男人食补大全是怎样的
夏季养生怎样食补。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供男人食补大全是怎样的，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
相信大家肯定都找到饮食对于我们的重要性吧，好的饮食不但可以为我们提供营养和能量而且还可以起到预防疾病和治疗疾病的功效，所以我们建议读者朋友们在日常的生活中一定要注意自己的饮食。有一些男性朋友容易出现身体虚弱的症状，我们建议这些男性朋友可以通过食补的方法来让自己拥有健康强壮的身体，下文我们介绍一下男人食补大全是怎样的。
男人肾虚如何补
补肾仍然是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。
进补原则：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
食疗方案：当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。
男人脾虚如何补
冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。
进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，轻易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
肝不好的男士怎么补
喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。
进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。
食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们的重要性，我们建议读者朋友们在日常的生活中一定要注意自己的饮食，身体比较虚弱的男性朋友可以采用我们上文介绍的方法来补身子。
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麻花做法大全是怎样的
我随着生活水平不断的提高，越来越多的人开始注重自己的饮食质量，只有保证健康和多样化的饮食才能使我们的营养更加的均衡，其中麻花是我们生活中经常能吃到的食物，麻花也可以作为我们的日常主食进行食用，而且麻花的做法也是有很多种的，下面我们一起了解下麻花做法大全是怎样的。
麻花做法大全
千层麻花
面粉一斤，加鲜奶500克，鸡蛋3个，白糖适量，和成面团。把面团分成若干份，每份在面板上搓成长条，之后左手往前搓，右手往后搓，做成麻花。放入烧开的油锅中，炸至金黄色即可食用。 面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片250克碱面175克青丝、红 丝各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5升
制作方法
1.在炸制麻花的前 一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥， 以备次日使用。
2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成 糖水备用。
3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。
4.取750 克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。
5.用烫好的 酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25 克，再放入冷水1750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为 度。在搓条过程中用铺面1000克。
6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然 后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同 季节，倒入适量冷水，和成大面备用。
7.将大面饧好，切成大条，再将大条 送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分 作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、 麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)。 8.将油倒入锅内，用文 火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直 不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。 麻花的规格 按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多种。
软麻花
原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克
制法:
1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉 拌合均匀 扒坑.
2.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部 溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速 掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉 三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油 以免干皮
3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可 搓麻花
4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上 劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住 有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中 形成麻花.
