孕妇应该多吃胡萝卜
秋天养生应该多吃。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的孕妇应该多吃胡萝卜，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大家都知道胡萝卜具有极高的营养价值，既可以烧菜，又可以直接生吃。那么孕妇可以吃吗？答案是当然可以，而且应该多多食用。你不信？接下来给大家仔细介绍一下胡萝卜这个具有超级多功效的神奇的蔬菜吧。
胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎可以作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，它的产量占根菜类蔬菜的第二位。可以抗癌，有地下“小人参”之称。
那么为什么提倡孕妇应该多吃胡萝卜呢？
1、因为胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，营养比较丰富，适合孕妇吃。
2、因为胡萝卜有降压作用，可以服用妊高症。
3、因为胡萝卜可以增强免疫力、预防感冒。自古就有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。可以防止孕妇感冒。
4、因为胡萝卜对皮肤和眼睛都有很好的保健作用，因此，对孕妇皮肤好。
5、因为胡萝卜中的维生素有利于牙齿和骨骼的生长，因此对于胎儿生长发育好。
家里有孕妇的朋友们就可以开始给孕妇们做胡萝卜大餐了，还可以鲜榨一杯胡萝卜汁，既解渴营养价值又高。最后，给大家一个温馨提示，胡萝卜不能和菠菜，油菜，花菜，西红柿，辣椒，柠檬，草莓，大枣等一起吃。做大餐一定要避免这几样食材哟。
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多吃胡萝卜的好处
胡萝卜我们也叫做是红萝卜，胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，胡萝卜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃胡萝卜可以起到很好的保健功效，胡萝卜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃胡萝卜可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌的作用，此外胡萝卜还有调节肠胃等好处呢，下文我们介绍一下多吃胡萝卜的好处。
胡萝卜是非常常见的家常蔬菜，胡萝卜中含有大量的胡罗卜素，多人体是非常又好处的，所以我们在家常做菜中别忘了经常吃一些胡萝卜。
首先新鲜的胡萝卜汁对爱美的女性朋友们来说，它有祛斑美白的功效，所以女性朋友们在百忙中别忘了每天至少喝一杯新鲜的胡萝卜汁。
其次胡萝卜对于儿童和青少年来说，它还有着促进儿童生长和发育的功效，所以在成长期的儿童和处在发育期的青少年多吃胡萝卜可以促进成长和发育。
还有胡萝卜对于那些患有夜盲症等等的人群，多吃胡萝卜还可以起到补肝明目，预防和治疗夜盲症，多我们的视力也是非常又好处的。
还有胡萝卜对于那些免疫力低下，经常感冒或者身体不是非常好的人群，尤其是儿童经常的吃一些胡萝卜可以提供免疫力。
还有对于那些经常患有便秘等等肠道疾病的人群，多吃胡萝卜还可以促进肠道蠕动，起到通便防癌的作用。
最后对于那些中老年人来说，经常的吃一些水煮胡萝卜还可以降低血糖，降低血压，当然对于加强我们的心脏功能也有非常大的好处。
注意事项
注意胡萝卜尽量多吃才会施展出它最大的营养价值。
注意胡萝卜和白萝卜不能一块儿吃，因为这样会降低两种萝卜的营养价值。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是胡萝卜了，我们知道胡萝卜不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃胡萝卜可以起到防癌抗癌等功效，上文为我们详细介绍了多吃胡萝卜的多种好处。
多吃胡萝卜什么好处呢
生活中很多患者也会做胡萝卜这样的才要，那么多吃这个胡萝卜有哪些好处呢，人们都很重要营养，胡萝卜自身营养确实是很全面的，那么胡萝卜的营养大家可想而知，但是吃多了对于胡萝卜的好处是什么呢?生活中还是需要适当的吃一些胡萝卜，对身体有很大的好处的。
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜可以很好的调理上面的一些疾病，因为一些胡萝卜的作用很大，尤其是能够很容易的保护好自己眼睛，同时也能够有效改善身体的一些疾病状况。
孕妇可以生吃胡萝卜吗
胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，胡萝卜中富含有非常丰富的胡萝卜素和维生素可以为人体所吸收，可以达到一个很好的促进消化，增进食欲的效果。建议大家在日常可以熟吃胡萝卜，熟吃胡萝卜要比大家在日常直接生吃胡萝卜更好地吸收胡萝卜中的营养物质。不知道孕妇可以生吃胡萝卜吗。
孕妇在怀孕阶段生吃胡萝卜是可以的，吃胡萝卜可以达到一个平衡营养的功效，不仅有助于补充自身以及胎儿生长发育所需，同时多吃一些胡萝卜补充体内所需要的胡萝卜素也有助于改善自身的皮肤状态，降低自身出现皮肤妊娠纹问题的几率，可以有效地增强自身皮肤的韧性和弹性，使自身的皮肤变得更强年轻充满弹性。很多妈妈们在怀孕阶段经常容易出现各种各样的疾病，适当的吃一些胡萝卜也可以达到一个很好的增强免疫力和抵抗力的功效，可以大大降低自身出现感冒问题的几率。女性朋友在怀孕阶段吃一些胡萝卜，补充体内所需要的维生素a对于宝宝眼睛的发育也非常有好处，可以降低胎儿出现近视问题的几率。
