的丰富，长期不仅能够美容养颜，还能养心安神，任何人群都可以饮用，是一款保健养生的必备甜汤。
百合莲子银耳汤
百合我们也叫做是摩罗或者叫做是中逢花，百合不但有很好的观赏价值而且还有很好的食用和药用的价值，所以百合深受人们的喜爱，百合有养阴和润肺的功效，经常吃百合是可以起到很好的镇咳以及祛痰的效用，此外百合还有镇静以及抗癌的功效呢，百合有多种做法。
我们既可以采用百合来炒肉，也可以用百合来制作成甜品，我们采用了百合搭配上莲子以及银耳，可以做成一道养生功效非常显著的汤水——百合莲子银耳汤。
百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
主料
银耳(干)2个 百合适量 莲子适量 枣(干)适量
1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小 块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。
上文我们介绍了什么是百合，我们知道百合也被叫做是摩罗或者叫做是中逢花，百合不但可以用来食用而且还可以药用，经常吃百合是可以起到很好的食疗功效，上文我们采用了百合搭配上莲子以及银耳做出了百合莲子银耳汤。
莲子百合银耳的做法
很多人在闲着的时候就特别的喜欢做一些对身体好的食材来让自己的身体得到滋补的效果，莲子，银耳，百合，是很多人在利用的时候都会选择的一种食材，莲子银耳，还有百合也可以用来熬汤，煮粥吃，但是很多人觉得这三种食材加在一起有些麻烦，制作的过程中也有些复杂，莲子，百合还有银耳也都是一些养生治病的食材，那么莲子百合银耳美食做法有哪些?
做法一
食材准备
银耳、莲子、红
银耳莲子汤
银耳莲子汤
枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖
制作步骤
1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)
3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。
4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
注意事项
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间
做法二
食材准备
莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
图解做法
图解做法 (6张)
制作步骤
1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。
2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。
注意事项
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。
营养价值
百合
百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血;热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。
银耳
银耳中含有脂肪、
银耳莲子汤
银耳莲子汤
蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
选择莲子百合银耳来做汤的话上面的做法我们也介绍了很多，如果不会做的话，那么按照上面的方法来做就可以享受到食物的美味，同时也能够享受到这个食材的营养价值，而营养功效我们也介绍了很多，不知道看了之后了解了就可以对症的选择莲子百合银耳汤来给自己养生了。
银耳百合粥的做法
银耳我们也叫做是白木耳或者叫做是雪耳，银耳不但味道非常好而且还有很好的养生功效和保健的作用，经常吃银耳不但可以提高我们人体的免疫功能而且还能起到润肺和美容等功效，银耳有多种做法，我们既可以采用银耳来做成糖水，也可以用银耳来做成粥，下文我们就采用银耳搭配上百合做成一道养生的粥。
做法一
银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
用法：每日1次，配餐温服。小帖士-健康提示：
效用：益气，养阴，润肺。
秋季养生药膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
做法二
食物原料：
百合、银耳各10克，大米40克
制作方法：
1、银耳、百合分别泡水，发好，洗净。
2、大米淘洗干净后，加水煮粥。
3、将发好的银耳撕成小块，与百合一起放入粥中。继续熬煮，待银耳和百合都有些溶化时即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳，我们知道银耳不但好吃而且还有非常丰富的营养，经常吃银耳有利于我们的身体健康，上文介绍了银耳百合粥的两种做法。
莲子百合银耳汤
