葱炒肉末木耳的做法有什么
养生有冬季进补的做法。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“葱炒肉末木耳的做法有什么”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
葱是大家日常都会见到的一种配料,它不仅具有辛辣的香味,还可以抑制癌症。木耳是被成为黑人参,可荤可素,营养丰富,当把葱和木耳搭配在一起,组成一道葱炒肉末木耳,那滑嫩的感觉就会让人停不下来。葱炒肉末木耳的做法很简单,今天就来给大家讲解一下。
原料:大葱、木耳、猪肉。
木耳功效
木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈。
原料:木耳、肉、葱、油、酱油、盐。
做法:
1、将木耳洗净泡发好,肉切末,葱切末备用;
2、将泡发好的木耳放在开水中烫熟;
3、锅中倒油烧热,放入葱爆香;
4、加入烫好的木耳翻炒;
5、加酱油和少许的盐,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
葱的白和木耳的黑,颜色分明,再加上肉末散发的阵阵香味,都让人忍不住的夹一筷子。葱炒肉糜木耳不仅味道鲜美,而且营养价值极大,对老人小孩等体虚的人都十分的有益。
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葱炒肉末木耳的做法是什么
葱是大家日常都会见到的一种配料,它不仅具有辛辣的香味,还可以抑制癌症。木耳是被成为黑人参,可荤可素,营养丰富,当把葱和木耳搭配在一起,组成一道葱炒肉末木耳,那滑嫩的感觉就会让人停不下来。葱炒肉末木耳的做法很简单,今天就来给大家讲解一下。
原料:大葱、木耳、猪肉。
木耳功效
木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈。
原料:木耳、肉、葱、油、酱油、盐。
做法:
1、将木耳洗净泡发好,肉切末,葱切末备用;
2、将泡发好的木耳放在开水中烫熟;
3、锅中倒油烧热,放入葱爆香;
4、加入烫好的木耳翻炒;
5、加酱油和少许的盐,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
葱的白和木耳的黑,颜色分明,再加上肉末散发的阵阵香味,都让人忍不住的夹一筷子。葱炒肉糜木耳不仅味道鲜美,而且营养价值极大,对老人小孩等体虚的人都十分的有益。
木耳炒肉末的做法是什么
我们经常会吃到这样一道木耳炒肉末,因为这道家常菜美味营养,所以经常出现在我们饭桌上也是不足为奇的,那么你们知道该如何去烹饪这道家常菜呢,相信很多人对于这个问题还是比较关注的,想要做好这道菜,首先选料也是很重要的,那么下面就来介绍一下这道家常菜的详细做法吧。
营养分析
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2. 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血;
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
5. 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品
6. 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。”
主料
瘦肉 (50g)
香芹 (1棵) 红椒 (1个) 青椒 (1个) 泡发木耳 (15克)
夏季菜谱 中辣 炒 十分钟 简单难度
1香芹,青红椒洗净。
2瘦肉切片。
3木耳用温盐水泡发,难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。
4姜蒜切末,葱切花。
5 5锅里放油将瘦肉滑变色。
6放入一小勺辣椒酱炒出红油。
7放入青红椒,调入盐翻炒断生。
8倒入木耳,香芹,调入料酒翻炒,调入生抽,鸡粉炒匀。
9放入葱花炒匀即可上碟。
小窍门:
1.用温盐水浸泡木耳,再加二勺淀粉轻轻抓洗,可将木耳上的残留杂清洗的更干净。
2. 菜里放了生抽和剁椒,盐要酌情适量添加。
以上是我们关于木耳炒肉末的做法的介绍,这道家常菜也是比较容易学的,所以平时的话,可以在家里面试着做一做这道菜肴,这道菜肴的功效可是非常多的,能够很好排出体内的垃圾,所以多吃一点木耳炒肉末,对身体是很有帮助的。
肉末炒木耳的详细做法是什么
肉末炒木耳是一道好吃又营养的家常菜,所以现在的人们越来越喜欢吃了,而且木耳的功效是非常多的,具有预防癌症,延缓衰老,促进免疫功能等等的,所以我们今天也来为大家介绍一下这种家常菜,感兴趣的朋友们,可以跟着我们的步骤一下学起来吧,相信你们也会做成好吃又营养的肉末炒木耳的。
肉末要炒久一点
主料黑木耳2把猪肉馅170克
辅料食盐1茶匙生抽1茶匙香油0.5茶匙干辣椒4个鸡精0.5茶匙植物油2汤匙小米椒1个
肉末木耳的做法
1.干木耳用淘米水泡发,去掉硬蒂,彻底清洗干净后,撕成小朵,沥干水分
2.猪肉洗净剁碎;肉末用食盐、生抽、香油抓匀,腌制片刻
3.炒锅烧热后,倒入植物油烧热;用干辣椒炝锅
4.放入肉馅翻炒至颜色变白
5.放入木耳翻炒;调入生抽
6.翻炒至食材变熟后,调入食盐
7.调入鸡精;翻拌均匀后,关火
8.起锅上桌,用小米辣点缀下
烹饪技巧
木耳用淘米水浸泡,可以有效地去掉木耳的杂质。
上面是我们关于肉末炒木耳的做法的详细介绍,它的做法也是比较容易的,感兴趣的朋友们,可以尝试一下,为你们喜欢的那个TA,呈现一道香喷喷的肉末炒木耳,相信TA一定会喜欢上你做的这道家常菜的,所以心动还不如马上行动。
香葱炒木耳的做法是什么
我们都知道香葱炒木耳这种食物的制作需要用到香葱跟木耳这两种食材,而且木耳是需要用温水进行泡发的。我制作香葱炒木耳这种食物的时候,我们只需要将木耳切丝后放进锅里面翻炒,就可以放进香葱进行翻炒出锅食用,这对于持家的你们来说,制作香葱炒木耳这种食物是比较简单的吧。
木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。
材料: 木耳10朵 香葱5根 猪里脊肉少许。
调料: 料酒 生抽 盐 米醋 鸡粉。
做法: 1)木耳用冷水泡发,洗净撕成小块备用.
