洋芋的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《洋芋的做法有哪些》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
洋芋是我们生活中经常吃到的一种食物，它的营养价值是非常丰富的，能够起到抗癌和抗衰老的作用，而且它的维生素含量也是非常高的，经常食用对我们的身体有很大的好处，同时洋芋的吃法也有很多种，而且也能搭配不同食物一同食用，下面我们一起了解下洋芋的做法有哪些。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
洋芋的做法:
红烧小洋芋:
材料
主料：黄皮小洋芋400克
调料：食盐4克，酱油3克，细香葱1根，植物油50克，高汤少许
做法
1、小洋芋去皮洗干净，入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）
2、煮好的洋芋沥干水，稍放凉片刻，然后去刀一个个全部拍扁。
3、锅热油，将小洋芋放入翻炒一小会儿。
4、然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀。
5、加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味，出锅的时候撒上葱花即可。
炒小洋芋:
材料
洋芋(小)200克、油、小葱、椒盐、白糖少许
做法
1、小洋芋清洗干净，放入锅中，加水没过洋芋，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小洋芋压扁。
2、锅中放油烧热，倒入压扁的小洋芋，煸炒至小洋芋两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉，倒入葱花。
3、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。
迷迭香烤洋芋:
材料
马铃薯1个，培根丁适量，新鲜迷迭香少许，鸡粉少许，起司丝适量
做法
1.马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮)，将中心部份的马铃薯肉挖出，保留厚度约0.5公分的马铃薯皮备用。
2.培根丁先用少许油略炒，再与迷迭香、作法1中挖出的马铃薯肉、鸡粉拌匀后填入马铃薯皮的中空处，上面撒适量起司丝后放入烤箱，烤至表面上色即可。
其实我们平时在生活中能够多做一些美味的食物并不难，只要我们能掌握它的做法就能把它做的很美味，通过对洋芋的做法有哪些的了解之后，我们在吃洋芋时就多了很多的选择，但是值得注意的是，洋芋虽然营养价值丰富，但是如果久存之后生芽就不要食用。
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洋芋擦擦的做法有哪些？
洋芋擦擦其实主要就是用土豆作为原料制作而成的，但是对于这些美味食物的烹煮，如果不了解一些基本的做法以及技巧，那么也会影响到食物的口感，因此下面为大家介绍一下，作为陕北名菜的洋芋擦擦，要如何制作才更好吃。
洋芋擦擦是陕北的出名的食物，首先准备好洋芋，切成薄片，这样食用起来会更加松软，然后沾上淀粉蒸煮，要蒸的时间足够，蒸好的洋芋擦擦放凉，否则容易粘锅，在锅中加入油，油温热了之后放入葱花、蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味，再把蒸好的洋芋擦擦放进去，煸炒几分钟，调味就可以装盘了。
洋芋就是土豆，土豆性平微凉，可以起到很好的调和脾胃，健脾利湿的功效，同时还可以宽肠通便，降糖降脂，对于身体健康以及美容养颜都可以发挥很好的效果，还可以起到很好的，治疗胃火牙痛等问题，所以是比较保健的食物。
而且通过一些研究发现，其实土豆可以帮助我们都起到很好的补营养，利水消肿的功效，土豆当中所含的钾还可以取代体内的钠元素，同时将钠排出体外，这样就可以有效的帮助我们，改善高血压或者是肾炎引起的水肿等这些问题。
洋芋饼的做法有哪些？
洋芋饼很多人都喜爱，但是洋芋饼到底是什么食材制作而成的，很多人不了解，其实洋芋饼就是我们所说的土豆饼，洋芋就是土豆的一种说法，那么洋芋饼的制作方法和步骤是怎么样的呢？可以看看一下的具体做法介绍。
做洋芋饼首先要准备好的就是土豆、肉末、鸡蛋等这些辅助材料，包括面包糠、葱、盐、五香粉，所有的食材准备好之后，要将土豆煮熟之后压成土豆泥，把肉末还有葱一起放入大碗当中进行搅拌，可加入适当的蘑菇、精胡椒粉、五香粉，然后将这些食材调味料摊成饼状。放入油锅当中两面煎炸就可以了。
这样做出来的洋芋饼外焦里嫩，非常的鲜香可口，而且本身土豆的营养价值也比较高，能够起到健脾和胃益气调中的作用，对于消化不良以及肠胃不和等问题，也有很好的调理改善功效，可以称得上是营养丰富的保健食物。