不管是连词还是百合对我们的身体健康都可以带来很多的保健价值，如果可以做到科学的食用的话，那么还可以帮助我们补肾补气和血强身健体，所以在日常的饮食过程当中很多人将这种食物作为自己营养保健不可缺少的一种食物，那你知道莲子百合银耳汤的制作方法是怎么样的吗？
想要更好的滋补自己的身体，拥有更加年轻的容貌，那么银耳莲子百合汤是女性朋友们不可以缺少的一种食物，而且他还可以给身体提供更多的营养保健价值，因此在生活当中对这些，食物的一个选择问题是比较重要的。
银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，长期服用的话还可以在一定程度上起到祛除脸部黄褐斑、雀斑以及减肥的作用，莲子具有镇静、强心、抗衰老，健身延年等多种功效，脑力劳动者常吃可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。
除了这两个主料以外，百合和红枣也具有不可小觑的营养和美容价值，尤其是红枣，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说，可以说红枣堪称“天然维生素丸，除了有较高的营养价值外，还可以使女性的皮肤滋润嫩滑、光洁白净，皱纹减少。
正确地选择食物除了可以给我们的身体提供所需要的营养价值之外，还可以有效地缓解身体出现的一些不适症状，因此在生活当中我们就可以多了解一些这些饮食保健常识，这样就可以更好的保，让我们的身体健康。
银耳红枣百合枸杞汤的做法
银耳红枣百合枸杞汤是让我们很多人心动的一种汤，每个家庭都有喝汤的习惯喝汤，你却是一个非常不错的习惯，既可以帮助我们领略美味又可以帮助我们提高自身的身体素质，对于我们自身补充我们体内缺乏的各种营养物质也非常有帮助，汤可以把很多种食物的营养精髓融在里面，下面就让我们一起了解一下银耳红枣百合枸杞汤的做法吧。
做法一：
第一步用温水泡发银耳15分钟，清洗3-4遍，直到没有杂质。
第二步去掉基部，用剪刀把银耳剪成小碎块，越小越好，胶质就比较容易出来，这个非常重要。
第三步放到锅里面，加温水泡2小时，这的水就不要倒了，银耳已经洗干净，而且里面有很多胶原蛋白，直接开火炖就好。
第四步炖3-4个小时(电饭煲炖：用煮粥这档炖4个小时!高压锅炖：高压锅压1-2个小时)，就差不多了，小火慢炖营养不流失，锅密封性好一些，香味保存的更好，另外要想煮出来的银耳清香，水的比例非常重要，一定要根据自己的喜好把握适度。
第五步快出锅的前10分钟再放冰糖调味，糖一定要最后放，最后出锅，冷却一会儿，味道会超级棒奥!
做法二：
1、银耳没有充分泡透。一般地说，春秋二季，银耳要泡10个小时左右，才能充分泡开。夏天时间要短些，冬天时间还要长一些。只有银耳充分泡开了，才容易煮粘。
2、煮的方法有问题。煮银耳时，不能搭上甜的或咸的味道，搭上这些味道后，银耳就不容易煮化开，俗话说的“会煮僵了”。所以，应该先把银耳单独煮，煮到软透了，把它放在一边焖着。再煮莲子等东西，煮到莲子酥了的时候，把银耳和进去，再煮开了就行了。
银耳煮莲子是补元气的，属于清补，很好的滋补品。晚上吃了以后，不久就要睡觉了，久而久之容易使人发胖(晚上不宜吃任何甜食)。如果煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室，每天早晨热一点吃，既补了身子，又没有发胖的后顾之忧，是很好的享受。
银耳红枣百合枸杞汤的做法也并没有我们想象中的那么困难，只要我们认真的去学习认真的去做，都可以尽快的做出来这道美味的汤，想必大家都对此特别感兴趣吧，那么就赶快备足原料按照以上的方法来亲手做一做吧。
冰糖银耳莲子百合汤的做法
冰糖银耳莲花白汤，可以说是非常滋补养生的一种营养汤，尤其是对于女性而言，它对身体的保健，可以带来很好的帮助，但是对于冰糖银耳莲花百合汤，应该如何制作到底需要哪一些材料问题，那么大家就需要注意了解了，下面就为大家详细来介绍一下，这道食物的制作步骤。
食材准备
银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖
制作步骤
1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)
3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。
4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
注意事项
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间
按照以上所介绍的步骤去进行，就可以帮助你轻松完成美味的，冰糖银耳莲花百合汤，而且这一道食物对我们的身体健康，也是比较有利的，所以说很多时候对这些美味的食物，只要用心去了解和学习的话，都可以帮助我们制作完成。
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