八宝辣酱的做法介绍
春季养生八宝粥。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的八宝辣酱的做法介绍，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人都喜欢吃辣的食物，不仅仅是四川菜，现在很多人都比较爱吃辣的食物，但是平时自己在家里捣鼓美食，却没有找到调味的辣椒酱，这真是埋没了许多想要一展厨艺的大厨们了，想要做出美味的菜肴，可以少了辣椒酱怎么呢?下面就一起来看看八宝辣酱的做法吧，希望你们可以好好的学习一下。
基本材料折叠已上浆虾仁、花生米、猪腿肉丁、鸭肫片、笋丁各50克。肉清汤熟鸡肉丁各75克，熟肚丁、豆瓣酱、白糖各25克，熟猪油150克，水发海米10克，湿淀粉40克。
做法折叠1. 猪肉洗净，带皮切成小丁;豆干洗净，切成小丁;虾米去壳略洗，加10克酒、10克水腌浸;玉米笋洗净，切成小丁;笋去箨，周围削净，切成小丁;葱去根小段;菱肉略洗，对切为二;豌豆略冲洗;花生仁用热水泡，将衣剥除。
2. 猪肉入锅中，加水和葱、姜、酒煮至半熟时盛起。汤汁留在锅中，菱肉、笋丁、花生倒入，续煮数沸，豌豆落锅又煮两沸起锅。
3. 锅中入油，将葱段爆香，辣酱倒下，炒至酱香四溢时盛起。
4. 锅中又入油煮沸，先炒虾米，随即将豆干倾下煸炒，至微黄色时起锅，再入肉丁稍加酱油和水，煮至肉酱酥时，姜片挟出。豆干、笋丁、菱角、花生、豌豆等一并倒下，酱和人，酌加砂糖炒匀，加少许水煮两沸，随时翻炒，以免粘锅，待汤汁少后盛起，即可供食。
以上就是关于八宝辣酱的做法，喜欢吃辣的朋友们，赶紧自己做一下，美味的辣椒酱就由此诞生了，做法不难，做一次的辣酱可以做很多次菜了，自己自制的辣酱吃着也放心。爱吃辣的人，对于菜的味道是比较挑剔的，试试看以上介绍的辣酱吧，美味等着你。
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八宝辣酱面的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下八宝辣酱面这道菜的做法。
2.炒锅内不要放油，烧热，下鸡腿肉和猪肉煸出油。
3.将鸡肉推倒一旁，下海米与葱段爆香。
4.加入茄丁和香菇丁，继续翻炒。
5.放入各种菇类，大火，炒出香味。
6.加入辣椒酱和海鲜酱，转小火，慢慢炒香。
7.烹入绍兴酒2大勺，放入虾段。
8.放入青豆，加适量水，盖锅盖焖煮3分钟。
9.另备一锅水，煮面，烫熟白菜叶。
10.煮好的面和炒好的菜分别装盘，吃的时候把八宝辣酱倒入面碗中即可。
八宝辣酱面的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
八宝辣酱的家常做法
辣酱的做法有很多，中国幅员辽阔，所以辣酱的做法也有很多不同的特色，八宝酱是比较常见的一种辣酱，是上海比较著名的一个特色菜，在食材搭配方面比较自由，比如可以放虾仁放鸡肉，可以放香菇等等，八宝辣酱的做法也不难，下面我们就来了解一下八宝辣酱的家常做法！
准备花生仁50克，准备核桃50克，另外准备鸡头肉50克，准备豆腐干50克，准备竹笋、猪腿肉50克，辅料有郫县豆瓣酱、甜面酱姜、葱、料酒、淀粉、植物油和香油。
首先要把花生和核桃仁烤熟，家里没有烤箱可以用炒锅把花生仁儿，核桃仁炒熟，炒到发脆就可以，然后备用。把豆腐干和竹笋，都切成小丁备用。把鸡腿肉清洗干净以后切成丁，然后放入淀粉，放入姜末和葱末儿，加入适量的料酒，腌制一下，腌制十分钟左右。
猪腿肉也切成丁，同样放淀粉，放料酒放葱姜，腌制一下。这时候锅中放入适量的植物油，油热以后把猪肉丁放到锅中，炒变颜色以后盛出来，鸡腿肉也是如此放到锅中炒变颜色捞出来。
这时候锅中再留底油，然后放入豆瓣辣酱，炒出红油以后，再放入甜面酱，翻炒均匀，最后再把猪腿肉鸡腿肉放到锅中，翻炒均匀，然后再加入笋丁，加入豆腐干丁，翻炒均匀以后，里面的水分逐渐的炒干，这时候就不用放盐了，因为豆瓣酱和面酱的盐分都比较高。最后再放入熟花生，放入核桃肉，然后加少许的香油就可以出锅了。
八宝香辣酱的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于八宝香辣酱这道菜的做法。
2.2熟花生放在结实点的食品袋里，用擀面杖压碎。（我用的是恰恰的怪味花生，外面有一层酥脆的外衣）
3.1炒至肉色发白，冰糖融化，加入料酒和生抽。
4.2开火，锅里放适量油，下入冰糖和肉末煸炒。
5.放入香菇和香干末煸炒出香味。
6.倒入辣酱翻炒均匀。（其实这时已经很香了呢~）
7.倒入花生碎略微翻炒几下。
8.最后撒入熟芝麻，关火，翻匀。
9.出锅装盘，开吃啦~那叫一个香气扑鼻啊！
今天这道八宝香辣酱，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
八宝素辣酱的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍八宝素辣酱，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.12锅中倒入清水，大火煮开后，放入毛豆焯烫2分钟捞出沥干
3.21焯烫冬笋
4.炒锅烧热后倒入油，待油4成热时放入葱姜末炒香
5.然后放入郫县辣酱，改成小火煸炒出红油
