巧克力热饮的做法都是什么
养生都是什么人群。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《巧克力热饮的做法都是什么》,供您参考,希望能够帮助到大家。
巧克力是很多人都比较喜爱的食品,在我们的生活中是比较常见的。巧克力不光是能够直接的食用,而且巧克力是相当不错的食材,特别是做饮料方面,比较典型的就是巧克力热饮,深受大家的喜爱。那么,巧克力热饮的做法是什么?下面咱们就来看看巧克力热饮的做法。
巧克力热饮的特点
巧克力热饮制作简单,口感良好。
巧克力热饮的制作材料
备材准备(4人份):黑巧克力200克,牛奶500毫升,液体奶油20毫升。
做法
1.用刀将黑巧克力切碎,将牛奶倒入小锅内,加入10毫升水,开火煮烧。加入碎巧克力,微搅拌后,用微火
烧煮约15分钟,其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。
2.将冷的鲜奶油加入锅内,把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌。倒入咖啡杯中,放入一茶匙鲜奶油或者糖。
小诀窍:
可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧,或者在煮烧过程中加入桂皮粉,会得到另一番独特的口味。
上面就是对巧克力热饮的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。巧克力热饮的做法是比较简单的,并且口感良好。但是,巧克力的热量比较大,平时改善一下自己的口味儿可以,不建议长期的使用巧克力热饮,避免太多的热量是自己的身体发胖。
Ys630.com相关知识
巧克力热饮的做法是什么呢
在工作闲暇时,坐在窗边,望着外面蔚蓝的天空,鸟语花香,再饮上一杯浓情巧克力热饮,是不是很浪漫,是不是想想都有点小激动呢。如果是男性朋友可以做一杯巧克力给女朋友一个惊喜。其实浓情巧克力热饮虽然口感很好,制作方法却很简单,只要用心学习,人人都是可以学会的,下面就让我们来学习一下,浓情巧克力热饮的制作方法和饮用注意事项:
【浓情巧克力热饮】
材料:牛奶,巧克力,可可粉,淡奶油,白糖
步骤:1 巧克力切小块
2 牛奶放锅里加热至微沸
3 加入巧克力和可可粉,边加热边搅拌
4 慢慢搅拌均匀
5 淡奶油加糖打发
6 装入裱花袋,挤在热可可上面,最后筛上少许可可粉即可
小贴士:
1 牛奶加热的时候可以根据个人口味加点糖
2 最后淡奶油表面也可以撒上少许坚果装饰哦
女人常吃巧克力 轻松抗衰老
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力+茶=叶酸
德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为,巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能,两者配合事半功倍,不光能延长体内其它抗氧化剂,如维生素E和C的作用时间,还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出,吃完巧克力后再来一杯红茶,其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。
黑巧克力+果仁=抗氧化剂
黑巧克力中可可脂的含量较高,多酚是可可豆中的天然成份,也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁,医学研究表明,氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因,德国健康专家把黑果仁巧克力称为"巧克力家族中的贵族",研究发现,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心脏病的发生率降低15%。另外,黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质,这些矿物质可以参与和改善人体微循环,能有效地改善皮肤状态,让你吃后心情愉悦、产生满足感。
看了上面浓情巧克力热饮的做法,是不是已经止不住口水外流跃跃欲试了呢?这种浓情巧克力热饮制作简单,口感良好,因此很受大众的欢迎。在制作的过程中,可以根据个人的喜好,增加一点很有特色的东西,比如可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧,或者在煮烧过程中加入桂皮粉,会得到另一番独特的口味。
巧克力热饮的做法都有什么
在工作闲暇时,坐在窗边,望着外面蔚蓝的天空,鸟语花香,再饮上一杯浓情巧克力热饮,是不是很浪漫,是不是想想都有点小激动呢。如果是男性朋友可以做一杯巧克力给女朋友一个惊喜。其实浓情巧克力热饮虽然口感很好,制作方法却很简单,只要用心学习,人人都是可以学会的,下面就让我们来学习一下,浓情巧克力热饮的制作方法和饮用注意事项:
【浓情巧克力热饮】
材料:牛奶,巧克力,可可粉,淡奶油,白糖
步骤:1 巧克力切小块
2 牛奶放锅里加热至微沸
3 加入巧克力和可可粉,边加热边搅拌
4 慢慢搅拌均匀
5 淡奶油加糖打发