胡萝卜中也富含有的维生素C元素，对于改善女性朋友在孕期阶段出现的孕吐症状也具有一定的效果。维生素C元素是人体生命发育所必须的元素，也有助于促进宝宝的健康成长。但是大家一次吃胡萝卜不要过多，过多也可能会加重自身的肠道消化负担压力，甚至使自身出现腹泻的问题，这一点一定要引起女性朋友的高度重视。
孕妇可以生吃胡萝卜吗？
生吃胡萝卜不仅可以吃到胡萝卜本身的香脆，而且还能够有效吸收其营养物质，比如维生素以及微量元素，有利于人体健康发展，而且对于人体还起到相应的积极功效。而对于孕妇来讲，需要多吃一些易于人体消化的食材，那么，孕妇可以生吃胡萝卜吗？
孕妇可以生吃胡萝卜。胡萝卜含有大量的维生素和矿物质，不仅可以补充孕妇体内所需，而且还能对胎儿的健康发展起到积极的作用。而且还可以缓解孕妇的疲劳，消除黑眼圈，对于孕妇阶段出现的浮肿现象起到很好的改善作用。
生吃胡萝卜还能够降低血糖含量，针对于血糖高的孕妇起到积极的作用，还能预防妊娠期糖尿病的出现，对胎儿的健康发育也起到良好的功效。而且生吃胡萝卜能够促进人体血液循环，加快新陈代谢，在某种程度上还能够起到清热解毒的功效。
由于胡萝卜中也含有一定的膳食纤维，可以促进人体消化和吸收，排除肠胃中多余的物质。同时又能增强人体免疫能力，其实把胡萝卜榨汁饮用也是一种很好的吃法，根据自身喜好加入其他的调味品，每天喝上一杯，或者直接食用胡萝卜。
因此说，孕妇可以生吃胡萝卜。生吃胡萝卜对孕妇本身与胎儿都起到积极的作用。但是也要注意胡萝卜性凉，若是吃多会对肠胃造成一定的刺激，不利于人体健康，对于胎儿也会造成危害。所以说在保证适量食用的前提下，孕妇可以生吃胡萝卜。
多吃胡萝卜的好处有哪些？
相信大家在平时都吃过胡萝卜，不管是炖汤或者是炒制成菜品，每一种食用方法都可以带来独特的口感。但可能绝大多数人在食用时，都没有细想过胡萝卜的功效具体有哪一些，而其实该蔬菜的营养含量相当丰富，那么接下来小编就会将搜集到的相关资料作出详细的阐述。
1、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
2、增强免疫功能：胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
3、益肝明目：胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
4、通便：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
读到这里，大家有没有被胡萝卜的益处吸引住了呢？如果有的话，以后在一日三餐中就可以多吃一些，而且还能根据自己的口味爱好选择不同的食用方法。不过要注意一点的是，胡萝卜需要煮熟后营养才能被吸收，所以大家不要生吃哦。
胡萝卜的功效与作用 “夜猫子”应多吃胡萝卜
胡萝卜的功效与作用，由于胡萝卜的口味并非那么的讨喜，所以，很多人开始选择性遗忘这个营养极其丰富的食品。其实，只要烹饪得当，胡萝卜也可以做出美味可口的佳肴来的。
工作、学习和生活在节奏紧张的现代社会，迫使许多学生和上班族有时成为夜猫子。经常熬夜会使身体的正常节律发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。医学专家建议夜猫子要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
专家称，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质-视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。此外，每天要多吃富含叶黄素的水果，可以防止视力退化。叶黄素属于类胡萝卜素，它在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。
除了在饮食上下工夫，熬夜一族要重视的还有加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操或散散步。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时，在车上闭目养神片刻，或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等，可恢复体力，使精神振作。
皮肤干燥多吃胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为美容维生素。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。
正确的食用方法
胡萝卜虽好，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用及烹调方法有很大关系。―胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，―胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。此外，―胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素A，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。此外，还可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖，但注意烹调过程中不可放醋，因为醋会破坏-胡萝卜素，明显降低胡萝卜的营养价值。