6.放入豆干煸炒1分钟，再放入土豆丁，莲藕丁，冬笋丁，荸荠丁，胡萝卜丁，毛豆，和香菇丁翻炒2分钟
7.淋入生抽和老抽搅匀
8.倒入清水煮开后，调成中火煮10分钟
9.待汤汁慢慢开始收干时，淋入水淀粉搅匀即可
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道八宝素辣酱，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
糯米八宝饭的做法介绍
八宝饭可分为很多种，不知道你可听说过糯米八宝饭。糯米八宝饭，顾名思义，主食材当然是糯米了。由于糯米比大米更难消化，所以糯米相对于大米来说更容易填饱肚子。而一些大病初愈的病人最好不要吃糯米制品，不利于病人消化吸收。现在，一起来看看糯米八宝饭的制作方法。
八宝饭做法：
传统做法：
原料 糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米500克、蜜冬瓜条500克、蜜樱桃250克、桂圆肉250克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适量。
制作
1．将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加1500克清水烧沸，加入莲子、35克纯碱，用竹刷帚不断搅打去皮（约15分钟）后捞出，倒净锅水。第二次仍用同样方法，加1500克清水、15克纯碱继续在锅内搅打，直至去净莲皮为止（约5分钟）捞出，再用温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上蒸半小时至熟透取出；
2．薏仁米洗净盛入碗内，加清水100克浸没，用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥 干；
3．糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加500克白糖、1000克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透取出；
4．红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成0．3厘米见方的小颗粒；
5．取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底，然后把熟糯米分别盛在上面，入笼用旺火蒸半小时取出；
6．炒锅置旺火上，放入2000克清水、1000克白糖，将蒸好的八宝饭下锅，一起拌合烩沸，再加入猪油75克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，分别撒上蜜樱桃即成。
通过对糯米八宝饭的了解，想必你已经迫不及待地想要开始制作八宝饭了。糯米八宝饭好吃归好吃，可千万不要一次性吃太多哦，否则会因为糯米的难消化性导致你的肚子长时间保持撑着的状态，到那时可要难受死了。
菠萝八宝饭的做法介绍
平时在家里老是在想做什么吃比较好，不妨考虑一下做八宝饭来吃，八宝饭的食材要求不高，菜市场一般都能买到新鲜的食材，而且制作难度也不大。当你懒得去做一桌的饭菜来吃的时候可以考虑煮八宝饭来吃。本文为你介绍是菠萝八宝饭的做法，只要你耐心学，很快就能学会了。
材料
白芸豆 红腰豆 无皮绿豆 无皮花生 青红提子适量 香蕉5根 椰丝适量 桂圆适量 菠萝半个 糯米500克.以上材料可以蒸2笼。
做法
1、把白芸豆和红腰豆用水泡发，然后把白芸豆的皮要剥掉，不然皮太硬，口感不好。
2、无皮花生、鹰嘴豆也要泡发。同时糯米放在另外一个盆里，要泡一夜时间。
3、把无皮绿豆、花生、白芸豆、红腰豆、鹰嘴豆，放到压力煲里，用少量水焖熟。
4、蜜枣去核斩碎，青红提子和桂圆洗净，然后和泡好的糯米及蒸熟的各种豆子拌匀。
5、再加入切碎的香蕉、椰丝、菠萝丁一起搅拌均匀。
6、中火蒸1.5-2个小时。
小诀窍
1、用多网眼的蒸笼来蒸八宝饭。
2、蒸笼周围不要填满，在中间和四周留出空隙，方便蒸汽上来。
3、过年才做一次，所以我做的量是比较多的，如果只做一碗，可以适量减少材料。
如你所见，八宝饭的制作过程虽然比较繁琐，但总体来说是没什么难度的，第一次做味道不怎么样的话不要气馁，一回生二回熟嘛，多做几次，多实践，很快你就能得心应手了，保证你能得到意中人的认同。
八宝茶汤的做法
八宝茶汤的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.将各色果仁和蜜饯，掰碎和剪成块状备用
3.取一只空碗，倒入30克沸水和10克凉开水
4.接着将步骤1中的一份糜子面倒入碗中
5.用筷子朝一个方向将其完全搅拌均匀
6.此时用刚刚烧开的沸水，从高处一次将沸水倒入碗中
7.用小勺快速的朝一个方向不停搅拌，直至完全均匀
8.在碗中先撒上一层红糖
9.接着将步骤2中事先备好的果仁和蜜饯撒入碗中
10.最后在撒一些白糖和芝麻就可以了
上文介绍的八宝茶汤其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
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