冬瓜盅火锅的做法
女性养生炖盅。
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬瓜盅火锅的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多人在寒冷的冬天总是喜欢吃些火锅，这样总是会觉得很温暖，但是经常吃火锅也会导致上火，但是冬瓜盅火锅就不会引起我们食用后上火，而且冬瓜盅火锅的汤也是比较清淡鲜美，冬瓜的营养价值比较丰富，经常食用对我们身体还有很多好处，下面我们一起了解下冬瓜盅火锅的做法。
冬瓜盅火锅的做法
1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖
2.去瓜瓢
3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
4.餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的
5.瓜插入锅内刚刚好
6.喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入
7.天然的锅盖
8.半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切[1]
食材明细：
黑皮冬瓜 一截
虫草花 适量
枸杞子 适量
红枣适量
姜片 适量
营养价值：
1． 利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2． 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3． 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
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一般人群均可食用。
1． 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食
2． 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
通过对冬瓜盅火锅的做法了解之后，我们知道冬瓜盅火锅的做法是非常简单的，平时我们在家里也可以经常食用，而且经常吃冬瓜也不会引起身体发胖，也比较适合减肥的朋友食用，喜欢吃火锅的朋友不妨试一试。
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冬瓜盅火锅做法是什么
现在正是吃冬瓜的季节的，但是大部分的孩子都是不爱吃冬瓜的，觉得冬瓜不好吃的，可是冬瓜的营养价值也是非常高的，而且还是有解暑的功效的，所以家长们就是非常苦恼的，不知道该如何让他们吃下去的，其实可以试试冬瓜盅，下面我们就一起来了解一下冬瓜盅火锅的做法是什么。
食材明细
黑皮冬瓜 一截
虫草花 适量
枸杞子 适量红枣适量姜片 适量
做法
1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖2
2.去瓜瓢3
3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字4
4.餐具:不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的5
5.瓜插入锅内刚刚好6
6.喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入7
7.天然的锅盖8
8.半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切
上文就是详细的介绍了冬瓜盅火锅的做法是有哪些的，所以在日常的生活中的时候，家长们就可以学学给自己的孩子换换口味的，而且常吃冬瓜可以防止一些疾病的发生的，比如说肾病，或者是癌症等。
冬瓜盅火锅的做法大全具体是怎样的
火锅很常见，但是说到冬瓜盅火锅，相信见过的人就比较少了，当然吃过的人就更少了，而一般的人肯定是不会自己做冬瓜盅火锅的。其实要做冬瓜盅火锅，首先大家就要把冬瓜做成冬瓜盅才行。之后大家再添加上自己喜欢吃的配料，就可以当成火锅来吃了。下面大家就一起来了解一下有关冬瓜盅火锅的做法吧。
主材：黑皮冬瓜1截、鸡1只、肉丸1份、肥羊1份、山药1份、金针茹1份加杂菜。配材：红枣、枸杞子、姜片、虫草花、酱料。
冬瓜盅火锅的做法：
1、将冬瓜顶部切除(勿掉当盖用)，然后去瓜瓢挖空，喜欢的在冬瓜雕一些文字或图案，也可将瓜的切口做成V字形平排或U字形，也可以跟以上图片一样是台阶形，将食物做成艺术品能增加食欲
2、将瓜洗净，插入专用的锅内，插入时用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏会漏水，此锅比较特殊，不是普通的锅，里面焊有一个内环，是防止水往外流的，是冬瓜盅火锅专用的锅。叫做“内环锅”。
3、放水入锅内，放满然后将配料一同放入，不要把酱料放入。待水烧开后取一半水出来，不够时加入，再放食物进去，不然汤水往外流。
4、待食物熟了就可以吃了。
冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜盅火锅的做法还是比较复杂的，这里需要涉及到的技巧还是比较多的，而具体的上面的文章都已经相信介绍了。因此在大家掌握好上述的技巧之后，经过反复的尝试，一般都是可以自己动手做好冬瓜盅火锅了。冬日里大家就可以坐在桌前，围着自己做出来的冬瓜盅火锅尽情享受了。
冬瓜排骨盅的做法
很多人会将冬瓜用来雕刻成冬瓜盅，冬瓜盅上面是要写字的，这个冬瓜盅在制作美食的时候是根据每个人的需求来制定的，在制定的时候冬瓜盅上面要刻字，如果是过寿的话，那么在冬瓜盅上面是可以刻一个寿字，而如果是结婚的话，那么在刻字的时候可以刻上喜字，这样才能表明意思，那么冬瓜排骨盅的做法有哪些?