6 装入裱花袋,挤在热可可上面,最后筛上少许可可粉即可
小贴士:
1 牛奶加热的时候可以根据个人口味加点糖
2 最后淡奶油表面也可以撒上少许坚果装饰哦
女人常吃巧克力 轻松抗衰老
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力+茶=叶酸
德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为,巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能,两者配合事半功倍,不光能延长体内其它抗氧化剂,如维生素E和C的作用时间,还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出,吃完巧克力后再来一杯红茶,其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。
黑巧克力+果仁=抗氧化剂
黑巧克力中可可脂的含量较高,多酚是可可豆中的天然成份,也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁,医学研究表明,氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因,德国健康专家把黑果仁巧克力称为"巧克力家族中的贵族",研究发现,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心脏病的发生率降低15%。另外,黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质,这些矿物质可以参与和改善人体微循环,能有效地改善皮肤状态,让你吃后心情愉悦、产生满足感。
看了上面浓情巧克力热饮的做法,是不是已经止不住口水外流跃跃欲试了呢?这种浓情巧克力热饮制作简单,口感良好,因此很受大众的欢迎。在制作的过程中,可以根据个人的喜好,增加一点很有特色的东西,比如可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧,或者在煮烧过程中加入桂皮粉,会得到另一番独特的口味。
热饮的做法步骤是什么?
在天气比较热的时候,大部分人都喜欢喝冷饮,但经常大量喝冷饮对健康非常不利,不管在什么样的季节,都建议大家喝一些热饮,这对身体健康是有帮助的,比如喝热饮能够养护胃,具有暖胃的作用,另外喝热饮还能够促进血液循环等等,下面教大家做几种很流行的热饮。
热饮的做法:
芝麻豆浆香蕉特饮
材料:
豆浆晶1包,芝麻粉10克,糖10克,香蕉半只,水120克,碎冰160克。
做法:
1、豆浆晶用热水冲溶。
2、将芝麻粉、糖、香蕉及碎冰放入搅拌机打混。
3、再加入豆浆混和便可。
红枣龙眼水
功效:红枣补血又保暖,龙眼干有暖身的功效。
做法:将红枣加水煲约20分钟,然后加龙眼干,泡一会儿便可以饮用。本款热饮味道清甜,不用额外加糖。不过若喜欢甜一些,也可酌量加入冰糖。
姜糖苏叶饮
功效:苏叶是一味中药,把它和生姜红糖放在一起冲水饮,对恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,治疗作用十分显著。
做法:苏叶5克,生姜5克切丝,红糖25克,用滚开水浸泡10分钟,然后趁热服用。
木瓜雪梨水
功效:木瓜是最滋润的生果。木瓜、雪梨和苹果,简简单单煲一壶糖水,滋润功效非常好。
做法:将木瓜、雪梨等生果,加适量水及红枣、冰糖煲30~40分钟即可。
玫瑰花茶
功效:花茶亦有暖身的功效,尤其玫瑰花茶,喝后更觉醒神。玫瑰花茶味道清香,饮后暖遍全身。
做法:只需将一茶匙的花茶泡在热水中,待3分钟便可饮用。
蛋诺酒EggNog
这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”,源自美国南部的圣诞饮料,是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋,营养价值高,建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。
做法:用摇酒器将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀,注入酒杯。添加90ml热牛奶,慢慢地添加已搅至发泡的蛋清,然后在上面撒上肉豆蔻粉。
古劳戈Grog
做法:在朗姆酒中兑入热水(比例按个人口味调整),加上1~2小勺砂糖或蜂蜜,将柠檬片装饰于杯口。
浓情巧克力热饮的做法和饮用注意事项
在工作闲暇时,坐在窗边,望着外面蔚蓝的天空,鸟语花香,再饮上一杯浓情巧克力热饮,是不是很浪漫,是不是想想都有点小激动呢。如果是男性朋友可以做一杯巧克力给女朋友一个惊喜。其实浓情巧克力热饮虽然口感很好,制作方法却很简单,只要用心学习,人人都是可以学会的,下面就让我们来学习一下,浓情巧克力热饮的制作方法和饮用注意事项:
【浓情巧克力热饮】
材料:牛奶,巧克力,可可粉,淡奶油,白糖
步骤:1 巧克力切小块
2 牛奶放锅里加热至微沸
3 加入巧克力和可可粉,边加热边搅拌
4 慢慢搅拌均匀
5 淡奶油加糖打发
6 装入裱花袋,挤在热可可上面,最后筛上少许可可粉即可
