五谷炸香鸡怎么制作呢
五谷养生杂粮。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《五谷炸香鸡怎么制作呢》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
相信很多人都喜欢吃五谷炸香鸡吧，但是要问到有谁会做茶香鸡，很多人都会觉得，这也太困难，因为他们认为五谷炸香鸡，只有在那些专门的店里才可以吃得到，可实际上如果你能够注意下面所介绍的制作方法，在家完全都能够动手，所以说自己想吃的时候，不妨按照这些方法制作吧！
一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2)部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中，(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g )，正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。
二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1) 1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。 2)裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。 3)放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉) 4)拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。 4)裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
如果你经常面对，想吃某种东西而又苦于到外面去购买的麻烦，那么就不妨多去了解这些食物的制作方法，让我们了解制作这道食物需要什么食材，以及制作过程当中需要注重的各项问题还要技巧，那样都可以在家完成，而且这样做出来的食物，更加的卫生健康。
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五谷果蔬汁怎么做呢？
现在很多人的养生意识越来越强烈，平时有很多人都喜欢喝五谷果蔬汁，经常喝五谷果蔬汁对身体是非常有好处的，那么下面小编介绍几种五谷果蔬吃的做法，你可以自己学了去做，以后也可以经常在早上的时候喝一杯，这样能够帮助你促进肠胃蠕动，对你的身体是非常好的。
花椰菜汁
主料：花椰菜、胡萝卜、苹果、柠檬、冷开水、蜂蜜
做法：首先将花椰菜切碎，将胡萝卜和苹果去皮切成大小相当的块状;然后将其放入榨汁机中榨汁，再加上榨好的柠檬汁、冷开水以及蜂蜜混合。
特点：花椰菜可增进视力，促进人体新陈代谢，而且富含维生素C，加上苹果和柠檬调味后，口感清爽。
南瓜酸奶
主料：南瓜、杏干、柑橘、酸奶、冷开水
做法：将南瓜切成块状，在微波炉中加热后，削去皮;杏干切碎连同南瓜块放到榨汁机中搅拌，混均，加上少量的冷开水、榨好的柑橘汁以及酸奶调和。
特点：南瓜营养丰富，润肺止喘，但是含糖分较高，不宜久存，削去皮后放置太久，瓜瓤会自然无氧酵解，产生酒味，食用之后易中毒。
芹菜洋葱汁
主料：芹菜、洋葱、胡萝卜、柠檬、蜂蜜
做法：洋葱、胡萝卜去皮，切成大小相当，然后将芹菜连同菜叶切成段，放到榨汁机中榨汁后，将渣和汁混合，滴入柠檬汁和蜂蜜调味。
特点：芹菜富含维生素B1、维生素B2等，有助神经安定，对精力、体力不济者，可以提高身体对疾病的抵抗力。
小编介绍的这几种五谷果蔬汁都是非常养生的，而且多吃还能够对你身体有好处，如果你不喜欢果蔬汁的味道的话也可以放一些蜂蜜，蜂蜜也含有大量的营养元素，经常吃对身体非常的好，这样你做出来的果蔬汁就会非常的甜，相信你也会很喜欢。
五谷养生粥制作方法
我们现在的生活中大家对自己的身体健康都非常的关注，那么要想身体长久的健康平衡的饮食我们就更应该注意才好。现在生活中的臭氧对大家的身体健康，可是非常有好处，生活中经常食用一些粗粮我不打粮到大家的身体保健都有很好的作用。接下来小编就为朋友们详细的推荐一下我养生粥的制作方法，为了大家身体的保健赶快来学习一下吧！
五谷养生粥制作方法：
桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
山药栗子粥：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
最后还可以饮用 9味紫葡养生茶，是目前比较受欢迎的一种养生茶饮，改善体质，增强机能，维持人体阴阳气血、升降出入的相对平衡。
以上小编为大家介绍的这些五谷粥的做法你都学会了吗？这些制作方法非常的简单，但是她对我们的身体营养，可是非常大的，可以通过今天的阅读大家学会了以后在生活中就经常来食用五谷杂粮，为身体保健加分吧！
五谷香豆浆的做法是怎样的呢？
因为人们越来越意识到多吃五谷杂粮的好吃，所以现在五谷类的食品已经是餐桌上的常客了。人们常常会用五谷来熬粥，做凉菜，在煲汤的时候也可以加入一些，还可以用五谷来制作香豆浆，营养非常的丰富，蛋白质的含量非常的高，完全可以满足身体的需要，作为早餐是非常好的。
五谷香豆浆的制作方法：
1. 把黄豆(占总量的一半)杂豆，小米，大米(这3样占剩下的一半)以及花生仁，核桃仁适量用水洗净。因为黄豆的豆质更细腻，豆香味也最浓郁所以配料最多，因为五谷豆浆还是以豆香味为主，其它配料辅以营养。
2. 前一天晚上就把洗净的各种豆用清水浸泡上，以备早上起来用。
3. 把浸泡好的各种豆，倒入豆浆机中，清水加适量，够一家人喝即可。
4. 豆浆机盖好，接通，选择“五谷”档，启动。
5. 然后趁这个时间准备白糖，如果是冰糖，可以提前用少许开水化开。等豆浆机发出嘀嘀的提醒声，即可倒出香浓可口的五谷豆浆于糖上。
6. 再倒入碗中，每人一碗，香浓沁入心脾，配以其它早点主食，健康营养又美味，你是不是已经垂涎了，那就试一试吧!