5.大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油 锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成. 脆麻花 是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。北京除脆麻花外，还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：“麻花烧饼说都门，名色繁多恣饱吞，适口价廉随处有，一年四季日晨昏。”
我们平时在家多做些美味的食物，更能保证食物的卫生干净，同时也能保证食材的新鲜，同时很多食物的家庭做法不会有任何的添加剂的，通过对麻花做法大全是怎样的了解之后，我们平时在家也能做出美味的麻花来供我们的家人食用。
素菜食谱大全是怎样的
相信大家肯定都看过和吃过素菜吧，素菜不但外形好看而且吃起来味道还很不错，所以素菜深受人们的喜爱，经常吃素菜可以起到很好的养生保健功效，此外素菜还可以起到美容养颜等作用，我们建议读者朋友们有必要学习一下素菜的做法，素菜有很多种做法，我们可以采用蔬菜和菌类等作为食材搭配起来做成各种各样美味的素菜。
香菇酱炒豆腐黑木耳：
1准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净。锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎。一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。
2倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。加入大约饭碗小半碗水。盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅。
剁椒蒸金针菇：
1取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀;金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
2放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟;关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。
3撒上少许剁椒和葱花;将油烧热后浇在金针菇上即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是素菜，我们知道素菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃素菜可以起到提高人体免疫力和平衡营养等功效，素菜有很多种做法，上文为我们详细介绍了素菜食谱大全，希望上文介绍的信息能给大家带来帮助。
面筋的做法大全是怎样
面筋是一道非常受欢迎的食物，那么你知道怎么样制作好吃的面筋吗，面筋的做法大全家常是怎么样的呢？今天我们就来和大家说一说怎样做出让大家垂涎欲滴的面筋，面筋的主要成分是面粉，所以它的高蛋白非常的高，而且脂肪非常的低，热量也不够高，所以对于三高人群和爱美的女士而言都是非常不错的吃食。
原料：面粉，绿豆芽，干酵母，水，盐，酱油，味精，香醋，辣椒油。
1、面粉边加水边搅成絮状。
2、揉成面团加盖静置半小时。面团成型稍稍揉光即可。
3、盆里加水，反复用手揉搓面团。
4、直至面水变得非常浓稠，捞出面团，把面水倒入一个比较大的盆里，此盆重新加水，揉搓面团。
5、如此重复六次，把所有的面水装同一盆里静置，使其沉淀分层。
6、洗好的面筋另外放置。
7、取一小块面筋，扯成较薄的长条顺着指头缠绕成团。
8、面筋团放笼屉上大火蒸八分钟。水煮也可。
9、面水静置两三个小时后，小心地倒去上层沉淀出的清水，只保留下层的稠面水即可。加入干酵母。
10、加入干酵母的稠面水加盖发酵至少一夜，我的是发酵了一夜加四个小时，直至面水稍微有点发酸即可。
11、面水用勺子搅匀，舀入小碗中放入笼屉中大火蒸至成固态。像我这么大的小碗放入半碗面水，也就蒸个四五分钟的样子。
12、把擀面杖和案板都抹上一层油。
13、面水蒸凝固后拿出，稍微晾凉，能上手为标准。用勺子划开与碗的接触边，倒出。
14、用抹过油的擀面杖迅速把面团擀成笼屉能放入的大小相当的薄面皮。我的擀的不是很成型，首次上手，多多谅解哈！
15、擀好的面皮放入笼屉，上面抹一层薄油，以此类推，放入下一张擀好的面皮。直至全部擀好，大火蒸七八分钟。擀面皮就做好了。
16、开始处理配菜。绿豆芽用开水淖两分钟。捞出过凉水。
17、开始装盘。底层放入控干水分的绿豆芽。
18、放上撕成片的擀面皮。
19、另拿一小碗调汁子。先倒入白醋，醋要多放。
20、加入一勺盐。
21、加一点味精。
22、加一勺酱油。
23、加入蒜末。
24、加几滴香油。
25、装盘的擀面皮上浇上自制的辣椒油。
26、浇入调好的汁子。
27、放上切成丝的面筋。
从上面的步骤我们可以看到其实面筋的做法不是很困难，主要就是需要掌握火候和时间，面筋好吃美味，营养价值高，脂肪含量，热量比较低，这完全就是一道非常健康的食品。所以在日常的生活中，大家可以多吃一点。面筋在人们的生活中，经常是做成烤面筋或者面筋包塞肉，这都受到了大家的欢迎。
柠檬做法大全是怎样的
想要拥有健康的身体我们必须调整好我们的日常饮食，把我们的饮食合理的搭配好让我们的营养更加均衡，才能让身体获取更充足的营养价值，其中多吃些水果会对身体有很多好处，尤其是柠檬它含有大量的维生素，而且味道特别的清新，柠檬的吃法也是多种多样的，能满足不同人士对饮食的需求，下面一起了解一下柠檬做法大全是怎样的？
柠檬做法大全
糖渍柠檬的做法
用料
柠檬几个（依容器大小定） 可密封容器一个 白糖
糖渍柠檬的做法
1容器洗净晾干，柠檬洗净，晾干表面，去头尾，切成3MM厚片
2柠檬片码入容器，一层柠檬撒一层白糖。。。。最后一层多撒点白糖，密封容器放入冰箱冷藏2天即可
小贴士
制作过程一定要干爽洁净，用自来水洗过后要擦干或晾干，这样可以防止变质。
渍好的柠檬冷藏保存两周没问题，取柠檬片的时候用干净餐具取。
腌柠檬的做法
材料