冬瓜雕刻：
1.挑选一个形状规则，大小合适的冬瓜，切去顶端。
2.在上面切锯齿形。
3.在上面画上图形，写上字。
4.用小号的刀子(我没有专业工具，用的是弟弟雕刻印章的那种刻刀)将不需要的部分切除。
5.背面我写的是“寿”字。
6.中间画上长城锯齿形。
7.用刻刀将中间刻除。
8.将冬瓜瓤挖掉。
9.将冬瓜清洗干净，就可以使用了。
冬瓜排骨盅的做法：
1.排骨焯水，洗去血沫。
2.茶叶用80度左右的水(饮水机的温度就好了)泡开(最有效的应该是普洱，家里没有，所以我用了弟弟的正山小种)。
3.锅子烧热，倒油，加入洋葱和姜片爆香。
.加入焯水的排骨，煸炒。
5.加入泡开的茶叶和茶水。
6.倒入老抽上色。
7.加入绍酒(料酒)。
8.加入盐。
9.加入冰糖。
10.将排骨炖至熟烂，加入鸡精，将其放入冬瓜盅内，汤汁也倒入其中。
11.蒸锅放水烧开，将冬瓜盅放入，蒸15分钟。
12.冬瓜盅取出，上桌即可。
烹饪技巧
1、家常做，省略雕刻也可。
2、减肥人士可以选择普洱茶，清脂效果最好，绿茶味道则最清新。
3、茶叶用80度左右的水泡开，切忌用滚开的水，这样茶叶自身香味会慢慢消失，做出的菜肴味道也会折损。
4、排骨提前炖至熟烂即可，略留汤汁，否则冬瓜不好入味。
5、冬瓜蒸制的时间，可以稍微延长，我这个时间，则不够熟烂。我害怕太烂了会影响形状和美观，就没敢太蒸。
6、冬瓜盅内还可以放其他菜色，汤类、小炒等随意添加，不用拘泥形式。
如果自己按照上面的方法来制作这个冬瓜排骨盅的话，那么自己就可以按照上面我们说的这些方法来做，一定要注意了，冬瓜排骨盅在制作过程中冬瓜的雕刻是最重要的，但是如果是自己吃的话可以不讲究雕刻，而是自己在家里面吃的话就该注重在制作美食过程中的细节。
冬瓜盅的家常做法
冬瓜是我们日常生活中常见的食物之一，它的强大功效不知道有多少人知道，冬瓜含有丰富的维生素C，女性朋友应该常吃冬瓜，冬瓜本身不含有脂肪，而且热量也不高，具有减肥之功效；冬瓜在夏天使用最为适宜。利用冬瓜做各种美食，有些还能达到美容的功效。下面本文将为大家介绍一下冬瓜盅的做法：
传统的冬瓜盅必不可少火鸭丝、鸡粒、虾仁、瑶柱、鹅肾、蟹肉、冬菇、扣鸭粒，不过火鸭丝、鹅肾、扣鸭粒未免有些油腻，当今现代人的饮食习惯更注重”鲜字当头，清而不腻“。于是出现了众多版本的冬瓜盅。
制作冬瓜盅必须根据家里锅的口径大小、高度来选择冬瓜，我家锅的口径是24cm，可以放18cm高冬瓜，重量大约5斤半，所以你必须知道家里锅的大小，才来决定买多大的冬瓜。一般三斤左右的冬瓜盅蒸炖的时间要1.5-2个小时，五斤左右的冬瓜盅要2.5-3个小时。有心情的话还可以在瓜皮上雕刻出图案，在瓜口处切波浪纹或象我这样做一些简单的偷懒修饰。
只有经过二、三个小时慢火细炖，冬瓜盅的瓜肉柔而不散不削，丝丝入扣，材料之香鲜尽出汤中。吃的时候把冬瓜肉挖出来，混着食材一块吃。在这夏末秋初时节，吃上一碗，瞬间暑气顿消，滋养身心。
原料：
1.猪展肉洗净切成小块，冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟，沥干水份待用；
2.冬瓜洗净，用汤匙把冬瓜瓤挖出来；