注意事项
· 豆浆好比植物奶，对女人最好，男人要适量噢
· 如果不用豆浆机，在煮的时候一定要充分煮熟噢
· 各种食材可以根据自己喜好酌情添加，如红枣，杏仁，葡萄干等
如果每天都用各种豆子掺和到一起，制作五谷香豆浆作为早餐，会让早餐的营养更加的丰富，让自己一上午都精神百倍，工作起来效率肯定会非常的高的。所以家中有豆浆机的人，不妨用各种自己喜欢的豆子来制作五谷香豆浆。
五谷杂粮怎么搭配吃呢
我们都知道，经常食用五谷杂粮对身体有好处，但是五谷杂粮怎么搭配吃才不会腻，才能更健康呢？时常的替换五谷杂粮的烹饪方法和食用方法可以让我们的味蕾得到不同的体验，同时也能通过不同的烹饪方法吸收五谷杂粮的营养物质，是一个一举两得的好方法，科学的五谷杂粮搭配可以使我们更加健康。
健康养生五谷杂粮搭配方法：
1、养颜美容：
薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配。
温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。
2、宝宝：
淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。
温馨提示：4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。
3、补肾强身：
枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配。
4、健脾开胃：
淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。
温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。
5、宁心安神：
莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。
温馨提示：小孩少吃芡实，婴儿不能吃，莲子、芡实大便大结的人要少吃。
五谷杂粮怎么搭配吃呢？方法各式各样，而且，我们还可以根据自身情况将不同的五谷杂粮搭配在一起进行食用，最常见的方法便是熬粥和磨粉，这两种五谷杂粮的食用方法既简单又快速，上手也很快，因此成了很多人吃五谷杂粮时的首选方法。
五谷杂粮馒头要怎样进行制作呢
我们在生活中经常会吃一些馒头，尤其是对于某些以面食为主的地区，更加一日三餐都是馒头，那么怎样制作营养价值非常高的五谷杂粮馒头呢？下面就让小编我为大家做出一些解答吧。希望这样的美食每个朋友都可以品尝到。
五谷杂粮馒头，比普通的白馒头更加有营养，杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、减肥瘦身大有益处。 虽然粗粮看上去不怎么漂亮，吃起来不那么细腻，却是美丽容颜必不可少的营养食物。爱美的女性，平时一定要多吃些粗粮。
食材面粉 300g
玉米粉 20g
荞麦粉 20g
黄豆粉 20g
绿豆粉 20g
酵母 3g
糖 10g
盐 2g
清水 210g
方法/步骤
1将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。
2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。
3醒发至2倍大。
4蒸锅中放水，屉上刷一层食用油，以防馒头蒸完了粘连。
5醒发好的面团分成大小相等的面剂。
6把每个面剂揉好，滚圆，放进蒸锅中盖上盖进行二次醒发，(蒸锅不要开火)。
7醒发30分钟至2倍大。
8冷水开火，水开15分钟，关火，5分钟后开盖。
9营养又健康杂粮小馒头就蒸好了。
注意事项
1.杂粮的比例不能太多，多了会影响馒头的光滑度和口感。
2.醒发好的面团一定要进行二次饧发。 3.蒸完一定要过几分钟再开锅盖，开早了刚蒸完的馒头就会回缩。
通过以上我们介绍的关于五谷杂粮馒头制作办法的介绍，大家是不是知道这一美味的制作是有多么简单了呢，其实看起来简单，在实际操作中还是有一定的困难的，但是小编相信只要你认真学习，一定会一次就可以尝试成功做出来的。
五谷养生汤怎么做呢
随着社会的进步，我们的生活出现了很大的改变，随之而来的健康问题也就出现了，所以现在越来越多的人们，开始注意到养生重要性了，对于营养成份的追求，也不只是追求鸡、鸭、鱼、肉了，现在的人们更加的重视五谷杂粮的重要性了，因为五谷杂粮能更全面的提供我们人体营养的所需，同时还能起到养生保健的作用。