柠檬，白糖，（柠檬和白糖的比例为：1：2——1：2.5）
.做法
1.柠檬用温水洗净（主要是怕表面有腊），再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片。
2.再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交错来，直到柠檬片铺完。
3.最后在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些
4.然后把瓶盖好，常温阴凉处保存即可， 心急的话一周后就可冲水喝了，不过，腌制时间长些更好。
港式柠檬茶的做法
食材用料：
鲜柠檬1-2片 红茶
菜谱做法：
1.清洗鲜柠檬。我是跟着网上学的盐洗，一点儿也没效果完全没必要，如果买的是正常柠檬冲冲就行了！
2.把尖尖的头去掉，然后切下来两片！我用的是小柠檬（鸡蛋大小），如果是大个的一片就够不然酸。如果喜酸口味可看心情！
3.将柠檬片放入杯中，用筷子吸管之类物体将柠檬肉戳烂。这就是神秘步骤！真的，杵一杵味道完全不一样！试过你就知道！反正香港人是这么干的！（建议不要戳到白边）
4.将泡好的红茶放入之前装柠檬的杯子。这样虽然多刷一个杯子但是能掌握红茶的浓淡。
5.这时候放入一粒方糖搅拌，搅拌的同时可以再戳几下柠檬片~然后就可以喝了！（因为是冬天做的热的，加冰其实最好喝了，方法同上最后加冰即可。）
6.红茶泡了非常容易发黑，加柠檬片之后一直红红的！所以柠檬抗氧化性还真是不错
我们都知道柠檬的做法是多种多样的，通过对柠檬做法大全是怎样的了解之后，我们在食用柠檬的时候就多了一些选择，这样也能够让我们增加对食物的一些新鲜感，尤其是觉得柠檬特别酸涩的朋友就可以不必直接食用，可以按照自己的口味和喜好进行制作。
刺参的做法大全是怎样的
海参是我们生活中比较常见的一种滋补佳品，它的种类也是比较繁多的，其中刺参就是我们经常吃到的一种，它能帮助我们改善体质，让身体变得更加的健康，很多人都觉得海参比较名贵做起来肯定特别的复杂，其实它的吃法也是多种多样的，我们只有掌握好正确的制作方法之后才能把它的营养价值展现出来，下面一起了解下刺参的做法大全是怎样的。
刺参的做法大全
金钱海参
原料
水发灰刺参400克；、鸡脯50克、肥膘肉50克、火腿25克、黄秧白心50克、蛋清25克、豆粉25克 辅料：料酒10克、清汤500克、盐2克、味精0.5克、胡椒粉1克、鸡油10克
制作
1)水发灰刺参洗净后，用清汤喂入味，取出搌干表面水分，鸡脯与肥膘肉剁细制成鸡糁
2)蛋清加豆粉调成蛋清豆粉，火腿切成二粗丝，黄秧白心焯熟
3)先在海参腹内逐一抹上蛋清豆粉，再酿入鸡掺，火腿丝顺放鸡惨中，然后将海参摆成圆形，上笼用大火蒸熟取出，晾冷后横切成厚1.5厘米的片，平铺于蒸碗内，上面放焯好的黄秧白入笼馏热
4)另在锅内烧开清汤，力口盐、味精、料酒、胡椒粉等调料，勾二流芡，取出笼内海参扣入大盘中，将勾好芡的滋汁淋于盘中，再淋上些许鸡油即成。
葱烧海参
原料：水发刺参1千克，清汤250克，油菜心2棵，料酒9克，湿玉米粉9克，熟猪油45克，葱120克，酱油，味精，食盐各适量。
葱烧海参的做法：
1、将水发刺参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油;海参下锅，加入清汤100克和酱油，味精，食盐，料酒，用微火炖烂；
2、将海参捞出，放入大盘内，原汤不用.将菜心放在海参上；
3、锅内放清汤150克，再加入酱油，味精，食盐，料酒，等调料，用湿玉米粉勾芡，浇在海参，菜心上，淋上葱油60克即成。
清炖鸡参汤
原料:水发海参100克，鸡翅500克，火腿片25克，水发冬菇2朵，小排骨100克
辅料：盐6克，料酒15克，姜1片
做法：
1.将发好的刺参洗净，下开水锅氽一下取出。
2.小排骨斩成块，与鸡翅一起下开水锅氽一下取出，洗净。
3.冬菇去蒂，洗净泥沙待用。
4.将海参、鸡翅放在汤锅内，放入火腿片，加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水，盖上盖子，上笼蒸烂取出，捞去姜即可食用。
瘦肉白果粥
原料：大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量
做法：
1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用
2. 白果去壳, 去薄膜, 洗净备用
3. 海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段
4. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌
5. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅
海参鸡蛋羹的做法
主料：鸡蛋1枚、海参1只
调料：香葱1棵、蒜少许、姜少许、鲍汁半勺、生抽1勺、糖少许、凉开水6汤勺、植物油10毫升、盐1克
做法：
1、鸡蛋打进碗里，分次加入4汤勺水，打均匀，然后把碗盖上盖子放开水锅中，中小火蒸10分钟，关火后再等两三分钟取出；
2、葱姜蒜切碎，炒锅内放油烧热爆香葱姜蒜；
3、鲍汁、生抽、糖、盐、2汤勺水放一个碗里，兑成碗汁，倒入爆香葱姜的炒锅内烧开；
4、放入即食海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟，关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可
上面就是对刺参的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们知道海参的营养比较多，但是做法也是很多中，无论是煮粥还是葱烧都是非常美味营养的，尤其是身体虚弱的人平时可多做些海参这样的食物来对身体进行滋补，但是值得注意的是小孩不宜吃海参来滋补身体，
豆芽的做法大全是怎样的
豆芽是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜，而且经常食用对身体有很多好处，它含有大量的维生素，还有很好的美容和减肥的功效，也是我们生活中经常能吃到的家常菜，经常食用对我们的身体有很多好处，尽量吃一些豆芽又能把我们的饮食变得营养更加均衡，下面一起了解一下豆芽的做法大全家常是怎样的？
豆芽的做法大全家常
白菜炒豆芽
