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白灼花螺的做法是什么呢

什么是养生呢。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生已经不再是养身,同时也是养心。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《白灼花螺的做法是什么呢》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

在我们活中我们总是会吃到各种各样的美食,其中花螺就是贝类中的一种,它的味道非常的鲜美,而且营养价值也是特别的丰富,如果我们能够把花螺做的特别的美味,也是人生比较成功的一件事情,其中白灼花螺就是广受喜爱的一种吃法,而且操作起来也并不是特别的复杂,下面我们一起了解一下白灼花螺的做法是怎样的?

 花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;我国的主要种类有方斑东风螺babylonia areolata、泥东风螺babylonia lutosa和台湾东风螺babylonia formosae三种。

东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000~2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验,本文报道东风螺养殖生物学及人工养殖的发展状况,旨在为今后东风螺养殖产业的持续发展提供科技保障。

用料

主料:姜一块.黄酒2茶匙.花螺500克.葱两条

白灼花螺的做法

1.

把所有材料准备好。

2.

花螺洗干净,并沥干水。

3.

葱洗净,切段备用。

4.

姜去皮,切片备用。

5.

锅洗净后放在炉上烘干水份。

6.

热锅后下油。

7.

热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒。

8.

加水适量的清水。

9.

盖上锅盖,大火把水煮开。

10.

倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可。

11.

倒出装碟,配上您喜欢的醮料。

在我们平时生活中,有很多美味的食物其实只要掌握它的做法做起来并不难,其中白灼花螺的做法是非常简单的,但是并不是每个人都能把它做得特别成功,需要我们严格的按照他的操作步骤进行制作才可以,同时我们平时自己在家里进行制作美食的话,也能保证食材的新鲜和卫生干净。

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白灼花螺的做法是怎样的


在我们活中我们总是会吃到各种各样的美食,其中花螺就是贝类中的一种,它的味道非常的鲜美,而且营养价值也是特别的丰富,如果我们能够把花螺做的特别的美味,也是人生比较成功的一件事情,其中白灼花螺就是广受喜爱的一种吃法,而且操作起来也并不是特别的复杂,下面我们一起了解一下白灼花螺的做法是怎样的?

 花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;我国的主要种类有方斑东风螺babylonia areolata、泥东风螺babylonia lutosa和台湾东风螺babylonia formosae三种。

东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000~2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验,本文报道东风螺养殖生物学及人工养殖的发展状况,旨在为今后东风螺养殖产业的持续发展提供科技保障。

用料

主料:姜一块.黄酒2茶匙.花螺500克.葱两条

白灼花螺的做法

1.

把所有材料准备好。

2.

花螺洗干净,并沥干水。

3.

葱洗净,切段备用。

4.

姜去皮,切片备用。

5.

锅洗净后放在炉上烘干水份。

6.

热锅后下油。

7.

热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒。

8.

加水适量的清水。

9.

盖上锅盖,大火把水煮开。

10.

倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可。

11.

倒出装碟,配上您喜欢的醮料。

在我们平时生活中,有很多美味的食物其实只要掌握它的做法做起来并不难,其中白灼花螺的做法是非常简单的,但是并不是每个人都能把它做得特别成功,需要我们严格的按照他的操作步骤进行制作才可以,同时我们平时自己在家里进行制作美食的话,也能保证食材的新鲜和卫生干净。

白灼黄米螺的做法


每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好白灼黄米螺这道菜吧。

2.香菜洗净沥干备用。

3.倒入适量三渗酱到一个小碟里。

4.锅里盛水,煮开。

5.把黄米螺倒入煮开的清水里。

6.用一个漏勺搅匀一下即可关火,捞出盛盘。

7.把洗净沥干的香菜放到白灼好的黄米螺上面。

8.盛出开水浇于香菜上面,以确保食用过程中,黄米螺的热度,汤汁的鲜香。

9.【白灼黄米螺食用方法】:用一根牙签把黄米螺的肉剔出来,一手拿住牙签,另一手拉住黄米螺的底部,一拉即可。

10.把剔出的螺肉蘸点三渗酱,即可品尝到甜酸辣鲜美的螺肉。

要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的白灼黄米螺就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。

白灼花蛤的做法


我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道白灼花蛤的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下

2.1锅中加水,放入生姜。

3.2花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙,然后用双手搓洗几遍,最后再用刷子刷洗干净。

4.1葱白、姜、蒜分别切成末。

5.2水开以后,倒入花蛤,煮至全部开壳,待稍微冷却后取出花蛤肉。

6.葱姜蒜末放入调料碗中,加入生抽、白糖、醋、香油,蚝油搅拌均匀。

7.一部分葱叶切成葱丝,放入清水中洗一下,以便卷曲。

8.把葱丝铺在盘边,再盛上花蛤肉,配上料汁,即可食用。

9.也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的白灼花蛤,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

白灼秋葵的正宗做法是什么呢?