小贴士:
1 牛奶加热的时候可以根据个人口味加点糖
2 最后淡奶油表面也可以撒上少许坚果装饰哦
女人常吃巧克力 轻松抗衰老
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力+茶=叶酸
德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为,巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能,两者配合事半功倍,不光能延长体内其它抗氧化剂,如维生素E和C的作用时间,还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出,吃完巧克力后再来一杯红茶,其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。
黑巧克力+果仁=抗氧化剂
黑巧克力中可可脂的含量较高,多酚是可可豆中的天然成份,也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁,医学研究表明,氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因,德国健康专家把黑果仁巧克力称为"巧克力家族中的贵族",研究发现,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心脏病的发生率降低15%。另外,黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质,这些矿物质可以参与和改善人体微循环,能有效地改善皮肤状态,让你吃后心情愉悦、产生满足感。
看了上面浓情巧克力热饮的做法,是不是已经止不住口水外流跃跃欲试了呢?这种浓情巧克力热饮制作简单,口感良好,因此很受大众的欢迎。在制作的过程中,可以根据个人的喜好,增加一点很有特色的东西,比如可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧,或者在煮烧过程中加入桂皮粉,会得到另一番独特的口味。
巧克力面包的做法是什么
相信巧克力是大家都非常喜欢吃的甜品之一,尤其是对小孩和女孩子来说更是爱不释手,面包现在也是越来越多的上班族首选的简便早餐之一,那么若是早上能吃上爱吃的巧克力搭配的面包早餐是不是将会有个愉快的早上呢,下面我来教大家如何制作巧克力面包吧,希望大家能够喜欢。
食材: 面包体配料:高筋面粉185克,可可粉15克,黄油25克,黑巧克力45克,鸡蛋25克,细砂糖25克,水90克,盐1/4小勺(1.25ML),干酵母1小勺+1/4小勺(6.25ML),夹心配料:黑巧克力45克,黄油25克,烘焙:烤箱中层,上下火180度,25-30分钟
做法:1、面包体配料里的黑巧克力切成小块,和黄油一起放入碗里,隔水加热并不断搅拌,直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。在溶化的巧克力液里加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
2、高筋面粉和可可粉混合过筛,然后与细砂糖、盐混合均匀,在案板上筑成一个面粉坑。干酵母溶解在水里,倒入面粉坑里。
3、再倒入第一步做好的巧克力鸡蛋混合液。
4、揉成面团后,用力揉,一直将面团揉成可以形成薄膜的扩展阶段。
5、揉好的面团放入大碗里,盖上保鲜膜,在室温下进行第一次发酵。
6、一直发酵到面团变成2倍大(28度的温度下需要1个小时左右),手指蘸面粉捅入面团并拔出,捅出的孔不会回缩,就表示发酵好了。
7、发酵完的面团用手揉出空气,再次揉成圆形,在室温下进行15分钟的醒发(中间发酵)。然后在案板上擀开成为椭圆形。
8、夹心配料里的黄油和巧克力切小块,隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态(此步需提前准备),然后冷却到室温,使它成为软硬度适当的巧克力酱。把巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上(边缘处不要涂)。
9、将面团如图所示卷起来,成为长椭圆形。
10、把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上,放在适宜的环境下进行第二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%)。
11、发酵到2倍大以后,在表面刷一层全蛋液,放进预热好180度的烤箱,烤25-30分钟,烤到表面深棕色,按上去感觉硬硬的,就可以出炉了。
12、面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用,如果涂抹上奶油焦糖酱,味道更棒哦。
巧克力面包的做法是非常的简单的,大家可以按照我的步骤来尝试一下,另外大家也可以根据自己口味的不同适当的搭配不同的材料来制作,若是口味很好也是可以分享出来的奥,另外由于巧克力面包属于甜品,最好再搭配一个水果来食用,可以达到营养均衡的效果。
巧克力布丁的做法是什么?