3.尽量挖大一些空间；
4.然后用工具在冬瓜的表面装饰一下（觉得麻烦不需要此步）；
5.锅里放入1L清水，然后放个架子或小碗，再把冬瓜放上去，把猪展肉、香菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片放入冬瓜里，倒入八分满的清水；
6.盖上锅盖，大火煮开后，调小火蒸炖2-3小时；
7.蒸好的冬瓜盅连锅端上桌。
以上就是冬瓜盅的做法之一，各位爱美的女性朋友一定要珍藏哦，希望自己变得更加美丽的女生赶快动起来，这款冬瓜盅简单易做，材料可在超市买到，平时去逛街逛超市克顺手买一些材料回家，什么时候想吃什么时候做，美容不上火，心动不如行动。
排骨冬瓜盅的做法
用拍过来结合冬瓜这个食物，很多人觉得非常的诧异，但是对于经常用排骨和冬瓜一起制作美食的时候就会觉得这样的食物搭配非常的合理，好吃还健康，颜色还美观，很多人会利用排骨和冬瓜来制作成排骨冬瓜盅，冬瓜盅单单从外观来看也是很好看的，吃的话很多人都嫌自己做得太辛苦了，所以说就想学学 做做，那么排骨冬瓜盅的做法有哪些?
做法一
1.排骨焯水，洗去血沫
2.茶叶用80度左右的水(饮水机的温度就好了)泡开(最有效的应该是普洱，家里没有，所以我用了弟弟的正山小种)
3.锅子烧热，倒油，加入洋葱和姜片爆香。
4.加入焯水的排骨，煸炒。
。
5.加入泡开的茶叶和茶水。
6.倒入老抽上色。
7.加入绍酒(料酒)。
8.加入盐。
9.加入冰糖。
10.将排骨炖至熟烂，加入鸡精，将其放入冬瓜盅内，汤汁也倒入其中。
11.蒸锅放水烧开，将冬瓜盅放入，蒸15分钟
12.冬瓜盅取出，上桌即可。
做法二
主料：新鲜的小冬瓜1个，水发香菇若干，冬笋肉50克，鸡腿肉(猪肉也可)50克，鲜虾仁80克，宣威火腿2小片(金华的也可)，盐，绍酒，胡椒粉少许，鸡粉1茶匙，淀粉适量。
做法
1、将鸡腿肉洗净切成丁;摘净虾仁的沙肠，洗净待用;将香菇和冬笋切成小丁。
2、将鸡肉丁和虾仁加少许盐和淀粉拌匀，入开水锅中焯1分钟，捞出沥干水分待用。
3、将冬瓜洗净，从带蒂的一头下刀，将冬瓜切成一大一小的两部分，小的带蒂的这头自然是冬瓜盅的盖子，另一部分就是冬瓜盅的雏形了，将瓜瓤用勺子掏了去，洗净了就有了冬瓜盅。
4、炒锅中加入5汤匙油，烧热后倒入焯好的鸡丁和虾仁，略为翻炒后下香菇丁和冬笋丁，翻炒均匀后烹入少许绍酒，加入半杯水和1茶匙鸡粉，煮开后盛入冬瓜盅内，放入火腿片
5、将冬瓜盅放入高压锅中蒸，开锅后用小火炖15分钟，出锅即可上桌。食用时，用勺刮下冬瓜肉与馅料同食，外皮是不吃的。
在制作这种排骨冬瓜周的时候要先将冬瓜给挖空，这样里面才可以放上自己喜欢吃的食材，其实排骨冬瓜周里面还可以适当的添加一点菜，只要自己喜欢吃的菜都是一的，当给自己制作排骨冬瓜盅的时候也要注意保持食物的清淡，而经常吃冬瓜粥的话不知不觉就会有身体素质提高的效果。
冬瓜盅的做法是什么
冬瓜味甘性凉，适当的吃一些冬瓜，对身体有很好的调理的功效。冬瓜里面有油酸，能够预防黑色素积沉，有很好的美容功效！另外冬瓜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，在降低血脂和降低胆固醇方面能够发挥很好的作用，同时还能够预防心脑血管疾病，冬瓜的做法有很多，下面我们来了解一下冬瓜盅的做法。