秋葵是生活中比较常见的蔬菜,秋葵的营养价值是很高的,很多人平时都非常喜欢吃秋葵,秋葵的做法也是很多的,可以炒着吃,凉拌着吃,或者是炖汤喝,味道以及营养都是非常美味的,白灼秋葵是最为常见的一种做法,其实制作起来也是非常简单的,下面详细介绍白灼秋葵的正宗做法。

白灼秋葵的正宗做法

材料

主料:黄秋葵400克。调料:味精15克,鸡粉15克,鱼露10克,香油25克,糖10克,胡椒粉5克,红椒丝5克,美极鲜10克。

做法

1、将黄秋葵去掉头,顺长一剖为二,放入沸水中大火汆2分钟至透,倒出后装盘备用。

2、将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁,倒在黄秋葵上,撒上红椒丝上桌,食前调拌即可。

特点

黄秋葵鲜嫩,味汁鲜美。

秋葵的价值功效

1、增强体质

秋葵中富含丰富的钙元素在其中,其中这个钙质是极易被人体所吸收的,含钙量比牛奶的还多,可以说是极好的补钙佳品了,其中含钙量对于人体的健康生长发育是非常有帮助的。

2、降血糖

秋葵黏液中含有的黏蛋白等物质,能够有效的帮助减缓体内糖分的吸收,并降低人们体内中对于胰岛素的需求量,从而能够更好的抑制胆固醇的吸收,帮助我们更好的排毒体内的毒素。其中含有的胡萝卜素,不但可以维持我们体内胰岛素的分泌的作用,还能够起到平衡我们的血糖值。

3、健脾养胃

秋葵中富含丰富的黏性物质在其中,能够被人体很好的吸收到胃中形成一层保护膜,从而使胃部免受到不良食物的影响;而秋葵中含有的果胶物质能够起到促进消化的作用。因此多吃点秋葵不但能够有效的治疗胃炎,还能够保护胃黏膜的重要成分。

4、美容养颜

要知道秋葵的美容养颜的效果和芦荟有的一拼了,因秋葵中含有的丰富的维生素C和可溶性纤维在里面,不但对于皮肤来说能够起到保健的作用,还能够起到美白皮肤和淡化细纹等功效。

不适宜人群

脾胃虚寒:秋葵本就是寒性的食物,脾胃虚寒的人吃了秋葵的话,就会增加体内的寒气,从而就会出现拉肚子的症状出现。

过敏者:因秋葵的表面含有黏膜蛋白以及表面细细的绒毛在其中,过敏体质的人吃太多的话,就会出现过敏问题,其中拉肚子就是一种。

肾结石患者:秋葵中含有较多的草酸在其中,结石的患者吃秋葵的话,就会导致结石加重的问题出现,以此结石的患者避免吃秋葵。平时我们在吃秋葵的时候前最好焯一下,能够减少草酸的量。

白灼墨鱼的做法是什么


 在粤菜里,灼,是传统的一种烹饪技法,它可以在不改变食材本味的前提在,使食材达到爽、嫩、滑的境界。"白灼"也是突出粤菜清淡的手法之一。灼的标准定义为:以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟。白灼墨鱼简单易做,又是很好吃的下酒菜,那么,白灼墨鱼的做法是什么呢?让我们通过以下文章内容学习一下吧。

 1. 新鲜的海鲜其实只要稍微过盐水汆烫之后就会相当美味,虽然说可以搭配芥末或五味酱来食用,但我个人觉得不沾酱直接吃的味道是最棒的。代客料理一盘还要给人家100元,自己在家烫简单又不用工钱~

 2. 冷水里面放上两大匙的盐巴,盐巴溶掉之后再把墨鱼放下去退冰,这样退冰出来的墨鱼肉质会特别好喔。

 3. 加盐一起煮水至沸腾,然后转小火保温。

 4. 墨鱼洗净去除内脏、眼睛之后轮切备用。

 5.将材料一起丢进锅里汆烫。

 6.这时伙可以稍微转大一点,熟度的判断看墨鱼外面那层膜缩到差不多剩下1/2就可以起锅了。(我这个为了拍照有点过火,前后差10秒而已)

 7.接下来直接放在盘子里面就可以上桌啰~

 白灼墨鱼的做法是什么?相信您已经学会了这道简单美味的白灼墨鱼。在烹饪中主要注意墨鱼不能切得太厚,不然涮不熟,煮的水量要多一些,为了去腥,水中要加姜片、花椒和料酒,水煮成大滚后,先关火,再倒入墨鱼片,这样可以很好地把控墨鱼片不会煮得太老。

白灼虾仁的做法是什么


 虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。那么白灼虾仁的做法是什么?让我们通过以下文章内容了解一下吧。

 原料:鲜活基围虾 葱姜 白酒一勺

 做法:

 1)基围虾洗净,减去虾须,沥干备用。

 2)锅中倒入少许油,待6成热时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。

 3)待水开后,放进基围虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

 4)沥干水分后,蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。(备注:我的蘸料不是辣椒豉油)

 在此过程中只用开水焯一下的话,则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话,腥味才可去尽。

 白灼虾仁的做法是什么?读了以上文章内容的详细讲解,相信您已经有了一定的了解。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