通过一些研究发现，土豆中含钾量是比较高的，而这些物质能够更好的帮助我们补充这些营养物质，而且研究发现每周吃五六个马铃薯，其实还有很好的降低中风几率的功效和作用。也是比较适合老年人食用的保健食物。
锅巴洋芋的做法有哪些？
锅巴洋芋是一道地道美食，洋芋还有一个名字叫做土豆，土豆是生活中普遍的食材，土豆的做法有很多，可以制作成零食，还可以用来煲汤炖菜都是人们的首选，锅巴洋芋的制作方法简单，营养丰富，是老少皆宜的食品，令人垂涎欲滴。
食材明细；土豆2个，香叶适量，葱适量，孜然适量，蒜适量，辣椒面适量，花椒面适量，五香粉适量，盐适量，微辣口味，煎
土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉
放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了
煮好的土豆条捞出来控干水分
锅中热油，放土豆条小火干煸，一直煸至土豆表面略显金黄，大半洋芋块都起了锅巴状
倒入配料，蒜、辣椒面和孜然粉，用锅铲进行翻炒爆香，让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上，小火翻炒。
香味四溢后加入花椒粉，五香粉，盐两勺，还可以加一点咸菜末，在撒上葱花即可
锅巴洋芋的做法其实很简单。将洋芋煮熟，然后在平底锅里浇点油，用锅铲将洋芋压碎，然后用文火慢慢烘，直到洋芋出现了一层金黄诱人的锅巴，然后可以根据情况加上适量的椒盐调料，即大功告成，付上一元钱就可以买到，老板用快餐方便碗给你盛上冒尖尖的一碗，然后配上一个塑料的小勺子吃。
锅巴洋芋的可爱之处就在于极简单的实质里能品出迂回的美味。第一口下去，是锅巴的油香，慢慢品尝，则是深深体现现代农业科技进步的妙不可言的洋芋的清香，细腻爽口。
锅巴洋芋无疑是一种实质远远大于形式的美味，可口和填饱肚子两全其美，不过好象淀粉比较多的东西不太利于减肥？但这仍不能阻挡人们对它的热爱
洋芋鸡做法有哪些？
随着大家的生活水平不断提高，很多人在吃的方法上是有讲究的，大家比较喜欢吃，对于一些美食的诱惑也感觉到非常的喜欢，所以在平时的时候一定要注意，就是多吃一些，营养价值高，对身体有好处的，洋芋鸡是一道比较常见的美食，制作方法也很简单。
菜谱简介 土豆中含大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮过程中需要不时察看一下，以免煳底。
材料
土豆（洋芋）2个（约300g），净仔鸡1只，东北干豆角100g，大葱1根，老姜1块，八角2枚，草果2枚，蚝油1汤匙（15g），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g），老抽1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）
做法
1、净仔鸡用流动水冲洗干净，仔细清理掉杂毛，斩成3cm见方的小块。鸡块放入容器，加入蚝油腌10分钟。
2、东北干豆角放入冷水中浸泡至回软，切段备用。土豆洗净，去皮后切成3cm左右大块。大葱切段。老姜和草果分别拍破。
3、大火加热炒锅中的油至6成热，放入大葱段、老姜、草果和八角煸炒出香味，投入腌渍后的鸡块炒至变色。
4、加入老抽和白砂糖翻炒均匀，注入1500ml热水，放入土豆块和干豆角段，加盖用大火煮开，然后调成小火焖煮1小时。
5、调入盐后再次调成大火，煮至汤汁收浓即可出锅。
洋芋鸡的做法有哪些
洋芋鸡就是主要用洋芋和鸡肉做成的菜，很多朋友都喜欢吃这道菜。关于洋芋鸡的做法是很多的，那么洋芋鸡怎么做呢？洋芋鸡的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种洋芋鸡的做法，味道都是挺赞的呢！想要了解洋芋鸡的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦！
做法一
材料：土豆（洋芋）2个（约300g），净仔鸡1只，东北干豆角100g，大葱1根，老姜 1块，八角2枚，草果2枚，蚝油1汤匙（15g），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g），老抽1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）。
做法：
1、净仔鸡用流动水冲洗干净，仔细清理掉杂毛，斩成3cm见方的小块。鸡块放入容器，加入蚝油腌10分钟。
2、东北干豆角放入冷水中浸泡至回软，切段备用。土豆洗净，去皮后切成3cm左右大块。大葱切段。老姜和草果分别拍破。
3、大火加热炒锅中的油至6成热，放入大葱段、老姜、草果和八角煸炒出香味，投入腌渍后的鸡块炒至变色。