布丁是一种滑嫩甜美的甜点,受到许多人的喜爱,而巧克力布丁受到喜爱的程度就会更加明显,可是每次我们想吃的时候,都需要去外面进行购买,常常会出现一定的麻烦的情况,所以我们可以自己在家里对于巧克力布丁进行制作,可是巧克力布丁的做法究竟是什么样的呢?小编来告诉大家。
巧克力布丁的做法步骤
1. 将调温巧克力切碎,蛋黄放进钢盆中用打蛋器打散,再加入细砂糖混合,搅拌至完全均匀即可。
2. 牛奶和淡奶油放入锅中加热,沸腾后转为小火,加入巧克力和可可粉。
3. 用打蛋器搅拌至巧克力和可可粉完全融解。
4. 再次沸腾大滚后就离火,一些一些地加入1的蛋黄里轻轻搅拌至柔滑。
5. 过滤,加入橙桔利口酒,边搅拌至滑润均匀。
6. 在材料上盖厨房纸,轻轻地取开除掉泡沫。
7. 将材料倒进舒芙蕾杯的6-7分满。
8. 将舒芙蕾杯排在深一点的烤盘中,注入沸水。
9. 烤箱提前预热。ACA烤箱中下层,120度烤45分钟左右,直至表面稍微隆起,摇晃舒芙蕾杯时布丁整体会抖动即是蒸烤完全。凉后放入冰箱冷却。
基本信息
1.营养丰富
布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋,可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成,营养十分丰富。
2.生津止渴
布丁有润喉去燥的功效,使人清爽舒适。能有效改善口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等引起的烦躁。
保存秘诀
布丁的保存方法:待布丁放凉后,放入冰箱冷藏保存即可。
淡奶油的保存方法:淡奶油没用完,放在冷藏里只能保存一周左右,可将整盒淡奶油在冷冻里冻成块后,撕去外包装,切成1厘米厚的片,逐个放入保鲜袋分装,再冷冻保存。每次使用拿一片就可以。
烹调方法
布丁制作时,蛋液加入白砂糖搅拌后,不需要剧烈地像含入空气那样打发,用打蛋器沿盆底轻轻搅拌即可。
装入布丁模时,要用勺子轻轻撇去起泡,防止影响口感。
食用方法
冷藏的布丁取出直接食用即可。
食用布丁时,可依据各人喜爱加入新鲜水果、蜂蜜等配料食用。
巧克力布丁的做法就是上述所讲的内容,现在大家都应该会做了吧?其实步骤是非常简单的,但是大家应该要记得,巧克力中含有的热量特别的高,就会容易导致出现血糖以及热量过高的情况,同时建议大家可以搭配面包食用,有助于补充能量。
巧克力派的做法是什么
你喜欢吃巧克力派么?我们都知道巧克力派是一种美味的甜点,在生活中很多甜品店里都是有卖巧克力派的,那么你会自己动手做巧克力派么?很多喜欢吃 巧克力派的朋友是不是非常想知道做法是什么呢?下面我们就来看下这个甜点的做法是什么吧。
黑巧克力,注意不要用含有代可可脂的产品,也尽量不要选择市售的国产巧克力(不是崇洋媚外哦,现在的国产巧克力虽然有一些是含有真正可可脂的,但含量非常少,糖却非常多。
1、烤箱预热350F,10*14平盘烤盘铺烤盘纸。2、低筋面粉和泡打粉混均匀后,过筛三次,备用。分开蛋白和蛋黄。3、蛋黄+1/3糖,用mixer打至蛋黄颜色转白,一点点加入沙拉油,搅匀后,一点点加牛奶,继续搅拌均匀。4、把2分三次加入3中,用橡皮刀以切菜方式搅拌均匀,拌至无粉粒。5、在一个干净无水无油的盆中,放入蛋白和塔塔粉,用搅拌器高速搅拌起泡后,一点点加入白糖,边加边搅,直至糖全部加完。继续用mixer搅至蛋白呈干性发泡(提起搅拌头,尖角不会落下,呈垂直状)。