主料：白菜（200克）、黄豆芽（200克）
调料：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）
做法：
⒈将白菜洗净，切条。
⒉将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
⒊炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。[6]
食谱营养：
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。中国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
黄豆芽：黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
鱼松炒豆芽
配料：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油
特色：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。
操作：
⒈将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅；
⒉锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片；
⒊锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。
菠菜拌豆芽
主料：绿豆芽150克，菠菜100克
菠菜拌豆芽
辅料：红萝卜100克，粉丝50克，香干50克
调料：盐3克，酱油10克，香油10克，醋10克，芥末3克
做法：1. 绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；
⒉ 芥末加水适量调释成芥末汁；
⒊ 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；
⒋ 加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。
上面就是对豆芽的做法大全家常是怎样的的介绍，通过了解之后我们知道豆芽的吃法也是多种多样的，能够更好的满足不同的人对食物的要求，平时我们在生活中不要总是大鱼大肉的，其实很多蔬菜中的营养价值都是特别丰富的，而且更有利于我们营养价值的均衡。
酸菜的做法大全是怎样的
相信大家对于酸菜肯定不会陌生吧，酸菜是我们常见的一种食材，酸菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃酸菜可以起到提高人体免疫力和促进消化等作用，所以酸菜深受人们的喜爱，酸菜有很多种做法，我们可以采用酸菜搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们介绍一下酸菜的做法大全家常是怎样的。
酸菜饺子
酸菜饺子的做法
1猪肉剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末
2搅拌均匀
3酸菜冲洗干净，一片片掰下来在水中浸泡10分钟，然后再轻轻捏去水分
4将酸菜一片片排好切成细丝
5再切成细末
6将切好的酸菜末用手握紧挤去水分
7将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中，加入盐和食用油拌匀
8再放入葱末
9拌匀即可
酸菜魔芋的做法
1魔芋豆腐切成条，放入开水锅中焯烫1分钟，捞出待用
2杭椒切丁待用锅烧热下少许油，下杭椒丁和云南酸菜炒香，再下魔芋同炒加盐和生抽调味
3继续翻炒两分钟入味即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是酸菜了，我们知道酸菜不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃酸菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了酸菜的做法大全家常是怎样的。
腊肉的吃法大全是怎样的
腊肉是大家非常熟悉的一种食材，腊肉不但卖相很好而且吃起来味道也是很不错的，腊肉含有丰富的矿物质，经常吃腊肉可以起到很好的保健功效，腊肉有补血和提高人体免疫力等功效，腊肉有很多种做法，我们不但可以采用腊肉来煮汤而且还可以采用腊肉来炒着吃，此外腊肉还可以用来煮粥，下文我们就给大家介绍一下腊肉的吃法大全。
冬笋炒腊肉的做法：
1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片
2.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝
3.净锅置于火上(不用放油)，下入腊肉，炒至出油
4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀
5.下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅
蒜苔炒腊肉的做法：
1.蒜苔掐去尾部，切成一寸长左右的段，洗净滤干水分
2.腊肉切片，干尖椒剪好备用
3.炒锅置于火上，不要放油，大火烧辣
4.倒入蒜苔，开大火，不停的翻炒，如果家里用的是比较薄皮的精铁锅之类的，请改成中火，因为那种锅大火容易炒黑炒糊，注意翻炒到蒜苔的表面水分完全蒸发，蒜苔体本身稍有些变软，表面起皱但还没有焦，绿色的部分颜色变深，白色的部分颜色变黄的时候就可以了
5.将炒好的蒜苔盛起，重新开火，锅内倒入油，下入干尖椒和腊肉，小火煸至腊肉呈透明状态
6.改大火，下入蒜苗，翻炒两分钟，让蒜苔充分吸引油脂
7.加入盐、鸡精、胡椒、豆瓣，加一点点水，翻炒均匀
8.至水分收干即可起锅装盘
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是腊肉了，我们知道腊肉不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃腊肉可以起到补充营养等功效，上文为我们详细介绍了腊肉的吃法大全，希望上文介绍的信息能给大家带来一定的帮助。
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