肺不好多吃点胡萝卜
据最新研究显示，血液中-胡萝卜素水平较高的人肺功能会更好。-胡萝卜素和维生素E还可以为吸烟者的肺部提供一些保护。
-胡萝卜素是一种抗氧化物，使含有-胡萝卜素的食物如胡萝卜、甘薯和甜瓜呈橙黄色。一些绿色蔬菜如菠菜和甘蓝也含有-胡萝卜素。
研究人员最近对8份研究进行分析后发现，-胡萝卜素、维生素A、C、E和其他营养成分都不能减少吸烟者罹患肺癌的风险。
这一最新研究报告刊登在《胸腔》双月刊上。研究对象包括1194名年龄在20岁到44岁的成年人。
据该研究报告的主要作者、法国卫生和医学研究所的阿梅勒盖纳戈说，研究显示，非吸烟者和吸烟者一样，都应该在日常饮食中摄入足够的水果和蔬菜。
盖纳戈说，在自然情况下，肺功能通常从约30岁时开始衰减，但是健康的日常饮食能有助于肺部保持年轻。但这并不意味着吸烟者只要吃好点或补充点维生素就能避免吸烟对健康的负面影响。
盖纳戈还说，-胡萝卜素可能还可以对抗导致衰老的自由基，从而保护非吸烟者的肺功能。
注意 不要给宝宝多吃胡萝卜
一般来说，宝宝出生4-6个月后，因为消化功能的完善，妈妈就可以为其添加辅食了。胡萝卜泥当然是很重要的一种辅食。
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。当妈妈的可以这样做：
1.将胡萝卜洗干净后，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少许糖或盐，调入奶糕或米糊同食。
2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量加入鱼汤之类。味道好，营养也丰富。
3.将新鲜胡萝卜洗干净，用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为，既然胡萝卜营养丰富，孩子又爱吃，那就给他吃大量的胡萝卜好啦。
不过，你知道吗，胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染（但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样），但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身，同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些孩子会出现中医所说的上火表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过，如果宝宝出现高胡萝卜素血症，妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天，宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦，毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程，如果宝宝真有这种情况出现，妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。
孕妇喝胡萝卜汁好吗
胡萝卜汁是很多追求瘦身的朋友非常喜欢喝的一种蔬菜汁，因为胡萝卜汁的热量是非常低的，所以特别适合减肥的时候饮用，而且同时还能补充身体每日所需的维生素和矿物质。但是，孕妇喝胡萝卜汁好吗?这个问题，很多人都是没有了解过的。孕妇的饮食却是和一般人是不一样的，这主要是因为孕妇自身体质较差的原因。
孕妇在平时的生活中有很多东西是不能吃的，有些常人都可以吃的食物，可对于孕妇来说却是不可以吃的。造成这样的现象的原因有两点，一点是因为孕妇的身体素质比较差，另一点则是因为有些东西吃了会影响到宝宝的健康。那么，下面就来讨论一下孕妇喝胡萝卜汁好吗这个问题。
孕妇适当喝一些还是可以的。不过在孕期，饮食一定要保证清淡、少生冷、辛辣，还要注意清洁卫生。喝鲜榨的胡萝卜汁，一定要对胡萝卜清洗干净，而因为没有加热，所以要控制食用量。以避免过多食用引起消化不良，影响胎儿健康。
孕妇的饮食禁忌如下：
1忌食螃蟹、海带和甲鱼 食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
2忌食米仁和马齿觅，米仁又称薏苡仁，它促使子宫收缩，易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。
3忌食杏及杏仁：杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。
4忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。
5忌食山楂：山楂有收缩子宫的功效 应忌食。
6罐头食品：因其含有添加剂， 孕妇摄入过多 ，将对宝宝不利。
7冷饮及汽水：女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ，消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ，从而导致贫血 ，影响宝宝发育。