​白灼香螺怎么做


相信大家对于香螺是非常熟悉的吧,香螺有非常多种吃法,我们经常是采用香螺来搭配其它的食材来做出非常美味的菜肴来,但是香螺其实不用去搭配太多的食材,香螺单独吃才能吃出香螺的鲜味,香螺最好的吃法应该是白灼香螺,那么具体应该如何制作白灼香螺呢?一起看下文的介绍。

制作白灼香螺真的非常的简单,我们只需要简单的几个步骤就能制作出白灼香螺来,但是做成的白灼香螺是非常好吃的,而且白灼香螺还能带来一定的养生功效。

主料

香螺500克、

辅料

姜蒜、料酒味极鲜、香醋、青芥辣。

1、香螺在自来水下搓洗掉表面污物;

2、锅中加水放入生姜一片,加一汤勺料酒烧开;

3、放入香螺煮开后,再转中火煮2分钟左右.

4、香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可。

香螺是海螺的一种,香螺又称黄镶玉螺,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上,爬过的涂面留有踪迹,岁迹可采到。

香螺一般人群均可食用,凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

上文我们介绍了什么是香螺,我们知道香螺有非常多种吃法,我们经常是采用了香螺来搭配其它食材,但是其实香螺直接食用特使不错的选择,上文介绍的白灼香螺就是采用了香螺搭配一些配料而已,但是却非常好吃。

白灼鲍鱼的做法是什么


鲍鱼是最美味的海鲜,很多人喜欢吃鲍鱼,尤其是鲍鱼做成粥味道是十分的鲜美。鲍鱼不仅能在新鲜的时候做菜,还能做成鲍鱼干等食材,所以鲍鱼是一年四季都能吃的食物,此食材的营养价值是非常的高,被人们誉为"海洋的耳朵",今天我们就为大家介绍白灼鲍鱼的做法是什么 ?

新鲜鲍鱼 新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。这种鲜鲍鱼,在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。

先以葱白和姜片起锅,倒入少许白酒,再加入适量清水,待水滚后,鲜鲍鱼水开下锅,2分钟以内,迅速捞起。(以蟹眼水为度)。此过程若只用滚水灼之,则鲍鱼的腥味仍会残留,而加入姜葱酒等配料,腥味自然去尽。白灼所用的水中都需要姜、葱、绍酒、草果等去腥。

蘸料

一、生抽加上日本芥末酱。

二、花生米加黄酱。

三、花生米加甜面酱。

至于选用哪种蘸料,则要看个人口味而定了。

以上就是白灼鲍鱼的做法,"灼"是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为"灼"。白灼鲍鱼要用活鲍鱼,其实活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味,而"白灼"就是突出粤菜清淡的手法之一,刚好可以突出了鲍鱼的鲜,爽,嫩,滑。实在绝佳的搭配,人间的极品。

白灼猪手的做法是什么


猪蹄,又称猪手,猪脚。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。做成佳肴味道也是非常的美味,而且营养价值也是非常的多。猪手的做法也非常的多,那我们今天就连学习一下白灼猪手的做法是什么吧!

主料:猪前后脚各一只(1250 克左右)。

配料:盐45 克、白醋1500 克、白糖500 克、五柳料(瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头制成)60克。

做白灼猪手方法1:

1.将猪脚去净毛甲,洗净,用沸水煮约30分钟,改用清水冲漂约1小时,剖开切成块,每块重约25克,洗净,另换沸水煮约20分钟,取出,又用清水冲漂约1小时,然后再换沸水煮20分钟至六成软烂,取出,晾凉,装盘。

2.将白醋煮沸,加白糖、精盐,煮至溶解,滤清,凉后倒人盆里,将猪脚块浸6小时,随食随取。

关键:

1.五柳料:是用瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸养头制成。

2.猪手要先煮后斩件,以保持形状完整。煮后一定要冲透,并洗净油腻。

3.煮猪手的时间不要过长或过短,长了猪皮的原蛋白溶于水中过多,皮质不爽口,时间过短,其皮老韧。

通过上文的介绍,相信你已经知道白灼猪手的做法是什么了吧!白灼猪手的做法非常的简单,而且味道也是非常的好,也是比较家常的一定猜,它是类似于熊掌的美味菜肴及治病“良药”。由此可见,猪手的营养价值及药用价值也是非常的高的。

白灼墨鱼仔的做法是什么


    墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。那么白灼墨鱼仔的做法是什么?让我们一起来读一读下面的文章内容吧。

 1.准备材料:墨鱼洗净,去掉上面的皮

 2.把洗净的墨鱼切成大小类似的小段

 3.锅里加适量的清水,加入适量的盐的味精

 4.等水开了放入切好的墨鱼

 5.搅拌均匀

 6.加入切好的葱段,均搅拌均匀后,盖上盖子,等开了就可以了

 7.白灼的墨鱼肉很鲜甜,用一个碟子装些酱油和芥末,沾着吃

 白灼墨鱼仔的做法是什么?通过以上的文章内容,相信您已经掌握了做法。远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭墨鱼干品营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白灼花螺的做法是什么呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么是养生呢”专题。

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