五谷杂粮是我们身体离不开的健康食物。研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。
下面我们就来学习一下五谷养生汤的做法：
主料:小米、黄豆、花生、黑米、大米、荞麦、燕麦片、薏米、思量扁豆(白)、甜菜根适量
调料：水适量
五谷养生汤的做法：
1.甜菜头洗净去皮，切成小丁，装盘待用；
2.将上述五谷材料轻淘干净，加水泡上约2个小时，然后置于火上加热，水沸以后大火煮上几分钟，然后转小火熬煮；
3.大约40分钟后加入甜菜丁，水再次滚沸之后，继续转小火，大约1个小时后，甜菜头五谷汤就做好了。
大米，是五谷之首，它性质温和，什么样的体质都非常适合食用大米粥，而且稻米具有调和脾胃、滋养强壮的作用，还能补脾、清肺，特别适合秋季食用。
糯米，性质甘温、补中益气。
玉米，调中开胃，还有辅助治疗高血压的作用。
小米，性味甘咸，特别能帮助身体虚弱的人恢复体力。
小麦，有养心安神的作用，还可以缓解情绪忧郁等症。
在我们日常的生活，不仅仅要从饮食上注意养生之道，在做到营养均衡涉入的同时，还要从其他各个方面来进行调养，平时多注意锻炼身体，不要经常熬夜，平时要戒烟、戒酒，保持一个积极乐观的心情，对养生来说也是很重要的。
五谷杂粮怎么吃健康呢
常吃五谷杂粮对身体有好处这是许多人都知道的常识，但是，不同的搭配方法却能产生不一样的效果。五谷杂粮怎么吃健康呢？五谷杂粮用有很多的吃法，无论是蒸的、煮的每一种方法都有它独特的味道，每一个人的口味不同，喜好不同，就会产生多种的烹饪方法，以便更好的适应更多不同的人群。
1、高粱适合做点心《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但也许很多人怎么都不会想到，这样一种“粗犷”的食物，最适合的吃法竟然是做点心。高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
2、长身体吃荞麦面条荞麦面是一种灰黑色的面粉，别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸所起的作用会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。但是，父母在给孩子们做荞麦面条的时候，也有一些需要注意的地方。荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，对于老年人可以减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦。荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量最好。
对五谷杂粮怎么吃健康各位是否明白了呢？五谷杂粮固然是健康的食物，它还有不少的养生功效，无论是老人还是小孩都能够很快的适应五谷杂粮所带来的好处，从而喜欢上五谷杂粮的。但五谷杂粮的种类丰富，我们应该根据自身的体质进行选择，这样也更利于身体的吸收。
五谷杂粮养生：营养之道，五谷为生
随着人类社会的进步和发展，人们的生活水平有了很大的提高，饮食也日趋丰富和多样化，大量的精加工食品同时也充斥着我们的日常饮食生活。过度精制的食物虽然秀色可餐，但它也是健康夺命的一大杀手，是产生“文明病”的根源。精制的食物，其中的营养素必然会因过度加工而流失，口感替代了营养。久而久之，必然会造成营养不均衡，身体内的某些物质严重失衡，从而导致各种疾病的发生。
如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。中国居民膳食指南也明确指出要遵从“食物多样，谷类为主”的原则。以五谷杂粮为主，搭配适量的蔬菜和一定量的肉食的膳食结构是最科学、最合理的选择。
健康之道、养生为先，、五谷为先。五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。五谷杂粮营养全面均衡，其中含有高比例的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素，可为人体提供丰富的铁、钙、硒、磷、镁和维生素E、B族维生素和胡萝卜素等，是最天然的养生品。五谷杂粮中所含的维生素C可缓解疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；五谷杂粮中的膳食纤维可以有效地减缓糖类的吸收、降低血压、促使胰岛素产生，对糖尿病患者有很大的帮助；五谷杂粮中含有的蛋白质、氨基酸和维生素B群具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变；五谷杂粮中所含的铁元素能预防胃溃疡与食欲不振，钾可以避免肌肉的麻痹，烦闷不安与全身无力，镁能加速体内废物的排除。