6、把4缓缓倒入5中,用橡皮刀大范围从底部向上捞拌,整个过程要又轻又快(不要顺一个方向旋转,蛋白会消泡),直至面糊颜色统一,就算拌匀了(不要过度搅拌)。7、把6倒入铺了烤盘纸的烤盘,放入预热好的烤箱,烤15~16分钟,用牙签插入,无面糊带出即可。8、把蛋糕从烤盘取出,在桌上敲一下,用小刀沿着四周划一圈然后把蛋糕倒扣在另一个平盘烤盘上(如果没有,倒扣在案板上也行)。撕去烤盘纸,晾几分钟,再垫上烤盘翻转过来(图上蛋糕皮已经被粘掉,如果想保留完整蛋糕表皮,翻转的时候垫烤盘纸即可)。晾十分钟,至蛋糕差不多变凉,用模型(或杯子)把蛋糕切成小片.
自己吃的话,口感更重要,不需要那么完美的外观,也就不必这么讲究了。最省事的办法,是把小饼放到巧克力液的碗里,全部沾满巧克力液(过程图中有),放在架子上凝固就行了,这样底部的巧克力表面肯定会被架子蹭掉不少,表面也不会很光滑平整,但味道绝对不受影响。最后装饰的白巧克力也是可有可无的;
原来我们爱吃的 巧克力派的做法还是非常简单的,自己在家里就可以学习着自己做巧克力派吃,可以根据自己的口味来选择食材,自己动手做出的巧克力派一定更加的美味吧,喜欢吃巧克力派的朋友不防来学习一下哦。可以做给自己家人和朋友吃哦。
巧克力冰淇淋的做法是什么
巧克力冰淇淋受到了大家的喜爱,尤其是很多年轻人和儿童,现在的物质生活已经不能够满足大家的要求,很多人都会要求吃得更健康,更合理一些,所以冰淇淋也可以自己去制作,下面我们就了解一下巧克力冰淇淋的做法是什么?
巧克力冰淇淋的做法一
甜品配料:
砂糖2茶匙,水5茶匙,白巧克力300克,鸡蛋3个(把蛋黄与蛋清分开),稠奶油300毫升(whipping cream)。
制作方法:
1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜,尽可能铺平;
2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热,并搅拌直至砂糖融化,煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆,然后把锅从火上拿开;
3.把白巧克力切成小块搅入糖浆,继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合,放在旁边稍许冷却;
4.把蛋黄打入巧克力混合物,放在一边完全冷却;
5.稍微打一下奶油直至变稠,然后把奶油倒入巧克力混合物;
6.在一个碗里把蛋白打成固状,加入巧克力混合物,再把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里,然后放入冰箱冷冻室冷冻一夜;
7.上桌前的10-15分钟从冷冻室取出,把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。
巧克力冰淇淋的做法二
甜品配料:
蛋黄6个,糖120克,巧克力125克,牛奶500毫升,动物性鲜奶油190ml。
制作方法:
1.巧克力隔水小火煮至融化,关火,继续放置在容器中,保持融化的状态;
2.蛋黄加糖用电动打蛋器打至浓稠发白、糖全部融化;
3.牛奶隔水小火慢慢加热至微温,分几次加入打发的蛋黄,用手动打蛋器慢慢搅拌均匀(注意要不停地轻轻搅拌,不要让蛋黄煮熟产生颗粒。如果不小心产生了部分颗粒的话,马上加入少许冰牛奶搅拌至颗粒融化),直至蛋奶糊温度升至约85度左右(具体状态是:变得浓稠,用勺背粘取,不会轻易滴落,用手指在勺背上划过可留下清晰的沟)即可离火;