2)里脊肉切小片后用料酒,一点点生抽腌制10分钟,这样肉的口感好。
3)香葱切成丝。
4)锅里放油,油温大约7成热时放入腌好的肉片炒变色,放入木耳炒大约2分钟,再调入生抽,盐,加点米醋,放入 香葱丝翻炒几下,最后放点鸡粉调味出锅。
小贴士
1. 在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;
2. 温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
相信持家的朋友们看完这篇文章介绍的内容后都应该知道香葱炒木耳的做法是怎么样的吧。我们在生活中制作香葱炒木耳这种食物需要我们多注意食物炒制的时间,并且我们要适当的加入一些水,避免出现烧焦的问题,希望大家可以尝试一下。
黑木耳炒肉末做法有哪些呢
黑木耳炒肉末是重庆四川湖南以及周边地区常见的家常菜,也属于川菜和湘菜,作为餐桌上老少皆宜的一道家常菜,不仅仅是由发好的黑木耳和肉片翻炒而成,而且具有极高的营养价值成分,滋补人体,调理人体蛋白质有着不错的功效,接下来就为大家介绍一下配料以及制作的方法是怎样的?
黑木耳属黑五类食品,营养价值很高,且有美容功效,黑木耳炒肉就是先将猪肉丝放在锅里炒下,然后将泡发好后切成丝或片状的黑木耳倒入锅中,加入调料入味,用快火翻炒的菜肴,是餐桌上老少咸宜的一道家常菜。这道菜在重庆、四川、湖南及周边地区极为常见。
菜品做法一
食材准备
黑木耳250g洗净切丝,猪肉150g洗净切丝(最好是瘦肉多一点的猪肉),青、红辣椒各半个切丝,
姜、葱、蒜各少许切丝。
详细做法
1、锅内放油烧到7成热,下姜、蒜丝爆炒出香;(注意火候,最重要)
2、下猪肉爆炒变色,放酱油调味;
3、下青、红椒,木耳,加盐、少许辣椒油大火快炒至熟;
4、起锅前加葱即可。
具体步骤
1、猪肉半斤去掉肥肉,切成肉丝。
2、肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
3、干木耳买回来先泡起来,等发好了去根切丝。(干木耳膨胀率为10倍)
4、锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
5、煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟
这一道黑木耳炒肉,想必大家了解差不多了,平时的时候建议大家在炒肉的时候要记得将黑木耳泡好,猪肉最好是选择肥瘦相间的肉,切成肉末之后再放入盐淀粉和料酒腌制10分钟,这样可以把菜做的色香味俱全。
圆葱炒木耳
圆葱可以增强人体抵抗力,抗菌杀毒,经常吃圆葱可以治疗预防感冒,补充人体维生素,对人体很多好处,木耳可以清肺止咳,美白嫩肤,圆葱炒木耳是一道比较受欢迎的家常菜,不但营养丰富,而且味道也比较好,圆葱炒木耳的做法比较简单,圆葱炒木耳怎么做?接下来我们来看看吧。
一.圆葱炒木耳怎么做?
1.葱头洗净切成块,木耳水发后择净沥干水分。
2.锅内放入少量底油。
3.当油温烧制7成热时同时下入木耳及葱头翻炒。
4.当葱头稍软不辣的时候放入盐1/2小勺、酱油1小勺、味精1/2小勺后起锅。
二.圆葱功效
1.治疗烫伤
把生洋葱对切,然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻,直到烫伤的部位不再疼痛为止。洋葱的汁液不仅可以止痛,预防感染,同时还有助于预防烫伤的部位产生疤痕
2.治疗昆虫叮咬
被昆虫叮咬时,把生洋葱切片敷在伤口上,可以解毒消肿并减轻疼痛
3.减缓耳痛
洋葱中的磷酸可以杀死耳朵里的的细菌。如果耳朵内有太多耳垢,可以用洋葱来帮助软化并去除耳垢。把洋葱掰开取出中间的芯,切成适中大小塞到耳朵里,三个小时后取出再挖耳朵即可
4.抗菌
生洋葱具有杀菌消毒的功能,把洋葱切开放在屋里的各个角落,可以有效杀死流感病毒并预防其他致病细菌传播
5.补钙健骨
洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收
6.改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
三.注意事项
生洋葱一次不要食用过多。
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