此外，五谷杂粮还有健脑益智、美容养颜的功效。五谷杂粮中所含的丰富蛋白质能够增强大脑皮层兴奋或抑制的功能，提高脑部，代谢活力；所含的丰富磷脂对脑部神经的发育、活动有良好的作用。五谷杂粮中含有的维生素A可保持皮肤和黏膜的健康；维生素B2能够预防青春痘；维生素E则能预防衰老和皮肤干燥；不饱和脂肪酸可以减少堆积在体内的胆固醇，促进新陈代谢，从而使头发健康生长。因此，重视健康，希望自己更美丽的朋友，在每日的饮食中应多食用自然原始的五谷杂粮！
俗话说，“一种粮可以养百样人”。本书要反过来教你，“一种人也可以吃百样粮，而且，吃得健康又美丽”。本着继承发扬健康饮食文化、服务社会的宗旨，我们编写了这本书，以满足人们对五谷杂粮养生知识的需求。本书不仅对常见的五谷杂粮从营养成分、养生功效、选购储存等方面进行了详细的介绍，而且对于五谷杂粮的应用，如五谷杂粮与四季养生、烹调养生、美容养生、活力养生、防病养生等方面也给予了全面的论述。此外，本书还提供了大量的五谷杂粮养生食疗方，让您可以根据自己的体质和喜好，充分选择自己需要的五谷杂粮养生餐。
爱上五谷杂粮，就是爱上健康生活方式；多吃五谷杂粮，快乐健康将不再遥远！
最后，让我们一起牢记：合理营养，才能健康长寿
五谷煎饼果子的制作方法
在生活中我们都会在街上吃一些食物当早餐的，这样都是比较方便的。五谷煎饼果子也是其中的一种。但是我们想在家做这种早餐的话，就不容易了。主要是由于他们不知道怎么制作这种食物。那么到底五谷煎饼果子的制作方法是什么?下面我们就来看看小编是怎么解答这一问题的吧。
一、材料
主料
荞麦面 (20克) 黄豆面 (20克) 绿豆面 (20克) 玉米面 (20克) 小麦面 (20克) 鸡蛋 (100克) 油条 (2根)
辅料
清水 (150ml) 葱花 (20克) 香菜 (20克)
制作工具
电饼铛、煎饼刮板、钢铲、酱刷
二、步骤：
1、先把荞麦面、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐，用清水合成面浆。
2、饼铛烧热倒入面浆，用刮板刮匀。
3、往面皮上磕一个鸡蛋。
4、用刮板刮匀。
5、鸡蛋稍定型。
6、把煎饼翻面，用毛刷涂抹一层香辣酱。
7、撒上葱花和香菜末，把油条卷起便好。
8、另一种是，在鸡蛋液上撒好葱花，然后翻面涂抹香辣酱。
9、在每个煎饼里放一根油条卷起来便可食用。
小窍门：
五谷煎饼果子特点：蛋香、麦香、油香、酱香、葱香，咬一口是真香，呵呵!
温馨提示：
1、合面糊时少放一点点盐，为的是摊好的面皮不会太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠。
2、在家制作煎饼果子，用的油条买现成的即可，不必现炸，否则太浪费。
3、香辣酱超市里有售，最好购买后蒸熟再用比较卫生。要是密封瓶装的可直接使用。
认识了以上这些知识以后，我们就可以按照美食达人的介绍做起来了。大家刚才做的时候肯定会有失败的，但是相信多做几次以后我们就能成功的做出美味的五谷煎饼果子了。还有就是我们可以多学习一些菜肴的制作的，这样就能让我们的餐桌变得更加丰富了。
五谷豆浆食谱
说起豆浆大家都知道这是在早餐上经常出现的，但是现在由于饮食卫生的不断提高，因此人们越来越多的就是自己制作豆浆，这样不仅喝的方便还能够保证饮食上的安全和健康，豆浆的种类也随着我们的要求不断的变化，多种多样的豆浆到底怎么做最好呢。
豆浆的做法多种多样，那么哪种对身体好又做起来不麻烦呢。其实还是我们的五谷豆浆最好了，不仅营养均衡全面，而且制作也并不复杂，下面我们主要为您讲解一下如何制作五谷豆浆。
1、黄豆浆
用料:黄豆85克，火1.3降容质否随便删加、风味养分豆乳最好配拆比例,糖过量
归经：入脾、胃
功能：补实、浑冷化痰、通淋、本小即、落血压、增乳汁
倡议：加3~~5粒杏仁于用猜中，则所熬豆浆更陈、更浓
2、花生豆奶
用料：黄豆、花生、牛奶200克，水
制作：将浸泡功的黄豆花生放入豆浆滤网，粽子与豆浆混搭美容助消化，水跟牛奶放入豆浆壶
归经：入脾、肺
功效：润肤，盒肺气、补虚