冬瓜盅是广东传统的名菜，准备冬瓜1750克，准备猪肉400克，准备香菇八个，准备半斤虾米，准备25克鲍鱼，准备25克干贝。
首先把猪肉清洗干净，然后切成小块儿，把冬瓜、虾皮、鲍鱼放到水中浸泡半个小时，然后沥干水分，把冬瓜清洗干净以后，把里面的冬瓜籽取出，尽量挖一个比较大的空间。如果想把冬瓜的表面修饰一下，可以在冬瓜的表皮上面进行一些刀功。
锅中放入一升的清水，然后在锅中放入一个小碗，在把冬瓜放在小碗上面，这样有助于冬瓜在锅中的固定，然后把猪肉、香菇、虾米、鲍鱼、干贝等一次性放入冬瓜里面，在冬瓜里面再加入八分的水。
然后盖上锅盖，用大火烧开以后，转成小火，煮2到3个小时左右，这样冬瓜盅就做好了。在做冬瓜盅之前，要选择合适的冬瓜，要求老冬瓜发育比较充分，肉质比较结实，这样在做种瓜中的时候，做出来的效果会更好，因为冬瓜皮比较硬，肉质比较紧致，这样也预防冬瓜在煮的过程当中出现塌陷的情况。
冬瓜盅的做法是怎样的
饮食的诱惑是我们都无法抗拒的，但是有很多爱美的女性朋友总是担心身体发胖，于是经常会错过很多美味的食物，但是平时吃些冬瓜盅就能有效的避免这样的事情发生，冬瓜盅的味道比较清香口味清淡，收到了很多人的喜欢，下面我们一起了解下冬瓜盅的做法是怎样的。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用， 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美， 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜盅的做法:
主料
小冬瓜(1个)
猪肉馅(80克)
熏干(半块)
干香菇(适量)
调料
鸡蛋(1个)
生抽(适量)
黄酒(适量)
白胡椒粉(适量)
糖(适量)
盐(适量)
葱末(适量)
姜末(适量)
味精(适量)
香油(适量)
蒸鱼豉油(适量)
厨具
蒸锅
1.准备好材料。（香菇用温水泡发好）
2.冬瓜洗净，有瓣的一端偏上切下来，中间挖去瓤。
3.香菇，熏干，葱，姜均切成末备用。
4.把猪肉馅，香菇末，熏干末，葱姜末放在碗里，加入生抽，黄酒，糖，盐，白胡椒粉，味精。香油搅打均匀。
5.搅打好的馅料再打入一个鸡蛋，搅打均匀。
6.拌好的馅料装进冬瓜里面。
7.把冬瓜的上半部分盖上，上锅蒸45分钟。
8.蒸好后，打开冬瓜盖，往里面浇入点蒸鱼豉油，香油，点缀点香菜，上桌享用吧。
小窍门：
1.食用时，用勺刮下冬瓜肉与馅料同食，外皮是不吃的。
2.主料量适合自己隨意放就可以了，主要是看冬瓜的大小來掌握材料的多少。也可隨意按各自增減配料品種的數量
冬瓜盅的做法是比较简单的，而且口味清淡，可以说是老少皆宜的一种食物，平时我们在生活中可以经常做些给我们家人食用，尤其是很多上班族经常就做办公室平时多吃一些冬瓜还能有效的帮助我们缓解水肿。
八宝冬瓜盅的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于八宝冬瓜盅详细做法。