4.把第1步的融化巧克力与第3步的蛋奶糊混合搅拌均匀,并放凉备用;
5.等待第4步放凉的时间里,打发鲜奶油,打至六分发,体积膨大并尚可流动,然后与凉透的第4步分三次混合,用打蛋器搅拌均匀;
6.置入冰箱冰冻层,每隔四十分钟取出用打蛋器搅拌一次,每次彻底朝一个方向将冰淇淋搅拌均匀,这样重复约四次,最后一次搅拌完毕后可分装入自己喜欢的容器保存;
7.待完全冻好后,需食用时可提前半小时将冰淇淋放置在冷藏室里,这样会比较好挖取。
以上就是巧克力冰淇淋的做法,必须要讲究一定的方法和技巧,在这个冰淇淋的过程当中还可以加上一些蛋黄和牛奶,让冰淇淋做的更有营养一些,喜欢吃冰淇淋的朋友可以尝试一下冰淇淋的做法。
茄盒的做法都是什么
首先说茄子的营养价值是比较丰富的,它不但有预防心脑血管疾病的作用,而且也能清血,润肺,所以现在有很多的人都会经常的吃一些茄子的食品,所以想了解一下茄盒的做法,那么为了你能尽快学会茄盒的做法,就来看看下面茄盒的做法有哪些吧。
制作方法
将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断。将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀,加食盐、味精等,做成馅。把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中,接着将夹了馅的茄饼裹上少许面粉,然后再在打散的鸡蛋中裹上蛋液,下油锅炸。呈金黄色时即可捞出。做好的茄盒可即食,也可以炖着吃或蒸着吃。
茄盒馅,如同饺子馅,多种多样。可以按自己之喜好调制。放了馅的茄饼,也可以在稠度合适的面粉浆里直接挂浆。其实有时候将一些剩菜也可以夹在茄盒中来变废为宝。
如果把茄子换成藕的话,称作藕盒。
其他方法
食材:
绿茄子 2个 肉馅(用猪腿肉) 300克 蒜 5瓣
葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺
茄盒食材: 绿茄子 2个 肉馅(用猪腿肉) 300克 蒜 5瓣 葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺
做法:
1.肉馅内加入葱花,姜末,盐,1茶勺淀粉和生抽,少许花椒粉和鸡精,一大勺蛋白,搅拌均匀待用。蒜泥倒入生抽,制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊.
2.青茄子洗干净去掉尾部,切成0.6厘米厚的合页片,夹上肉馅。
3.炒锅中放入500ml的油,烧至8成热的时,将茄合粘面糊封口放入锅中,转中火(以免茄子变成黑色)炸5分钟即可。
Tips:1.切好的茄子放在盐水中浸泡一下可以避免茄子变黑.。
2.肉馅加入蛋白和淀粉会让肉馅鲜嫩,口感更佳。
3.炸茄盒的茄子不要太大。
以上就介绍了茄盒的做法,所以对于想尽快学会茄盒做法的一些朋友,你可以通过对以上全面的了解,了解他的做法有哪些?然后再自己尝试着在家制作,相信自己也能制作出口味比较独特的茄盒,这样才能让自己家庭成员,都能品尝到茄盒的美味。
热饮奶茶做法都有什么
现在天气越来越冷,但是饮品的市场却没有丝毫减弱的趋势,因为很多饮品都有热饮和冷饮之分,一直在寒冷的冬季,喜欢喝热饮的人就特别多,尤其是热饮奶茶,口味偏甜。
有各种各样的款式,可供不同的人群选择,而且热饮奶茶也可以自己制作,一起看看热饮奶茶做法大全都有哪些吧!