3、芝麻乌豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，
制作：将花生与黑豆按必定时光浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经：入脾、肺、大肠
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
以上就是我们介绍的如何制作五谷豆浆的制作方法，其实我们介绍的五谷豆浆都是很非常好做的，只要您家里有豆浆机就能做出您想要的各种豆浆，但是豆浆在打之前建议泡一泡，这样的话豆子的皮也会打碎的，这样您的豆浆做出来就更加美味营养了。
什么是五谷
不过其实就是我们平时所说的稻、黍、稷、麦、菽，是不同类型食物的一个总称，而且在现在生活当中,我们也经常会说到多吃五谷杂粮，其实这样的饮食方式更利于我们的身体健康，因为这一类的食物有助于帮助加强肠胃的蠕动，缓解便秘或者是各种消化不良等问题。
通常有两种说法：一说是稻、黍、稷、麦、菽。另一说是黍、稷、麻、麦、菽。其中麻以外的五种都是粮食作物。稻、黍、稷、麦、菽、麻是中国传统作物，我不仅应该认识它们，而且要了解它们的习性与渊源，否则就会“五谷不分”了。3》西汉“五谷”是什么？ 西安出土的木牍揭答案 新华网西安10月19日电(呼延思正) 西汉时期人们所吃的“五谷”到底是什么？近日陕西省西安市南郊出土的一枚木牍揭示了这个答案。
这枚记有177字的长方形木牍长23厘米、宽4.5厘米、厚0.4厘米，下侧边缘处略有残缺，文字主要以古隶体墨书书写，其中夹杂了一些俗字草体，大都清楚可辨。这枚木牍上字迹自右至左共分8行，每行上方均标有一个小黑点，以示为章节之始，每行字数由15到25字 不等，上面有关汉代五谷种植的内容基本完整，清楚地记载了当时的五谷是指粟、豆、麻、麦、稻，其顺序也不是随便排列的。
这与在秦汉时代专用于选时择日的《日书》中所记载内容基本一致。 据考古工作人员介绍，出土这枚木牍的墓葬处于西汉汉宣帝杜陵陵区，应该是杜陵的陪葬墓，因而墓主当为与汉宣帝较为接近的高官。结合木牍内容分析，墓主生前的身份应与皇室礼仪活动及农业生产活动相关，故判断其任职应为大鸿胪或大司农。据了解，汉代的“五谷”究竟指哪些谷物，古籍记载历来含混。这枚木牍的出土第一次明确了西汉时期陕西关中地区“ 五谷”的种类与名称。
相信现在大家对于五谷的了解，应该更加全面了吧，只是了解这些常识，也是为了让自己能够正确地选择一些五谷类食物，尤其是那些肠胃不好，经常便秘的人，都要多吃一些五谷杂粮。这样才可以从食物当中，获取身体所需的各种营养物质。
五谷现磨豆浆
在很多家庭里，早餐中必不可少的食物就是豆浆，而且还有喝豆浆美容的说法。然而，很多人喝的豆浆都是用豆浆粉冲的豆浆，这样的豆浆是不够新鲜的，口感上也是比较差的。因此，也就有了五谷现磨豆浆。五谷现磨豆浆的口感比较香甜，并且是新鲜的豆浆。所以，什么是五谷现磨豆浆大家有必要了解一下。
对于现在的人来说，生活水平提高了，在生活上就会追求的比较精细，就像很多人早餐只喝现磨的豆浆一样。那么什么是五谷现磨豆浆呢?五谷现磨豆浆有什么功效呢，下面的内容就是对五谷现磨豆浆的详细介绍。
现磨豆浆原自中国传统的石磨豆浆，中国在几千年前就有石磨豆浆的记载，后来传入朝鲜半岛及日本、东南亚等国家传说豆浆发明者乃西汉淮南王刘安。相传刘安是 孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。《本草纲目》记载：“豆浆—利水下气，制 诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆， 驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。 特点：品种比传统多样，时间比过去要快，现磨现喝，营养丰富，入口润滑，回味浓香。现磨豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。五谷现磨豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
通过了关于五谷现磨豆浆的详细介绍，我们大家对日常所喝的豆浆是不是有了更加详细的了解呢。五谷现磨豆浆是一种现磨的有很高的营养价值的饮品，适合我们大家在食用早餐时候的最佳伴侣，并且会给我们的健康身体带来保障。
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