2.21准备雕刻刀一套（在一元店买的）
3.画好要雕刻的图画。
4.用雕刻刀刻出画好的图形。
5.将刻好的图形描在冬瓜上（要刻的部位）
6.后来知道用笔直接画上所要刻的文字，所以直接将所要刻的文字写上去，然后，轻轻地挑表面的那层绿色皮，就会显出我们要的文字了。
7.准备好所有的配料，（清洗干净）。
8.锅里烧开水，然后按顺序把烧排骨放下去，煮二十分钟，让排骨出味，之所以用烧排骨，因为，烧排骨烧出来的汤味道很香。然后放胡萝卜，瑶柱，香菇和蘑菇煮十分钟。最后放泡好的红薯粉条和虾大火烧两分钟即可。
9.把烧好的汤放入雕刻好的冬瓜盅里就可以上桌了。
八宝冬瓜盅看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
水鸭冬瓜盅的做法是什么？
在生活当中多吃一些清淡有营养的食物对身体健康有很大的作用，而且不但可以预防多种疾病，还可以作为一种治疗疾病的良方。清淡口味的食物有很多，比如用鸭肉以及冬瓜做成水鸭冬瓜蛊，不但可以吃到美味的鸭肉，还可以吃到口味别致的冬瓜。那么，水鸭冬瓜蛊的做法是什么呢？
食材明细：鸭1750克、冬瓜400克、火腿50克、虾米25克、干贝25克、香菇(鲜)50克、冬笋50克、莲子50克、料酒25克、盐15克、味精3克、胡椒粉1克、大葱15克、姜15克、碱1克。
做法详细步骤
1.鸭宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，放入汤锅白煮熟（断生为准），捞出来洗一遍后，去净骨，切成2厘米大的方块。
2.干贝拣去边上白色的老筋，连同虾米一起洗一遍。
3.莲用子碱洗去皮，用竹扦去芯，用开水氽过，除去碱味，然后，上笼蒸发；葱白切段，余葱和姜拍破。
4.水发香菇去蒂洗净，冬笋和火腿均切成中指甲大小的片，放入干贝、虾米；鸭肉和拍破姜葱，加上料酒、盐以及汤，上笼蒸约2小时（蒸烂为止），取出后去掉葱姜。
5.冬瓜洗净，用小瓢挖去一层软瓤，将冬瓜剞上鱼齿花刀，并在皮面用小刀雕刻图案花纹，用汤盘装上。
6.食用前1小时，把鸭馅及莲子加味精调好，装冬瓜内，上笼蒸熟透，取出后放胡椒粉和葱段即成。
生活中多吃冬瓜可以起到降血糖以及降血压的作用，因为冬瓜当中维C的含量是相当多的，而且还含有大量的钾，所以，对于肾脏疾病患者以及浮肿病患者来说，是一种非常适合吃的食物。此外，男人们也应该多吃一些冬瓜，因为冬瓜可以起到保护肾脏的作用。
怎么做冬瓜盅
现在天气越来越炎热，很多人都喜欢吃一些下火、清凉的东西，冬瓜盅就是其中一种。它是广东等地方一道非常有名的菜，可以降火，还有很多好处，里面的维生素很多，对皮肤很好，非常适合一些体质燥热的人吃。热量也很低，经常吃，可以让身体更苗条。一起和看下。
怎么做冬瓜盅
首先，要准备好材料，冬瓜、最好大一点，猪肉、鸡蛋，调料黄酒、生抽、胡椒粉等。然后将所有的材料洗干净，挖去它里面的籽，但不要挖得太深。再将猪肉洗干净，剁成肉末，然后把其他所有的调料剁碎，放在一边备用。然后将材料放在碗里搅拌均匀，可以适当加些生抽、黄酒，一起拌均匀。再打一个鸡蛋在干净的碗里，搅拌均匀。把它放入冬瓜里，盖上盖子，放入锅里蒸，大概半个小时。熟了后，把它拿出来，放一点油和香菜，就可以吃了，非常美味，很下饭。但要注意，在做的时候，它的皮是不用吃的，直接去吃馅料就可以了，用勺子挖出来。在做时，也可以适当加些香菇，口感会更好。