热奶茶是将茶叶在水中煮开后,倒入新鲜牛奶继续加热后,就可以饮用。水与牛奶的比例为1:1,本品即有牛奶的奶香又有茶叶的清香,特别适合冬季饮用。
用料:宝珈丽椰子糖浆 15ml,牛奶 100ml,熟紫米 30g,红茶茶包 1包,热水 100ml
1、预先将紫米倒入杯中2、红茶加100ml热水浸泡3分钟3、蒸汽打发牛奶,倒入杯中至九分满3、铺上奶泡,撒上椰丝少许即可
将牛奶倒入碗里或者奶锅里 反正是煮牛奶的器具啦...然后把红茶包放进去 加一小勺糖 开火。小火煮至牛奶开了 关火 不停得晃动红茶包(煮的过程中也要不停得晃动)
待牛奶颜色慢慢变深 如果觉得奶茶的温度有点变凉 那么可以再加热一下.
小贴士:如果没有条件打奶泡,牛奶可用奶锅加热后倒入杯中。还有个方法 可以先把牛奶加热煮开了 杯子里放红茶包 把热牛奶倒进去 像泡茶一下泡一会...不过我觉得现在天气冷 这种方法奶茶一下就冷了 比较适合夏天做冰奶茶.冬天嘛 还是直接扔进牛奶里煮来得暖和。
上面内容所述的就是热饮奶茶做法大全,通过上面的介绍,可以发现热饮奶茶的做法也十分简单。只要大家准备好材料,按照步骤一步一步操作,还是相当简单的,而且自己DIY的时候,可以根据自己的口味,添加一些调味品,以保证口感更佳。
巧克力奶油蛋糕的做法是什么
详细介绍
巧克力奶油蛋糕吃起来非常的美味,而且甜食也可以使人更加的兴奋,那么总是自己去买来吃起来总是好吃又担心,总是会担心里面会有食物添加剂,那么自己动手制作就不会有食物添加剂了,下面就让我来为大家介绍一下巧克力奶油蛋糕的做法;
1、面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后过筛入大碗,加入细砂糖拌匀。
2、倒入植物油。
3、用橡皮刮刀拌匀。
4、一点一点的加入清水,并不断用橡皮刮刀搅拌均匀。
5、最后搅拌成如图所示的面糊。加入香草精搅拌均匀(没有香草精可不放)。
6、将拌好的面糊倒入铺了油纸或锡纸的8英寸方烤盘里。
7、将面糊抹平。面糊比较稀,可以很容易地均匀平摊在烤盘里。
8、放入预热好180℃的烤箱中层,烤10分钟左右。取出冷却备用。
9、准备素食巧克力奶油。巧克力糖浆倒入奶锅,加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
10、将奶锅用小火加热,边加热边不停搅拌(用木勺或耐热硅胶刮刀均可),一定要勤搅拌避免糊底,直到巧克力糖浆煮沸。
11、关火后,把奶锅底浸泡在冷水里,边继续搅拌使巧克力糖浆冷却。冷却后的糖浆会变得十分浓稠类似奶油状,此时巧克力奶油就做好了。
以上这篇文章就是关于巧克力奶油蛋糕的详细制作方法介绍,大家看到这里是不是已经垂涎欲滴了呢,大家赶紧动手做起来,自己制作花样繁多,口味也可以随心搭配,非常的美味。
美味巧克力蛋糕的做法是什么?