8菠菜 ：菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多，会降低体内钙、锌的含量 ，影响宝宝的生长发育。
9猪肝 ：现代饲料中添加了过多的催肥剂 ，其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积 ，食入过多猪肝 ，可能使宝宝致畸。
所以，对于孕妇来说，正常地饮用胡萝卜汁是可以的，而且只要是把胡萝卜洗干净了就是可以的。另外，孕妇适当地饮用胡萝卜汁还能够补充一些维生素。除此之外，我们还了解到了孕妇的饮食禁忌其实是有很多的，所以孕妇朋友们在生活中一定要小心了，千万不要因为贪吃而造成身体的损害。
孕妇怀孕能生吃胡萝卜吗？
胡萝卜在我们的生活中是非常常见的一种食物，并且因为他爽脆的口感，甜蜜的味道，受到了许多人的喜爱，但是问题也随之而言，如果是在怀孕的状态之下，孕妇可以不可以吃胡萝卜呢？并且是生吃。小编认为是可以的，因为胡萝卜也是一种水果，含有的营养价值不会有改变。
胡萝卜
胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜，又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305 毫克、糖35克。
每100克鲜胡萝卜含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。
一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。
胡萝卜的功效与作用
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
综上所述，胡萝卜是孕妇可以吃的，除了上述这些作用之外，还有最主要是可以帮助增强孕妇的身体的免疫力，防止孕妇生病，给宝宝也带来一定的影响。同时还有帮助降低血糖，防止孕期的糖尿病的出现情况。
胡萝卜炒鸡蛋应该怎么做？
胡萝卜是很常见的一种蔬菜，一年四季都可以吃到。它的维生素和胡萝卜素的含量非常高。而鸡蛋也是很常见的一种食物，它的营养价值也是很高的，特别是蛋白质的含量很高，而且价格也很便宜。胡萝卜和鸡蛋在一起可以做成很多好吃的，胡萝卜炒鸡蛋就是很有名的一道菜，那么应该怎么做呢？
胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢？一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显着差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。
胡萝卜鸡蛋饼的做法
原料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜
1、鸡蛋打散
2、胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）
3、鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊
4、胡萝卜丝加入面糊中拌匀
5、在面糊中加了点食用油
6、平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀
7、 取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀
8、一面凝固后翻面煎另一面
9、煎好后装盘
胡萝卜素又叫维生素A原，顾名思义它是维生素A的源头，它在体内能转换成维生素A。胡萝卜素和维生素A都脂溶性维生素，脂溶性维生素就是不溶于水只溶于有机溶剂。例如：食物油。属于脂溶性的维生素还有：维生素D、维生素E、维生素K。多数蔬菜生吃营养素保存更好，例如含维生素B的蔬菜，高温可以破坏维生素B2。
文章中介绍了胡萝卜炒鸡蛋的做法，但是除了这样的做法以外，还可以做成胡萝卜鸡蛋汤，胡萝卜煎鸡蛋等等，可以根据自己的口味来做，而且做法都是差不读的，鸡蛋除了和胡萝卜搭配以外，还可以和西红柿、韭菜、青椒等蔬菜一起搭配，做法也是很多的。
多吃胡萝卜健胃消食还能保护肝脏
身体的健康给男人带来的诱惑力非常的大，男人非常的在乎自己的身体健康，关于健康的保健常识男人知道很多，我们知道肝脏对身体的作用非常的大，所以男性饮食中保护肝脏的食物男人也一定要知道。
保护肝脏的食物——胡萝卜
性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。胡萝卜富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
保护肝脏的食物——海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
保护肝脏的食物——西红柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
生活中的食物有很多，以上的食物经常的出现在男性饮食中，给男人带来的好处非常的多，而且以上的食物含有的营养非常的多，它们还都是保护肝脏的食物，所以男人一定要珍惜以上的食物。
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