4、加入老抽和白砂糖翻炒均匀，注入1500ml热水，放入土豆块和干豆角段，加盖用大火煮开，然后调成小火焖煮1小时。
5、调入盐后再次调成大火，煮至汤汁收浓即可出锅。
做法二
材料：仔鸡500g，洋芋700g，油适量，盐适量，葱少量，姜1小块，蒜少量，辣椒适量，大料2个，花椒适量，小茴香适量，辣椒酱2汤匙，白糖半小匙。
做法：
1、鸡肉斩成小块备用。
2、洋芋去皮洗净滚刀切大块。
3、准备一些葱段、姜片、蒜粒、辣椒。
4、准备一些大料、花椒、小茴香、辣椒酱、白糖。
5、热锅冷油放入辣椒、大料、花椒、小茴香煸炒出香味。
6、放入葱段、姜片、蒜粒、辣椒酱煸炒出香味。
7、放入鸡块煸炒一会。
8、鸡块炒干水分后出红油后倒入适量的水煮沸。
9、倒入洋芋继续煮。
10、同时放入适量的盐和少许白糖调味煮至洋芋熟透即可。
做法三
材料：洋芋，整鸡、猪油、花椒颗粒，胡椒、红糖、盐巴、辣椒、葱、酱油、姜、大蒜各适量。
做法：
1、先把洋芋切成块状，鸡肉砍好。
2、把花椒数粒、糖适量、辣椒、盐放入油中炒至有香味、加入大蒜，辣椒变色放入鸡肉爆炒。
3、翻炒至7分熟时，放入事先准备好的洋芋，翻炒2分钟后，盖上锅盖，再焖至10分钟时放入大葱即可。
以上就是关于洋芋鸡的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种洋芋鸡的做法都是比较常见的做法，烹制起来也是挺容易的。对于想要学做洋芋鸡这道菜的朋友来说，不妨参考下上面介绍的洋芋鸡的做法哟！关于洋芋鸡的配料搭配方面，大家可以有自己的选择哦！
洋芋粑粑的做法有哪些
很多朋友都喜欢吃洋芋粑粑，对于爱吃洋芋粑粑的朋友来说，了解洋芋粑粑的做法是很有必要的，那么洋芋粑粑怎么做呢？洋芋粑粑的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种洋芋粑粑的做法，想要了解洋芋粑粑的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
做法一
材料：土豆2只（约400g），鲜茴香150g，黄油4汤匙（60g），糯米粉4汤匙（60g），白砂糖2汤匙（30g），油2汤匙（30ml），配菜用料：西红柿1/2只（约150g），红皮洋葱1/2只（约100g），朝天椒3只，盐1茶匙（5g）。
做法：
1、土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥。
2、在土豆泥中加入糯米粉（2汤匙，30g）、黄油、白砂糖和剁成茸的鲜茴香。充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却（以便烹制时成型）。
3、将土豆茴香泥压成数个小圆饼的形状（厚约1cm），分别在表面粘上糯米粉（另2汤匙，30g）。
4、中火加热煎锅中的油，将小饼逐个放入锅中煎至表面金黄酥脆，捞出沥干油分。
5、将西红柿、红皮洋葱和朝天椒剁成细茸状，调入盐拌匀。即可装盘，配在煎好的洋芋茴香粑粑旁。
做法二
材料：土豆1000g，油适量，白糖适量，鸡蛋1个，淀粉50g。
做法：
1、土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份。
2、将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。
3、将打好的土豆泥放入碗中。
4、加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺白糖。
5、将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可。
6、锅中放油，烧至八成热，取一勺土豆泥放入油中，煎至两面金黄即可。
做法三
材料：土豆(马铃薯)1000克，菜籽油少许，面粉少许，花椒面少许。
做法：
1、土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。
2、调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。
3、用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食。
以上就是关于洋芋粑粑的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种洋芋粑粑的做法都是挺简单的，相信大家看了上面的介绍之后对洋芋粑粑的做法已经了解的挺多了。大家如果想要自己制作洋芋粑粑的话，不妨参考一下上面介绍的做法来进行烹制哦！
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