巧克力蛋糕吃起来非常美味,做这种蛋糕会加入一些水果以及蔬菜类的食物,对健康是有好处的,比如能够促进心脏的健康,还能够帮助调节血压,吃巧克力蛋糕能够有效补充碳水化合物,这种物质可以有效缓解疲劳,让人获得宝贵的能量。
一、巧克力蛋糕
材料
巧克力蛋糕做法:必备工具:不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。
做法
淡巧克力蛋糕做法
1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。
2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。
3、在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。
4、用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。
5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。
二、金莎巧克力蛋糕
1、蛋黄和细砂糖混合, 用打蛋器打发至颜色变淡奶黄色,体积膨胀三倍
2、面粉、可可粉、泡打粉混合, 用勺子背在筛网上边压边擦过筛网,加入磨碎的果仁
3、将粉类分三次加入到巧克力混合液里,用橡皮刮刀从底部??往上翻轻轻拌匀,不要画圈搅拌 (将面粉搅拌匀即可,不要过度搅拌)
4、将蛋糕模内壁涂抹一层黄油防粘,将蛋糕糊倒入模具里,表面抹平,放入预热好350 F的烤箱里,烤25分钟左右,直到蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕内部,拔出的牙签上没有残留物,就表示烤熟了
5、牛油切成小块,和榛子巧克力酱一起倒入碗里。隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化 (或用微波炉加热数十秒取出搅拌至完全溶化),成液态巧克力酱。若混合液的温度比较高,放进冰箱冷却片刻后再继续,加入巧克力粒拌匀
6、蛋糕彻底晾凉后, 把一半巧克力酱均匀的涂抹在蛋糕的顶部和侧面
7、把威化饼敲碎, 平均撒在巧克力酱上,把余下的巧克力酱均匀的涂抹在蛋糕上,把余下的威化饼碎撒在巧克力酱上
8、按照自己喜好, 把杏仁片贴在蛋糕的侧面,把所有金莎巧克力切开一半, 放在蛋糕上
9、蛋糕切条, 看来像蛋糕店卖的那些吗?
三、浓情巧克力蛋糕
1、锅中加热熔化奶油后, 关火, 利用余温融化巧克力
2、加入鸡蛋 搅拌均匀
3、再加入过筛后的糖粉/中筋面粉 搅拌均匀成蛋糕面糊
4、将蛋糕面糊倒入模具中, 用425度F/210度C烤8-10分钟 (**每家烤箱温度控制不依, 请自行调整蛋糕熟成的时间)
5、出炉后, 静置1分钟后, 即可脱模. 可搭配冰淇淋或鲜奶油使用。
巧克力海绵蛋糕的做法是什么
巧克力海绵蛋糕相对全蛋打发的海绵蛋糕,要更为简单。它是分蛋海绵蛋糕,口感柔润、松软,十分可口,有不少女孩子对这款蛋糕都无法抗拒。那么巧克力海绵蛋糕的做法是什么呢?我总结了出以下的内容,爱吃的女孩子们不妨试试下面的做法,自己来做美味的蛋糕哦。
步骤1:可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。
步骤2:用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。
步骤3:将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了(提起打蛋器,蛋白拉出弯曲的尖角)。
步骤4:蛋黄里加入剩下的30克细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。
步骤5:分三次倒入溶化的黄油,并用打蛋器继续搅打均匀。
步骤6:倒完黄油后,搅打成浓稠的蛋黄糊。
步骤7:盛1/3蛋白到蛋黄糊里,用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀。
步骤8:拌匀后,倒回蛋白碗里 。
步骤9:继续翻拌均匀,成为如图所示浓稠的状态(此步很重要,如果蛋白在翻拌的过程中消泡了,混合物就会变得很稀,烤出的蛋糕也不会蓬松。)。
步骤10:倒入过筛后的粉类 。
步骤11:用橡皮刮刀继续以翻拌的形式,快速地翻拌面糊,直到形成均匀的蛋糕面糊。
步骤12:将拌好的面糊倒入铺了烤盘纸(或锡纸)的烤盘里,抹平表面,放入预热好175度的烤箱里,烤18分钟左右,直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤熟了。
步骤13:烤好的蛋糕,趁热从烤盘里取出,并撕开四周的烤盘纸。待蛋糕冷却后,切成方块即可食用。
上面的内容详细的为我们介绍了巧克力海绵蛋糕的做法是什么这个问题,大家在看了以后知道巧克力海绵蛋糕该怎么做了吗,是不是很简单呢。大家平常的时候可以自己尝试一下哦,这样你就可以吃到自己亲手做的美味的蛋糕了。
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