如果想营养更丰富、更补血，也可以放一些桂圆、杏仁一起吃，对身体更好，对大脑也很好，可以让人更聪明，还可以预防中暑，非常适合一些口干舌燥的人吃。在做的时候，最好准备一些肉，但不要五花肉，会很油腻，影响它的口感。也可以用一些海鲜，干贝、海参、花椒一起做来吃，对身体很好。还能让人的体质，免疫力更好，更少生病。可以适当加些枸杞、红枣，补血效果更好。
冬瓜盅的营养价值
它有很多好处，对身体很好，经常吃，可以让人的代谢更好。它里面的锌很多，可以预防中暑，特别适合在夏天的时候吃。对胃很好，热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。它对皮肤也很好，经常吃，可以变得更滑、更白，更苗条。孕妇吃，还能消水肿。
和鸡肉一起吃，可以止痛。特别适合一些受伤、刚动完手术的人吃，可以让伤口更快愈合;还能让人的体质更好，更健康。和海带一起吃，可以降低血压。和蘑菇一起吃，能去热、美容，让人衰老的速度更慢，减少皱纹。和火腿一起吃，可以让人的免疫力更好，更少病毒的入侵。
虽然它营养很丰富，对身体很好。但要注意，它是不能和一些东西一起吃的，比如红小豆，吃太多，很容易脱水。也不能山竹一些吃，因为它们都是寒性的东西，吃多了，对肠胃不好，还容易拉肚子。也不能和醋一起吃，会破坏它的营养成分。也不要和鲫鱼一起吃，特别是孕妇，生完孩子后，会让乳汁更少，尿液也会更多。
冬瓜盅的窍门和配方
在做的时候，它很容易漏水，所以在挖籽时，要小心一些，不要太大力，也不要挖得太薄。做出来后，它就不会那么容易漏了。最好买一些比较重、大一点的冬瓜，口感会更好。和干贝一起做时，最好买一些新鲜的，然后放在冰箱里冻一下，口感会更好。在做的时候，如果没有汤，可以用水去做，味道也很鲜美。
冬瓜可以和什么一起吃
它可以和很多东西一起吃，营养非常丰富，比如各种肉类和蔬菜，羊肉、丸子等，口感很好，营养也很丰富。因为羊肉是温性的，而它是寒性的，就算吃多了，也不会那么容易上火。在做时，最好买羊的后腿右侧部位，口感会更好。
在做时，还要准备些调料酱油、料酒、淀粉等。然后，将所有材料洗干净，把羊肉剁成肉馅。再把其它调味料放进去炒，有香味的时候，放入羊肉。在炒之前，用淀粉搅拌均匀，会更好。炒好后，再放入冬瓜一起炒，因为它更容易熟，所以最后才放进去。炒熟了之后，加点水，大火煮开后，转小火。煮的过程中，可以用勺子去掉它表面的一些浮沫，吃起来会更清爽。大概15分钟，熟了后，就可以关火盛出来吃了，做的过程中，冬瓜也可以去皮，不去也行，因为它的皮也是能吃的。也可以和蟹肉、虾仁一起吃，口感很清淡，还能解腻。
上面就是关于冬瓜的一些知识和做法，如果吃多了一些油腻的东西，适当吃一些，对身体很好。可以单独做，也可以搭配其它东西一起做，能让身材更苗条，去掉体内更多脂肪。不管是大人还是小孩，都可以吃，能让人的体质更好。
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